geert lodberg karl dyhre erik PederSeN JAN iversen Weibulls horto danmark A/S

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "geert lodberg karl dyhre erik PederSeN JAN iversen Weibulls horto danmark A/S"

Transkript

1 Katalog

2 Bagest fra venstre: Håkan Lindstedt, Håkan Rebert, Elisabeth Johansson, Johan Hortevall, Annette Hägnefelt, Bengt Nordin, Magnus Andersson, Silke Schlüter, Lennart Jeppsson. Forrest fra venstre: Kristin Körner, Bengt Hansson, Jeanette Mårtensson, Marie-Luise Gustavsson, Marie Benntoft, Tommy Olsson, Monica Pålsson, Morten Torp. Saknas: Susanne Månsson Adm. Direktør MORTEN TORP Direkt: Mobil: Salgschef SVERIGE ROLF FORSBERG Direkt: Mobil: SALGSchef DANMARK GEERT LODBERG Direkt: Mobil: produktchefer g r æ s f r ø o g g r æ s Bengt Hansson Direkt: Mobil: j o r d o g g ø d n i n g Bengt Nordin Mobil: g r ø n t s a g s f r ø o g b æ r p l a n t e r ANNETTE HÄGNEFELT Direkt: Mobil: p l a n t e r o g b l o m s t e r f r ø Silke SChlüter Direkt: Mobil: r e d s k a b e r o g t i l b e h ø r Håkan rebert Direkt: Mobil: Produkt og Salgsudvikling MAGNUS ANDERSSON Direkt: Mobil: Indkøbere g r ø n t s a g s f r ø o g b æ r p l a n t e r Lennart Jeppsson Direkt: Mobil: p l a n t e r o g b l o m s t e r f r ø Jeanette Mårtensson Direkt: Mobil: ASSISTENTER g r æ s f r ø, g r æ s, j o r d o g g ø d n i n g Marie Benntoft Direkt: g r æ s, j o r d o g g ø d n i n g Tommy Olsson Direkt: p l a n t e r o g b l o m s t e r f r ø Elisabeth johansson Direkt: ØKONOMICHEF JOHAN HORTEVALL Direkt: Mobil: KREDITANSVARLIG KRISTIN KÖRNER Direkt: Mobil: ØKONOMIASSISTENT SUSANNE MÅNSSON Direkt: Weibulls Horto AB Herrestadsvägen 24, Hammenhög Telefon: Fax: Organisationsnummer:

3 INNEHÅLLSFÖRTECKNING/ INDHOLDSFORTEGNELSE PRAKTISKA TABELLER/ PRAKTISKE TABELLER KÖKSVÄXTFRÖ/GRØNTSAGSFRØ Agurk/Gurka...9 Artiskok/Kronärtskocka...11 Asparges/Sparris...41 Aubergine/Äggplanta...44 Bønner/Böna...7 Dild/Dill...8 Fennikel/Fänkål...9 Græskar/Pumpa...29 Gulerod/Morot...26 Krydderurter/Kryddor...12 Kålafgrøder/Kålväxter...14 Løg/Lökväxter...20 Melon/Melon...25 Pastinak/Palsternacka...27 Peber/Paprika...28 Persille/Persilja...28 Porre/Purjo...22 Radis/Rädisa...34 Ræddike/Rättika...34 Rødbede/Rödbeta...34 Salatafgrøder/Salladsväxter...35 Selleri/Selleri...40 Skorzonerrod/Svartrot...42 Spinat/Spenat...41 Squash/Squash...42 Sukkermajs/Sockermajs...23 Tomat...43 Ært/Ärt...45 PLANTUPPDRAGARSORTIMENT/ HOBBY SORTIMENT Agurk/Gurka...46 Aubergine/Äggplanta...52 Artiskok/Kronärtskocka...46 Bladbede/Mangold...48 Gulerod/Morot...49 Krydderurter/Kryddor...46 Kålafgrøder/Kålväxter...47 Løg/Gul och röd lök...48 Majs...48 Melon/Melon...49 Pastinak/Palsternacka...49 Peber/Paprika...49 Persille/Persilja...50 Porre/Purjo...50 Salat/Sallat...50 Selleri/Selleri...51 Skovjordbær/Smultron...51 Squash/Squash...51 Tomat...51 EKOFRÖ/ØKOLOGISK FRØ Agurk/Gurka...53 Aubergine/Äggplanta...58 Bønner/Böna...53 Dild/Dill...53 Græskar/Pumpa...55 Gulerod/Morot...54 Krydderurter/Kryddor...53 Kålafgrøder/Kålväxter...54 Løgafgrøder/Løkväxter...55 Peber/Paprika...54 Persille/Persilja...55 Radis/Rädisa...55 Rødbede/Rödbeta...56 Salatafgrøder/Salladsväxter...56 Spinat/Spenat...57 Squash/Squash...58 Tomat...58 GRÖNGÖDSLING/DÆKAFGRØDER...59 BÄR/BÆR DYRKNINGSSUBSTRATER LÆGGEKARTOFLER REDSKAB & TILBEHØR GRÆSFRØ...97 SALGSBETINGELSER

4 PraktiskE tabeller UDSÆDESMÆNGDER 4 Art/Dyrkning Såtid Udplant- Rækkeaf- Antal frø/ Antal planter Antal planter Frøbehov Bemærkninger ningstid stand cm m pr m række pr ha pr ha kg/ha BØNNER Valsk bønne 1/4 31/ Kan forkultiveres for tidlig høst. Brun bønne 15/ Sådybde 5 7 cm Busk bønne 15/5 20/ Stang bønne 15/2 1/5 7/3 8/ , planter i hver potte DILD Bladdild friland 15/3 1/ Skærmdild friland 20/5 10/ Koldhus Forår 1/2 31/ ,2 kg/100 m 2 Koldhus Efterår 1/8 5/ ,15 kg/m 2 FENNIKEL Direkte sået 1/5 1/ ,0 2,5 kg FRILANDSAGURKER Direkte sået 15/3 31/ ,5 2 kg Fordel at så/plante under Lutrasil fiberdug Plantet 1/5 15/ Koldhus 1/4-10/5 20/4-30/ , / Bør opbindes 1000m 2 BLOMKÅL Plantet 15/1 30/6 1/4 31/7 60 2, BROCCOLI Direkte sået 1/4 10/ Plantet 1/5 31/ Hvidkål Direkte sået Små hoved 20/4 15/ , Store hoved 20/4 15/ PLantet Små hoved 15/2 15/4 20/4 15/5 45 2, Store hoved 15/2 15/4 20/4 15/ GRØNKÅL Industri 20/4 20/ Frisk vare Sået 20/4 10/ , Frisk vare plantet 1/3 10/6 20/4 10/7 60 2, ROSENKÅL Plantet 1/2 10/4 1/4 15/5 70 2, RØDKÅL Direkte sået 1/4 30/ , Plantet 1/3 10/4 15/4 15/5 60 2, SAWOYKÅL Plantet 1/3 10/5 15/4 1/6 60-2, KINAKÅL Direkte sået 15/6 5/ Tidlig sået under Lutrasil fiberdug Plantet 20/3 25/7 15/4 10/ Varmebehandlede planter KÅLRABI Væksthus 1/2 31/3 1/3 30/ Pr 1000 m2 Direkte sået 15/4 10/ KÅLROE Direkte sået 15/4 1/ For større kål, mindre antal planter/m Plantet 10/3 15/4 15/4 15/ Tidlig produktion LØG Kepa løg Direkte sået 15/3 30/ Sylteløg 15/4 15/ ,2 milj Så i 65 mm bed Salatløg 15/4 15/ kg Purløg 1/4 15/ kg Flerårige kultur

5 UDSÆDESMÆNGDER PraktiskE tabeller Art/Dyrkning Såtid Udplant- Rækkeaf- Antal frø/ Antal planter Antal planter Frøbehov Bemærkninger ningstid stand cm m pr m række pr ha pr ha kg/ha SUKKERMAJS Direkte sået 25/4 20/ Enkelt række Plantet 1/5 30/ Enkelt række GULEROD Små Middelstore Store/Industri PASTINAK Frisk marked 1/4 1/ ,5 4,5 kg Industri 25/4 14/ kg PERSILLE Sommer-/Efterårshøst 1/4 1/ kg Til overvintring 1/7 15/ kg PERSILLEROD Sommer-/Efterårshøst 1/4 1/ ,5 kg GRÆSKAR, rankede Direkte sået friland 20/5 1/ Plantet 1/5 20/5 20/5 5/ Væksthus 1/2 31/3 1/3 30/ ,25 ikke rankede Direkte sået friland 20/5 1/ Plantet 1/5 20/5 20/5 5/ Væksthus 1/2 31/3 1/3 30/ ,25 RADISSER Friland 1/4 25/ ,5 milj 3 milj Væksthus 1/1 15/ g/m2 RØDBEDER Tidlig 10/4 30/ kg Efterår runde 15/ kg Efterår halvlange 15/ kg SPINAT Friland 1/3 31/ kg Væksthus Forår 1/1 20/ kg/ Kallhus 1000 m 2 Væksthus Efterår 1/10 31/ kg/ Kallhus 1000 m 2 KNOLDSELLERI Plantet 25/2 10/3 15/5 10/6 60 2, g BLADSELLERI Plantet 25/2 20/3 15/5 20/ g Squash, rankede Direkte sået friland 20/5 15/ Plantet 1/5 20/5 20/5 5/ Væksthus febr mars mars april 160 1, ikke rankede Direkte sået friland 20/5 15/ Plantet 1/5 20/5 20/5 5/ Væksthus febr mars mars april 160 1,

6 PraktiskE tabeller Beregning af frø behov per ha Exempel: Kepaløg (madløg) Først bestemmes rækkeafstanden til foreksempel 45 cm. Når du vælger frøafstand skal du dels tage hensyn til det ønskede antal planter pr. meter og frøets spireprocent. Normalt vil man have 40 løgplanter pr. meter. Ved 100 % spireprocent såes 40 frø pr. meter, hvilket giver en frøafstand på 100/40 = 2,5 cm. Normalt spirer løgfrø dog kun ca 80 %, hvorfor afstanden må reduceres til 2,5x80/100 = 2 cm. I tabellen ses under frøafstanden 2 cm i rækken for 45 cm rækkeafstand benyttes frø/ha. I den nederste tabel ser du antal frø/g at kepaløg har ca 250 frø/g. Altså kan man beregne at /250 = ca 4,5 kg. For at få ensartet såning med såmaskinen bør du desuden regne lidt mere frø ved indkøbet. Ved 45 cm rækkeafstand og 2 cm frøafstand vil behovet derfor være 5 kg løgfrø. Frø/ha Frøafstand i cm 2 2, Frø per m , ,7 12,5 10 8,3 Rækkeafstand i cm Planter per 100 m 2 Plant- Rækkeafstand i cm afstand i cm Antal løbende pr ha Rækkeafstand Antal cm løbende m Antal frø per g Nederstående tabel giver nogle vejledende værdier Bønner 2 4 Hvid kål Gulerod Salat Dild 700 Ro sen kål Pastinak Sel le ri 2000 Drivagurk Rødkål Pap ri ka Spinat Frilandsagurk 40 Kinakål Persille To mat 300 Blomkål Kepaløg Porre Ært 3 5 Broccoli 250 Majs 4 5 Radis Grønkål 250 Melon 40 Rødbede Stikløg antal løg per kg Gul stikløg Rød stiklög størrelse størrelse størrelse størrelse Procent promille ppm 100 % = o/oo = ppm 10 % = 100 o/oo = ppm 1 % = 10 o/oo = ppm 0,1 % = 1 o/oo = 1000 ppm 0,01 % = 0,1 o/oo = 100 ppm 0,001 % = 0,01 o/oo = 10 ppm 0,0001 % = 0,001 o/oo = 1 ppm Arealer 1 ha = m 2 1 ha = ca 2,026 tønderland 1 tønderland = m 2 1 tønderland = 0,5516 ha 1 ha = 100x100 m 1 tønderland = t ex 70x70 m

7 GRØNTSAGSFRØ Dette katalog er 2 årigt. Prislisten er separat vedlagt. I løbet af 2011 udsendes ny prisliste for sæson Husk at gemme kataloget. Takii NF PF OB SB ID P FG t e c k e n f ö r k l a r i n g = Weibulls Horto = Enza Zaden = Seminis = Takii = Normal frø = Præcisions frø/størrelsessorteret frø = Ubejdset frø = Fungicid bejdset = Insekticid coated frø = Pilleret frø = Forspiret/Primed Böna/BøNNE Bondböna/Valskbønne Vicia faba 1000 frø vejer ca g. Min. Spireprocent er 85%. Valskbønne spirer allerede ved en jordtemperatur på 5 6 grader, hvorfor den kan og bør sås tidligere end andre bønner for at give højeste udbytte Hangdown GrünKernig OB Trädgårdsböna/Havebønner Phaseolus vulgaris 1000 frö väger g. Min spireprocent 85% Alle bønner (Phaseolus vulgaris) er varme krævende og bør sås når jordtemperaturen er grader. Vælg en solrig plads med læ. Kalkrig, let muldet jord. Havebønner kan være lavtvoksende buskbønner og højtvoksende stangbønner som må bindes op. Afhængig af form og farve opdeles bønner i grønne og runde bælge (også kaldt haricots verts ), voksbønner med gule bælge som er runde eller flade. Ældre sorter havde tråd i bælgene således at denne måtte skæres bort før tilberedning, dette findes ikke i nutidens sorter. Interessen har i de seneste år været stigende og priserne gode specielt tidligt på sæsonen. b u s k b ö n a /b u s k b ø n n e r Brytböna/Buskbønner Cadillac OB Cadillac har fået det helt rigtige navn, da sorten imponerer med sine lige lange mørkegrønne bælge. Velegnet til friskmarked og industri Ferrari OB Tidlig til middeltidlig kvalitetsbønne. Mørkegrønne cm lange lige og glatte bælge, 8 9 mm i diameter. Resistent mod bønne og fedtflækkesyge samt bønnemosaikvirus tolerant Livorno ID En fremragende bønne. Flotte og ensartede bælge. Højt udbytte af god kvalitet Processor OB Velkendt, middletidlig sort Purple Teepee OB Tidlig højt ydende violet sort. Attraktive mørkviolette og glinsende bønner på ca cm. længde. God smag. Populær sort til selvplukning og hjemmesalg. Resistens mod fedtflække. BÖNA/BØNNER Cadillac Livorno 7

8 GRØNTSAGSFRØ Skärböna/Grøn- og Fladbælget Admires OB Tidlig højt ydende Fladbælget bønne. Ca. 15 cm lange og 2 cm brede mørkegrønne bælge. God til dybfrysning samt friskmarked og konserves. Vaxböna/Voksbønne Paridor ID En ny fantastisk fin, gul, middelstor voksbønne med ypperlig bælgkvalitet. Resistent mod bønne- og fedtflæksyge samt bønmosaikvirus Sonesta OB Middeltidlig voksbønne med flotte gule bælge. Ca cm lange og 8 10 cm i diameter. Resistent mod bønne og fedtflække syge samt bønnemosaik. s t å n g b ö n a /s ta n g b ø n n e Ca 2 m høje. Brytböna/Grønbælget Promotor OB Runde mørkegrønne ca. 16 cm lange bælge med god smag. Højt udbytte. Skärböna/Grøn- og Fladbælget Helda OB Bedste tidlige sort såvel til friland som i hus. Brede ca. 25 cm lange bælge af høj kvalitet. Bønne mosaikvirus resistent og virus rase 2. Dill/dild Anethum graveolens 1000 frø vejer 1 2 g. Min spireprocent normalfrø 75%. Min spireprocent præsisions frø 85%. Mammut En meget kraftigvoksende bladrig og dyrk ningssikker mørkegrøn sort. Tåler varme bedre end andre sorter. Bedste sortsvalg til dyrkning af bladdild under højsommer og efteråret. Høj udbytte af meget høj kvalitet Mammut NF, OB Mammut PF, OB 2,0 2, Mammut PF, SB Behandlet mod svampesygdomme Dild E NF, OB Sorten har en anden væskt. Kort hypokotyl, derfor særdeles velegnet til potte kultur og NFT-system. Mørkegrøn fligede blade Pikant NF, OB Tidlig hus og frilandssort med flot grøn farve. Meget hurtigvoksende med middelstor krone. velegnet til syltning. Ved dyrkning som bladdild udvikles kronen ca. 14 dage før f.eks. Superdukat. Superdukat Frilandsdild med højt udbytte af mørkegrøn bladdild. Tidlighed som Mammut. Ca. 2 uger senere krone end Pikant Superdukat NF, OB Superdukat PF, OB 2,0 2, Superdukat PF, SB Behandlet mod svampesygdomme. Vaxböna/Voksbønne Neckargold OB Kraftigvoksende med ca cm lange flade til elliptiske bælge i høj kvalitet. Sonesta Superdukat Dill E

9 GRØNTSAGSFRØ Fänkål/fennikel Foeniculum vulgare 1000 frø vejer ca 4 g. Min spireprocent 80%. Krydderfennikel se under krydderurter. Finale Meget ensartet sort. Stort udbytte af højrunde knolde. Middelgrønt sund opretvoksende. Høj stokløbningstolerance som gør Finale velegnet til dyrkning hele sæsonen Finale NF, OB Finale P, OB Preludio F 1 NF, OB En helt ny hybridsort med store markedsandele i Tyskland. Velegnet til forår & efterårs dyrkning. Gurka/AGURK Växthusgurka/Væksthusagurk Cucumis sativus 1000 frø vejer ca. 30 g. Min spireprocent 95%. Nedenstående sorter er alle rent hunlige, men kan i ekstreme tilfælde udvikle nogle hanblomster. Alle drivhusagurker bør derfor dyrkes med net under luftindtag. Alle sorter er bitterfri. Ved tidlig plantning kan det være svært at holde planterne friske hele sæsonen, hvorfor der plantes et nyt hold i løbet af sommeren således at der er mulighed for at levere en god kvalitet hele året. For sommerplantning anvendes oftest meldugtolerante sorter for at begrænse kemisk behandling. For at få styr på de forskellige sorters resistent henvises til Enza Zaden hjemmeside som løbende opdateres Airbus F 1 OB Sorten har god frugtsætning og høj produktion af cm lange frugter. Airbus give hurtigt stærke sideskud og skal dyrkes forår/ sommer. HR: Cca/Ccu IR: Px Cratos F 1 OB Meget tidlig og generativ sort. Åben vækst og korte sideskud. Nem sætning og god balance. Mørkegrønne, cylindriske og velfyldte frugter også på sideskuddene. To frugter pr internodie. De første frugter ca cm lange, lidt længere på sideskuddende. God sort til første plantning og omplantningen Eiffel F 1 OB Meldugtolerant. Ny tidlig forår/sommer sort til opvarmet eller delvis opvarmet hus.eiffel tåler dårlige lysforhold og kan plantes fra den 20 januar. Ensartede frugter under hele dyrkningen. HR: CcuIR:Px Favorit OB Meldugtolerant. Storvoksende hvid agurk til bænk og koldhus. Skal bestøves. Preludio F 1 GURKA/AGURK Finale Airbus F 1 Cratos F 1 Eiffel F 1 9

10 GRØNTSAGSFRØ Gulfstream F 1 OB Velegnet til plantning sen forår og frem. Gulfstream har god balance mellem kraftig sommertilvækst og generativ åben vækst. Korte og generative sideskud Kalunga F 1 OB Meldugstolerant. Har givet udmærket resultat de seneste år. Kalunga har vækstkraft og er tolerant mod temperaturvariationer. Frugterne er lange, har en fin, mørkegrøn farve og god holdbarhed Melen F 1 OB Meldugtolerant. Miniagurk med 16 18cm lange mørkgrønne frugter af god kvalitet. Planten har en god, kompakt vækst og giver tidligt udbytte Phoenix F 1 OB Meldugtolerant. Velegnet til tidlig plantning samt omplantning. Fin plantebalance og stærk åben vækst. God frugt kvalitet med lige mørkegrønne og velfylde agurker. Meget højt udbytte Picolino F 1 OB Meldugstolerant. Picolino er en flexibel sort med åben vækst. Den laver få sideskud og giver 3 4 frugter pr. nodie som er cm lange. Farven er mørkegrøn og frugterne ensartede Romilino F 1 OB Meldugstolerant. Romilino er en ny supermini, 8 10 cm frugtlængde, med middelkraftig vækst og fine sideskud og nem at håndtere. Sorten blomstrer let og giver godt udbytte 2 3 frugter pr. nodie. Romilino har god tolerance mod kulde Pyralis F 1 OB Højtydende sort. Stor andel første sorte ring. Velegnet til langtids kultur forårs/som mer plantning. Frugtlængde ca cm Torreon F 1 OB Meldugstolerant. Stærk og kraftig, åben og let plante at arbejde med. Skal dyrkes generativt. God frugtkvalitet. Frugtlængde cm. Torreon har god holdbarhed E F 1 OB Meldugtolerant. En rigtig lovende agurk som har vist stor potentiale i svenske og danske forsøg. Sorten er generativ men har på samme tid god vækstkraft til at kunne tåle stressede forhold. Cca/Ccu IR:Px. v æ k s t h u s a g u r k Sortsnavn HR IR Segment Frugtstørrelse Lang Europaisk Eiffel Cca/Ccu Px Paraply, Forår cm Pyralis Cca/Ccu Paraply, Forår cm E NYHED Cca/Ccu Px Paraply, Sommer cm Gulfstream Cca/Ccu Px Paraply, Sommer cm Torreon Cca/Ccu Px Paraply- og nedlægning, forår & sommer cm Airbus Cca/Ccu Px Paraply, Sommer cm Cratos Cca/Ccu Paraply, Sommer cm Mini Melen Cca/Ccu Px/CMV/CVYV Væksthus & tunnel cm Picolino Cca/Ccu Px/CMV/CVYV Væksthus & tunnel cm Romilino Cca/Ccu Px/CMV/CVYV Væksthus & tunnel 8 10 cm Gulfstream F 1 Melen F 1 (minityp) E F 1 10

11 GRØNTSAGSFRØ Frilandsgurka/Frilandsagurk Cucumis sativus 1000 frø vejer ca 25 g. Min spireprocent normalfrø 90% Carine F 1 SB Carine er parthenocarp og har mørke slanke frugter. God til syltning. Sprød god smag. Højt udbytte hurtigt Claudine F 1 OB Parthenocarp sort. Nem at dyrke og stor anvendelses område. Ypperlig konsistens på slut produktet Corentine F 1 OB Corentine er en partenocarp type, som giver meget mørkegrønne, lange slanke frugter. Indlægningskvaliteten er udmærket og sprød. Højt udbytte. Kronärtskocka/ARTISKOK Cynara cardunculus 1000 frø vejer ca. 50 g. Min spireprocent 65%. For at opnå højeste udbytte bør man så i Jan / Febr. Af 100 g. frø kan man regne med planter. Planteafstand ved 1 års kultur 100 x 100 cm Green Globe NF, OB Hurtigere end violet. Veludviklede store og fine hoveder JW 106 F 1 NF, OB Ensartet sort med vital vækst og relativt god frosttolerance. Ca. 1 meter høje planter med mørkgrønne knopper. Mere jævn udvikling af top- og sideskud giver bedre udbytte og kvalitet ASIE AGURK Fatum OB Fatum er en ASIEAGURK af Langelands Kæmpe Type. Den er grønskallet cm lang og 6 7 cm diameter. Fatum er nem at skrælle og har tyk bitterfri kød og god kvalitet. Fatum giver et sikkert og højt udbytte! Parka F 1 OB Parthenocarp. Sætter frugter uden bestøver og derfor uafhængig af vejrforhold under blomstring. Middeltidlig kraftig voksende med friske mørkegrønne blade og særdeles højt udbytte. Mørkegrønne glatte frugter. Meldug resistent og Alternaria tolerant Rhensk druv OB 8 12 cm lange let piggede frugter med lille kernedel. Velegnet til syltning Septala F 1 OB Forbedret middeltidig Pluratype. Feminin sort, men kan under varme dyrkningsforhold give enkelte hanblomster. Sorten er kraftigvoksende med mørkegrønne blade. Frugterne er mørkegrønne, glatte og let pigget. Septala er resistent mod meldug og har god tolerance mod brunpletsyge (Alternaria). Sorten er velegnet både til industri og friskmarked. Pollinater indblandet White Wonder OB Hvid frilandsagurk. Claudine F 1 Frilandsgurka White Wonder JW 106 F 1 11

12 GRØNTSAGSFRØ KRYDDOR/KRYDDERURTER Art. Højde Fler- Anvendelse nr Sortsnavn Frø/gram cm årig Anis Pimpinella anisum NF, OB X Frø Citronbasilikum Ocimum basilicum NF, OB X Blade og stængler Kanelbasilikum Ocimum basilicum NF, OB X Blade og stængler Basilikum Rosie Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler 100 % rødbladet Thaibasilikum Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler Basilikum Dolly Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler, kraftig voksende type Basilikum Edwina Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler, kompakt Basilikum Edwina Ocimum basilicum NF, SB Blade og stængler, kompakt Basilikum Emily Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler, kompakt Basilikum Emily Ocimum basilicum NF, SB Blade og stængler, kompakt Basilikum Genoveser Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler, kraftig voksende Basilikum Marian Ocimum basilicum NF, OB Blade og stængler, kompakt Basilikum Martina Ocimum basilicum NF, SB X Blade og stængler, kompakt Basilikum Piccolino Ocimum basilicum NF, OB X Blade og stængler, kompakt, småbladet Citronmelisse Melissa officinalis NF, OB X Blade og skud Estragon Russisk Artemisia dracunculus NF, OB X Topskud Koriander Coriandrum sativum NF, OB X Frø Klotbasilika Piccolino Basilika Rosie Pebermynte Citronmeliss 12

13 GRØNTSAGSFRØ Art. Højde Fler- Anvendelse nr Sortsnavn Frø/gram cm årig Koriander Marino Coriandrum sativum NF, OB X Blade og stængler Kommen Carum carvi NF, OB X Frø Krussemynte Mentha spicata 'Crispa' NF, OB X Blade Kørvel Dansk Anthriscus cerefolium NF, OB X Hele planten Lavendel Lavandula angustifolia NF, OB X Duftende blomster Løvstikke Levisticum officinale NF, OB X Blad og frø Malurt Artemisia asinthium NF, OB X Blade og stængler Mejram Origanum majorama NF, OB X Blade og stængler Oregano Origano vulgare NF, OB X Blade Græsk O. vulgare ssp. hirtum NF, OB Blade Pebermynte Mentha x piperita NF, OB X Blade og topskud Vinterportulak Claytonia perfoliata NF, OB Blade Rosmarin Rosmarinus officinalis NF, OB X Blade og topskud Salvie Salvia officinalis NF, OB X Blade Karse Lepidium sativum NF, OB Blade Timian Thymus vulgaris NF, OB X Blade og stængler Brøndkarse Nasturtinum officinalis NF, OB Blade Sar Satureja montana NF, OB Blade Syre Rumex acetosa NF, OB Blade Sar Pebermynte Koriander Marino 13

14 GRØNTSAGSFRØ Kålväxter/KÅLAFGRØDER Blomkål/Blomkål Brassica oleracea v.botrytis 1000 frø vejer 2 3 g. Min. spireprocent normalfrø 85%. Min. spireprocent præsicionsfrø 92%. Barlow F 1 Barlow er en meget tidlig og hurtigvoksende sort med god selvdækkende egenskaber. Sorten har faste runde og hvide hoveder uden tendens til misfarvning. Passer udmærket til den tidligste plantning under Lutrasil Fiberdug Pro Barlow F 1 PF, SB Barlow F 1 PF, ID Barlow F 1 PF, OB Cornell F 1 PF, ID Cornell er en sort for perioden mellem de tidligste plantninger og sommersorterne. Og til efteråret. Hovedet er hvidt og har god format og velegnet til pakning som face-up Elinia F 1 PF, SB Velegnet til forår og tidlig sommer høst. Kraftigvoksende sund plante. De attraktive hvide hoveder er godt beskyttet af de inderste blade. Meget nem at høste.. Freedom F 1 En CMS variant af Fremont F1 med de samme dyrkningsanvisninger. Frø og småplanter er kraftigere end hos Fremont F1. Giver en højt udbytte af ensartede hoveder og meget koncentreret høstperiode Freedom F 1 PF, SB Freedom F 1 PF, ID Freedom F 1 PF, OB Frisca F 1 PF, ID Sorten er ca 1 uge senere end Fremont. Hermon F 1 Middeltidlig sort til produktion sen forår og sommer. Meget stor tolerance mod varme. Dyrkningssikker sort til sommerholdene Hermon F 1 PF, SB Hermon F 1 PF, ID Synergy F 1 Til sen forår, sommer og tidlig efterår. Opretvoksende løv, derfor mulighed for tætplantning. God selvdækning. Spændende nyhed fra Enza Zaden Synergy F 1 PF, SB Synergy F 1 PF, ID Veronie F 1 PF, SB Velegnet til sen forår sommer og efterårs høst. Særdeles god selvdækning. Sunde og meget opretvoksende blade. Meget flot kvalitet på snehvide glatte tætte hoveder RS 5686 F 1 PF, ID Det er den tidligste blomkål på markedet, altså tidligere end Opaal. I svenske forsøg har sorten været stabil og pålidelig under vores kolde forårs klima. Kvaliteten er meget flot af så tidlig en sort! RS 5687 F 1 PF, ID Denne helt nye sort er ligeså som Barlow og ca 1 uge senere end RS 5686 F1. I svenske og danske forsøg har sorten fungeret udmærket og givet høj kvalitet på de flotte hvide hoveder. Vito Sen meget dyrkningssikker sort med kort høstperiode og god kvalitet. God til hobbybrug som udplantning Vito PF, OB Vito PF, SB Fremont F 1 Har igennem flere år været en af de allermest benyttede sorter. Sikker og flot ud bytte af høj kvalitet, har været kendetegn for Fremont F1 i mange år Fremont F 1 PF, SB Fremont F 1 PF, ID RS 5686 F 1 Cornell F 1 14 Hermon F 1 Freedom F 1

15 GRØNTSAGSFRØ Broccoli/Broccoli Brassica oleracea v.italica 1000 frø vejer 2,5-3,5 g. Min. spireprocent 85%. Min. spireprocent præsicionsfrø 92%. Broccoli er let at dyrke og kan såes direkte på voksepladsen eller ud - plantes. I Danmark bør kun benyttes sorter som bliver færdige om sommeren eller efteråret. Broccoli med god kvalitet bør have hvælvet hovedform som gør at vandet ikke bliver liggende og forårsager rådskader. Ironman F 1 Den mest benyttede sort i Europa. Kan anvendes hele sæsonen. Flotte hoveder med fine små knopper. Klarer varme temperaturer godt. Dyrkningsikker og let at høste. Udviklingstid fra plantning til høst ca. 65 dage Ironman F 1 PF, OB Ironman F 1 PF, SB Ironman F 1 PF, ID Lord F 1 PF, ID En standard sort type,marathon, til sommer og efteårshøst. Dyrkningssikker. Udviklingstid fra plantning til høst ca. 70 dage Steel F 1 PF, SB Langsom voksende sort som derved har lang høst periode. Kan høstes når hovedet vejer fra 300 g g. Det let spidse hoved gør at vandet nem render af derved mindre råd risiko. Ca 10 dage senere end Ironman Tinman F 1 PF, SB Ny type broccoli som anbefales til meget tidlig & sen plantning. Dækning med Lutrasil Fiberdug Pro kan være en fordel. Tinman har sjælden tendens til hul stok. Brysselkål/Rosenkål Brassica oleracea v. gemmifera 1000 frø vejer 3 4 g. Min. spireprocent normalfrø 85%. Min. spireprocent præsicionsfrø 92% Crispus F 1 PF, ID Crispus er en kålbrok tolerant Maximum type. Kraftfuld vækst og udmærket holdbarhed på marken. Mørk farve og god hoved kvalitet Maximus F 1 PF, ID Hovedsorten i Europa igennem flere år. Høj produktion og fleksibel høst periode. Grönkål/Grønkål Brassica oleracea sabellica 1000 frø vejer 3 4 g. Min. spireprocent normalfrø 85%. Min. spireprocent præsicionsfrø: 92 % Winnetou F 1 PF, SB Kraftigvoksende med mørkegrønne sunde blade. Højt udbytte og god holdbarhed i marken og god vinterholdbarhed. b r o c c o l i s o r t i m e n t Sortsnavn Utvtid 1) Ironman F 1 65 Lord F 1 70 Steel F 1 75 Tinman F ) Udviklingstid dage efter plantning HØSTPERIODE juni juli aug sept okt Kålrabbi/Glaskål Brassica oleracea v.gongylodes 1000 frø vejer ca. 4 g. Min. spireprocent normal frø 85%. Min. spireprocent præcisions frø 92%. Kålrabi eller knudekål/glaskål er en gammel grøntsag som ikke er så almindelig i Danmark og Sverige. I Tyskland anvendes den særdeles meget og spises både rå som et æble, men også kogt som tilbehør eller i supper og gratin. Kålrabbi skal vokse hurtigt og høstes forholdsvis lille, ca 8 cm i diameter.. KÅLVÄXTER/KÅLAFGRØDER Steel F 1 Tinman F 1 Ironman F 1 15

16 GRØNTSAGSFRØ Oasis F 1 PF, SB En meget ensartet hvidfarvet glaskål til dyrkning forår/efterår. Opretvoksende sundt løv. Meldug tolerant Olivia F 1 PF, SB Denne meget tidlige hybrid kan dyrkes i væksthus og på friland under Lutrasil Fiberdug Pro. Olivia har meget opretvoksende blade som gør den let at høste. Olivia er stærk mod vækstsprækker. Rödkål/Rødkål Brassica oleracea v.rubra 1000 frø vejer 3 4 g. Min. spireprocent normal frø 85%. Min. spireprocent præsicions frø 92% Anoxa F 1 PF, ID Anoxa er en høstsort med ca 120 dages udviklingstid. Hoved med fin farve og indvendig struktur. Størrelse 2,0 3,0 kg. Mindre hovedstørrelse ved tættere plantning. Til friskvaremarkedet eller til industri. Velegnet til kortere lagring. God tipburn tolerance. Roxy F 1 Roxy er standardsorten for langtidslagring. Det er en højrund sort som skal plantes inden den 15 maj. Roxy har gode dækblade og god holdbarhed i marken. Sorten er velegnet til tæt plantning. Vægt 1,5 3,0 kg. Udviklingstid ca 145 dage fra udplantning Roxy F 1 PF, SB Roxy F 1 PF, ID Savoykål/Savoykål Brassica oleracea v.sabauda 1000 frø vejer 3 4 g. Min. spireprocent normal frø 85 %. Min. spireprocent præcisions frø 92% Savoy Serve F 1 Takii PF, ID Vores nye savoykål er velegnet til at dyrke under hele sæsonen. Sorten kan stå længe på marken uden at sprænge og hovedet er på ca 1,2 kg. Ca 85 dage udviklingstid. Spetskål/Spidskål Brassica oleracea v. capitata 1000 frø vejer 3 4 g. Min. spireprocent normal frø 85%. Min. spireprocent præcisions frø 92% Duchy F 1 Den mest populære spidskål sort igennem mange år. Til høst umiddelbart efter de tidligste hold og resten af sæsonen. Uovertruffen kvalitet på de flotte spidse hoveder. Velegnet til kølelagring 2 3 mdr Duchy F 1 PF, ID Duchy F 1 PF, OB Zelox F 1 Efterårssort som har været dyrket igennem nogle år. God lager kvalitet og stor udbytte af sunde og velfomede store tunge hoveder Zelox F 1 PF, SB Zelox F 1 PF, ID Olivia F 1 Oasis F 1 16 Roxy F 1 Savoy Serve F 1

17 GRØNTSAGSFRØ Vitkål/Hvidkål Brassica oleracea v.capitata 1000 frø vejer 3 4 g. Min. spireprocent normal frø 85%. Min. spireprocent præcisions frø 92% Friskvare marked Beltis F 1 Efterårssort. Grågrønne runde hoveder. God holdbarhed på marken og stor tolerance mod forskellige sygdomme. til direkte salg og kort lagring. Udviklingstid fra plantning til høst ca. 85 dage Beltis F 1 PF, SB Beltis F 1 PF, ID Delus F 1 PF, ID Delus er en standardsort som kombinerer tidlig modning med udemærket langtidslagring. Sorten er velegnet til tætplantning og afhængig heraf kan hovedet blive imelem 1 3,5 kg. Rundt hoved med god indvendig kvalitet. Gretania F 1 Sen sommer sort med middelstore og kompakte planter. Faste runde friskgrønne hoveder. Lang holdbarhed i marken. Vel egnet til tætplantning. Også god til industri Gretania F 1 NF, OB Gretania F 1 PF, OB Kronos F 1 Efterårssort som er meget benyttet. Fladrunde store hoveder som er meget sunde. Stor tolerance imod tipburn og rødfarvning efter lagring. Velegnet til maskinhøst. Udviklingstid fra plantning til høst ca. 140 dage Kronos F 1 PF, SB Kronos F 1 PF, ID Pandion F 1 PF, ID Sorten til brug efter de tidligste sorter. Lang holdbarhed på marken. Vægt ca. 1 1,5 kg. God indvendig kvalitet mørkegrøn farve. Udviklingstid ca 60 dage. h v i d k å l s o r t i m e n t Sortnavn Udv. tid Juni Juli Aug Sept Okt Kan lagres Frisk- Industri Pl/ha til vare Sunta F 1 55 X 60' Pandion F 1 60 X 60' Shelta F 1 70 X 40 55' Sulej F 1 80 X 40 55' Verdeco F 1 85 X 40 55' Beltis F 1 85 X 40 55' Gretania F 1 90 X 40 55' Rinda F 1 95 X X 30' Tobia F X X 30' Delus F April X 40 55' Kronos F Maj X 30 40' Atria F X 25 30' KÅLVÄXTER/KÅLAFGRØDER Pandion F 1 Beltis F 1 Kronos F 1 17

18 GRØNTSAGSFRØ Shelta F 1 PF, ID Som type kan Shelta samlignes med Castello. Shelta er en extrem ensartet kål med meget stor dyrkningspotentiale, som gør den let at producere og meget pålidelig. Sulej F 1 Tidlig efterårs sort. Kompakte mørkegrønne og faste hoveder med kort indvendig stok. Særdeles god ind/ udvendig kvalitet. Lang holdbarhed i marken Sulej F 1 NF, OB Sulej F 1 PF, OB Sulej F 1 PF, ID Sunta F 1 PF, ID Denne meget tidlige sort har god stokløbningssresistent. Hovedet er rundt og hele planten ser godt ud. Smagen er sød og god og texturen tiltalende Verdeco F 1 PF, ID Denne efterårssort kan stå længe på marken og giver højt udbytte på grund af sin ensartethed. Hovedet er rundt/højrundt og vejer 1,5 2,5 kg. Industri & store hoved Atria F 1 Atria er en sen og meget produktiv industrikål. Den har et kompakt og velfyldt hoved med meget høj kvalitet. Sorten er meget tolerant mod angreb af mycosphaerella og kålmeldug. Atria har en god markholdbarhed. Kan lagres til februar. Dage fra plantning till høst ca 140. Høj vitamin C-niveau Atria F 1 PF, SB Atria F 1 PF, ID Rinda F 1 Rinda er en meget tidig efterårssort. Den vokser meget hurtigt og er særdeles produktiv. Kålhovedet er rundt med en god, velfyldt indre struktur og en relativ lille stok. Rinda er ensartet og kan stå længe på marken. Sorten er ikke modtaglig for mycosphaerella. Dage fra plantning til høst ca Rinda F 1 PF, SB Rinda F 1 PF, ID Tobia F 1 En ny tung lagringssort til industri/frisk. Hovedformen er rund. Den har meget friske blade og er resistent mod fusarium. Kan stå længe på marken. Dage fra plantning til høst ca Tobia F 1 PF, SB Tobia F 1 PF, ID Salladskål/Kinakål Brassica pekinensis 1000 frø vejer 2,5 3,5 g. Min. spireprocent normal frø 85%. Min. spireprocent præcision frø 92%. Kan ikke direktsåes på friland før den 10 juli uden risiko for stokløbning. Eswe F 1 Temperatur tolerant Kasumi type. Særdeles høj tolerance mod lave temperatur derfor meget velegnet til tidlig produktion. Middel kraftig til kraftig vækst. Faste og godt lukkede hoveder med god ind/ud vendig kvalitet. Dyrkes hele sæsonen Eswe F 1 NF, OB Eswe F 1 PF, OB Green Rocket F 1 Takii PF, SB En meget anderledes kinkakål type som kaldes Granat. Hovedet er pæleformet og ca 50 cm og vejer 2 2,5 kg. Meget sprøde og velsmagende blade, bla velegnet til workning. Holder den gode kvalitet meget længe Long shelf-life Orient Express F 1 Takii PF, SB Orient Express forsætter med at vokse på marken og derfor særlig velegnet til industrien hvor man gerne vil have stort udbytte. Hovedvægt 1 1,5 kg Orient Surprise F 1 Takii PF, SB Detta er hovedsorten i Holland i sommermånederne. Den indvendige farve er gul, sorten er meget velsmagende Parkin F 1 Takii PF, SB En standardsort til industri. Hoved på 1,5 2 kg. Kan lagres Questar F 1 Takii PF, SB En ny meget tidlig og stokløbningsstolerant sort. Hovedet er let rundt. Sunta F 1 Rinda F 1 18 Verdeco F 1 Tobia F 1

19 GRØNTSAGSFRØ TEHA 311 F 1 Takii PF, SB Denne sort er meget tidlig og har cylindrisk hoved. Flot grøn farve og nem at høste spændende ny sort. Kålrot/Kålroe Brassica napus v. napobrassica 1000 frø vejer 2 3 g. Min spireprocent normal frø 80%. Min. spireprocent præcisions frø og piller 90%. Frøet kan leveres med bejdsning(id) mod jordlopper/etc Majrova/Majroe Brassica rapa f.rapifera 1000 frø vejer ca 2 g. Min spireprocent 85% Milan Purple Top NF, OB Fladrund majroe med lækker rødskallet top. Dyrkningssikker Asien inspireret grøntsag Snowball NF, OB Globus Stærkt gul kødet rund og meget dyrkningssikker sort med stort udbytte Globus NF, OB Globus PF, OB, 1,50 1,75 mm Globus PF, ID, 1,50 1,75 mm Vige PF, OB Dyrkningssikker kålroe. Flot violet udvendig farve og fin gul indvendig farve. Rund og glat form med få siderødder, nem at pudse. Kort hals. Både til de tidligste hold og med henblik på lagring. Östgöta II Tidlig og hurtigvoksende sort med gule glatte roer Östgöta II NF, OB Östgöta II PF, OB, 1,75 2,00 mm Östgöta II PF, ID, 1,75 2,00 mm k i n a k å l Sortnavn Udv. tid Hovedvægt Indvendig Stokløbnings- Kålbrokresistent Industri Specialsort farve tolerant TEHA g Grön XX X Questar F g Grön XX X Eswe F g Grön XXX Orient Surprise F kg Gul X X Orient Express F ,5 kg Gul X X Parkin F ,5 2 kg Grön X X Green Rocket F ,5 kg Gul Granattype, sprød velsmagende Orient Surprise F 1 Takii Parkin F 1 Takii Salladskål TEHA 311 F 1 19

20 GRØNTSAGSFRØ Lökväxter/LØG f r ö l ö k /f r ø l ø g Gräslök/Purløg Allium schoenoprasum 1000 frø vejer 1 2 g. Min spireprocent 70% Jeilo F 1 NF, OB Den første hybrid purløg på markedet. Mørkegrønne opretvoksende meget sunde blade uden gule spidser jævn god farve i hele bladet. Hurtig voksende og meget stor ensartethed og høj kvalitet Biggy NF, OB Biggy er en grovbladet type. Den er mørkere grøn, mere opretvoksende. Og mere homogen end Staro. Den er velegnet til at dyrke i potter og til senere plantning i NFT-system Grobi NF, OB Kraftig voksende meget anvendt sort. Velegnet såvel til friland som hus og til drivning. God aroma og højt tørstofindhold Kinesisk purløg Kobold NF, OB Allium tuberosum. Tkv=3 4 g. Kaldes kinesisk purløg. Flade blade med mørkegrøn farve, cm lange og med hvisløgsagtig smag, dog ikke så stærk. Flerårig Staro NF, OB Ekstra grovbladet type væksthus + friland Almindelig finbladet NF, OB Paraat F 1 Kepalök/Kepaløg Matlök. Allium cepa 1000 frø vejer 4 5 g. Min. spireprocent præcisions frø 90%. Frø størrelse 2,00 2,75 mm. Baldito F 1 Baldito F1 er en middeltidlig sort med fremragende lagringsegenskaber. Er idag en af hovedsorterne til langtidslagring. Mørkegrønt sund løv med stor skimmel tolerance, bla derfor høj værdsat til økologisk produktion. Stor del af løg i størrelsen mm Baldito F 1 PF, SB Baldito F 1 PF, ID Barito F 1 Barito er en velkendt, tidlig sort, som har et stærk rodsystem. Giver er godt udbytte under dårlige vækstbetingelser. Barito danner løg tidligt derfor også velegnet til bundtning til det tidlige primærmarked. Sorten giver et højt udbytte af store runde løg af god kvalitet og med gulbrun skal. Den kan normalt lagres til januar men hvis kvaliteten og høstforhold har været gode kan den lagres til marts Barito F 1 PF, SB Barito F 1 PF, ID Bennito F 1 Sen sort med gode lagringsevner. Sorten er af de mest faste sorter på markedet med en god skalkvalitet. Mørkegrønne friske blade Bennito F 1 PF, SB Bennito F 1 PF, ID. Paraat F 1 Denne sort har nu i 2 år vist sig at være den absolut tidligste såløg dage tidligere end Barito. Særdeles sunde og oprette, kraftige grønne blade. Stor tolerance mod Fusarium. Bør også være dit valg af tidligste såløg! Paraat F 1 SB Paraat F 1 ID Premito F 1 PF, SB En ny sort som kombinere ønsket om tidlighed og god lageringsevne som gør løgproduktionen mere flexibel. Kan høstes tidligt og sælges eller lagres til April da sorten har god skalkvalitet og ringe tendens til spiring på lagert. Friske, sunde opretvoksende blade. Gyldenbrune løg Premito F 1 PF, SB Premito F 1 PF, ID Gräslök Jeilo F 1 Gräslök Biggy Baldito F 1 Barito F 1 20

Gode Billige Planter. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada. Svanemosegaard. Din jordbærplante-leverandør K D R A G O M.

Gode Billige Planter. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada. Svanemosegaard. Din jordbærplante-leverandør K D R A G O M. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada -nyhedrumba Honeoye Senga Sengana Korona Elsanta Vivaldi Polka Sonata Salsa Florence Jive Malwina Pandora Svanemosegaard Din jordbærplante-leverandør K.D

Læs mere

BLADGRØNTSAGER Bladselleri 17,50 kr pr. Stk. DK Fennikel 40,00 kr pr. Kg Holland Porre 35,00 kr pr. Kg Danmark

BLADGRØNTSAGER Bladselleri 17,50 kr pr. Stk. DK Fennikel 40,00 kr pr. Kg Holland Porre 35,00 kr pr. Kg Danmark GRØNTSAGER Alle varer er økologiske Citrongræs 20,00 kr pr. 100 g Uganda Gurkemejerod 15,00 kr pr. 100 g Peru Ingefær 10,00 kr pr. 100 g Peru Peberrod 20,00 kr pr. 100 g Danmark BLADGRØNTSAGER Bladselleri

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Punktgjald Vørunr Vørutekstur Gatt Pct Eind Eind Mvg

Punktgjald Vørunr Vørutekstur Gatt Pct Eind Eind Mvg Kapitel 07 Spiselige grøntsager samt visse rødder og rodknolde Bestemmelser 1. Dette kapitel omfatter ikke foderprodukter henhørende under pos. 12.14. 2. Som»grøntsager«i pos. 07.09, 07.10, 07.11 og 07.12

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter MELLEMTRINnet: 4.-6. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

Hvidkål til friskmarkedet

Hvidkål til friskmarkedet Brassica 2011-12 21 22 Brassica 2011-12 Hvidkål til friskmarkedet Kevin F1 Denne tidlige sort er til din fordel Meget tidlig hvidkålssort til den første dyrkning under plast, kompakt plante. Vores tidligste

Læs mere

ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN

ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN Dias 1 ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN Karin Gutfelt Jensen karin@overgaardgutfelt.dk www.overgaardgutfelt.dk Dias 2 Mål: Maksimalt udbytte af køkkenhaven A. Via langstrakt sæson 1.Tidlig opvarmning af jorden

Læs mere

Varekendskab. Grøntsager, frugt og krydderurter Friske spiselige plantedele kan man inddele i 3 kategorier: Grøntsager Frugt Krydderurter

Varekendskab. Grøntsager, frugt og krydderurter Friske spiselige plantedele kan man inddele i 3 kategorier: Grøntsager Frugt Krydderurter Varekendskab Grøntsager, frugt og krydderurter Friske spiselige plantedele kan man inddele i 3 kategorier: Grøntsager Frugt Krydderurter Majs Grøntsager: Grøntsager kan inddeles i følgende kategorier:

Læs mere

Afprøvning af forskellige grøntsagers egnethed til økologisk væksthusproduktion

Afprøvning af forskellige grøntsagers egnethed til økologisk væksthusproduktion Afrapportering af græsrodsprojektet: Afprøvning af forskellige grøntsagers egnethed til økologisk væksthusproduktion i potter Salat i potter Udført af Gartneriet Spiren, Fornetoftevej 10, Stigsnæs, 4230

Læs mere

Temadag i kernefrugt den 2. februar 2011

Temadag i kernefrugt den 2. februar 2011 Temadag i kernefrugt den 2. februar 2011 Kirsten Stentebjerg-Olesen GartneriRådgivningen Agrovej 1 4800 Nykøbing F. Mail: kso@vfl.dk Mobil: 23 20 83 60 Tlf. 54 84 09 86 Blommer til det danske marked RÅDGIVNING

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Olssons Frø 2013. grønsager. tilbehør. planter og knolde. blomster. grøntgødskning. krydderurter. saneringsafgrøder

Olssons Frø 2013. grønsager. tilbehør. planter og knolde. blomster. grøntgødskning. krydderurter. saneringsafgrøder grønsager Olssons Frø 2013 tilbehør planter og knolde blomster grøntgødskning krydderurter saneringsafgrøder GRøNSAgER Indholdsfortegnelse Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...3 Bladbede...4

Læs mere

Olssons. Frø. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se

Olssons. Frø. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se Olssons Frø 2 0 1 5 Frø, stikløg, planter og knolde GRøNSAgER, BLOMster Redskab og tilbehør Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se. GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2

Læs mere

Olssons. Frø. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se

Olssons. Frø. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se Olssons Frø 2 0 1 4 Frø, stikløg, planter og knolde GRøNSAGER, BLOMSTER Redskab og tilbehør Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se. GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2

Læs mere

MADSPIL FRUGT OG GRØNT

MADSPIL FRUGT OG GRØNT MADSPIL FRUGT OG GRØNT Champignon 120kj Protein 2,9g Kulhydrat 3,4g Fedt 0,3g Kostfibre 1,6g 1RE 2mg 9mg 0,8mg Agurk 51kj Protein 0,7g Kulhydrat 2,1g Fedt 0,1g Kostfibre 0,7g 5RE 14mg 21mg 0,3mg Nektarin

Læs mere

Nye Økologiske Frø fra Camilla Plum 2017

Nye Økologiske Frø fra Camilla Plum 2017 Nye Økologiske Frø fra Camilla Plum 2017 Vi har en masse nye frø i år, de fleste af dem har vi selv dyrket her på Fuglebjerggaard. Vi prøver mange spændende nye grøntsager, chili, tomater, blomster og

Læs mere

ØKOLOGISKE GRØNSAGER. dyrkningsdata

ØKOLOGISKE GRØNSAGER. dyrkningsdata ØKOLOGISKE GRØNSAGER dyrkningsdata Landbrugets Rådgivningscenter Sektion for Økologi Juni 1998 Hæftet Økologiske grønsager - dyrkningsdata er udgivet af: Specialudvalget for Økologi Landbrugets Rådgivningscenter

Læs mere

Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016. Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have?

Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016. Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have? Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have? Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016 Er der andre grøntsager der skal plantes, sås eller liggers? Ærter Bladdelleri Jordbær Rabarber Kamille Squash

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Olssons FrØ. Grønsager, blomster redskaber & tilbehør. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.

Olssons FrØ. Grønsager, blomster redskaber & tilbehør. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro. Olssons FrØ 2011 Grønsager, blomster redskaber & tilbehør GRøNSAgER Indholdsfortegnelse Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...4 Bladbede...4 Bønner: Kryb- og stangbønner...4 Valsk bønne...5

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,

Læs mere

Sortsforsøg Udvalgte sorter

Sortsforsøg Udvalgte sorter Santana Rød Topaz Sortsforsøg 2015 2016 Udvalgte sorter OBS - Resultater i dette bilag er foreløbige og må ikke publiceres Bevillingsgiver: Promilleafgiftsfonden for frugtavlen og gartneribruget og Projektet

Læs mere

grønsager planter og knolde krydderurter blomster grøngødskning tilbehør

grønsager planter og knolde krydderurter blomster grøngødskning tilbehør Olssons Frø 2012 grønsager planter og knolde krydderurter blomster grøngødskning tilbehør GRøNSAgER Indholdsfortegnelse Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...3 Bladbede...4 Bønner: Kryb-

Læs mere

Olssons Frø 2009 20 år

Olssons Frø 2009 20 år Olssons Frø 2009 Grønsager 20 år 1989 2009 blomster redskab og tilbehør Indholdsfortegnelse GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2 Artiskok...3 Asparges...3 Bladbede...4 Bønner: Kryb- og stangbønner...4

Læs mere

Frugt & grønt. sortiment

Frugt & grønt. sortiment Frugt & grønt sortiment Grønt Bananer 96179 Bananer 10stk stk 10 stk Inco F&G Grønt Bananer 215960 Bananer grøn stk stk 1 stk Inco F&G Grønt Bananer 112816 Bananer grønne 18kg stk 18 kg Inco F&G Grønt

Læs mere

Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010

Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010 Denne lille manual til dyrkning af egne grønsager er skrevet af Peter Norris. Peter Norris har 25 års erfaring med økologisk havebrug. Han er ekspert i at dyrke grønsager også i ydersæsonen, og har derfor

Læs mere

Chili og Jalapeños i haven

Chili og Jalapeños i haven Apache Cap.annuum 5 cm lang middelstærk chili. Først grøn så dybrød. Stort udbytte som modner fra midt august. Utrolig rigtbærende og tidlig høstudbytte. En lav sort, som egner sig bedst til krukke, hvor

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Grøntliste. Abrikos - Betegnes som stenfrugt, og frarådes pga. de indeholder blåsyre som ophobes i kroppen.

Grøntliste. Abrikos - Betegnes som stenfrugt, og frarådes pga. de indeholder blåsyre som ophobes i kroppen. Grøntliste Tekst markeret med rødt er ting jeg fraråder da de er/kan være giftige for marsvin/kaniner. Listen kan bruges både til at fodre marsvin men også kaniner efter. Med alt grønt gælder at man vænner

Læs mere

GrowCamp. det perfekte højbed. Grow your own

GrowCamp. det perfekte højbed. Grow your own GrowCamp det perfekte højbed Grow your own virkelyst køkkenhave ingen orm grønt for uøvede egne råvarer grøn slik krydderi på tilværelsen havetid naturens under let som en leg frodighed kvalitetstid GrowCamp

Læs mere

TOMATSORTSFORSØG 2014

TOMATSORTSFORSØG 2014 TOMATSORTSFORSØG 214 Nick Starkey, Consultant, Grotek Consulting ApS ns@grotek.dk GAU (Gartneribrts Afsætningsudvalg) og følgende frøfirmaer har finansieret projektet: Rijk Zwaan, Enza Zaden, Monsanto

Læs mere

Tosset. med tomater. Plant ud nu, og høst til sommer

Tosset. med tomater. Plant ud nu, og høst til sommer Af stylist Anna Riborg Hedegaard/annahedegaard.dk. Foto: Jakob Valling/valling.com og getty images Plant ud nu, og høst til sommer Tosset med tomater Uanset om du er til stegte grønne tomater eller den

Læs mere

Tal om gartneriet 2016

Tal om gartneriet 2016 Tal om gartneriet 2016 0 Tabel 1 - Antal virksomheder med væksthusproduktion Antal bedrifter 2002 2005 2008 2011 2014 Væksthusproduktion i alt* 633 503 403 395 367 Grøntsager 182 142 107 93 79 Snitblomster

Læs mere

Gamle danske sorter af hvidkål tidlige, middeltidlige og sene 2010

Gamle danske sorter af hvidkål tidlige, middeltidlige og sene 2010 Gamle danske sorter af hvidkål tidlige, middeltidlige og sene 2010 I 2009 og 2010 blev dyrkningsværdien af gamle danske sorter af hvidkål sammenlignet i et demonstrationsprojekt. Resultaterne viste at

Læs mere

Regler for jordbearbejdning

Regler for jordbearbejdning Regler for jordbearbejdning Juli 2012 vfl.dk Indhold Forbud mod jordbearbejdning forud for forårssåede afgrøder... 2 Stubbearbejdning og pløjetidspunkt... 2 Ukrudtsbekæmpelse... 2 Økologiske bedrifter...

Læs mere

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologiske LØG Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt SUNDHED Løg er godt for helbredet. Det har man vidst så at sige altid. Da de ægyptiske pyramider blev bygget, fik arbejderne

Læs mere

Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE. -fra høst til forår. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE. -fra høst til forår. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE -fra høst til forår Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt HAVEN I SENSOMMER OG EFTERÅR Når køkkenhaven bugner af høstklare grønsager, er det en skøn tid. Inden

Læs mere

Olssons frø 2016. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.

Olssons frø 2016. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro. Olssons frø 2016 Frø, stikløg, planter og knolde GRøNSAgER, BLOMster Redskab og tilbehør Olssons Frö ab Mobil +45-40 33 37 22 pe.oelgaard@olssonsfro.se www.olssonsfro.se. GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2

Læs mere

LET S MEAT. Grillet svinelårtunge på urtekål SVINEKONGRES 2011

LET S MEAT. Grillet svinelårtunge på urtekål SVINEKONGRES 2011 Grillet svinelårtunge på urtekål Grillet svinelårtunge 3 tsk fennikelfrø 3 tsk fint salt 3 tsk fint rørsukker 3 svinelårtunger (1125 g) Urtekål 1200 g spidskål 1 bundt brøndkarse (150 g) eller 2 potter

Læs mere

Gamle danske sorter af kålroe

Gamle danske sorter af kålroe Gamle danske sorter af kålroe I et demonstrationsprojekt blev dyrkningsværdien af 21 gamle danske sorter af kålroe sammenlignet. Resultaterne viste at der i det genetiske materiale findes dyrkningsværdige

Læs mere

Tal om gartneriet 2015

Tal om gartneriet 2015 Tal om gartneriet 2015 Tabeloversigt Tabel 1 - Antal virksomheder med væksthusproduktion 1999 2002 2005 2008 2011 Væksthusproduktion i alt* 707 633 503 403 395 Grøntsager................. 206 182 142 107

Læs mere

NYHED SIGNATURE. 1 liter, klar til brug Varenr. 296411

NYHED SIGNATURE. 1 liter, klar til brug Varenr. 296411 NYHED SIGNATURE 1 liter, klar til brug Varenr. 296411 OKSEHALECHIPS MED LØGMOUSSE 2 dl OSCAR Oksehale Jus, Signature 50 g oksehale kød, kogt 1 dl vand 100 g havregryn 20 g tapioka mel 4 stilke citrontimian

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 41 Mandag Tapas Chili/vanilje stegt skinkesteg med bouillon braiserede rodfugter og små ovnstegte kartofler Grissini serveret med crudite af gule gulerødder samt aubergine creme Hvedekerne

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Grøntsager. Asparges 85 kilojoule eller 20 kalorier/100 g. Fås hvide og grønne.

Grøntsager. Asparges 85 kilojoule eller 20 kalorier/100 g. Fås hvide og grønne. Grøntsager Agurker 60 kilojoule eller 15 kalorier/100 g. Danske agurker fås fra april til oktober. Uden for sæsonen kan courgetter erstatte agurker. Agurken opbevares køligt. Bruges mest i rå salater og

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 21. Af: Marianne Bachmann Andersen

Tid til haven. Havetips uge 21. Af: Marianne Bachmann Andersen Tid til haven Havetips uge 21 Af: Marianne Bachmann Andersen Blomster til sommeren Billede: Sommerblomster.jpg Så blev det endelig varmt med shorts, solbriller og solcreme på menuen. Haven er nu blevet

Læs mere

Gamle danske sorter af hvidkål

Gamle danske sorter af hvidkål Gamle danske sorter af hvidkål I et demonstrationsprojekt blev dyrkningsværdien af 38 gamle danske sorter af hvidkål sammenlignet. Resultaterne viste at der i det genetiske materiale findes dyrkningsværdige

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

Dyrkning af hindbær i substrat

Dyrkning af hindbær i substrat Dyrkning af hindbær i substrat v/nauja Lisa Jensen fra GartneriRådgivningen A/S Dyrkning af hindbær i substrat Hindbærproduktion i DK Baggrund for brug af substrat og tunneler Plantetype Tjek af råvandskvalitet

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Æblenøgle. Sådan undersøger du et æble med udgangspunkt i en æblenøgle.

Æblenøgle. Sådan undersøger du et æble med udgangspunkt i en æblenøgle. Æblenøgle Sådan undersøger du et æble med udgangspunkt i en æblenøgle. Er du rigtig dygtig, kan du bruge denne metode til at bestemme, hvilken sort det er. 1. Ydre egenskaber 5. Egenskaber for træet 2.

Læs mere

Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få.

Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få. Liste over hvilke nødder, frugt, grønt, friske krydderurter og hvilke slags grene papegøjer og andre fugle må få. Nødder og frø: Cashewnødder. Cedernødder. Chiafrø. Hasselnødder. Hirsefrø/kolber. Hørfrø.

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Olssons FrØ. Grønsager, blomster redskaber & tilbehør. Olssons Frö ab tlf 75 26 77 22 info@olssonsfro.se

Olssons FrØ. Grønsager, blomster redskaber & tilbehør. Olssons Frö ab tlf 75 26 77 22 info@olssonsfro.se Olssons FrØ 2010 Grønsager, blomster redskaber & tilbehør Indholdsfortegnelse planter og knolde...1 GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...4 Bladbede...4 Bønner: Kryb- og stangbønner...4

Læs mere

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder Indskolingen: 1.-3. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Rapport om dyrkning af bælgplanter i Gartneri Offside 2014 efter aftale med Foreningen Frøsamlerne

Rapport om dyrkning af bælgplanter i Gartneri Offside 2014 efter aftale med Foreningen Frøsamlerne Rapport om dyrkning af bælgplanter i Gartneri Offside 2014 efter aftale med Foreningen Frøsamlerne Vi har dyrket 13 forskellige sorter 11 sorter af ærter og 2 sorter bønner. I kontrakten står 14 forskellige

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

GrowCamp. din perfekte køkkenhave. Grow your own

GrowCamp. din perfekte køkkenhave. Grow your own GrowCamp din perfekte køkkenhave Grow your own v ir kelyst køk k e nhave inge n o rm g rø n t f o r u ø v e d e e g n e råva re r g r øn s lik krydder Grow your own! Flere og flere dyrker deres egne grøntsager.

Læs mere

Tøv en kende - hvis du vil plante søjleæbler

Tøv en kende - hvis du vil plante søjleæbler Tøv en kende - hvis du vil plante søjleæbler Dyrkning af æbler på meget smalle træer, der danner en frugtmur, giver en god kvalitet af æbler, der er lette at plukke. Søjletræer er forædlet til netop at

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Bjarne s frø og planter www.barney.dk bjarne-h@mail.dk

Bjarne s frø og planter www.barney.dk bjarne-h@mail.dk Såning af Grøntsager Generelt: Frøene skal sås i en dybde der svarer til frøets størrelse på den korteste led x 2. Det kan ofte betale sig at forkultivere inde, da det giver en tidligere høst, og for nogles

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: jens Nørgaard Larsen Guide Oktober 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 38 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Afgørende faktorer for succes med pakning

Afgørende faktorer for succes med pakning 8. JANUAR 2013 Afgørende faktorer for succes med pakning Merete Edelenbos Lektor, PhD Institut for Fødevarer Aarhus Universitet merete.edelenbos@agrsci.dk Indhold INDHOLD Særlige egenskaber ved frisk frugt

Læs mere

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv):

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv): Side 1 Sæson Til læreren Didaktisk model Temaet sæson berører områderne fødevarer og miljø. Sæson er grundlag for store dele af arbejdet i køkkenet: Tilgangen til råvarer og efterspørgslen efter måltider

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske krydderurter Side 2 Papaver orientale Royal Wedding Hvid med sort m idte Blomstrer juni-juli 80 cm høj Velegnet til

Læs mere

Kartoffelsuppe. Kartoffelsuppe. 8 portioner

Kartoffelsuppe. Kartoffelsuppe. 8 portioner kartofler KARTOFLER På Krogerup findes der 10 typer kartofler. De er runde og smager super godt både som suppe og kogt til dine frikadeller. I Jylland vil de have store melede kartofler som kan suge noget

Læs mere

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse:

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse: Smagens Dag 2011 Smag på sæsonen Navn: Klasse: Intro Smag på fødevarer i sæson På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage: Sødt, surt, salt, bittert og umami. Du skal smage på forskellige råvarer

Læs mere

PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR

PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR 1/2 mellemstykke af gris uden svær (kam, bryst og slag, der sidder sammen) 2-3 spsk. kommen 200 g revet vesterhavs ost 20 nye løg med top 40 gulerødder med

Læs mere

Pesticider i kosten 4. kvartal 2015

Pesticider i kosten 4. kvartal 2015 Pesticidkontrol af fødevarer, 4. kvartal 2015 Pesticider i kosten 4. kvartal 2015 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Resultaterne af den danske pesticidkontrol

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Pocherede Limfjordsøsters

Pocherede Limfjordsøsters 5 personer Pocherede Limfjordsøsters af Jens Peter Skov, Sallingsund Færgekro 10 Limfjordsøsters medium størrelse 1 l. fiskefond ½ l. hvidvin ½ fennikel Finthakkede urter (gulerødder, porrer, selleri,

Læs mere

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik

Læs mere

Agrøder der ikke indgår i efterafgrødegrundlag Gruppe

Agrøder der ikke indgår i efterafgrødegrundlag Gruppe Agrøder der ikke indgår i efterafgrødegrundlag Gruppe Bær (diverse) Blomme Blomme 100% græs Bær (diverse) Hindbær Hyben Hyld Ribs Surkirseb 100% græs Surkirsebær Sødkirseb 100% græs Sødkirsebær Cikorie

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

20 Års biodynamisk fremavl under regi af den almennyttige forening' Kultursaat'! Lykønskinger herfra.

20 Års biodynamisk fremavl under regi af den almennyttige forening' Kultursaat'! Lykønskinger herfra. Kære frøkunder, Jamen, er de økologiske grøntsager ikke dyrket ud fra økologiske frø? Oftere og oftere får også de økologiske producenter spørgsmålet af deres handelsrelationer/købere, hvor de køber deres

Læs mere

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Kampen om madvanerne Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Formålet: med dette materiale er at give eleverne indsigt i Ny Nordisk Hverdagsmad. Mål: Eleverne har til opgave at finde ud

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere

Højde cm Løv Store frodige og halvblanke Blomst Violetblå med sortrød ganeplet Måned Ultimo maj

Højde cm Løv Store frodige og halvblanke Blomst Violetblå med sortrød ganeplet Måned Ultimo maj Storblomstrende Rhododendron Storblomstrende Rhododendron kendetegnes først og fremmest ved de store mørkegrønne blade og store sammensatte blomster. De blomstrer fortrinsvis fra midt i maj til sidst i

Læs mere

Pesticider i kosten 3. kvartal 2013 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet

Pesticider i kosten 3. kvartal 2013 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet Pesticidkontrol af fødevarer, 3. kvartal 2013 Pesticider i kosten 3. kvartal 2013 Jens Hinge Andersen og Bodil Hamborg Jensen DTU Fødevareinstituttet ISSN: 2245-1641 Ingen af de påviste sprøjterester i

Læs mere

TOMATSORTSFORSØG 2015

TOMATSORTSFORSØG 2015 TOMATSORTSFORSØG 215 Nick Starkey, Consultant, Grotek Consulting ApS ns@grotek.dk GAU (Gartneribrugets Afsætningsudvalg) og følgende frøfirmaer har finansieret projektet: Rijk Zwaan, Enza Zaden, Monsanto

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Delikat forårsmenu. Livsglæde & lam. Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth.

Delikat forårsmenu. Livsglæde & lam. Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth. Delikat forårsmenu Af Carsten Kyster. Foto: Columbus Leth. Regi: Royal Copenhagen og privat Livsglæde & lam på m en u en Lam hører foråret til og er dejlig gæstemad til påske. Prøv denne delikate menu,

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

36 Tillæg D: Negativliste - arealer der ikke indgår i efterafgrødegrundarealet

36 Tillæg D: Negativliste - arealer der ikke indgår i efterafgrødegrundarealet 36 Tillæg D: Negativliste - arealer der ikke indgår i efterafgrødegrundarealet Afgrødekode Navn for afgrøden 35 Flerårig bælgsæd 42 Hamp 101 Rajgræs, alm. 102 Rajgræs, alm. 1. år, efterårsudlagt 103 Rajgræs,

Læs mere

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Konservering af grøntsager og frugtsaft kan effektivt gøres ved mælkesyregæring. Gæringen gør faktisk vitaminer og mineraler mere tilgængelige for den menneskelige

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Velbekomme! Ann-Katrine Versterre Pernille Juul Frederiksen Kathrine Hagerup Tronhjem FERMENTERING KRAUT KIMCHI PICKLES

Velbekomme! Ann-Katrine Versterre Pernille Juul Frederiksen Kathrine Hagerup Tronhjem FERMENTERING KRAUT KIMCHI PICKLES Velbekomme! Ann-Katrine Versterre Pernille Juul Frederiksen Kathrine Hagerup Tronhjem FERMENTERING KRAUT KIMCHI PICKLES 8_copp_amba_brochure.indd - Hvad er fermentering? FERMENTERING ER EN METODE, DER

Læs mere

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Mad ud af huset Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Gæstemad når det er bedst Menuerne er gældende fra juni 2014 t.o.m. april 2015. mad med mere har sammensat Et lækkert måltid

Læs mere

VELFÆRDSDELIKATESSER Lækre opskrifter med svinekød

VELFÆRDSDELIKATESSER Lækre opskrifter med svinekød VELFÆRDSDELIKATESSER Lækre opskrifter med svinekød STEGEANVISNING Klargøring af svinekødet Alt kød kan tilberedes med eller uden skind. Skindet skæres forsigtigt af stegen og fedtet ridses som på en flæskesteg.

Læs mere

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Morten Staal Eriksen er vores hus- og demonstrationskok Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Opskrift til 4-6 personer 1 Bornholmerhane 2 spsk.tandoori krydderimix

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag skærtorsdag Langfredag Fyldt Kylling med Fyldte Grøntsagslasagne skrubbefilet tomatsauce

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

TOMATSORTSFORSØG 2013

TOMATSORTSFORSØG 2013 TOMATSORTSFORSØG 2013 Nick Starkey, Consultant, Grotek Consulting ApS ns@grotek.dk Dette Demonstrationsprojekt er finansieret af Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Europa investerer

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere