Smågrisefodring til gavn for produktivitet og økonomi

Transkript

1 Smågrisefodring til gavn for produktivitet og økonomi Projektleder Sønke Møller & Chefforsker Hanne Maribo Disposition 1. Grise og stald klar til indsættelse 2. Tilsætningsstoffer 3. Råvarer (protein) 4. Råvarernes værdi i kr. og øre 5. Effekt på diarré 6. Konklusion Udgangspunktet for høj produktivitet 1

2 Er stalden klar til grisene? Foderautomater er tømt og vasket Stalden er vasket til gødningsfrit niveau Stalden er desinficeret Stalden er udtørret Ved (25)-30 C ~35 liter olie pr. 100 m 2 Opvarmning til ønsket temperatur inden grisene indsættes Sortering af grise Ved indsættelse De mindste (ca. 15 %) samles i stier med ekstra godt nærmiljø De resterende ca. 85 % fravænnes kuldvis, så blanding af kuld minimeres Udsortering af grise, der falder fra, skal ske løbende Husk stier til dette For få grise i stien giver en kold sti Nærmiljø til de mindste grise Vægt (kg) Temperatur under overdækning ( C) Gulv under overdækning ( C) Rumtemperatur ( C) 5, , ,

3 Hvis det er i orden kan du godt fravænne os! OG så kigger vi på foder Tilsætningsstoffer Tilsætningsstoffer skal: Godkendes af firmaerne Må sælges til det, de er godkendt til! Må bruges til det, de er godkendt til! Og det er dit ansvar Tilsætningsstoffer - loven er funktionsopdelt Teknologiske Sensoriske Ernæringsmæssige Zootekniske Testede produkter - smågrise VSP har testet oceaner af tilsætningsstoffer Syreprodukter doseres med > 1 % Probiotika oligosaccarider m.m. virker ikke Enzymer Aromastoffer for din skyld Overhold normerne for vitaminer! 3

4 Fosfor en af de vigtige! Normen er en minimumsnorm! Underforsyning = nedgang i produktivitet Kend fosforindholdet i kornet 200 % fytase Tjek for afblanding 6-9 kg 3,3 g ford. fosfor pr. FEsv 9-30 kg 3,1 g ford. fosfor pr. FEsv Fodring - råvarer Blodplasma Fiskemel Mælkeprodukter Cikorie Rapsprodukter Sojaskrå Dyre letfordøjelige råvarer Blodplasma Tilvækst som zink Dyrt! Vallepulver Øget tilvækst Meget dyrt Fiskemel Kan erstattes af soja og kartoffelproteinkonc. Cikorie Øget tilvækst ifht. ingen zink Meget dyrt 4

5 Rapsprodukter Rapskage vs. sojaskrå Dansk produceret raps (god kvalitet) op til 15 % Polsk og tysk rapskage (- 6-7 %) Fermenteret raps (-8 %) Budskab: Rapsprodukter af ringe kvalitet påvirker fysiologien negativt Rapsprodukter af god kvalitet tåles fint af smågrise Produktionsværdi sojaskrå (2013) Afskallet sojaskrå Medd % 26% Produktivitet hestebønner anno 2010 Produktionsværdi, indeks 100 Dosering af hestebønner (Columbo) * Resultat med forskelligt bogstav er signifikant forskellig (P<0,05) Kontrol 10% 15% 20% 25% 15 5

6 Produktivitet hestebønner 25 % anno 2013 Produktionsværdi, indeks 100 Dosering af hestebønner (Columbo) * Resultat med forskelligt bogstav er signifikant forskellig (P<0,05) 80 Kontrol Culombo Fuego Espresso 16 Produktivitet hestebønner 25 % 25 % hestebønner anno 2013 Kontrol Columbo Fuego Espresso g/dag 9-30 kg* 586a 601ab 620b 619b FE/kg tilv. 9-30* 1,71a 1,68ab 1,69ab 1,66b Ens foderpris* 100a 103ab 107b 106b Tilsætningsstoffer Organiske syrer i høje doseringer Enzymer fytase og kulhydratspaltende Husk overhold fosfornormen! Brug billige råvarer: raps og sojaskrå Prøv dig frem! God sundhed Animalske proteiner 6

7 Vurdering af forædlede proteinprodukter til smågrise Fordøjelighedsforsøg Hidtil en FK på 93 % for råprotein i alle sojaproteinkoncentrater En sandhed med modifikationer Fordøjelighedsforsøg iværksat hos University of Illinois Bestemmelse af den standardiserede ileale fordøjelighed af protein og aminosyrer Prøver indsamlet i januar og februar 2013 i Danmark Der indgår 4 forskellige produktionsbatch pr. produkt Afskallet sojaskrå HP 300 Vilosoy AlphaSoy PIG 530 Imcosoy Scanola rapskage European Protein 100 Projektet er støttet af: Fordøjelighedsforsøg Hidtil en FK på 93 % for råprotein i alle sojaproteinkoncentrater En sandhed med modifikationer Fordøjelighedsforsøg iværksat hos University of Illinois Bestemmelse af den standardiserede ileale fordøjelighed af protein og aminosyrer Prøver indsamlet i januar og februar 2013 i Danmark Der indgår 4 forskellige produktionsbatch pr. produkt Afskallet sojaskrå HP 300 Vilosoy AlphaSoy PIG 530 Imcosoy Scanola rapskage European Protein 100 Projektet er støttet af: 7

8 Hvad koster dine beslutninger På tilvæksten. og økonomien Alder og kvalitet ved fravænning en udfordring, når der skal vælges foderblanding Antal fravænnede kuld Dyr eller billig blanding? Alder ved fravænning Alder og kvalitet ved fravænning en udfordring, når der skal vælges foderblanding Antal fravænnede kuld Opsamlingsso eller smågrisestald? Alder ved fravænning 8

9 Blanding 1½ Blanding 1 3 kg zinkoxid Blanding 2 Blanding 3 Blanding 1 3 kg zinkoxid Besparelse øre/fesv 1-2 kr./gris Blanding 11½ ppm kg zinkoxid Zinkoxid Blanding 2 Blanding 3 Blanding 1½? Blanding 1 3 kg zinkoxid Blanding 1 3 kg zinkoxid Blanding 2 Blanding 3 Blanding 11½ ppm kg zinkoxid Zinkoxid Blanding 2 Blanding 3 Besparelse øre/fesv 1-2 kr./gris Hvad koster det at lege med de dyre råvarer? Modelblanding Blanding 9-30 kg %-andel Hvede 50 Byg 20 Sojaskrå 16 HP Kartoffelprotein 3 Palmeolie 2 Benzoesyre 0,5 Vitaminer/mineraler 4,5 ±1 % HP 200 0,9 kr./gris 9

10 Hvad koster det at lege med de dyre råvarer? Modelblanding Blanding 9-30 kg %-andel Hvede 50 Byg 20 Sojaskrå 16 HP Kartoffelprotein 3 Palmeolie 2 Benzoesyre 0,5 Vitaminer/mineraler 4,5 ±1 % Kartoffelprotein 1,1 kr./gris Hvad koster det at lege med de dyre råvarer? Modelblanding Blanding 9-30 kg %-andel Hvede 50 Byg 20 Sojaskrå 16 HP Kartoffelprotein 3 Palmeolie 2 Ikke de store besparelser at hente i en Benzoesyre 0,5 enhedsblanding fra 9-30 kg Vitaminer/mineraler For skrabet til 4,5 de små og for god til de store ± Benzoesyre 1,67 kr./gris Hvor hentes den største foderbesparelse? Fasefodring vs. Enhedsblanding 9-30 kg 9-30 kg blanding 212 kr./100 FE 87 kr./gris 9-15 kg blanding 219 kr./100 FE kg blanding 194 kr./100 FE 82 kr./gris 10

11 Hvor hentes den største foderbesparelse? Fasefodring vs. Enhedsblanding 9-30 kg 9-30 kg blanding 212 kr./100 FE 87 kr./gris 9-15 kg blanding 219 kr./100 FE kg blanding 194 kr./100 FE 82 kr./gris Ny råvare, billigere foder Hestebønner høstet af Hans Jørgensen, Djursland september, vandindhold ~19 % Gennemsnitligt udbytte over 10 år 55 tdr/ha Ny råvare, billigere foder Hestebønner en potentiel afløser for sojaskråen Råvarer 9-30 kg blanding 9-30 kg + Hestebønner Hvede 50 % 38 % 130 Byg 20 % 15 % 125 Kartoffelprotein 3 % 3 % 900 HP % 4 % 600 Sojaskrå 16 % 7 % 320 Hestebønner 25 % 132* Priser, kr./100 kg Pris/FEsv 2,12 kr. 2,07 kr. Pris/gris 86,8 kr. 84,8 *Ligevægtspris, så hestebønner giver samme DB/ha som vårbyg 11

12 Nye råvarer, billigere foder Hestebønner en potentiel afløser for sojaskråen Råvarer 9-30 kg blanding 9-30 kg + Hestebønner 9-15/15-30 kg +Hestebønner Hvede 50 % 38 % 38/37 % 130 Byg 20 % 15 % Kartoffelprot. 3 % 3 % 3/0 % 900 HP % 4 % 4/0 % 600 Sojaskrå 16 % 7 % 7/16 % 320 Hestebønner 25 % 25 % 132* Priser, kr./100 kg Pris/FEsv 2,12 kr. 2,07 kr. 2,07/1,88 kr. Pris/gris 86,8 kr. 84,8 kr. 78,8 kr. *Ligevægtspris, så hestebønner giver samme DB/ha som vårbyg Diarré alternative strategier Fodringsstrategi Restriktiv/ ad lib Syge grise skal behandles Proteinniveau * Vet-zink Høj/lav kræver recept * Antibiotika på recept Foder billig/dyr Fravænning 4/5 dage Mel / Piller Fodertype våd/tør Proteinkvalitet Tilsætningsstoffer Immunitet E- vitamin Sojaskrå til smågrise - diarré Afskallet sojaskrå Soya % Behandl. dage diarré 0,5 b 1,2 ab +1 % sojaskrå = +0,04 behandlingsdage/gris 1 behandlingsdag koster ca. 1 kr. Ingen forskel i dødelighed 12

13 Kan smågrise tåle hestebønner? JA fra 10 til 25 % uden effekt på sundhed Diarrébehandling, dage/gris Diarrébeh./ gris, dage Kontrol Columbo Fuego Espresso 2,64a 2,18ab 1,89ab 1,39b 37 Blodplasma & zinkoxid Diarrébehandling, dage/gris Kontrol -Zn ppm Zn Daka Porcine Plasma 5 % Plasma 5 % ppm Zn Første 10 dage 0,31 a 0,04 b 0,04 b 0,04 b 10 dage 30 kg 3,5 2,8 2,9 3,0 Ægge-immunoglobuliner og zinkoxid Æg fra SPF høner, immuniseret med E-coli fra grise Diarrébehandling, dage/gris Kontrol -Zn ppm Zn Eggs Tend 88, 0,4 %, - Zn Første 2 uger 2 uger 30 kg 1,59 0,41 1,85 0,26 0,11 0,19 Fravænning 30 kg 1,84 ab 0,51 a 2,04 b 13

14 Organiske syrer og zink Grp. 1: Kontrol Grp. 2: Organiske syrer 1 % mælkesyre 1 % myresyre 0,5 % Benzosyre Diarrébehandling, dage/gris Behandl. dage/gris Kontrol -Zn Syrer Syrer + Zn 8,7a 6,9b 0,9c Grp. 3: Zn + syrer Som grp ppm Zn, dag 1-14 Døde % 2,6a 1,9ab 1,2b Protein og aminosyrer Overhold normerne der sker væsentlige tab ved underforsyning Lav-protein-blandinger kun ved problemer med diarré. Husk at spare på pynten Gå hjem og tjek blandingerne, hvis ikke I kan huske niveauet Protein og aminosyrer g ford. råprotein op til ca. 2 kg lavere afgangsvægt Reducerer diarrébehandlingerne med ca. 1,5 dag pr. gris! 14

15 Konsekvens af diarré-forskrækkelse Tages 5 % sojaskrå ud af blandingen ved diarréproblemer: Produktivitetsnedgang 9-15 kg +0,02 FE/kg tilvækst -9 gram tilvækst/dag ~2,2 kr./gris Produktivitetsnedgang kg, hvis der fortsættes med samme blanding - 4,8 kr./gris Samlet tab/gris ~7 kr./gris Konklusion Kend din gris Alder/vægt afgør blanding 1 eller 1½ Stalden skal være klar til indsættelse, høj standard hver gang Syreprodukter OK men der skal være nok Alternative proteinkilder kan anvendes (raps og hestebønner) Husk prisen Husk normerne Syge grise skal behandles Du kan fodre dig til færre diarrébehandlinger (lavprotein) men det koster!!!! Konklusion Dine grise kan vokse mere end du tror Hav alternative blandinger klar ved diarréproblemer Brug minimum 3 blandinger til dine smågrise Fravænning, 9-15 kg og så kg 15

16 16