Notat døgnforplejning

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Notat døgnforplejning"

Transkript

1 Baggrund for notatet. Guldborgsund Kommune køber ikke den mængde mad, som der tidligere er indgivet til Fælleskøkkenet. De estimerede tal er hentet fra kostanalysen, som blev udarbejdet i 2013 i forbindelse med etablering af det nye Fælleskøkken. For at opfylde kostanalysens forudsætninger, skal Guldborgsund Kommune købe for yderligere 9,5 million kr., eller cirka det dobbelte af det samlede køb, der blev foretaget i I dag modtages der alene hoved- og biretter fra Fælleskøkkenet, mens de resterende måltider, som indtages i cafeerne dagligt, produceres centralt i cafeernes tilhørende køkkener. Borgere der spiser i egen lejlighed handler via indkøbsordning og de resterende måltider fremstilles af plejen i borgerens egen lejlighed. Døgnforplejning. Aftagning af øget mad i form af døgnforplejningspakke fra Fælleskøkkenet til alle plejecentre, plejehjem og aflastningspladser i Guldborgsund, dog med undtagelse af Præstemarken og Saxenhøj. Præstemarken er Leve-bo miljø, hvor der er særlige vedtægter. Der er derfor ikke set på mulighederne for modtagelse af døgnforplejning fra Fælleskøkkenet på Præstemarken. På Forsorgshjemmet Saxenhøj, som hører under socialområdet, er der et ønske om, at området bliver fritaget for modtagelse af døgnforplejning fra Fælleskøkkenet. Indhold i døgnforplejning: Morgenmad indeholdende: Franskbrød/rugbrød/ rundstykker, smør, ost, marmelade, honning, svesker, pålæg, øllebrød/ havregrød, havregryn/cornflakes/ havrefras/ ymerdrys, mælkeprodukter, surmælksprodukter (ymer, sødmælksyoghurt eller tilsvarende), mælkeprodukter, Juice og saft, kaffe og te. Fødevarerne leveres som hele komponenter, det vil sige at fødevarerne leveres som fx. hele rugbrød og franskbrød, hvilket medfører samme arbejdsgange som nuværende. Frokost indeholdende: Kold mad/ pålægsvarer, lune retter, supper m.m. Fødevarerne leveres som hele komponenter, det vil sige at fødevarerne leveres som fx. hele rugbrød og franskbrød, hvilket medfører samme arbejdsgange som nuværende. Varm menu indeholdende: 1 hovedret, kartofler, grøntsager, sauce, samt 1 biret i form af en forret eller dessert. Hoved- og biretter leveres på samme måde som i dag, så arbejdsgangen vil være den samme. Side 1 af 16

2 Mellemmåltider indeholdende: Fx kage, trifli og fromage. Drikkevarer herunder kaffe og the udover morgenmaden: Ikke implicit døgnforplejningsprisen fra Fælleskøkkenet. Borgerens pris pr. døgnforplejning i Guldborgsund kommune. Borgerens pris for en døgnforplejning er kr pr. måned inkl. drikkevarer. Guldborgsund kommunes pris pr. døgnforplejning. Prisen til Fælleskøkkenet på en døgnforplejning er for en ældrekost kr. 118,34 pr. døgn ex. moms. Prisen for døgnforplejning på en diæt er kr. 157,65 pr. døgn ex. moms. Økonomi: Centraløkonomi har regnet på notatet. Døgnforplejningens indholdet i de forskellige måltider og antal borgere på diætkost vil afspejle prisen, der skal betales i Fælleskøkkenet og det kommunale tilskud. Der er taget højde for belægningsprocenten og myndighedens budget. Afsætning af ekstra økonomi: Der skal afsættes økonomi til drikkevarer som ikke er en del af døgnforplejningen. 25% af borgerne modtager diætkost, hvilket udløser en øget omkostning, da diætkost er dyrere end ældrekost. Der skal estimeres et spild på minimum 2 døgnforplejninger pr. område pr. dag Der skal estimeres en ekstra transportudgift, da der er områder, som ikke har opbevaringsplads til døgnforplejning for en uge af gangen. Der skal estimeres et beløb til fødevarer, der skal anvendes ved særlige lejligheder og højtider. Den økonomiske beregning for notatet er vedhæftet. Kontrakt: Kontrakten mellem Fælleskøkkenet og Guldborgsund Kommune udløber i Fordeling af boligere Center for Sundhed & Omsorg i Guldborgsund Kommune har 413 plejeboliger, 52 aflastningspladser og 2 plejehjem bestående af 46 lejligheder. Boligerne er fordelt på følgende plejeboliger/plejehjem og aflastningspladser: Side 2 af 16

3 Bakkehuset, Doktorparken, Oasen, Åkanden, Sømarken, Helene Husene, Solgården, Idestrup, Skovvej, Blomsterhaven, Præstemarken og Kildebo. Der er MDO pladser på 9 af områderne samt Solgården rehabilitering. Redegørelse Der er udarbejdet et skema for hvert plejebolig/plejehjem, da disse ikke er sammelignelige med hinanden. Cafeerne har åben i tidsrummet , cafeerne på Blishøjgårdcentret og Helene Husene har ikke weekend og helligdagsåbent. Skemaet indeholder en oversigt over: Cafe indtægt Råvareudgifter - der er trukket 60 % fra samtlige indtægter. De 60 % er estimeret, da råvareudgiften varierer alt efter hvilke fødevareprodukter der bliver solgt. Lønudgiften pr. time for en ernæringsassistent med mere end 7 års erfaring er i gennemsnit kr. 183,26. Lønudgiften for en SSH med 7 års erfaring er kr. 189,77 og for en SSA med samme anciennitet kr. 198,54. Overordnet beskrivelse omkring særlige udfordringer, der er på de enkelte plejeboligere/plejehjem. Ved fordeling af arbejdsopgaverne er der lagt vægt på 2 faggrupper, de kostfaglige og plejepersonale. Ved prioriteringen af arbejdsopgaverne er der taget højde for de 2 faggrupperes forskellige kompetencer og uddannelse. Side 3 af 16

4 Dato 09-apr 1 98, ,00 10-apr 4 596, ,00 i dag Plejeboliger Solgården har 30 lejligheder, 8 MDO pladser og 7 MDO pladser rehabilitering - har døgnforplejning i 11-apr 1 44, ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg 12-apr 3 46,00 Ekstern salg pr. år 13-apr 1 12,00 Ekstern udgift pr. år 14-apr 15-apr 16-apr 5 385,00 17-apr 1 108, ,00 18-apr 5 98,00 19-apr 2 40,00 20-apr 3 408,00 21-apr 2 336, ,00 22-apr 23-apr 1 12, ,00 24-apr 2 108, ,00 25-jan 2 56, ,00 26-apr 27-apr 3 490,00 28-apr 29-apr 2 30,00 30-apr 1 44, ,00 01-maj 1 164, ,00 02-maj 1 44, ,00 03-maj 2 37, ,00 04-maj 3 58,00 05-maj 06-maj 07-maj 1 2, ,00 I alt , ,00 Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver 2 x transport Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Side 4 af 16 2,486 2, kr kr.

5 Dato Omsætning kr. 09-apr 7 293, ,50 10-apr , ,50 i dag 11-apr , ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg 12-apr , ,00 Ekstern salg pr. år 13-apr 9 390, ,00 Ekstern udgift pr. år 14-apr 9 153, ,50 15-apr 7 331, ,00 16-apr 9 331, ,00 Manglende opbevaringspladser til døgnforplejning i borgerens eget køleskab 17-apr 6 198, ,00 18-apr 9 294, ,00 19-apr , ,50 20-apr 7 228, ,50 21-apr 3 146, ,50 22-apr 5 213, ,50 23-apr 6 259, ,00 24-apr , ,00 25-jan 6 203, ,00 26-apr 7 303, ,50 27-apr 3 146, ,50 28-apr 5 310, ,50 29-apr 4 202, ,00 30-apr 3 190, ,00 01-maj 5 221, ,00 02-maj 6 264, ,50 03-maj 6 176, ,00 04-maj , ,00 05-maj 5 472, ,50 06-maj 3 198, ,50 07-maj 5 258, ,50 I alt , ,00 Plejecenter Åkanden 25 lejligheder og 5 MDO pladser Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver Ingen afdelingskøkkener 2 ugentlige leveringsdage Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet 2,317 0, kr kr. Side 5 af 16

6 Dato Plejecenter Sømarken 47 lejligheder heraf 2 ægteskabslejligheder og 3 MDO pladser 09-apr , ,00 11-apr , ,00 12-apr , ,50 i dag 13-apr , ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg 14-apr 9 313, ,00 Ekstern salg pr. år 15-apr 5 792,00 Ekstern udgift pr. år 16-apr , ,00 17-apr , ,00 18-apr , ,50 Manglende opbevaringspladser i afdelingskøkkenerne og i borgerens lejlighed 19-apr , ,00 2 ugentlige leveringsdage 20-apr , ,00 21-apr 5 285,50 1 4,00 22-apr 3 170, ,00 23-apr 4 136, ,00 24-apr , ,00 25-jan 2 54, ,00 26-apr , ,00 27-apr , ,00 28-apr , ,00 29-apr 9 517, ,50 30-apr 7 287, ,00 01-maj 7 242, ,00 02-maj , ,50 03-maj , ,00 04-maj , ,50 05-maj 2 184, ,00 06-maj ,00 07-maj 9 369, ,00 i alt , ,50 Normering, særlige udfordringer og arbejdsopgaver Normering Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet 2,649 0, kr kr. Side 6 af 16

7 Blishøjgårdcentret - her anses borgerne som borger i eget hjem Dato Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver 09-apr , ,00 10-apr , ,00 11-apr , ,00 I dag medarbejder ansat i skånejob 0, apr , ,00 13-apr , ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg ingen døgnforplejning 14-apr Reduktion ved lukning af cafe 0,878 Lukket 15-apr Ekstern salg pr. år kr. 16-apr , ,00 Ekstern udgift pr. år kr. 17-apr , ,00 18-apr , ,00 19-apr , ,00 20-apr , ,00 21-apr 22-apr 23-apr , ,00 24-apr , ,00 25-jan , ,00 26-apr , ,00 27-apr , ,50 28-apr 29-apr Lukket Lukket 30-apr 8 591, ,00 01-maj , ,00 02-maj , ,00 03-maj , ,00 04-maj 6 303, ,00 05-maj 06-maj Lukket 07-maj , ,00 I alt , ,00 Normering Bemærkninger: Bemanding af cafeen varetages af medarbejder ansat i skånejob og med personlig assistance, hvilket medfører en minimal lønudgift. Omsætningen i den valgte registeringsperiode er minimal. Mange klubber er gået på sommerferie og benytter derfor ikke i samme omfang cafetilbuddet. Der forventes en øget omsætning når der fra juli 2018 åbner sygeplejeklinik. Cafeen holder lukket i weekender, helligdage, jul og 5 uger i sommerferien Side 7 af 16

8 Dato 09-apr 8 433, ,00 10-apr , ,50 11-apr , ,50 I dag 12-apr , ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg 13-apr , ,00 Ekstern salg pr. år 14-apr 7 322, ,50 Ekstern udgift pr. år 15-apr , ,00 16-apr 1 140, ,50 17-apr 8 556, ,50 18-apr , ,00 19-apr , ,50 20-apr , ,00 21-apr 7 167, ,50 22-apr 7 268, ,00 23-apr 8 400, ,00 24-apr 9 458, ,00 25-jan , ,50 26-apr , ,00 27-apr , ,50 28-apr 5 313, ,50 29-apr 5 325, ,00 30-apr 6 343, ,00 01-maj , ,00 02-maj , ,00 03-maj , ,00 04-maj , ,50 05-maj , ,50 06-maj 5 316, ,50 07-maj 9 396, ,50 I alt , ,00 Plejecenter Bakkehuset 78 lejligheder og 6 MDO pladser Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver Normering Manglende opbevaringspladser i afdelingskøkkenerne og i borgerens lejlighed 2 ugentlige leveringsdage Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet 3,095 0, kr kr. Bemærkninger: Cafe Bakkehuset er en del af projekt Bakkeby og har i den henseende fået tilført projektmidler. Side 8 af 16

9 Dato 09-apr ,00 10-apr ,00 11-apr 5 117, ,00 i dag 12-apr , ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg 13-apr , ,00 Ekstern salg pr. år 14-apr , ,00 Ekstern udgift pr. år 15-apr 6 223, ,00 16-apr , ,00 17-apr 2 119, ,00 Manglende opbevaringspladser til døgnforplejning i borgerens eget køleskab 18-apr 2 70, ,50 19-apr 6 303, ,00 20-apr 2 62, ,00 21-apr 4 362, ,00 22-apr 4 992, ,00 23-apr , ,00 24-apr 3 72, ,00 25-jan 3 70, ,00 26-apr 8 330, ,00 27-apr 8 117, ,00 28-apr 3 96, ,00 29-apr 3 99, ,00 30-apr , ,00 01-maj 4 296, ,00 02-maj , ,00 03-maj 5 246, ,00 04-maj 8 455, ,00 05-maj 5 272, ,00 06-maj 2 65, ,00 07-maj 9 330, ,00 I alt , ,50 Plejeboliger - Oasen 75 lejligheder og 4 MDO pladser Normering, særlige udfordringer og arbejdsopgaver Normering Ingen afdelingskøkkener Ingen spisestuer udover cafeen 2 ugentlige leveringsdage Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet 3,061 0, kr kr. Side 9 af 16

10 Dato 09-apr , ,50 10-apr , ,50 11-apr , ,00 i dag Leve- Bo miljø - Præstemarken har 60 lejligheder og 4 MDO pladser - er ikke en del af døgnforplejning* 12-apr , ,50 Døgnforplejning uden ekstern salg 13-apr 7 116, ,00 Reduktion ved lukning af cafe 14-apr 9 444, ,00 Ekstern salg pr. år 15-apr 6 593, ,00 Ekstern udgift pr. år 16-apr , ,00 17-apr , ,50 18-apr , ,00 19-apr , ,00 20-apr 8 613, ,00 21-apr , ,00 22-apr 2 97, ,00 23-apr , ,50 24-apr , ,50 25-jan , ,50 26-apr ,00 27-apr , ,50 28-apr 1 89, ,00 29-apr ,00 30-apr , ,00 01-maj , ,00 02-maj 7 630, ,00 03-maj 9 272, ,00 04-maj , ,00 05-maj 5 114, ,00 06-maj ,00 07-maj , ,00 I alt , ,00 Normering, særlige udfordringer og arbejdsopgaver Normering 1,473 ingen døgnforplejning 1, kr kr. * Cafeen har mange besøgende udefra, oftest i sammenhæng med besøg på "friheden- torvet", eller når der kommer borgere til vedligeholdelsestræning. Cafeen blive ligeledes anvendt af borgere der bor på Præstemarken, pårørende eller andre, når der fx skal holdes fødselsdag eller begravelsesarrangement. Der arrangeres desuden ofte særlige tiltag, hvor Leve- Bo miljøerne inviteres til eksempelvis kagebord eller salg af mælkeærter. Side 10 af 16

11 Plejeboliger - Doktorparken har 39 lejligheder Dato Normering, mistede indtægt, særlige forhold og arbejdsopgaver 09-apr , ,00 10-apr 7 182, ,50 11-apr 8 191, ,00 i dag 12-apr 7 137, ,50 Døgnforplejning uden ekstern salg 13-apr , ,00 Ekstern salg pr. år 14-apr 1 52, ,50 Ekstern udgift pr. år 15-apr 4 95,00 16-apr 2 112, ,00 17-apr 7 177, ,00 Ingen afdelingskøkkener og ikke plads til alle borgerne i cafeen på en gang 18-apr , ,00 19-apr 2 42, ,00 20-apr 3 72, ,50 21-apr 1 32,00 22-apr 1 54, ,00 23-apr 2 132, ,00 24-apr 4 63, ,00 25-jan 3 134, ,50 26-apr 5 118, ,00 27-apr 2 79,00 2 3,50 28-apr 3 85, ,00 29-apr 2 43, ,00 30-apr 5 131, ,00 01-maj 5 148, ,00 02-maj 4 120, ,50 03-maj 1 52, ,00 04-maj 5 84, ,00 05-maj 1 16, ,00 06-maj 3 45,00 07-maj 6 76, ,00 I alt , ,50 Normering og mistet indtægt Ingen spisestuer udover cafeen Manglende opbevaringsplads i borgerens køleskab 3 x transport Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Side 11 af 16 2,203 2, kr kr.

12 Dato 09-apr , ,00 10-apr , ,00 11-apr , ,00 i dag 12-apr , ,00 Døgnforplejning uden ekstern salg 13-apr 9 253, ,00 Ekstern salg pr. år 14-apr Ekstern udgift pr. år Lukket 15-apr 16-apr , ,00 17-apr , ,50 18-apr , ,00 19-apr , ,00 20-apr , ,00 21-apr 22-apr 23-apr , ,00 24-apr , ,00 25-jan , ,00 26-apr , ,00 27-apr , ,00 28-apr 29-apr Plejeboliger Helene Husene har 33 lejligheder og 6 MDO pladser - har døgnforplejning i dag* Plejehjem Skovvej har 23 lejligheder og 2 MDO pladser - har døgnforplejning i dag* Lukket Lukket 30-apr 2 128, ,00 01-maj , ,00 02-maj , ,00 03-maj , ,00 04-maj , ,50 05-maj 06-maj Lukket 07-maj , ,00 I alt , ,00 Normering, mistede indtægt, særlige forhold og arbejdsopgaver Normering og mistet indtægt 2 x transport Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet 4,601 0, kr kr. * Helene Husene og Skovvej er lagt sammen, det er samme kostfagligt personale som varetager opgaverne på begge martrikler Side 12 af 16

13 Dato 09-apr 10-apr 11-apr 12-apr 13-apr Plejeboliger Blomsterhaven har 12 lejligheder - har døgnforplejning i dag* Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver i dag ( laver i dag selv mad 2 x ugentligt) Døgnforplejning 1,317 1, apr 15-apr 16-apr 17-apr 18-apr 19-apr 20-apr 21-apr 22-apr 23-apr 24-apr 25-jan 26-apr 27-apr 28-apr 29-apr 30-apr 01-maj 02-maj 03-maj 04-maj 05-maj 06-maj 07-maj I alt Ingen cafe 2 x transport Kostfaglige opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Side 13 af 16

14 Dato 09-apr 10-apr 11-apr 12-apr 13-apr 14-apr 15-apr 16-apr 17-apr 18-apr 19-apr 20-apr 21-apr 22-apr 23-apr 24-apr 25-jan 26-apr 27-apr 28-apr 29-apr 30-apr 01-maj 02-maj 03-maj 04-maj 05-maj 06-maj 07-maj I alt Plejeboliger Idestrup har 23 lejligheder, 7 MDO pladser - har døgnforplejning i dag* Ingen cafe Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver i dag Døgnforplejning uden ekstern salg 2 x transport 2,514 ingen cafe Nuværende arbejdsopgaver og fremtidig opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet Plejens opgaver i dag Side 14 af 16

15 Dato 09-apr 10-apr 11-apr 12-apr 13-apr 14-apr 15-apr 16-apr 17-apr 18-apr 19-apr 20-apr 21-apr 22-apr 23-apr 24-apr 25-jan 26-apr 27-apr 28-apr 29-apr 30-apr 01-maj 02-maj 03-maj 04-maj 05-maj 06-maj 07-maj I alt Plejeboliger Kildebo har 72 lejligheder - har servicepakker i dag* Ingen cafe Normering, mistet indtægt, særlige udfordringer og arbejdsopgaver i dag Døgnforplejning uden ekstern salg 2 x transport Plejens opgaver i dag 2,722 Ingen cafe Nuværende arbejdsopgaver og fremtidig opgaver ved døgnforplejning fra Fælleskøkkenet *Kildebo modtager hoved- og biretter fra Fælleskøkkenet. De har eget budget til de øvrige måltider og lønomkostningerne til produktion heraf. Den eneste tilknytning Madservice har haft er, at de har opgaven med at bestille mad til Kildebo fra Fælleskøkkenet. Side 15 af 16

16 Konklusion Besluttes det at indføre døgnforplejning vil den eksisterende normering i cafeen med fordel kunne overdrages til nye opgaver. Det kostfaglige personale kunne udføre alle de opgaver der vil være forbundet med håndteringen af maden, da personalet har de målrettede kompetencer og uddannelse i forhold til disse arbejdsopgaver. De kan samtidig med deres faglighed yde en kompetent kostvejledning for plejen, borgerne på centrene og til udefrakommende borgere. Dette falder i god tråd med, at visitering af mad idag varetages af kostfaglige medarbejdere. De kostfaglige medarbejdere kan ligeledes være medvirkende til at kompetenceudvikle medarbejderne i plejen med fokus på det gode måltid. Cafeerne er omdrejningspunkt for rigtig mange aktiviteter så som sang, musik, banko, optrædende kunstnere, seniorklubber med mere. Der er også borgere der kommer i cafeerne dagligt eller ved andre lejligheder som ærinde i sygeplejeklinikkerne og til træning/genoptræning. Indførelse af døgnforplejning kan realiseres med den nuværende normering der findes i cafeerne i dag. Det vil samtidig styrke og opretholde livet i cafeerne, samt dække borgerne fra områdets behov for at være en del af det sociale liv på centrene og samtidig have muligheden for at købe mad. Måltidernes nuværende model og overgangen til døgnforplejning bør ske af frivillighedens vej, således at borgere der allerede bor på plejecentrene, kan bibeholde den nuværende ordning, imens fremtidens borgere, der flytter ind på plejecentrene, automatisk bliver tilknyttet døgnforplejning. Den forholdsvis lille normering der kan spares ved lukning af cafeer, vil ske på bekostning af de s borgere der besøger cafeerne. Side 16 af 16

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI`

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` 1 INDHOLD Kære beboer 3 Fra jord til bord 4 Den rigtige kost til dig 4 Menuplaner 5 Din kostpakke 6 Tilpasset mad

Læs mere

Dagens måltider. Her kan du se, hvad DKM kan servere for dig til dagens måltider, fødselsdage og særlige højtider.

Dagens måltider. Her kan du se, hvad DKM kan servere for dig til dagens måltider, fødselsdage og særlige højtider. Dagens måltider Her kan du se, hvad DKM kan servere for dig til dagens måltider, fødselsdage og særlige højtider. 2018 Velkommen til DKM Kære borger Vi vil gøre vores bedste for, at maden bliver et højdepunkt

Læs mere

Ringsted Kommune. Kostkoncept for forplejning på plejecenter

Ringsted Kommune. Kostkoncept for forplejning på plejecenter Ringsted Kommune Kostkoncept for forplejning på plejecenter 1 Indledning Kostkonceptet beskriver rammerne for forplejningen på plejecentrerne i Ringsted Kommune. Kostkonceptet er et internt arbejdsredskab

Læs mere

MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE

MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE 2014 MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Hvilke behov dækker ydelsen Hvad er formålet med ydelsen Hvem er berettiget til ydelsen Hvilke

Læs mere

Praktisk info om kost og ernæring

Praktisk info om kost og ernæring Kostpolitik på Liselund Liselund skal for den enkelte opleves som det bedste sted: At bo. At gæste. At arbejde. For at Liselund kan være det bedste sted at bo har ernæringstilstanden stor betydning for

Læs mere

Mad politik for plejecentret Fortegården.

Mad politik for plejecentret Fortegården. Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad

Læs mere

Madservice på dit plejecenter

Madservice på dit plejecenter Madservice på dit plejecenter Velkommen til Madservice Her kan du finde praktiske oplysninger vedrørende: Bestilling Afbestilling Betaling Mellemmåltider Ønskemenu/tilkøb Pårørende/gæster I Madservice

Læs mere

MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE

MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE 2013 MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov om social service 91. Hvilke behov dækker ydelsen Døgnkost,

Læs mere

Kvalitetsstandard for forplejningspakken

Kvalitetsstandard for forplejningspakken Kvalitetsstandard for forplejningspakken 2010 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Hvad er en kvalitetsstandard?... 2 Hvad står der i serviceloven?... 2 Hvad er forplejningspakken, og hvad består

Læs mere

KOSTHÅNDBOG. Til beboere på Lions Park. I kosthåndbogen kan du læse om kosten som tilbydes i Lions Park plejecenter.

KOSTHÅNDBOG. Til beboere på Lions Park. I kosthåndbogen kan du læse om kosten som tilbydes i Lions Park plejecenter. KOSTHÅNDBOG Til beboere på Lions Park I kosthåndbogen kan du læse om kosten som tilbydes i Lions Park plejecenter. I Lions Park har vi eget køkken som selv fremstiller alt maden. Vi sætter en ære i at

Læs mere

Døgnkost på plejecentre

Døgnkost på plejecentre SUNDHEDS OG SENIORAFDELINGEN Døgnkost på plejecentre - et tilbud til borgere i Jammerbugt Kommune 2018 Du kan få døgnkost på plejecentre, hvis: Du er beboer på et plejecenter i Jammerbugt Kommune. Hvad

Læs mere

VELKOMMEN TIL OLLERUP PLEJECENTER

VELKOMMEN TIL OLLERUP PLEJECENTER VELKOMMEN TIL OLLERUP PLEJECENTER 1 Postadresse Plejecenter Vest Ollerup Plejecenter Svendborgvej 16 5762 Vester Skerninge Telefon Sektionsleder Berit Klit Larsen 20141138 Mobil Husets 20162693 Telefon

Læs mere

Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune

Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune for kostområdet i Næstved Kommune Side 1 af 26 Indholdsfortegnelse Kvalitetsstandarder for kosttilbud...3 F.a. Madservice... 3 F.a.a.1. To hovedmåltider gældende for Madservice Normalkost.... 5 F.a.a.2.

Læs mere

God dansk mad i din nye plejebolig

God dansk mad i din nye plejebolig God dansk mad i din nye plejebolig Mad fra Vores Køkken Vi tilbereder de velkendte danske retter efter årstiden og ud fra danske traditioner og helligdage. Maden er hverdagsklassikere og egnsretter med

Læs mere

Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune

Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune for kostområdet i Næstved Kommune Side 1 af 25 Indholdsfortegnelse Kvalitetsstandarder for kosttilbud... 3 F.a. Madservice.... 3 F.a.a.1. To hovedmåltider gældende for Madservice Normalkost.... 5 F.a.a.2.

Læs mere

Hvad er formålet med ydelsen: Hvilke aktiviteter indgår i ydelsen

Hvad er formålet med ydelsen: Hvilke aktiviteter indgår i ydelsen Hvilke behov skal Et tilbud om døgnforplejning for beboere på plejecentre. ydelsen dække: Hvad er formålet med ydelsen: Hvilke aktiviteter indgår i ydelsen At tilbyde, producere og levere en ernæringsrigtig

Læs mere

MAD & MÅLTIDER PÅ PLEJECENTRENE

MAD & MÅLTIDER PÅ PLEJECENTRENE MAD & MÅLTIDER PÅ PLEJECENTRENE KOSTKASSEN BLIVER TIL MADKASSEN Koste er noget vi fejer med - mad er noget vi spiser! HVEM BESTEMMER PRISEN? Den maksimale takst fastsættes hvert år af Ældreministeriet

Læs mere

Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune

Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune Indsatskatalog for kostområdet i Næstved Kommune Side 1 af 26 Indholdsfortegnelse Kvalitetsstandarder for kosttilbud... 3 F.a. Madservice... 3 F.a.a.1. To hovedmåltider gældende for Madservice Normalkost....

Læs mere

Madservice. Kvalitetsstandard 2018

Madservice. Kvalitetsstandard 2018 Madservice Kvalitetsstandard 2018 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune i 2018. Hvad er madservice? 3 Hvem kan

Læs mere

Vordingborg Madservice

Vordingborg Madservice Vordingborg Madservice God og veltilberedt mad lige til døren September 2015 Vordingborg Madservice mad med høj kvalitet - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af friske råvarer, fra de bedste

Læs mere

VORDINGBORG MADSERVICE. AFDELING FOR PLEJE OG OMSORG madservice.vordingborg.dk

VORDINGBORG MADSERVICE. AFDELING FOR PLEJE OG OMSORG madservice.vordingborg.dk VORDINGBORG MADSERVICE AFDELING FOR PLEJE OG OMSORG madservice.vordingborg.dk VORDINGBORG MADSERVICE MAD MED HØJ KVALITET - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af gode råvarer, fra de bedste

Læs mere

Madservice. Kvalitetsstandard 2015

Madservice. Kvalitetsstandard 2015 Madservice Kvalitetsstandard 2015 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune. Hvad er madservice? 3 Hvem kan modtage

Læs mere

Kvalitetsstandard for Odder Kommune 2007. Madservice til plejeboliger sags.id. 917426 / dok.id. 776928

Kvalitetsstandard for Odder Kommune 2007. Madservice til plejeboliger sags.id. 917426 / dok.id. 776928 Kvalitetsstandard for Odder Kommune 2007 Madservice til plejeboliger sags.id. 917426 / dok.id. 776928 Indhold: Lovgrundlag Ydelsens art Ydelsens formål Ydelsens indhold Uddybning: 83 i Lov om Social Service.

Læs mere

Velkommen til Åhaven

Velkommen til Åhaven Indflytning i plejebolig Velkommen til Åhaven Danske Diakonhjem Ådalen 3 5863 Ferritslev Tlf.: 72 53 05 26-1 - Indholdsfortegnelse Velkomst 3 Obligatoriske ydelser 4 Valgfrie ydelser 4 Gratis ydelser 4

Læs mere

Eksempel på et omlægningstjek

Eksempel på et omlægningstjek Eksempel på et omlægningstjek December 2017 Dette omlægningstjek er til: Institutionens navn: Unavngivet Plejehjem Kontaktperson: Skriv her Telefonnummer: Skriv her E-mail: Skriv her Dette omlægningstjek

Læs mere

Allerød Kommune. Kostkoncept for Mad og måltider på plejecenter

Allerød Kommune. Kostkoncept for Mad og måltider på plejecenter Allerød Kommune Kostkoncept for Mad og måltider på plejecenter 1 Indledning Kostkonceptet for Mad og måltider på plejecenter, tager afsæt i Allerød Kommunes Kost- og måltidspolitik på ældreområdet, samt

Læs mere

Madservice. Kvalitetsstandard 2014

Madservice. Kvalitetsstandard 2014 Madservice Kvalitetsstandard 2014 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune. Hvad er madservice? 3 Hvem kan modtage

Læs mere

Kvalitetsstandard Madservice

Kvalitetsstandard Madservice Kvalitetsstandard Madservice Januar 2010 MADORDNING. LOV OM SOCIAL SERVICE 83 1 HVILKE BORGERE KAN MODTAGE MAD 1 YDELSEN 1 LEVERING 3 KVALITETSKRAV 3 KLAGEMULIGHED 4 Madordning. Lov om social service 83

Læs mere

ANALYSE KØKKENDRIFTEN I RISAGERLUNDS KØKKEN

ANALYSE KØKKENDRIFTEN I RISAGERLUNDS KØKKEN ANALYSE KØKKENDRIFTEN I RISAGERLUNDS KØKKEN 26. Maj 2008 INDHOLDSFORTEGNELSE SIDE 1 Indledning... 1 1.1 BAGGRUND... 1 1.2 ORGANISERING... 1 2 Analysen belyser følgende... 1 2.1 PRODUKTIONSMÆNGDE OPGJORT

Læs mere

Madservice. Kvalitetsstandard 2016

Madservice. Kvalitetsstandard 2016 Madservice Kvalitetsstandard 2016 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune. Hvad er madservice? 3 Hvem kan modtage

Læs mere

Mad på plejecenter Kvalitetsstandard 2017

Mad på plejecenter Kvalitetsstandard 2017 Mad på plejecenter Kvalitetsstandard 2017 Mad og måltider på plejecenter På alle plejecentre i Allerød Kommune tilbyder vi døgnforplejning. Du tilmeldes døgnforplejningen automatisk, og der vil være mad

Læs mere

NOTAT. Besvarelse af spørgsmål. Nr. Henvisning Spørgsmål Besvarelse 1.

NOTAT. Besvarelse af spørgsmål. Nr. Henvisning Spørgsmål Besvarelse 1. Sagsbehandler Doknr. Sagsnr. NielsTi 11125/14 13/22485 NOTAT SUOC - Team Administration 14-01-2014 Besvarelse af spørgsmål Nr. Henvisning Spørgsmål Besvarelse 1. Der ønskes alle virksomhedens kontrolrapporter.

Læs mere

Madservice. Kvalitetsstandard

Madservice. Kvalitetsstandard Madservice Kvalitetsstandard Kvalitetsstandard for Madservice i Sønderborg Kommune Denne pjece indeholder Kvalitetsstandarden for Madservice i Sønderborg Kommune. Kvalitetsstandarden er en beskrivelse

Læs mere

MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE

MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Godkendt KMB 25.08.11 Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov om social service 91. Hvilke behov

Læs mere

KØB AF EKSTRA. hjemmepleje, måltider og festmenuer. Få mere hjælp, når du ønsker det

KØB AF EKSTRA. hjemmepleje, måltider og festmenuer. Få mere hjælp, når du ønsker det KØB AF EKSTRA hjemmepleje, måltider og festmenuer Få mere hjælp, når du ønsker det 1 EKSTRA hjemmepleje Har du et ønske om ekstra hjemmepleje, ud over den hjælp du er visiteret til? Hvis du i forvejen

Læs mere

Mad og måltider på plejehjem. Kvalitetsstandard 2017

Mad og måltider på plejehjem. Kvalitetsstandard 2017 Mad og måltider på plejehjem Kvalitetsstandard 2017 Kvalitetsstandard for mad og måltider på plejehjem Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for mad og måltider på plejehjem i Faaborg

Læs mere

Velkommen til Åhaven

Velkommen til Åhaven Indflytning i Plejebolig Velkommen til Åhaven Danske Diakonhjem Ådalen 3 5863 Ferritslev Tlf.: 72 53 05 26-1 - Indholdsfortegnelse Velkomst 3 Obligatoriske ydelser 4 Valgfrie ydelser 4 Gratis ydelser 4

Læs mere

Måltidspolitik januar 2011

Måltidspolitik januar 2011 Måltidspolitik januar 2011 På Solgården har vi vores eget køkken, hvor vi laver mad til husets beboere og de borgere i ældreboligerne, der vælger at spise deres måltider på Solgården. For konstant at have

Læs mere

Kvalitetsstandarder Madservice Godkendt på byrådet d. 16.12.2010. Sundhed og omsorg i Syddjurs Kommune

Kvalitetsstandarder Madservice Godkendt på byrådet d. 16.12.2010. Sundhed og omsorg i Syddjurs Kommune 1 of 6 Kvalitetsstandarder Madservice Godkendt på byrådet d. 16.12.2010. Sundhed og omsorg i Syddjurs Kommune 1 2 of 6 Syddjurs Kommunes værdigrundlag : Der arbejdes ud fra kommunes overordnede værdigrundlag

Læs mere

Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation. Hospitalsenheden Horsens

Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation. Hospitalsenheden Horsens Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation Hospitalsenheden Horsens Under indlæggelse Spørg plejepersonalet efter ugens menukort - så kan du forberede dig og vælge,

Læs mere

Kvalitetsstandard. Kostforplejning i plejeboliger. Godkendt af byrådet d.

Kvalitetsstandard. Kostforplejning i plejeboliger. Godkendt af byrådet d. Kvalitetsstandard Kostforplejning i plejeboliger Godkendt af byrådet d. Syddjurs Kommunes værdigrundlag: Der arbejdes ud fra kommunes overordnede værdigrundlag: Åbenhed det sikre vi igennem - En aktiv

Læs mere

Kvalitetsstandarder. Plejecentre

Kvalitetsstandarder. Plejecentre Kvalitetsstandarder Plejecentre Tildeling af hjælp - Lovgrundlag Serviceloven 83 I vurderingen af den hjælp der kan tilbydes tages der udgangspunkt i en konkret vurdering af den enkelte beboers behov.

Læs mere

Madservice for hjemmeboende

Madservice for hjemmeboende Madservice for hjemmeboende Ydelsesbeskrivelse 2013 Hvilke behov dækker ydelsen? Behov for mad og drikke. Hvad er formålet med ydelsen? At sikre, at mulighed for indtagelse af mad og drikke er til stede.

Læs mere

KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2014 MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice).

KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2014 MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2014 MADSERVICE Lovgrundlag Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). Hvilket behov dækker hjælpen Madservice til borgere som

Læs mere

Bilag 2: KVALITETSKRAV FOR MADSERVICE

Bilag 2: KVALITETSKRAV FOR MADSERVICE Københavns Kommune, Sundheds- og Omsorgsforvaltningen Bilag 2: KVALITETSKRAV FOR MADSERVICE Til kommunale og private leverandører af Madservice med udbringning og Spisetilbud Københavns Kommune Sundheds-

Læs mere

Velkommen til Fælleskøkkenet

Velkommen til Fælleskøkkenet Velkomst Velkommen til Fælleskøkkenet Se mere på www.fælleskøkkenet.dk Indhold Velkommen 3 Sådan bestiller du 5 Levering 6 Opbevaring 7 Tips til dit måltid 9 Sådan varmes maden 10 Lidt ekstra at vælge

Læs mere

Mad på plejecenter Kvalitetsstandard 2017

Mad på plejecenter Kvalitetsstandard 2017 Mad på plejecenter Kvalitetsstandard 2017 Hvad indeholder mad og måltider? Mad og måltider på plejecenter På alle plejecentre i Allerød Kommune er der døgnforplejning. Det er plejecentrets ansvar, at tilbyde

Læs mere

Besparelser på ældreområdet Ofte stillede spørgsmål - og de svar, du kan give på dem

Besparelser på ældreområdet Ofte stillede spørgsmål - og de svar, du kan give på dem Besparelser på ældreområdet Ofte stillede spørgsmål - og de svar, du kan give på dem Derfor skal vi spare på pleje og omsorg, og sådan kommer vi videre Pengene skal passe Esbjerg Kommunes udgifter stiger

Læs mere

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning.

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning. Kvalitetsstandard for madservice med udbringning. Indhold Uddybning Lovgrundlag 83 i Lov om Social Service Ydelsens art Madservice med udbringning Ydelsens formål Dagligt at producere og levere et ernæringsrigtigt

Læs mere

Genberegning af Sundheds- og Omsorgsudvalgets takster

Genberegning af Sundheds- og Omsorgsudvalgets takster KØBENHAVNS KOMMUNE Økonomiforvaltningen Center for Økonomi NOTAT Genberegning af Sundheds- og Omsorgsudvalgets takster Sundheds- og Omsorgsudvalgets takster er blevet genberegnet som følge af ændringer,

Læs mere

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring

Læs mere

FORSLAG KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice).

FORSLAG KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). FORSLAG KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune MADSERVICE Lovgrundlag Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). Hvilket behov dækker hjælpen Madservice til borgere

Læs mere

Endvidere indgår udmøntningen af råderumskataloget og bortfald af ældrepuljen i det omfang disse aktiviteter fortsættes.

Endvidere indgår udmøntningen af råderumskataloget og bortfald af ældrepuljen i det omfang disse aktiviteter fortsættes. 1 Udvalget for Social og Sundhed Oversigt over udmøntning af nye ønsker til driftsbudgettet for 2016 Ved Byrådets budgetforlig blev der blandt andet truffet beslutning om at budgettet for Udvalget for

Læs mere

Skab måltidet på tallerknen

Skab måltidet på tallerknen de må o g d lti Det Skab måltidet på tallerknen 9 Mj Normalkost Morgenmåltidet Morgenmåltidet: 1 dl. ymer med 1 spk. drys eller havregrød/øllebrød med mælk 1/2 brik smør 1 sk. franskbrød 1 skive ost +45

Læs mere

BUDGET 2010-13 Afsnit: SOCIALUDVALG Side: 1 REDUKTIONSBLOKKE Oprettet: 24.03.09 Rev.: 10.06.09 FORELØBIGT UDKAST

BUDGET 2010-13 Afsnit: SOCIALUDVALG Side: 1 REDUKTIONSBLOKKE Oprettet: 24.03.09 Rev.: 10.06.09 FORELØBIGT UDKAST SOCIALUDVALG Side: 1 FORELØBIGT UDKAST Socialudvalget Generelt: 1000 kr. 2010 2011 2012 2013 1) Generel rammebesparelse -1.000-1.000-1.000-1.000 I alt -1.000-1.000-1.000-1.000 1: Generel rammebesparelse

Læs mere

Kostpolitik for ældre og handicappede i Greve Kommune Vedtaget af Socialudvalget den 22. maj 2003

Kostpolitik for ældre og handicappede i Greve Kommune Vedtaget af Socialudvalget den 22. maj 2003 Kostpolitik for ældre og handicappede i Greve Kommune Vedtaget af Socialudvalget den 22. maj 2003 Valgmuligheder Borgerne skal tilbydes så høj grad af valgmulighed som muligt. Formålet er, at den enkelte

Læs mere

ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ MARSTAL ÆLDRECENTER

ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ MARSTAL ÆLDRECENTER ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ MARSTAL ÆLDRECENTER Indhold Velkommen... 2 Marstal Ældrecenter... 3 Aktiviteter... 3 Beboerbladet... 3 Bruger- og pårørenderåd... 3 Fodterapeut, frisør, tandpleje

Læs mere

Mad og måltider. på Sønderborg Kommunes plejecentre. Aktive ældre i eget liv med omtanke og omsorg. nærvær tryghed respekt

Mad og måltider. på Sønderborg Kommunes plejecentre. Aktive ældre i eget liv med omtanke og omsorg. nærvær tryghed respekt Aktive ældre i eget liv med omtanke og omsorg 03.2011 Kommunikation nærvær tryghed respekt Mad og måltider på Sønderborg Kommunes plejecentre Ældreservice Kvalitetsstandard i Ældreservice Sønderborg Kommune

Læs mere

Mad og måltider på plejecentre i Norddjurs Kommune 2018

Mad og måltider på plejecentre i Norddjurs Kommune 2018 Kvalitetsstandard: Mad og måltider på plejecentre i Norddjurs Kommune 2018 Målgruppe Målgruppen for tilbuddet er alle beboere på plejecentre i Norddjurs Kommune samt beboere på korttidspladser på sundheds-

Læs mere

Københavns Kommune. Økologianalyse på to udvalgte plejehjem. Rapport fra projektgruppen

Københavns Kommune. Økologianalyse på to udvalgte plejehjem. Rapport fra projektgruppen Københavns Kommune Økologianalyse på to udvalgte plejehjem Rapport fra projektgruppen April 2009 Konklusion På baggrund af den gennemførte proces og analyse har projektgruppen følgende konklusioner: De

Læs mere

Plejecentre i Esbjerg Kommune

Plejecentre i Esbjerg Kommune Velkommen til Esbjerg Kommunes plejecentre Denne pjece giver dig information om tilbud og muligheder for hjælp, pleje, kost og aktiviteter på Esbjerg Kommunes plejecentre. Desuden kan du læse om, hvad

Læs mere

GLOSTRUP KOMMUNE. Kvalitetsstandarder og ydelseskatalog 2014. Madservice efter Servicelovens 83

GLOSTRUP KOMMUNE. Kvalitetsstandarder og ydelseskatalog 2014. Madservice efter Servicelovens 83 GLOSTRUP KOMMUNE Kvalitetsstandarder og ydelseskatalog 2014 Madservice efter Servicelovens 83 1 Indhold Forord... 3 Generelt om madservice... 4 Hvem kan få madservice?... 4 Formål med ydelsen madservice...

Læs mere

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning.

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning. INDHOLD: 1) Hvorfor have en kostpolitik 2) De 10 kostråd 3) Måltids sammensætning 4) Råvarer 5) Indkøb 6) Spisemiljø 7) Køkkenets åbningstider 8) Køkkenets service 9) Elever med i køkkenet 10) Regler for

Læs mere

Ikast - Brande Kommune har endvidere vedtaget, at der kan bevilges madservice til borgere med et forebyggende og sundhedsfremmende sigte.

Ikast - Brande Kommune har endvidere vedtaget, at der kan bevilges madservice til borgere med et forebyggende og sundhedsfremmende sigte. Kvalitetsstandard for madservice december 2011 Lovgrundlag/mål Lovgrundlag: Lov om social service 83: Kommunalbestyrelsen skal tilbyde 1) personlig hjælp og støtte og 2) hjælp eller støtte til nødvendige

Læs mere

Kvalitetsstandarder 2011

Kvalitetsstandarder 2011 Bilag 2 Kvalitetsstandarder 2011 De grå kasser er forbeholdt et billede. Slet denne tekstboks. Klik på knappen billede, og tegn en firkant, der fylder nøjagtig det samme område, som denne tekstboks. Bemærk,

Læs mere

Rammeaftalebilag B - Kvalitetsstandarder

Rammeaftalebilag B - Kvalitetsstandarder Rammeaftalebilag B - Kvalitetsstandarder 1 Indledning Nærværende Rammeaftalebilag indeholder de 2 kvalitetsstandarder, som vil være gældende fra rammeaftalens start 1. december 2015. Myntevej 3, 8920 Randers

Læs mere

Kvalitetsstandard for madservice uden levering

Kvalitetsstandard for madservice uden levering Center for Ældre og Omsorg 13 Kvalitetsstandard for madservice uden levering Lov om social service 83. 2019 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med og uden levering. Kvalitetsstandarderne

Læs mere

Orientering om plejecentrene i Langeland Kommune 2015

Orientering om plejecentrene i Langeland Kommune 2015 Orientering om plejecentrene i Langeland Kommune 2015 Generelt for plejecentrene Af de faste boliger på plejecentrene er der demenspladser og almindelige pladser. Demenspladserne er for de beboere, der

Læs mere

Social- og Sundhedscenteret. Kvalitetsstandard for madservice med udbringning

Social- og Sundhedscenteret. Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Social- og Sundhedscenteret Kvalitetsstandard for madservice 2 Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Formålet med madservice Hvem kan få hjælp? Hvad består hjælpen af? Formålet med madservice

Læs mere

Sammenlægning af Centralkøkkenets madproduktion

Sammenlægning af Centralkøkkenets madproduktion Forebyggelse og Sundhed Notat Til: Udvalget for Voksne og Sundhed Sagsnr.: 2010/03474 Dato: 25-04-2010 Sag: Sagsbehandler: Sammenlægning af Centralkøkkenets madproduktion Anne Mette Nielsen Planlægningskonsulent

Læs mere

Madservice og Spisetilbud efter Servicelovens 83

Madservice og Spisetilbud efter Servicelovens 83 Kvalitetsstandard 2016 Madservice og Spisetilbud efter Servicelovens 83 Indhold Forord... 3 Formål med ydelsen madservice... 3 Generelt om madservice... 4 Hvem kan søge om madservice og spisetilbud?...

Læs mere

Rapport vedr. anmeldt tilsyn Bryggergården.

Rapport vedr. anmeldt tilsyn Bryggergården. Rapport vedr. anmeldt tilsyn Bryggergården. Rapporten er udarbejdet med en fremstilling af dialogoplysninger fra 2 plejepersonaler fra henholdsvis afdeling A og B og gruppeleder, samt gennemført dialogmøde

Læs mere

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Social- og Sundhedscenteret Kvalitetsstandard for madservice Når du læser kvalitetsstandarden, skal du være opmærksom på, at den består af to dele. Den første del er information til dig og dine pårørende

Læs mere

Madservice efter Servicelovens 83

Madservice efter Servicelovens 83 Kvalitetsstandard 2016 Madservice efter Servicelovens 83 1 Indhold Forord... 3 Formål med ydelsen madservice... 3 Til borger... 4 Generelt om madservice... 4 Hvem kan søge om madservice?... 4 Opstart og

Læs mere

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Social- og Sundhedscenteret Godkendt i Byrådet den 20. juni 2017 Kvalitetsstandard for madservice 2 Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Formålet med madservice Hvem kan få hjælp? Hvad består

Læs mere

Notat Vedrørende Opsamling på medarbejderinddragelse i forbindelse med udvikling af ældrepolitikken

Notat Vedrørende Opsamling på medarbejderinddragelse i forbindelse med udvikling af ældrepolitikken Dato: 13.02.2019 Center for politik Opsummering af medarbejderinput i forbindelse med udvikling af ældrepolitikken. Kontakt Marianne Nyborg Chefkonsulent mny@horsholm.dk Direkte tlf. 4849 1083 Dette notat

Læs mere

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt Kulinarisk kvalitet Hvor mange køkkenmedarbejdere tilsmager maden i forbindelse med tilberedning af hvert måltid? En To Flere end to Ingen Foretager køkkenet systematisk opfølgning og evaluering af dagens

Læs mere

Kvalitetsstandarder 2014. Hjælp til beboere på plejehjem

Kvalitetsstandarder 2014. Hjælp til beboere på plejehjem Kvalitetsstandarder 2014 Hjælp til beboere på plejehjem Indholdsfortegnelse Værdigrundlag og målsætning...3 Generel information Udgangspunktet for hjælpen... 4 Afgørelsen... 4 Hvem leverer hjælpen?........

Læs mere

Velkommen til Dagcenteret på Damgården

Velkommen til Dagcenteret på Damgården Velkommen til Dagcenteret på Damgården Plejecenter Øst Svendborg Kommune Velkommen til dagcenteret på Damgården Plejecenter Damgården er en del af Plejecenter Øst i Svendborg Kommune. Damgården er beliggende

Læs mere

Fredensborg Kommune Ældre og Handicap. Kvalitetsstandard for madservice uden levering

Fredensborg Kommune Ældre og Handicap. Kvalitetsstandard for madservice uden levering Fredensborg Kommune Ældre og Handicap Kvalitetsstandard for madservice uden levering 2015 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med og uden levering. Kvalitetsstandarderne skal sikre, at

Læs mere

Et liv med sund og nærende kost Sønderborg Kommunes kostpolitik

Et liv med sund og nærende kost Sønderborg Kommunes kostpolitik Et liv med sund og nærende kost Sønderborg Kommunes kostpolitik Ældreservice Udvalgsformanden 3 Formål 4 Traditioner 4 Kvalitet 4 Fleksibilitet 5 Valgmuligheder 6 Ernæringsvejledning 7 Information 8 Udvalgsformanden

Læs mere

Kommissorium for Udvikling af fremtidens madoplevelse på plejecentrene i Fredericia Kommune

Kommissorium for Udvikling af fremtidens madoplevelse på plejecentrene i Fredericia Kommune Udvikling af fremtidens madoplevelse på plejecentrene i Fredericia Kommune Kommissorium for Udvikling af fremtidens madoplevelse på plejecentrene i Fredericia Kommune 1. Motivation/baggrund for projektet

Læs mere

Styrelseslovens 41a gælder:

Styrelseslovens 41a gælder: TAKSTER I Styrelseslovens 41a gælder: Plejehjem obligatoriske ydelser Hjemmel: Lov om Social Service 192 Huslejen fastsættes efter de budgetterede driftsudgifter tillagt 10% af den seneste ejendomsvurdering.

Læs mere

ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ GILLEBALLEHUS

ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ GILLEBALLEHUS ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ GILLEBALLEHUS Indhold Velkommen... 2 Gilleballehus... 3 Aktiviteter... 3 Beboerbladet... 3 Bruger- og pårørenderåd... 3 Fodterapeut, frisør, tandpleje m.m.... 4

Læs mere

Mad hjem til digmadservice Viborg

Mad hjem til digmadservice Viborg Mad hjem til digmadservice Viborg i eget hjem Madservice Viborg kan tilbyde dig god og sund mad hver dag. Vi anvender de bedste råvarer for at sikre en høj kvalitet af maden. Vi kan tilbyde både kolde

Læs mere

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset

KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset KOSTPOLITIK Toppen og Eventyrhuset Varieret sund mad giver gode kostvaner Barnet har brug for 'brændstof' for at kunne vokse, lege og lære. De er aktive dagen igennem og det er derfor vigtig kosten er

Læs mere

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning

Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Social- og Sundhedscenteret Godkendt i Byrådet den 20. juni 2017 Kvalitetsstandard for madservice 2 Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Formålet med madservice Hvem kan få hjælp? Hvad består

Læs mere

Voksen-Ældreområdet. Ringsted Kommune. Januar 2010

Voksen-Ældreområdet. Ringsted Kommune. Januar 2010 Voksen-Ældreområdet i Ringsted Kommune Januar 2010 2 af 13 Indholdsfortegnelse 1. Nøgletal for Voksenområdet...4 2. Nøgletal for Ældreområdet...4 3. Organisationen...4 3. 1. Myndighedsenheden...5 3. 2.

Læs mere

Kostpolitik For. Børnehuset Skovtroldene

Kostpolitik For. Børnehuset Skovtroldene Kostpolitik For Børnehuset Skovtroldene Skovtroldenes kostpolitik tager udgangspunkt i Skanderborg kommunes kostpolitik for daginstitutionsområdet, og fødevarestyrelsens anbefalinger om de 8 kostråd. Den

Læs mere

SYDDJURS KOMMUNE SCENARIEBEREGNING KØKKEN SYDDJURS PRÆSENTATION AF RESULTATER OG ANBEFALINGER INDLEVELSE SKABER UDVIKLING

SYDDJURS KOMMUNE SCENARIEBEREGNING KØKKEN SYDDJURS PRÆSENTATION AF RESULTATER OG ANBEFALINGER INDLEVELSE SKABER UDVIKLING SYDDJURS KOMMUNE SCENARIEBEREGNING KØKKEN SYDDJURS PRÆSENTATION AF RESULTATER OG ANBEFALINGER 1 OPGAVEN Opstilling og beregning af 2 scenarier for den fremtidige køkkendrift i Køkken Syddjurs Anbefalinger

Læs mere

Oplevelser og meningsfulde aktiviteter Beboeren i Centrum

Oplevelser og meningsfulde aktiviteter Beboeren i Centrum 2014 Oplevelser og meningsfulde aktiviteter Beboeren i Centrum En beskrivelse af det gode liv på Dronning Ingrids Hjem. Hverdagen på vores plejehjem skal have fokus på kulinariske, kulturelle og meningsfulde

Læs mere

1. Overordnede rammer Levering af madservice til borgere i eget hjem 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83,stk. 1 nr. 3

1. Overordnede rammer Levering af madservice til borgere i eget hjem 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83,stk. 1 nr. 3 Kvalitetsstandard Levering af madservice til borgere i eget hjem 1. januar 2015 1. Overordnede rammer Levering af madservice til borgere i eget hjem 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83,stk. 1 nr.

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ DE GAMLES HJEM I RISE

ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ DE GAMLES HJEM I RISE ÆRØ KOMMUNE VELKOMMEN TIL NYE BEBOERE PÅ DE GAMLES HJEM I RISE Indhold Velkommen... 2 De Gamles Hjem... 3 Aktiviteter... 3 Beboerbladet... 3 Bruger- og pårørenderåd... 3 Fodterapeut, frisør, tandpleje

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

En værdig ældrepleje. Værdighedspolitik, Hørsholm Kommune

En værdig ældrepleje. Værdighedspolitik, Hørsholm Kommune En værdig ældrepleje Værdighedspolitik, Hørsholm Kommune Indhold 1. Baggrund... 1 2. Udarbejdelse af værdighedspolitik... 1 3. Værdig ældrepleje i Hørsholm Kommune... 1 4. Flere varme hænder i ældreplejen

Læs mere

BILAG SUNDHEDS- OG OMSORGSUDVALGET TAKSTER I 2018

BILAG SUNDHEDS- OG OMSORGSUDVALGET TAKSTER I 2018 TAKSTER I Plejehjem obligatoriske ydelser Hjemmel: Lov om Social Service 192, BEK nr. 1324 af 16/12 2014 Huslejen fastsættes efter de budgetterede driftsudgifter tillagt 10% af den seneste ejendomsvurdering.

Læs mere

Bornholms Regionskommune. Kvalitetsstandard for madservice i plejeboliger

Bornholms Regionskommune. Kvalitetsstandard for madservice i plejeboliger Bornholms Regionskommune Kvalitetsstandard for madservice i plejeboliger Godkendt i Social- og Sundhedsudvalget, den 6. januar 2014 Ydelsesområde Målgruppe Lovgrundlag Ydelsens omfang Madservice til plejeboliger.

Læs mere