KOLDE DRIKKE. TIRPITZ-VAND 15,- Køb en BPA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand

Transkript

1 KOLDE DRIKKE TIRPITZ-VAND 15,- Køb en BPA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand ØKOLOGISK SODAVAND 25 cl 20,- Appelsin, lemon, cola, rabarber eller danskvand med citrus ØKOLOGISK SAFT 25 cl 20,- Hyldeblomst, solbær eller æble ØKOLOGISK ROYAL ØL 33 cl 30,- Almindelig eller classic CARLSBERG NORDIC 33 cl 30,- Alkoholfri HR. SKOV SPECIAL ØL 50 cl 50,- Lyng, Vadehavs Ale eller Porse HJEMMELAVET KRYDDERSNAPS 2 cl 25,- HUSETS VIN (glas/flaske) 50,- / 200,- Hvid, rosé eller rød VARME DRIKKE KAFFE, ESPRESSO eller TE 20,- SPECIALKAFFE 35,- Caffe latte, cappuccino, macchiato VARM KAKAO med FLØDESKUM 35,- DRIKKEVARER

2 FROKOST Hver dag er helt sin egen, også i Tirpitz. Vi laver mad efter årstiderne, og har hver uge nye ting på menukortet. Spørg personalet hvad der er på dagens kort. DAGENS TRADITIONELLE 80,- Mad som i de gode, gamle dage. Det kan være fx frikadeller som i 1940 erne, hønsesalat som i camping-70 erne eller Ravsamlerens yndlingsfrokost, tarteletter. DAGENS SUPPE 80,- Få varme i kroppen inden du igen skal ud i vestenvinden. Serveres ofte med drys og altid med hjemmebagt brød. * DAGENS KAGE 30/40,- Forkæl dig selv med et stykke frisklavet kage eller sødt. Det er lidt forskelligt, hvad vi serverer, alt efter hvor sød kokkens tand er på dagen. Noget tager mere tid at lave, og prisen varierer efter dette. Vores brød er hjemmebagt og økologisk. Vi tilbyder også glutenfrit brød, og oplyser *gerne om allergener. DAGENS...

3 MINI BRUNCH SERVERES KL Skyr med sødt og sprødt, hjemmebagt brød * med smør, ost og hjemmelavet marmelade, kaffe eller te (specialkaffe +15,-) 70,- FROKOST SALATER Alle salater serveres på en variaton af årstidens friske, grønne fristelser. Dertil hjemmebagt brød * TIRPITZ 90,- Kutterrejer, blåmuslinger, æg, tomat og hjemmelavet olie-eddike-dressing med dild og hvidløg KYLLING 90,- Stegt kyllingebryst, sprød bacon og hjemmelavet karry-mango-dressing VEGETAR 90,- Hjemmelavet hummus, marineret bønnesymfoni, ristede hasselnødder og pesto Vores brød er hjemmebagt og økologisk. Vi tilbyder også glutenfrit brød, og oplyser gerne om allergener. SANDWICH Hjemmebagt brød * med en variaton af årstidens friske, grønne fristelser og lækkert fyld TIRPITZ 90,- Kogt, røget skinke, ost fra Enghavegård, rødløg, tomatskiver og urtecreme KYLLING 90,- Stegt kyllingebryst, sprød bacon og hjemmelavet karry-mango-dressing LAKS 90,- Varde-laks, hjemmelavet æggestand, agurk og urtecreme STEAK N CHEESE 110,- Skiver af saftig steak, Tirpitz-ost fra Enghavegård, råsyltede tomater og aioli *MINI BRUNCH SALATER SANDWICH

4 FROKOST Vi laver det meste fra bunden af råvarer i en god kvalitet. Det tager en smule længere tid, men det er værd at vente på. Velbekomme! NØDBLUS 135,- Smørstegt rødspættefilet på hjemmebagt brød * med saftige rejer, røget Varde-laks og hjemmelavet dressing VESTJYDEN 100,- To smørstegte rødspættefileter med rugbrød og hjemmerørt remoulade SMUGLERKROENS FAVORIT 85,- Marineret kryddersild fra Christiansø med rugbrød, æg og karrysalat MED HJEMMAVET KRYDDERSNAPS 110,- HEDE-GULD 45,- Tyktskårne pommes frites med skræl. Servers med egen kryddersalt og ketchup. Dertil hjemmerørt remoulade, mayo eller aioli TIRPITZ-NUGGETS 70,- / 100,- Sprøde nuggets af panko-paneret kyllingebryst med sur-sød dressing og tyktskårne pommes frites. Serveres med ketchup, mayo, hjemmerørt remoulade eller aioli SMØRSTEGT 70,- / 100,- RØDSPÆTTEFILET med tyktskårne pommes frites og hjemmerørt remoulade TIRPITZ-LASAGNE 70,- / 100,- med hjemmebagt brød * og grønt FELTRATION 55,- (BØRNEPOSE TIL DE HELT SMÅ) Hjemmebagt ravklump (grovbolle) * med valgfrit tilbehør, Vælg mellem: ostestave, Nutella eller spegepølse. Grønt, frugt og økologisk brikjuice RAVKLUMPER 15,- Hjemmebagt grovbolle * * med smør og ost 30,- eller hjemmelavet marmelade Vores brød er hjemmebagt og økologisk. Vi tilbyder også glutenfrit brød, og oplyser gerne om allergener. TIRPITZ-FAVORITTER

5 U D I N AT U R E N Har du lyst til en picnic i det smukke klitlandskab, så pakker vi gerne madposen til dig. PICNIC MADPOSEN 145,- Fisk med creme, kød med grønt, ost med sprødt, sødt og godt, brød og smør. Vælg dertil Royal øl, ¼ flaske vin, saft eller sodavand PICNIC BESTILLES MIN. 1 TIME I FORVEJEN A L L E S A N D W I C H O G S A L AT E R K A N PA K K E S T I L P I C N I C PICNIC