ANALYTISK KEMI. In vino veritas: Kan sandhederne afdækkes ad spektroskopisk/kemometrisk vej?
|
|
- Alfred Skaarup
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Vinanalyse med NMRspektroskopi og kemometri ANALYTISK KEMI In vino veritas: Kan sandhederne afdækkes ad spektroskopisk/kemometrisk vej? Af Flemming H. Larsen og Søren B. Engelsen, Kvalitet & Teknologi, Institut for Fødevarevidenskab, Levnedsmiddelcentret (LMC), KVL Bordvin består hovedsageligt af vand, ethanol, organiske syrer, kulhydrater samt en række aromastoffer, polyphenoler, og farvestoffer. I de seneste år har interessen for vinens sammensætning været stigende, da både forbrugere og indkøbere ønsker en større sikkerhed for vinens kvalitet og ægthed. Især æble- og mælkesyre er væsentlige for vinens surhed. Derfor benytter en stor del af vinproducenterne en malolaktisk fermentering til at styre forholdet mellem disse syrer og dermed vinens smag. Fermenteringen køres normalt helt til ende, så al æblesyre omdannes til mælkesyre. Ønsker man både æble- og mælkesyre i sin vin, blandes der to vine, hvoraf den ene er malolaktisk fermenteret. Vinens farve bestemmes i høj grad af anthocyaninindholdet (aromatiske polyphenoler). Et kemisk fingeraftryk af de enkelte vine bør derfor som minimum inkludere alle disse ikke-flygtige bestanddele. NMR og kemometri til vinanalyse Kvalitet & Teknologi-gruppen på Landbohøjskolen har for nylig, støttet af Mejeribrugets Forskningsfond og Forskningsrådene, foretaget en strategisk satsning på introduktion og brug af NMR-spektroskopi inden for kvalitetskontrol, levnedsmiddelforskning og levnedsmiddelforskeruddannelsen i Danmark. Projektets primære formål er at forbedre forståelsen for og udnytte de unikke muligheder, moderne NMR-spektroskopi i kombination med kemometri giver inden for kvantitativ analyse af komplekse fysisk-kemiske systemer, der typisk forekommer i levnedsmidler. 1 H NMR-spektroskopi er en oplagt metode til vinanalyse, da både aromatiske forbindelser, kulhydrater og syrer med stor præcision kan detekteres og kvantificeres. Imidlertid bliver 1 H NMR-spektre af selv relativt simple enkeltfase fødevarer ofte så komplekse, at der med fordel kan anvendes mønstergenkendelsesmetoder som kemometri. Dermed kan vinene klassificeres, og enkelte komponenter kan kalibreres ift. målinger bestemt ved andre analytiske metoder. Kombinationen er tidligere benyttet til analyse af øl [1,2], bordvin [3] samt juice [4]. Klassisk univariat NMR-analyse er desuden udført på portvin [5]. Som et kuriosum kan det nævnes, at indholdet af eddikesyre i uåbnede vinflasker med ældre kostbare vine kan bestemmes med ikke-destruktiv»wide bore«-nmr-spektroskopi [6]. I dag anvendes NMR allerede til autenticitetsbestemmelse af vine via den isotopbaserede SNIF-NMR-metode [7], hvor deuterium ( 2 H)/hydrogen( 1 H)-forholdet benyttes til at give et isotopisk fingeraftryk af vinens ethanol. Dette indhold er først og fremmest afhængig af ethanolens oprindelse, druetype og geografisk oprindelse, så det er en meget robust metode. Der opnås dog ikke information omkring indholdet af andre komponenter i vinen. og 2 rosé. Alle vine er tilsat 10% (volumen-%) D 2 O med kemisk skift referencen TSP-d4 (5.8 mm), og eksperimenterne er udført ved 298 K. Et spektrum af en hvidvin er vist øverst på figur 1. De tre mest intense resonanser stammer fra vand (H 2 O) samt CH 2 - og CH 3 -grupperne i ethanol. Forskellige protoner har kemisk skift i forskellige regioner af NMR-spektret, og ud over ethanol og vand er nogle af disse nemme at identificere, hvilket bl.a. ses af forstørrelsen af udvalgte regioner i figur 1. F.eks. har methylgruppen fra mælkesyre et kemisk skift omkring 1.39 ppm, og anomerprotonen fra α-glucose har et kemisk skift på ca ppm. Andre nemt identificerbare resonanser er ethanal, ravsyre (butandisyre), β-glucose og gallussyre (3,4,5-trihydroxybenzoesyre). Set fra et sundhedsmæssigt synspunkt er indholdet af f.eks. resveratrol (3,5,4 -trihydroxystilben) af stor interesse. Det er Komponenter i vin I et indledende studium er 20 vine analyseret: 10 røde, 8 hvide 27 dansk kemi, 86, nr. 10, 2005
2 Figur 1. Vandundertrykte 1 H NMR-spektre af hvidvin (grøn) og rødvin (rød). I aromat/protein-regionen er der desuden et spektrum af trans-resveratrol (sort). rapporteret, at denne type stilben nedsætter risikoen for kredsløbssygdomme. Det er også en mulig forklaring på det franske paradoks en vinkomponent, der er ansvarlig for en lav hyppighed af hjerte/kar-sygdomme blandt franskmænd, der spiser en relativt høj fedtholdig kost [8]. Indholdet af resveratrol er højest i rødvin, men det findes også i hvidvin og rosé. Resveratrol optræder i både cis- og trans-form, og i vin findes også den afledte piceid (5,4 -dihydroxystilbene-3-o-β-d-glucopyranosid), der forekommer i både cis- og trans-form [9]. Sædvanligvis er koncentrationen af trans-resveratrol dog højest. I figur 1 ses spektre af en rødvin samt trans-resveratrol. Hovedparten af resonanserne fra trans-resveratrol ligger i samme område som en række relativt intense phenolforbindelser, men netop resonansen ved 6.61 ppm fra de to protoner i benzenringen med to hydroxylgrupper, der er den mest in- Figur 2. RMSECV-plot af ipls-beregningerne. Søjlerne markerer de udvalgte intervaller, og tallet i søjlen angiver antallet af komponenter. Til højre ses resultatet af PLS på den optimale region ( ppm). Firkanterne markerer hvidvin (gul), rødvin (rød) og rosé (lyserød). AAS ICP/MS UV-VIS LC/MS GC/MS FT-IR/NIR Ny GC-MS? - Så er det også os! Gydevang Allerød dansk kemi, 86, nr. 10,
3 tense i trans-resveratrol-spektret, ligger i en isoleret region af spektret, hvor den kan identificeres. Potentielt kan resonansen også stamme fra anthocyaninerne, hvor en ringproton har kemisk skift i området ppm [10], men så burde der også være en resonans i området ppm, og det er der ikke. Indhold af alkoholer og syrer Da integralet af resonanstoppene i spektret er proportionalt Figur 3. PLS af hhv. æblesyre og mælkesyre. Firkanterne markerer hvidvin (gul), rødvin (rød) og rosé (lyserød). The fourth Knud Lind Larsen Symposium 2006 Organic Chemistry at the Interface to Biology Copenhagen, January 2006 How can we use organic chemistry to solve problems in biology? Organic chemistry has classically been defined as the science investigating the synthesis, structure and reactions of carbon-containing compounds. Chemists have succeeded in de-novo synthesis of extraordinarily complex biologically active natural products, whole proteins and very long DNA fragments, as well as studying their conformations and dynamics and interactions with other molecules. The increasing sophistication of synthetic methodology and analytical tools, coupled with the unbridled imagination of organic chemists, have led us to the point where we can use tailor-made molecules to manipulate, perturb, and thereby understand complex biological systems. I.e. it is now possible to design probes targeting specific molecular recognition processes in enzyme reactions or receptorligand binding. The study and understanding of complex biological systems at the molecular level will be the central theme of this symposium. Plenary Lecturers: Prof. Stan van Boeckel, N.V. Organon, The Netherlands Prof. Mikael Bols, University of Aarhus, Denmark Prof. Klaus Müller, F. Hoffmann-la Roche Ltd., Switzerland Prof. Thomas Carell, Ludwig-Maximillians University, Germany Prof. Peter Dervan, California Institute of Technology, USA Anthony Wood, Executive Director, Pfizer Ltd., United Kingdom Assoc. Prof. Poul Nissen, University of Aarhus, Denmark Jesper Lau, Director, Novo Nordisk A/S, Denmark Prof. Tom W. Muir, The Rockefeller University, USA Prof. Matthew D. Shair, Harvard University, USA Ole Thastrup, Head of Biosector, Carlsberg Research Center, Denmark ATV Prof. Seiji Shinkai, Kyushu University, Japan Lundtoftevej 266, Prof. Eric T. Kool, Stanford University, USA 2800 Kgs. Lyngby Tlf Further information: lv@atv.dk 29 dansk kemi, 86, nr. 10, 2005
4 med indholdet af den specifikke komponent, kan vinene analyseres både kvantitativt og kvalitativt med NMR-spektroskopi. Hermed kan en vin karakteriseres ud fra det relative indhold af specifikke aromatiske forbindelser, kulhydrater, alkoholer og mindre organiske syrer. NMR-metoden kan anvendes både undervejs i behandlingen af druerne og under lagringen på fade. Som et eksempel har vi analyseret vinene for deres indhold af glycerol, æble- og mælkesyre, da disse to syrer som tidligere nævnt indgår i den malolaktiske fermentering. Inden NMR-undersøgelserne var alle vinene analyseret vha. IR-spektroskopi (WineScan, FOSS Analytical A/S), så bl.a. indholdet af de to nævnte syrer er kendt. Vinenes ph-værdi var også bestemt med et ph-gennemsnit på 3,51 for rødvinene og 3,22 for hvidvinene. Dette skyldes formodentligt, at rødvinene har været udsat for malolaktisk gæring. Ved at bruge resultaterne fra IR-spektroskopi sammen med de NMR-spektroskopiske data, kan data analyseres kemometrisk -»unsupervised«med Principal Component Analysis (PCA) og»supervised«med Principal Least Squares (PLS) ved at holde de modellerede data op mod de tidligere målte. Det kemiske skift for flere af de udvalgte komponenter især syrerne afhænger kraftigt af ph-værdien. For de undersøgte vine varierede ph mellem 2.8 og 3.7, hvorfor det var nødvendigt at forbehandle NMR-spektrene med Warping [11] inden den videre kemometriske databehandling. Princippet i Warping er, at det kemiske skift for samme komponent gøres sammenfaldende i alle prøverne ved at flytte minimalt på resonanserne for de ph-afhængige komponenter. I det følgende anvendes den konventionelle PLS-metode, hvor NMR-spektret analyseres som en helhed uanset store dynamiske forskelle og interval-pls (ipls)-metoden, hvor spektret opdeles i ækvidistante regioner. Sidstnævnte metode er brugt til at analysere vinenes glycerolindhold (figur 2). To regioner er særligt følsomme: ppm (region A) og ppm (region B), i overensstemmelse med forventede ke- miske skift på ca og 3.76 ppm. På figuren er der angivet et vist antal principalkomponenter for hvert interval. Det bemærkes, at RMSECV for region B med kun 3 principalkomponenter er bedre end for region A med 4 principalkomponenter. Til højre på figur 2 ses det overbevisende PLS-plot for region B med en korrelation på På plottet er det tydeligt, at glycerolindholdet i rødvine er markant højere end i hvid- og rosévine. Som nævnt er den malolaktiske fermentering meget central i forbindelse med styring af æble- og mælkesyreindholdet i vinene og dermed styringen af vinen mod en mildere og mere kompleks smag, men også mod en mindre frisk og frugtagtig aroma. På figur 3 ses resultatet af PLS (prædikteret mod målt) for hhv. æblesyre og mælkesyre. I begge tilfælde opnås en god korrelation, og det ses, at indholdet af æblesyre i rødvine er ca. ¼ af det i hvid- og rosévine. Det bemærkes, at vinen med højest æblesyre-indhold er en Muscadet sur lie fra Nantes-regionen i det vestlige Loire (Frankrig), hvilket forklarer, hvorfor netop denne tørre og syrerige vin er en perfekt ledsager til skaldyr specielt østers og muslinger. Omvendt forholder det sig for mælkesyre, hvor indholdet i hvid- og rosévine er ca. 1/3 af indholdet i rødvine. Dog er der i dette tilfælde to hvidvine, der skiller sig ud med et mælkesyreindhold på samme niveau som rødvinene. Disse to vine er hhv. en Liebfraumilch fra Tyskland og en Chardonnay fra Sydafrika. Netop for sidstnævnte vintype er malolaktisk gæring ved at vinde større indpas. Resveratrol i vin Trans-resveratrol er også undersøgt vha. PCA ud fra resonansen fra de to protoner markeret med stjerne i figur 4. Vinene kan ved denne PCA adskilles i type (rød samt hvid/rosé), da rødvinene generelt har en signifikant højere score på PC1 end hvid- og rosévinene. En hvidvin (vin 15 en Chardonnay fra Sydafrika) har dog næsten samme score som rødvinene. Det tyder på, at resveratrol-indholdet generelt er højere for rødvine end for hvid-og rosévine, men hvidvin kan have resveratrolindhold på samme niveau. Perspektiver Alt i alt ser 1 H NMR-spektroskopi og kemometri ud til at være en lovende kombination til analyse og klassifikation af bordvine. NMR-spektroskopien giver mulighed for at identificere forskellige komponenter i vinen ud fra kun et spektrum. Varia- Figur 4. PCA af resveratrol i vinene. Søjlernes farve indikerer hvidvin (gul), rødvin (rød) og rosé (lyserød). dansk kemi, 86, nr. 10,
5 tionen af disse komponenter kan undersøges kemometrisk, ligesom enkelte vine kan karakteriseres meget præcist, f.eks. med et højt indhold af α-glucose frem for et højt indhold af fructose/glucose. En mere omfattende undersøgelse med flere vine, druetyper og processeringsmetoder er dog påkrævet for at opnå en sikker bestemmelse af, hvilke komponenter, der er særligt væsentlige i forbindelse med vinens autenticitet. På dette område er SNIF-NMR endnu den mest effektive metode, men i forbindelse med produktionsstyring og løbende kvalitetskontrol kan kombinationen af 1 H NMR-spektroskopi og kemometri allerede på nuværende stadium bidrage med omfattende specifik information om vinen på ethvert tidspunkt før tapning på flaske. Mens SNIF-NMR kræver locking på 19 F og ca. 2 timers analysetid på NMR-spektrometeret, tager det kun få minutter at optage et langt mere detaljeret og høj-s/n proton NMR-spektrum. -adresser Flemming H. Larsen: fhl@kvl.dk Søren B. Engelsen: se@kvl.dk Referencer 1. Nord, L. I., Vaag, P., Duus, J. Ø (2004): Quantification of Organic and Amino Acids in Beer by 1 H NMR Spectroscopy, Anal. Chem,. 76: Duarte, I., Barros, A., Belton, P. S., Righelato, R., Spraul, M, Humpfer, E., Gil, A. M. (2002): High-Resolution Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy and Multivariate Analysis for the Characterization of Beer, J. Agric. Food Chem., 50: Bescia, M. A., Košir, I. J., Caldarola, V., Kidric4., J., Sacco, A. (2003): Chemometric Classification of Apulian and Slovenian Wines Using 1 H NMR and ICP-OES Together with HPICE Data, J. Agic. Food Chem., 51: Belton, P. S., Colquhoun, I. J., Kemsley, E. K., Delgadillo, I., Roma, P., Dennis, M. J., Sharman, M., Holmes, E., Nicholson, J. K, Spraul, M. (1998): Application of chemometrics to the 1 H NMR spectra of apple juices: discrimination between apple varieties, Food Chemistry, 61: Nilsson, M., Duarte, I. F., Almeida, C., Delgadillo, I., Goodfellow, B. J., Gil, A. M., Morris, G. A. (2004): High-Resolution NMR and Diffusion-Ordered Spectroscopy of Port Wine, J. Agric. Food Chem., 52: Weekley, A. J., Bruins, P., Sisto, M., Augustine, M. P. (2003): Using NMR to study full intact wine bottles, J. Magn. Reson., 161: Martin, G. J., Martin, M. L., Mabon, F., Michon, M.J. (1982): Identification of the Origin of Natural Alcohols by Natural Abundance Hydrogen-2 Nuclear Magnetic Resonance, Anal. Chem., 54: Kopp, P. (1998): Resveratrol, a phytoestrogen found in red wine. A possible explanation for the conundrum of the»french paradox«, Eur. J. Endocrinol., 138: Mattivi, F., Reniero, F., Korhammer, S. (1995): Isolation, Characterization, and Evolution in Red Wine Vinification of Resveratrol Monomers, J. Agric. Food Chem., 43: Košir, I. J., Kidric, J. (2002): Use of modern nuclear magnetic resonance spectroscopy in wine analysis: determination of minor compounds, Anal. Chim. Acta, 458: Tomasi, G., van den Berg, F., Andersson, C. (2004): Correlation optimized warping and dynamic time warping as preprocessing methods for chromatographic data, J. Chemometrics, 18: dansk kemi, 86, nr. 10, 2005
6
Smageskole Nordic Food Lab
Smageskole Nordic Food Lab Michael Bom Frøst Fødevaredesign og forbrugeradfærd Institut for Fødevarevidenskab Bær i det salte køkken Frugteddiker Umeboshi Eddiker Nordic Food Lab 3 Nordic Food Lab 4 Nordic
Læs mereQuantum Biochemistry. Jan H. Jensen Department of Chemistry University of Copenhagen. Slides can be found at: DOI: /m9.figshare.
Quantum Biochemistry Jan H. Jensen Department of Chemistry University of Copenhagen Slides can be found at: DOI:10.6084/m9.figshare.912548 Dias 1 Computational Chemistry Schrödinger Equation (1926) i t
Læs mereAppendiks 1. I=1/2 kerner. -1/2 (højere energi) E = h ν = k B. 1/2 (lav energi)
Appendiks NMR-teknikken NMR-teknikken baserer sig på en grundlæggende kvanteegenskab i mange atomkerner, nemlig det såkaldte spin som kun nogle kerner besidder. I eksemplerne her benyttes H og 3 C, som
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på
Læs mereDanSeed den 24. februar 2009
DanSeed den 24. februar 2009 Udvikling af hurtig metode til bestemmelse af vitalitet i maltbyg Birthe Møller Jespersen Københavns Universitet Det Biovidenskabelige Fakultet Institut for Fødevarevidenskab
Læs mereForventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer?
Kandidatuddannelsen i Informationsvidenskab - Aalborg 2 respondenter 5 spørgeskemamodtagere Svarprocent: 40% Forventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer? I hvilken grad har uddannelsen
Læs mereForventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer?
Kandidatuddannelsen i Informationsarkitektur - Aalborg 3 respondenter 10 spørgeskemamodtagere Svarprocent: 30% Forventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer? I hvilken grad har uddannelsen
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende
Læs mereGENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare
ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,
Læs mereDanSeed den 20. marts 2007
DanSeed den 20. marts 2007 Avancerede målemetoder til kvalitetskontrol af frø Birthe Møller Jespersen Københavns Universitet Det Biovidenskabelige Fakultet Institut for Fødevarevidenskab Kvalitet & Teknologi
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service
Læs mereLys og molekyler. Bo W. Laursen Nano-Science Center & Kemisk Institut Københavns Universitet
ano-science Center Lys og molekyler Bo W. Laursen ano-science Center & Kemisk Institut Københavns Universitet Akademiet for Talentfulde Unge Ringsted Gymnasium 31. Januar 2015 Enhedens navn Kemi og nano-videnskab
Læs mereHR MAS NMR-spektroskopi:
HR MAS NMR-spektroskopi: En hel ny verden for fødevareforskningen Mulighederne er mange ved anvendelse af high resolution magic angle spinning på intakte fødevarer Af Nanna Viereck, Helene F. Seefeldt,
Læs mereFUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale.
Øl fra FUR Bryghus FUR Frokost er en overgæret øl af typen Bitter Pale Ale. 30,- Rolig og klar øl med farve som rødgyldent rav. Småboblende med tæt cremefarvet skum, der giver fine blonder på glasset.
Læs mereNMR-baseret metabonom-analyse
NMR-baseret metabonom-analyse KEMOMETRI ny teknologi i lægemiddelforskning og -udvikling NMR-spektroskopi kombineret med multivariat dataanalyse (NMR-PR) kan give kvantitativ og kvalitativ information
Læs mereBilag. Resume. Side 1 af 12
Bilag Resume I denne opgave, lægges der fokus på unge og ensomhed gennem sociale medier. Vi har i denne opgave valgt at benytte Facebook som det sociale medie vi ligger fokus på, da det er det største
Læs mereMetanscreening på og omkring Hedeland deponi
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 08, 2017 Metanscreening på og omkring Hedeland deponi Mønster, Jacob; Scheutz, Charlotte Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back
Læs mereTEORETISKE MÅL FOR EMNET:
TEORETISKE MÅL FOR EMNET: Kendskab til organiske forbindelser Kende alkoholen ethanol samt enkelte andre simple alkoholer Vide, hvad der kendetegner en alkohol Vide, hvordan alkoholprocenter beregnes;
Læs mereUniversity of Copenhagen. Metabolomics er fremtiden Pedersern, Birger. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF
university of copenhagen University of Copenhagen Metabolomics er fremtiden Pedersern, Birger Publication date: 2010 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published version (APA): Pedersern,
Læs mereDomaine De La Presidente
Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende
Læs mereLæring af test. Rapport for. Aarhus Analyse Skoleåret
Læring af test Rapport for Skoleåret 2016 2017 Aarhus Analyse www.aarhus-analyse.dk Introduktion Skoleledere har adgang til masser af data på deres elever. Udfordringen er derfor ikke at skaffe adgang
Læs mereMolio specifications, development and challenges. ICIS DA 2019 Portland, Kim Streuli, Molio,
Molio specifications, development and challenges ICIS DA 2019 Portland, Kim Streuli, Molio, 2019-06-04 Introduction The current structure is challenged by different factors. These are for example : Complex
Læs mereDenne publikation er frembragt i samarbejde med Teknologisk Institut og med støtte fra Rådet for Teknologi og Innovation.
DON s mousserende vin i perioden 21 21. En longitudinel undersøgelse af kemiske parametre i danske mousserende vine, der organoleptisk er vurderet som medaljevine. Af Sven Moesgaard, Skærsøgaard Vin, Dons.
Læs mereUDVALGTE VINE FRA HØRKRAM
UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE I dette katalog vil vi præsentere dig for en række nye vine i vores sortiment. Vinene er særligt udvalgt af vores egen sommelier eksklusivt for Hørkram i Danmark.
Læs mereHigh Five 10 - Australien
High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær
Læs mereVINkort. (Til velkomst og dessert)
Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,
Læs mereBobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.
Vinkort Bobler CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS, BRUT RESERVA 298,- Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig
Læs mereWeingut Domtalhof "Wein vom Roten Hang"
Vin er livslyst Vin er sansefuldt Vin skal opleves Vin er harmoni med naturen Vores mål er at producere høj kvalitet fine frugtagtige vine med en karakteristisk terroir. Intensivt arbejde i vingården og
Læs mereVores mange brugere på musskema.dk er rigtig gode til at komme med kvalificerede ønsker og behov.
På dansk/in Danish: Aarhus d. 10. januar 2013/ the 10 th of January 2013 Kære alle Chefer i MUS-regi! Vores mange brugere på musskema.dk er rigtig gode til at komme med kvalificerede ønsker og behov. Og
Læs mereHermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.
Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26
Læs mereRegler for Dansk Vinskue 2015
Regler for Dansk Vinskue 2015 Betingelser for deltagelse Vinskuet er åbent for alle danske vine som er fremstillet af druer dyrket i Danmark. Vinavlere fra Norden kan tilmelde vin og deltage som gæster
Læs mereSkrevet af Lars Holt, redaktør af fagligt stof Fredag, 10. januar :10 - Senest opdateret Søndag, 08. november :57
Lav din første vin Det at lave vin af druer (vinificering) er en naturlig proces, der blot skal styres lidt. (Læs mere under litteratur, f.eks. Vinavl i Danmark). Denne side er tænkt som et supplement
Læs mereBeyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013
, Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter
Læs mereVinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970
Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk
Læs mereStudieordning del 3,
Studieordning del 3, 2014-2016 Autoteknolog, Valgfri Uddannelseselementer Academy Profession Degree in Automotive Technology Version 0.1 Revideret 19. august 2015 Side 0 af 6 Indhold Studieordningens del
Læs mereKU benchmark med udvalgte institutioner FORSKNING OG INNOVATION
KØBENHAVNS UNIVERSITET SAGSNOTAT Opdateret 04. MAJ 2017 Vedr. KU benchmark med udvalgte institutioner FORSKNING OG INNOVATION UNIVERSITETSPARKEN 1, Herunder er en benchmarking af KU med udvalgte europæiske
Læs mereHerning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.
Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet
Læs mereNERI Seminar Series, Roskilde. Autumn 2002
1 October Climate reconstruction during the MWP in the Baltic Sea from biogeochemical proxies in a sediment record Joachim Dippner Baltic Sea Research Institute Warnemuende (IOW), Germany Host: Christoph
Læs mereSpektroskopisk. analyse. - løsning af et strukturelt puslespil
Spektroskopisk analyse - løsning af et strukturelt puslespil Af civilingeniør Christian Rank, civilingeniør Katrine Eriksen og lektor Charlotte Held Gotfredsen I naturen og i laboratorier verden over findes
Læs mereTal og tabeller Facts and Figures. University of Southern Denmark
Tal og tabeller Facts and Figures 2012 S y d d a n s k U n i v e r s i t e t University of Southern Denmark syddansk universitet Syddansk Universitet udbyder uddannelser på højeste videnskabelige niveau
Læs mereAGERBÆK HOTEL. Velkomst
- vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava
Læs merePortvinsbaren. Begyndermenuen den korte version
Portvinsbaren Velkommen i Københavns første Portvinsbar! Vi byder på en smagfuld og kvalitetsfordybende oplevelse. Portvinens univers er en forunderlig størrelse. Der venter dig adskillige duftoplevelser
Læs mereEngelsk. Niveau D. De Merkantile Erhvervsuddannelser September Casebaseret eksamen. og
052431_EngelskD 08/09/05 13:29 Side 1 De Merkantile Erhvervsuddannelser September 2005 Side 1 af 4 sider Casebaseret eksamen Engelsk Niveau D www.jysk.dk og www.jysk.com Indhold: Opgave 1 Presentation
Læs mereQuantitative Spectroscopy
Salón Jade 2, Instructor Wes Walker Quantitative Spectroscopy 1. Introduction 2. Algorithms 3. Software 1 Quantitative Spectroscopy Quantitative Spectroscopy 1 - Introduction Copyright 2006 Mettler-Toledo
Læs mereVinkort FØDSELSDAGSTILBUD:
Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,
Læs mereThe GAssist Pittsburgh Learning Classifier System. Dr. J. Bacardit, N. Krasnogor G53BIO - Bioinformatics
The GAssist Pittsburgh Learning Classifier System Dr. J. Bacardit, N. Krasnogor G53BIO - Outline bioinformatics Summary and future directions Objectives of GAssist GAssist [Bacardit, 04] is a Pittsburgh
Læs merePortvinsbaren. Begyndermenuen den korte version
Portvinsbaren Velkommen i Københavns første Portvinsbar! Vi byder på en smagfuld og kvalitetsfordybende oplevelse. Portvinens univers er en forunderlig størrelse. Der venter dig adskillige duftoplevelser
Læs mereUniversity of Southern Denmark. Notat om Diabetes i Danmark. Juel, Knud. Publication date: Document version Forlagets udgivne version
University of Southern Denmark Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud Publication date: 7 Document version Forlagets udgivne version Citation for pulished version (APA): Juel, K., (7). Notat om Diabetes
Læs mereBioteknologi A. Studentereksamen. Af opgaverne 1 og 2 skal begge opgaver besvares. Af opgaverne 3 og 4 skal en og kun en af opgaverne besvares.
Bioteknologi A Studentereksamen Af opgaverne 1 og 2 skal begge opgaver besvares. Af opgaverne 3 og 4 skal en og kun en af opgaverne besvares. frs111-btk/a-31052011 Tirsdag den 31. maj 2011 kl. 9.00-14.00
Læs mereTrivsel i MSOs hjemmepleje
Trivsel i MSOs hjemmepleje 2017-2018 Lars Larsen, Thomas Kaalby Povlsen, Steen Lee Mortensen & Morten Christoffersen Center for Livskvalitet 2019 Indholdsfortegnelse Baggrund og introduktion. s. 1 Resultater
Læs mereHistorie. Indhold. 1. 1 Historik 2. 2 Vinlove 3. 3 Druesorter 4. 4 Vinregioner - 4.1 Piemonte - 4.2 Veneto - 4.3 Toscana - 4.4 Det det sydlige Italien
Historie Italien er verdens største vinproducent med ca. 5900 millioner l vin pr. år. Der produceres mest enkle bordvine, men andelen af højkvalitetsvine er øget betydeligt de senere år. Alle vintyper
Læs mere70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR
T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.
Læs mereAnalyse af rødvine ved hjælp af kemiske analysemetoder
Analyse af rødvine ved hjælp af kemiske analysemetoder Naturvidenskabelige basisstudier Roskilde Universitetscenter, Hus 13.1 Gruppe 11, 2. semester, forår 2008 Gruppemedlemmer: Peter Bjerre Pernille Eilersen
Læs mereKvalitets ensileringsmiddel til forbedring af energiindholdet i majs, græs og lucerne ensilage
Kvalitets ensileringsmiddel til forbedring af energiindholdet i majs, græs og lucerne ensilage 1 Det begynder med selektering af gode bakteriestammer De 3 mælkesyrer bakteriestammer i TOPSIL max er alle
Læs mereTrivsel i MSOs hjemmepleje
Trivsel i MSOs hjemmepleje 2016-2017 Lars Larsen, Thomas Kaalby Povlsen, Steen Lee Mortensen & Morten Christoffersen Center for Livskvalitet 2019 Indholdsfortegnelse Baggrund og introduktion. s. 1 Resultater
Læs mereFremtidens supermæ lk
Lotte Bach Larsen, Institut for Fødevarer, Science and Technology E-mail: lottebach.larsen@agrsci.dk Vores mælkeråvare Vi har en mælkeråvare af super kvalitet i Danmark Men den ha r også en utrolig stor
Læs mereAperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-
Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance
Læs mereDanskerne bruger flere penge på julevinen end hverdagsvinen
ANALYSE Danskerne bruger flere penge på julevinen end hverdagsvinen Resumé Mange danskere benytter julen til at drikke et godt glas vin med familie og venner. Hele 88 pct. af danskerne drikker vin i forbindelse
Læs mereAperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-
Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance
Læs mereBilag 4.A s MASH. Indhold
Bilag 4.A s MASH Indhold 1.1 Indledning 1 1.1.1 Formål med undersøgelsen 1 1.1.2 Beskrivelse af smash metoden 1 1.2 s MASH målinger (omfang, placering og resultater) 1.2.1 Undersøgelsens forløb 5 5 1.2.2
Læs mereJanuar 2014. - vinkort
Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,
Læs mereVinskueudvalget. Regler for Dansk Vinskue Betingelser for deltagelse
Regler for Dansk Vinskue 2017 Betingelser for deltagelse Vinskuet er åbent for alle danske vine som er fremstillet af druer dyrket i Danmark. Vinavlere fra Norden kan tilmelde vin og deltage som gæster
Læs mereOM INSTITUT FOR ÆDELMETAL
AFGANG 2010 OM INSTITUT FOR ÆDELMETAL UDDANNELSEN er en selvstændig videregående uddannelse for alle med interesse for moderne smykkekunst og korpusarbejde, der tager udgangspunkt i et personligt kunstnerisk
Læs mereBilag 7: Sammenhænge mellem simple jordegenskaber GEUS: Jim Rasmussen
Bilag 7: Sammenhænge mellem simple jordegenskaber GEUS: Jim Rasmussen Hensigten med dette bilag er at illustrere de vigtigste almindeligt kendte sammenhænge mellem simple jorddata, som kan eftervises med
Læs mereNye metoder til at vurdere planters ernæringstilstand
Nye metoder til at vurdere planters ernæringstilstand PhD-studerende Thomas Christian de Bang Jens Frydenvang Dias 1 Thomas Christian de Bang PhD-studerende B.Sc. (Naturressourcer) Kontakt: tdb@life.ku.dk
Læs mereImproving data services by creating a question database. Nanna Floor Clausen Danish Data Archives
Improving data services by creating a question database Nanna Floor Clausen Danish Data Archives Background Pressure on the students Decrease in response rates The users want more Why a question database?
Læs mereSpanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
Læs mereBiokonservering af koldrøget laks
Af Lilian Nilsson og Lone Gram Afdeling for Fiskeindustriel Forskning, Danmarks Fiskeriundersøgelser Biokonservering af koldrøget laks - hvordan man forhindrer vækst af Listeria i fiskeprodukter er en
Læs mereTeori 10. KlasseCenter Vesthimmerland
TEORETISKE MÅL FOR EMNET: Kendskab til organiske forbindelser Kende alkoholen ethanol samt enkelte andre simple alkoholer Vide, hvad der kendetegner en alkohol Vide, hvordan alkoholprocenter beregnes;
Læs mereTA BUSSEN - LINIE 888 - HURTIGT BILLIGT BEHAGELIGT NEMT KØBENHAVN SILKEBORG ÅRHUS THISTED AALBORG KUN 120 KR. til Århus og Silkeborg. Aalborg og Thisted kun 140 kr. Ovenstående priser er for studerende
Læs mereBefore dinner drinks
Vinkort Before dinner drinks Jodhpur Gin & tonic 49,- Jodhpur gin er en meget aromatisk gin med strejf af vilde bær, pineharpiks og aromatiske urter. Blød og fyldig smag, rundet af med enebær, koriander
Læs merePRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk
PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS OM VINENE PRODUCENTEN Vingården har rødder tilbage til 1935. 80 års historie og en masse dedikeret arbejde har gjort Cuatro Rayas til det
Læs mereNoget om vin. Opbevaring af vin. Mad og vine
Noget om vin. Ingen ved helt, hvornår eller hvordan den første vin blev til. Eller hvem der drak den. Men vi ved, at vin har været med i hele menneskehedens kulturhistorie. Vinens vugge stod et eller andet
Læs mereTomaterne fra avler 1 og 2 var noget mindre modne (mindre røde) end fra de øvrige avlere (Figur 2a).
YDOLWHWDIGDQVNHWRPDWHU I forbindelse med projektet Næringsstofforsyning til økologiske væksthusgrønsager - tomat og agurk under forskningsprogrammet "Forskning i økologisk jordbrug 2000 2005" (FØJO II)
Læs mereSkriftlig Eksamen Kombinatorik, Sandsynlighed og Randomiserede Algoritmer (DM528)
Skriftlig Eksamen Kombinatorik, Sandsynlighed og Randomiserede Algoritmer (DM58) Institut for Matematik og Datalogi Syddansk Universitet, Odense Torsdag den 1. januar 01 kl. 9 13 Alle sædvanlige hjælpemidler
Læs mereFødevarers kvalitet en måleteknisk udfordring? v/lone Søvad Madsen, Teknologisk Institut cand.brom, seniorkonsulent
Fødevarers kvalitet en måleteknisk udfordring? v/lone Søvad Madsen, Teknologisk Institut cand.brom, seniorkonsulent Introduktion Lone Søvad Madsen M.Sc. Fødevareteknologi (Bromatologi 1996) Speciale i
Læs mereHvilke forskere, både danske og udenlandske, med tilknytning til NBI har gennem tiden modtaget en nobelpris?
Hvilke forskere, både danske og udenlandske, med tilknytning til NBI har gennem tiden modtaget en nobelpris? M I Nobelpristagere med tilknytning til NBI Der er en lang række Nobelpristagere, som har været
Læs mereAnalyse af fedtsyrer, E-vitamin og carotenoider i mælk fra low input produktion
Analyse af fedtsyrer, E-vitamin og carotenoider i mælk fra low input produktion Mette Krogh Larsen Institut for Fødevarer Aarhus Universitet December 2013 Mælk fra low input produktion Baggrund Ole Panduro
Læs mereForenklet PC-SAFT et nyt redskab i polymertermodynamik
Forenklet PC-SAFT et nyt redskab i polymertermodynamik Der er udviklet en tilstandsligning for blandinger, der indeholder polymerer. Det langsigtede mål er at udvikle en model til beregning af faseligevægte
Læs mereVidereudvikling af LDV til on-sitemåling
Videreudvikling af LDV til on-sitemåling Sammenligning mellem LDV og gasnormal i naturgasanlæg 19-21. maj 2010 Rapportforfattere: Matthew Adams, Teknologisk Institut Kurt Rasmussen, Force Technology LDV
Læs mereMassespektrometri og kulstof-14-datering
Massespektrometri og kulstof-14-datering Opgavehæfte AMS 14 C Daterings Center Institut for Fysik og Astronomi, Aarhus Universitet JO\ AUG 2004 BP\FEB 2010 Opgaverne 5,6 og 7 er hentet eller modificeret
Læs mereDanish Language Course for Foreign University Students Copenhagen, 13 July 2 August 2016 Advanced, medium and beginner s level.
Danish Language Course for Foreign University Students Copenhagen, 13 July 2 August 2016 Advanced, medium and beginner s level Application form Must be completed on the computer in Danish or English All
Læs mereREGION HOVEDSTADEN. Regionsrådets møde den 31. januar Sag nr. 1. Emne: Politik for sundhedsforskning. bilag 6
REGION HOVEDSTADEN Regionsrådets møde den 31. januar 2012 Sag nr. 1 Emne: Politik for sundhedsforskning bilag 6 Videncenter for Innovation og Forskning Kongens Vænge 2 3400 Hillerød Telefon +45 48 20 50
Læs mereTrolling Master Bornholm 2015
Trolling Master Bornholm 2015 (English version further down) Sæsonen er ved at komme i omdrejninger. Her er det John Eriksen fra Nexø med 95 cm og en kontrolleret vægt på 11,8 kg fanget på østkysten af
Læs mereRapport Fedtkvalitet i moderne svineproduktion Jodtal, smeltepunkt og sammenhæng mellem fedtvæv (fedtatlas) samt farve af spæk og ph i kam
Rapport Fedtkvalitet i moderne svineproduktion, smeltepunkt og sammenhæng mellem fedtvæv (fedtatlas) samt farve af spæk og ph i kam Chris Claudi-Magnussen 27. september 213 Proj.nr. 21474 Version 1 CCM/HNH
Læs mereVerden tilhører dem, der kan forstå at forandre
KL TOPMØDE 2016 AALBORG Verden tilhører dem, der kan forstå at forandre Professor Ole Sejer Iversen Aarhus Universitet & University of Technology, Sydney @sejer Source: http://www.fastcoexist.com/1680659/the-beam-toothbrush-knows-if-youre-not-brushing-enough
Læs mereDanish Language Course for International University Students Copenhagen, 12 July 1 August Application form
Danish Language Course for International University Students Copenhagen, 12 July 1 August 2017 Application form Must be completed on the computer in Danish or English All fields are mandatory PERSONLIGE
Læs mereSpørgsmål 1 Kemisk ligevægt
Spørgsmål 1 Kemisk ligevægt Du skal redegøre for den teori der ligger op til forståelsen af eksperimentet Indgreb i et ligevægtssystem. Du skal som minimum inddrage begreberne: Reversibel og irreversibel
Læs mereVin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.
Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et
Læs mereInsekter fremtidens proteinkilde i Danmark? Lars Lau Heckmann, Projektleder Specialist, ph.d.
Insekter fremtidens proteinkilde i Danmark? Lars Lau Heckmann, Projektleder Specialist, ph.d. Potentiale ~2 mia. mennesker spiser insekter (Asien, Afrika og Sydamerika) FAO anslår, at fødevareproduktionen
Læs mereBIOTEKNOLOGI HØJT NIVEAU
STUDETEREKSAME 2006 2006-BT-2 BIOTEKOLOGI HØJT IVEAU Onsdag den 16. august 2006 kl. 9.00 14.00 Sættet består af 1 stor og 2 små opgaver. Alle hjælpemidler tilladt. STOR OPGAVE 1. Myoglobin A. Den røde
Læs mereLiving with Statins. Final Symposium. University of Copenhagen
Living with Statins Final Symposium Monday 27 th Tuesday 28 th November 2017 University of Copenhagen Faculty of Faculty of Social Sciences Faculty Auditorium: Henrik Dam Blegdamsvej 3, 2200 Copenhagen
Læs mereLars Gregersen Technical Product Manager COMSOL A/S larsg@comsol.dk. Fremtidens Matematik
Lars Gregersen Technical Product Manager COMSOL A/S larsg@comsol.dk Fremtidens Matematik Agenda Baggrund COMSOL og IDA Matematik COMSOL Multiphysics Udvikling Anvendelse Matematisk software Hvad kan vi
Læs mereBIG DATA som styringsværktøj på et produktionssted. Martin Kamber, Arla Foods, Kruså dairy
BIG DATA som styringsværktøj på et produktionssted Martin Kamber, Arla Foods, Kruså dairy Navn: Martin Kamber Job: Project Manager Firma: Arla Foods Afdeling: Arla Foods, Kruså Dairy. Uddannelse: M.Sc.
Læs mereAt vurdere om NitFom kan anvendes på slagtelinjen til prædiktion af slagtekroppes fedtkvalitet.
Rapport Fedtkvalitet i moderne svineproduktion NitFom til måling af fedtkvalitet i svineslagtekroppe Chris Claudi-Magnussen, DMRI og Mette Christensen, Carometec 23. maj 2014 Projektnr. 2001474 CCM Indledning
Læs mereØvelser til Kemometri
Øvelser til Kemometri McDonalds data Datasættet er tidligere hentet fra www.mcdonaldsmenu.info og findes i filen McDonaldsScaled. Download filen ved at klikke på McDonals på hjemmesiden www.models.life.ku.dk/gymnasieoevelse23
Læs mereBlødgøring, natrium og sundhedseffekter Notat til HOFOR
Blødgøring, natrium og sundhedseffekter Notat til HOFOR Martin Rygaard Hans-Jørgen Albrechtsen November 2015 Forord I forbindelse med HOFORs ansøgning om tilladelse til at blødgøre drikkevand, udarbejdede
Læs mereBiotest Aps er en privat, forskningsbaseret virksomhed inden for mikrobiologi, bioraffinering og fermentering.
Biotest Aps Biotest Aps er en privat, forskningsbaseret virksomhed inden for mikrobiologi, bioraffinering og fermentering. Biotest s speciale er udviklingsarbejde i laboratorie- og pilotskala samt rådgivning
Læs mereSolvarmeanlæg ved biomassefyrede fjernvarmecentraler
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 16, 017 Solvarmeanlæg ved biomassefyrede fjernvarmecentraler Heller, Alfred Publication date: 001 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit
Læs mereVineddike. Foruden alkohol og eddikesyrebakterier kræver processen ilt dvs. luft, med eddikesyre og vand som resultat.
Eddike og vineddike er blandt de mest anvendte krydderier i vores mad. Til trods derfor, er der mange som ikke gør sig tanker om hvad eddike eller vineddike er eller hvor det kommer fra. Men når man finder
Læs mere