BÆREDYGTIGHED Comwell a-s / Bomhusvej 13 / DK-2100 København Ø / comwell.dk
|
|
- Einar Laugesen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 BÆREDYGTIGHED
2
3 COMWELL CARE FOR MENNESKER OG MILJØ Hos Comwell drager vi omsorg for mennesker og miljø. Derfor arbejder vi på at gøre bæredygtighed til omdrejningspunktet i vores forretning. Vi tænker bæredygtighed på tværs af alle vores hoteller og i alle vores processer. Det gør vi, fordi vi ønsker at blive en bedre udgave af os selv. Vores bæredygtige omstilling er sat i gang, men rejsen er lang, og vi er først lige begyndt. Vores vision er, at vi vil være branchens foretrukne bæredygtige hotelkæde for vores gæster, medarbejdere og samarbejdspartnere.
4 ANSVAR, FOKUS OG VIDEN Bæredygtighed på tværs af alle Comwell hoteller tager afsæt i tre vigtige parametre: 1. Vi tager ansvar for vores ressourceforbrug samt minimerer og genanvender så meget, vi kan 2. Vi har fokus på at skabe balance og tage hensyn til både mennesker og miljø hver eneste dag 3. Vi tilegner os ny viden og nye kompetencer for at opnå en bæredygtig omstilling uden at gå på kompromis med den gode oplevelse. I denne folder kan du læse, hvordan vi allerede arbejder med bæredygtighed på tværs af Comwell, samt hvilke mål vi ønsker at indfri de kommende år.
5
6
7 RÅVARE- & DRIKKEVAREPOLITIK Vores politik omkring valg af råvarer og drikkevarer er afgørende for vores bæredygtige omstilling. Af den grund prioriterer vi så vidt muligt: Danske økologiske råvarer i sæson Fisk og skaldyr fanget i dansk farvand Økologiske drikkevarer Vi har desuden fokus på: Dyrevelfærd og at undgå fiskearter, der er truede Tættere samarbejde og kravsætning til vores leverandører Partnerskaber omkring levering af økologiske grise og fritgående kvæg fra danske naturområder.
8 KØKKEN I vores køkkener har vi igangsat en række tiltag og opstillet mål for vores fremtidige arbejde: Vi har fået Det Økologiske Spisemærke i bronze på alle hoteller Vi har REFOOD mærket, hvor vi forpligter os til at overholde tre selvvalgte madspildsreducerende initiativer Ambassadører fra hvert køkken har gennemført Food Coordinator-uddannelsen på Hotel- og Restaurantskolen for at lære at udnytte råvarerne bedre og derved reducere madspild Vi vil øge mængden af grønt og anvende mindre, men bedre kød Vi vil bage, sylte og fremstille endnu flere fødevarer fra bunden.
9
10 DET ØKOLOGISKE SPISEMÆRKE Det Økologiske Spisemærke er en statskontrolleret mærkningsordning for spisesteder. Det kan sammenlignes med det røde Ø-mærke, forskellen er blot, at Det Økologiske Spisemærke findes i tre forskellige udgaver; guld, sølv og bronze. I Comwell er vi gået målrettet efter Det Økologiske Spisemærke i bronze for alle vores hoteller. Det betyder, at 30-60% af alle vores indkøbte føde- og drikkevarer er økologiske. Vi tror på, at Det Økologiske Spisemærke vil højne kvalitets- og smagsoplevelsen i vores køkkener til glæde for vores gæster.
11 STOP MADSPILD - STØT GENANVENDELSE REFOOD - CERTIFICERET - REFOOD MÆRKET REFOOD mærket er en tillidsbaseret ordning for virksomheder og organisationer i fødevare- og servicesektoren, der aktivt gør en indsats mod madspild og for genanvendelse. Medlemskabet kræver, at man viser sit engagement ved at vælge tre madspildsreducerende initiativer blandt REFOOD organisationens mange forslag, samt har en ordning for genanvendelse af madaffald. I Comwell mener vi, at det sender et stærkt signal, at alle hoteller forpligter sig til REFOOD mærket. På den måde støtter vi nemlig op om visionen om en bæredygtig fødevare- og servicesektor, præget af mindre ressourcespild og mere genanvendelse.
12 RESTAURANT OG BAR Når vi dækker op til hverdag og fest i restauranterne, har vi særligt fokus på at: Tilbyde økologiske drikkevarer Nedbringe brugen af engangsservice Minimere forbruget af duge Sikre miljøvenlig vask af duge, stofservietter, uniformer m.m. Vores leverandører af porcelæn, service, lys og servietter har en miljøvenlig profil Fortælle om bæredygtighed og betydningen for menuernes og buffetens sammensætning. Derudover har ambassadører fra hver restaurant gennemført en bæredygtighedsuddannelse på Hotel- og Restaurantskolen.
13
14
15 SPA På vores fire spahoteller* er vi meget opmærksomme på de produkter, vi anvender til behandlinger. Vi anvender bæredygtige produkter uden parabener og med op til 70% økologi i visse produkter samt naturlige æteriske olier. Vi tager naturligvis særlig hensyn til allergier. Derudover vil vi have fokus på vores forbrug af badekåber og håndklæder, ligesom vi i højere grad vil anvende svanemærkede soyalys frem for duftlys og duftpinde. * Comwell Kellers Park, Comwell Borupgaard, Comwell Korsør og Varbergs Kusthotell (SE)
16
17 HOUSEKEEPING I vores housekeeping tager vi også hensyn til vores vores gæster, medarbejdere og miljøet. Vi tilstræber at anvende parfumefrie produkter til vask af linned, dyner, puder og håndklæder, ligesom vi arbejder os hen imod at tilbyde værelsesprodukter, der er Svanemærket. Over de næste 3 år vil vi sikre, at de produkter, der anvendes til rengøring også er Svanemærket. Derfor stiller vi krav til de leverandører, vi samarbejder med nu og i fremtiden.
18 AFFALDSSORTERING OG REDUCERING Potentialet i forhold til at sortere og minimere affald er stort. Vi vil øge muligheden for genanvendelse, så miljøet belastes mindre. Alle Comwell hoteller har derfor en Daka ReFood løsning, hvor organisk affald og fritureolie opsamles og genanvendes til blandt andet biogas og anden generations biodiesel. Sortering af flasker samt affald på vores hotelværelser og i møde- og konferencelokalerne er ligeledes et indsatsområde.
19
20 EL OG VARME De seneste 5 år har Comwell hotellerne tilsammen reduceret el, vand og varmeforbrug med mere end 20%. For fremtiden har vi et mål om at reducere med yderligere 2% om året. Vi vil derfor have fokus på: Indeklima, energianvendelse og ressourceforbrug Øget samarbejde omkring energirådgivning med EWII (tidl. TREFOR) Udskifte til lavenergi lyskilder Optimeret varmeregulering Bedre isolering Regulere og reducere vores vandforbrug Materialevalg i forbindelse med nybyggeri og renovering.
21
22
23 ALT DET ØVRIGE Comwells bæredygtighedsindsats omfatter også vores receptioner og konferenceafdelinger, hvor vi vil: Indkøbe miljøskånsomme kontorartikler, hvor muligt Udfase almindeligt papir og overgå til genanvendelige og bionedbrydelige papirtyper Reducere mængden af tryksager og i højere grad anvende digitale løsninger Vælge genanvendeligt og bionedbrydeligt papir og tryktyper til vores få tryksager Have fokus på en miljøvenlig profil i al indretning og valg af møbler og inventar.
24
25 GREEN KEY MÆRKET Alle Comwells hoteller har Green Key mærket. Green Key er turismens internationale miljømærke. Det gives til turistvirksomheder, som gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet. Mærket er derved et udtryk for, at Comwell lever op til en række konkrete og relevante miljøkrav på tværs af hele hoteldriften. Kravene omfatter alt lige fra energi, vand og rengøring til økologiske råvarer, som vi løbende dokumenterer og bliver tjekket op på.
26 SOCIAL ANSVARLIGHED Comwells bæredygtighedsindsatser hører ind under vores Corporate Social Responsibility (CSR) strategi. CSR er en stor del af dagligdagen i Comwell. Vi prioriterer bl.a. højt at: Uddanne, udvikle og passe godt på hinanden Tage medansvar for de i samfundet, som står uden for arbejdsmarkedet, personer med skånehensyn samt flygtninge Skabe gennemsigtighed i værdikæden, ved at fortælle, hvad vi gør, og hvem vi samarbejder med Sikre et ordentlig og bæredygtigt arbejdsmiljø både fysisk og psykisk Uddanne alle medarbejdergrupper for at skabe en bæredygtig omstilling, som når hele vejen rundt i organisationen Forebygge arbejdsulykker og nærved ulykker Tilbyde god og næringsrig mad og drikke Bevare og udvikle fælles politikker og procedurer for et bæredygtigt arbejdsmiljø på alle hoteller Sikre mangfoldighed i den øverste ledelse, så andelen af det underrepræsenterede køn minimum udgør 33%.
27
28 FØLG VORES REJSE Vi tror på, at viden og inspiration øger motivationen til at have fokus på bæredygtighed. Ved at dele vores erfaringer om bæredygtig omstilling håber vi, at vi både kan begejstre og aktivere vores omverden og selv blive inspireret til at rykke os endnu mere. Derfor har vi brug for dig! Find os på Facebook, Instagram og LinkedIn og tag del i vores rejse allerede i dag. Comwell a-s / Bomhusvej 13 / DK-2100 København Ø / comwell.dk
Daka ReFood FULDT SKRALD PÅ GRØN ENERGI DAKA REFOOD
FULDT SKRALD PÅ GRØN ENERGI DAKA REFOOD KORT FILM OM DAKAREFOOD Daka ReFood indsamler og genanvender madaffald og brugt fritureolie fra fødevareindustrien, detailhandel, restauranter og storkøkkener. Det
Læs mereUN GLOBAL COMPACT COMMUNICATION ON PROGRESS 2018 MAJ
UN GLOBAL COMPACT COMMUNICATION ON PROGRESS 2018 MAJ TILKENDEGIVELSE AF FORTSAT STØTTE Vi er glade for, at vi igen i år kan forsætte vores støtte til, og medlemskab af, UN Global Compact. Cheval Blanc
Læs mereVI HAR FOKUS PÅ. sundhed, økologi og bæredygtighed
VI HAR FOKUS PÅ sundhed, økologi og bæredygtighed sundhed økologi bæredygtighed Hotel- og Restaurantskolen En uddannelsesinstitution med holdning På Hotel- og Restaurantskolen har vi fokus på sundhed,
Læs mereDet økologiske spisemærke
Det økologiske spisemærke Hvordan kan det bidrage til omstilling i køkkenerne? Susanne Walter Johannessen Fødevarestyrelsen, Ernæring Agenda Økologisk Handlingsplan 2020 Facts om økologi Fordele ved at
Læs mereWONDERFUL COPENHAGENS MILJØPOLITIK
WONDERFUL COPENHAGENS MILJØPOLITIK INDLEDNING Turisme skaber arbejdspladser og vækst i hovedstadsregionen og er med til at gøre vores hovedstad og hele Greater Copehagen mere levende og mangfoldig. De
Læs mereGuide til grønne indkøb
Guide til grønne Guide til grønne Dette er en guide til de væsentligste vejledninger, værktøjer, mærker og netværk, der findes til offentlige grønne. Guiden kan benyttes af alle, der ønsker hjælp og inspiration
Læs mereHJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE. Mad- og måltidspolitik
HJØRRING KOMMUNES OVERORDNEDE Mad- og måltidspolitik INDLEDNING Sund mad er en vigtig forudsætning for læring, trivsel og et godt helbred hele livet igennem. At sikre gode mad- og måltidsvaner forudsætter,
Læs mereØKOLOGISK. OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken L I. Frugt Karl øko folder NY.indd 1
ØKOLOGISK OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken Frugt Karl øko folder NY.indd 1 T AR FRU G L I OLOG K Ø K 17/02/15 10.33 ØKOLOGI fra sværmeri til sund fornuft De første mange årtier var
Læs mereOverordnet mad- og måltidspolitik. Fælles om de nærende og nærværende måltider Oktober 2018
Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider Oktober 2018 Fælles om de nærende og nærværende måltider I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik
Læs mereObligatoriske krav - Grøn Salon
Dato: Initialer: 0 Grøn Salon Salon: 0 Obligatoriske krav - Grøn Salon Grøn Gul Rød Følgende otte krav skal opfyldes af salonen for at blive certificeret Den daglige leder har viden om kemi og sundhed
Læs mereUN GLOBAL COMPACT COMMUNICATION ON PROGRESS 2017 MARTS
UN GLOBAL COMPACT COMMUNICATION ON PROGRESS 2017 MARTS TILKENDEGIVELSE AF FORTSAT STØTTE Vi er glade for, at vi igen i år kan forsætte vores støtte til, og medlemskab af, UN Global Compact. Cheval Blanc
Læs mereKVIKGUIDE TIL GRØNNE INDKØB
KVIKGUIDE TIL GRØNNE INDKØB Få hjælp til grønnere indkøb Denne KVIKguide til grønne indkøb er et værktøj, der hjælper virksomheder med at gennemføre grønne indkøb. Det er ikke nødvendigt at starte fra
Læs mereScion DTU. Velkommen til Scion DTU. Miljøpolitik. Hørsholm. Serious about Innovation. Serious about Innovation
Scion DTU Miljøpolitik Velkommen til Scion DTU Hørsholm Miljøpolitik for Scion DTU Scion DTU a/s værner om sine omgivelser, sine kunder og sine medarbejdere ved kontinuerligt at have fokus på miljø- og
Læs mereIndsatskatalog til Grøn Butik
Indsatskatalog til Grøn Butik På de følgende sider er en oversigt over mulige indsatser i Grøn Butik, som kan bruges til inspiration til arbejdet med miljø og energi i driften af butikken. Udvælgelsen
Læs mereEC O? BÆREDYGTIGHED? 1
EC O? BÆREDYGTIGHED? 1 Økologisk bomuld er ikke nok for os. Vi vil hellere tale om bæredygtighed. Hvordan træffer du et godt valg for miljøet, når det gælder bomuldstekstiler? Som privatperson er miljømærkninger
Læs mereGrønt Regnskab Temarapport Grønne indkøb 2013
Grønt Regnskab Temarapport Grønne indkøb 2013 Indledning - mål for området...3 OPGØRELSER... 5 Beskrivelse og konklusion... 6 evaluering indsats 2013... 7 indsats 2014... 8 Ud over denne temarapport består
Læs mereFOKUS PÅ ØKOLOGISK KØD SIDE 2 Tid: Onsdag den 30/1 kl SUCCES MED VEGETAR- OG VEGANSK MAD SIDE 3 Tid: Onsdag den 30/1 kl
ER INDHOLD FOKUS PÅ ØKOLOGISK KØD SIDE 2 Tid: Onsdag den 30/1 kl. 10.30-11.15 SUCCES MED VEGETAR- OG VEGANSK MAD SIDE 3 Tid: Onsdag den 30/1 kl. 12.00-12.45 ØKOLOGISKE BØNNER OG LINSER SIDE 4 Tid: Onsdag
Læs mereBreelteparkens madservice
Velkommen til Breelteparkens madservice Hørsholm Kommune Breelteparkens madservice Breelteparken 1 2970 Hørsholm Telefon 45 16 09 75 Tak Kære Borger Fordi du har valgt Breelteparkens madservice som madleverandør.
Læs mereRådgiverens guide til omlægningstjek
Rådgiverens guide til omlægningstjek Koncept Rådgiveren har på forhånd modtaget kundens menuplaner, samt kostpolitik. Inden besøget skal rådgiveren bearbejde materialet, og indsætte kommentarer i omlægningstjekket
Læs mereCSR & Cirkulær Økonomi i Coop
CSR & Cirkulær Økonomi i Coop Emballage og plast v. Projektleder i CSR, Mathias Hvam Hvordan arbejder vi med ansvarlighed i Coop? Vi er ikke fondsejet, og vi har ingen pengetank Vi er medlemsejet af vores
Læs mereBæredygtige løsninger skabes i samarbejde
PART OF THE EKOKEM GROUP Bæredygtige løsninger skabes i samarbejde Introduktion til NORDs Bæredygtighedsnøgle Stoffer i forbrugsprodukter har medført hormonforstyrrelser hos mennesker Bæredygtighed er
Læs mereTilskud til (mere) økologi i offentlige køkkener
Tilskud til (mere) økologi i offentlige køkkener 28 millioner kr. til mere økologi Fødevareministeriet har afsat 28 millioner kr. i 2013 til at støtte omlægning til økologi i offentlige køkkener. De penge
Læs mereGrønt regnskab temarapport Grønne indkøb 2015
Grønt regnskab temarapport Grønne indkøb 2015 Indledning Herning Kommune har indgået centralt koordinerede indkøbsaftaler for de løbende indkøb af varer og tjenesteydelser, som har en samlet indkøbsværdi
Læs mereDaka Denmark A/S. Hedensted Kommunes Nytårskur, 9. januar Lars Brødsgaard. Business Unit Director, Daka ReFood
Daka Denmark A/S Hedensted Kommunes Nytårskur, 9. januar 2019 Lars Brødsgaard Business Unit Director, Daka ReFood Statement»Vi er den første generation, der kan afskaffe fattigdom, og den sidste, der kan
Læs meresyddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider
syddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider November 2018 Forord - Mad- og måltidspolitikken I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik
Læs meresyddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider
syddjurs.dk Overordnet mad- og måltidspolitik Fælles om de nærende og nærværende måltider December 2018 Forord Vision I Syddjurs Kommune ønsker vi med denne overordnede mad- og måltidspolitik at skabe
Læs mereBORNHOLMERMÅL? HVORFOR BRIGHT GREEN ISLAND OG
HVORFOR BRIGHT GREEN ISLAND OG BORNHOLMERMÅL? Vi står på en brændende platform; vi skal sikre øens og samfundets bæredygtighed i dag og i morgen. Det er afgørende at vi forholde ros til den lokale bæredygtighed,
Læs merePÅ VEJEN MOD FOSSILFRIHED KLIMASTRATEGI FOR AARHUS
PÅ VEJEN MOD FOSSILFRIHED KLIMASTRATEGI FOR AARHUS INDLEDNING Klimaforandringerne er en af de største udfordringer, som verden står over for i dag. Derfor har Danmark et nationalt mål om at være uafhængig
Læs merePÅ VEJEN MOD FOSSILFRIHED KLIMASTRATEGI FOR AARHUS
PÅ VEJEN MOD FOSSILFRIHED KLIMASTRATEGI FOR AARHUS INDLEDNING Klimaforandringerne er en af de største udfordringer, som verdenssamfundet står overfor. Derfor har Danmark et nationalt mål om at være uafhængig
Læs mereSolhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_ indd 1
Solhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_02052017.indd 1 05-05-2017 14:11:35 FRISKE og BÆREDYGTIGE råvarer til detail og foodservice Solhjulet er DIN leverandør af økologiske og biodynamiske råvarer. Vi håndplukker
Læs mereEnergiledelse hos Formula A/S. www.formula.dk
Energiledelse hos Formula A/S Beregningsmetodefor CO 2 udslip www.formula.dk Energi og Miljøledelse forankret i EMAS Certficering Licens til Svanemærkning af tryksager Licens til FSC mærkede tryksager
Læs mereMalgodt.dk. CSR Strategi. En plan for ansvarligt og bæredygtigt salg og håndtering af maling.
Malgodt.dk CSR Strategi En plan for ansvarligt og bæredygtigt salg og håndtering af maling. 2 Malgodt.dk CSR Strategi OM OS Malgodt.dk er en moderne detailforretning der sælger maling, malertilbehør samt
Læs mereVelkommen til kantinen på Social- og sundhedsskolen Esbjerg
Velkommen til kantinen på Social- og sundhedsskolen Esbjerg Fazer Food & Co er stolte over at drive kantinen for Socialog sundhedsskolen Esbjerg. Herunder kan du møde vores køkkenteam på skolen. På de
Læs mereRENT VAND OG SANITET
RENT VAND OG SANITET Inden 2030 skal vandkvaliteten forbedres ved at reducere forurening, afskaffe affaldsdumping og minimere udslip af farlige kemikalier og materialer, og ved at halvere andelen af ubehandlet
Læs mereHolmris CSR politik. Holmris A/S er et familieejet firma, som gennem tre generationer har leveret møbler til det danske bolig- og projektmarked.
CSR politik Corporate Social Responsibility (CSR) står for virksomhedens sociale ansvar og er udtryk for de frivillige politikker, virksomheden har sat op for etisk og social ansvarlighed i forhold til
Læs mereSammen kan vi skabe verdens mest bæredygtige emballage
Guide til leverandører Sammen kan vi skabe verdens mest bæredygtige emballage MERE OMTANKE Emballagen til forskel Det er ikke ligegyldigt, hvad vi pakker vores varer ind i. Derfor har vi i Coop begivet
Læs mereUdstillinger & messer Kongresarrangementer m.v. Udlejning af permanente showroom og kontorudlejning
Bella Centers hovedforretningsområder er: Udstillinger & messer Kongresarrangementer m.v. Udlejning af permanente showroom og kontorudlejning Halarealer ca. 60.000 m2 Permanente auditorier og mødelokaler
Læs merePAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan give eksempler på, hvordan produktion af mad påvirker kloden, uanset om det er økologisk eller konventionelt produceret. Du kan give eksempler på, hvordan man kan tage hensyn
Læs mereKøbenhavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune
Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Januar 2013 Copenhagen House of Food www.kbhmadhus.dk Around 40 people staff yearly budget app. 4,5 mill EURO Indhold:
Læs mereMILJØPOLITIK CHAYA
MILJØPOLITIK 2019 - CHAYA 1 BAGGRUND OG INDHOLDSFORTEGNELSE Chaya har en vision om at blive den førende bæredygtige tehandel i Danmark. Formålet med denne miljøpolitik er derfor at lægge grundlaget for
Læs mereDET ØKOLOGISKE SPISEMÆRKE
DET ØKOLOGISKE SPISEMÆRKE Kom med på mærkerne! Det Økologiske Spisemærke er et gratis statskontrolleret mærke der viser, hvor stor en procentdel af de råvarer, der anvendes i køkkenet, som er økologiske.
Læs mere- for naturen og mennesker
- for naturen og mennesker Det skal være NEMT at dømme indholdet ud fra indpakningen Efterspørgslen på økologiske madvarer, drikkevarer og færdigretter er steget markant de senere år, mellem 30 og flere
Læs mereRobert Lind Fødevarestyrelsen Københavns Madhus 6. dec. 2012
Robert Lind Fødevarestyrelsen Københavns Madhus 6. dec. 2012 Sådan blev spisemærkerne til.. Det røde Ø-mærke i praksis for besværligt for storkøkkener Bekendtgørelse om økologisk storkøkkendrift nr. 1240
Læs mereØKOLOGISK OMSTILLING AF EN UDDANNELSESINSTITUTION
ØKOLOGISK OMSTILLING AF EN UDDANNELSESINSTITUTION Erfaringer fra en økologisk omstilling På baggrund af gennemførte økologiske omstillingsprojekt på Hotel- og Restaurantskolen, har vi i denne folder opstillet
Læs mereEvaluering af Økologi projekt på plejecentrene Møllebo og Østersende. Juni 2016
Evaluering af Økologi projekt på plejecentrene Møllebo og Østersende. Juni 2016 Udarbejdet af Jane Vase, Kostfaglig Leder, Margit Christensen, kostkoordinator Øster Snede Plejecenter Lone Viktor, kostkoordinator
Læs mereI Aalborg Kommunes Bæredygtighedsstrategi indgår Ældre- og Handicapforvaltningen med seks bæredygtighedsmål og indsatser:
Bæredygtighedsstrategi 2016-2020 Status 1. kvartal 2018 Ældre- og Handicapforvaltningen I Aalborg Kommunes Bæredygtighedsstrategi 2016-2020 indgår Ældre- og Handicapforvaltningen med seks bæredygtighedsmål
Læs mereDer er penge i skidtet Råd om affald i turistbranchen
Side 1 af 10 Der er penge i skidtet Råd om affald i turistbranchen Side 2 af 10 Side 3 af 10 Affald i turistbranchen Hvor mange penge kan du spare på affaldssorteringen? Hvordan gør du? Og hvad betyder
Læs mereSamfundsansvar (CSR) Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet.
Samfundsansvar (CSR) Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet. BÆREDYGTIGHED Lev som du skal dø i morgen - dyrk din jord som
Læs mereDelux [di:luks] THINGS OF VERY HIGH QUALITY. Beskrivelse af. Grøn
Beskrivelse af Hvorfor en komplet grøn løsning? Delux har nu eksisteret siden 2002, og vi har løbende forbedret vores ydelser. Det har resulteret i et højt og stabilt kvalitetsniveau, et godt arbejdsmiljø
Læs mereVelkommen til fremtidens økologi! I ØKO-hallerne på Foodexpo marts 2018
Velkommen til fremtidens økologi! I ØKO-hallerne på Foodexpo 18. - 20. marts 2018 Tema 2018: Succes med økologi! Fremtidens økologi Sund og bæredygtig økologi Økologisk bydel Messeoplevelser der overrasker
Læs meremærk din økologi Få det økologiske spisemærke i guld, sølv eller bronze
mærk din økologi Få det økologiske spisemærke i guld, sølv eller bronze Godt nyt til os, der går ind for økologi - også når vi går ud 93% af dine gæster ved, at det røde Ø-mærke betyder, at en vare er
Læs mereGreen Tourism Organization Kriterier og ansøgningsskema Gældende fra januar 2019
Green Tourism Organization Kriterier og ansøgningsskema Gældende fra januar 2019 Green Tourism Organization HORESTA Vodroffsvej 32 DK-1900 Frederiksberg C T +45 35 24 1 80 80 Mail: green-key@horesta.dk
Læs mereDIT BÆREDYGTIGE VASKERI
DIT BÆREDYGTIGE VASKERI BÆREDYGTIGE LØSNINGER Vi har fokus på bæredygtige løsninger. Vores produktionsanlæg er optimeret, tekstilerne er nøje udvalgt og vaskeprocessen skånsom og PH-neutral. Vi vil gerne
Læs mereDanhostels Verdensmål Manifest
FN s Verdensmål Danhostels Verdensmål Manifest Forær eller lav fx loppemarked over møbler, hovedpuder, dyner o.lign. der skal udskiftes hvor produkter eller overskud går til lokale organisationer, som
Læs mereSpar på madspildet ikke madoplevelsen Råd om madspild i turistbranchen
Side 1 af 8 Spar på madspildet ikke madoplevelsen Råd om madspild i turistbranchen Side 2 af 8 Side 3 af 8 Madspild i turistbranchen Hvad er madspild? Hvorfor skal det nedbringes? Hvor mange penge kan
Læs mereSamarbejdsaftale for Madfællesskabet
Samarbejdsaftale for Madfællesskabet Indhold 1. Vision... 3 2. Fælles mål... 3 3. Forpligtigelse... 4 4. Partnerskabets organisering... 4 5. Økonomi... 5 6. Tiltrædelse... 5 Apendix I Madfællesskabets
Læs mereFødevarer, madspil og samarbejdsformer i fremtiden. Jesper Bo Jensen, ph.d. Fremtidsforsker FremForsk Center for Fremtidsforskning
Fødevarer, madspil og samarbejdsformer i fremtiden Jesper Bo Jensen, ph.d. Fremtidsforsker www.fremforsk.dk FremForsk Center for Fremtidsforskning 1844 1848 1852 1856 1860 1864 1868 1872 1876 1880 1884
Læs mereLøsninger til fremtidens landbrug
STRATEGI SEGES Løsninger til fremtidens landbrug SEGES SEGES er en del af. Derfor er strategien for også det øverste niveau i SEGES strategi. For at understøtte den fælles strategi er der udarbejdet en
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Økologi og bæredygtighed i restauranten
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Økologi og bæredygtighed i restauranten Nr. 48290 Udviklet af: Frida Techau Hotel & Restaurantskolen, Kbh januar 2016 1. Uddannelsesmålet og dets sammenhæng
Læs mereI dette dokument beskrives Partnerskabet for Offentlige Grønne Indkøbsmål for tekstiler og tekstilservice.
INDKØBSMÅL Partnerskabet medlemmer har forpligtet sig til: At følge de fælles konkrete indkøbsmål At have en indkøbspolitik, hvoraf det fremgår, at miljøhensyn er en væsentlig parameter i forbindelse med
Læs mereBÆREDYGTIG EMBALLAGE
BÆREDYGTIG EMBALLAGE BÆREDYGTIGE LØSNINGER MED SCANLUX PACKAGING FOR BÅDE DIG OG MILJØET Vi har taget en beslutning om at sætte miljøet i fokus. Som kunde hos os har du derfor altid mulighed for at vælge
Læs mereDS/16/157 Den 23. november Politik for samfundsansvar
DS/16/157 Den 23. november 2016 Politik for samfundsansvar Indholdsfortegnelse 1 Formål... 3 2 Regelgrundlag... 3 3 Målsætning... 4 4 Fokusområder... 4 4.1 Miljø- og klimahensyn... 4 4.2 Medarbejdere...
Læs mereInformation. til eksterne samarbejdsparter og entreprenører. omkring Kvalitet Arbejdsmiljø Miljø. 2.4.B1 1. udgave
Information til eksterne samarbejdsparter og entreprenører omkring Kvalitet Arbejdsmiljø Miljø 1 2.4.B1 1. udgave - 2016 Velkommen til DIN Forsyning Generelt Når du arbejder for DIN Forsyning, er du forpligtet
Læs mereMarkedsanalyse. 25. september 2017
Markedsanalyse 25. september 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Økologi bidrager til en bedre kvalitetsopfattelse ved spisesteder Danskerne
Læs mereMILJØ CSR MANG- FOLDIGHED
MILJØ VÆRDI CSR MENNESKER MANG- FOLDIGHED INDHOLD FORORD 3 VÆRDI 4 MILJØ 6 MENNESKER 12 MANGFOLDIGHED 16 2 FORORD Netto er i dag Danmarks største dagligvarekæde. Det er vi blevet, fordi vi tager ansvar,
Læs mereSalling Group & Verdensmålene
Salling Group & Verdensmålene Salling Group 2 Vi bygger fremtiden på to søjler Vores fremtid Salling Group Strategi Formål Værdier 1. juni 2018 blev vi til Salling Group Det nye navn er en hyldest til
Læs mereGRØN SALON. Grøn Salon Drift med miljøhensyn
En Grøn Salon skal opfylde 8 obligatoriske krav, for at blive godkendt. Disse krav vedrører især kemi og miljø. Når de obligatoriske krav er opfyldt kan salonen blive certificeret som Grøn Salon. Det betyder
Læs mereCorporate Social Responsibility
Corporate Social Responsibility Vores tilgang til socialt ansvar Vores tilgang til social ansvarlighed er baseret på de principper, politikker og processer, der gør, at vi opfylder vores grundlæggers mål,
Læs mereCSR-Politik: SUBSTANS
CSR-Politik: SUBSTANS Den 15. september 2016 Definition: CSR (Corporate Social Responsibility, ofte også Corporate Sustainability and Responsibility) er ofte blevet oversat til virksomhedernes sociale
Læs mereCSR RAPPORT CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY RAPPORT 2015
CSR RAPPORT CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY RAPPORT 2015 1 005 PROCURATOR & CSR: Hvordan vi arbejder med CSR i dagligdagen - og hvad det dækker over. 007 HR & ARBEJDSMILJØ: Facts og tal om medarbejdere
Læs mereAalborg Kommunes Bæredygtighedsstrategi
Aalborg Kommunes Bæredygtighedsstrategi 2016-2020 Forslag til Ældre- og Handicapforvaltningen mål og indsatser Økologisk mad I forvaltningens madproduktion og i øvrig madlavning udgør økologiske råvarer
Læs mereDelmål til kommunernes egne arbejdsprogrammer (kommunen som geografi) Delmål til kommunernes egne arbejdsprogrammer (kommunal drift)
Bilag med forvaltningens bemærkninger til valg af Green Cities delmål Delmål til kommunernes egne arbejdsprogrammer (kommunen som geografi) Delmål til kommunernes egne arbejdsprogrammer (kommunal drift)
Læs mereTÆTTERE PÅ DET GODE LIV vordingborg.dk. Politik for NATUR OG MILJØ
TÆTTERE PÅ DET GODE LIV vordingborg.dk Politik for NATUR OG MILJØ VISION Kommunens overordnede natur- og miljøvision: Vordingborg Kommune har et smukt kystlandskab og en mangfoldig natur, der får kommunen
Læs mereBÆREDYGTIGHED OG CSR HOS ROYAL GREENLAND. - Vi tager aktivt ansvar til glæde for miljø og mennesker
BÆREDYGTIGHED OG CSR HOS ROYAL GREENLAND - Vi tager aktivt ansvar til glæde for miljø og mennesker Royal Greenland for bæredygtigt fiskeri Royal Greenlands vision er at være en trendsættende og foretrukken
Læs mereBlomsten og Svanen. Skrappe miljøkrav Hensyn til sundhed God kvalitet
Blomsten og Svanen Skrappe miljøkrav Hensyn til sundhed God kvalitet Hensyn til sundhed Blomsten og Svanen er din garanti, når det gælder kemikalier og sundhed. Med miljømærker er der tjek på det, der
Læs mereIdéer og inspiration til den økologiske fejringsdag
Idéer og inspiration til den økologiske fejringsdag KÆRE KØKKENER OG KANTINER Vi er glade for, at I ønsker at fejre økologien i jeres køkken på den økologiske fejringsdag sammen med os. Vi har i dette
Læs mereSKAB MERVÆRDI. Er dine medarbejdere stolte ambassadører for din virksomhed?
SKAB MERVÆRDI Er dine medarbejdere stolte ambassadører for din virksomhed? kontakt@merkdesignstudio.dk OM OS Vil du skabe merværdi for dine medarbejdere? Vil du tiltrække den bedste arbejdskraft på markedet?
Læs mereKoncernpolitikker 1. Ansvarligt fiskeri 2. Fødevaresikkerhed og kvalitet 3. Miljø og personale 4. Etik
Koncernpolitikker 1. Ansvarligt fiskeri 2. Fødevaresikkerhed og kvalitet 3. Miljø og personale 4. Etik Version 2. 22.09.2009 1 1. Ansvarligt fiskeri Royal Greenland arbejder for ansvarlig anvendelse af
Læs mereFlexiket A/S: Katalysator for kundernes genanvendelse af affald
Flexiket A/S: Katalysator for kundernes genanvendelse af affald For virksomheden Flexiket A/S blev Region Midtjyllands projekt Rethink Business startskuddet til at give indspil til kundernes ressourcestrategier.
Læs mereBlomsten og Svanen. Skrappe miljøkrav Hensyn til sundhed God kvalitet
Blomsten og Svanen Skrappe miljøkrav Hensyn til sundhed God kvalitet Vil du gerne bidrage til et bedre miljø? Er du træt af at bekymre dig om kemikalier? Og går du efter kvalitet? Så se efter Blomsten
Læs mereKANTINE & PERSONALERESTAURANT
KANTINE & PERSONALERESTAURANT SUBSTANS startede oprindelig med at drive kantinen på Nordisk Ministerråd. Det gjorde vi i nogle år, før vi så valgte at starte et nyt køkken op med vores frokosttilbud. I
Læs mere60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark.
60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. Eko-Mat Centrum 21.nov.2012 v. Phd. kandidat, Dorte Ruge, Aalborg Universitet, Forskningsgruppen Måltidsvidenskab og Folkesundhedsernæring.
Læs mereGuide til grønne og ansvarlige møder. Uddrag af rapport udarbejdet af Rambøll Management for VisitDenmarks Meetovation projekt.
Guide til grønne og ansvarlige møder Uddrag af rapport udarbejdet af Rambøll Management for VisitDenmarks Meetovation projekt. Guide - Grønne og ansvarlige møder Denne guide er udarbejdet på baggrund af
Læs mereMARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER
MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK VADEHAVET LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer
Læs mereStamblad for Thorup-Klim Skole og Storkereden praktisk miljøledelse
Data fra spørgeskema Allerede igangsatte aktiviteter Miljøretningslinjer Kontrol af forbrug og forbrugsadfærd Grønne indkøb Affaldssortering Ikke igangsatte aktiviteter Grøn Ordning Papir- og kompostsortering
Læs mereKoncept for restauranten på Fælleden. Generelt: Notat; koncept for restauranten på Fælleden
Notat; koncept for restauranten på Fælleden Direktionen forelægges i maj 2016 en indstilling vedrørende økonomi for driftsenheden på Fælleden. Herunder hører de kommunale tilskud til / indtægter fra drift
Læs mereMEDIEOMTALE KANTINEPRISEN
MEDIEOMTALE KANTINEPRISEN 2016 Kære læser Vi har i denne medieomtalefolder samlet presseomtale om Kantineprisen 2016. Vinderen blev hyldet på Fødevaredagen den 12. oktober på Hindsgavl Slot på Fyn, hvor
Læs mereBriefing VækstHimmerland
Briefing VækstHimmerland Den 1. marts 2017 Netværk for Bæredygtig Erhvervsudvikling Norddanmark - grøn omstilling som en nordjysk vækstmotor Netværk for Bæredygtig Erhvervsudvikling NordDanmark NBE s FORMÅL
Læs mereVores affald. Sådan nedbringer vi vores affaldsmængder og øger genanvendelsen.
Vores affald Sådan nedbringer vi vores affaldsmængder og øger genanvendelsen. mener, at vi i fremtiden skal minimere mængden af affald. Det skal især ske ved at forebygge, at affaldet opstår, og ved at
Læs mereOne Planet Living Helsingør Vandrerhjem Handlingsplan 2018
1 One Planet Living Helsingør Vandrerhjem Handlingsplan 2018 Gennem One Planet Living projektet har vi struktureret og formuleret de fokusområder, vi hos Helsingør Vandrerhjem allerede arbejder med i dag.
Læs mereRYNKEBY FOODSERVICE 09/2014
RYNKEBY FOODSERVICE 09/2014 KOLOGI PÅ MENUEN Du har sikkert hørt om spisemærkerne guld, sølv og bronze, som er et af fødevare-styrelsens køkkenfaglige redskaber for at nå regeringens 2020-PLAN. Her er
Læs mereRanders + Radius: Bæredygtighed handler om at gøre os klar til fremtidens krav.
Randers + Radius: Bæredygtighed handler om at gøre os klar til fremtidens krav. Et ønske om at inkorporere en bæredygtig tankegang i alle dele af virksomheden og få certificering på arbejdet blev startskuddet
Læs mereEn ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling
En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi
Læs mereStrategiplan
UDKAST AF 10.02.2015 Strategiplan 2016-2019 Energi og Renovation Aalborg Forsyning, Renovation Udgiver: Miljø- og Energiforvaltningen Aalborg Forsyning, Renovation Udgivelse: 10.02.2015 Sagsnr.: 2015-002830
Læs merePolitik for samfundsansvar
Politik for samfundsansvar Indholdsfortegnelse 1 Formål... 3 2 Regelgrundlag... 3 3 Målsætning... 4 4 Fokusområder... 4 4.1 Miljø- og klimahensyn... 4 4.2 Medarbejdere... 4 4.3 Korruption og usædvanlige
Læs mere4. Afblegning af hår må kun foretages i striber eller så det ikke kommer i kontakt med hovedbunden
GRØN SALON Drift med miljøhensyn En skal opfylde 6 obligatoriske krav, for at blive godkendt. Salonkravene vedrører kemi i salonen. Herefter skal salonen lave løbende miljøledelse. Det betyder at der hvert
Læs mereDanmark uden affald Genanvend mere forbrænd mindre
Danmarkudenaffald.dk Danmark uden affald Genanvend mere forbrænd mindre Organisk affald Jette Skaarup Justesen, Miljøstyrelsen Vi skal genanvende mere og forbrænde mindre. Visionen er et Danmark uden affald,
Læs mereIndorama Ventures Public Company Limited
Indorama Ventures Public Company Limited Miljøpolitik (Godkendt på bestyrelsesmøde 2/2013 dateret 22. februar 2013) 1. revision (Godkendt på bestyrelsesmøde 1/2017 dateret 17. februar 2013) Bemærkning
Læs mereUden de store DRØMME mister vi evnen til at NYTÆNKE virkeligheden!
Uden de store DRØMME mister vi evnen til at NYTÆNKE virkeligheden! Om erfaringer med Cradle to Cradle på Glostrup Hospital Mie Rasmussen, Byggeteknisk chef, Glostrup Hospital Session om Cradle to Cradle
Læs mere