SLOW FOOD TIMBERLAND EGO SLOW FOOD

Transkript

1 EGO SLOW FOOD

2 SLOW FOOD Er en af tidens nye begreber, når det handler om mad og om at nyde den. Sidstnævnte at nyde er essensen af Slow Food. At tage sig tid til både at forberede maden og i særdeleshed til at spise den. Og det er sundt! Sundt for kroppen at spise enkel, simpel og ærlig mad uden for mange tilsætningsstoffer. Men også sundt for sjælen at give sig tid til at smage den. Vi vil være offline! Mødes med vennerne og familien ved langbordet til et hyggeligt og afslappet måltid. Vi søger nærvær, ægthed og fysisk samvær. Tid til hinanden og tid til god mad lavet med kærlighed. TIMBERLAND TRÆ er tidens vigtigste materiale - stadig og endnu mere i fremtiden! Men ikke hvilket som helst træ. Vi vil have bæredygtigt og miljøvenligt træ - og så er bambus nr.1. Bambus er faktisk en græsart og et glimrende alternativ til træ, da det vokser meget hurtigt og derved gavner CO2. Vi spiser af planker, serverer på planker og nyder simpel living. Inde og ude! Måltiderne skal være afslappede, hyggelige og nærværende. Vi spiser gerne med fingrene, rækker over, snakker og griner højt! EGO SLOW FOOD Hos EGO har vi gjort os umage for at designe en række produkter der passer perfekt til Slow Food. Ærlige, simple og bæredygtige produkter, der kan bruges og kombineres på lige den måde der passer dig. Til servering både inde og ude. Velbekomme!

3 AFRIKANSK EGO SANDSTEN EGOs African Sandstones blev dannet for ca. 245 millioner år siden i det område af verden, der betegnes som menneskehedens vugge. På den åbne busksteppe nær Mombasa i Kenya, brydes de store stenplader, som herefter fragtes til skæreriet hvor de tilpasses i de ønskede formater. Stenen får ingen anden forarbejdning, så når du lader fingrene glide hen over den rustikke overflade, røre du ved et stykke autentisk afrikansk natur. Stenen er dannet ved at sand og mineraler har aflejret sig gennem disse mange millioner år. Hver sten er unik, og der findes ikke en mangen til. Jordlodderne som stenene brydes på, er ejet af det lokale stammefolk. EGOs African Sandstones er derfor ikke kun til glæde for os der på indbydende vis præsenterer maden på disse smukke stenplader, men kommer også den lokale Kenyanske stamme til gode, og sikrer dem en indtægt af deres ellers så golde jord. Fakta: African Sandstones indeholder ikke kalk, og tåler derfor syreholdige madvarer og rengøringsmidler. Stenen leveres ubehandlet og kan anvendes som den er, eller gnides med madolie, som derved giver den et beskyttende lag, således at den ikke suger fedt fra fødevarer. Stenen kan vaskes i opvaskemaskine, opvarmes ved indirekte varme (ovn) til 150 grader og nedkøles til -20 grader.

4 EGO STONEBOARD, TAPAS Stoneboard, tapas fra EGO er et miljøvenligt bambus serveringsbræt, med top i afrikansk sandsten. Et 100 % naturprodukt. Sandsten kan holde til frost, vand og varme og har en høj slidstyrke og lang levetid. Det betyder, at du kan tage stenen i køleskabet eller fryseren, hvis du en sommerdag skal servere kage, chokolade, pålæg eller sushi. Skal du servere en varm ret, kan stenen lægges i ovnen inden brug og retten holder sig varm længere. Desuden er stenen modstandsdygtig overfor madsafter og dermed velegnet til madvarer. Bambus indeholder cellulose, der virker bakteriehæmmende. Brættet er inkl. 2 elegante multiskåle i smuk hvid luksus porcelæn. Mål Tapasbræt: 520 x 235 x 28 mm. Stoneboard: 160 x 440 mm. Skål 90 x 60 mm.

5 EGO TAPASBRÆT Elegant og funktionelt tapasfad i EGO s bæredygtige bambus. Brættet er inkl. to skåle til f.eks. oliven, dip eller måske sild og karrysalat. Brættet er velegnet til ost, dansk frokost, tapas eller ved grillen. Der er mange muligheder. EGO Tapasbræt er fremstillet i massivt naturbambus, som er tre gange hårdere end egetræ. Skålene er fremstillet af forstærket porcelæn og brændt ved 1350 C. Mål: 520 x 235 x 30 mm. Skål 90 x 60 mm.

6 EGO SMAGSBRÆT Super funktionelt og lækkert smagsbræt med mange funktioner. Fremstillet i EGOs smukke bæredygtige bambus. De tre små porcelænsskåle er velegnede til snacks, nødder, tapas, fredagsslik du vælger Smagsbrætter passer selvfølgelig også til Tapasbrættet, så du på frokostbordet kan servere agurk i skiver, rødbeder og løg til den danske frokost. Mål: 350 x 130 x 18 mm Inkl. 3 stk. Multiskål: 25 x 90 mm.

7 EGO MULTISKÅL LOW & TALL EGO s nye multiskåle forener den stramme enkle cylinderform på ydersiden, med den bløde, runde og praktiske indvendige side. Enkelt og smukt! Skålene er passer i EGO s tapasfad, stoneboard, smagebræt og frokost/sushibræt, men er også flotte og anvendelige alene. Skålene er fremstillet i forstærket porcelæn og brændt ved 1350 C. Mål: Høj: 90 x 60 mm / Lav: 25 x 90 mm.

8 FROKOSTBRÆT / SUSHIBRÆT Stoneboard Sushi/frokostbræt fra EGO er et miljøvenligt bambus serveringsbræt, med top i afrikansk sandsten. Altså et 100 % naturprodukt. Sandsten kan holde til frost, vand og varme og har en høj slidstyrke og lang levetid. Det betyder, at du kan tage stenen i fryseren eller køleskabet, hvilket gør brættet perfekt afkølende, når du spiser sushi eller frokost. Skal du serverer en varm ret, kan stenen lægges i ovnen inden brug og retten holder sig varm længere. Desuden er stenen modstandsdygtig overfor madsafter og dermed velegnet til madvarer. Bambus indeholder cellulose, der virker bakteriehæmmende. Brættet er med en elegant multiskål i smuk hvid forstærket porcelæn. Skålen er velegnet til soya eller tilbehør til din frokostplatte. Brættet pakkes med et sæt EGO bambus sushipinde. Mål: 325 x 157 x 18 mm. Stoneboard: 125 x 200 mm. Skål: 90 x 25 mm

9 EGO ARBEJDSBRÆT Stort og funktionelt Arbejdsbræt med saftrille i EGO s bæredygtige bambus. Brættet er også velegnet til serveringer. EGO Arbejdsbræt er fremstillet i massivt naturbambus, som er tre gange hårdere end egetræ og det vedligeholdes nemt med alm. madolie. Mål: 520 x 235 x 30 mm.

10 FIBERBAMBUS EGO-DESIGNERBAMBUS - DEN NYE PLASTIC!!! EGO anvender bambus på en ny og anderledes måde. Bambussen knuses til pulver hvorefter den via forme og under hårdt pres omdannes til fantastiske designprodukter. Produkterne er 100% nedbrydelige i naturen. Fiberbambussen tåler microovn og opvaskemaskine. Den miljøvenlige bambus-fiber produktion har et naturligt bindemiddel i sig således at der ikke skal bruges forurenende materialer. I folkemunde hedder vores fiberbambus allerede: DESIGNERBAM- BUS fra EGO og den kan erstatte både melanin eller plastic!!! EGO s designerbambus: Tåler Opvaskemaskine Tåler microovn Økologisk dyrket bambus fiber Hård som sten, overflade som silke 100 % bæredygtigt! Nedbrydeligt i naturen Ingen olie forbrug, som i plastik - godt for miljøet! EGO og CRS. Både vores egen ansvarlighed overfor miljøhensyn og vores produktionspartners opfattelse i lokal samfundet er vigtige parametre for os. Vores producenter bearbejder vores bambus fiber under ordnede samfundsmæssige forhold, de er tillige ISO9000 og ISO14000 certificeret.

11 EGO SALATSKÅL MED BESTIK Smuk og stilren salatskål med en funktionel forhøjning i midten til salatbestikket. Tåler opvaskemaskine og er fremstillet i forstærket porcelæn, der er brændt ved 1350 C. Mål: 230 mm x højde 85 mm eller Mål: 300 mm x højde 85 mm Salatbestik der ligger i ske. De to skeer kan placeres inden i hinanden og passer perfekt i EGOs salatskål, så bestikket ikke glider ned. Tåler rengøring i opvaskemaskine. Fremstillet i højglanspoleret rustfrit stål eller i sort bambusfiber. Mål 88 mm x 238 mm

12 EGO SALATBESTIK Salatbestik, der er behageligt at have i hånden og som kan placeres inden i hinanden. Passer perfekt i EGOs salatskål, så bestikket ikke glider ned og fylder ikke meget i skuffen. Tåler rengøring i opvaskemaskine. Fremstillet i nyt patentudviklet bambusmateriale, der er miljøvenligt og nedbrydeligt i naturen. Eller i blankpoleret rustfrit stål. Mål: 88 x 238 mm + 96 x 246 mm

13 EGO DELIKATESSESKÅL MED MULTISKE Delikatesseskål med multiske i blankt stål eller sort bambusfiber. Sjov og elegant lille skål med funktionel ske, der kan servere fra begge ender efter behov. Hullet i skeen gør, at væden kan løbe fra og skeen sidder stabilt i centerspidsen. Vendes skeen, kan den også bruges til tapenadeske. Tåler rengøring i opvaskemaskine. Skålen er fremstillet i porcelæn tilsat benporcelæn og brændt ved 1350 C. Mål 140 x 60 mm

14 EGO MULTISKE...skeen du ikke vidste du manglede, men nu ikke kan leve uden! Den optimale multiske til både oliven, feta, tapenader og andre småting, der serveres ved bordet. Den bløde organiske form fryder øjet og klæder enhver lille skål Skeen med hul til væden i den ene ende Tarpenade, marmelade m.m i den anden ende. Fremstillet i sort fiberbambus, der er miljøvenligt eller i blankpoleret rustfrit stål. Begge udgaver tåler opvaskemaskine. Mål: 125 mm

15 BÆREDYGTIGE MASSIV BAMBUS Bambus kan vokse op til en meter om dagen, og er dermed den hurtigst voksende plante på jorden. Den har mange af de samme egenskaber som træ og endda visse fordele, hvilket gør plantet til et yderst velegnet alternativ til træ. Derfor har bambus været det naturlige valg for EGO som materiale til designprodukter med høj æstetisk og funtionelt nivaeu. Vi har en klar holdning til naturen og kan lide tanken om at beskytte naturens ressourcer. Samtidig er EGO s bambus et lækkert og bæredygtigt materiale, der laver en perfekt kobling mellem det etiske og det smukke design. EGO s bæredygtigte bambus: Indeholder cellulose, der virker bakteriehæmmende Tåler opvaskemaskine Holdbart og stærkt, hårdere overflade end f.eks. eg Skåner miljøet, ingen rovdrift på langsomtvoksende træ Bambus sætter selv nye skud, og genplanter sig selv Bambussen kræver næste ikke vanding Bambus fjerner CO2 fra atmosfæren Bambusprodukter er 100 % nedbrydelige i naturen

16 EGO BAMBUSBAKKE / BRØDBAKKE Lækker lille bambusbakke / brødbakke med ruskindshåndtag Fremstillet i massivt bæredygtigt bambus med rustikke ruskindshåndtag, der giver bakken karakter og varme. Bruges selvfølgelig til servering og brødbakke, men er også velegnet til pyntebakke til dine fine ting både i køkken, bad og stue. De høje kanter gør den nem at balancere med Bambusprodukter er 100 % nedbrydelige i naturen og indeholder cellulose, der virker bakteriehæmmende. Mål: 350 x 250 x 50 mm

17 EGO SKÆREBRÆTTER Funktionelle og smarte bambusskærebrætter. De lette hjørner gør brættet elegant, men er samtidig yderst praktiske, da de gør brættet nemt at løfte. Det forsænkede hjørne virker som stopklods til det hakkede, eller hvis man bruger brættet til servering, kan hjørnet holde en skål fast Bambusprodukter er 100 % nedbrydelige i naturen og indeholder cellulose, der virker bakteriehæmmende. Mål: 265 x 265 x 25 mm eller mål: 397 x 269 x 25 mm

18 EGO TOGETHER Vi ved, at det er skønt at give gaver! Og vi ved, at det er lige så skønt at modtage et smukt og gennemtænkt produkt, der er pakket i en flot og gennemtænkt emballage. Derfor har vi gjort os umage med at designe nogle smukke, funktionelle og innovative produkter med nogle tilsvarende smukke indpakninger. EGO det mest prisvindende nye danske designunivers.vi har modtaget 24 priser og 18 nomineringer på blot 5 år. Blandt andet de eftertragtede internationale designpriser Red Dot Award, IF Design Award, Good Design Award og Formland Design Award. EGO håber og tror på fremtiden. Vi tror på et samfund med respekt for jorden og hinanden! Vi får en del af vores inspiration fra naturen, og vi prøver at genskabe dens skønhed og styrke i vores enkle og funktionelle design. ika chokoladekopper Vi skaber uhøjtidelig luksus, der udfordrer din intelligens og nysgerrighed. Vi er altid åbne og innovative over for nye miljøvenlige materialer. Vi prøver at undgå plastik, men ser ikke os selv som et økologisk eller grønt firma. Vi bruger bare sund fornuft og prøver at udvise social ansvarlighed.

19 Niels Bohrs Vej 31D / 8660 Skanderborg / Danmark / Phone / info@ego.dk / / EGO SLOW FOOD