WWW SKOTLAND Speyside juni 2018

Transkript

1 WWW SKOTLAND 2018 Speyside juni 2018 Har du lyst til at deltage på en whiskyrejse til Skotland, ikke bare en tur, hvor man får en standard rundvisning efterfulgt af en tur i shoppen, men en gennemtænkt rejse ud i det spirituelle, hvor vi kommer bag om processen at fremstille de gyldne dråber, får masser af smagninger på destillerierne og ikke mindst en uge med ligesindede whisky connoisseurs, der også er parate til at dele viden og whisky med dig. Så er vore whiskyrejser til Skotland det oplagte valg. Vi har siden 1996 gennemført en årlig rejse til Skotland med grupper op til 25 deltagere. Rejseleder på turen er Flemming Gerhardt-Pedersen, medindehaver af Dansk Maltwhisky Akademi og daglig leder af Kalø Rejser, der siden 1988 har arrangeret rejser primært til Skotland. Derfor er der også en erfaren Skotlandsfarer med på turen der vil gøre sit til, at de fleste forventninger til turen vil blive indfriet. Søndag 10. juni 2018 Turen starter i Edinburgh kl det passer med, at man kan tage Norwegians fly fra Kastrup kl I Edinburgh venter en bus på os, der vil tage os til hjertet af Speyside nærmere betegnet Dufftown, hvor destillerierne ligger tæt i den lille Højlandsby. I Dufftown vil vi blive indlogeret enten på B&B eller det lille motel i byen. Desværre har byen hverken 5-, 4- eller 3-stjernede overnatningsmuligheder, men hyggen på overnatningsstedet og i selve byen overstiger for langt de fleste manglen på elevator, hårtørrer på værelse etc, som stjernegradueringen reelt bygger på. Vi ankommer til Dufftown først på aftenen om aftensmaden indtages i Dufftown eller undervejs afhænger blandt andet af, om flyet landet til tiden resp. hvor hurtigt vi kommer ud af lufthavnen.

2 Mandag den 11. juni 2018 Denne dag bruger vi udelukkende i Dufftown og derfor har vi heller ingen bus. Vi starter med at gå ned til destillerierne Glenfiddich og Balvenie, hvor vi deles i 2 hold, så det ene starter på Glenfiddich og det andet på Balvenie. Efter frokost som er inkluderet i prisen, bytter vi destilleri og sidst på eftermiddagen går vi så tilbage til byens torv. Senere på dagen arrangeres en mindre whiskysmagning i ved den lokale whiskypusher og herefter er aftenen til fri disposition. Tirsdag den 12. juni 2018 Vi mødes ved bussen på torvet og vi kører ud i Speyside for at besøge destillerier. Vi starter faktisk med at besøge en virksomhed, der reelt spiller en meget stor rolle i de færdige produkt, nemlig Speyside Cooperage, der skaffer og modificerer millioner af de fade, der anvendes i skotsk whiskyproduktion. Fadet giver jo op mod 60% af smagen til whiskyen under modningen så derfor er fadet af allerhøjeste betydning for destillerierne en betydning som destillerierne igennem de sidste årtier for alvor er begyndt at vægte højt. Derfor investeres der i gode fade og denne formiddag vil vi se, hvordan en fysisk stærk arbejdsstyrke fremstiller disse fade. Efter dette besøg er der frokost i Highlander Inn (frokosten er ikke inkluderet i prisen) et lille hotel i Craigallachie, hvor antallet af whiskyflasker ligger lidt ud over det normale. Først på eftermiddagen fortsætter vi til det nye Ballindalloch Distillery, hvor vi ser på dette nye, spændende destilleri og bagefter skulle der blive tid til at lægge vejen omkring Ballindalloch Castle, der er et flot og stilfuldt skotsk slot. Derefter returnerer bussen til Dufftown og aftenen er til fri disposition.

3 Onsdag den 13. juni 2018 Vi mødes igen ved bussen på torvet. Denne formiddag kører bussen os mod Elgin, hvor vi først besøger Benromach Distillery, derefter tager vi til Gordon & MacPhail, en privat aftapper i Elgin, der har et af de bedre lagre af whisky, hvor vi håber at kunne få lov til at klappe et fad eller 2. For nylig aftappede de således en Mortlach 1939, der havde ligget 75 år på fad. De har naturligvis også mange andre fade, der aftappes langt yngre i deres serier. Her vil vi forsøge at få en smagning inden vi tager hen til deres butik i centrum af byen, hvor der vil være mulighed for at gøre en god handel. En oplevelsesrig dag er ved at være gået og vi kører en lille omvej tilbage til Dufftown. Torsdag den 14. juni 2018 Vi mødes igen ved bussen på Torvet. Denne morgen starter vi med at besøge Glenfarclas Distillery et skønt destilleri med masser af gamle tønder på lagrene. Vi satser på at få frokost på destilleriet i deres flotte sal, der er en tro udgave en gammel oceandampers restaurant RMS Empress of Australia, der sejlede i begyndelsen af 1900-tallet. Herefter fortsætter vi til et andet destilleri, og slutter eftermiddagen af med at besøge en whiskybutik i Tomintoul (Skotlands højest beliggende landsby) The Whisky Castle, hvor der skulle være mulighed for at smage en dram eller 2 og købe dette steds egne aftapninger. Fredag den 15. juni 2018

4 Vi pakker bussen og vinker farvel til Dufftown for denne gang. Det er dog langtfra slut med whisky for undervejs gør vi holdt ved det lille destilleri i Pitlochry, Edradour der på det seneste er blevet udvidet med en ny produktionshal, så man nu kan producere mindst det dobbelte på dette lille hyggelige destilleri. Vi indtager frokosten i Pitlochry (ikke inkl. i prisen). Vi tager også en lille afstikker til et af de flotteste udsigtspunkter i Skotland Queens View med udsigt ud over Loch Tummel. Sidst på eftermiddagen ankommer vi til Edinburgh, hvor vi indlogeres på vores hotel *). Aftenen er herefter til fri disposition. Lørdag den 16. juni 2018 Vi lader formiddagen være til fri disposition i Edinburgh, men vi mødes til en dram i Scotch Malt Whisky Society, inden vi bevæger os ud i byen. Hvis der er stemning for det i gruppen, besøger vi Whisky Experience i Edinburgh men vi skal besøge den underjordiske by, Mary King s Close hvor vi får en rundvisning for gruppen (muligvis bliver vi delt i 2 hold). Vi lægger også vejen ind omkring Cadenhead s butik på Royal Mile, hvor der er mulighed for at få de sidste indkøb på plads. Om aftenen samles vi til en let aftensmad (inkl. i prisen) på SMWS, hvor vi indleder aftenen med en whiskysmagning. På denne måde siger vi tak for endnu en whiskyrejse med Dansk Maltwhisky Akademi. Søndag den 17. juni 2018 Vi indtager morgenmaden på vores hotel, får pakket vore kufferter, afstemt vægten i kufferten vi når måske lige de sidste indkøb i Edinburgh eller hvad man har af ønsker, inden vi kl. 11 sætter kursen mod Edinburgh Lufthavn, hvor den officielle tur slutter. Flyet letter fra Edinburgh kl og 1t45m senere står vi igen på dansk grund, med nyindkøbte flasker i bagagen og en stor rejseoplevelse i bagagen og indtryk på nethinden. *) Hotel i Edinburgh: Ultimo januar 2018 har vi mulighed for enten af bo på Travelodge Edinburgh Central eller det mere mondæne Courtyard by Marriott. Fordelen ved Travelodge er prisen, men der er ikke morgenmadsrestaurant Marriott har det hel men især enkeltværelsesprisen er et stort minus. Afhængig af antal deltagere, der ønsker enkeltværelse i Edinburgh er det derfor muligt, at vi deler gruppen, så disse bor enten på Travelodge eller andet nærliggende overnatningssted eller at de betaler prisen.

5 PRIS Prisen afhænger af, hvor mange deltagere der bliver vi håber naturligvis på, at vi kan fylde turen op (som er begrænset til 25 deltagere) og prisen er derfor baseret på 25 deltagere bliver der færre vil prisen blive lidt dyrere. Pris pr person i dobbelt- eller 2-sengsværelse: DKK 7.950,00 Tillæg for enkeltværelse: DKK (hvis Marriott i Edinburgh vælges ellers lavere) Prisen er baseret på kurs primo februar 2018 (DKK 845 GBP 100) ændres dette væsentligt (negativt som positivt) vil rejsens pris blive reguleret tilsvarende. Prisen dækker busture som beskrevet inkl. smagninger og entreer til besøgssteder inkl. destillerier, 1-2 frokoster på besøgssteder. Let aftensmad på SMWS i Edinburgh, overnatning på B&B, Guesthouses eller lignende i Dufftown samt Marriott Hotel i Edinburgh inkl. morgenmad. På turen deltager Flemming Gerhardt-Pedersen som rejseleder. Prisen inkl. IKKE: Flyrejse t/r til Edinburgh, frokoster som ikke er inkluderet i turen samt aftensmad. Drikkevarer til frokoster (også de frokoster, der er inkluderet i turen) og aftensmad er ikke inkluderet. Drikkepenge og lignende. Afbestilling- og rejseforsikringer er ligeledes ikke indeholdt, men tilbydes ved booking. Kalø Rejser tilbyder at booke flyrejse fra dansk lufthavn til Edinburgh mod et bookinggebyr på DKK 100,00 pr person plus moms Er du interesseret i at deltage på denne tur, så tilmeld dig hurtigst muligt til Kalø Rejser skotland@djurs.net eller telefon / Ved booking betales et depositum på DKK 1.000,00 pr person. Senest den 15. april 2018 betales det resterende beløb. Hvis Kalø Rejser skal booke fly, skal navn som i pas, fødselsdato, pasnummer og passets udløbsdato oplyses og acontobeløb for flybillet inkl. bookinggebyr indbetales. Afbestillingsregler: Hvis du af en eller anden grund må aflyse turen, gælder følgende regler: Flybillet ingen refusion. Whiskyturen: Indtil 15. april 2018 depositum er tabt. Efter 15. april 2018 vil en annullering som udgangspunkt betyde, at det fulde beløb er tabt. Vi vil dog forsøge i

6 videst muligt omfang at få refunderet overnatninger, men derudover kan der ikke forventes refusion. Turen bekræftes ved 20 deltagere vi anbefaler, at deltagerne først når bekræftelse på turen foreligger foretager flyreservationer. Kalø Rejser er ikke økonomisk ansvarlige for egne bookinger af flyrejser.