DANMARK-KINA NR VINTER PH.D. I TEKULTUR OPVÆKST

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "DANMARK-KINA NR. 96-97 VINTER 2011-12 PH.D. I TEKULTUR OPVÆKST"

Georg Knudsen
8 år siden
Visninger:

1 DANMARK-KINA NR. 6-7 VINTER !"# $% &% $#' # ( () % # & * "# $ %# $+ ( '$! $ $$, ' -.! #+ / OPVÆKST 7 : ; < = > >?@ A BC

2 ^_`_abc 4 VWYZ[\PWIEYRGQSGPKH\VTWTPNJEN] VWGUETWKHJENSEJVXETTHKIEJESQTLET SEJJENLQTQLFETHKFHKLETMJEIETUVTJ DEFGHIIEJKLMNNEOPNNQNRIQNJKLQG d_e df`bebg TEBJERGE KLASSETE Til dagligt hjemme i Arizona, USA, driver Austin og Zhuping Hodge en teforretning under navnet SevenCups. Hvert forår kombinerer de indkøb af te direkte fra de bedste producenter i Kina med mindst to guidede ture for interesserede eller inkarnerede te-entusiaster. Som deltagere får vi en enestående lejlighed til at komme direkte ud i haverne og opleve de nyplukkede grønne blades vej fra busk til tekop. Afhængig af jordbund, klima, højde, forarbejdning osv. udfolder teen sig i koppen som en hvidlig, gullig, grønlig, rødlig eller cognacfarvet te. De seks typer teer (hvid, gul, grøn, sort, oolong og puerh te), der findes, sælges alle i de bedste kvaliteter fra hylderne i forretningen i Tuscon, Arizona. Også i Danmark kan man købe de eksklusive teer af højeste kvalitet, som Sevencups forhandler, nemlig i teforretningen og -cafeen Simply Tea på Åboulevarden i Aarhus. Ejeren af teforretningen, Alexis Kaae, var den anden danske deltager på turen til Yunnan i maj/juni FAMILIE DANMARK-KINA NR. 6-7 VINTER

Hvert forår kombinerer de indkøb af te direkte fra de bedste producenter i Kina med mindst to guidede ture for interesserede eller inkarnerede te-entusiaster.

3 klmlnopq 5 heenjqszekihnjenjeniqxekfhienylqweyvwijwwekfhikhje\vtqffmtteefjmwnkfhj]]] PUERH TE Puerh te er en helt speciel te, som kun kan dyrkes i Yunnan på grund af højderne, den dyrkes i, og det subtropiske klima, der hersker her året rundt. Den adskiller sig fra andre teer ved at den ligesom vin bliver bedre med årene. Så jo ældre en puerh te er, des dyrere er den. Indtil for nyligt blev puerh te udvekslet for heste fra Tibet. Hestene fra Tibet er meget hårdføre og velegnede til at vandre ad smalle stier i ufremkommelige bjergegne, og de blev indkøbt til de kejserlige hærenheder. For tibetanerne var puerh teen lige så vigtig, fordi det var derigennem, de kunne indtage noget grønt. Puerh te er ligesom grøn te rig på katekiner, det stof, som kroppen skal bruge for at opbygge sit immunforsvar. Kineserne er meget bevidste om, både hvad de spiser, og hvordan og hvornår de spiser det. Puerh te er højt skattet, fordi kineserne anser den for at fremme fordøjelsen og udskille fedt- og affaldsstoffer i mavetarmsystemet. De mere kropsbevidste kinesere drikker altid puerh te efter et måltid mad. Puerh te er også ved at blive opdaget i Vesten for dens gode egenskaber og særprægede smag. Skulle man være blevet nysgerrig efter, hvordan den smager, kan den købes via simplytea.dk. UDDANNELSE ]]]HNJENJQETJENGIEXEFXEUEF] rls rtmpspu DANMARK-KINA NR. 6-7 VINTER

Indtil for nyligt blev puerh te udvekslet for heste fra Tibet.

4 klmlopq rls rtmpspu 6 Rejs til Kina med VDK og DaGama Travel ~}}y y Žz ~}y z ˆ zy{ y ƒƒyzyzw ~{ x~}}y{ y z~y z Šyzƒ~{ wˆy ŽŠyx z vwxyz{ z}~ y ƒƒy ~ xƒyx } yz }yšxw ~z{y ~z{ Œy{ ~ƒ wxƒƒ }}yz {Žz {Š }Šy ƒz ˆyŠyxyƒx}~{Š z~ }~{ƒ {{y METROPOLER OG BJERGLANDSBYER - 14 dages specialrejse med et skarpt blik på Kinas kultur og historie Venskabsforbundet Danmark-Kina var i sin tid Danmarks eneste arrangør af rejser til Kina, og med denne rejse viderefører vi de mange års erfaring Rejsen giver et godt indblik i det moderne Kina, både i byen og på landet. Vi starter i metropolen Shanghai med den enestående økonomiske vækst og spændende bånd til vor egen historie og slutter med magtcentret og hovedstaden Beijing. Hertil kommer nogle af de smukkeste naturscenerier i landet: De Gule Bjerge og den fantastiske arkitektur i Anhui-provinsen. Det er ikke nogen studierejse, men en rejse hvor man via rejsemålene og rejselederens kendskab til Kina får noget ekstra maj 2012 Pris pr. person: 20.0 kr. Overnatning på 4-stjernede hoteller Dansk ekspertrejseleder fra VDK Se det fulde program på Yderligere information og tilmelding: DaGama Travel DANMARK-KINA NR. 6-7 VINTER

arrangør af rejser til Kina, og med denne rejse viderefører vi de mange års erfaring Rejsen giver et godt indblik i det moderne Kina, både i byen og på landet.

5 DANMARK-KINA NR. 6-7 VINTER KKP BOGLÆNGSEL DAGLIGLIVET 7 = BC B =C = A heksqwnhnwz[fekqivnhdqih]

6 ¾¹ ¼º ¼¹ ÀÁÂÃÄÁÅÆÇÈÉÊËÁÄÊÉÆÇÌÁÄÁÇÌÍÎÀÁÂÃÅÆÏÁÂÍÐ ÑÁÂÃÆÂÌÁÄÒÓÁÄÒÆÔÕÇÖÕ ÏÂØÖÅÆÂÐ š œ žÿ «ªœ œ ž ž ª œ ARBEJDE, FAMILIE OG FRITID ¹»½» µ œ ª œ œ œÿ ±Ÿ² ³ ž ž«ÿ Ÿ œÿ œ «Ÿœ œ ž ž DANMARK-KINA NR. 6-7 VINTER

Relaterede dokumenter

Hvordan får man det bedste ud af sin te?

Hvordan får man det bedste ud af sin te? Hvordan får man det bedste ud af sin te? 1. Vigtigheden af vand 2. brygningsmetoder 3. Te udstyr 4. Te 5. Bryggetider 6. Opbevaring 1. Vigtigheden af vand Din kop