Inspirationsmappe til cafe, sandwichbar og pizzaria

Transkript

1 Inspirationsmappe til cafe, sandwichbar og pizzaria Alle priser er DKK excl. moms og incl. HFC afgift. Forbehold for prisstigninger og trykfejl.

2 Forøg Forøg dit dit salg salg med med et et indbydende butiksmiljø er ikke nogen hemmelighed, at købelysten Det er ikke nogen hemmelighed, at købelystetiksmiljø, hvor stiger, varerne når man er præsenteret træder ind flot, i og et stiger, når man træder ind i et indbydende bu- indbydende der hersker butiksmiljø, en hyggelig hvor atmosfære. varerne præsenteres flot og der hersker en hyggelig atmosfære. Præsenterer din forretning sig på den optimale måde i mødet med kunden? Dæncker køl og frys en gros har specialiseret sig i Præsenterer kølemøbler; dvs. ekspeditionskølediske, din forretning sig kølereoler, modulrum til køl eller frys og meget andet til priser, optimalt i mødet med kunden? der er til at betale. Vi sælger gennem lokale autoriserede kølefirmaer, som yder den tekniske support før, Dæncker under og efter Køleinventar købet. Kontakt ApS os, har hvis specialiseret du har brug for sig inspiration i import til af valg kølemøbler; af dvs. til din ekspeditionskølediske, udarbejder gerne kølereoler, en plantegning modulrum af diskarrangemen- til køl eller forretning. Vi tet, fremsender brochurer og billedmateriale, samt frys og meget andet - til priser, der er til at henviser til din nærmeste forhandler. betale. Vi sælger Dæncker gennem lokale autoriserede kølefirmaer, som yder den tekniske support før, under og efter købet. Kontakt os, hvis du har brug for inspiration til valg af kølemøbler til din forretning. Vi udarbejder ger- Køl og frys en gros Tværgade 2, 5400 Bogense ne en plantegning af diskarrangementet, Tlf.: , fax: fremsender brochurer og info@daencker.dk billedmateriale, samt henviser til din nærmeste forhandler. Dæncker Køleinventar ApS Fynsvej Bogense Tlf.: Fax:

3 Tasty, Vejle I Vindingsgårdscentret i Vejle er der åbnet en indbydende delikatessebutik: Tasty. Her er det muligt at købe frisklavede sandwichs, delikatesser fx ost og pølser. Desuden er her et bredt udvalg af produkter som egner sig til gaveartikler bl.a. vin, chokolade, men også mange andre spændende ting. Da butikken skulle indrettes faldt valget på diskserien Passión, som med sine rene linjer er meget elegant. Den hvide decor med den sorte granit understreger looket. Disken består af kølede sektioner samt en frysesektion til is. Diskene er sammenbygget af lige sektioner samt to 30 graders hjørner. Herved opnås det flotte buede forløb. Disken afsluttes af en kassedisk med god plads for kasse, dankortautomat og lækkerier i øjenhøjde. Hos Tasty ville man gerne have en sammenhæng i sortimentet. Derfor valgte man at få diskproducenten til at skræddersy en bagvæg med hylder, skuffer og bordplade med integreret vask. På bagvæggen er der desuden blevet plads til et rustfrit kølebord af mærket Bancadas Plus. Til bland selv salat er der investeret i en rustfri bordkøler for GN-kantiner. Diske, inventar til bagvæg, kølebord og bordkøler er alt sammen produceret af den portugisiske producent Jordão. Køleinventaret er leveret og monteret af et lokalt autoriseret kølefirma. Yderligere produktinformation på

4 KOP AMOK, VESTERPORT Når kaffetørsten melder sig skulle du tage en tur forbi Kop Amok på Vesterport i København. Her bydes på forskellige kaffevarianter. Til den lækkersultne er der friske kager som man skal være standhaftig for at modstå! Produktinformation: Kagerne præsenteres i køledisken Vision. Her er valgt en diskopstilling bestående af to 45 graders hjørner (se billedet nedenfor til venstre).. Vision er en meget alsidig diskserie. I serien er det muligt at få kølediske, chokoladekølere, varmediske, diske uden køl, brøddiske uden køl, bagdiske/-reoler. Desuden fås en lav disk uden køl, som kan anvendes til kassepodie. Under arbejdsbordpladen står et rustfrit kølebord (model: Bancadas Plus) med glaslåger, som anvendes til opbevaring af de kolde drikke. Kølebordet kan leveres med 2, 3, 4 eller 5 låger og fås alternativt med isolerede døre. Bancadas Plus fås med indbygget eller for separat kompressor. I et hjørne af cafeen er der blevet plads til et lille kølerum. Der er tale om et Celltherm modulrum, som kan skræddersyes på mål. Det er den lokale kølemontør, der har stået for montage og installation af kølediske og kølerum. Yderligere information på

5 Travlhed i pizzabageriet hos Rhodos Café og Pizzaria i Kalundborg. Indehaver Yusuf Aydilet sætter hygiejnen samt en god opbevaring af de anvendte levnedsmidlerne i højsædet. Som en hjælp til at sikre orden og en velfungerende arbejdsgang er indkøbt et Pizzakølebord fra den portugisiske producent Jordão. Pizzakølebordet sikrer en optimal opbevaring af madvarerne og holder. råvarerne adskilt. Pizzakøleborde: Pizzakølebordene fås i mange modeller med låger, skuffer eller en kombination. Vælg imellem bordplade i marmor eller granit. Det viste pizzakølebord er med køleskabe og skuffesektion uden køl til modning af dejstykker. Granitbordplade, køleopsats til kantiner, glasopsats samt knivskuffer over kompressorrum. Detailbilleder: Skuffesektion uden køl til modning af dejstykker Rustfri køleopsats til kantiner Yderligere informationer: Nr. 1 PD /

6 Vandkunstens Sandwich Bar Nede i en kælder, lige midt i hjertet af København ligger Vandkunstens Sandwich Bar. Takket være den centrale placering. og de lækre sandwich lægger mange kunder dagligt deres vej forbi butikken. Vandkunstens Sandwich Bar har investeret i en Fundador køledisk fra den portugisiske producent Jordão. Disken er ideel til opbevaring af bl.a. kager, sandwich og smørrebrød. Denne forretning er virkelig et slaraffenland for sultne maver. Og et klart bevis på at man, trods travlhed, godt kan opretholde en flot og dekorativ vareudstilling. Her bliver Fundador diskens rummelighed og mange anvendelsesmuligheder virkelig udnyttet til fulde. Friske sandwich sprængfyldt med lækre råvarer er svære at modstå når sulten melder sig. Øverste hylde er uden køl (dvs. har rumtemperatur) Anden hylde ligger ca. 5 C under rumtemperaturen. Tredje hylde ligger på ca. + 6 C Temperaturen på nederste niveau (skuffe) ligger på ca. + 3 C På billedet herunder til venstre ses en smart detalje. Det viste kølebord, der også er fra Jordão har butikken valgt at få leveret med samme træbeklædning som på Fundador disken, dermed opnås en smuk helhed og en gennemført finish. Produktinformation: Fundador ekspeditionskøledisk Fundador kølediskene er beregnet til konditorier, delikatesse og smørrebrødsforretninger samt café miljøer. Længder: 105, 147, 213 og 279 cm Kan sammenbygges i det uendelige Indbygget eller separat kompressor Med udtræksbund Mange dekorationsmuligheder Nr. 1 PD / Buet glas Yderligere informationer:

7 Linda s På Immervad, i hjertet af Århus, har Lindas sandwichbar til huse. Her passerer dagligt rigtig ma n- ge folk forbi. For at udnytte sin strøgplacering optimalt har indehaveren investeret i en Prestige-køledisk, som kan køres direkte ud i udstillingsvinduet. Herved bliver de lækre sandwich præsenteret i øjenhøjde, og det kan mærkes på salget! At de sultne blikke altid har et bugnende vareudbud at kigge på sikres i en håndevending, idet disken fyldes op bagfra. Køledisken er udstyret med hjul, hvilket letter rengøring af såvel disk som gulv. I butikken ekspederes der også fra en Prestige-disk. Disken er foruden at være elegant og strømlinet også meget rummelig. På overhylden er der supplerende plads. I dette tilfælde er hylden anvendt til dressinger og kager. Diskene er forsynet med tophængslet glas med hydraulisk løft. Det gør det let at klare både rengøring og vareopfyldning. Butikkens indehaver har valgt at få Prestige-kassepodier med taskehylder integreret i begge ender af disken. To kasser afkorter ekspeditionstiden. Alle diske er forsynet med frontdekors i pæretræ. Produktinformation: Prestige-ekspeditionsdisken fra den portugisiske producent Jordão fås i forskellige længder, med indbygget eller for separat kompressor. Disken kan leveres i skinplate eller i rustfrit stål. Disken fås med bund- eller tophængslet glas. Hos Lindas har man valgt en lige disk, men Prestige-disken kan også leveres med 45 eller 90 hjørner. Det er den lokale autoriserede kølemontør, der står bag insta l- lationen af kølediskene. Bag på disken er der endvidere opbevaringsplads i de kølede magasiner.

8 Den Gyldne Ovn, Kolding Den Gyldne Ovn i Kolding har slået dørene op for en gennemrenoveret butik. Resultatet er en elegant og stemningsfuld bagerbutik med indbygget coffeeshop. Hos Den gyldne Ovn anvendes gammeldags opskrifter med fordej, lille gærmængde og lange liggetider. Brødet bages i stenovn, som det er tradition i Italien og Frankrig. Resultatet er velsmagende brød med en sprød skorpe og en saftig krumme. Diskenes glas er højt og lige, og giver kunden et godt overblik over det lækre bagværk. Det lige glas betyder endvidere, at der er plads til to brødkurve i dybden. Bag på disken er der opbevaringsplads til bagerposer. Kage- og brødsortimentet er sammensat efter devisen lidt, men godt. Det giver bageren tid til at gøre sig umage, samtidig med at han kan garantere altid friskbagt brød. Brødet kan nydes i caféen, eller det kan bringes med hjem. I diskarrangementet indgår et 90 graders udvendigt brødhjørne. Foruden, at hjørnet er rummeligt, er her visuelt tale om en flot løsning. Nogle af diskens moduler er med køl, mens andre er uden. I diskarrangementet indgår bl.a. en sandwich- og en kagekøler. Bagværket præsenteres flot i et Europa-diskarrangement. Diskene er specialdesignet til Den Gyldne Ovn. Man har valgt at få diskenes front beklædt med rå granit, en virkelig lækker detalje! Europa-diskene kan sammenbygges af en række forskellige moduler. Desuden kan der vælges mellem forskellige glasløsninger og decors. Det er hermed muligt at skræddersy en individuel løsning til den enkelte kunde.

9 Den Gyldne Ovn, Kolding Til brug for butikkens salatbar har man investeret i en bordkøler, med ventileret køling, for gastronormkantiner. Bordkøleren kan leveres i flere længder og i forskellige udførsler: Med eller uden låg, med glasopsats og evt. med selvbetjeningshylde. De omtalte kølemøbler er alle produceret af den portugisiske producent Jordão og er installeret af det lokale autoriserede kølefirma. Yderligere informationer: Til tilberedning af sandwichs har Den Gyldne Ovn fået en specialtilpasset løsning. Her er sammensat to saladetter med gastronormkantiner og ekstra brede tilberedningsplader. Saladetterne er udstyret med en specialopsats med hylde til opbevaring af sandwichbrød. I skabene under bordpladerne er der yderligere opbevaringsplads. Drikkevarerne opbevares i en Mural Fundador Plus kølereol. Kølereolen har ventileret køling og er desuden meget dyb, så der er plads til mange varer. Mural Fundador Plus fås i modeller, der er tilpasset mejeriprodukter, kød og fjerkræ eller frugt og grønt. Kølereolen kan leveres i forskellige længder og i skinplate eller rustfri udførsel.

10 DG Café, Århus På hjørnet af Strøget i den jyske hovedstad Århus - lige overfor banegården - ligger DG Café. I dette trafikknudepunkt er her altid et mylder af folk. Hos DG-Café har indehaveren valgt en Ikarus ekspeditionskøledisk til præsentation af sandwich og andre lækkerier. Disken er placeret som kølevindue bag butikkens frontglas, så sultne sjæle fristes i øjenhøjde i forbifarten! Disken er rummelig. I bunden er der plads til lækre sandwich, mens der på overhylderne - som er uden køl - er god plads til kager, dressinger mv. Ikarus-disken har kølet magasin bagpå, så friske sandwich hurtigt kan findes frem og lægges i disken. Vareopfyldning sker bagfra. Disken har indbygget kompressor og buet glas med hydraulisk løft for let rengøring. Caféen er en stemningsfyldt oase holdt i varme farver. Disken er udført i nuancer, der understreger stemningen. Gavlene er lavet af mørkebrunt askefinér, fronten er sort og ekspeditionspladen er mørk granit. Produktinformation: Ikarus-køledisken, fra den portugisiske producent Jordão, fås i flere længder, med indbygget eller for separat kompressor. Disken fås i forskellige farver og materialer. Disken leveres med bund- eller tophængslet glas. Foruden lige sektioner fås hjørnesektioner med køl samt hjørnepodier. Det er den lokale autoriserede kølemontør, der har stået bag installation af køledisken. Yderligere informationer:

11 Café Axel Café Axel er beliggende centralt i Kolding.. Da cafeen for nylig åbnede havde de brug for rummelig køledisk, der præsenterede varerne flot. Café Axels indehaver valgte en Fundador køledisk fra den portugisiske producent Jordão. Fundador disken er forsynet med skuffer, så hele bunden kan trækkes ud. Fundador fås i forskellige længder: 105 cm = 1 skuffe 147 cm = 2 skuffer 213 cm = 3 skuffer 279 cm = 4 skuffer. Øverste hylde er uden køl (dvs. har rumtemperatur) Anden hylde ligger ca. 5 C under rumtemperaturen. Tredje hylde ligger på ca. + 6 C Temperaturen på nederste niveau (skuffe) ligger på ca. + 3 C Udsøgte oste samt krukker og skåle med oliven og andre specialiteter frister de forbipasserende. Takket være Fundador diskens praktiske indretning opnås en overskuelig vare-præsentation, så kunderne let kan få overblik over udvalget. Produktinformation: Fundador ekspeditionskøledisk Fundador kølediskene er beregnet til konditorier, delikatesse og smørrebrødsforretninger samt café miljøer. Længder: 105, 147, 213 og 279 cm Kan sammenbygges i det uendelige Indbygget eller separat kompressor Med udtræksbund Mange dekorationsmuligheder Buet glas Nr. 1 PD / Yderligere informationer: