JUNI 2013 MIDSOMMER GLÆDER... Vi elsker vort land, men ved midsommer mest... Piske 31% 8 liter pr krt.

Transkript

1 Jun JUNI 2013 MIDSOMMER GLÆDER Piske 31% 8 liter pr krt 1 ltr... 17, 50 Vi elsker vort land, men ved midsommer mest Oksefilet 5+ Pr. kg , 3473 Neutral guld mellemlagret 45+ á ca 8 kg Pr. kg Letmarineret ungkvægculotte á ca 1,5 kg 2 stk pr krt Pr. kg ,

2 ØKOLOGI Økologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grundvand og en mere mangfoldig natur. Arla Harmonie økologisk yoghurt naturel 0,5% Arla Harmonie økologisk yoghurt naturel 0,5% er fremstillet af mælk fra danske økologiske landbrug. Produktet har en klassisk, frisk og ren smag. Konsistensen er cremet og fyldig. Er ideel til marinering af kød, fisk og grøntsager samt til dressinger, fyldige salater, tzatziki, morgenmad, brunch og desserter Yoghurt Harmonie 0,5% 5 kg Cremefraiche 18% 5 kg Riberhus rondel ost 45+ á ca 730 g 12 stk pr krt Pr. kg Castello brie 55+ á ca 1,5 kg Pr. kg pr. bg Kærgården leveres med 20 bg pr krt 2 g pr. æsk Kærgården á 8 g 6 æsk pr krt 1x8 g Fuldkornsstykker 2 ps pr krt 12x125 g , Café boller fuldkorn 2 ps pr krt 12x1 g , Foccacia med skinke og ost fuldkorn 2 ps pr krt 7x150 g , Kyllingepølsehorn fuldkorn 2 ps pr krt 15x90 g ,

3 0365 Inges medister 8 x 10 g pr krt Frost, vac. Pr. kg Nakkefilet, afpudset x ca 21 g pr krt Frost, vac. Pr. kg TenderPork Grillkøller 20 x ca 230 g pr krt Løsfrost, pose Pr. kg Chickenwings crispy 2 ps pr krt 2,5 kg TenderPork BBQ marineret grillkøller 20 x ca 230 g pr krt Løsfrost, pose Pr. kg Kyllingekebab 2 ps pr krt 2,5 kg Lune menuer Karbonader, schnitzler eller hakkebøffer serveret med dit helt eget tilbehør... FORSTEGT KARBONADE med saft og kraft lige til at lune Varenr.: Varenavn: TILBUDSPRIS Karbonade, paneret og stegt, 110 g 3 ps. á 2 kg/krt. kr/ps. 105, Paneret Schnitzel 160 g 6,4 kg/krt stk. kr/krt. 310, Hakkebøf, 110 g, forstegt 7,92 kg/krt. - 2 ps á 36 stk. kr/ps. 240, 0619 Hakkebøf, 160 g, stegt 3,2 kg/krt stk. kr/krt. 168, Tulip Food Company. Tulipvej Randers SV Krydder marineret kyllingfilet á g 2,5 kg Stegt kyllingefilet á g 2 ps pr krt 2,5 kg Kyllingekøller 1-vingeled BBQ-marineret 2,5 kg

4 Dansk kylling - naturligvis Hos danske kyllinger er der fokus på dyrevelfærd De går frit omkring i kyllingehusene De har fri adgang til vand og foder Et lysprogram sikrer kyllingerne hvile Salmonellafri Hele kyllingelår uden rygben Frost. 1 % Kylling Varenr: Vægt: g Pakning:...4 x 25 g Pris pr. pose:...52, kr Hakket kyllingekød Frost. 3-6% fedt Varenr: Vægt:...9 g Pakning:...8 x 9 g Pris pr. pose:... 47, kr Kyllingbryst med BBQ Frost. 86% kylling, tilsat lage Varenr: Vægt: g Pakning:...4 x 25 g Pris pr. pose:...146, kr Kyllingebrystfilet Frost. 84% kylling, tilsat lage Varenr: Vægt: g Pakning:...4 x 25 g Pris pr. pose:...132, kr Kyllingeinderfilet Frost. 80% kylling, tilsat lage Varenr: Pakning:...5 x 20 g Pris pr. pose:...89, kr Rejespyd á 70 g 6 pk pr krt 10 stk Fiskefars færdigrørt 6 pk pr krt 1 kg Røget ørredfilet á ca 60 g 10 pk pr krt 1,2 kg Paneret fiskefilet á g Paneret fiskefilet á 70-1 g Frit valg 5 kg pr krt 159

5 Clean Label - Det naturlige valg... Clean Label principperne: Udelukkende naturlige ingredienser Autentisk smag Naturligt udseende Find opskrifter og inspiration på 255,. 178,. 178,. 325,. 230,. 175,. Rødspættefilet paneret, stegt Str.: 70-1g Vægt: 5 kg Varenr.: Skrubbefilet paneret Str.: 70-1g Vægt: 5 kg Varenr.: 1330 Skrubbefilet paneret Str.: 1-130g Vægt: 5 kg Varenr.: 1334 Rødspætte rullet m. laksemousse Str.: ca. 1g Vægt: 4 kg Varenr.: 1290 Sejkrebinetter m. porre/gulerod Str.: ca. 140g Vægt: 5 kg Varenr.: 1464 Hellefisk røget i skiver Str.: 8-14g Pakning: 10 sider. Varenr.: pr. bk pr. bk Frugtpuré med passion 6 bk pr krt 1 bk , Frugtpuré med jordbær 6 bk pr krt 1 bk , Skinke Emiliano uden ben á ca 6 kg Pr. kg , Ostekasse Italiensk assorteret 4 kg , Kogt skinke med urter á ca 3,2 kg 2 stk pr krt Pr. kg , pr. dk Rød balsamico 2 dk pr krt 5 ltr , pr. dk Hvid balsamico 2 dk pr krt 5 ltr , Vi hjælper naturligvis med opskrifter, billeder og brochurer. Find flere opskrifter på Hør nærmere i din BC afdeling om de faste Kalu leveringsdage

6 85819 Halal Grillede kyllingespyd, 1 g 2 ps.. 2,5 kg Halal Grillet kyllinge chunks paprika-marinerede 2 ps.. 2,5 kg Kogt røget skinke uden svær og fosfat á ca 2,5 kg 4 stk pr krt Pr. kg Produktet er udelukkende fremstillet af skinkekød uden svær, der er kogt og uden anvendelse af fosfater. Produktet er meget mild i smagen og egner sig både til kolde som varme retter Traditionel spansk chorizo á ca 1,6 kg 4 stk pr krt Pr. kg Traditionel spansk chorizo er kendetegnet ved at være ekstra grov i strukturen. Produktet er grovhakket og krydret med paprika, hvilket giver den en helt speciel karakter. Dette er et utroligt velsmagende produkt og kan i tynde skiver nydes direkte uden tilberedning Serrano skinke rektangulær 1/2 á ca 2,1 kg 4 stk pr krt Pr. kg Serrano kommer af det spanske ord sierra som betyder bjerg, og i Sierra Nevada findes serranoens historiske vugge. Bag den gode smag og dejlige duft, ligger flere hundrede års overlevet håndværk. Når skinkerne er saltet og hænger på tørreloftet, starter en nøje afstemt proces, som for serranoens vedkommende tager mindst ni måneder. For at producere serrano skinke behøves helt enkelt: fersk skinke, salt, luft og god tid. Halal Grillet kyllinge escalope, 30 g 2 ps.. 2,5 kg Kylling med pesto á ca 1,2 kg 2 stk pr krt Pr. kg Magert kyllingeprodukt, fremstillet af de bedste råvarer og krydret med rød og grøn pesto. Produktet er dejlig mildt og særdeles velsmagende. Produktet ser utrolig flot ud med sit rød/grønne farvespil, der sender tankerne til middelhavsområdet. Ny forbedret kvalitet med kun 2,4 % fedtindhold. Europæiske specialiteter Roastbeef (inderlår), fra delika Nettovægt: 20 g Roastbeef fra delika er lavet af håndsorteret okseinderlår, hvor kun de bedste råvarer er anvendt. Kendetegnet ved at kødet er super mørt, let krydret og har en helt unik rosa farve Stegt roastbeef af inderlår 1/1 á ca 2,2 kg Pr. kg Spansk Serranoskinke blok, fra delika Nettovægt: 35 g En spansk Serranoskinke når kvalitet er i højsædet. Blot gnedet i salt og hængt til tørre i 10 mdr. hvilket giver skinken dens helt unikke nødde og smøragtige smag. Serrano skinke i blok 1/2 12 mdr á ca 1,6 kg 3 stk pr krt Pr. kg O Ålerøget skinke á ca 2,2 kg Pr. kg Kro salami 1/1 105 mm á ca 4 kg Pr. kg Sønderjysk spegepølse 90 mm á ca 2,3 kg Pr. kg Kartoffel spegepølse 90 mm á ca 2,3 kg Pr. kg Spegepølse med valnød blok á ca 1,5 kg Pr. kg Salami Chorizo San Polo 80 mm á ca 1,8 kg Pr. kg Salami Milano Sigillo Rosso á ca 2,5 kg 2 stk pr krt Pr. kg Salami Chorizo i skiver 8 pk pr krt 4 g

7 Skiveskåret - lækkert og friskt! Jagtpølse Farspølse med frisk og mild smag - flot visuelt indtryk fra de mange stykker friskskåret rød og grøn paprika. Jagtpølse i skiver 4 pk pr krt Hamburgerryg i skiver 4 pk pr krt 5 g Hamburgerryg Svinekam der er trimmet for fedt, saltet, kogt og røget. Ca. 12 gram/skive Sønderjysk spegepølse i skiver 4 pk pr krt 5 g Sønderjysk spegepølse Klassisk mild salami. Røget over bøgeflis 5 g , Kyllingebryst neutral i skiver 4 pk pr krt 5 g Kyllingebryst naturel i skiver Fremstillet af sammensat kyllingebryst. Mild og rund smag perfekt til sandwich 4558 p r.fl 4559 p r.fl 4560 p r.fl p r.fl 3793 pr. bk Cater helæg 6 fl pr krt 1 kg Caterblommer neutral 6 fl pr krt 1 kg Caterhvider 6 fl pr krt 1 kg Scrambled egg mix 6 fl pr krt 1 kg Æg str m i krymppak 6 bk pr krt 30 stk Bestilles senest kl. 10 dagen før levering Rå kartofler raspede med skræl 3 kg Frisk agurkesalat 2,9 kg Rå kartofler risole mm 3 kg Rød salatblanding groftsnittet 1 kg Fløde kartofler 6 pk pr krt 2 kg Julienne mix 1 kg Kartoffelsalat 12% med purløg 4 kg...90

8 MÅNEDENS OST: Président økologisk camembert 250g. Camembert blev opfundet i 1791 under den Franske Revolution af Marie Harel en bondekone fra Normandiet. Navnet Camembert stammer fra landsbyen af samme navn. Présidents økologiske camembert fremstilles af pasteuriseret komælk på det lidt mindre mejeri St. Cecile i Normandiet. Den er velsmagende og har en dejlig cremet konsistens. Camembert kan som ung være mild og have en fast, let syrlig kerne i midten, men med tiden bliver smagen mere fyldig og osten mere cremet. Husk altid at tage osten ud af køleskabet mindst en time før servering for at opnå den bedste smag. Pr. stk ,- Glem heller ikke disse oste: Parmigiano Reggiano. DOP, 2 kg Ægte italiensk parmesan, lagret i 24 måneder. Er god både på buffeten, i varme retter og i en salat. Pr. kg Morbier AOP, 1,5 kg. Fransk klassiker lavet af upasteuriseret komælk. Kendes især på askestriben i midten. Halvfast konsistens og mild smag, som dog har karakter. Pr. kg Port Salut, 2,3 kg. Fransk ost med rødder tilbage til trappistmunkene. Mild komælks - ost med et strejf af syrlighed. En god begynderost men også god i madlavning. Pr. kg Galbani mozzarella mini, 1 kg Friske og milde italienske mozzarellakugler á 8 g i lage. Mange anvendelsesmuligheder fx. salater, pindemadder, snack og panering. Pr. stk Læs mere om ostene på Rondel mellemlagret 30+ á ca 790 g 12 stk pr krt Pr. kg Fløde 36% UHT 1 12 liter pr krt 1 ltr Rondel naturmodnet mellemlagret 45+ á ca 790 g 12 stk pr krt Pr. kg Ostetern apetina Classic sp pr krt 1 kg Skyr 0,2% 5 kg Kærgården 75% 6 pk pr krt 2 kg

9 Café Munkeboller med fuldkorn 28x110 g...120, Nødde lagkage hel 10 g Håndværker med græskarkerner f/b 40x80 g Valnød tærte g Bragestykker med fuldkorn 50x110 g Lokestykker rustik med hvede og græskar 50x110 g Træstammer 40x80 g Præstegård kage 26x37 cm 3x17 g Kanelsnegl f/h 48x85 g Fudge brownie NYHED 75x150 g Rungstedstang 8x425 g

10 Danmarks bredeste sandwich sortiment Alle originale sandwich brød Sandwich Rustic Durum Grov stk/pr. karton Pris pr. karton: 109, Fuldkorns baguette stk/pr. karton Pris pr. karton: 212, Rustik grov baguette stk/pr. karton Pris pr. karton: 163, Græskarkernesandwich stk/pr. karton Pris pr. karton: 202, Café bolle stk/pr. karton Pris pr. karton: 137, Sandwichtrekant, grov stk/pr. karton Pris pr. karton: 118, Kernefryd Rugbrødssandwich x 6 stk/pr. karton Pris pr. karton: 248, Skumring stk/pr. karton Pris pr. karton: 140, Lyst fuldkornsstykker m. havsalt stk/pr.karton Pris pr. karton 147, Solstykker stk/pr. karton Pris pr. karton: 142,

11 Kr. 14,50 Kr. 16, LB Multikerneklapper Kr. 14, LB Sandwichrugbrød Kr. 14, LB Kernegrov LB Gulerodsbrød Fire brød Fulde af korn 03151_GLAD_Schulstad Frisk Brød annonce 2013.indd 2 09/04/ Dessert vafler pr. æsk 4 æsk pr krt 1.25 kg Hvid chokolade 15 stk pr krt 2 g g kg g kg Isdrys vekao 5 kg Vaffelvifte pr. æsk 4 æsk pr krt Mørk chokolade 15 stk pr krt Nougat vafler pr. æsk 4 æsk pr krt Lys chokolade 15 stk pr krt

12 Skønne kager... der smager som Farmor s hjemmebagte. Dansk produceret efter gode gamle opskrifter Chokoladekage 2x17 g Appelsinkage 2x17 g Drømmekage 2x19 g Halve majskolbe super sweet 2 ps pr krt 2,5 kg Majs A 2,5 kg Majs AA super sweet 2,5 kg Baby majs 10 ps pr krt 1 kg Æble/rabarber kage 2x17 g Pasta tortelloni formag 10,5 g 2,5 kg Pasta saccottini rucola 7 g 2,5 kg Pasta fagottini gorgonzola 7 g 2,5 kg Sauce quattro formaggi pasta 2 pk pr krt 2,5 kg Pasta Saccottini rucola

13 Stegt kebabspyd Stegt kebabspyd med oksekød 90x40 g Stegt paneret skinkeschnitzel 80x1 g Yakitori kyllingespyd grillet 1x30 g Bearnaise sauce i portioner 2x2 kg Hollandaise sauce i portioner 2x2 kg Cheesecake med jordbær Cheesecake med jordbær 14 stk 14 g Mellemfine ærter Søde mellemfine ærter 2x2,5 kg Søde sprøde majs 2x2,5 kg Broccolibuket 2x1,4 kg Alaskapollack med mandelflager á 55g 2x2,75 kg Gratineret hoki med tomat og mozzarella 32x160 g Bearnaisesauce Thai fisk af sej gratineret Amerikansk chokolade kage 12 stk 14 g Tærtebund grov 25 cm 15x280 g Tærtebund 25 cm 15x280 g Baguette parisien grov f/b 15x435 g Baguette parisien f/b 21x4 g x4 g x160 g Hoki grat. med tomat og mozzarella på romanescosymfoni og ruccola med basilikum creme fraiche 10 portioner Grov tærtebund Hoki grat. med tomat og mozzarella, MSC, Findus stk Romanescosymfoni, Findus g Ruccola 50 g Salt og peber Kartoffelmos 1,7 kg Sauce: Creme fraiche Basilikum Salt og nymalet peber 30 g 3 g Bland ingredienserne til saucen, den kan stå og trække en time før servering. Tilbered fisken i konvektionsovn 175 C, ca minutter (til fisken har en kernetemperatur på ca. 60 C). Tilbered romanescosymfonien efter anvisningen på emballagen, vend ruccolaen i og smag til med fint hakket chili og revet skal af citron. Server med kartoffelmos.

14 BACK IN BOX Appelsin juice 5 ltr BACK IN BOX Æble juice 5 ltr Mini soufflé med spinat og ost Appelsin juice selection Æble juice selection Frit valg 1 ltr pr stk g g Forårsruller China Maxi med oksekød 6 ps pr krt 10x150 g g Med Milda er det enkelt at vælge det rette fedtstof, der sikrer det bedste resultat hver gang!, 24, 20, French dog dressing pr. fl 6 fl pr krt 9 g Unikke fedtstoffer til professionelt brug 24 Pommes frites sauce pr. fl 6 fl pr krt Chiliketchup power pr. fl 6 fl pr krt 2483 OVN 40x70 g.... Karryketchup power pr. fl 6 fl pr krt 66 Samosa med grøntsagsfyld á ca 70 g R Rynkeby Foods A/S Vestergade Ringe OVN 20, OVN Mini soufflé med broccoli og gulerod 20x70 g Leveres med 12 liter pr krt 89 OVN 50 20x70 g Stege margarine flydende 80% pr. dk 4 dk pr krt ,5 ltr Stegeolie flydende 1% pr. dk 4 dk pr krt ,4 ltr Stege margarine 4 pk pr krt 57 2,5 kg

15 En heldig kartoffel kraft barbecue sauce den fortrukne til grill Vidste du, at vi kan dække alle dine snackbehov? Barbecue Kartofler 10 pers.. 1 kg skiveskårede kartofler 2g KRAFT Barbecue sauce 2 bl Klar bouillon 1g Bacon i tern Revet ost Læg de skiveskårede kartofler i et ildfast fad. Kom Bacon over kartoflerne. Bland KRAFT Barbecue sauce med 2 dl. Klar bouillon og fordel det hen over kartoflerne. Gratiner med ost. Det hele Bages i en 2 varm ovn, i ca 50 minutter.. Velbekomme! se mere på Kraft Barbecue sauce 2 liter pr gl. 69, Marabou STARBAR 24 x 49g pris pr kt 132, Marabou JAPP 20 x 45g pris pr kt 110, Toblerone Mælk 20 x 50g pris pr kt 110, Marabou DAIM 36 x 28g pr kt 123,- pr stk 3,42 frit valg pr stk 5, Philadelphia Light med urter 1,65 kg * Philadelphia Classic 1,65 kg * Philadelphia Light 1,65 kg frit valg pr bg 93,- Rejesalat i grillet Baguette 1 Rør Philadelphia op med mayonnaise, wasabi og citron 2 Vend dild, rødløg og rejer i. Smag til med salt og peber 3 Rist baguettehalvdelene i klemmegrill eller på grillpande. 4 Fyld de ristede baguette med salat og rejesalat, pak ind i papir, og server lune Vidste du, at du kan bruge Philadelphia i pastaretter, brød, desserter m.m?

16 FROST Jordbær marmelade 6,7 kg Hindbær marmelade 6,7 kg Solbær marmelade 6,7 kg Appelsin marmelade 6,7 kg Æblegrød med æblebåde 6 kg Æble juicekoncentrat 1+4 leveres med 12 liter pr krt 1 ltr Appelsin juicekoncentrat 1+4 leveres med 12 liter pr krt 1 ltr Hvidløg med krydderurter Blækhatten Odense SØ Tlf Hvidløg med chili og paprika Frit valg 2 kg pr sp 97 Bearnaise sauce 5 kg KØL ISO 220 Kokbjerg Kolding Tlf Niels Bohr s vej Skanderborg Tlf Hedelandsvej Herning Tlf På vej mod sol og sommer med en dobbelt husets burger - dobbelt så go! Huset Burger 150 g - 36 stk./krt...kr/krt. 310, 0645 Burger, rå, 90 g - 72 stk./krt....kr/krt. 318, Rød knækker i svinetarm 150 g - 5 kg/krt...kr/krt. 290, Kæmpe Frankfurter, 150 g - 5 kg/krt....kr/krt. 290, Sandwichboller fuldkorn 45x125 g Twister med piement f/b Twister med spinat f/b Jellingvej Svenstrup J. Tlf Sandwichboller med græskar og gulerod 45x125 g Frit valg 42x125 g pr krt153 Kommende arrangement Messe Fødevarer Økologi Viden Nyheder Nærhed Tilbud Konkurrence Holdning Omtanke Langebjerg Roskilde Tlf Tilmeld dig nu på madensskueplads.dk Bæredygtighed Foredrag Kreativitet Intet spild Overblik Inspiration Du kan også finde Madens Skueplads på facebook Grønsundsvej 266, Karleby 48 Nykøbing F. Tlf Hvor intet andet er anført, er alle tilbud gældende i hele perioden. Alle priser er nettopriser hvoraf der ikke afregnes rabat. Der tages forbehold for trykfejl, afgiftsændringer og udsolgte varer samt force majure. Alle priser er opgivet excl. moms.