Undervisningsbeskrivelse for: hf16b 0814 nf

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse for: hf16b 0814 nf Fag: Naturvidenskabelig faggruppe, HF2 Niveau: Ingen Institution: HF og VUC Fredericia (607247) Hold: hf16b Termin: Juni 2015 Uddannelse: HF Lærer(e): Hans Nissen (HNIS), Jacob Juhl Gjerluf Knudsen (JJGK) Forløbsoversigt (4): Vand Klima og energi Fødevareproduktion A-opgave og repetition Samlet materialeliste Litteratur: 1) Bent Rasmussen: Natursyn, Nucleus, 2006: s ) Helge Mygind: Kemi 200, P. Haase & Søns forlag: s56-59 og ) Henrik Parbo mfl.: Kend Kemien 1, Gyldendal, 2008: s14-22, 41, 44-47, 49-57, 63-70, 72-83, 87-98, , , , og ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s13-15, 19-50, 92-99, , , 162 og ) Niels Søren Hansen m.fl.: Biologibogen, Systime, 2006: s83-89 og ) Paule Paludan-Müller: Det globale miljø, Nucleus, 2006: s55-60 CSC LUDUS Web Side 1 af 15

2 Forløb 1: Vand Omfang: 75 lektioner Start: Indhold: Kernestof - biologi - Levende organismer og celler - Osmose - Økosystemer; vandløb og søen - Kredsløb - kvælstofkredsløbet - Rensningsanlægget - Landbrug og næringssalte Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus (2005) s.13-15, , og Niels Søren Hansen m.fl.: Biologibogen, Systime (2006) s Paule Paludan-Müller: Det Globale Miljø, Nuclueus (2006) s Bent Rasmussen: Natursyn, Nucleus (2. udgave) s Film: Søen og åen To døde hummere Kernestof - Kemi - Tilstandsformer - Grundstoffer, atomets opbygning, periodesystemet CSC LUDUS Web Side 2 af 15

3 - Molekyler, elektronparbinding og polaritet - Ioner og sammensatte ioner - Opløselighed - Fældningsreaktioner Henrik Parbo m.fl. Kend kemien s , 41, 44-47, 49-57, 63-70, 72-83, Forsøg i biologi og kemi - Osmose (Journal) - Vandløbsundersøgelse (Rapport) - Springlag (Journal) - Saltes opløselighed i vand (Journal) Kernestof - Naturgeografi: Alverdens geografi, E. Sanden et al, GO-forlaget 2007 side 65-81, Supplerende stof Vand for lidt eller for meget, Jyllands Posten 24/7 07 Vand for meget eller for lidt, Jyllands Posten 13/ Drikkevand under pres, Berlingske Tidende 16/5 09 Drikkevand under pres, Berlingske Tidende 17/9 08 Vand er den næste klimaudfordring, Børsen 20/7 09 Er det farligt, Berlingske Tidende 16/5 09 CSC LUDUS Web Side 3 af 15

4 Fremtidens vandressourcer i Danmark (søg Google: geoviden og find: Geoviden nr.2 09 s Bakteriealarm tørlægger hovedstaden, Berlingske 20/ Vandenes herre, Jyllands Posten 24/ Vandets kredsløb og trusler mod grundvandet, Natur og miljø, maj 2014 Prishop på vand presser forbrugere og industri, Børsen 20/ Milliardpotentiale i afrikansk vandmangel, Børsen 29/ Film: Kampen om de dyre dråber Jagten på grundvand Vand Hvor svært kan det være: Vietnam Krigen om vandet Tværfagligt projekt: Første prøve evalueringsopgave, tværfagligt i Emnet "Vand" Arbejdsformer: * fremlæggelse * lærergennemgang * ekskursioner * gruppearbejde * opgaveløsning * eksperimentelt arbejde * skriftligt arbejde CSC LUDUS Web Side 4 af 15

5 Fokuspunkter: Dækning af særfagligt stof i biologi Cellers struktur og funktion samt cellulære processer Økologiske processer og dets betydning Dækning af særfagligt stof i kemi Kende de forskellige tilstandsformer og bruge skrivemåderne: (g), (s), (l) og (aq). Forstå og anvende principperne i det periodiske system, herunder metaller og ikke metaller og atomernes opbygning. - Forklare molekylers opbygning med elektronparbindinger - Forklare opbygningen af ionforbindelser Navngive simple molekyler og ionforbindelser Materialeliste for forløb: Vand 1) Bent Rasmussen: Natursyn, Nucleus, 2006: s ) Henrik Parbo mfl.: Kend Kemien 1, Gyldendal, 2008: s14-22, 41, 44-47, 49-57, 63-70, og ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s13-15, , og ) Niels Søren Hansen m.fl.: Biologibogen, Systime, 2006: s ) Paule Paludan-Müller: Det globale miljø, Nucleus, 2006: s55-60 Forløb 2: Klima og energi Omfang: 105 lektioner Start: Indhold: Kernestof - biologi - Fotosyntese og respiration - Kroppens energibalance - Kostens bestanddele; fedt, protein og kulhydrat - Fordøjelsessystemet - Blodsukkeret CSC LUDUS Web Side 5 af 15

6 - Organsystemer; hjerte og lunger - Blodkredsløbet - Kondition Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus (2005) s og Niels Søren Hansen m.fl.: Biologibogen, Systime (2006) s Kernestof - Kemi - Reaktioner og mængder - Idealgasligningen - Stofmængder - Stofmængdekoncetration - Fældningstitrering Henrik Parbo m.fl. Kend kemien s 87-98, Helge Mygind, Kemi 2000 c-niveau s Forsøg i biologi og kemi Havvand (Rapport) Natron (Rapport) Lightergas (Rapport) Fotosyntese og respiration (Journal) Madpakke- og burgerundersøgelse (Rapport) Puls, blodtryk og lungefunktion (Rapport) CSC LUDUS Web Side 6 af 15

7 NG: Kernestof: Alverdens Geografi s , 42-63, Supplerende stof /BP-statistical-review-of-world-energy-2014-full-report.pdf Global opvarmning kan standses, Jyllands Posten 7/8 09 Skyer som joker i global opvarmning, Berlingske Tidende 23/8 09 Sort energiteknologi overhaler den grønne, Børsen 18/ Mere klima for pengene med en bred indsats, Jyllands Posten 14/8 09 Hvordan bruger vi pengene til klimaet bedst, Jyllands Posten 7/8 09 Varmere klima giver dansk jackpot, Berlingske Tidende 30/7 09 En ekstrem fremtid, Jyllands Posten 19/ Katastrofer styrer klimadebatten, Jyllands Posten 24/ Ny stabil olieproducent på vej, Børsen 15/ Vedvarende energi gør verden fattigere, Jyllands Posten 9/10 13 Halm gider ny energi i Vestjylland, Jyllands Posten 21/ Fuld fart på forbruget af kul, olie og gas, Jyllands Posten 6/ CSC LUDUS Web Side 7 af 15

8 Skifergas revolution sætter nu økonomisk dagsorden, Jyllands posten 15/ Film: Kampen om klimaet En ubekvem sandhed Den sidste Olie Olie Det sorte guld Tværfagligt projekt: Anden prøve evalueringsopgave (tværfaglig, i emnet Klima og energi) Arbejdsformer: * fremlæggelse * projektarbejde * lærergennemgang * gruppearbejde * opgaveløsning * eksperimentelt arbejde * skriftligt arbejde Fokuspunkter: * mundtlig fremstilling * faglig fordybelse * miljøbevidsthed * skriftlig fremstilling - Dække obligatoriskfællesfaglig og særfaglige områder: Klima, energi og miljø. - Analysere forskelle i rumlige mønstre; skelne mellem model og virkelighed; hypotesedannelse - Mundtlige kompetencer: udtrykke sig med faglig præcision - Skriftlige kompetencer: Anvende præcise fagtermer under udførelsen af øvelser og rapporter CSC LUDUS Web Side 8 af 15

9 - Kursisterne skal kunne forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger fra den aktuelle debat - Identificere og vurdere fejlkilder ved eksperimentelt arbejde Dækning af kernestof i biologi: - Cellers struktur og udvalgte cellulære processer - Fordøjelsessystemets opbygning og funktion - Udvalgte organiske stoffer (kulhydrat, protein og fedtstof) - Organsystemer i sundhedsmæssige sammenhænge Dækning af kernestof i kemi - Afstemning af reaktionsligninger - Anvende mængdeberegning (heriblandt bruge idealgasligningen) og stofmængdekoncentrationsberegning Materialeliste for forløb: Klima og energi 2) Helge Mygind: Kemi 200, P. Haase & Søns forlag: s ) Henrik Parbo mfl.: Kend Kemien 1, Gyldendal, 2008: s87-98 og ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s19-50 og ) Niels Søren Hansen m.fl.: Biologibogen, Systime, 2006: s83-89 Forløb 3: Fødevareproduktion Omfang: 71 lektioner Start: Indhold: Kernestof - biologi Kromosomer og gener Nedarvningsmønstre - blodtypebestemmelse Mutationer DNA - proteinsyntesen CSC LUDUS Web Side 9 af 15

10 Gensplejsning Gensplejsede fødevarer Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus (2005) s , , 162 og Supplerende stof Gentest Mikroorganismer - vækst Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus (2005) s , og Kernestof - Kemi Organisk kemi: Opbygning af carbonhydrider, substitutions- og additionsreaktioner. Alkoholer ph, Syrer og baser Syre-basetitrering Helge Mygind, Kemi 2000 c-niveau s (der er ikke snakket cis, trans og polymerisationsreaktioner) Henrik Parbo m.fl. Kend kemien s (dvs. der er ikke snakket om oxidation af alkoholer). Henrik Parbo m.fl. Kend kemien: s og Forsøg i biologi og kemi Blodtypebestemmelse (Rapport) Nedarvede egenskaber (Journal) CSC LUDUS Web Side 10 af 15

11 Syre- og basetitrering (Journal) Alkaner og alkener (Rapport) NG: Alverdens geografi, GO-forlaget 2011 side , , Den stille katastrofe, Jyllands Posten 12/11 09 Man kan sagtens have en husholdning med tre personer, der har masser af problemer, og en anden med 10 personer, der er lykkelig, Jyllands Posten 13/ Alarm over befolkningstilvæksten, Jyllands Posten 19/ Hvornår er vi nok her på kloden, Jyllands Posten 19/ Masser af kvinder, Jyllands Posten 13/ Det barnløse Japan, Jyllands Posten 2009 De vil godt, men tør ikke, Jyllands Posten 13/ Pres på den kinesiske et barnspolitik, Jyllands Posten 13/ Krisen får fødselstallet til at rasle ned, Ugebrevet A4, 16/ Europa mangler småfolk, Jyllands Posten 13/9 13 Europa krymper, Jyllands Posten 28/ Social ulighed i levetiden, Arbejderbevægelsens Erhvervsråd, 13/ Enebørn-en bombe under Kinas velstand, Jyllands Posten 22/ Fakta om landbruget 2014 WDI 2014 CSC LUDUS Web Side 11 af 15

12 DVD: I Rusland mangler de børn Manden med de 23 børn Europa bliver ældre Arbejdsformer: * fremlæggelse * projektarbejde * lærergennemgang * gruppearbejde * opgaveløsning * eksperimentelt arbejde * skriftligt arbejde Fokuspunkter: * mundtlig fremstilling * anvendelse af fagterminologi * skriftlig fremstilling Dækning af særfaglige mål fra biologi: - DNAs opbygning og funktion - Almene gentiske begreber og sammenhænge herunder samspillet mellem arv og miljø - Anvendelse af bioteknologi Dækning af særfaglige mål i kemi: - Organiske stoffers opbygning og navngivning: Alkaner, alkener, alkyner og alkoholer - Kemiske reaktioner: Forbrænding, substitution, addition og syrer/baser - sammenligning af model og empiri Materialeliste for forløb: Fødevareproduktion 2) Helge Mygind: Kemi 200, P. Haase & Søns forlag: s ) Henrik Parbo mfl.: Kend Kemien 1, Gyldendal, 2008: s , og CSC LUDUS Web Side 12 af 15

13 4) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s92-99, , , , 162 og Forløb 4: A-opgave og repetition Omfang: 32 lektioner Start: Indhold: Primær fokus på A-opgaven, men også repetition af pensum A-opgaverne skrives ud fra følgende forslag Forslag 1: Verdenens fødevareforsyning Hvordan kan man på en forsvarlig måde sikre verdens fremtidige fødevareforsyning? Stikord der kan indgå i besvarelsen landbrugsproduktion/ fødevareforsyning, befolkningsvækst, cellevækst, forædling, gensplejsning, DNA, kemiske binding, molekyler. Forslag 2: Globalopvarmning Hvilken betydning har bioethanol som brændstof for drivhuseffekten? Stikord der kan indgå i besvarelsen Drivhusgasser, drivhuseffekt, klimazoner, mikroorganismers vækst, vækstfaktorer (ph, temperatur, etc.), bioethanolproduktion (reaktionsligninger), mængdeberegning, forbrændingstyper Forslag 3: Ernæring Hvilken betydning har kosten for menneskets sundhed? (Hovedvægten kan være på enten fedt, kulhydrat eller protein) Stikord der kan indgå i besvarelsen Verdens fødevareforsyning/underernæring/fejlernæring/demografisk transition. fedtstoffernes/kulhydraternes/proteiners funktion i kroppen, Konsekvenser af fedme, kost og motion, fedtstoffernes/kulhydraternes/proteiners opbygning, bindingstyper, CSC LUDUS Web Side 13 af 15

14 opløselighed Forslag 4: Søen Hvilken betydning har næringssalte for søens balance? Stikord der kan indgå i besvarelsen Vandets kredsløb, grundvandsdannelse, forureningskilder, fotosyntese, respiration, celler, fødekæder, iltsvind, springlag, ioner, molekyler, opløselighed, aktuel- og formelkoncentration, fældningsreaktion Forslag 5:Skriv selv en tværfaglig problemstilling Lav en problemformulering efter eget valg (skal godkendes af underviseren) OBS. må IKKE ligne de tidligere afleverede A-opgaver! B-opgaverne Biologi 1 + 2: Fotosyntese og respiration 3 + 4: Vandløbsundersøgelsen 5 + 6: Madpakke- og burgerundersøgelsen 7 + 8: Puls, blodtryk og lungefunktion : Blodtypebestemmelse Kemi : Natron : Havvand CSC LUDUS Web Side 14 af 15

15 : Lightergas : Alkaner og alkener : Syre-basetitrering Geografi : Temperatur i København : Gudenåen : Föhn-princippet : Vejranalyse : Vindretning og nedbør Arbejdsformer: * projektarbejde * lærergennemgang * gruppearbejde Fokuspunkter: * mundtlig fremstilling * anvendelse af fagterminologi * faglig fordybelse CSC LUDUS Web Side 15 af 15