alternativ desinfektion med JIMCO FLO-D - og forbedring af produktionshygiejnen Af: Jimmy Kjølby Larsen

Transkript

1 alternativ desinfektion med JIMCO FLO-D - og forbedring af produktionshygiejnen Af: Jimmy Kjølby Larsen

2 Industriel anvendelse af: UV-C produceret OZON som Desinfektions Middel Præsentation af: -Fysisk baseret desinfektions proces, til kontrol af Listeria monocytogenes mfl.

3 Fakta om: Jimco UV-C & Ozon teknologi Del af naturens kredsløb 3 oxygen molekyler + - ioner Stærkere end andre kendte desinfektionsmidler Ingen mulighed for mutation Grundet O3 er en luftart, trænger den ind Ingen skadelige restprodukter, som NOX Kan kombineres med.: KIM fattig luft med UV-C Let anvendelig Høj sikkerhed Med andre ord - Miljørigtig rensning, uden brug af kemikalier

4 Anvendelses områder: Produktions lokaler / Operations lokaler efter normal rengøring af overflader Afgrænsede områder Hvor der evt. Er konstateret kontaminering Gyro fryser særdeles godt i forbindelse med transport bånd. Kølerum Hvor ferske produkter, samt frugt og grønt opbevares Lagerrum Etc.

5 Fotolyse oxidation-desinfektion (FLO-D)

6 JIMCO FLO-D System oversigt: Hver indgang overvåges af PIR sensor eller magnet dørkontakt -Der er advarselslamper, ved hver indgang - Status af ozon niveauer kan aflæses, via FLO-D s hjemmeside uden for rummet med håndholdt web-browser (tabelet, Iphone, osv, Alle signaler fra døre og ozon sensore håndteres trådløst Dog skal alle stationer have en 230V forsyning - Dør-station og Måle-station er: op til 5 styk pr. anlæg som standard - (Men fås også med: 10 og 15 styk)

7 Fuldskala fra fjerkræ forædlings fabrik A: Analyser udtaget efter normal rengøring før desinfektion. B: Analyser udtaget efter normal rengøring efter desinfektion. med Klor A: Analyser udtaget efter normal rengøring før desinfektion. B: Analyser udtaget efter normal rengøring efter desinfektion. med JIMCO FLO-D

8 Vega Salmon 4 & Vand + sæbe Vand + sæbe + JIMCO FLO-D Dato Navn Total KIM Bemærkninger Dato NR. Navn Total KIM Uni food bånd 10 Ozon kørt 24 timer Uni food bånd Uni food bånd 10 Ozon kørt 24 timer Uni food bånd < Uni food bånd 7700 Ozon kørt 24 timer Uni food bånd < El skinne <10 Ozon kørt 24 timer El skinne < Dybtrækker Ozon kørt 24 timer Dybtrækker Vægt ved linie Slicer Slicer Vægt ved linie 3 >20000 Ozon kørt 24 timer Vægt ved linie 2 30 <10 Ozon kørt 24 timer Slicer Ozon kørt 24 timer Slicer 3 <10 >20000 Ozon kørt 24 timer Vægt ved linie Dybtrækker 3 20 Ozon kørt 24 timer Dybtrækker Vacum maskine 20 Ozon kørt 24 timer Vacum maskine 10 Slicer linie Slicer linie 4 Bånd 40 Ozon kørt 24 timer Bånd <10

9 Vega Salmon 18 & Rengøring kun vand Vand + ozon Dato Navn total KIM Bemærkninger Dato NR. Navn Total KIM Uni food bånd timer Uni food bånd 130 > Uni food bånd timer Uni food bånd Uni food bånd timer Uni food bånd El skinne timer El skinne Dybtrækker 2 timer Dybtrækker 2 80 > Vægt ved linie 2 timer Vægt ved linie 2 30 > Slicer 2 timer Slicer 2 60 > Slicer 3 timer Slicer 3 30 > Vægt ved linie 3 timer Vægt ved linie Dybtrækker 3 >20000 timer Dybtrækker Vacum maskine 1630 timer Vacum maskine Slicer linie 4 Bånd 250 timer Slicer linie 4 Bånd 50

10 Fordele ved brug af: UV-C & ozon desinfektion Tør proces Ingen brug af vand Automatisk start og stop Ingen Manpower Desinfektion af ventilations system/kølecoil Ingen korrosioner Desinfektion af svært tilgængelige steder Reduktion af alle typer bakterier og svampe sporer Nem montage Længere holdbarhed på produkter Bedre effektivitet i spildevands for-renseanlæg Kim fattig luft under produktion med UV-C

11 Konklusion: Der ses en markant forbedring på hygiejne niveauet, efter ozon desinfektion, i forhold til den almindelige desinfektions procedure Betydelig forbedring i forhold til Klor/Peroxid Sikker rengøring af kanaler / Køleflader Der vil kunne ses en betydelig reduktion af positive L.m. prøver

12 Mange tak - for Deres opmærksomhed