Mobile stalde i fremtiden. Kristian Knage-Drangsfeldt, SEGES EnviNa 19. September

Transkript

1 Mobile stalde i fremtiden Kristian Knage-Drangsfeldt, SEGES EnviNa 19. September

2 SEGES Økologi Innovation Regler Erfa-grupper Direkte rådgivning til firmaer og landmænd Foder optimering Projekter For fonde FØL, SAF, GUDF osv.

3 Disposition Grundtankerne bag mobile stalde Afgrøder Projekt Marksvin Mobile/flytbare stalde i fremtiden

4 Grundtankerne bag mobilestalde til slagtesvin Stigende interesse for høj-værdi produkter med en særlig historie Giver dyrene gode muligheder for naturlig adfærd En mulighed for at gøre grisen til et aktiv på bedriften Hente foder/grovfoder i marken Reduceret miljø- og klimabelastning (?)

5 Afgrøder - Vigtige egenskaber Udbytte Præference (smag mm) Næringsstofindhold og fordøjelighed Etableringsomkostninger

6 Udbytte, kg pr ha

7 Udbytte, kg pr ha

8 Billede: Anne Grete Kongsted

9

10 Mobile Roegrise Video

11 Mobile roegrise Projektet: Fremtiden Produktionssystem Økologiske slagtesvin henter foderet i marken (Marksvin) Fonden for økologisk landbrug

12 Tankerne bag projektet Hvad sker der når slagtesvinene henter foder i marken? Der skal tildeles mindre foder Mere naturlig adfærd Mere robuste grise med mindre sygdom Tilvækst og foderudnyttelse Miljø Bedre spredning af urin og fæces

13 GRISE I ROER FORDELE Roer giver stort udbyde pr Ha Rodeadfærd - gevinst for grise og landmand Grise bruger op til 50% af tiden på at fouragere Heraf mest rodeadfærd 13..

14 Mobil fold til 10 grise Krybbebredde: 32 cm pr. gris Indeareal- hytte:0,55 m2 pr. gris Udeareal branchekrav: min 20 m2 Hus: 740 kg Sider: 240 kg 1 ton 14.. Indeareal 3,3 X 1,7= 5,5 m2 Udeareal 3,3 X 6 = 20 m2 Vandtank: kg

15 ADFÆRD RODE - GØDE Dag 11 Dag 25 Dag 56 Andel rod 80% 100% 100% Placering af rod Mest i skygge Det hele Det hele Gødeareal 2 m2 2 m2 - Placering af gødning Ved tremmelåge Ved tremmelåge - Roetoppe ædt 30 min 25 min Efter 40 min Begyndt at æde roer Meget lidt Ja efter toppe Ja sammen med toppe

16 HELBRED Haler Ører Rifter Ben Diarré Få rifter ved indsættelse herefter INTET AT BEMÆRKE! Dag 1 Dag 58 HULD 2,7 3,1

17 Slagteresultater og foderudnyttelse Indsættelsevægt på 41,6 kg (33-55 kg) Levendevægt 101 kg Daglig tilvækst: 710 g i gennemsnit, Foderudnyttelsen 4,1 FE/kg tilvækst med roer Foderudnyttelse 3,0 FE/kg tilvækst uden roer Slagtevægten: 77 kg (68,5-87,5 kg) Kødprocent på 61,1 (59-63,4%)

18 Miljø Ud fra normtal og fodermængde: 4,97 kg N/slagtesvin Kvælstof belastning på 296 kg N/ha Høje kvælstofmængde kan være problematisk om efteråret på let jord Udvaskningsrisikoen kunne formindskes ved at harve jorden umiddelbart efter grisene har været der, så gødningen spredes og derefter så en efterafgrøde. To flytninger af folden pr. dag, så gødningen bliver spredt mere ensartet i marken.

19 Konklusion Større arbejdsindsats Det er praktisk muligt Stor arbejdsglæde Naturligrode adfærd tilgodeses Slippe for at muge ud

20 Udfordringer Mobile stalde Arbejdsforbrug Tilpasning af foder Overforsyning af protein? Frisk vand sommer i år - hårdvinter Fodring Strøelse Vinter

21 Mobilestalde Niche produktion Til gårdbutik eller speciel aftagere Produceres mellem om året på landsplan Specielt bygget stalde med plads til stk. Teknologiske løsninger (Vejr og vind) Muligvis vinter opstaldning (Leje- og aktivitetsareal samt udendørs areal)

22 Fremtiden Helt sikkert mobile stalde Mobile/Flytbare sohold Mobile/Flytbare smågrise og slagtesvin Koncept: Anvendelse af farefold engang årligt

23 Mobil/flytbare sohold Ses i England især pga. miljø Vi vil gerne lave et koncept Det kan lade sig gøre

24 Det flytbare sohold Sohold Hvad skal der til: Tænke anderledes Hvad er udfordringerne: Hegning Fordelene ved flytbare sohold er mange: Sygdomspres Velfærdsmæssigt Miljømæssigt Arbejdsmiljømæssigt Siloer Hegn Resultat: Manual: Flytbart sohold Klima Medarbejdere Hytter, vand og foder

25 Det flytbare sohold Intern på en bedrift Eksternt planteavler, kvægbedrift eller grønsagsavler Planteavler Gødning til marken Sidste udnyttelse af 3-4 årig kløvergræsmark Ryd op efter rodfrugtsproduktion Generelt ryde op efter mislykket afgrøde

26 Flytbare smågrise og slagtesvin Telte i stedet for hytter (Billigere, lettere) Gode systemer til fodring Vandforsyning Udvejning Vinter opstaldning?

27 Koncept: Anvendelse af farefolde engang årligt med smågrise Video

28 Koncept: Anvendelse af farefolde engang årligt med smågrise Areal gødes med so plus smågrise til kg Fordele: Smittepres Dyrevelfærd smågrise Miljø Ulemper: Arbejdstungt

29 Tak for opmærksomheden Følg os på facebook ( eller landbrugsinfo