GRATIS! Tag magasinet med hjem...

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "GRATIS! Tag magasinet med hjem..."

Transkript

1 NR. 2 GRATIS! Tag magasinet med hjem... Design og styling - LOCATION Bent Jørgensen bekender Lyskunstnerne Pete og Majbritt Kan man smage en udsigt? Den dyreste ferie nogensinde Chokolade-tæmmerne Kosovo, Albanien, Afghanistan... mød den bornholmske opklaringseskadron

2 2 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 3

3 K æ r l i g h e d e n t a g e r m a n g e f o r m e r Der er gennem tiderne produceret mange oder til og om Bornholm. Fascinationen af klippeøen, anderledes og midt i Østersøen, har pirret forfattere og sangskrivere. Malerne har gennem århundreder forsøgt at fange og fastfryse lyset. Keramikere og glaspustere har ligeledes i stort tal søgt næring i den bornholmske honningkrukke - på samme måde som de 100- tusinder af turister, der hvert år krydser Østersøen på jagt efter... tjahh Bornholm. Men hvad er Bornholm egentlig? Hvordan er det at bo her? Livet som ø-bo? Tæt på havet, midt i naturen, på klippegrund? Langt fra Cappuccino-city, langt fra sharwama- Strasse på Nørrebro? Ambitionen med Magasinet Bornholm er, at»fortælle Bornholm.«Fortælle de historier, der ikke finder vej til turistkatalogerne eller landets øvrige medier: Vi har bedt øens bedste skribenter fatte pennen og fortælle Bornholm med fokus på naturen, menneskene, maden, kunsten, historien om rammerne, der har præget den bornholmske måde at leve livet. 6 Lyskunst Vækkelse Tidligere zoo-direktør havde ingen intentioner om at flytte tilbage til sin føde-ø, men... I snavset Basra, Kosovo, Albanien, Afghanistan, Irak... mød den bornholmske opklaringseskadron Lidenskab Mød chokolade-tæmmerne fra KjaerStrup i Snogebæk Dø Bornholmsk oliebonde tager kampen op: Død over olivenolien. På podiet Guld, sølv og bronce. Bornholmsk diskos tog seks medaljer ved OL i Athen. Velkommen ombord og god fornøjelse. Jørgen Hammer, ansv. redaktør. FOTO PÅ FORSIDEN: Location Bornholm Regi og Styling: Cecilie Toklum og Mette Itenov Fotos: Torben Villumsen Model: Kikki Green Location: Svaneke Røgeri Majbritt Jönsson og Pete Hunner har fået deres internationale gennembrud. 22 Location Mode, design og den bornholmske natur. 30 Krumme Surdej og stenovn giver skorpe. Nykerbrød - en 100 år gammel kultur. 36 Test Kan en udsigt smages? Vi prøvesmager hammershuslam m. honning og mandler, sødbagte rødbeder, græskarmos, sennepsgratinerede porrer og birkesgratinerede ovnkartofler. 40 1,5 millioner En uges ferie kostede familien Sejersen dyrt Jakke med håndbroderet ærme: Mette Høyer Knudsen/Migrant Tørklæde: genbrug Bluse: B-Young/Monique Bukser: Anne-Dorte Johansen/ Krusegaard Design Øvrigt regi: privateje MAGASINET BORNHOLM udgives af de Bornholmske Borgerforeningers Samvirke i samarbejde med Leader+, med økonomisk støtte fra EU. Ansv. redaktør: Jørgen Hammer. Journalistisk redaktør: Michael Berg Larsen. Redaktionskomité: Poul Friis, redaktør DR P1, Jørgen Hammer, Erling Aabye Dam, Finn Bræstrup Karlsen, Hans Jørgen Jensen, Michael Harris, Peter Vesløv, Gitte Grønfeld Wille, Torben Østergaard Møller og Erling Risager. Artdirector: Engelke Toklum. Grafisk produktion: Konnect Kommunikation Aps., Gl. Rønnevej 17B, 3730 Nexø, tlf , 4 m a g a s i n e t b o r n h o l m Annoncer: Konnect Kommunikation Aps., tlf Annoncepriser: Se Oplag: ex. Tryk: Berlingske Avistryk. m a g a s i n e t b o r n h o l m 5

4 f a k t a ALT, HVAD DER EKSISTERER, ER E VIGT OG UFORANDERLIGT. DET BESTÅR AF DE FIRE GRUNDELEMENTER TILSAT MENNESKELIGE FØLELSER. EMPED O K LES Det kunne kun ske på Bornholm Det var den græske filosof Empedokles, der sagde, at»alt, hvad der eksisterer, er evigt og uforanderligt. Det består af de fire grundelementer tilsat menneskelige følelser.«det var 450 år før vor tidsregning, og før alt det med grundstoffer, atomer og elementarpartiklerne kom på mode. Universets byggested: ild, luft, vand og jord er bestanddele i alt, hvad vi sanser, mente Empedokles. Og med menneskets mellemkomst blev byggestenene underkastet kræfterne i kærlighed og strid. Et bedre billede på kunst eksisterer ikke. Og når talen falder på glaskunst, er det tilmed en præcis beskrivelse af både kunstens bestanddele og inspiration. Den langskæggede græker nikker med i sin himmel, når Pete og Maibritt skaber deres kunst med ild, sand, glaspibe og vand i en evig vekselvirkning mellem kamp og hengivelse på Baltic Sea Glass. Lidt over et år brugte de på at skabe de næsten hundrede værker, som har begejstret museumsbesøgende over hele kloden under titler som Baltic Inspirations, Transparences Nordiques eller Artisans of light. Netop lyskunst er dækkende for Maibritt Jönsson og Pete Hunners opfattelse af deres arbejder. Lysets brydning GLASKUNSTNERNE MAIBRIT T JÖNSSON OG PETE HUNNER, SALTUNA, HAR GENNEM DE SIDSTE PAR ÅR FÅET DERES STORE INTERNATIONALE GENNEMBRUD I FORM AF EN VERDENSOMSPÆNDENDE UDSTILLINGSTURNÉ, SPÆNDENDE FRA GLASKUNSTENS MEKK A I SEAT TLE, USA, OVER TORONTO I CANADA, POLEN OG ENDELIG PARIS. NU ER TURNEEN SLUT OG DE ER AT TER HJEMME PÅ BORNHOLM, HVOR INSPIRA- TIONEN TIL VERDENSKUNSTEN ER HENTET. F o t o s : Pe t e H u n n e r o g To r b e n V i l l u m s e n, B o r n w o o d S t u d i o s Te k s t : Po u l Fr i i s I i glasset, lyset i Østersøen, lyset fra de buldrende glasovne og lyset gennem inspirationen, det tætte samarbejde, fællesskabet og livet med deres to børn, Ben og Tess på Bornholms østkyst. Det er det, det handler om, når strukturer, krukker, stejlepladser og enorme fade tager form på Salthammer, hvor værkstedet ligger oven på en af broncealderens bopladser. Der er på én gang rødder, ånd og globalt udsyn i processerne. Det kunne kun ske på Bornholm. Skæbnen satte dem her, hvor alting er på en gang småt og grænseløst. Tilfældet bragte Pete over Atlanten og Maibritt over Østersøen. Nu er Bornholm vilkår for dem begge. Og en forudsætning. Naturen er hovedinspiration for dem begge. Det storslåede i form af havet eller urkraften i Hammerens klippemassiv. Eller den helt lille natur, som Maibritt finder i sin diminutive, men alsidige, køkkenhave i Saltuna. Himmelbuen, en fuglefjer eller en enkelt indianermajs-kerne kan ende i det samme udtryk. Årstidernes skiften kan fryse vandet, brænde solopgangen og pastelfarve hele horisonten. Og menneskets liv med naturen: Fiskernes garn, landmandens aks, flyets jetstrøm eller blot et stykke glemt tovværk i vandkanten er nok til at drille med nye former og udfordringer blandt universets byggestene, kunstens strid og Pete og Maibritts kærlighed. JORD. Af jord er du kommet. Gaia. Den store moder. Uforgængeligheden. Leret som blev til et menneske i Guds hænder. Den knuste klippe. Kvartssandet, feldspaten, potasken og kalkstenen. Glassets bestanddele. Vor verden består af glas. Jordens frugtbarhed. Landmandens avl, markens grøde. Fra de mindste grønne spirer til det største egetræ. Spiringens under. Mangfoldighedens fascinerende palet. En majskolbe. En lille blomst på et klippefremspring. En kirsebærbusk i fuldt flor. Bølgende kornmarker. Næring, velstand og udkomme. Livets skabelse. ILD. Opflammende. Ilter. Det heftige temperament. Altfortærende lava. Varmen og lyset. Indsigt og tryghed. Jærtegnet. Den flammende tornebusk. Solen på himlen. Livsgivende. Nødvendig. Den hellige ild, evige flamme. Glas bliver bøjeligt som gummi ved 500 grader og er flydende som vand ved Det gemmer lyset i sig, når varmen er væk. Prismer og spejle. Et passivt klart og koldt bål eller en aktiv turbulent boblende mareridtsmasse fra Dantes helvede. En solopgang: En melding om endnu en dag i livet. LUFT. Æterisk. Gennemsigtig. En blinkende stjerneklar vinternat. Høsts Orion. Klart som glas, nødvendig som ilt. Ånd. Indsigt og forståelse. Et tryk, et pres for at holde os til jorden og puste liv i ilden. Og puste liv i glasset. Glaspiben. En konstant rotation i rummet. Et forsigtigt pust. Luft under overfladen. Rotation. Luft, hulrum, form, rotation. At puste ånd i materialet. At ånde. At trække vejret. At leve. VAND. Alt livs forudsætning. Den blå planet. Et skummende, oprørt hav, en klukkende kilde, en fossende elv, en stille skovsø. En gennemsigtig perlende stråle. Bundfrosset indhav, julesne, istid og sommerregn. Fortætning og fordampning. Vederkvægende og springende som sved under dagens møje. Redskabernes pifffst under afkølingen. Knækket, når glas piben bliver sat væk i vand spanden. Strukturerne i et snefnug. Jorns Det frosne vands gåde. Havets bevægelse og fiskerens redskaber. Vandets evige slid på kyst og sten. En slurk midt i livet. 6 6 m am g ags ai ns ie nt ebt ob r on rh no hl om l m ma a ga as si i ne et t b or r n h ol l m 7

5 LENA BLIDELL Stensebyvejen 17, Bodilsker 3730 Neksø Tlf.: FRA BODILSKER TIL NEW YORK Tokyo, London, New York... Lena Blidells fantastiske huer og hatte har gået ver den rundt. Men mere end det - med bogen»hotte Huer«blev»den internationale hue SIG ULD TIL DIN DYNE mode«pludselig tilgængelig i Bjerringbro, Assens, Hasle og Herfølge. Og en kult, en revolution, satte fart Lena Blidells huer og hatte er et naturligt element på ethvert kræmmermarked i Danmark. Hun er sandsynligvis Danmarks mest kopierede formgiver.»hotte Huer«er et stykke Danmarkshistorie. Rundt om på Bornholm går der en masse får og hygger sig. Faktisk ganske mange får. Den daglige dont går med landskabs- og miljøpleje forskellige steder. Som alle andre får, skal også de bornholmske får klippes - og det giver en hulens masse uld. Shropshire-fårenes uld er rigtig god til dyner, da ulden er meget kruset og ikke filtrer. Og efter en tur i uldspinderiet og nogle dages ophold på Uldværkstedet, dukker der de fedeste ulddyner frem. En 900 grams dyne får du fra 950 kr. Er du en kuldskær type, så er du godt på vej med en 1800 grams ulddyne fra Bornholm til blot kr. SKINKEN FRA LYRSBY OVERDREV Resultatet er unikt, men det tager også mere end 100 dage at lave en Hallegårds-skinke. De udvalgte skinker - de skal se godt ud, som Jørgen siger - tørsaltes først. Salt og krydderier masseres ind i skinkerne, indtil skindet er helt tørret ud. Så lægges skinkerne lag på lag i en blanding af salt og krydderier. I løbet af første 14 dage svupper de nederste skinker rundt i en kraftig suppe af salt, krydderier og kødsaft. Så kommer de øverste skinker nederst, og skinkerne ligger lag-pålag i endnu et godt stykke tid. Efter fire uger i saltlagen, får skinkerne en snor i og hænger til tørre i et tørt kølerum i mellem otte og ti dage. Og så en tur i røgovnen - aller øverst oppe - i seks til otte uger. Herefter yderligere minimum 14 dages vintermodning, inden de er klar til salg. Prisen ligger på den forkerte side af 250 kr. pr. kilo, men det er ikke en krone for meget. Det siger folk, der har smagt Hallegårdsskinken ihvertfald. Overalt i Danmark bliver der produceret pagodehuer, skater-huer og russerhuer. Eventyret startede med en skraldespand fuld af gammelt garn. Genbrugs-ideen er vigtig, siger den grafiske formgiver fra sin hule i Bodilsker.»Hotte Huer«sælges over hele landet og oplaget er efterhånden nået op på eksemplarer. VINTER-GOLF UDEN PROBLEMER Den bornholmske opfinder Jesper Pihl har udviklet et komplet tee-set, der gør vintergolf til en leg og samtidig beskytter banen.»global Tee«hedder produktet, der fungerer som et perfekt slagunderlag og som på grund af den indbyggede tee, sikrer en fantatisk føling med bolden og mindre slagmodstand. Glem alt om at slå ud fra gamle gulvtæpper. Læs mere om Global Tee Conceptet på Hallegårdsskinkerne kommer primært fra Jørgens egne grise, og han dyrker selv foderet:»så har vi 100 procent styr på, hvad vi putter i dyrene,«som han siger. ULDVÆRKSTEDET Ndr. Strandvej 6, 3730 Nexø Tlf: S o m m e r P e n s i o n a t & K o n d i t o r i N Æ S G A A R D E N V e d N æ s b a d e s t r a n d p å B o r n h o l m Løsebækgade 20, 3770 Allinge, Tlf , Fax D e n y d e r s t e p r o v i n s DET SIVER. BEFOLKNINGSTALLET. OG NÅR DANSKERNE SK YDER DET NYE ÅR IND PÅ DEN SIDSTE DAG I 2004, VIL DER SANDSYNLIGVIS VÆRE UNDER BORNHOLMERE TILBAGE PÅ DEN GRØNNE Ø. OG I LØBET AF FÅ ÅR K AN TALLET MEGET VEL KOMME UNDER VELKOMMEN OMBORD TAG MED PÅ EN TUR TIL BORNHOLM. VELKOMMEN TIL DEN YDERSTE PROVINS, HVOR ALT DOG IKKE ER SORT I SORT. Først et lille forspil. Det har alle gode historier. Vi skruer derfor lidt på uret, og vender for et kort øjeblik tilbage i tiden. Tilbage til dengang vinteren 2001 endnu var i sin 8 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 9 Fo t o : To r b e n V i l l u m s e n, B o r n w o o d S t u d i o s Te k s t : M i c h a e l B e r g L a r s e n I vorden: Novembervinden hyler i resterne af de vinduer, der var engang. Malingen skaller ikke, den er faldet af. Den gamle møbelfabrik er på 10. år forladt og overladt til sig selv - til vejret, til vinden. Det er svært at forestille sig, at dét her var stedet, hvor man producerede kvalitetsmøbler til oliesheikerne på den arabiske halvø. Overalt drivende vådt. Affald. Forfald. Og for dem, der kommer til Nexø vestfra, en advarsel eller et tegn: Velkommen til den aller-yderste provins. Det er blevet forår. Det er blevet Det gamle pakhus tæt ved havnen i Hasle ligner dét det er: Et forladt pakhus. En f a k t a flere hundrede år gammel historie om stolte og virksomme handelsmænd er overhalet af virkeligheden: råd i de bærende konstruktioner, midlertidige lappeløsninger og almindelig ælde, samt et akut behov for en mund-til-næse-aktion til en værdi af et to-cifret million beløb. Og knap var året 2004 skudt igang, før Gudhjem Mølle blev sat til salg. Den bornholmske korn- og foderstofvirksomhed, BAF, smed tøjlerne og lod sig fusionere med Dansk Landbrugs Grovvareselskab. Endnu et eksempel på en virksomhed, der ikke kunne holde trit med virkeligheden. Mens regne- arkene snurrer og skifter ejer, rationaliseres og lukkes der afdelinger og sælges ejendomme. Gudhjem Mølle, der engang var BAFs kursusejendom, sættes til salg til en uvis skæbne.»svært at sælge møllen,«hedder rubrikken i de lokale medier seks måneder senere. LEADER+ Bornholm blev i 2001 godkendt af staten til at være et såkaldt LEADER+ område. Det betød, at EU spyttede knap 10 mio. kr. i kassen til realisering af ideen om at skabe en række lokale fyrtårne. I artiklen er tre af disse fyrtårne kort beskrevet, og noget tyder på, at Grønbechs Gård, Møbelfabrikken og Gudhjem Mølle kan være små positive bidrag til at vende udviklingen. LEADER+ på Bornholm er først og fremmest udtryk for græsrodsarbejde i fyrtårnshøjde. Ambitionerne fejler ikke noget, og ideerne kan række langt ind i himlen, men samtidig er det lykkedes at få sat sine spor tydeligt i det bornholmske klippelandskab. Nysgerrig : Forspillet er slut. Tilbage til virkeligheden. Tilbage til den yderste provis anno I sommeren 2004 er der ikke flere ledige kvadratmetre til leje i øens nye regionale erhvervshus i Nexø. Erhvervshuset rummer blandt andet et reklamebureau med 10 ansatte, en rammemand, en kunstmaler, to fremadstormende it-virksomheder, forskellige netværk, et innovativt firma i hospitalsbranchen, en møbeldesigner, kursus- og mødefaciliteter, café, internationalt film- og fotostudie samt kuvøsefunktion for glas- og keramikkunstnere. Den gamle møbelfabrik i Nexø summer igen af innovation, udvikling, engagement... I 2004 er der mere end besøgende på udstillingstedet Grønbechs Gård, og de får en tur på opleveren i det gamle pakhus tæt ved havnen i Hasle: Øens største samlede præsentation af, hvad Bornholm kan præstere indenfor kunsthåndværkerdisciplinerne glas, keramik, tekstil, jern og træ. Grønbechs Gård i det gamle pakhus tæt ved havnen i Hasle forventer besøgende i Og i november går startskuddet til, hvad der før bare var Gudhjem Mølle: et fødevarernes hus der giver overblik og indblik i de unikke bornholmske fødevarers verden: Et showroom, en butik, et åbent køkken, et skafferi. Et hus med plads til det regionale fødevareudviklingscenter og den bornholmske fødevareambassadør. Måske kommer vi til at skrive sommeren 2005, før det hele falder på plads. Men Gudhjem Mølle kommer til ære og værdighed igen. Velkommen til fyrtårnene i den yderste provins.

6 Bent og Bornholm BEN T J Ø RGENSEN JA, DYRENES BEN T, BEN T FR A ZO O - LO G ISK HAV E - ER V ILD MED BORNHOLM. JA, N ÆRMEST R ELIGIØS, SELVOM DE T OV ER HOV EDE T IKKE VAR MENIN - G EN, AT HAN SKULLE V ENDE HJEM T IL SIN FØ DEØ. MEN SÅ EN DAG.... VÆKKELSE Men så en dag for 12 år siden Fo t o s : A n d e r s B e i e r, B o r n w o o d S t u d i o s Te k s t : To r b e n Ø s t e r g a a r d M ø l l e r I Bent Jørgensen og hans kone fortryder ikke, at de en dag for 12 år siden kastede vrag på al planlæning og impulsivt besluttede at flytte tilbage til hans fødeø:»det har været de 10 lykkeligste år i mit liv,«udbryder den tidligere zoo-direktør. Han står ikke op med hønsene. Og sker det alligevel, så går det ofte galt. Og måske ville meget være gået anderledes, hvis han var blevet under dynen den dag for 12 år siden.»det undrer mig stadigvæk en smule, at jeg skulle vende tilbage til min fødeø. Vi havde helt andre planer for vores otium, men der var nærmest tale om en slags vækkelse.«selv om Bent påstår, at han ikke kan sige to sammehængende ord før efter kl. 10, fik Marie ham alligevel op en tidlig morgen, da de passede hus for nogle venner:»kom ud, her er fuldstændig stille og en fantastisk udsigt til Christiansø,«lokkede hun med. Ude i haven stod de lidt og så ud over Østersøen, hvor den gamle fæstningsø hilste tilbage i det fjerne.»vi så på hinanden og sagde: Vi gør det sgu, vi køber et hus herude på landet! Det er dét, vi kalder vores vækkelse,«siger Bent Jørgensen og stråler om kap med sin egen fortælling. Og denne dag af hensyn til Bents talegaver er klokken blevet 11 - læner han sig tilbage med et krus kaffe mellem hænderne og en fod på sofabordets kant. Solen har fat i den lyse stue. Bent drejer hovedet, nyder udsigten hen over markerne, ud over Østersøens blå. Finder et fixpunkt, der hvor Christiansø bryder det blå. Du er født på Bornholm. Mange andre bornholmere drømmer om at vende tilbage, når de bliver gamle?»folk sagde, da vi flyttede, det kan I ikke holde ud, husk at rejse om vinteren. Men vi har det begge sådan, når vinteren er ovre, at hvor blev den af? Det er ikke noget problem. Vi er enige om, at det har været de ti lykkeligste år af vores liv, og Maria er blevet mere bornholmsk end jeg, når hun taler om, hvad vi har at byde på herovre.det mest fantastiske ved øen er, at den ikke er større end, at man kan overkomme det hele sprogvidenskab, kirkehistorie, geologi, fuglelivet hele historien. Det kan jo nemt rummes i et enkelt bind, med mindre man går i detaljer. Men samtidig med, at øen er overkommelig at rumme, er den også så rigt varieret. Der er jo intet andet sted i Europa, hvor man kan tage en osteklokke og sætte ned over et område, der er 20 gange 30 kilometer og finde så meget. Selvfølgelig kan man finde større skove, flere klipper, højere vandfald, bredere strande osv, men ikke alt sammen inden for så lille et område. Det er simpelthen helt unikt og dybt fascinerende også for en 70-årig som mig.«men er det ikke også en begrænsning, at det er så småt?»nej! Ikke for et almindeligt nysgerrigt menneske. Vi har jo tv, bøger, nettet, radio der er ingen grænser. Og vi kan jo rejse lige så meget og lige så langt væk som alle andre, hvis vi har lyst til det. Det er nærmere udvidende. Unge mennesker finder måske ikke lige, der er gang nok i den i metropolen Rønne, men har man løbet hornene lidt af sig, så får man en anden ro, tid og mulighed for at tænke sig lidt om. V I SÅ PÅ H I NAN D E N O G SAG D E : V I G Ø R D E T SGU, V I K Ø B E R E T H US H E R U D E PÅ L AN D E T! D E T E R D É T, V I K ALD E R VO R E S VÆ K K E L S E. 10 m a g a s iin e t b o r n h o llm m a g a s i n e t b o r n h o l m 11

7 HAR DU STYR PÅ HÅNDKLÆDERNE?»Hvis jeg for eksempel kører her fra Østermarie og til krydset i Knudsker og møder mere end 5-6 biler, så bliver jeg overrasket og tænker, hvad pokker sker der? Det er meget beroligende for krop og sjæl. Og holder der mere end et par biler ved Brugsen bliver jeg også overrasket. Men alt det forskellige, Bornholm kan tilbyde på sine 20 gange 30 kilometer, det er øens egenart,«siger Bent Jørgensen, som samtidig pointerer, hvor vigtigt det er, at det er muligt at flyve fra øen og til København på så kort tid tanken er beroligende.»vi har vore yndlingssteder. Syd for Hammershus, hvor alle kommer, ligger Slotslyngen, hvor der ikke kommer ret mange. Der er nogle fantastisk smukke klippepartier, og lyngen står smukt. Der kan vi godt finde på at tage gæster med hen. Og så er der jo Hestestenen, som Maria nærmest har et magisk eller religiøst forhold til. Går der for mange uger, uden vi har været der, så skal vi lige derhen. Så kører vi ned og parkerer ved Nørresân ved Gudhjem, går derop og kigger ud over havet og op mod Tejn og Allinge.Hestestenene er nogle bautasten fra bronzealderen, og de har jo betydet noget, da de blev rejst. Og skibene, der sejler forbi, kan se dem. De er fandeme flotte. Når vi sidder lige der, kan vi fornemme Bornholms sjæl. F.eks. fik Maria engang godkendt en udstilling. Så tog vi en flaske champagne med op til stenene og nød den - til tydelig misundelse for de få mennesker, der kom forbi med deres hunde. Også Paradisbakkerne er noget, vi nyder. Terrænet er dybt betagende. Der er en hedestrækning ved Årsdale Ret, hvor det er godt at spise og bare kigge ud og få sat fantasien i gang.«fo t o s : A n d e r s B e i e r, B o r n w o o d S t u d i o s Te k s t : To r b e n Ø s t e r g a a r d M ø l l e r I N» ysgerrighed kan enten føre til øretæver eller karriere. Jagten på viden og oplevelser drev den unge Bent Jørgensen rundt på barndommens ø til fods og...»dengang kunne jeg snildt finde på at gå til Klemensker, videre til Hasle og hjem igen til Rønne - bare ud i landskabet med et primitivt kort. Det var spændende! Men jeg havde jo hørt om Klemensker Kirke og Olsker også, så dem måtte jeg se. Det kunne virkelig give et sug i maven at tænke på, at når jeg når næste bakketop, kan jeg se Ols Kirke! Jeg havde det, S E LV FØ LG E L I G K A N M A N F I N D E S TØ R R E S KOV E, F LE R E K L I PPE R, H ØJ E R E VA N D FALD, B R E D E R E S T R A N D E O S V, M E N I K K E ALT SA M M E N I N D E N FO R SÅ L I LLE E T O M R Å D E. D E T E R S I M PE LT H E N H E LT U N I K T O G DY B T FA S C I N E R E N D E O G SÅ FO R E N 70 - Å R I G S O M M I G. Fra postelev til Zoo-direktør som folk, der ta r til Paris, og for første gang pludselig får Eiffeltårnet inden for synsvidde.jeg gik også over Snorrebakken til Bolsterbjerg og Årsballe, fordi der var både dådyr og nogle guldfasaner, som jeg bare måtte se. Jeg var vel en år, og så fik jeg bare noget saftevand og nogle rundtenommer med i min skuldertaske og så afsted - jeg havde det skønt!«men allerede da Bent var otte år gik det galt. I krigsvinteren 1942 satte hans far et foderbræt op til fuglene hjemme i Stengade i Rønne, og den otteårige Bent blev dybt fascineret af fuglene, der tog for sig af retterne - flagspætte, jernspurv, grøn irisk, solsort osv.»jeg kom ikke fra et hjem med bøger, så jeg måtte på biblioteket, som dengang lå på Store Torv i Rønne. Der lånte jeg bøger og lærte alle fuglenes navne, så jeg kunne kende dem fra hinanden. Det var lige på det tidspunkt jeg blev hooked, og jeg fascineres stadig hver eneste dag over den store mangfoldighed af dyr,«siger han. Bent kan således ret præcist stedfæste, hvordan hans interesse for naturvidenskaben blev vagt. Som stor dreng blev han zoofreak, efter at en fætter i 1946 havde været i hovedstaden og fortalte om sit besøg i Københavns Zoo. Da Bent Jørgensen ikke sådan uden videre kunne tage på besøg i zoologisk have, begyndte han at korrespondere med alverdens zoologiske haver, som han fandt frem til ved at slå op i bøger og tidsskrifter. Og da han senere blev postelev i Aakirkeby var korrespondensen med zoologiske haver over hele verden godt i gang, og for at få dem til at blive ved med at skrive til sig, oprettede han tidsskriftet International Zoonews, som bragte nyheder fra de forskellige haver. Det var i 1951, da han var 17 år. Han havde ramt et behov, viste det sig, for han blev taget alvorligt, men det stencilerede tidsskrift kostede så meget at producere, at han efterhånden oparbejdede en gæld på kr. Derfor overlod han projektet til en reklamemand i Holland, som havde samme interesse. Og for et par år siden havde tidsskriftet 50-års jubilæum i England, hvor det nu produceres, med artikler om stifteren, Bent Jørgensen.»Jeg har været heldig, men det har selvfølgelig også krævet hårdt arbejde,«siger han.»jeg kan stadig synes, det er mærkeligt at komme kørende i Søndergade i bil og tænke på, at jeg var udstillingsleder i 15 år i zoologisk museum, var direktør i zoo, har skrevet 40 bøger om dyr, været i Afrika og set på dyrene - det er jo ren H.C. Andersen. Tænk, hvis jeg kunne møde drengen fra dengang og fortælle ham det.«møbler I ULD OG PELS Inwite laver unikke møbler i uld og pels. Fantastiske i form, funktion og fortælling - enkle, rene, stramme. Inwite er dansk design og håndværksmæssig kvalitet. Møbler udviklet og produceret med ide, omtanke og med afsæt i naturen. Fra Inwite på Bornholm er der kontakter til hele Norden for at finde de bedste materialer. Inwite er en holdbar partner - beklædningen er 100 procent ren uld, aftagelig ved skjult lynlås under pelskant og kan kemisk renses - skummet er udvalgt, så det sikrer komfort og holdbarhed. Hvis ikke, skal vi straks ile med et godt råd: Ring til en af Jensen Gruppens forhandlere. Jensen Denmark A/S i Rønne er leveringsdygtig i en frotté-folder, der magter at folde op mod 1000 håndklæder - i timen. Maskinen kan betjenes af én person. Du vælger BORNHOLMSK DESIGN AF RUSSISK HØR Tøj i lækkert design produceret af økologisk hør. Det er næsten for godt til at være sandt. Men Natalia Trudsø fra Rønne er leveringsdygtig. Tøjserien hedder Reflax: Behageligt tøj, der ikke krøller - produceret uden brug af farver eller kemiske stoffer. Hørren kommer fra en gammel fabrik 15 timers trans-sibirisk jernbanekørsel fra Moskva. Dyrkningen foregår med håndkraft, og den videre forarbejdning sker efter gamle metoder: Spindingen af garnet foregår i hånden, selve tøjet strikkes på små håndstrikkemaskiner. Hørrens store indhold af linolie, giver stoffet en glans, der minder om silke. Hvert år designer Reflax mindst tre nye kollektioner af hør alene eller af hør kombineret med håndvævet hørstof, uld eller pels. Alle modeller fremstilles kun i et meget begrænset antal. Reflax har sin egen butik i Snogebæk, der har åbent fra påske til november. På kan du se, hvad Natalia Trudsø har at byde på, og læse mere om hørren, der er blevet spået til at blive det dominerende stykke stof i det 21. århundrede. Og bliver du fristet over evne, så har Reflax også en web-shop. selv, om der skal foldes halvfold eller fransk fold. JENSEN GRUPPEN er verdens største producent af industrielle vaskerimaskiner med fem fabrikker i fem lande og totalt omkring 900 medarbejdere. JENSEN DENMARK A/ S er, med sine to fabrikker i Rønne, den største producent i JENSEN GRUPPEN. I Rønne produceres maskiner til storvaskeriernes færdigbehandling. Fabrikken beskæftiger i dag omkring 330 medarbejdere, og er pt. i gang med en 6000 m 2 -stor udvidelse. 12 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 13

8 NÅR VERDEN BRÆNDER LIV OG DØD LIV OG DØD BASR A, KOSOVO, ALBANIEN, AFGHANISTAN, IR AK. LYSPROJEK TILER HAMRER AFSTED, KNALDER MENNESKELIG - NENDE METALFIGURER NED, ANTÆNDER LYNG OG HALM OG LIDT FOR HURTIGT BEGYNDER DET HELE AT LIGNE ET INDSLAG I TV-AVISEN. MEN VI ER PÅ BORNHOLM. PÅ FREDELIGE, ROLIGE BORNHOLM. DET ER PÅ SOLSKINSØEN, AT SOLDATERNE FR A III. OPKLARINGSBATAL JON DENNE DAG HAR SKRUET SIG GODT NED I SK Y T TEHULLERNE OG FORBEREDER SIG PÅ AT HÅNDTERE KON - FLIK TER, BORGERKRIGE OG TERRORISTER OVER ALT I VERDEN. S OLDATERNE FRA ALMEGÅRDS K ASERNE ER OFTE UDE I SNAVSET. FAK TISK ER DET FØRSTE GANG I TRE ÅR, AT DE TO ESK ADRONER PÅ HVER 120 MAND, SOM III. OPKLARINGSENHED BESTÅR AF, ER SAMLET HJEMME PÅ K ASERNEN, ELLERS ER DEN ENE ESK ADRON HELE TIDEN UDE - I KOSOVO, AFGHANISTAN, IRAK. Vi står og ser på, mens et nyt hold gør klar.»god morgen,«siger en befalingsmand.»god morgen,«lyder svaret fra konstablerne omkring skyttegraven.»i aften er I verdensmestre i at skyde fra skyttehul. Se nu her. Det gælder om at få god støtte, bagenden tilbage, så I låser jer fast og så justerer I, så maskingeværet hviler bedst muligt. Det er hårdt arbejde - grave og justere, så det ligger ordentligt.i har 100 patroner med lysspor. Syv skytter ad gangen.«lysprojektilerne hamrer afsted, de bruges til at vise skytten, hvor han egentlig sigter, så han kan justere mod målet. Og snart må et par soldater af sted i en jeep for at banke ilden ned med branddaskerne, der ligner vifter i kostestørrelse. Vi fortsætter i jeep hen til træningen i geværskydning. En gruppe ligger klar i gruset og sigter mod hver sin skydeskive.»næste skydning.nu på tid. I har 30 sekunder, fem skud, seks sekunder til hvert skud, det er rigeligt. Der må lades, afprøv skydestilling. Værsgo!Hoooold inde! Markér alle baner,«lyder det snart fra oversergenten. Og igen kommer resultaterne over radioen. STRAFRUNDERNES HELVEDE Vi tager tilbage til kaserneområdet, hvor andre soldater er i gang med et orienteringsløb. Peter Flade, der ligner skuespilleren Yul Brynner med skaldet isse og seje solbriller i panden, står i sit cykeltøj og med sin offroader og venter. Han er uddannelsesbefalingsmand og skydelærer og har lavet ruten til løbet. Sine evner med en pistol demonstrerer han i et lille skydehus, hvorfra man kan skyde ud på nogle målskiver med påhæftede balloner. En anden militærmand iklædt træningsdragt forsøger med ringe held at lukke luften ud af ballonerne. Peter Flade tager en pistol, sigter og bangbang-bang.»så fik instruktøren vist, hvordan det skal gøres,«siger han tilfreds. Te k s t : To r b e n Ø s t e r g a a r d M ø l l e r I Fo t o s : Pe r A m n i z b ø l R a s m u s s e n I G r a f i s k b i l l e d b e a r b e j d e l s e : E n g e l k e To k l u m 14 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 15

9 NÅR VERDEN BRÆNDER»Først er der 300 meters fremløb til skydning,«forklarer Flade.»De har fem skud til fire balloner. Hver ballon, der hænger tilbage, giver en strafrunde på 200 meter i stærkt kuperet men det kan de så tænke over under strafrunderne.«og ganske rigtigt. De første løbere kommer halsende og går næsten straks i gang med at kaste. Første løber får to strafrunder. til anden, hvor den tredje er ca. 2,5 meter høj, balancere over ca. 10 meter dragere, kravle op over skrå 3,5 meter høj forhindring, idet man trækker sig op ved hjælp af et reb, kravle over og under bjælker, hoppe over to»nej, nærmere 6,37!«lyder svaret. Fra forhindringsbanen går turen med det samme over til en anden befalingsmand, der udstikker ordren: 15 armbøjninger, fire armhævninger i overligge- strækkere. Så venter afslutningen: En jeep skal skubbes op ad en bakke på kaserneområdet og rundt om en bygning. En konstabel har fået den mere behagelige rolle at sidde i jeepen og styre: VI ER BLEVET LANGT BEDRE SOLDATER EFTER 1992 Men meget har ændret sig, siden oberstløjtnant Richter gik ind i hæren i. For eksempel, at Danmark siden 1992 har deltaget i internationale operationer.»det er virkelig kommet hæren til gode. Fagligt er vi langt bedre end under den kolde krig. Vi trækker på erfaringerne fra hver gang, vi er ude. Og vi arbejder skarpt sammen med de andre nationer og indsamler erfaringer om materiel og metoder, som vi kan plukke fra og udnytte til at blive bedre. Før var vi ikke i samme grad klar over, hvad vi kunne. Det har vi fået øjnene op for nu - og at det er godt nok. Vi kan måle os og se, hvor vi er på det faglige f a k t a landkort, og vi får meget ros for vores indsats. Det styrker den professionelle selvtillid, som SPEJDERNE En opklaringsenhed skal bevæge sig forrest og finde fjenden, men skal også trænge igennem og undersøge fjenden i dybden. Det gør man i små enheder, typisk to jeeps og seks mand, der kun er i radiokontakt. Oberstløjtnant Richter forklarer:»det kræver virkelig selvstændighed, for de skal kunne fungere mutters alene i forhold til de større enheder. Det vil sige, at folkene skal være en passende blanding af lidt småtossede og selvstændige for at kunne gøre sådan noget i en skrap verden. Det er det, de gør lige nu i Irak, og de kører jo ind i voldsomme ting med beskydninger osv.så hos os har de sergenter, der f.eks. er med i sådanne to jeeps, et spektrum for handling på størrelse med en juniorofficer i en kampenhed. Og enhver af vores soldater skal kunne tage over, hvis der sker noget - uden at jeg skal gøre os bedre end så mange andre.i det hele taget er der, uanset om man er kører, skytte eller radiomand osv., helt klart udtalte og uudtalte forventninger om, at folk er gode i deres funktionsuddannelse, så tilliden er i orden, når vi er ude.«det er ikke mindst vigtigt i en situation som i Irak, hvor Ricther kan konstatere :»Vi har aldrig skudt så meget som denne gang.«terræn,«siger han med et lille smil på læben og peger hen på første del af ruten, som snarere egner sig til at blive klatret end løbet.»derefter har de fem kilometers orienteringsløb med 12 poster - og man løber gerne 20 procent længere selvfølgeligt afhængig af, hvor god man er til at finde den direkte rute. Så kommer de tilbage. Skyder tre skud mod to balloner med strafrunder. Derefter følger endnu et orienteringsløb på 5 kilometer med ni poster. Der orienteres efter normalt hærkort, et såkaldt 2 cm-kort, som er langt mindre detaljeret. Så skal de kaste seks håndgranater, tre mod et skyttehul, tre mod et granathul. Så er der strafrunder igen, for dem de ikke rammer - men så er det også slut.de er så urutinerede, at de ikke tænker på at få pulsen ned, drikke lidt vand osv., inden de kaster håndgranaterne,«forudser Peter Flade.»De går hen med en puls på 180, og det er en dårlig ide»nå, det blev fire dejlige runder,«sukker den næste - og kaster sig ud i fire gange 200 meter i stærkt kuperet terræn.»vi har fat i de grundlæggende ting for en soldat i sådan en øvelse: Skyde, løbe, finde rundt på et kort,«siger Peter Skafte, som selv har været soldat siden 1989 og var med på det første hold til Jugoslavien i NÆSTE MORGEN»Der må kun være en afstand på tre forhindringer mellem hele gruppen - forreste og bagerste mand. Forstod I den? brøler en befalingsmand, da første gruppe har afsluttet første 1600 meter, der er tænkt som opvarmning - og er på vej ind på forhindringsbanen. Så går det derudad. Op og ned ad fastmonterede rebstiger, over to bjælker som springheste, høje knæløftninger over en række wirer, kravle under wirer gennem sandkasse, hoppe fra træpæl til træpæl, kravle over tre overliggere fra den ene meter overligger, krybe gennem et en meter tykt betonhul.»kom så,«råber befalingsmanden og holder dem til ilden med en mellemtid. Springe over og under bjælker, op ad fire kæmpetrin - én falder ned og får formentlig en forstuvning. Han sidder og ømmer sig, men bliver hurtigt samlet op af en jeep. Over en ny to meter høj skrå forhindring, denne gang uden reb, springe over 1,20 meter høj mur, springe ned i ca. 2,5 meter dybt kvadratisk betonhul og kravle op igen, op af cirka fire meter stige og ned igen, over to meter mur. Hosten og prusten. Sveden springer. Balancere 15 meter på bjælker der løber i zikzak, løbe frem og tilbage gennem det der ligner afspærringer ved en biografkø, springe over tre mure.»kom nu drenge, I lopper den til sidst.tiden er 6 minutter og 36 sekunder.nej 5,35«stønner en konstabel, AT V I ER EN OPK L AR INGSENHED BE- T Y D ER, AT V I HAR T I L O PGAV E AT B E VÆG E OS FO R R E S T O G FINDE FJ EN D EN, MEN O GSÅ AT TR ÆNGE IGENNEM O G UN - DER SØ GE DEN I DYBDEN.«ren der, 15 mavebøjninger, 15»Jeg har lungebetændelse, så rygbøjninger, 15 englehop med jeg kan ikke deltage,«siger han klap over hovedet. og tilføjer et host, som for at understrege sin tilstand. Snart efter er gruppen på vej hen for at kaste med håndgranatattrapper. Fem kast mod et»i siger bare til, når jeg skal slip- Til gruppen siger han: to meter højt placeret hul på ca. pe håndbremsen.«60 gange 130 cm og fem mod et Det er et knoklearbejde»kom skyttehul. Alle i gruppen skal så!«råber de prustende til hinanden. kaste mindst én. Så er der nogen, der er gode til at ramme, En konstabel, der lige er færdig kan man lade dem kaste flere og med hele ruten og har fået holdets tid på ca. 40 minutter, ud- undgå straf. En befalingsmand forklarer: trykker sin frustration:»de skal tage 10 strækkere»det er kraftedeme godt, vi ikke har det her hver dag! Det er (armbøjninger, red) for hver granat, de misser. Det kan altså jo kun de sammenlagte tider, de blive til højst 100.«bruger i stedet for en samlet tid. Efter strafstrækkerne går det Så kunne vi jo bare have taget ind på selve kaserneområdet den med ro mellem øvelserne. igen, hvor hvert hold skal bære Resten af dagen går med vedligeholdelse af egne ting, våben, en tungt udseende gummibåd 400 meter rundt på en løbebane; for hver runde tager de 20 uniform osv. Og så er det weekend. man også har brug for.«da Martin min guide - viser rundt på skydeterrænnet og snakker om løst og fast, mærker man tydeligt hans stolthed, da han pludselig fortæller om, hvordan oberstløjtnant Richter en dag personligt tog over under morgenappellen.»han ville uddele ros for Irakindsatsen på vegne af den engelske hær. Den engelske forsvarsattache havde været på besøg og udtrykt, at samarbejdet omkring Basra havde været forbilledligt, og at englænderne fremover havde Danmark som foretrukne samarbejdspartnere i andre situationer. Men vi har altid fået ros for alt, hvad vi har lavet i udlandet fra bornholmsk side,«tilføjer han med en stor portion stolthed i stemmen. NÅR VI ER UDE I SNAVSET III. Opklaringsbataljon er i langt bedre form end langt de fleste andre enheder i militæret. Og kravene er høje. Men det er for soldaternes egen skyld. keramik cassiusclay Vestre Strandvej 12 Balka 3730 Nexø Tlf Åbningstider 01/06-31/08 Onsdag-Søndag: eller efter aftale 16 m a g a s i n e t t b bo ro nrh no hl mo l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 17

10 Oberstløjtnant Alan B. Richter ukendt terræn uden ret meget klaringsbataljonen er nødt til at sidder på sit rummelige kontor og ligner selv en mand i god form. Tårnhøj, bredskuldret og med skarptskåret ansigt. To stjerner på hver skulder fortæller deres egen historie. Og han er ikke bleg for at erkende, at han stiller højere krav til sine soldater, end standardkravene:»de almindelige militære krav er for lavt sat til os. De svarer ikke til de krav, vi kan blive stillet over for i en skarp situation, når vi er ude i snavset, som jeg kalder det. Og vi er for vo- information. Han viser mig en stribe mapper: 52 fly, 25 køretøjer, skal konstablerne umiddelbart kunne kende forskel på. Selv har Martin taget et udvidet kursus, så han kan bestemme langt flere både fly og køretøjer.»det er vigtigt,«siger han og peger på to tegninger af to forskellige kampvogne.»den ene kan skyde meter, den anden meter. Og jeg ville have det rigtig dårligt, hvis jeg meldte en kampvogn kunne træffe selvstændige herog-nu-beslutninger, når de er ude i snavset. Omgangsformen inden for militæret har ændret sig en del i de år, oberstløjtnant Richter har været professionel soldat.»vi er respektfyldt afslappede, men også professionelt målrettede,«siger han og demonstrerer udmærket en afslappet attitude, som han sidder der med benene behageligt oppe på skrivebordets sidebord.»vi har et jævnbyrdigt og li- res egen skyld nødt geværdigt forhold til at holde et højt niveau. Selv har jeg ikke samvittighed til at tage let på, i hvor god form drengene er, for jeg sætter det i relation til vores virkelighed - og vores virkelighed, det er den næste mission, vi bliver sendt på. Så uformelt er vores ambition højere end kravene, og vi dyrker f.eks. mere idræt her end de fleste andre steder i militæret.«forskellen PÅ 1500 OG 2000 METER I et andet hjørne af Almegårds Kaserne fortæller min guide Martin, at der stilles andre krav end store overarme og lunger, præcision på skydebanen, evnerne til kaste præcist med håndgranter og finde vej i D E SK AL TAG E 10 S T R ÆK K ER E FO R H V ER G R ANAT, D E M ISSER. D E T K AN ALT SÅ B LIVE T I L H ØJS T 10 0.«og havde taget fejl af, hvilken det var. Vores egne kampvogne kan skyde meter, men man kører jo ind på meter, hvis man har fået melding om, at fjendens kun kan skyde meter. Så sidder man og føler sig sikker, men pludselig får man et pulver. Bum. At kendingen er vigtig, har man også set med englænderne og amerikanerne. De har jo skudt på hinanden fra fly, fordi de ikke har været gode nok til at kende hinanden,«forklarer han. K ÆFT TRIT OG RETNING DUER IKKE I KRIG Tone, kæft, trit og retning er til hinanden, uanset hvor på rangstigen folk befinder sig. Man skal tænke på, at er der nogen der mangler, så lider vi alle under det. Alle har noget at byde på. Det lyder måske populistisk, men når vi står i snavset, har vi ikke brug for, at nogen sniger udenom, og derfor har vi heller ikke brug for at holde en eller anden formel afstand til hinanden.og det er ikke, fordi jeg ikke godt kan lide de gamle dyder, og at man er ordentligt klædt på og gør honnør, men jeg føler nu heller aldrig, jeg har været udsat for terroriserende formalia, som min far måske oplevede, da han i sin tid var inde som rekrut. Vi har udviklet os i takt med resten af samfundet.«du bor direkte til stranden på Bornholms romatiske badehotel. Hotellet er nyrenoveret og holder førsteklasses standard i både indretning og restaurant. Efter en dejlig dag på øen og en kulinarisk oplevelse i restauranten sover du godt i originale Hästens dobbeltmadras-senge. Kig ind på vores hjemmeside: gået af mode. Soldaterne i op- 18 m a g aas si ni en t ebt obr no hr on lhm o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 19

11 UTZONS VANDTÅRN PÅ 20-KRONERNE Da sommeren var på sit højeste, udsendte Nationalbanken en ny temamønt med Jørn Utzons berømte vandtårn. Det trebenede vandtårn er mere end 50 år gammelt og var i drift frem til I dag er vandtårnet fredet og fungerer som Svanekes vartegn. Det siges, at arkitekten Jørn Utzon har ladet sig inspirere til den særegne form af nogle mere end 500 år gamle sømærker. Det er billedhugger, professor Morten Stræde, der står for bagsiden. Forsiden prydes som alle andre mønter af Dronning Margrethe den II. Kunstneren har udtalt følgende:»det er en stor udfordring at skulle arbejde med en bygning af så stor geometrisk enkelhed, og stadig holde den nærværende. Jeg har derfor valgt at afbilde tårnet i en menneskelig synsvinkel, som tårnet møder den ankommende.«det HOLDER...! Østerlars Savværk producerer mere end gedigne håndværks produkter af massiv bornholmsk douglasgran. For eksempel skovbordet, der er fremstillet i dimensioner, der holder til mange års seriøst brug. Douglasgranen har et natuligt olieindhold og skovbordet tåler derfor det danske vejr. Leveres samlet eller usamlet. Pris kr. ekskl. fragt. EN ANDERLEDES ØL-OPLEVELSE KjaerStrups chokolade-øl skiller vandene. Enten kan man lide den eller også kan man ikke. Men under alle omstændigheder, så er Chocolate Stout en oplevelse. Thomas Bertelsen og Anders Jensen har på web-sitet oelbasen.dk givet øllet følgende bemærkninger med på vejen:»rigtig lækkert cremet skum med god holdbarhed. Intens sødlig duft af fyldte chokolader. Tydelig smag af mørk chokolade og kakao. Eftersmagen er, ligesom smagen, meget præget af chokolade, men her er det espresso i stedet for kakao. Den er forholdsvis bitter, så den ikke virker alt for vammelsød.«kjaerstrups Chocolate Stout er skabt i samarbejde med Svaneke Bryghus. Bør serveres afkølet. Velegnet til ren chokolade, chokolade desserter, modne oste eller som et alternativ til dessertvinen. Pris: 52 kr. for 70 cl. inkl. pant. Kan bestilles på DRØMMER DU OM AT BLIVE DEN NY SIMON SPIES? Så lav dit eget rejsebureau. Aldrig har det været lettere. Køb et BookingStudio hos it-udviklingsfirmaet Knappe og Kragh i Nexø, og du er mere end godt på vej. Med BookingStudio får du styr på hoteller, sommerhuse, ferieparker, campinghytter, gæster, agenter, digital fakturering og meget, meget mere. gør det! Læs mere på 20 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 21

12 L O C A T I O N b o r n h o l m Regi og Styling : Cecilie Toklum og Mette Itenov I Model : Kikki Green Fotos : Torben Villumsen, Bornwood Studios I Tekst : Signe Næssing PARIS, MILANO, NEW YORK... BORNHOLM. PÅ KLIPPEØEN STÅR DESIGNERNE IKKE I SK YGGEN AF DE STORE ETABLEREDE MODEHUSE. BÅDE GLAS, KERAMIK OG I SÆRDELESHED TØJ, BLIVER PRODU - CERET OG DESIGNET MED PROFESSIONELT ØJE FOR DETAL JEN OG TIDENS TREND. NYE OG EKSISTERENDE BORNHOLMSKE DESIGNERE BLOMSTRER OP IGEN OG IGEN, OG FREMVISER PRO - FESSIONELLE OG GENNEMTÆNK TE PRODUK TER, SOM HELT SPECIELT HANDLES GENNEM EGNE BUTIK- KER. ALLE PRODUK TIONER ER UNIKKE, OG DER K ÆLES FOR DETAL JEN SAMT FARVE- OG STOF- SAMMENSÆTNINGER. OG SÅ LAVES MEGET KUN PÅ BESTILLING. DE FØLGENDE SIDER BRINGER ET FR ÆK T PUST AF DET BORNHOLMSKE KUNSTHÅNDVÆRK, SET MED NYE ØJNE - SMUK T SAT I SCENE I DE VELKENDTE LOK ALE KULISSER. VI HAR SAMMENSAT DET UNIKKE DESIGN MED TILBEHØR FR A ØENS MODEBUTIKKER, KRYDRET MED EN ANDEN AF TIDENS HOT TE TEMAER : GENBRUG. 22 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 23 1

13 5 2 L O C A T I O N b o r n h o l m 1 Svaneke Røgeri: Jakke med håndbroderet ærme: Mette Høyer Knudsen/ Migrant Tørklæde: genbrug Bluse: B-Young/Monique Bukser: Anne-Dorte Johansen/ Krusegaard Design Øvrigt regi: privateje 3 2 Hammershus: Brudekjole: Mette Høyer Knudsen/ Migrant Trusser: Missya Sko: Diva Øvrigt regi: privateje Kage: bragt af Christina Andreasen 3 Døndalen: Skjorte: genbrug Hotpants: privateje Bælte: privateje Sko: Diva 4 4 Allinge Havn: Kappe: Bente Hammer Badedragt: Fanny Tennisskørt: Diva Sko: Diva Øvrigt regi: privateje 5 Dueodde: Bikini: Missya Tørklæde: Bente Hammer Smykker: privateje 24 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 25

14 26 m a g a s i n e t b o r n h o l m

15 HAVE A TASTE D e t b o r n h o l m s k e Bornholm er et spisekammer. Jorden og havets frugter har begavet øen med talrige delikatesser. Mest berømt er Bornholms Andelsmejeri, som eksporterer blå ost og gang på gang vinder verdensmesterskaber. Tak t il M e lste dgaar d for lån af lok ale. Den røgede sild er stadig et vartegn i bornholmsk gastronomi. Men nu gælder det også øl, rullepølse, honningkage, rugkiks og øllet fra Svaneke, rødvinen fra Pedersker og den økologiske is fra Snogebæk og så videre og så videre. På restauranter og i mindre virksomheder stræber ildsjæle efter at yde deres ypperste. Kan man mærke sjælen i ærlige fødevarer? Ja, selvfølgelig.... L ÆS OM DEN SOLFYLDTE RAPSOLIE FR A LEHNSGAARD PÅ NORDLANDET, CHOKOLADEÆGTEPARRET K JAERSTRUPS FORNEMMELSE FOR CHOKOLADE - OG BRØDET - BORNHOLMERNES BRØD FRA NYKER... FRISKE, HÅNDLAVEDE L ÆKKERIER. Te k s t : M i c h a e l B e r g L a r s e n I Fo t o s : To r b e n V i l l u m s e n, B o r n w o o d S t u d i o s 28 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 29

16 D e t b o r n h o l m s k e S t a d i g v æ r d a t s p i s e b r ø d t i l Tek st : Ida Lassen I Fotos : Torben Villumsen, Bornwood Studios 100 ÅRS BORNHOLMSK BAGERI - KULTUR TRIVES I BEDSTE VEL- GÅENDE, TRODS EN STOR NEDGANG I BRØDFORBRUGET. SURDE JEN BOBLER STADIG, OG DEN INTENSE VARME FR A DE STORE, OLIEFYREDE STENOVNE VIDNER OM LIV I DET GAMLE BAGERI. På vejen fra Rønne mod Hasle drejer man til højre mod Klemensker, så kommer Nyker helt af sig selv. Og et stenkast fra Rundkirken ligger Nyker Brød. I en glansfuld periode mellem år 1900 og 1968 havde Bornholm et vidt forgrenet jernbanenet, og Nyker havde egen station. Nyker Brød er grundlagt i 1901 og kunne meget vel have lidt samme skæbne som de hyggelige damptog. Men heldigvis har det traditionsrige bageri kerne og krumme til at fortsætte med at forsyne forbrugerne med det klassiske rugbrød, der for mange bornholmere har den helt rigtige smag. DET EVIGE RUGBRØD»Rugbrødet vil altid bestå. Det er jeg ikke et øjeblik i tvivl om,«siger bager Peter Hasselby. Han overtog bageriet sammen med sin kone Vibeke midt på sommeren. Indtil da var bageriet ejet af stifterens to børnebørn, Jørn og Poul Kjøller. Trods ejerskiftet, er der ikke ændret et eneste gram i de oprindelige og velbevarede brødopskrifter og det bliver der, ifølge de nye ejere, heller ikke. For dem er det en vigtig forudsætning for at drive bageriet videre, at der netop holdes liv i de oprindelige opskrifter. Brød med smag og brød med historie. Til gengæld kan de brødglade snart se frem til en ny, lys variant med sprød skorpe. Uden at komme nærmere ind på, hvad der venter forbrugerne, så vil Vibeke godt afsløre, at der i tråd med bageriets ånd - bliver tale om et brød med krumme og sjæl som i gamle dage. Godt til gammel ost. Brødposerne får også nyt logo, men den velkendte lille dreng med det store brød under armen vil fortsat bevæge sig i fuldt firspring på bagsiden af poserne. En mere madpakkevenlig størrelse på rugbrødet er udviklet og lanceret med succes. Hver gang man skærer én skive, har man hvad der svarer til en halv. NOSTALGI I BAGERIET En gang om ugen har Vibeke og Peter besøg af Michael fra Valsemøllen i Aakirkeby. De får sig en kop kaffe i opholdsrummet ud mod hovedgaden - dét, der i gamle Kjøllers tid var indrettet som bageriudsalg. Her hænger fortiden: Et billede viser stifteren Janus Kjøller. Et andet viser, hvordan der blev æltet og bagt i bageriet tilbage i oldemors tid. Inden kaffen har de læsset mange sække med frisk rug, hvede og spelt fra de bornholmske marker af på loftet ovenover bageriet. Det foregår gennem en stor lem i første sals højde. Valsemøllen og Nyker Brød hører naturligt sammen. Begge er de fostret af den særlige bornholmske sjæl og kvalitetsbevidsthed. Den hyggelige duft af malt og gæring anes helt ud i kontoret. Duften bliver mere intens i hjertet af bageriet ét stort rum, hvor både æltning, hævning og bagning foregår. De store stenovne kan tilsammen bage 1500 hele rugbrød på én gang. Hver af ovnene rummer tre bageplader så store som laddet på en lastbil. Peter Hasselby har et helt specielt forhold til især den ene af ovnene. Den stammer fra hans gamle arbejdsplads, Roskilde Brødfabrik, som i forbindelse med modernisering for 26 år siden solgte den gamle ovn til Nyker Brød. Han har det fint med at holde liv i den driftsikre ovn. Problemet er bare, at det med tiden kan blive vanskeligt at finde en person, der kan reparere den, hvis noget skulle gå galt. BRØDBAGNING I SLUKKET OVN Peter Hasselby tænder de oliedrevne ovne et par timer før rugbrødene skal bages. Til gengæld slukker han dem, inden brødene bliver sat ind. De flisebeklædte stenovne klarer fint at holde temperaturen omkring 200 grader i de tre timer, brødene bliver bagt. Surdejen bobler løs nede i et stort, varmeisoleret kar på størrelse med et velvoksent badekar. Trækker man forsigtigt låget til side og kigger ned, ser man en brunlig masse med ujævn overflade. En koncentreret duft af biologiske processer nærmest blæses op imod ansigtet. Der er varmt dernede i karret. Nærmere bestemt 54 grader. For hvert nyt hold rugbrød laver Peter Hasselby en ny portion surdej. Når den har boblet færdig, æltes den sammen med melet, der gennem et hul i loftet hældes gennem en skakt direkte ned i æltekarret. Den godt æltede dej hæver en time i nogle store stålkar på hjul, og efter nøje afvejning, bliver brødene sat helt tæt sammen på de store bageplader. Det er hårdt arbejde rugbrødsdej er tung. Når brødene er færdige og har dampet af, skæres og brækkes de fra hinanden. Mere end halvdelen af brødet skal også skæres i skiver, inden de pakkes. RUGBRØD OGSÅ EK SPORT VARE Nyker Brød forsyner alle bornholmske dagligvarebutikker med frisk brød tre gange om ugen. De to chauffører kører af sted med brødene i to Mercedes-kassevogne af absolut ældre dato. Chaufførerne går selv ind i butikken og tjekker brødhylden, fylder op med friske varer og tager eventuelt udløbet brød retur. Foreløbig indskrænker eksporten sig til de efterhånden flere og flere postpakker til oversøiske brødentusiaster, der ikke kan undvære brødet. Flere fylder deres frysere med brød fra Nyker, så de har forsyninger, til næste bornholmerpakke lander. Det må være rygtedes, at bornholmsk rugbrød smager godt. Et voksende marked, som Peter og Vibeke lægger en styrket indsats i at opdyrke.»men vi vil aldrig glemme den bornholmske forbruger. Der bliver ikke tale om forringede vilkår på brødfronten for bornholmerne, selvom vi nu gør en indsats ovre,«forsikrer Vibeke. Nyker Brød er først og fremmest bornholmsk. 30 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 31

17 D e t b o r n h o l m s k e D e g y l d n e d r å b e r f r a Ø s t e r l a r s Fo t o s : To r b e n V i l l u m s e n, B o r n w o o d S t u d i o s Te k s t : J a c o b L u d v i g s e n I BORNHOLMSK OLIE OVERALT PÅ ØEN BLOMSTRER DEN GULE RAPS I MA J. LANDSK ABER LYSER AF GL ÆDE. PLANTERNE SUGER SOL. HER VOKSER REN ENERGI. HER VOKSER ET BORNHOLMSK OLIE-EVENT YR.»Jeg husker glæden, da den gyldne olie første gang løb ned over mine hænder. Jeg smagte på den, mærkede blødheden. Jeg glemmer aldrig, da de første helt fejlfri flasker løb af båndet. Fornemmelsen af at have skabt et produkt fra jord til bord var heldigvis, selv om det kan være strengt at have sin arbejdsplads hjemme, for så er man på 24 timer i døgnet. Men et par timer hver mandag og onsdag kobler jeg helt fra og mødes med kammeraterne og spiller fubull.«overvældende, og den driver mig stadig.der er gode dage og dage, der driller. Besværet med at udmåle Ordene kommer fra gårdejer Hans Hansen, Lehnsgaard på Stangevej i Østerlars. Der kunne have stået oliebonde på hans visitkort, men han har valgt den mere forretnings-orienterede titel direktør. og betale afgifter af glas, pap, papir og kapsler er irriterende. Omvendt er den opbakning, jeg har fået fra bl.a. den tidligere ejer af produktionsfaciliteterne, helt uvurderlig,«siger Hans Hansen. Før var han udelukkende Selve olieproduktionen foregår på det tidligere bioteknologiske planteavler, som i store vogne forskningsprojekt Biorafs sendte frø og korn til foderstofselskabet bygning i Aakirkeby, hvor - uden for alvor at be- kymre sig om, hvad der videre skete med hans afgrøder. Hans Hansen lejer sig ind. Her foregår sortering, afskalling, koldpresning, filtrering og aftapning. Gode og avanceredeteknologiske Nu står der Lehnsgaard rapsolie på hylderne i blandt andet Irma og venter på nysgerrige forbrugere, faciliteter gør, at der kan tappes op til 500 flasker i timen. der gerne vil udskifte traditionelle fedtstoffer til de sundere olier. Oliebonden fra Østerlars regner med at presse liter om året som en begyndelse. På»Tiden er til rapsolie; Den er nordens svar på sydens olier. At den er bornholmsk, gør en forskel i kraft af gunstige jordbundsforhold og mere sol.men det har været et stort skridt at tage. Dels fordi der er satset mange penge, mange tanker og meget tid i projektet. Der har været mange uforudsete problemer, som var ukendte for mig. Heldigvis - for ellers var det næppe sandsynligt, at Bornholm dyrkes raps nok til den første million liter. Lehnsgaard råder selv over 200 hektar jord, men Hans Hansen indkøber også raps fra andre bornholmske landmænd.»det er voldsomt spændende at kunne følge ens arbejde hele vejen - fra jord til bord. Og jeg har is i maven, for det tager nok nogle år at revolutionere verden - selv om jeg har et rigtig godt produkt.«jeg overhovedet var kommet igang.i begyndelsen troede jeg, at det var nok at sende en sælger»hvad jeg fik tiden til at gå med før olieeventyret? Jeg kløvede og huggede brænde og kunne i teorien rejse væk fra gården i en periode af året. I dag har jeg travlt. Min familie forstår mig til fødevaremesserne, da jeg helst ville holde mig i baggrunden. Men kunderne ville altså se giraffen, så jeg rejser en del for at fortælle produktets historie og være dets ambassadør.»livet er en mærkelig korridor, man skal igennem. Det snor sig lidt dernedad, men jeg har troen på, at det kommer. Man har en opadgående kurve i begyndelsen, hvor det er en stor nyhed, og så gælder det om at holde skruen i vandet.«lehnsgaard RAPSOLIE Olien er filtreret, helt uden tilsætningsstoffer og har et højt indhold af enkelt- og flerumættede fedtsyrer, hvilket gør den til noget af det sundeste fedtstof, der findes. Prøv den i dressinger, marinader, i bagværk og til stegning. På mange måder er rapsolie en bedre og sundere spiseolie end f.eks. olivenolie. Koldpresset rapsolie indeholder kun 6 procent af de farlige mættede fedtsyrer. F.eks. indeholder olivenolien dobbelt så meget mættet fedt. Indtagelse af rapsolie har nogle af de samme positive virkninger som fiskeolie. Rapsolie er en af de få planteolier, der indeholder alfa-linolensyrer. Disse omega 3-fedtsyrer, som vi normalt har svært ved at få fat i og som kroppen ikke selv kan danne, er f.eks. med til at styrke øjnene, gøre cellerne stærke og modvirke blodpropper. Rapsoliens unikke sammensætning af fedtsyrer medvirker endvidere til at øge kroppens forbrænding af fedt. Samtidig har rapsolien et højt indhold af e-vitamin og alfa-tokoferol. Begge stoffer beskytter cellerne og stimulerer kroppens immunsystem. f a k t a LEHNSGAARD leverer blandt andet koldpresset rapsolie, koldpresset økologisk rapsolie og 3 slags koldpresset krydderolie. Se mere på 32 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 33

18 D e t b o r n h o l m s k e Tekst: Jacob Ludvigsen F l ø d e b o l l e r f r a f i s k e r l e j e t Te k s t : J a c o b L u d v i g s e n I F o t o s : To r b e n V i l l u m s e n, B o r n w o o d S t u d i o s CHOKOLIDENSK AB I SNOGEBÆK Chokoladeproduktion på Bornholm! Og så endda i Snogebæk. Nej, det kan aldrig gå. Selv levertranfabrikken måtte give op. Sådan snurrede snakken for seks somre siden, da Peter Bræstrup og Birgitte Kjær de har sammensplejset deres efternavne til KjaerStrup - åbnede deres arbejdende værksted på hovedgaden i fiskerlejet, som blomstrer op i turistsæsonen. Keramik og glas kunne man endda forstå men der gror jo ikke cacaobønner på Bornholm. Skeptikerne vovede sig efterhånden indenfor i chokoladesmedjen, og der var smagsprøver og dufte og glæden ved at se marcipanbrød og nøddestænger blive til. Bornholmere fik en fornemmelse af, at friskfremstillet Kunsten at tæmme den flydende masse er en lidenskab, en livssag og mission.»chokolade er noget levende; Du er nødt til at være der 100% for at mærke og føle og smage - den ændrer sig hele tiden,«forklarer Birgitte.»Og man bliver aldrig perfekt. Lige nu arbejder vi med en ny variant, der driller, så vi må bare blive ved og løse problemet.«ægteparret har forpligtet sig selv til at holde og højne kvaliteten; At gå på kompromis er utænkeligt. Der er ikke noget sjovt ved at snyde. Da spekulanter for et par år siden drev cacaopriserne op med 100%, måtte Kjaerstrup lægge to kroner på flødebollerne. Nogle konkurrenter valgte De var nemlig ikke først med hjemmelavet chokolade på Bornholm. Da Birgitte var pibel, kørte familien undertiden ud til Rønne for at handle. Hver gang besøgte de Skovmoses chokoladebutik på torvet, hvor»bællana«måtte vælge et enkelt stykke. Forretningen forsvandt for 20 år siden. Ivrige efter at finde noget om barndommens butik, henvendte Peter og Birgitte sig til Bornholms Museum, og allerede ved omstillingsbordet kom de til at tale med en slægtning til Skovmose; Hun havde endda fået tilbud om at videreføre den, men havde afslået. På museet fandtes avisudklip og forme fra Skovmose. Det minder lidt om tra-»pas nu på, at I ikke bliver for store,«advarer stamkunderne. KjaerStrup har gjort noget, der er sjældent på Bornholm: åbnet butik ovre. Eller rettere to. På Jægersborg Allé, en indkøbsgade i Københavns nordlige købedygtige omegn, er det muligt at se og sanse de mange variationer over temaet chokoladeovertræk. Aktiviteten begejstrer kunderne. Erfaringerne med knopskydning gav Birgitte og Peter mod til at leje sig ind i Ørestadens nye indkøbscenter Field s. Flødebollerne fremstilles i udstillingsvinduet, og folk oplever det næsten som om de selv har lavet dem. Aktiviteten er en fin kontrast til tøjstativerne. Tre butikker giver travlhed, og de chokolade uden tilsætning, langt overgår industriens langtidsholdbare produkter. Birgitte fortæller, at folk helt fra Hasle på den modsatte ende af øen, kan finde på at køre søndagstur til KjaerStrup i Snogebæk, for at nyde to flødeboller med stiftpiskede æggehvider på vaffelbund med massivt chokoladeovertræk som med et uskyldigt, men nu om stunder ukorrekt navn, blev kaldt negerkys for 40 år siden.»atmosfæren i butikken betyder så meget. Der skal være lidt show med i spillet. De nysgerrige får en klat pisket æggehvide på en stump vaffelbund, og så opstår der en dialog. Vi må tale lidt højt, for maskinen dunker som en lille fiskekutter. Folk vil gerne se, hvordan en flødebolle bliver til. Det skyldes nok, at vores supermarkeds-hverdagsvarer stammer fra anonyme fabrikker, hvor der næppe er adgang for publikum,«siger Peter. at skære ned på eller drøje chokoladen.»kunderne forstår det godt, når vi forklarer det,«siger Peter.»Derimod kan det være svært at overbevise en købelysten købmand på Fyn om, at flødebollerne er for friske og skrøbelige til at blive sendt over Østersøen og Storebælt.«BARNDOMMENS RØNNESTÆNGER Birgitte og Peter er begge fra Nexø. For syv år siden vendte de hjem til øen og åbnede modigt en delikatesseforretning på torvet. Det var vist nok for avanceret, men nogen interesse var der dog for chokoladen i de tre måneder, butikken eksisterede. Dyre lærepenge, der ledte dem på sporet af den forsvundne chokoladekultur. ditioner. BØNNERNES SJÆL KjaerStrup har sammensat deres egen uddannelse ved at deltage i forskellige former for undervisning, blandt andet på den belgiske fabrik Callebaut, hvorfra de køber chokolade som råvare i blokke á fem kilo. Her fulgte de cacaoens vej gennem ristning og formaling - og kom tæt på bønnernes sjæl. Nogle gange arrangerer Kjaer- Strup blindsmagning, hvor det gælder om at smage forskel på ædel chokolade, margarineberiget chokolade og vekao, et erstatningsprodukt der typisk bruges til flødebolleovertræk. Så begynder det at dæmre for de skråsikre, som ellers går efter mængde og mest for pengene. to i hovedstaden kan ikke bare fjernstyres.»vi forbliver dem, vi er. Med begge ben på jorden. Det er sjovt at skabe arbejdspladser og at få noget til at gro. Vores hjem og butik her i Snogebæk, er udgangspunktet og skal altid være det. Her har vi slået rod. Hvordan forretningen så skal udvikle sig - det kommer også an på de mennesker, vi skal samarbejde med.«tvivlen mand og mand imellem er afløst af stolthed. KjaerStrups vækst vækker respekt, og hvis Bornholm bare havde nogle flere virksomheder i den klasse, ville det hele nok gå bedre. Og tænk, nu har de udviklet en chokolade-stout sammen med Svaneke Bryghus. Mageløst! 34 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 35

19 s p i s b o r n h o l m K a n m a n s m a g e e n u d s i g t? o p s k r i f t e r AD OMVEJE HAR RYGTET SPREDT SIG : WILLY FRA HÅNDVÆRKSSLAGTEREN I AAKIRKEBY ER LEVERINGS - DYGTIG I LAM. IKKE ALMINDLIGE LAM, MEN LAM VOKSET OP MELLEM LYNG, K APRIFOLIER OG KLIPPER. LAM, DER FOURAGERER RAMSLØG, VILDT GR ÆS OG BLOMSTER, BÆR, VILDE ÆBLER OG HVAD DE NU K AN STØVE OP. LAM, DER HAR MUSKLER OG VIL JE TIL AT MODSTÅ DEN STRIDE VIND FRA VEST OG DET BARSKE TERR ÆN OMKRING HAMMERSHUS. Fo t o : To r b e n V i l l u m s e n o g A n d e r s B e i e r, B o r n w o o d Studios Te k s t : M i c h a e l B e r g L a r s e n I Den gode mad finder man ikke nødvendigvis i supermarkedernes kølediske. Den gode kok, det gode køkken finder man ikke nødvendigvis på strøggaderne i de store byer. Og pludselig står vi i Bjarnes køkken. Ny Søborg Spise- og Sovehus ligger i bunden af et ældre industrikvarter i Aakirkeby. Godt nok idyllisk - med udsigt over markerne, men alligevel en smule»off-piste«. For nu vil vi smage lam: Kan man smage en udsigt? Og Bjarne er igang. Menuen står på lammeryg med honning og mandler, sødbagte rødbeder, græskarmos, senepsgratinerede porrer og birkesgratinerede ovnkartofler. Bortset fra mandlerne, så er der dømt Bornholm over det hele. For sådan er Bjarne også. En lille smule hellig. Ord som bæredygtighed og regional madkultur lyder hverken hule eller påtagede, når de kommer ud af Bjarnes mund. Det skal være godt, det skal være kvalitet, det må gerne være lokalt, og hvis det så også er økologisk, så ringer det for alvor: spelt fra Bornholms Valsemølle, Lehnsgaard rapsolie, honning fra Den gamle skole, bornholmsk kød fra Håndværksslagteren i Aakirkeby, mælk og ost fra Bornholms Andelsmejeri. Det er konceptet. MUND TIL MUND Og mens lammene syder, får vi historien om pensionatet Ny Søborg. Historien om en satsning, der måske mod alle odds - gik hjem. Da Bjarne for fire år siden efter rigtig mange forsøg endelig fandt et hus, der talte til ham, var de lokale pengeinstitutters vilje til at lade kronerne springe mildest talt ikke voldsom: Et spisested i Aakirkeby og midt i et gammelt industrikvarter. Gå væk! Men som sagt: Huset talte til Bjarne:»Det var kærlighed ved første blik, og jeg anede faktisk ikke, hvor det lå.«pengene blev skaffet på anden vis. Starten var svær. Den første sæson var helt uden forhåndsbookinger. Men nu skriver vi år fire og Bjarnes ben er blevet for korte. Ny Søborg holder åbent året rundt, selskaber, kortklubber, mad ud af huset og fruen, Charlotte, har for en tid kvittet lærergerningen for at give en hånd med. Det uformelle pensionat med bad på gangen (badekåben er en glimrende opfindelse), og den gode mad, er også historien om,»at en vare ikke er solgt, før den er solgt igen.«mund til mund kan bruges til andet end genoplivningsforsøg. For Bjarne har det været en markedsføringsstrategi, der har virket. DE SALTEDE CITRONER OG ØLLET FRA ØRBÆK Og selv om Bjarne nu har nok at se til, og han gennem tiden har slidt mange køkkener, så er nysgerrigheden intakt. Pludselig en uge går der middelalder i menuen. Og med til et besøg på Ny Søborg hører også en tur i spisekammeret for at besigtige og snuse til Bjarnes sidste forsøg: saltsyltede citroner. Lammene har fået, hvad de skulle have. Tallerknerne er på plads. Rødbeder, kartofler og porrer gør spelten selskab på bordet. Øllet fra Ørbæk er sat på bordet:»øllet fra Ørbæk smager bedre end Svaneke Bryg ihvertfald efter min mening og så er det økologisk.«bjarne går ikke på kompromis og Hammerhus-lammet smagte fremragende. Og jo man kan smage en udsigt. Sødbagte rødbeder 1 kg rødbeder, 1 dl hyldeblomstsirup (eller anden syrlig sirup), saft af 1 citron, et godt skvæt Lehnsgaard rapsolie, rigeligt med groft salt og lidt groft peber De små, lækre rødbeder renses, og top og bund fjernes. Skæres derefter i kvarte, mundrette stykker og lægges i et ovnfast fad. Tilsæt ca. en dl hyldeblomstsirup, saften af en citron, olien, og et rundhåndet drys af groft salt og en anelse peber. Vend rødbederne godt i lagen. Bages i ca. 1 time ved 170 grader. Vend rødbederne et par gange i lagen undervejs. Lune smager de fantastisk til næsten al slags kød og fisk. Eller spis dem kolde som tilbehør på smørrebrødet. Græskarmos 1 lille, knaldorange hokaidogræskar, 1/2 dl Lehnsgaard rapsolie, en god håndfuld friskhakket persille, ingefær, salt og peber efter egen lyst Et lille hokaidogræskar deles, kerner og fnuller fjernes, smøres med olie på alle overflader. Bages herefter i ovnen 1 2 time ved 150 grader. Derefter blendes hele herligheden til en tæt orange mos, persille tilsættes og der lindes med lidt Lehnsgaard rapsolie og smages til med ingefær, som varmer og understreger græskarrets sødme. Til slut en anelse salt og peber. Birkesgratinerede ovnkartofler Gode, store bornholmske kartofler, lidt rapsolie til smøring, blå birkes (ser bedst ud!), lidt salt Kartoflerne vaskes grundigt, halveres på langs, smøres på skærefladen, sættes på en bageplade og blå birkes drysses med løs hånd ud over det hele. Bages i ovnen i 50 min. ved 170 grader. f a k t a Speltsalat (to kuverter) 2 dl spelt, 4 fed hvidløg, 1 dusk løvstikke, et bundt persille, 2 spsk. Lehnsgaard rapsolie, hakket rød peber, lidt salt Kornet iblødsættes kornet natten over: 2 dl spelt og 5 dl vand. Næste dag hældes vandet fra, kornet skylles og koges derefter op i 6 dl vand, skummes hvorefter hvidløg, løvstikke og salt tilsættes og der koges videre i ca. 45 min. Straks efter kogevandet er hældt fra kornet, tilsættes 2 fed presset hvidløg, 2 spsk. olie, så smagen nærmest opsuges i det varme korn. Persille og peberfrugt (mest for farvens skyld!) hakkes og tilsættes sammen med salt efter eget ønske. Spelten er fin basisføde, kan bruges i stedet for ris eller som salat til kød, fiske- eller vegetarretter. Lammeryg m. honning og mandler En lammeryg fra Håndværksslagteren i Aakirkeby, lidt Lehnsgaard olie, 2 spsk. bornholmsk honning, en stor håndfuld smuttede mandler, let hakket, rosmarin, reven skal af 1 citron, groft salt og groft peber Filéterne skæres forsigtigt ud af lammeryggen (få evt. slagteren til at gøre det). Brunes af på panden og skæres i 1,5 cm tykke skiver og lægges tilbage på rygbenet igen som en slags fletværk. Værket krydres med honning, rosmarin, citronskal, salt og peber. De meget groft hakkede mandler drysses kærligt hen over ryggen. Sættes midt i ovnen og steges i ca min. ved 160 grader. Det er vigtigt at bruge bornholmsk lam for at få en suveræn kødoplevelse! Sennepsmarinerede porrer 2 porrer, 1/2 dl god hvidvinseddike, 1 dl Lehnsgaard rapsolie, 1 spsk. hjemmerørt grov sennep, evt. 1 spsk. kogte sennepskorn, estragon, sukker, salt Porrerne skylles og renses grundigt. Blancheres let, afkøles. Ingredienserne til marinaden blandes og piskes let. Hældes over de afkølede porrer ca. 1/2 time før servering. Et godt syrligt tilskud til det søde og salte. Hammershus-lam Sidst i marts eller i begyndelsen af april, flyttes lammene og moderfårene til Hammershus. Lammene skal være op mod tre uger gamle, ellers tager rovfuglene dem. I første omgang skal dyrene sikre, at området omkring Hammershus ikke gror til. Det tager et par måneder at få styr på området. Næste destination er Hammerknuden. De omsorgsfulde gotlandske pelsfår parres med den kødfulde Texel. Lammene er så at sige specialdesignet til opgaven. Når lammene er ved at være slagtemodne, kommer de hjem til Jan Seerups gård, hvor han bedre kan sikre, at kvaliteten i sidste ende bliver ensartet. I alt leverer Jan Seerups 120 moderfår i omegnen 200 lam, der dels sælges på øen og dels sælges ovre. f a k t a NY SØBORG SPISE- OG SOVEHUS Lykkesvej 20, 3720 Aakirkeby Telefon HÅNDVÆRKSSLAGTEREN Brovangen Aakirkeby Telefon m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 37

20 D e n o l y m p i s k e h u l e i S k a r p e s k a d e Te k s t : M i c h a e l B e r g L a r s e n I B o d y p a i n t : M e t t e I t e n o v I F o t o s : A n d e r s B e i e r, B o r n w o o d S t u d i o s Der er langt fra Kalløkkevej i Skarpeskade til de olympiske arenaer i Athen. Der er langt fra Palle Densams ydmyge værksted i en gammel vognport til festivitassen, nationalhymnerne og lyden af vis af jublende tilskuere i Athen. Men Palle Densams diskosser kender turen: Ved samtlige VM, EM, Grand Prix-finaler og olympiske lege siden 1992, har der været kastet med Denfi Sport-diskossen. Og hemmeligheden? Tjah, hvor svært kan det egentlig være? Fem dele: En tung metalring, to lette tallerken-lignende tingester af plastik, en bolt og en møtrik. Det tager cirka tre minutter at samle en diskos. Men spørgsmålet er bare, hvorfor nogle diskosser flyver længere end andre. Og hvorfor dem fra Skarpeskade altså bare flyver længere end de polske, russiske, finske, amerikanske og indiske diskosser fra firmaerne Jowicz, Wostock, Karhu, Berg, Obol Gill og Nishi. Solen har stadig magt. Skyfri himmel. To løbere jogger langsomt rundt på den røde tartanbane. En lidt ældre herre ligeledes i træningstøj kigger lidt efter løberne. En overrevet muskel i baglåret har tvunget ham til at stoppe løbningen og kaste sig over noget andet. Langsomt snurrer han diskossen en meter lodret op i luften, griber den igen. Snurrer, griber. Snurrer, griber. Etablerer kontakt med skiven. Misser med øjnene, inden han træder ind i ringen. Vender ryggen til solen, svajer, drejer, visualiserer kastets faser, finder balancen, finder det gode øjeblik, roterer voldsomt, lader armen blive lang, vrider højre hofte fremad, låser skulderen og afleverer diskossen:»den flyver heller ikke ordentligt.«og Palle var på sporet. Inden længe drev oplevelserne fra kasteringen ham igennem teorierne om, hvorfor fugle kan flyve, om vinden, luftmodstand, opdriftsteorier, gnidningsmodstand, hulrumsmasse-effekt, kraft og vinkler, dimensioner og materialer. En flytekniker måtte stå model til mange spørgsmål.»man må da kunne beregne, hvor langt en given diskos kan flyve. Der må kunne laves en formel.«k AST VIRGILIJUS ALEKNA, ZOLTAN KOVAGO OG ALEKSANDER TAMMERT SIGER NÆPPE DE FLESTE NOGET. MEN ALLE TRE ER DIS- KOSK ASTERE. DE DELTOG ALLE I DE OLYMPISKE LEGE I ATHEN. ALLE FIK EN MEDAL JE MED HJEM. OG ALLE TRE K ASTEDE MED EN DISKOS FREMSTILLET AF PALLE DENSAM, BORNHOLM. Tanken var tænkt. Fire dage og fire nætter, en masse kiks og kaffe senere havde Palle Densam den matematiske formel på plads. En prototype så dagens lys. Den kom med i kufferten til et instruktør-kursus i Århus. Palle var den eneste, der kunne tysk nok til at tale med den østtyske kuglestødstræner, der var indkaldt som ekspert. Og så gik snakken. Om luftmodstand, opdriftsteorier, gnidningsmodstand, hulrumsmasse-effekt, kraft og vinkler, dimensioner og materialer. Palle blev inviteret til det østtyske atletik-center i Rostock. Fra Schwerin blev verdensrekord-holderen Jürgen Schult tilkaldt som testmaskine. Og han har kastet med Denfi Sport diskossen lige siden. Og inden for den snævre verden, der defineres af solgte konkurrence-diskosser om året, er Palle Densam ligeså kendt som Michael Jackson er det i popbranchen. VERDENS MEST STJÅLNE DISKOS»En ingeniør kunne ikke have regnet det ud. Det er jeg næsten sikker på.«den røde Orlik-tobak stoppes i piben med omhyggelige bevægelser. Ild på og videre:»jeg havde den fordel, at jeg kunne kombinere teori og praksis og så rummede mit hoved ingen viden, der stod i vejen for at lave formlen.«en formel, der ifølge Palle, kan bruges til at beregne, hvor langt en hvilken som helst diskos kan flyve. I dag er Palle Densam en del af diskos-kaster- jetsettet, der rejser verdenen rundt. Holder træningslejre og seminarer. For nylig var han f.eks. to måneder i USA for at undervise på UCLA University of California Los Angeles. Men Palle Desam spinder ikke guld på sin virksomhed. Det løber rundt.»men det er jo fantastisk at kunne beskæftige sig fuldtids Palle Densam, 52 år. Uddannet trælastforhandler. Cand.phil. i dansk og skolelærer. Flytter til Bornholm for at være med til at etablere Blykobbe Friskole. Arbejder nu udelukkende med at sælge og udvikle diskosser og spyd, samt undervise i diskos-kast. med sin hobby,«som han siger. Denfi-diskossen er sandsynligvis verdens mest stjålne og kopierede diskos. Fattige atleter fra Rusland og Afrika kommer ofte til at tage en ekstra diskos med hjem fra internationale stævner, fortæller Palle. Og i ligestillingens navn bør det fortælles, at Denfidiskossen også vandt samtlige tre olympiske medaljer i kvindernes diskoskast. ANDREAS JØRGENSEN ER 13 ÅR, DANSK MESTER OG REKORDHOLDER I DISKOS OG KUGLESTØD MED HENHOLDSVIS 39,35 OG 14,27 METER. ANDREAS HAR VÆRET AK TIV ATLETIK-UDØVER I CIRK A ET ÅR. KONKURRERER FOR VIKING ATLETIK I RØNNE. TR ÆNER ER... PALLE DENSAM. 38 m a g a s i n e t b o r n h o l m m a g a s i n e t b o r n h o l m 39

Hver morgen og hver aften - salmer til ugen og livet. Søndag. Mel: Flemming H. Meng 2013. Mel: Flemming H. Meng 2004

Hver morgen og hver aften - salmer til ugen og livet. Søndag. Mel: Flemming H. Meng 2013. Mel: Flemming H. Meng 2004 Hver morgen og hver aften - salmer til ugen og livet Søndag 1 O skabelsens morgen, det helt nye liv nu vælder med kraft i os ind. Det styrker og nærer, beriger vor tro og virker helt ind i vort sind. 2

Læs mere

Stenalderen. Jægerstenalderen

Stenalderen. Jægerstenalderen Stenalderen Helt tilbage til år 12.000 f. kr. var der istid i Danmark. Hele landet var dækket af is med over en kilometer i tykkelse, så der var ikke meget liv. Langsomt begyndte isen at smelte, og istiden

Læs mere

Som sagt så gjort, vi kørte længere frem og lige inden broen på venstre side ser vi en gammel tolænget gård (den vender jeg tilbage til senere )

Som sagt så gjort, vi kørte længere frem og lige inden broen på venstre side ser vi en gammel tolænget gård (den vender jeg tilbage til senere ) Vi havde lejet et sommerhus på Gammelby Møllevej 57, men vi skulle først hente nøglerne i en Dagli' Brugsen i Børkop. Det kunne vi desværre først gøre fra kl.16.00. Herefter kunne vi endelig sætte GPSen

Læs mere

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne.

mening og så må man jo leve med det, men hun ville faktisk gerne prøve at smage så hun tog to af frugterne. Rosen Lilly ved ikke hvor hun er. Hun har lukkede øjne det er helt mørkt. Hun kan dufte noget, noget sødt hvad er det tænker hun. Hun åbner sine øjne hun er helt ude af den. Det er roser det var hendes

Læs mere

Læringsmål ved overgangen fra vuggestue til børnehave (0-3 år)

Læringsmål ved overgangen fra vuggestue til børnehave (0-3 år) Læringsmål ved overgangen fra vuggestue til børnehave (0-3 år) De pædagogiske processer skal lede henimod, at barnet ved slutningen af vuggestuen med lyst har tilegnet sig færdigheder og viden, som sætter

Læs mere

Uge 47 Uddannelse og jobuge. Fra Idé til produkt 2. klasse. Eksempler fra Frederiksberg virksomheder

Uge 47 Uddannelse og jobuge. Fra Idé til produkt 2. klasse. Eksempler fra Frederiksberg virksomheder Uge 47 Uddannelse og jobuge Fra Idé til produkt 2. klasse Eksempler fra Frederiksberg virksomheder Den gode stol Hvem er jeg og hvad er jeg god til? Du er god til mange ting Hvis man spørger folk, hvad

Læs mere

Helle Helle: Afløb (2000)

Helle Helle: Afløb (2000) Helle Helle: Afløb (2000) 5. 10. 15. 20. 25. 30. Min bror er i dårligt humør. Han ligger på knæ på mit badeværelse og renser afløbet i brusekabinen med en lang metalgenstand. Det har været stoppet nogle

Læs mere

gen i radioen til middag. De lover mere frost og sne de næste par dage, så jeg tror, vi skal hente det store juletræ i dag. Det store juletræ er det

gen i radioen til middag. De lover mere frost og sne de næste par dage, så jeg tror, vi skal hente det store juletræ i dag. Det store juletræ er det Det store juletræ Det er begyndt at blive koldt for fingrene, og selv om vi trækker huen godt ned om ørerne, er de godt røde. Vi beslutter os for at gå hjem til Per, han mener også, at det er ved at være

Læs mere

- stammebeskrivelser ET UNDERVISNINGSMATERIALE FRA

- stammebeskrivelser ET UNDERVISNINGSMATERIALE FRA - stammebeskrivelser ET UNDERVISNINGSMATERIALE FRA Hvid stamme MOTTO: Det er Solgudens vilje, at du skal gøre hvad jeg siger STIKORD: Præster, bestemmer, rige Da Solguden straffede menneskerne, troede

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 4. Emne: Superhelte og prinsesser HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser side 1

Kursusmappe. HippHopp. Uge 4. Emne: Superhelte og prinsesser HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser side 1 Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 4 Emne: Superhelte og prinsesser side 1 HIPPY HippHopp Uge4_Superhelte og prinsesser.indd 1 06/07/10 11.22 Uge

Læs mere

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Martin i Laos indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Indhold Børnene ved Mekong 10 Dyrene i landsbyen 14 Hvad spiser man i Laos 16 Martin i rismarken 18 Børnene vaccineres 20 Nee og Noo står op

Læs mere

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST

TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST TRIL UD I NATUREN MED TRINITYS FRISKE PUST DEN SKØNNE NATUR OMKRING TRINITY - skov, vand og strand TEAM TRINIYS FRISKE PUST Ideerne spirer, og læring gror, når I mødes på Trinity. Giv næring til udvikling

Læs mere

Mie Sidenius Brøner. Roskilde den 3. marts, 2015

Mie Sidenius Brøner. Roskilde den 3. marts, 2015 FAR- VEL! Roskilde den 3. marts, 2015 Kære dig. Når du læser dette, så forestiller jeg mig, at du enten har været eller er tæt på en døende eller på anden måde har tanker om, at livet ikke varer evigt.

Læs mere

MORTEN BRASK EN PIGE OG EN DRENG

MORTEN BRASK EN PIGE OG EN DRENG MORTEN BRASK EN PIGE OG EN DRENG ØEN 2 E N AF DE FØRSTE DAGE SER jeg hende med en nøgen dreng i hotelhavens indgang. De går gennem skyggen fra de høje daddelpalmer og standser nogle meter fra trappen til

Læs mere

Billedet fortæller historier

Billedet fortæller historier Billedet fortæller historier 1. - 5. klassetrin. Billedkunst, dansk og historie H.A. Brendekilde (1857-1942): Udslidt, 1889 Olie på lærred, 207 x 270 cm FOR MEGET LÆNGE siden snart 125 år - malede en ung

Læs mere

En fortælling om Bornholms Regionskommune af Dennis Gade Kofod

En fortælling om Bornholms Regionskommune af Dennis Gade Kofod Det, der vokser Det var havnen, der i sin tid skabte Hasle. Det siges der, og det er vel en slags sandhed. Den vækst byen har oplevet dengang, kom fra havnen. Kom fra havet. Som med så mange andre byer

Læs mere

SANGE TIL BABYRYTMIK I FREDENS-NAZARET KIRKER

SANGE TIL BABYRYTMIK I FREDENS-NAZARET KIRKER SANGE TIL BABYRYTMIK I FREDENS-NAZARET KIRKER Velkommen til babyrytmik! I mappen her finder du de sange, vi synger til babyrytmik i kirken. Du er velkommen til at låne en mappe med hjem, hvis I har lyst

Læs mere

SANGE TIL BABYRYTMIK I FREDENS-NAZARET KIRKER

SANGE TIL BABYRYTMIK I FREDENS-NAZARET KIRKER SANGE TIL BABYRYTMIK I FREDENS-NAZARET KIRKER Velkommen til babyrytmik! I mappen her finder du de sange, vi synger til babyrytmik i kirken. Du er velkommen til at låne en mappe med hjem, hvis I har lyst

Læs mere

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling ? Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling Laurits hus 1. Hvor sover Laurits? A. På gulvet ved ildstedet B. På bordet, der kan klappes sammen. C. På en bænk langs væggen 2. Sover Gertrud i en seng?

Læs mere

DODO & THE DODOS UPGRADE

DODO & THE DODOS UPGRADE DODO & THE DODOS UPGRADE Dodo Gad: Vokal, kor Jens Rud: Vokal, kor, percussion Steen Christiansen; Keyboard, bas, kor Lars Thorup: Trommer, percussion Anders Valbro: Guitar DODO & THE DODOS UPGRADE Produceret

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Aske og Bente er et ældre ægtepar. De har fundet nogle gamle fotografier fra deres ungdom og prøver at blive enige om, hvor og hvornår de er taget.

Aske og Bente er et ældre ægtepar. De har fundet nogle gamle fotografier fra deres ungdom og prøver at blive enige om, hvor og hvornår de er taget. 1.1 Gamle billeder. Ræsonnement Læs teksten, og indsæt ordene fra boksen under dialogen, så samtalen giver mening. Der er hjælp i grundbogen side 9, nr. 3. Aske og Bente er et ældre ægtepar. De har fundet

Læs mere

Nadververs 294 v. 3 Af Talsmand som på jorderige

Nadververs 294 v. 3 Af Talsmand som på jorderige 1 Prædiken i Engesvang 5. s. e. påske 402 Den signede dag 674 v. 1-3 Sov sødt barnlille 674 v. 4-7 Sov sødt barnlille 292 Kærligheds og sandheds Ånd 325 Jeg ved et lille Himmerig Nadververs 294 v. 3 Af

Læs mere

Fang en krabbe. Husk redningsvest!

Fang en krabbe. Husk redningsvest! Fang en krabbe Prøv at fang en krabbe med: madding (små stykker fisk, et fiskeskellet eller muslinger) net, snor eller fiskesnøre klemme spand eller akvarium med vand Sådan fanger du en krabbe Få fat i

Læs mere

5 gode DIY ideer til dig og din bolig. Af Henriette Villebro Riisom

5 gode DIY ideer til dig og din bolig. Af Henriette Villebro Riisom 5 gode DIY ideer til dig og din bolig Af Henriette Villebro Riisom Indholdsfortegnelse Fra gamle stole til smukke lysestager... 3 Blomsterskjuler af fiberbetonplade... 5 Nye møbler af dem du har i forvejen...

Læs mere

Alex. Og den hemmelige skat. Navn: Klasse: Ordklasser 3. klassetrin

Alex. Og den hemmelige skat. Navn: Klasse: Ordklasser 3. klassetrin Alex Og den hemmelige skat Ordklasser 3. klassetrin Navn: Klasse: 1. Skattekortet Her er Alex. Han er en meget glad dreng, for han har lige fået en ny Nintendo. Eller han har ikke fået den, faktisk er

Læs mere

Kasse Brand (arbejdstitel) Amalie M. Skovengaard & Julie Mørch Honoré D. 14/04/2010. 9. Gennemskrivning

Kasse Brand (arbejdstitel) Amalie M. Skovengaard & Julie Mørch Honoré D. 14/04/2010. 9. Gennemskrivning Kasse Brand (arbejdstitel) Af Amalie M. Skovengaard & Julie Mørch Honoré D. 14/04/2010 9. Gennemskrivning 1 EXT. HAVEN/HULLET. DAG 1 August 8 år står nede i et dybt hul og graver. Han gider tydeligvis

Læs mere

Børn i Bolivia. 4 Bolivia er et land i Sydamerika. Der bor flere end 4 millioner børn Hvad med dig? i Bolivia. Jeg har været med UNICEF

Børn i Bolivia. 4 Bolivia er et land i Sydamerika. Der bor flere end 4 millioner børn Hvad med dig? i Bolivia. Jeg har været med UNICEF Martin i Bolivia Indhold Børn i Bolivia 4 Martin kommer til Bolivia 6 Martin i La Paz 8 Skopudserne på gaden 12 Naturmedicin 14 Børnevenlig skole i El Alto 16 Amazonas 18 San Ignacio de Mojo 20 Regnskovens

Læs mere

Prædiken til Fastelavnssøndag 15. februar kl. 10.00 i Engesvang

Prædiken til Fastelavnssøndag 15. februar kl. 10.00 i Engesvang 1 Prædiken til Fastelavnssøndag 15. februar kl. 10.00 i Engesvang 29 - Spænd over os 448 - Fyldt af glæde 674 - Sov sødt, barnelille 441 - Alle mine kilder skal være hos dig Nadver: 192 v. 3: Kærligheden,

Læs mere

ET ANDALUSISK PAR A DIS

ET ANDALUSISK PAR A DIS bolig ET ANDALUSISK PAR A DIS I salatdronningen Tina Scheftelowitz sommerhus i Sydspanien er stemningen på én gang eksotisk og hjemlig. Her hersker der ikke én stil, men et eklektisk mix af marokkanske

Læs mere

Stylet orden. Hun indretter med indføling: Side X NYT FRITIDSHUS. energivinduer. www.lilje-huset.dk

Stylet orden. Hun indretter med indføling: Side X NYT FRITIDSHUS. energivinduer. www.lilje-huset.dk Fyens Stiftstidende og Fyns Amts Avis fredag 13. juli 2012 Hun indretter med indføling: Stylet orden Side X 70 23 15 23 jna.dk energivinduer Spar op til 35% nu kontakt os for mere info udstilling: Kratholmvej

Læs mere

Kirke for Børn og UNGE Søndag 18. januar kl. 17.00. 787 du som har tændt millioner af stjerner

Kirke for Børn og UNGE Søndag 18. januar kl. 17.00. 787 du som har tændt millioner af stjerner 1 Kirke for Børn og UNGE Søndag 18. januar kl. 17.00 21 Du følger Herre, al min færd 420 Syng lovsang hele jorden 787 du som har tændt millioner af stjerner Da jeg kom i 6. klasse fik vi en ny dansklærer,

Læs mere

SPROG bruger vi. når vi vil meddele os til vores omgivelser. Sprog er ikke bare ord! Det er også gråd, latter, smil, mimik og bevægelser.

SPROG bruger vi. når vi vil meddele os til vores omgivelser. Sprog er ikke bare ord! Det er også gråd, latter, smil, mimik og bevægelser. SPROG bruger vi når vi vil meddele os til vores omgivelser Sprog er ikke bare ord! Det er også gråd, latter, smil, mimik og bevægelser. til at tænke med Det er vigtigt at holde sig for øje, at udvikling

Læs mere

Han ville jo ikke gemme sig. Og absolut ikke lege skjul! I stedet for ville han hellere have været hjemme i køkkenet sammen med sin mor og far.

Han ville jo ikke gemme sig. Og absolut ikke lege skjul! I stedet for ville han hellere have været hjemme i køkkenet sammen med sin mor og far. Kapitel 1 Der var engang en dreng, der gemte sig. Bjergene rejste sig høje og tavse omkring ham. En lille busks lysegrønne blade glitrede i solen. To store stenblokke skjulte stien, der slyngede sig ned

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

Odontofobi. En kortfilm af Robin Holtz og Adrian Ejsing. 7 minutter. 28. Oktober 2014

Odontofobi. En kortfilm af Robin Holtz og Adrian Ejsing. 7 minutter. 28. Oktober 2014 Odontofobi. En kortfilm af Robin Holtz og Adrian Ejsing 7 minutter 28. Oktober 2014 Idé: (C) 2014 Robin Holtz Robin Holtz robin@copenhagenpro.com 40 50 12 99 1 INT. - TANDLÆGEKLINIK, VENTEVÆRELSE - DAG

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2009 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Navn CPR-nummer Produktionsnr. 01 Dato Prøvenummer

Læs mere

Den nysgerrige. Udforskere - Niveau 2 - Trin for trin. Udforskere Niveau 2

Den nysgerrige. Udforskere - Niveau 2 - Trin for trin. Udforskere Niveau 2 Årstid: Årstid: Hele året Lokation: Forløbets varighed: Forløbets varighed: 3 trin + en formiddag eller eftermiddag - - Trin for trin Den engelske opdagelsesrejsende Mary Kingsley er en af de eneste kvindelige

Læs mere

Naturen trækkes ind i salonen

Naturen trækkes ind i salonen Naturen trækkes ind i salonen Personlig og en unik atmosfære har været kodeordene for René Beck, da han skulle indrette Uné ved Skodsborg Kurhotel og Spa. Dyrehaven og Øresund er inspirationskilderne i

Læs mere

MENNESKER MØDES 10 21 MIN DATTERS FIRHJULEDE KÆRLIGHED

MENNESKER MØDES 10 21 MIN DATTERS FIRHJULEDE KÆRLIGHED 21 MIN DATTERS FIRHJULEDE KÆRLIGHED I sidste uge var jeg ti dage i London for at besøge min datter. Hun har et rigtig godt job i et internationalt firma og et godt sted at bo. Hun har også en kæreste,

Læs mere

Dyrepasserens første brev (Læses op i fællesrum)

Dyrepasserens første brev (Læses op i fællesrum) Dyrepasserens første brev (Læses op i fællesrum) Kære børn Jeg er dyrepasser i zoologisk have. Jeg elsker mit arbejde og dyrene er mine allerbedste venner. Er der nogen af jer, der har været i zoologisk

Læs mere

Fadervor. b e l e n å b n e r b ø n n e. f o r j u n i o r e r

Fadervor. b e l e n å b n e r b ø n n e. f o r j u n i o r e r Fadervor B I b e l e n å b n e r b ø n n e n b e l e n å b n e r b ø n n e f o r j u n i o r e r f o r j u n i o r e r Bibelen Nu skal du læse i Bibelen. Har du selv en bibel, så kan du bruge den! Hvis

Læs mere

Salmer: 725, 713, I Danmark er jeg født. Ensemblet medvirker: Midsommersang og Jeg gik mig ud en sommerdag

Salmer: 725, 713, I Danmark er jeg født. Ensemblet medvirker: Midsommersang og Jeg gik mig ud en sommerdag Appetizer: Simon Spies blev engang spurgt om han foretrak at være fattig eller rig, og han svarede: Ja, livet kommer jo ikke an på penge, og jeg har prøvet begge dele, men jeg vil til enhver tid foretrække

Læs mere

Hvad er det, du siger -3

Hvad er det, du siger -3 Hvad er det, du siger -3 Alt, hvad Djævelen siger, er falsk og forkert. Mål: Børn indser, at ting, som ser godt ud, ikke altid behøver at være godt. Hvis vi vil holde os til det, som er sandt og godt,

Læs mere

Tilegnet min onkel Georg Mavredakis. Tak for alt.

Tilegnet min onkel Georg Mavredakis. Tak for alt. Tilegnet min onkel Georg Mavredakis. Tak for alt. Indledning. Forklaring følger Det er sværere at køre en isbjørn ind i en stue, end man skulle tro. Det kræver et vindue stort nok til, at en bil kan køre

Læs mere

i Ønskekoncerten om søndagen lige efter middagsmaden. Jeg har også lige fået Snehvide og de syv små dværge, men den er lidt kedelig, for der er så

i Ønskekoncerten om søndagen lige efter middagsmaden. Jeg har også lige fået Snehvide og de syv små dværge, men den er lidt kedelig, for der er så Vi skal ud og sejle Det har regnet meget de sidste par dage, og især i nat er der kommet meget vand, sagde far ved middagsbordet. Selv om det ikke regner nu, beslutter jeg mig for at blive inde og lege.

Læs mere

Det er et knudepunkt på frelseshistorien med Jesus

Det er et knudepunkt på frelseshistorien med Jesus Prædiken 1. Pinsedag 2012 Apostlenes Gerninger kap 2 og Johs. 14-15-21 Pinse jul og påske og Pinse Hvad er det der gør den Pinse til en højhelligdag? Det er et knudepunkt på frelseshistorien med Jesus

Læs mere

Indblik: Drømmemanden droppede karriereræset

Indblik: Drømmemanden droppede karriereræset Indblik: Drømmemanden droppede karriereræset Michael Rohde var stødt på vej op ad karrierestigen, inden han valgte at ændre kurs. I dag hjælper han andre mennesker med at leve et bedre liv i pagt med deres

Læs mere

Ære være Gud i det højeste og på jorden! Fred til mennesker med Guds velbehag!

Ære være Gud i det højeste og på jorden! Fred til mennesker med Guds velbehag! Gudstjeneste i Skævinge & Lille Lyngby Kirke den 24. december 2014 Kirkedag: Juleaften/A Tekst: Luk 2,1-14 Salmer: SK & LL: 94 * 119 * 120 * 104 * 121 Koen gumler på sit hø, æslet holder sin skingre skryden

Læs mere

www, eventyrligvis.dk Folkeeventyr Eventyrligvis Gamle eventyr til nye børn

www, eventyrligvis.dk Folkeeventyr Eventyrligvis Gamle eventyr til nye børn Folkeeventyr Eventyrligvis Gamle eventyr til nye børn 1 De tre prinsesser i bjerget det blå Der var engang en konge og en dronning, som ikke kunne få børn. De havde alt, hvad de ellers ønskede sig, men

Læs mere

Denne dagbog tilhører Norah

Denne dagbog tilhører Norah Denne dagbog tilhører Norah Den lille bog, du står med i hænderne nu, er en dagbog fra en russisk pige. Hun hedder Norah og er 12 år gammel. Dagbogen handler om hende og hendes familie. De var russiske

Læs mere

Før du går til lægen

Før du går til lægen 1 Før du går til lægen Det er en god idé at tænke over, hvad du vil sige og spørge om, før du går til lægen. Det er en god idé at skrive de vigtigste ting ned på et stykke papir. Det er god idé at øve

Læs mere

Stil ind på et foto af en afdød

Stil ind på et foto af en afdød Kapitel Stil ind på et foto af en afdød Du er på besøg hjemme hos en af dine venner, og går forbi et billede, der hænger i entréen. På billedet ses en nydelig dame og lige da du passerer billedet, tænker

Læs mere

L Æ S O G L Æ R - S M Å FA G B Ø G E R - G R Ø N S E R I E. Min krop. Tekst og illustration: Jørgen Brenting. Baskerville

L Æ S O G L Æ R - S M Å FA G B Ø G E R - G R Ø N S E R I E. Min krop. Tekst og illustration: Jørgen Brenting. Baskerville L Æ S O G L Æ R - S M Å FA G B Ø G E R - G R Ø N S E R I E Min krop Tekst og illustration: Jørgen Brenting Baskerville Online materiale. Må kopieres af medlemmer af Baskervilles Depot. Materialet må kun

Læs mere

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer

Læs mere

SPØRGSMÅL OG SVAR TIL SOLHJULET

SPØRGSMÅL OG SVAR TIL SOLHJULET SPØRGSMÅL OG SVAR TIL SOLHJULET I dette hæfte finder du spørgsmål og svar til hver kategori på Solhjulet. Der er i alt 8 kategorier med 3-4 spørgsmål til hhv. voksne og børn. De rigtige svar er markeret

Læs mere

Kampagnemagasin nr. 3-2008

Kampagnemagasin nr. 3-2008 Kampagnemagasin nr. 3-2008 Tønder kommune deltager i Virksomhedsdysten - og planlægger at vinde TV2 holdt formen ved lige i Af Jakob Thøger Michelsen, Konsulent MpA Tønder kommune deltager i virksomhedsdysten

Læs mere

Læreplaner Dagplejen i Fredericia kommune

Læreplaner Dagplejen i Fredericia kommune Barnet skal føle sig værdifuldt Barnet skal have mulighed for læring Barnet skal kunne håndtere modspil Barnet skal blive selvhjulpen Barnet udvikler indlevelsesevne Jeg aflæser og handler på barnets signaler

Læs mere

Anonym mand. Jeg overlevede mit selvmordsforsøg og mødte Jesus

Anonym mand. Jeg overlevede mit selvmordsforsøg og mødte Jesus Anonym mand Jeg overlevede mit selvmordsforsøg og mødte Jesus Han er 22 år og kommer fra Afghanistan. På grund af sin historie har han valgt at være anonym. Danmark har været hans hjem siden 2011 131 En

Læs mere

UNDERVISERARK / FACIT

UNDERVISERARK / FACIT Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Blåhval Giraf Kolibri Søhest Er verdens største dyr Lever på savannen i Afrika Er en fugl Er en fisk Kan blive op til 33 meter lang Er verdens højeste

Læs mere

Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012

Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012 Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012 Tlf.: 7649 6000 Tlf.: 7586 5533 Aktiv Familie Ferie... med sjove udfordringer & skønne natur- og friluftsoplevelser Drømmer I om at slippe hverdagens daglige gøremål,

Læs mere

Naturen i byen Overlade Skole. Et tværfagligt projekt for 5. + 6. klasse. For fagene: Dansk, Matematik, Billedkunst, Sløjd, Musik & Natur/Teknik.

Naturen i byen Overlade Skole. Et tværfagligt projekt for 5. + 6. klasse. For fagene: Dansk, Matematik, Billedkunst, Sløjd, Musik & Natur/Teknik. Et tværfagligt projekt for 5. + 6. klasse For fagene: Dansk, Matematik, Billedkunst, Sløjd, Musik & Natur/Teknik. Et MEGA godt emne det har været sjovt! Patrick Stistrup 6. klasse Indhold - Hvad har vi

Læs mere

Sprognævnets kommaøvelser øvelser uden startkomma

Sprognævnets kommaøvelser øvelser uden startkomma Sprognævnets kommaøvelser øvelser uden startkomma Øvelse 1-20: Øvelse 21-29: Øvelse 30-34: Øvelse 35-39: Øvelse 40-44: Øvelse 45-49: Øvelse 50-59: Øvelse 60-85: Der sættes komma efter ledsætninger, jf.

Læs mere

men det var ikke helt så imponerende, som vi havde regnet med. Tegning og hygge i toget Et forvirrende billede, der ændrer sig, når man flytter

men det var ikke helt så imponerende, som vi havde regnet med. Tegning og hygge i toget Et forvirrende billede, der ændrer sig, når man flytter Mandag d. 1/10 Vi tog fra Løgstør med bussen kl. 9.00 mod Aalborg, hvor vi steg på toget. Vi skulle skifte i både Fredericia og Padborg, men det gik fint, og det lykkedes os at få alle tingene med hele

Læs mere

Den modige. Modig - niveau 1 - trin for trin. Modig Niveau 1

Den modige. Modig - niveau 1 - trin for trin. Modig Niveau 1 Årstid: Årstid: Forår, sommer og efterår Lokation: Forløbets varighed: Forløbets varighed: 2 trin + en eftermiddag - niveau 1 - trin for trin Med udfordringsmærket drager spirerne ind i Disneys magiske

Læs mere

H E L E E Nr. 6 juli 2015

H E L E E Nr. 6 juli 2015 HELE E Nr. 6 juli 2015 HELENENYT Nr. 6 (juli årgang 26) Bostedet Helenes Minde Lersø Parkallé 28 2100 København Ø Ansvarshavende: Maj Greifenstein Tlf: 29347195 Eller 39105651 mgr@ok-fonden.dk Layout &

Læs mere

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig?

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Sådan finder du ud af om din nye kæreste er den rigtige for dig. Mon han synes jeg er dejlig? Ringer han ikke snart? Hvad vil familien synes om ham? 5. november

Læs mere

Juledag d.25.12.10. Luk.2,1-14.

Juledag d.25.12.10. Luk.2,1-14. Juledag d.25.12.10. Luk.2,1-14. 1 Julen var noget, der skete engang. Et barn blev født I Betlehem et menneske, der blev til fryd og fred for alle, selv for os, der lever i dag. Julen er en drøm. En drøm

Læs mere

Hans-Henrik Sørensen. Rejsebreve fra NEW ZEALAND

Hans-Henrik Sørensen. Rejsebreve fra NEW ZEALAND Hans-Henrik Sørensen Rejsebreve fra NEW ZEALAND 1 Hans-Henrik Sørensen Rejsebreve fra NEW ZEALAND 2 Forord Fra oktober 2007 til januar 2008 foretog jeg sammen med min daværende kone, Susanne Høegh, en

Læs mere

Natur/teknik Lidt om vejret Side 1. Lidt om vejret

Natur/teknik Lidt om vejret Side 1. Lidt om vejret Natur/teknik Lidt om vejret Side 1 Lidt om vejret Baggrund Alle mennesker interesserer sig for vejret. Meteorologer gør det professionelt. Fiskere gør det for deres sikkerheds skyld. Landmænd for udbyttes

Læs mere

Kirsten Steno www.steno.nu

Kirsten Steno www.steno.nu Kirsten Steno www.steno.nu Referencer : 1.500 private boliger : (på 20 år i DK) Ferieboliger: (for danskere i Toscana og Provence) Butikskoncepter: (Invita, Modulia og Tvis) Kataloger: (hands-on og digitalt)

Læs mere

Kirke for børn og unge afslutningsgudstjeneste for minikonfirmander og deres familier 22.06.14 kl. 17.00

Kirke for børn og unge afslutningsgudstjeneste for minikonfirmander og deres familier 22.06.14 kl. 17.00 1 Kirke for børn og unge afslutningsgudstjeneste for minikonfirmander og deres familier 22.06.14 kl. 17.00 Præludium 290 I al sin glans 46 Sorrig og glæde 70 Du kom til vor runde jord 42 I underværkers

Læs mere

Prøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5

Prøve i Dansk 2. Skriftlig del. Læseforståelse 2. November-december 2014. Tekst- og opgavehæfte. Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Prøve i Dansk 2 November-december 2014 Skriftlig del Læseforståelse 2 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 2: Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Hjælpemidler: ingen Tid: 65 minutter Udfyldes af prøvedeltageren Navn

Læs mere

Det som ingen ser. Af Maria Gudiksen Knudsen

Det som ingen ser. Af Maria Gudiksen Knudsen Det som ingen ser Af Maria Gudiksen Knudsen Da Jonas havde hørt nogen af de rygter der gik om mig, slog han mig med en knytnæve i hovedet. Jeg kunne ikke fatte at det skete, at han slog mig for første

Læs mere

Analyse af Skyggen. Dette eventyr er skrevet af H. C. Andersen, så derfor er det et kunsteventyr. Det er blevet skrevet i 1847.

Analyse af Skyggen. Dette eventyr er skrevet af H. C. Andersen, så derfor er det et kunsteventyr. Det er blevet skrevet i 1847. Analyse af Skyggen Man kan vel godt sige, at jeg har snydt lidt, men jeg har søgt på det, og der står, at Skyggen er et eventyr. Jeg har tænkt meget over det, og jeg er blevet lidt enig, men jeg er stadig

Læs mere

Kan du slippe fri? Håndjern i reb. Kom med

Kan du slippe fri? Håndjern i reb. Kom med Kan du slippe fri? Håndjern i reb Sammenhold og samarbejde går hånd i hånd i denne øvelse, hvor deltagerne to og to bliver bundet sammen med håndjern af knobreb - og så skal de forsøge at slippe fri af

Læs mere

Velkommen til Børnehuset Påfuglen

Velkommen til Børnehuset Påfuglen Velkommen til Børnehuset Påfuglen Kære Du skal gå på: Velkommen i Påfuglen. Blå stue: Rød stue: Gul stue: Når du starter, er det: som tager imod dig og viser dig rundt. De andre voksne i vuggestuen er:

Læs mere

Onsdag viste sig også at være meget blæsende, men denne gang var vinden lige på banen, så ikke de store problemer. Side 1

Onsdag viste sig også at være meget blæsende, men denne gang var vinden lige på banen, så ikke de store problemer. Side 1 Mandag som var første dag, var meget blæsende med over 40 50 kt i 1.500 m, så dagen flyvninger blev aflyst. I stedet for at flyve fik vi noget teori omkring bølgeflyvning. Dette var helt relevant, da der

Læs mere

Magnus og Myggen Leg og lær med Magnus & Myggen Walkthrough

Magnus og Myggen Leg og lær med Magnus & Myggen Walkthrough Denne Walktrough fører dig igennem højdepunkterne i Magnus og Myggen Leg og lær med Magnus & Myggen. Du vil dog gå glip af glæden ved at opdage tingene selv og du vil også gå glip af mange af dialogerne

Læs mere

Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest)

Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Fantastiske dyr (blåhval, giraf, kolibri, søhest) Blåhval Giraf Kolibri Søhest Er verdens største dyr Lever på savannen i Afrika Er en fugl Er en fisk Kan blive op til 33 meter lang Er verdens højeste

Læs mere

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over Panoramaudsigt over vandet uanset om du er på værelset, i restauranten eller i konferenceafdelingen. Himmel og vand så langt øjet rækker.

Læs mere

Salmer: 478, 29, 370 / 68, 192v.1,3&7, 70 Tekster: Ps. 8 og Mk.2.1-13.

Salmer: 478, 29, 370 / 68, 192v.1,3&7, 70 Tekster: Ps. 8 og Mk.2.1-13. 1 Konfirmation 2015. Salmer: 478, 29, 370 / 68, 192v.1,3&7, 70 Tekster: Ps. 8 og Mk.2.1-13. For mange år siden var der nogle unge fra en kirkelig forening, der havde lavet en plakat med teksten Jesus er

Læs mere

Palmesøndag med Børne- og Juniorkoret Jeg vil fortælle jer et eventyr Der var engang en ung konge, som regerede et lille land. Han boede på et slot

Palmesøndag med Børne- og Juniorkoret Jeg vil fortælle jer et eventyr Der var engang en ung konge, som regerede et lille land. Han boede på et slot Palmesøndag med Børne- og Juniorkoret Jeg vil fortælle jer et eventyr Der var engang en ung konge, som regerede et lille land. Han boede på et slot sammen med sine tjenere, men han havde ikke nogen kone.

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 15. Emne: Verden omkring mig HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 15 Emne: Verden omkring mig side 1

Kursusmappe. HippHopp. Uge 15. Emne: Verden omkring mig HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 15 Emne: Verden omkring mig side 1 Uge 15 Emne: Verden omkring mig Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 15 Emne: Verden omkring mig side 1 HIPPY HippHopp Uge15_Verden omkring mig.indd 1 06/07/10 12.05 Uge 15 l Verden omkring

Læs mere

UGE 3: GUDS FOLK. Scene 1 Pagten Fortællingen bygger på 1Mos 11-18, 22, 26-50 & 2Mos 1 FORBEREDELSE FORTÆLLING & DIALOG

UGE 3: GUDS FOLK. Scene 1 Pagten Fortællingen bygger på 1Mos 11-18, 22, 26-50 & 2Mos 1 FORBEREDELSE FORTÆLLING & DIALOG UGE 3: GUDS FOLK FORBEREDELSE Det store billede Det er her vi skal hen hovedpunkterne som denne samling skal få til at stå tydeligt frem. Vores identitet som Guds familie. Gud valgte sit folk af ren og

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

om at have en mor med en psykisk sygdom Socialt Udviklingscenter SUS1

om at have en mor med en psykisk sygdom Socialt Udviklingscenter SUS1 om at have en mor med en psykisk sygdom Socialt Udviklingscenter SUS1 KARL OG EMMAS MOR ER BLEVET RUNDTOSSET Forfatter: Susanna Gerstorff Thidemann ISBN: 87-89814-89-6 Tekstbearbejdning og layout: Qivi

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 2. Emne: Her bor jeg HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 2 Emne: Her bor jeg side 1

Kursusmappe. HippHopp. Uge 2. Emne: Her bor jeg HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 2 Emne: Her bor jeg side 1 Kursusmappe Uge 2 Emne: Her bor jeg Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 2 Emne: Her bor jeg side 1 HIPPY HippHopp Uge2_herborjeg.indd 1 06/07/10 11.20 Uge 2 l Her bor jeg Første gang, Hipp og Hopp

Læs mere

Synes, mener eller tror?

Synes, mener eller tror? Synes, mener eller tror? Tror, synes og mener dækkes på mange sprog af samme ord. Men på dansk er begrebet delt op efter den psykologiske baggrund: Synes udtrykker en følelse i situationen, tror udtrykker,

Læs mere

DEN GAMLE RÅDSTUE SANDVIG

DEN GAMLE RÅDSTUE SANDVIG DEN GAMLE RÅDSTUE SANDVIG Russisk graffiti 1945 Hvad Rådstuens gulve, vinduer og vægge gemte/gemmer NIELS-HOLGER LARSEN 2012 Undersøgelser under restaureringen 2008-2009 Ved restaureringerne i 2008-2009

Læs mere

Den gamle kone, der ville have en nisse

Den gamle kone, der ville have en nisse 1 Den gamle kone, der ville have en nisse Der var engang en gammel kone, der gerne ville have en nisse. Hun havde slidt og slæbt alle sine dage, og nu havde hun sparet sammen til at få sit eget hus. Det

Læs mere

Eksempler på historier:

Eksempler på historier: Eksempler på historier: Der var engang en mand Der havde en fisk Akvariet blev for gammelt Derfor skulle han købe et nyt Men han havde ikke noget at putte fisken i Derfor døde den og kom op i himlen Der

Læs mere

Emilies sommerferieeventyr 2006

Emilies sommerferieeventyr 2006 Emilies sommerferieeventyr 2006 1. uge Min sommerferie startede faktisk en dag tidligere end forventet, da mormor kom om fredagen og passede Maria og mig. Det var rigtig hyggeligt og en god start på ferien.

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

21-årig efter blodprop: 'Arret er noget af det bedste, jeg har'

21-årig efter blodprop: 'Arret er noget af det bedste, jeg har' 21-årig efter blodprop: 'Arret er noget af det bedste, jeg har' Pernille Lærke Andersen fortæller om den dag, hun faldt om med en blodprop, og hele livet forandrede sig Af Karen Albertsen, 01. december

Læs mere

6.s.e.Trin. 27.juli 2014. Hinge kirke kl.8.30. Vinderslev kirke k.9.30. Thorning kirke kl.11.00

6.s.e.Trin. 27.juli 2014. Hinge kirke kl.8.30. Vinderslev kirke k.9.30. Thorning kirke kl.11.00 6.s.e.Trin. 27.juli 2014. Hinge kirke kl.8.30. Vinderslev kirke k.9.30. Thorning kirke kl.11.00 Salmer: Hinge kl.8.30: 422-417/ 488-372 Vinderslev kl.9.30: 422-417- 515/ 488-428- 372 Thorning kl.11: 422-417-

Læs mere

Oceaner af klasse og stil

Oceaner af klasse og stil Oceaner af klasse og stil 80 cm MOVE Kom godt igang Når du får lyst til at udsmykke dit hjem med et dekorativt akvarium, bør du starte med at vælge den bedst egnede plads. Placeringen skal være der, hvor

Læs mere

Den vandrette og den lodrette akse.

Den vandrette og den lodrette akse. Den vandrette og den lodrette akse. En tilgang til tilværelsen, som måske kan gøre det lettere at blive bevidst om forskellige aspekter af livet, er ved at se på den vandrette og den lodrette akse. Det

Læs mere

Lindas dagpleje 2015. Kontakt oplysninger: Linda Aagaard Kulmbach Søndergade 61 6670 Holsted Tlf.: 75 39 13 50 / 29 21 19 50 bkulmbach@stofanet.

Lindas dagpleje 2015. Kontakt oplysninger: Linda Aagaard Kulmbach Søndergade 61 6670 Holsted Tlf.: 75 39 13 50 / 29 21 19 50 bkulmbach@stofanet. Linda s dagpleje Lindas dagpleje 2015 Kontakt oplysninger: Linda Aagaard Kulmbach Søndergade 61 6670 Holsted Tlf.: 75 39 13 50 / 29 21 19 50 bkulmbach@stofanet.dk Linda Aagaard Kulmbach Redigeret af Maria

Læs mere