Mattip i samarbejde med MADmovers bedre spisepauser og gode måltidsvaner. FORSTÅ din skolemad med. MATmovers. Stjerneløb til årgang med fokus på

Transkript

1 Mattip i samarbejde med MADmovers bedre spisepauser og gode måltidsvaner FORSTÅ din skolemad med MATmovers Stjerneløb til årgang med fokus på sunde og spændende madpakker Lærerark 1

2 Lærervejledning Her er et stjerneløb, hvor eleverne skal rundt i nærområdet og finde poster. Selve løbet tager udgangspunkt i informationer fra materialet Gi madpakken en hånd fra Arla. Eleverne deles ind i hold og sendes skiftevis ud til de forskellige poser. Når en opgave er løst, skal de vende tilbage til læreren og fortælle svaret på opgave ved posten. Herefter sendes de videre til en ny post. Gruppen får altså først placeringen af den nye post at vide, når de har leveret svaret på deres forrige post. Alle posterne placeres på skolen eller i området omkring skolen, og læreren noterer på resultatkortet, hvor de forskellige poster er placeret Materialer De 10 poster udprintet og fordelt i området. Blyanter og papir til udregning og notater. Selve løbet Eleverne deles ind i hold på 2-3 elever. Hver gruppe får et holdnummer. Læreren har noteret på sin egen seddel, hvor posterne er placeret. Hvert hold sendes afsted til hver sin post. Når gruppen har løst opgaven ved posten, vender de tilbage til læreren, som tjekker resultatet og giver et point med en streg i skemaet for hver korrekt løste opgave. Læreren sidder med oversigten over resultater og sender eleverne videre til næste post. Resultaterne kan føres i skemaet. Resultatskema til lærer: Hold- Point nummer 1 Notér hvilken post gruppen er ved

3 Facitliste og placering af poster til lærer: Resultat/svar Placering Post 1 Post 2 Brød Grønt Pålæg Fisk Frugt Læg en halvt fyldt flaske i fryseren, og læg den sammen med madpakken for at holde den kold. Post 3 Tegning af Nøglehulsmærket. Post 4 Spar på fedt. Post 5 Spar på sukker. Spar på salt. Spis flere kostfibre og fuldkorn. Post 6 Ekstra aftensmad kan give madpakken variation. Hvis du laver lidt ekstra aftensmad, så tag fra og sæt på køl, allerede inden aftensmaden serveres. 3

4 Post 7 Post 8 Post 9 Post 10 BRØD helst rugbrød eller fuldkorn. Rugbrød eller fuldkornsbrød er typisk basis i madpakken. Begge brødtyper er bagt med mel, hvor alle dele af kornet er med også skaldele og kim. Det vigtigste er, om det er hele kerner, der kan ses i brødet, eller de er findelte. Fuldkornsbrød har højere fiber-, vitamin- og mineralindhold og giver større mæthed end brødtyper uden fuldkorn. Gå efter Nøglehullet eller Fuldkornslogoet, så er du garanteret et sundere brød med meget fuldkorn. GRØNT snackgrønt, salat eller pålæg. Grøntsager giver friskhed og farve i madpakken. Der er med til at give variation og er også gode som mellemmåltider. Vi kan med fordel spise mange flere grøntsager til alle måltider, også til frokost. Det anbefales, at vi også spiser de grove grøntsager, fx gulerødder, rødbeder og forskellige typer kål. Grøntsager indeholder mange vitaminer, mineraler og kostfibre. Derfor hører grove grøntsager med til en sund madpakke. PÅLÆG kød, æg eller ost. Kødpålæg, æg og ost hører med i en varieret kost. Det anbefales at vælge magert kødpålæg. Nøglehulsmærket kan hjælpe dig til et sundere valg, når du køber ind. På grund af indholdet af mættet fedt og salt er det vigtigt at være opmærksom på, hvor meget kødpålæg og ost, du spiser. Det anbefales, at vi sparer på saltet, fordi for meget salt i maden øget blodtrykket. Der er et relativt højt indhold af salt i ost og pålægsvarer. Rester fra aftensmaden, som fx kylling og frikadeller, indeholder ofte mindre salt end andet kødpålæg. FISK mindst en slags fisk Fisk er sundt. Og vi kan med fordel spise meget mere fisk. Det anbefales at spise fisk mindst to gange om ugen som hovedret og flere gange om ugen som pålæg eller i en frokostsalat. Spiser du fisk hver dag til frokost, får du ca. halvdelen af den fisk, som det anbefales at spise om ugen. Der findes mange forskellige sunde næringsstoffer i fisk. Både de fede: Laks, sild, makrel og hellefisk. Og de magre: Skrubber, rødspætter, torsk og tun. Fede fisk indeholder mere fiskeolie end magre fisk. Vær opmærksom på, at børn og unge under 14 år anbefales max at spise en dåse tun om ugen. 4

5 POST 1 Nævn de 5 ting en sund madpakke helst skal indeholde. 5

6 POST 2 Hvad er et godt fif til at holde din madpakke kold i tasken? 6

7 POST 3 På mange fødevarer er der en grøn cirkel med et hvidt nøglehul på. Dette Nøglehulsmærke er et fælles nordisk ernæringsmærke, som skal hjælpe os, når vi skal vælge de sundere madvarer. Prøv at tegne hvordan I tror, Nøglehulsmærket ser ud. Måske har I allerede set det på madvarerne i butikkerne? 7

8 POST 4 Nævn 5 ting, som også kan være godt for en voksen at have med på madpakke. Du kan blive inspireret af billedet. 8

9 POST 5 Nøglehullet har fire budskaber, som er gode råd at leve efter, hvis du gerne vil leve sundt. Husk de fire budskaber og fortæl dem. Spar på fedt. Spar på sukker. Spar på salt. Spis flere kostfibre og fuldkorn. 9

10 POST 6 Hvad kan være smart at gøre, hvis du gerne vil variere lidt i madpakken? 10

11 POST 7 Forklar hvorfor rugbrød er godt at spise og godt at have med i madpakken. 11

12 POST 8 Hvorfor er det godt at spise grøntsager? 12

13 POST 9 Hvorfor skal I være opmærksomme på, hvor meget kødpålæg og ost I spiser? 13

14 POST 10 Hvor tit anbefales det at spise fisk? 14