BLÅ BIOMASSE A/S. Bæredygtig og cirkulær anvendelse af blå biomasse til at udvikle nye proteiner

Transkript

1 BLÅ BIOMASSE A/S Bæredygtig og cirkulær anvendelse af blå biomasse til at udvikle nye proteiner

2 BÆREDYGTIG BIOMASSE & FJORDENS RENSNINGSANLÆG BÆREDYGTIG BIOMASSE Forskere fra DTU Aqua har påpeget, at det biologiske produktionspotentiale for opdræt af blåmuslinger kan være op imod tons årligt i Danmark. FJORDENS RENSNINGSANLÆG Filtrerer vandet og spiser små partikler (pumper 5-7 liter vand gennem kroppen i timen) Fjerner næringsstoffer (bl.a. kvælstof N og fosfor P) Øger vandets klarhed

3 MUSLINGEOPDRÆT KAN SKABE BÆREDYGTIG VÆKST INDEN FOR LANDBRUG OG AKVAKULTUR

4 OPDRÆT AF TONS MUSLINGER HAR EN STOR SAMFUNDSMÆSSIG VÆRDI Den kompenserende effekt af muslingeopdræt kan indgå i opfyldelsen af mål i Fødevare- og Landbrugspakken samt vandområdeplanerne - Projektet vil have en positiv effekt på vandmiljøet og forventes at fra 2022 årligt at fjerne min. 500 t kvælstof (N) og 40 t fosfor (P) - De velfærdsøkonomiske omkostninger ved fjernelse af kvælstof (N) er blevet værdisat i en 2016 rapport om marine virkemiddel mellem kr. fra hver kg N. Dvs. at en årlig fjernelse af 500 t kvælstof har en samfundsmæssig værdi på mio. kr.

5 OPDRÆT AF TONS MUSLINGER HAR EN STOR SAMFUNDSMÆSSIG VÆRDI Økonomisk og miljømæssigt effektivt virkemiddel til rensning af de danske fjorde Bæredygtig vækst inden for akvakultur (lovforslag L111) - Blå Biomasse A/S har allerede etableret samarbejde med danske havbrug, da de har brug for et marked til afsætning af de muslinger, som produceres. Jobskabelse i landområderne - Projektet kan bidrage med jobskabelse af ca. 300 nye arbejdspladser

6 UDVIKLING AF MUSLINGEOPDRÆT OG PRODUKTION AF MUSLINGEMEL, SAMT ANDRE HØJVÆRDIPRODUKTER Hedeselskabet har i perioden investeret ca. 7 mio. kr. i udvikling af industriel muslingeproduktion Blå Biomasse A/S er etableret i maj 2016 som et joint venture mellem Hedeselskabet og lokale aktører ved Limfjorden, som har erfaring med muslingeopdræt Ejerkredsen ser store muligheder i at udvikle bæredygtig og cirkulær anvendelse af de potentialer, der ligger i det marine miljø i Danmark

7 FULD UDNYTTELSE AF BIOMASSEN Muslingeopdræt Opdræt via Smart Farms (ny teknologi) Muslingemel Muslinger < 4,5 cm Muslinger skruepresses og tørres til mel Fordele: Automatiserede processer med innovativ teknologi, der reducerer omkostninger til arbejdskraft samt muliggør at der kan udtyndes/høste muslinger flere gange om året, og dermed udnytte det fulde produktionspotentiale. Opdrættede muslinger har en højere kødprocent end bundmuslinger Alle muslinger sælges eller benyttes Konsum Dk/eksport Muslinger < 4,5 cm til foderproduktion Gødning Fraktionen der ikke benyttes til muslingemel, kan bruges som et gødningsprodukt

8 Årlig muslingeproduktion (tons) Akkumulerede investeringer i driftsmidler (mio. kr) OPDRÆT AF TONS MUSLINGER KRÆVER INVESTERINGER I DRIFTSMIDLER PÅ CIRKA 300 MIO. KR. Årlig muslingeproduktion og akkumulerede investeringer i driftsmidler / / / / / / Årlig muslinge produktion (tons) Akkumuleret investering (mio.) kr.

9 UDFORDRINGER Vi har den gode historie og politisk opbakning men det løser ikke udfordringerne: 1) Forsøg med produktion af proteiner (muslingemel) er dyrt 1. forsøg i Tromsø med hydrolysering 250 tkr 2. forsøg med hydrolysering hos dansk virksomhed 100 tkr 3. forsøg hos TripleNine xxx tkr (ca. 150 tons) 4. forsøg med skruepresning hos TripleNine xxx tkr (ca. 200 tons) 5. forsøg med dampning af muslinger til separation af skal og kød planlagt hos TripleNine til efteråret ) Stor investering i udstyr (+ 30 mio. kr) og fabrik (xx mio. kr) til produktion af muslingemel. Høst af muslinger 2-3 gange årligt hvad med udnyttelse af kapaciteten resten af året? 3) Aftagere af proteinmel er interesseret hvis der kan leveres min tons.

10 NY OG INNOVATIV VÆRDIKÆDE ETABLERET OMKRING EN RÆKKE DANSKE VIRKSOMHEDER Blå Biomasse A/S - Opdræt af tons muslinger i Omkostningseffektiv forarbejdning af biomassen Triple999 Fiskemelsfabrik - Proteinfraktion inddampes/tørres til muslingemel Lerøy Seafood - Vækst og velfærd af atlantisk laks dokumenteres som funktion af indhold af muslingemel i foderprodukt Derudover er Orbicons Marine afdeling, København- og Aarhus Universitet involveret i projektet. Optimering af muslingeproduktion Undersøgelse af påvirkning af bundforhold under muslingeopdrættet Maksimal bæredygtig muslingeproduktion i området (Venø Sund) vil blive modelleret Effektiv forarbejdning af biomassen til muslingemel Foderproduktion til laksefisk (erstatning af konventionelt fiskemel) Dokumentation af vækst og velfærd af atlantisk laks

11 LÆRING Udvikling tager tid Forsøg med produktion af proteiner (mel) er dyrt og kræver flere forsøg for at optimere det endelige produkt Slutkunder er interesseret i nye proteiner, men de snakker mange tons! Søg partnerskaber når det giver mening og kan forkorte udviklingsrejsen Find NULLET hurtigt og igangsæt derefter nye initiativer til udvikling og optimering

12 TAK FOR JERES OPMÆRKSOMHED Henvendelse til Klaus Astrup Nielsen Bestyrelsesformand i Blå Biomasse A/S klan@hedeselskabet.dk Mobil