Facilities Management og Professionsbachelorer i Ernæring og sundhed. Studieretningen Ledelse, fødevarer og service
|
|
- Ludvig Brandt
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Facilities Management og Professionsbachelorer i Ernæring og sundhed Studieretningen Ledelse, fødevarer og service
2 Studieretningen Ledelse,fødevarer og service (LFS) Ledelse tolker vi som f.eks. Fødevarer Service Planlægning Analyse og optimering Koordinering Daglig driftsledelse Brugerundersøgelser Innovation og konceptudvikling Instruktion - kompetenceudvikling Forandrings - og projektledelse Mangfoldighedsledelse Trivselsundersøgelser og arbejdsmiljøledelse Sundhedsfremme Miljøledelse Råvarer Fødevarekemi og produktionsmetoder Materiale og tensidkemi Måltider til mange Kvalitet ift: Ernæringsmæssigt Sensorisk og kulinarisk Æstetisk Miljømæssigt Hygiejnisk Hvis FM virksomheder skal levere kantinedrift, er disse kompetencer vores PBeres spidskompetence. Jf aktuel debat om hygiejne på cafeer, sandwichbarer, hoteller etc. Forskellige servicekoncepter Virksomhedsservice Singleservice som kantinedrift eller rengøring eller brede FMløsninger Udvikling af servicekoncepter f.eks. Sund kantine, økologisk kantine Service i relation til produkter Servicedesign Kundeanalyse og fokus på Touchpoints og Service Journey,
3 Fra Service Management til oplevelseøkonomi Øget fokus på kundeanalyse, servicedesign, Touchpoints og Service oplevelser Supporting Services Facilitating Services Core Service Hotelophold: Core Service/ kerneydelse: f.eks. Overnatning på hotelværelse Facilitating Services: Nødvendige services, for at få kerneydelse til at fungere - f.eks. Reception, Housekeeping, Roomservice døgnet rundt Supporting Services som giver tillægsværdi: Disse services kan give ekstra konkurrencefordel og evt. styrke præferencer f.eks. Swimmingpool, restaurant, motionsrum, casino, særlig kvindeetage etc Inspireret af Søren Bechmann: Servicedesign. Academica 2010 med reference til Christian Grônroos Service Management and Marketing. A Customer Relationship Management Approach. Wiley 2000
4 Serviceinnovation og servicedesign Touchpoints: Man identificerer alle de steder, brugeren møder serviceleverencen. Man søger at optimere oplevelsen. Det kan handle om at effektivisere arbejdsgange, om at øge serviceniveauet eller om at tilbyde nye kunde-brugerorienterede services. Service Blueprinting: operationelt værktøj til at splitte en serviceydelse op i enkeltelementer på en kronologisk, systematisk og på overskuelig måde Costumer Journey : Rækkefølge og forbindelse mellem Touchpoints. Jf. procesanalyse flowchart og bevægelsesdiagram set med kundeøjne Side november 2011
5 LFS-studerende og Brugerorienteret serviceinnovation og servicedesign Frontstage: Kortlægning af Touchpoints / Flowchart, der findes i hele forløbet fra medarbejder kommer ind i kantine, orienterer sig om menu, får mad udleveret eller tager mad ved buffet, vælger tallerkenstørrelse og bestik, finder bord, møder andre brugere. Smager maden, oplever rummets atmosfære etc. Altså hvert eneste punkt, hvor kunden møder kantinen, er der mulighed for at forbedre serviceoplevelse optimere og effektivisere eller tilbyde nye tjenester. Backstage: Kortlægning og udvikling af arbejdsgange og processer der skaber grundlag - for serviceleverancen: måltidspolitik, menu og opskriftsudvikling, indkøbs-og budsgetstyring, hygiejnestyring, valg af produktionsmetoder, leverencesystem etc,
6 LFS spidskompetencer: Fødevarer, ernæring og sundhed, mad til mange og måltidsproduktion, hygiejnestyring og rengøring, kvalitetsudvikling og servicedesign Rummet: Bordet, rummet, de fysiske rammer/ Space Management Mødet: Præsentationen af menu en. Kundeforventninger / kvalitetsniveau Produktet:Råvarekvalitet, ernæringsmæssig, kulinarisk,sensorisk, æstetisk, økologisk, klimamæssig kvalitet Atmosfære: Interiør,lyd,farve,duft,design,buffet-og bordplacering, værtsskab og oplevelser etc. Management : f.eks kvalitetsstyring, hygiejnestyring, menuplanlægning, indkøb-og budgetstyring, arbejdsmiljø og miljøledelse etc.
7 Typiske arbejdsopgaver for uddannede LFS- studerende ( indenfor FM) - Måltidsproduktion og kantinedrift - Hygiejnestyring og egenkontrol - Rengøring og serviceledelse - Arbejdsmiljøledelse - Miljøledelse - Sundhedsledelse - Produkt-og konceptudvikling
8 Centrale kompetencer Analysere og optimere arbejdsprocesser Analysere og udvikle arbejdsmiljø m.h.p. trivsel og fastholdelse af FM-medarbejdere. Beskrive, udvikle, kontrollere og dokumentere servicekvalitet Efter praktisk erfaring : Lede og organisere service og kantinedrift (både internt og som ekstern leverandør) Udvikle kantiner i forhold til sundere og mere miljø-og klimavenlig profil Ledelse af medarbejdere med særlige behov for situationsbestemt ledelse og mangfoldighedsledelse
9 Eksempler på ansættelser Projektkonsulent i Nykredit ejendomme i Facilities Management Service Planlægger i Forenede Service A/S HR-koordinator, driftsleder, kundechef eller HR chef i ISS Arbejdsmiljøansvarlig i ISS ( Arbejdsmiljøcertificering) Kantineleder eller hygiejnesuperviser i Compass Group Rengørings-og serviceleder i Københavns lufthavn. Leder for hygiejne og ejenkontrol i Gentofte Hospitals Centralkøkken Konsulent Gentofte hjemmepleje, med særlig fokus på arbejdsmiljø og kompetenceudvikling Konsulent i Dansk Service Rådgivning
10 CASE : EUREST, Compass Group A/S Serviceleverandør af kantinedrift Kantinedrift med udgangspunkt i sundhedskonceptet Mad i balance Tilvalgsprodukter / produktbrands;take away-,suppe-, brød-og sandwichkoncept
11 Enkel outsourcing af kantinedrift IT Reception Kontorservice Kantine Renhold Faciliteter Virksomhedens Kernefunktioner (Core Business) Ejendomsadm. Bygninger Drift Vedligehold Projekter Flytninger
12 Virksomhedsservice Det gode værtskab Forestil jer arbejdspladsen der vel bedst kan beskrives som et veldrevet hotel. Så veldrevet, at jeres medarbejdere uforstyrret kan fokusere på kerneforretningen og gøre det, de gør bedst. Krævende driftsfunktioner som rengøring, telefonomstilling, kopiering, ejendoms- og kantinedrift er afgørende områder, hvor virksomheden måske spilder sine egentlige kræfter Kantinedrift Konferenceservice Reception Kontorsupport Teknisk service Rengøring Affaldshåndtering etc. Når det så er sagt teoretisk,sammensættes det rette hotelpersonale af villige hænder med gode hoveder og hjerter det rette sted. Milevidt fra service som hyldevare
13 Outsourcing af flere serviceydelser - på vej til bredere Facilities Management løsning IT Reception Kontorservice Kantine Renhold Faciliteter Virksomhedens Kernefunktioner (Core Business) Ejendomsadm. Bygninger Drift Vedligehold Projekter Flytninger
14 Et andet aktuelt eksempel på nye serviceløsninger Madudbringning til ældre
15 Udvikling i forhold til ny studieordning: Tidligere: Serviceledere, med fokus på rengøring, vedligehold, indeklima, arbejdsmiljø og sundhedsfremme på arbejdspladsen Cateringledere med fokus på sund Mad til mange til kantiner på arbejdspladser, mad på plejehjem og hospitaler Nu : Bachelorer i Ernæring og sundhed, med studieretningen: Ledelse, fødevarer og sundhed LFS og Studieretningen Sundhedsfremme,forebyggelse og formidling Især LFS har kompetencer til at operere inden for FMs udviklingsfelt, hvor Site- Managers og driftsledere skal have bred viden inden for flere supportservices.
16 Eksempler på udfordringer og muligheder Samarbejde på tværs mellem uddannelsesinstitutionerne mellem dem der projekterer og bygger og dem, der skal bruge de fysiske rammer til at levere service. Øget fokus på sund kost: Nye måltidspolitikker og nye menuer, skaber nye krav til produktionsforhold og fysiske rammer. Hvordan sikre mulighed for større produktionsmæssig fleksibilitet? Indeklima og arbejdsmiljø : Arbejdsmiljøet kan smages i sovsen Behov for større fokus på arbejdsvilkår for medarbejdere. Hvor mange gener kunne undgås ved dialog mellem planlæggere, bygningskonstruktører, brugere af de fysiske faciliteter og slutbrugere? Miljø-og klimaudfordring: Mindre kød men flere årstidens grøntsager ( lokalt) stiller nye krav til fysiske facilitete., Klima stiller nye krav til produktionsudstyr, hvor der er tænkt på miljø ( jf Bella sky m. gas) Strategi og ledelse: Grønne løsninger og integration af nydanskere jf. Bella Sky og Crowne Plaza Copenhagen Towers
17 DFM netværket vigtigt Engagerede oplægsholdere fra virksomheder giver faglige input og up to date information om vigtige udviklingstendenser Konferencer og kurser giver lærere mulighed for faglig opdatering Løbende netværks-arrangementer giver en fantastisk mulighed for at skabe kontakt mellem virksomheder og studerende HVORDAN UDVIKLER VI NETVÆRK IMELLEM UDDANNELSESINSTITUTIONERNE?
og Professionsbachelorer i -Serviceledelse v.lektor Lone Ebbeskov Larsen, Specialeansvarlig for Serviceledelse og Cateringledelse 22.
Facilities Management og Professionsbachelorer i Ernæring og sundhed -Serviceledelse -Cateringledelse l v.lektor Lone Ebbeskov Larsen, Specialeansvarlig for Serviceledelse og Cateringledelse 22.9 2009
Læs mereDFM uddannelsesdag 22.september 2010. v. Lektor Lone Ebbeskov Larsen
DFM uddannelsesdag 22.september 2010 v. Lektor Lone Ebbeskov Larsen Ernæring og sundhed Ernæring og sundhed Ingeborg Suhr startede SUHR S i starten af 1900 tallet som husholdningsskole og i 1905 blev det
Læs mereUddannelser. Ernæringsassistent Ernæringsteknolog Professionsbachelor i ernæring og sundhed Kandidat
Uddannelser Ernæringsassistent Ernæringsteknolog Professionsbachelor i ernæring og sundhed Kandidat udannelsespjece nytdesign.indd 1 28-11-2018 09:55:25 Sundhed er en ret Som ansat i den kost-, ernærings-
Læs mereBrunatas rapport om virksomhedens samfundsansvar 2012-13
Brunatas rapport om virksomhedens samfundsansvar 2012-13 De aktiviteter Brunata a/s rapporterer om, er en integreret del af virksomhedens forretningsstrategi. Nærværende rapport beskriver status på vores
Læs mereNYHEDSBREV FKB 2632 FKB 2634 FKB 2647
FKB 2632 Industrislagtning og forædling af Kødprodukter 42487 Grunduddannelse inden for industrislagtning oversat til TYSK. Efteruddannelsesudvalgets hjemmeside under materialer til AMUuddannelser 4 487
Læs mereEffektivisering af ejendomsdrift
Effektivisering af ejendomsdrift v/ Christian Fredberg, direktør, F-Advise og Søren Skibsted, partner, Kromann Reumert - besparelser gennem strategisk tilgang til ejendomsdriften Indhold Ejendomsdriften
Læs mereBELLA CENTER COPENHAGEN FACILITETER
BELLA CENTER COPENHAGEN FACILITETER FACILITETER/ SERVICE Hos Bella Center Copenhagen byder vi velkommen til unikke rammer og faciliteter, hvor vi kan udarbejde et alsidigt og tilpasset program til alle
Læs mereUddannelser. Kost-, ernærings- og sundhedsfaglige
Uddannelser Kost-, ernærings- og sundhedsfaglige Mestre i mad & sundhed I den kost-, ernærings- og sundhedsfaglige profession arbejder vi i alle dele af den offentlige og private sektor. Vi vejleder, rådgiver
Læs mereØkologisk grundkursus for køkkenansvarlige i MSO Den 26. oktober 2015 den 27. november 2015 Skemaet er med forbehold for evt.
UGE 44 26.oktober 27. oktober 28. oktober 29. oktober 30. oktober Amu nr. 30265-3 30265-3 45874 45492 45492 Smagen i centrum menu i restaurant og menu i restaurant og 2 dage 30265-3 1 dag 45874 2 dage
Læs mereOVERORDNET MAD OG MÅLTIDSPOLITIK FOR GENTOFTE KOMMUNE
OVERORDNET MAD OG MÅLTIDSPOLITIK FOR GENTOFTE KOMMUNE August 2009 Den overordnede mad- og måltidspolitik er udarbejdet på baggrund af Gentofte Kommunes Sundhedspolitik, og skal danne grundlag for udarbejdelse
Læs mereUDDANNELSER KOST-, ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSFAGLIGE ERNÆRINGSASSISTENT ERNÆRINGSTEKNOLOG PROFESSIONSBACHELOR I ERNÆRING OG SUNDHED KANDIDAT
UDDANNELSER KOST-, ERNÆRINGS- OG SUNDHEDSFAGLIGE ERNÆRINGSASSISTENT ERNÆRINGSTEKNOLOG PROFESSIONSBACHELOR I ERNÆRING OG SUNDHED KANDIDAT Overblik over uddannelsessystemet Det ordinære uddannelsessystem
Læs mereAPPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012
APPETIT PÅ LIVET UDKAST MARTS 2012 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK FOR ÆLDRE I KØBENHAVNS KOMMUNE 2012-2016 1 INDHOLD Forord...3 APPETIT PÅ LIVET...4 Madkvalitet...5 Det gode måltid...6 Det rette tilbud til den
Læs mereFM s betydning for samfundets udvikling. Jan Stiiskjær. 29. jan. 09 DFM KONFERENCEN 2009
DFM KONFERENCEN 2009 Dette vil jeg tale om Kort om DI og DI Service Den samfundsmæssige udfordring Offentlig-privat samarbejde og FM Hvad gør DI 2 DI organisation for erhvervslivet DI er en privat arbejdsgiver-
Læs mereFra vicevært til innovator det lange seje træk
Fra vicevært til innovator det lange seje træk Ejendoms- og Servicechef Poul Holt Pedersen, DR 22-11-2016 DR og FM ydelser - en udbudshistorie 1 DRs mission og vision DRs mission: DR samler, udfordrer
Læs mereKTC ÅRSMØDE `12. Ejendomsdrift Udvikling i stedet for afvikling. Bent Michael Nielsen Chefrådgiver Facilities Management.
Ejendomsdrift Udvikling i stedet for afvikling Bent Michael Nielsen Chefrådgiver Facilities Management Orbicon 1 Artikel i Teknik & Miljø (Stads og Havneingeniøren) Udvikling i stedet for afvikling Orbicon
Læs mereUDDANNELSE. Certificeret. Facility Manager. Uddannelsen for alle, der arbejder professionelt med FM. Udviklet i samarbejde med
Certificeret Facility Manager UDDANNELSE Uddannelsen for alle, der arbejder professionelt med FM Udviklet i samarbejde med Styrk din FM-organisation Facilities Management er et område i rivende udvikling.
Læs mereVaremodtagelse. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2. Eleven kan modtage råvarer og kontrollere at varen svarer til ordren.
Forslag til praktikmål for ernæringsassistentuddannelsen revision 2012. Praktikmål og arbejdsfunktioner alle hovedområder. 1. Kursiveret tekst trin 1 2. Normal tekst trin 2 Varemodtagelse Eleven kan modtage
Læs mereErfaringer med psykisk arbejdsmiljø i arbejdsmiljøledelsessystemer. Bureau Veritas Certification
Velkommen Erfaringer med psykisk arbejdsmiljø i arbejdsmiljøledelsessystemer Leadauditor Jakob Top, telefon 22 24 68 79 og Business Developer Lars Vestergaard Jensen, telefon 40 20 13 93 Bureau Veritas
Læs meresund mad på arbejdet
sund mad på arbejdet et ledelsesansvar! 2 SunD MAD på ARBejDet et ledelsesansvar det sunde valg skal være det nemme valg Regeringen har besluttet, at alle statslige arbejdspladser skal formulere en politik
Læs mereLeverandøren skal bidrage til at styrke indsatsen for fortsat at højne mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune ved: Behov Mål Kompetencer
Bilag 4: Oplæg til overordnede mål, behov og krav til leverandørens kompetencer i den kommende aftale for udvikling af mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune Nedenfor listes på baggrund af et tværgående
Læs mereDFM netværk. Hvordan får vi den service, vi har behov for? Charlotte Kyhl/29.01.2015
DFM netværk Hvordan får vi den service, vi har behov for? Charlotte Kyhl/29.01.2015 Presentation title Date 2 Facts om de tre hovedopgaver, der løses af eksterne 9000 daglige kunder i vores 30 kantiner
Læs mereNye kontraktformer mod fokus på værdiskabelse Hvordan den outcome-baserede tilgang sætter fokus på kerneforretningen og sikrer omkostningseffektiv
Nye kontraktformer mod fokus på værdiskabelse Hvordan den outcome-baserede tilgang sætter fokus på kerneforretningen og sikrer omkostningseffektiv drift. 22. november 2017 Agenda 1. Forståelse af værdiskabelse
Læs mereAPPETIT PÅ LIVET UDKAST APRIL 2012
APPETIT PÅ LIVET UDKAST APRIL 2012 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK FOR ÆLDRE I KØBENHAVNS KOMMUNE 2012-2016 1 INDHOLD Forord...3 APPETIT PÅ LIVET...4 Madkvalitet...5 Det gode måltid...7 Det rette tilbud til den
Læs mereHR-uddannelser Grundlæggende, Videregående og Strategisk niveau
HR-uddannelser Grundlæggende, Videregående og Strategisk niveau Grunduddannelsen i HR og personale jura Du er nyansat HR-medarbejder og har fokus på rekruttering og fastholdelse i dine arbejdsopgaver.
Læs mereHvad er service? Hvordan tilrettelægges og designes god service? Thomas Hammer-Jakobsen, Copenhagen Living Lab - COPENHAGEN LIVING LAB -
Hvad er service? Hvordan tilrettelægges og designes god service? Thomas HammerJakobsen, Copenhagen Living Lab..COM VI LEVER AF SERVICE! Udannelses, IT, rådgivnings, og konsulentydelser, kantinedrift, vagttjenester,
Læs mereLeverandøren skal bidrage til at styrke indsatsen for fortsat at højne mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune ved: Behov Mål Kompetencer
Bilag 4: Oplæg til overordnede mål, behov og krav til leverandørens kompetencer i den kommende aftale for udvikling af mad- og måltidskulturen i Københavns Kommune Nedenfor listes på baggrund af et tværgående
Læs mereLær at tænke som en servicedesigner servicedesign kurser i København og Aarhus
Lær at tænke som en servicedesigner servicedesign kurser i København og Aarhus Kursus: Servicedesign 1 Serviceydelser udgør en stor andel af samfundsøkonomien. Ny teknologi ændrer eksisterende serviceydelser
Læs mereBygningskonstruktør 3. - 7. semester, E2008 Facilities Management retningen
Dato: 2. juli 2008 J.Nr. 07.01 KJN/ToS/pso Studieordning E2008 - Specialebeskrivelse for Bygningskonstruktør 3. - 7. semester, E2008 Facilities Management retningen Specialebeskrivelsen hører til Studieordning
Læs mereAPPETIT PÅ LIVET. Mad- og måltidspolitik for ældre i Københavns Kommune 2012-2016
APPETIT PÅ LIVET Mad- og måltidspolitik for ældre i Københavns Kommune 2012-2016 Sundheds- og Omsorgsforvaltningen skal tilbyde velsmagende og nærende mad, og måltiderne skal være med til at skabe fællesskaber
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Institutionskøkkenets forplejning ved konferencer.
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Institutionskøkkenets forplejning ved konferencer. Nr. 47531 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M.P. Kofoedsvej 10 9800 Hjørring November
Læs mereK Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R
K Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R IGU-aftalen En IGU-aftale indgås mellem en virksomhed og en IGU-elev. Det er disse to parter, der i fællesskab har ansvaret for at udarbejde en IGU-plan.
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Økologi og bæredygtighed i restauranten
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Økologi og bæredygtighed i restauranten Nr. 48290 Udviklet af: Frida Techau Hotel & Restaurantskolen, Kbh januar 2016 1. Uddannelsesmålet og dets sammenhæng
Læs mereFacilities Management Uddannelsen
Uddannelse 13 dage DKK 65.999 Nr. 72184 P ekskl. moms Dato Sted 27-01-2020 Taastrup 31-08-2020 Taastrup 01-02-2021 Taastrup Gør som mere end 100 tidligere kursister og deltag på FM uddannelsen. Kom på
Læs mereHar forenklet hoteldrift siden 2008.
Har forenklet hoteldrift siden 2008. Effektiviserer arbejdet Serviator er et brugervenligt online backoffice-system, der hjælper de ansatte med at håndtere deres daglige arbejdsopgaver. Det forenkler og
Læs mereLOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen Præsentation på LOMA- workshop 8. marts 2012, Metropol
+ University College Lillebælt Maddannelses Lab Svendborg Kommune Børn&Unge Ålborg Universitet MENU LOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen Præsentation på LOMA- workshop 8. marts 2012, Metropol København. + Aktionsforskningsgruppen
Læs mereBILAG 4 - OPLÆG TIL EJERSTRATEGI
1 BILAG 4 - OPLÆG TIL EJERSTRATEGI Glostrup Ejendomme administrerer ejerskabet af kommunens ejendomme for Glostrup Kommune. Ejerstrategien skal på et overordnet niveau beskrive Glostrup Kommunes strategi
Læs mereDanmarks nye internationale fødevareudstilling
Danmarks nye internationale fødevareudstilling Forum Copenhagen Julius Thomsens Plads 1 1925 Frederiksberg 24.-25. august 2017 Torsdag & fredag kl. 9-18 Bitecopenhagen.dk I samarbejde med: Koncept Bite
Læs mereØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION
ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION Tidsperspektiv: Ca. 1 år Læs mere om: Fase 1: Beslutningen træffes Fase 2: Hvad er status? Fase 3: Hvor vil vi hen? Fase 4: Hvad skal ændres? Fase 5: Indkøringsfasen
Læs mereMad med mening mad og måltidspolitik for:
Mad med mening mad og måltidspolitik for: (borgere visiteret til madordninger i Hillerød kommune) Forord: Hillerød kommune ønsker med en mad- og måltidspolitik for de ældre at opsætte mål for kvaliteten
Læs mereKlimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt
Klimamad med økonomisk fordel - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel Studie 10 Igennem projekt Klimamad er der blevet sat fokus på at inspirere til både at reducere madspild -
Læs merePraktikmål for ernæringsassistentuddannelsen
Praktikmål for ernæringsassistentuddannelsen Navn: Opstartsdato: Husk - ved afslutning af hvert praktikophold udfyldes skemaerne - ved første praktikophold afkrydses alle arbejdsfunktioner - at de efterfølgende
Læs mereFAGLÆRT RENGØRINGSTEKNIKER (TRIN 1) SERVICEASSISTENT (TRIN 2) Uddannelsesmuligheden for at blive. indenfor rengøringsservice ERHVERVSUDDANNELSE
ERHVERVSUDDANNELSE RENGØRINGSTEKNIKER (TRIN 1) SERVICEASSISTENT (TRIN 2) Uddannelsesmuligheden for at blive FAGLÆRT indenfor rengøringsservice KONTAKT OS FOR NÆSTE OPSTART TRIN 1: RENGØRINGSTEKNIKER TRIN
Læs mereFacilities Management 2015 Survey. Fokus på strategi forbedrer resultaterne
Facilities Management 2015 Survey Fokus på strategi forbedrer resultaterne FM2015 Survey viser, at FM har bevæget sig op i den strategiske helikopter og at hele organisationen vinder, når FM forøger sit
Læs mereFAGLÆRT RENGØRINGSTEKNIKER (TRIN 1) SERVICEASSISTENT (TRIN 2) Uddannelsesmuligheden for at blive. indenfor rengøringsservice OPSTART UGE 38 2015
ERHVERVSUDDANNELSE RENGØRINGSTEKNIKER (TRIN 1) SERVICEASSISTENT (TRIN 2) Uddannelsesmuligheden for at blive FAGLÆRT indenfor rengøringsservice OPSTART UGE 38 2015 TRIN 1: RENGØRINGSTEKNIKER TRIN 2: SERVICEASSISTENT
Læs mereDen økologiske omlægning i praksis. Oplæg til workshop om økologisk omlægning i Danmark Kostfaglig leder, Camilla Holmegaard
Den økologiske omlægning i praksis Oplæg til workshop om økologisk omlægning i Danmark Kort Peder Lykke Centret Plejehjem m. 148 boliger (152 beboere) Produktionskøkken Café Peder Lykke Aktivitetscenter
Læs mereFRA VICEVÆRT TIL INNOVATOR UDVIKLINGSERFARINGER OG FREMTIDSPERSPEKTIVER
FRA VICEVÆRT TIL INNOVATOR UDVIKLINGSERFARINGER OG FREMTIDSPERSPEKTIVER Indhold Præsentation af Poul, Petrine og Preben DR og FM historisk DR og FM: Seneste udbudsproces DR og FM de næste 3-5 år 2 Hvem
Læs mereFacilities Management 2012 Survey: Aktiviteter og forventninger. FM forbedre organisationens bundlinje yderligere
Facilities Management 2012 Survey: Aktiviteter og forventninger FM forbedre organisationens bundlinje yderligere Mere værdiskabelse med right-sourcing Aktiviteterne stiger. Omkostningerne følger ikke med
Læs mereFacilities Management Uddannelsen
Uddannelse 13 dage DKK 65.999 Nr. 72184 P ekskl. moms Dato Sted 21-01-2019 Korsør 19-08-2019 Taastrup Gør som mere end 100 tidligere kursister og deltag på FM uddannelsen. Kom på et unikt og intensivt
Læs mereForord. Søren Rasmussen. Seniorudvalgsformand
Forord Sund mad har et stort potentiale i forhold til at sikre sund aldring og dermed evnen til at klare daglige gøremål. I modsætning til andre aldersgrupper er det især underernæring og vægttab, som
Læs mereProjektledernetværk 2015-2016 Kompetence opbygning & videndeling igennem netværk
Projektledernetværk 2015-2016 Kompetence opbygning & videndeling igennem netværk Facilitetet af Lise Grevenkop-Castenskiold Lise Grevenkop-Castenskiold M.Sc.EE, Management & Business Coach Lise Grevenkop-Castenskiold
Læs mereDFM NETVÆRKS MEDLEMSUNDERSØGELSE 2017
DFM NETVÆRKS MEDLEMSUNDERSØGELSE 217 Af Svend Bie og Poul Henrik Due Facilities Management er under forandring. Medlemsundersøgelsen, der er gennemført op til Årskonferencen, peger på en række udviklingstræk,
Læs mereMAD OG MÅLTIDER I FM-LØSNINGER
UDDANNELSE SOFT SERVICES MAD OG MÅLTIDER I FM-LØSNINGER Professionelle måltider spiller en betydningsfuld rolle og er en central del af både private og offentlige virksomheder og institutioner. Nogle steder
Læs mereDYNATEAM COURSE MANAGEMENT
DYNATEAM COURSE MANAGEMENT Dynateam Course Management CRM 2013 løsning Course Management Course Management Dynateam tilbyder virksomheder der sælger kurser, uddannelser og events en overskuelig, brugervenlig
Læs merePROGRAM. 15:00 Velkomst og DFM eksempler på udbyttet af netværk. Mogens Kornbo / DFM-net
15:00 Velkomst og DFM eksempler på udbyttet af netværk PROGRAM Mogens Kornbo / DFM-net 15:30 Benchmarking cases Flemming Wulff Hansen / DFM-benchmarking 16:00 FM_ Trends og visioner Claus F. Christensen
Læs mereØkologisk mad i danske skoler et bidrag til sundere skolemåltider? Bent Egberg Mikkelsen & Chen He Aalborg Universitet
Økologisk mad i danske skoler et bidrag til sundere skolemåltider? Bent Egberg Mikkelsen & Chen He Aalborg Universitet Konferanse: Økologisk mat til ungdommen 02.09.2010 Norges Forskningsråd, Oslo. Abstract
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886
UGE 9 29. februar 1. marts 2. marts 3. marts 4. marts Amu nr. 30265-3 30265-3 42886 45874 42886 2 dage 30265-3 2 dage 42886 1 dag 45874 Vurdere forskelle på økologiske og konventionelle varer Vurdere forskelle
Læs mereDFM 13. MARTS Hvordan FM kan tage medansvar for virksomhedens forretningsprocesser
DFM 13. MARTS 2018 Hvordan FM kan tage medansvar for virksomhedens forretningsprocesser 1 Kort om os Implement Consulting Group Etableret i 1996 Ca. 700 konsulenter Kontorer i København, Stockholm, Malmö
Læs mereLOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen -
+ University College Lillebælt Maddannelses Lab Svendborg Kommune Børn&Unge Ålborg Universitet MENU LOMA-Lokal Mad - Nymarkskolen - Præsentation d. 30. april 2012. MEP, Christel Schaldemose besøger Nymarkskolen.
Læs mereCopenhagen Food Fair 22. - 24. februar 2015 i Bella Center
Copenhagen Food Fair 22. - 24. februar 2015 i Bella Center FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED: ØKODAG DEN 23. FEBRUAR 2015 www.copenhagenfoodfair.dk Copenhagen Food Fair 2015 handler om VÆRTSKAB og det at møde sine
Læs mereDet økologiske spisemærke
Det økologiske spisemærke Hvordan kan det bidrage til omstilling i køkkenerne? Susanne Walter Johannessen Fødevarestyrelsen, Ernæring Agenda Økologisk Handlingsplan 2020 Facts om økologi Fordele ved at
Læs mereStrategisk ledelse i HTK
Strategisk ledelse i HTK 10 1 Indledning I denne folder kan du læse, hvordan god ledelse understøttes i Høje-Taastrup Kommune, hvorfor god ledelse er vigtig og hvilke formelle fora, der understøtter en
Læs mereRELATIONEL KOORDINERING SAMMEN GØR VI JER ENDNU BEDRE
RELATIONEL KOORDINERING SAMMEN GØR VI JER ENDNU BEDRE # VI OPLEVER, AT MANGE OFFENTLIGE ORGANISATIONER ER UNDER VOLDSOMT PRES. LAD OS HJÆLPE JER! 2 KOORDINERING AF KOMPLEKSE OG TVÆRGÅENDE ARBEJDSPROCESSER
Læs mereFag, der er placeret på Trin 2B, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn.
Fag, der er placeret på Trin 2B, 6 ugers modul, undervisningen foregår på AMU-Fyn. Grundtilberedning 1 3,0 uger heraf ligger 1 uge på Trin 2B Niveau: Begynder Bedømmelse: 7-trins skala, standpunktskarakter
Læs mereKortlægningsproces og dialog af Social kapital
Kortlægningsproces og dialog af Social kapital 13.00-14.45 Lederne Input fra 3BAR Kortlægning (3BAR, Kubix og RUC) v/ Det er ikke muligt at planlægge sig til social kapital. Social kapital er en konsekvens
Læs mereGourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
GOURMET VEGETAR - CERTIFICERING Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk 2 zbc.dk Gourmet Vegetar er en ny certificering på ZBC, der sætter dig i stand til at rådgive
Læs mereVELKOMMEN TIL WORLD TRADE
VELKOMMEN TIL WORLD TRADE Velkommen til World Trade Center Ballerup Washington og Beijing har deres - nu har også Danmark fået sit første World Trade Center. Som lejer i World Trade Center Ballerup bliver
Læs mereHANDLINGSPLAN for Analyse af receptionistens ændrede rolle og deraf afledte kompetencebehov
HANDLINGSPLAN for Analyse af receptionistens ændrede rolle og deraf afledte kompetencebehov Projektnummer: 139060 Projektpulje: AMU7681 Udvikling af Analyser AMU 2017 December 2017 Indholdsfortegnelse
Læs mereFORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika
Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Devika De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i gang med. Formålet med projektet
Læs mereInspirationsmateriale. til. Arbejdsmarkedsuddannelse. Salat og salatbar i madfremstilling
Inspirationsmateriale til Arbejdsmarkedsuddannelse 45531 Salat og salatbar i madfremstilling Udviklet af: Susanne Pedersen Hotel- og Restaurantskolen København KHRU 2006 1 1. Uddannelsesmålets sammenhæng
Læs mereVORES VÆRDIER. Plejehjemmet Falkenberg - Et godt sted at være. Vi skaber resultater Vi er udviklingsorienterede. Vi forbedrer løbende kvaliteten
Center for Sundhed og Omsorg VORES VÆRDIER Vi skaber resultater Vi er udviklingsorienterede Vi forbedrer løbende kvaliteten Vi skaber en god arbejdsplads Vi har fokus på borgere og brugere Plejehjemmet
Læs mereIntern Service og Logistik
Intern Service og Logistik Uddannelseskonference Region Hovedstaden Strategisk chef, Michael Wallin 24. oktober 2013 Hospitalsplanen rolle og profil Akuthospital, 750 senge, 1600 ambulante, 3 dage, 4300
Læs mereGuide til reduktion af madspild
Guide til reduktion af madspild Indledning Helt grundlæggende er kampen mod madspild en naturlig del af en økologisk omlægning. Ud fra nedenstående måske lidt firkantede betragtning om at det er uøkologisk
Læs mereFORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM 2015
Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM 2015 De kommende sider giver et overblik over økologiprojektets sidste fase, januar 2015 til juli 2015. Her beskrives hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne
Læs mereAudit af psykisk arbejdsmiljø i arbejdsmiljøledelsessystemer
Velkommen Audit af psykisk arbejdsmiljø i arbejdsmiljøledelsessystemer Erhvervs Ph.d. studerende og auditor Anne Helbo, telefon 40 35 40 14 og Business Developer Lars Vestergaard Jensen, telefon 40 20
Læs mereHvorfor er det vigtigt?
Struktur på sundheden Workshop 10 Lucette Meillier Seniorforsker, cand.comm., ph.d. CFK Folkesundhed og Kvalitetsudvikling Region Midtjylland Socialpsykiatrien Sundhed i balance Hvorfor er det vigtigt?
Læs mereOversigt over fælles kompetencebeskrivelser incl. mål
Side 1 af 5 Køkken-Hotel-Restaurant-Bager-Konditor-Kødbranchen 2257 Mad til grupper med varierede behov for ernæring Følgende mål har denne FKB som moder-fkb: Mål Periode 40037 Sundere måltider til patienter/borgere
Læs mereKANTINE & PERSONALERESTAURANT
KANTINE & PERSONALERESTAURANT SUBSTANS startede oprindelig med at drive kantinen på Nordisk Ministerråd. Det gjorde vi i nogle år, før vi så valgte at starte et nyt køkken op med vores frokosttilbud. I
Læs mereHumanconsult. powered by. hartmanns
Humanconsult powered by hartmanns humanconsult powerd by Hartmanns medlemskaber Medlemskaber Medlemskabet giver dig et attraktivt fagligt inspirationsforum til en dialog blandt ligesindede. Vi finder det
Læs mereIntroduktion til måltidsbarometeret
Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab til vurdering af kvaliteten af måltidssituationer for ældre borgere og med anbefalinger til forbedringer.. Introduktion til måltidsbarometeret Et redskab
Læs mereHvad ønsker gæsterne?
God service Hvad ønsker gæsterne? God pris God beliggenhed Rene værelser, ja tak! Housekeeping med god kvalitet og service Rengøringsassistenter er en væsentlig ressource på et hotel! At gøre rent er ikke
Læs mereØkologisk mad i danske skoler
Økologisk mad i danske skoler et bidrag til sundere skolemåltider? Bent Egberg Mikkelsen & Chen He Aalborg Universitet Konferance: Økologisk k mat til ungdommen 02.09.2010 Norges Forskningsråd, Oslo. Formål
Læs mereANTAL ANSATTE I VIRKSOMHEDERNE VIRKSOMHEDERNES ALDER 10+ 2-10 0-1. +10 år 6-10 år 0-5 år. Antal ansatte. Antal virksomheder. Alder.
2 3 Antal ansatte ANTAL ANSATTE I VIRKSOMHEDERNE 1+ 2-1 -1 1 2 3 4 5 6 Antal virksomheder VIRKSOMHEDERNES ALDER Alder +1 år 6-1 år -5 år 5 1 15 2 25 Antal 4 3 35 4 45 SAMMENSÆTNING AF BRANCHER Basissoftware
Læs mereAPPETIT PÅ LIVET. Mad- og Måltidspolitik. Social, Sundhed og Beskæftigelse Morsø Kommune
APPETIT PÅ LIVET Mad- og Måltidspolitik. Social, Sundhed og Beskæftigelse Morsø Kommune 2019-2021 1 Forord Morsø Kommune ønsker med mad- og måltidspolitikken at bidrage til øget livskvalitet og trivsel
Læs meremer kompetent FM COWI og Kan danske erfaringer bruges i Norge? - sammenligning
Samarbeid for økt effektivitet og mer kompetent FM Poul Henrik Due COWI og Dansk Facilities Management netværk Disposition Præsentation Kan danske erfaringer bruges i Norge? - sammenligning Resultater
Læs mereHjertelig velkommen til workshop 2 i Oplevelsesmaskinen Tirsdag den 22. oktober 2013
Hjertelig velkommen til workshop 2 i Oplevelsesmaskinen Tirsdag den 22. oktober 2013 Dagens program 09.00 09.25 10.00 12.15 15.00 Velkommen Dagens program og siden sidst Om markedsføring i Destinationsprojektet,
Læs mereArbejdsmiljøpolitik. Dit arbejdsmiljø vores fælles politik
Arbejdsmiljøpolitik Dit arbejdsmiljø vores fælles politik Indhold Indledning 3 Baggrund 3 Målsætninger for arbejdsmiljøet 3 Ambitioner 3 Kendetegn 4 Arbejdsmiljøorganisationen 4 Arbejdsmiljø og kommunikation
Læs mereKøkkenløftet bedre mad og måltidskvalitet
Køkkenløftet bedre mad og måltidskvalitet Organisering Køkkenløftet handler om at skabe bedre måltider for borgere, der spiser i offentlige institutioner. Hvad skulle indsatsen løse eller udvikle? Køkkenløftet
Læs mereFacility Management. Ernst & Young Benchmarking Program
Facility Management Ernst & Young Benchmarking Program 1 Agenda Facility Management i TDC Organisering Nøgletal Genudbud Erfaringer med E & Y benchmarking program Ledelsesrapportering Løbende optimering
Læs merePræsentation af værdighedsmidler til projekterne:
Præsentation af værdighedsmidler til projekterne: Videreudvikling af madservice til hjemmeboende borgere Videreudvikling af madens kvalitet Videreudvikling af madservice til hjemmeboende borgere juni 2016
Læs mereSTUDIEORDNING. for. Professionsbacheloruddannelsen i international handel og markedsføring
STUDIEORDNING for Professionsbacheloruddannelsen i international handel og markedsføring Del IV: Valgfrit fagelement - Specialemodul - Emnekatalog Ikrafttrædelse: 21. august 2017 Gældende for indskrivning
Læs mereOVERBLIK OVER OPGAVEN Værdiskabelse gennem overblik. Thorsten Falk Jensen Arkitekt MAA, NIRAS bygherrerådgivning
OVERBLIK OVER OPGAVEN Værdiskabelse gennem overblik Thorsten Falk Jensen Arkitekt MAA, NIRAS bygherrerådgivning OVERBLIK OVER OPGAVEN Værdiskabelse gennem overblik 1. NIRAS 1.200 ansatte Worldwide Bygherrerådgivning,
Læs mereVI HAR FOKUS PÅ. sundhed, økologi og bæredygtighed
VI HAR FOKUS PÅ sundhed, økologi og bæredygtighed sundhed økologi bæredygtighed Hotel- og Restaurantskolen En uddannelsesinstitution med holdning På Hotel- og Restaurantskolen har vi fokus på sundhed,
Læs mereBilag 2 - Detaljeret oversigt over ændringer fra 1. version til 2. version af DDKM for apoteker
Side 1 af 8 Bilag 2 - Detaljeret oversigt over ændringer fra 1. version til 2. version af DDKM for apoteker 1. version af DDKM for apoteker 2. version af DDKM for apoteker 1.1.1 Virksomhedsgrundlag 1.1.2
Læs mereProfessionalisering af arbejdsmiljøindsatsen i virksomhederne - nye roller og tilgange
Professionalisering af arbejdsmiljøindsatsen i virksomhederne - nye roller og tilgange Arbejdsmiljøkonferencen 2016 8. 9. november Nyborg Sikkerhedsorganisationens lange vej 1990 2005 AMO som varetager
Læs mereCERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser
CERTIFICERING k ØD CUISINIER Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Danmarks Slagteriskole ZBC Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk k ØD CUISINIER k ØD CUISINIER er en ny uddannelse,
Læs mereKommissorium: Organisering af 4K-samarbejdet på børne-, unge- og kulturområdet: Lyngby-Taarbæk, Gentofte, Rudersdal
Revideret og endelig udgave april 2014 Kommissorium: Organisering af 4K-samarbejdet på børne-, unge- og kulturområdet: Lyngby-Taarbæk, Gentofte, Rudersdal og Gladsaxe INDHOLD 1. Formål med 4K-samarbejdet
Læs mereFORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Bo- og dagtilbud, handicapområdet
Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Bo- og dagtilbud, handicapområdet De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i
Læs mereStrategisk ejendomsledelse i Facilities Management. 31. januar - 1. februar 2002 SAS Radisson Hotel Kolding Fjord
Strategisk ejendomsledelse i Facilities Management 31. januar - 1. februar 2002 SAS Radisson Hotel Kolding Fjord Strategisk ejendomsledelse Facilities Management - State-of-the-art civilingeniør, driftschef
Læs mereK Ø K K E N A S S I S T E N T P Å H O T E L
K Ø K K E N A S S I S T E N T P Å H O T E L IGU-aftalen En IGU-aftale indgås mellem en virksomhed og en IGU-elev. Det er disse to parter, der i fællesskab har ansvaret for at udarbejde en IGU-plan. Det
Læs mereFORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Campus Bornholm kantiner
Side 1 FORLØB FOR ØKOLØFT BORNHOLM Campus Bornholm kantiner De kommende sider giver et overblik over det forestående økologiprojekt, og hvilke aktiviteter institutionerne og køkkenerne skal i gang med.
Læs mere