BENCHMARKING AF FODERUDGIFT

Transkript

1 BENCHMARKING AF FODERUDGIFT Finn Udesen Billund

2 AGENDA Aktuel økonomi Foderomkostningens betydning for produktionsøkonomien Mål for foderudnyttelse Hvorfor benchmarke DB tjek som grundlag for benchmarking af foderomkostning Forskellige biologiske måleenheders sammenhæng med foderudnyttelse 2...

3 AKTUEL ØKONOMI

4 PROGNOSE MARTS Afregningspris inkl. Efterbetaling 11,94 10,95 9,95 10,05 7 kg beregnet kg beregnet Eksportsmågrisepris ? Prognose for svinenoteringen i 2015 er pt. 9,30 kr. Valutaudviklingen har været positiv for dansk eksport i 2015 I uge 16 omfattede PO t. svinekød

5 INDKOMST PROGNOSE ALLE SVINEPRODUCENTER MARTS * 2015 Dec14 prog 2015 Mar15 prog Driftsresultat Likviditet før investeringer *foreløbig

6 Tabel over noteringer BEREGNET SMÅGRISE- OG PULJENOTERING Ber. notering Puljenotering Sidste 52 uger har ber. notering og puljeprisen været ens

7 BENCHMARKING AF FODERUDGIFT

8 FODEROMKOSTNINGEN ER AFGØRENDE FOR ØKONOMI I SLAGTESVINEPRODUKTIONEN Foderudgift i % af styk. omkostninger 7 93 Foderudgift i % af Styk+kapacitet+kapi tal Foderudgift i % af alle omkost inkl smågrisen

9 2,35 FEsv Sæt mål for foderforbruget

10 HVORDAN SKAL JEG BENCHMARKE? VIRKSOMHEDEN SKAL HAVE ET TROVÆRDIGT DATAGRUNDLAG FOR ALLE RELEVANTE KMP ER DEN STØRSTE UDFORDRING VED BENCHMARKING ER TROVÆRDIGE DATA VSP HAR VALGT DB TJEK SOM TROVÆRDIG DATAGRUNDLAG HVAD KAN JEG BRUGE BENCHMARKING TIL? BENCHMARKING KAN GIVE SVAR PÅ HVILKE KMP ER, DER KAN FORBEDRES OG HVILKET ØKONOMISK POTENTIALE FORBEDRINGEN KAN MEDFØRE OPFØLGNING PÅ BENCHMARKING DER SKAL FORMULERES MÅLSÆTNINGER FOR DE BENCHMARKINGVÆRDIER, DU STRÆBER EFTER. DER SKAL LAVES EN HANDLEPLAN FOR, HVORDAN MÅLENE NÅS

11 BENCHMARK AF NØGLETAL-KMP Besætningens egne tal Fraktil Placering Gns. alle Fraktil 20 Fesv/kg kg 3, ,87 2,73 Dgl. tilvækst kg, g/dag Dødelighed 5, ,46 1,77 Kødprocent 60, ,20 60,76

12 MÅL ER FRAKTIL 20 VÆRDI I FORHOLD TIL FRAKTIL 20 Kr./slagtesvin 0,0-5,0-10,0-2,2-15,0-20,0-25,0-30,0-21,8-26,2-35,0-40,0-45,0-50,0-43,9 Fesv/kg Dgl. tilvækst 30- Dødelighed Kødprocent ved kg 110 kg, g/dag 84 slagtevægt

13 Benchmarking af foderudgift VSP har en database med DB tjek data fra den Lokale Rådgivning Data er valide I 2014 var der 232 slagtesvinebesætninger

14 Benchmarking mellem besætninger Tiltag indenfor besætning kan have andre sammenhænge

15 BENCHMARKING METODE Data er ikke korrigeret til en standard gris KMP Foderudgift pr kg tilvækst Foderforbruget pr kg tilvækst Daglig tilvækst Kødpct Dødelighed 15...

16 Kr./kg 5,50 Foderudgift pr kg tilvækst 5,00 4,50 4,00 3,50 Min foderudgift var 4,50 kr. i , Fraktil 16...

17 FEsv / kg 3,10 Foderudnyttelse 3,00 2,90 2,80 2,70 2,60 2,50 Min foderud nyttelse var 2,85 2,40 2, Fraktil 17...

18 pct. Fordeling af besætninger efter foderudnyttelse ,5 2,55 2,6 2,65 2,7 2,75 2,8 2,85 2,9 2,95 3 3,05 3,1 3,15 3,2 3,25 3,

19 FODEROMKOSTNINGENS ØKONOMISKE BETYDNING FOR EN BEDRIFT, DER PRODUCERER SVIN ÅRLIG Fra 25 til 10 % fraktil Fra 50 til 10 % fraktil Fra 75 til 10 % fraktil Forbedring kr. pr kg 0,23 0,49 0,78 Værdi pr gris, kr Værdi i alt (1.000 kr.)

20 PRISENS BETYDNING FOR FODEROMKOSTNING 6,00 Foderomk. kr./kg tilvækst 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 y = 2,94x - 0,2444 R² = 0,7333 1,30 1,40 1,50 1,60 1,70 1,80 1,90 2,00 Pris foder, kr./fesv 20...

21 PRISENS BETYDNING FOR FODEROMKOSTNING 6,00 Foderomk. kr./kg tilvækst 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 1,40 1,50 1,60 1,70 1,80 1,90 Pris foder, kr./fesv Hj.bl. mineraler Tilskudsfoder Færdigfoder 21...

22 SAMMENHÆNG DAGLIG TILVÆKST OG FODEREFFEKTIVITET Foderforbrug, FEsv/kg tilvækst 3,20 3,10 3,00 2,90 2,80 2,70 2,60 2,50 2, y = -0,0008x + 3,5697 R² = 0,

23 SAMMENHÆNG DAGLIG TILVÆKST OG KØDPCT. Kødpct. 63,0 62,5 62,0 61,5 61,0 60,5 60,0 59,5 59,0 y = -0,0043x + 64,511 58,5 R² = 0, ,

24 SAMMENHÆNG MELLEM DØDELIGHED OG FODEREFFEKTIVITET Foderforbrug, FEsv/kg tilvækst 3,20 3,10 3,00 2,90 2,80 2,70 2,60 2,50 2,40 2,30 y = 0,0247x + 2,7046 R² = 0,063 2,20 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 Døde, pct

25 KONKLUSION Foderprisen har størst indflydelse på foderomkostningen Fodereffektiviteten har stor indflydelse på foderomkostningen Høj daglig tilvækst og lav dødelighed har positiv effekt på fodereffektiviteten Høj daglig tilvækst giver lavere kødpct. Høj dødelighed giver lavere foderudnyttelse 25...

26 KONKLUSION Effekt +/- Foderprisen, +/- 0,10 kr. pr FEsv 20 kr. pr gris Daglig tilvækst +/- 100 g 0,1 FEsv pr kg tilvækst Daglig tilvækst +/- 100 g +/- 0,5 Pct. Point kød 12+13=25 kr. pr gris 12-6=6 kr. pr gris Dødelighed,+/- 1 pct.point 0,025 FEsv pr kg tilvækst 6+3=9 kr. pr gris 26...