Hvordan udvikler mælkeprisen sig og kan markedet reguleres. Kirsten Due Dansk Kvæg

Transkript

1 Hvordan udvikler mælkeprisen sig og kan markedet reguleres Kirsten Due Dansk Kvæg

2 Disposition Først lidt baggrund: Hvordan fungerer EU- og verdensmarkedet for mælk og mejeriprodukter Markedsudviklingen for mælk og mejeriprodukter Aktuelt og på længere sigt Hvordan håndterer vi de svingende priser

3 EU s markedsordninger - i forhold til verdensmarkedet Intern markedspris - Mælkekvote - Afkoblet støtte - Anden markedsstøtte Told Interventionspris Eksportstøtte Verdensmarkedspris Import Eksport Verdensmarkedet Det indre marked Verdensmarkedet

4 Liberalisering af landbrugspolitikken Handelsforpligtelser Told, intern støtte og eksportstøtte 2003-reformen Afkobling og reducerede interventionspriser Færre markedsstabiliserende ordninger Mælkekvotesystemet udfases Den direkte støtte omlægges gradvist til nye formål

5 Verdensmarkedet for mejeriprodukter Verdens mælkeproduktion 690 mio. tons (2008) Eksport: 42 mio. tons Dansk Kvæg Kilde: IDF, 2009

6 Prisforskellen udlignes

7 Verdensmarkedspriser smør euro / ton Holland bulksmør Tyskland pakke-smør Polen bulksmør USA pakkesmør, USA retail Verdensmarked, World Market Kilde/source: ZMB

8 Verdensmarkedspriser skummetmælkspulver euro pr. ton Holland, Netherlands Tyskland, Germany Polen, Poland USA Verdensmarked, World Market Kilde/source: ZMB

9 Forsinkelse mellem udviklingen i priserne på mejeriprodukter og i mælkeprisen Smør Holland Tyskland - Edamer SMP Holland WMP Holland Mælkepris

10 De langsigtede tendenser

11 Mio. tons Produktionsudviklingen i forskellige lande Kilde: OECD, 2009

12 Forbrug af mejeriprodukter Vækst i % p.a. Verdens gennemsnit 105 kg Dansk Kvæg

13 Priserne stiger på sigt - men udsving er en del af fremtiden Smør Ost SMP Kilde: OECD, 2009

14 Hovedpointer Fødevareefterspørgslen er stabil Ændringer i udbuddet store prisudsving Forskel mellem bulk og forædlede varer Forholdsvis lille verdensmarked for mejeriprodukter Domineret af få store aktører Positiv forbrugsudvikling på længere sigt Prisudsving bliver en del af fremtiden Detailhandlen har stor magt i EU

15 Mælkepris til landmand og videre TID

16 Mælkeprisen - foderpriser Mælkeprisen ventes i et vist omfang sving med udviklingen i foderpriserne som også vil svinge mere i fremtiden Bytteforholdet mellem mælk og foder er derfor vigtigt at følge Jo større andel af foderet der indkøbes, desto vigtigere bliver bytteforholdet Ved høj selvforsyning immuniseres bedriften mod svingende foderpriser Kan foderet produceres konkurrencedygtigt på bedriften? Effekten af høje foderpriser reduceres Det gør effekten af lave foderpriser også

17 Fremtidens udfordring bliver svingende priser Mælkeproduktion i Danmark har altid været underlagt usikkerhed Fremtiden byder dog på større usikkerhed på et meget centralt område for mælkeproducenten - nemlig mælkeprisen Risikostyring er derfor ikke en ukendt disciplin for mælkeproducenter, men det er en disciplin, der formenligt bliver mere vigtig i fremtiden Dansk Kvæg

18 Kan markedet reguleres Ønsker vi at komme tilbage til de gode gamle dage med produktionsregulering og højprissystem Er det muligt at styre prisdannelse i EU i en mere liberaliseret verden Foreslåede tiltag: Kvotereduktion Slagterunder

19 Kvotereduktion rammer forskelligt

20 Hvad betyder kvotereduktion for danske landmænd Dansk landmænd vil skulle sænke produktionen mens europæiske kolleger ikke rammes Kvotereduktion vil medføre uudnyttet kapacitet i staldene Incitament til at byde højere pris på kvotebørsen Kvoteprisen stiger frem til kvoternes afskaffelse om fem år

21 Kan vi kopierer det amerikanske CWTprogram - reduktion af udbuddet gennem slagterunder Hovedproblemstillinger: Finansiering Freerider - problematikken Påvirkning af markedet for oksekød

22 Har CWT-programmet virket i USA Udbredelse: 70% i mælkeproduktionen Pris: deltagelse koster ca. 1 øre pr. kg mælk Støtte til udsætning af hele besætninger Pensionsordning hvis den er permanent

23 Hvad byder fremtiden på Fokus i EU sikkerhedsnet under priserne Evt. flere frivillige forsikringsordninger Den nye kommissær ønsker ikke at rulle reformerne tilbag P.t. er vi i en benhård omstillingsperiode, men vi bliver nødt til at lære at leve med svingende priser.