MENU UGE 37 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

Transkript

1 Mandag Gryderet med oksebryst, gulerødder, selleri, rødvin og fløde. Hertil dampede kartofler vendt med smør og persille (,2,6,2,) Linsesalat med gulerødder, løg, friske urter og sorte oliven () Blandede salater med kryddersaltet fennikel Dagens salatbuffet: Agurk, majs, peberfrugt, blomkål, croutoner () og purløgsdressing (6) Små fiskefrikadeller med blomkålsrelish (2,3,,3) Wienersalat med kartofler, løg og purløg (2,6,,3) Oksefilet med remoulade og brøndkarse (2,6,,3) Hvis tilkøbt: Mortadella med pesto og grillet artiskok (6,9,5) Hvis tilkøbt: Pate med grillet peber (,2,6,) Hvis tilkøbt: Blandede oste med oliven og grissini (,2,6) Gluten 2 Æg 3 Fisk 4 Jordnødder 5 Krebsdyr 6 Mælk 7 Soja 8 Sesam 9 Nødder 0 Selleri Sennep 2 Lupin 3 Svovldioxid 4 Bløddyr 5

2 Tirsdag Kylling i chunky tomatsauce med garam masala, zucchini og kikærter (,3,5) Salat med brændte peberfrugter og nektariner Quinoa med grønne oliven, milde løg, bønnespirer og citronvinaigrette (,7,3) Dagens salatbuffet: Gulerødder, ærter, blomkål, aubergine, solsikkekerner og vinaigrette med brændt citron (,3) Anti pasti med mozzarella, soltørrede tomater og artiskokker (6,,3,5) Karrysild med agurk, æble og æg (2,3,6,,3) Pastrami med løgkompot (,3) Hvis tilkøbt: Glaseret skinke med raita mayonnaise (2,6,,3) Hvis tilkøbt: Ribbensteg med rødkål og svesker (3) Udvalg af oste med bagte peberfrugter (6) Gluten 2 Æg 3 Fisk 4 Jordnødder 5 Krebsdyr 6 Mælk 7 Soja 8 Sesam 9 Nødder 0 Selleri Sennep 2 Lupin 3 Svovldioxid 4 Bløddyr 5

3 Onsdag Nakkefilet ( stk. pr. person) med svampe og løg Hertil skysauce og ovnstegte kartofler vendt med citronskal og persille (,6,5) Bønnesalat med solsikkekerner, sennepskorn og salatost (,6) Rødbederåkost med appelsin, persille og valnøddebrud (9) Dagens salatbuffet: Gul peberfrugt, tomat, agurk, grønne bønner, peanuts (4) og honning/dijon vinaigrette (,6,3) Butterdej med friskost tilsmagt rabarber (,6) Hønsesalat med cornichons og rødløg (2,6,,3) Gammeldags oksesteg med syltede asier (3) Hvis tilkøbt: Kartoffelfad med røget mayonnaise (2,6,,3) Hvis tilkøbt: Paprika kalkunbryst med tomatsalsa (5) Hvis tilkøbt: Skærefaste oste med radiser og bladselleri (6,0) Gluten 2 Æg 3 Fisk 4 Jordnødder 5 Krebsdyr 6 Mælk 7 Soja 8 Sesam 9 Nødder 0 Selleri Sennep 2 Lupin 3 Svovldioxid 4 Bløddyr 5

4 Torsdag Kalkuncuvette ( stk.) med squash, rødløg og aubergine. Hertil tzatziki og couscous tabbouleh (,6,,3,5) Fennikel crudité med mynte og melon. Kikærter ristet i karry med rødløg, koriander og chili () Dagens salatbuffet:tomat, gulerødder, babyspinat, broccoli, oliven og mørk balsamico dressing (3) Rejesalat med kartoffel, citron, yoghurt, spidskommen og dild (2,3,6,,3) ½ æg med kørvel og mayonnaise (2,6,,3) Hvis tilkøbt: Oksefilet med tomatrelish (,3) Hvis tilkøbt: Forloren hare med asier og ribs (,2,6,,3) Hvis tilkøbt: Ostebørsens oste med kiks (,6) Hummus og oliven (8,5) Brownie (,2,6,9) Gluten 2 Æg 3 Fisk 4 Jordnødder 5 Krebsdyr 6 Mælk 7 Soja 8 Sesam 9 Nødder 0 Selleri Sennep 2 Lupin 3 Svovldioxid 4 Bløddyr 5

5 Fredag Asiatisk stir fry med kylling, sommergrønt, nudler, ristede peanuts og hoisinsauce (,3,7,9,3) Spidskål med æbler, ristede sesamfrø og dressing af sennep og æbleeddike Rodfrugter med tangsalat og sesam (8) Dagens salatbuffet: Rødbede, majs, kinakål, salatost, rosiner (6) og ingefærsdressing (6) Rimmet torsk med lime og koriander (3) Asiatisk tunsalat med syltet ingefær (2,3,6,,3) Kyllingepølse med misomayonnaise (2,7,,3) Hvis tilkøbt: Krydret nakkefilet med wasabi (2,6,,3,5) Hvis tilkøbt: Kalve rullepølse med mangochutney (3) Hvis tilkøbt: Ostebørsens oste med kiks (,6) Gluten 2 Æg 3 Fisk 4 Jordnødder 5 Krebsdyr 6 Mælk 7 Soja 8 Sesam 9 Nødder 0 Selleri Sennep 2 Lupin 3 Svovldioxid 4 Bløddyr 5