Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning procesteknologi, Vejle optaget efteråret 2016

Transkript

1 Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning procesteknologi, Vejle optaget efteråret 2016 Gældende for efterårs-/forårssemestret 2016/2017 og efterårs/forårssemestret 2017/2018 hold veapt16ed1p

2 INDHOLD 1. Indledning Overblik over eksaminer fordelt på semestre Beskrivelser af udprøvning af uddannelseselementer de enkelte eksaminer Beskrivelse af er Eksamensdatoer og frister Eventuelle yderligere oplysninger vedr. prøver

3 1. Indledning Dette katalog for eksaminer og prøver et supplement til den gældende studieordning for Procesteknolog AK studieretning fødevareteknologi med studiestart sommer 2016 på Erhvervsakademiet Lillebælt. Du kan i dette katalog finde beskrivelser af: - alle uddannelsens eksaminer, herunder o o o o eksamensform indhold adgangskrav bedømmelsesform - oversigt over er (bundne forudsætninger) For alle generelle eksamensregler henvises til Regler for afholdelse af prøver for fuldtidsuddannelserne ved Erhvervsakademiet Lillebælt som ligger på eal.dk og til Bekendtgørelse om prøver i erhvervsrettede videregående uddannelser. BEK nr af 30/06/2016: Bekendtgørelse om prøver i erhvervsrettede videregående uddannelser 2. Overblik over eksaminer fordelt på semestre De studerende udprøves i uddannelseselementerne gennem et antal prøver. Skematisk fremstilling af sammenhæng mellem prøver, uddannelsens bestanddele og deres tidsmæssige placering Semester Prøvens navn Kerneområde /uddannelseselement 1./2. semester Prøve 1 Ekstern prøve Alle læringsmål fra uddannelseselementerne: Naturvidenskabelig basisviden og Samarbejde og kommunikation Anføres på eksamensbevis Alle videns-læringsmål fra de uddannelseselementer: Procestekniske enhedsoperationer Måling, styring og regulering i procesanlæg Kemiske og bioteknologiske produktionsprocesser Kvalitetsstyring i proces- og medicinalindustrien Alle læringsmål fra det valgfrie uddannelseselement Internationalisering 3

4 3. semester Prøve 2 Intern prøve 4. semester Prøve V Intern prøve Prøve 3 Skriftlig evaluering af praktikrapport Intern evaluering Alle færdigheds- og kompetencelæringsmål fra de uddannelseselementer: Procestekniske enhedsoperationer Måling, styring og regulering i procesanlæg Kemiske og bioteknologiske produktionsprocesser Kvalitetsstyring i proces- og medicinalindustrien Alle læringsmål fra det valgfrie uddannelseselement Ingrediensindustrien Alle læringsmål i uddannelseselementet Praktik Prøve 4 (Afsluttende eksamensprojekt) Ekstern prøve Alle læringsmål i uddannelseselementet Det afsluttende eksamensprojekt 3. Beskrivelser af afprøvning af uddannelseselementer de enkelte eksaminer Prøvens navn: Prøve 1 ECTS: 60 Ekstern Tidsmæssig placering: Ved udgangen af 2. semester Eksamensform: Mundtlig eksamen Eksamen er en individuel mundtlig eksamen. Den studerende trækker et spørgsmål. Spørgsmålet indeholder flere del-spørgsmål til de læringsmål, der skal evalueres ved denne eksamen. Alle hjælpemidler er tilladte ved forberedelsen. Den studerende forberedes sig i 30 minutter og fremlægger besvarelsen mundtligt. Der er afsat 30 minutter pr. studerende til den mundtlige eksamen, 10 minutter til fremlæggelse, 15 minutter til spørgsmål og 5 minutter til votering. Adgangsgrundlag: De er fra 1. og 2. semester, det vil sige aflevering af rapporter, power points, journaler eller posters i godkendt form. Konsekvenser af manglende beståelse: Reeksamen 4

5 Prøvens navn: Prøve 2 ECTS: 30 Intern Tidsmæssig placering: Ved udgangen af 3. semester Eksamensform: Mundtlig eksamen Eksamen er en individuel mundtlig fremlæggelse. Eksamenen bygger på en opgave som den studerende eller en gruppe med op til 4 medlemmer trækker, hertil hørende praktiske forsøg og litteraturstudier samt rapport. Der er afsat 30 minutter pr. studerende til den mundtlige eksamen, 10 minutter til fremlæggelse, 15 minutter til spørgsmål og 5 minutter til votering. Adgangsgrundlag: De er på 3. semester, det vil sige aflevering af rapporter, power point eller journaler i godkendt form, fremlæggelser Konsekvenser af manglende beståelse: Reeksamen Hvis den studerende ikke har bestået efter 3. er konsekvensen udmeldelse af studiet. Prøvens navn: Prøve V ECTS: 5 Intern Tidsmæssig placering: Inden praktikperioden på 4. semester Eksamensform: Mundtlig eksamen Eksamen er en individuel mundtlig fremlæggelse. Eksamen bygger enten på a) en skriftlig rapport, eller b) anden afleveret præsentation af det udførte Arbejde (eksamensgrundlag). Der er afsat 20 minutter pr. studerende til den mundtlige eksamen, 15 minutter til eksamen og 5 minutter til votering. Adgangsgrundlag: Afleveret eksamensgrundlag Konsekvenser af manglende beståelse: Reeksamen Hvis den studerende ikke har bestået efter 3. er konsekvensen udmeldelse af studiet. Prøvens navn: Prøve 3 ECTS: 15 Intern Tidsmæssig placering: Ved praktikkens afslutning Eksamensform: Skriftlig individuel praktikrapport Den studerende udarbejder en afsluttende praktikrapport, der dokumenterer, at den studerende har nået læringsmålene for praktikken. Adgangsgrundlag: Obligatoriske er for praktikken. Aflevering af praktikrapporten Konsekvenser af manglende beståelse: Reeksamen som er en ombearbejdning af praktikrapporten og aflevering af denne til en ny intern evaluering. Hvis den studerende ikke har bestået efter 3. er konsekvensen udmeldelse af studiet. 5

6 Prøvens navn: Prøve 4 ECTS: 10 Ekstern Tidsmæssig placering: Ved udgangen af 4. semester Eksamensform: Mundtlig forsvar af den afsluttende projektrapport og projektarbejde Den studerende eller en gruppe med op til 3 medlemmer udfører praktiske forsøg og/eller undersøgelser ud fra en problematik, der som udgangspunkt løses for en konkret virksomhed. Der udarbejdes en afsluttende projektrapport. I rapport skrevet af grupper skal det fremgå, hvem der har skrevet hvilke afsnit. Dog skal mindst følgende afsnit skrives i fællesskab i gruppen: - Indledning - Afsnit med problemformulering - Afgrænsning og metode - Afsnit med konklusion - Derefter er der individuel mundtlig fremlæggelse. Der er afsat 30 minutter pr. studerende til mundtlig eksamen. Heraf 15 minutter til fremlæggelse, 10 minutter til spørgsmål og 5 minutter til votering. Adgangsgrundlag: Alle tidligere eksamener på uddannelsen skal være bestået. Godkendt problemformulering ved opstarten på projektet og afleveret projektrapport Konsekvenser af manglende beståelse: Reeksamen Såfremt et afsluttende eksamensprojekt ikke har opnået karakteren 02 eller derover, er det ikke bestået. Såfremt hele eksamensprojektet er af en studerende og ikke bestås, kan den studerende vælge at arbejde videre på det eksisterende projekt eller udarbejde et nyt projekt. Er der tale om en studerende, der har deltaget i et gruppeprojekt, og som ikke opnår karakteren 02 eller derover, kan den studerende skrive de afsnit om, som den studerende har udarbejdet af det fælles projekt. Den studerende kan også vælge at skrive et nyt projekt, hvor reglerne for individuelt udarbejdede projekter gælder. Hvis den studerende ikke har bestået efter 3. er konsekvensen udmeldelse af studiet. 4. Beskrivelse af er Det er fastsat af uddannelsen, at en studerende skal opfylde nogle forudsætningskrav for at kunne deltage i en eksamen. Disse forudsætningskrav kaldes er. Nedenfor vises sammenhængen mellem de enkelte er og de tilknyttede eksaminer, samt konsekvenserne af ikke at gennemføre en konkret obligatorisk og herunder mulighed for at opfylde er i andet eller tredje forsøg. 6

7 Obligatorisk Deltagelse i sikkerhedskursus for kemisk laboratorium Rapport over: varmevekslere tørring styring og regulering rotationsøvelser (inddampning, membranfiltrering og pladefiltrering) stivelsesmodificering 4 ud af 5 rapporter om kemi Knyttet til eksamen Prøve 1 Frister Skemalagt i første tema Afleveringsfrister ved temaernes afslutning eller ved anden given dato se i lektionsplan for de enkelte temaer Konsekvenser hvis den ikke gennemføres i første forsøg Du har brugt et i form af en inden 14 dage før reeksamensdato. Konsekvenser hvis den ikke gennemføres i andet forsøg Du har brugt to have den godkendt i en form af en inden 14 dag gør reeksamens datoen. Konsekvenser hvis den ikke gennemføres i tredje forsøg Du har brugt tre og bliver udmeldt af uddannelsen Fremlæggelse af: viskositetsøvelse Rapport og fremlæggelse af: holdbarhed af hundemad internationalisering Rapport over: Kvalitet Alkoholiske drikke Rapport og fremlæggelse: virksomhedsprojekt Forberedelse til og deltagelse i præsentationspitch for iværksætter Prøve 2 Afleveringsfrister ved temaernes afslutning eller ved anden given dato se i lektionsplan for de enkelte temaer Du har brugt et i form af en inden 14 dage før reeksamensdato. Du har brugt to have den godkendt i en form af en inden 14 dag gør reeksamens datoen. Du har brugt tre og bliver udmeldt af uddannelsen 7

8 Rapport eller anden aflevering Prøve V Afleveringsfrist se lektionsplanen for uddannelseselementet Ingrediensindustrien Du har brugt et i form af en inden 14 dage før reeksamensdato. Du har brugt to have den godkendt i en form af en inden 14 dag gør reeksamens datoen. Du har brugt tre og bliver udmeldt af uddannelsen Uddannelsesplan Ugejournaler Mundtlig oplæg ved praktikdag Prøve 3 Uge 1 eller 2 i praktikken Afleveringsfristen for ugejournalen er ved udgangen af ugen Dato for praktikdagen er umiddelbart ved afslutning af praktikken Projektformulering Prøve 4 Afleveringsfristen fastlægges ved introduktion til dette forløb. Afleveringsfristen vil være til sidst i praktikperioden Ny frist i den efterfølgende uge Ved manglende deltagelse i praktikdagen afleveres en powerpoint med indtalt præsentation senest en uge efter praktikdagen i form og aflevere en ny problemformulering til godkendelse hos vejleder hurtigst muligt, dog i løbet at 2 3 dage efter ikke-godkendt problemformulering Ny frist i den efterfølgende uge i form og aflevere en ny problemformulering til godkendelse hos vejleder hurtigst muligt, dog i løbet at 2 3 dage efter ikke-godkendt problemformulering 8

9 6. Eksamensdatoer og frister Eksamenskalender for veapt16ed1p Semester Prøvens navn [Evt. afleveringsfrister] Eksamensdato 2. semester Prøve 1 Uge 25 Onsdag den 21. og torsdag den 22. juni 2017 Dato for evt omprøve (herunder afleveringsfrist) Torsdag den 17. august semester Prøve 2 Uge Uge 8 4. semester Prøve V Uge Uge 10 Prøve 3 (Praktikprøve) Senest fredag den 18. maj 2018 Skriftlig evaluering Senest den 22. juni 2018 Prøve 4 (Afsluttende eksamensprojekt) Senest fredag den 15. juni 2018 kl Uge Aflevering uge 35 Mundtlig eksamen uge Eventuelle yderligere oplysninger vedr. prøver 9