BRUNCH Serveres mandag fredag fra

Transkript

1

2 BRUNCH Serveres mandag fredag fra Brunch Burger 89,- Grillet skinke, spejlæg, bacon, salat, tomat, sød sennep og Heinz ketchup i brioche bolle. Brunch tallerken 109,- Yoghurt m. müsli, scrambled egg m. bacon, pølser, brie, chiligouda, laksemousse, frisk frugt, brownie, marmelade, ketchup, bolle, rugbrød og smør. Weekend brunchbuffet 125,- Traditionen tro serverer vi hver weekend vores store brunchbuffet. Spis så meget du kan. Brunchbuffeten serveres hver lørdag og søndag fra Bolle 35,- Med smør og marmelade. Bolle 39,- Med smør og ost. Kanelsnegl 15,- Ekstra til Brunch tallerken 2 Pandekager m. sirup + 15,- Rejer m. chilimayonnaise + 15,- Brasede kartofler + 10,- Lun leverpostej + 15,- FROKOST Serveres fra Månedens frokosttallerken 125,- Med 3 retter. Juni Kartoffelmad, kyllingespyd m. salat. Koldskål m. jordbær og kammerjunkere. Juli Grillede tigerrejer m. chilimayo, strimler af marineret kylling m. grønsager og tzatziki. Rødgrød m. fløde. Fritata 95,- Åben omelet m. kartofler og løg. Serveret m. salat, tomat, feta og rugbrød. Frokostbøf 115,- 150 g grillet oksefilet, stegte kartofler, tzatziki og salat. August Laksemousse, pasta i cremet sauce m. tomat, parmesan og bacon. Panna cotta m. friske bær. September Kyllingesalat på ristet brød, hakkebøf m. bløde løg og agurkesalat. Gammeldags æblekage. Oktober Kartoffel/porresuppe, vintermørbradgryde og fransk chokoladekage.

3 LET & LÆKKERT Hvidløgsbrød 35,- Grillet ciabattabrød m. hvidløgssmør. Stjerneskud - 149,- 1 stegt og 1 pocheret rødspættefilet samt rejer på ristet brød med salat, tomat, asparges, æg, laks, kaviar, citron og dressing. Med 2 stegte fiskefileter i stedet for + 10,- Tapastallerken - 139,- Parmaskinke, baconsvøbte dadler, fyldte champignons, chiligouda, kyllingespyd, salat m. hytteost og bønner, saltmandler, oliven, aioli, pesto og hjemmebagt brød. Fisketapas 149,- Tortilla rulle med koldrøget laks og asparges, varmrøget laksemousse, rejetorpedo, rødspætterulle pocheret i flødepesto, røget hellefisk, oliven, saltmandler, dildmayonnaise, chilimayonnaise og hjemmebagt brød. Snackkurv 79,- Cheddar bites, camenbert bites, chili/ cheese nuggets, løgringe, rejetorpedo, kartoffelkugler, aioli og chilimayo. Nachos 89,- Med cheddar, mozzarellaost, jalapenos, salsa, guacamole og cremefraichedressing. Med kylling +20,- Pesto kartofler 79,- Stegte kartofler på salatbund toppet med pesto, bacon, forårsløg og cherrytomater. Pommes frites 39,- m. ketchup og mayonnaise. Rodfrugtfritter 49,- Med aioli. Sideorders Kun ved samtidig køb af anden hovedret. Pommes frites + 15,- 6 stk. løgringe + 20,- Ostebagte nachos + 25,- Salat + 20,-

4 SALATER / GRØNNE RETTER / PASTA Frederiks Caesar salat 119,- Blandet salat, kylling, cherrytomat, croutons, parmesanost, sprød parmaskinke, saltmandler, caesardressing og hjemmebagt brød. Sommersalat 109,- Babyspinat, granatæble, blåbær, feta, cherrytomater, peanuts, pinjekerner, krydderurtedressing og hjemmebagt brød. Avocado og rejer 99,- Halv avocado på blandet salat m. tomat, rejer, chilimayonnaise og hjemmebagt brød. Spinatpandekage 109,- Spinatpandekage m. hytteost, salat, tomat, edamamebønner og fyld. Vælg mellem kylling, laks, avocado eller rejer. Sommer Pasta 119,- Pasta i flødesauce m. gyrosmarineret kylling, champignon, gulerod, forårsløg, tomat. Serveres m. hjemmebagt brød. Vegetar tapas 119,- Salat m. hytteost og bønner, rodfrugtfritter, ratatouille, fyldte svampe, tortillarulle m. pesto og avocado, tzatziki, aioli, saltmandler, oliven og hjemmebagt brød. Veganer pasta 119,- Pasta m. olivenolie, basilikum, champignon, soltørrede tomater, løg, avocado. Serveres m. hjemmebagt brød. TORTILLAS Oksewrap 119,- Lun tortilla, strimler af chilimarineret oksekød, peberfrugt, rødløg, tomat, guacamole og salat. Serveres med ostebagte nachos, salsa og cremefraichedressing. Kyllingewrap 119,- Lun tortilla, kylling, guacamole, tomat, løg, peberfrugt, guacamole og salat. Serveres med ostebagte nachos, salsa og cremefraichedressing.

5 SANDWICH / BURGER Laksemousse sandwich 119,- Varmrøget laksemousse, ristet rugbrød, kryddermayonnaise, salat, tomat og løg. Serveres med pommes frites og ketchup. Frederiks bagel club 119,- Stegt kyllingebryst, ristet brød, karrymayonnaise, bacon, salat, tomat, løg. Serveres med pommes frites og ketchup Okse bagel club 129,- Tynde skiver af grillet oksekød, ristet brød, cremefraichedressing, salat, løg, soltørrede tomater, pesto. Serveres med pommes frites og ketchup. Café Frederik special burger 135,- Frisk grillet bøf af Freygård kødkvæg, kryddermayonnaise, ost, bacon, salat, tomat, løg, og thousand island dressing i brioche bolle. Serveres med pommes frites og ketchup Med ekstra bøf + 30,- Tilbehør Valg af andet tilbehør end pommes frites: Rodfrugtfritter + 10,- Stegte kartofler + 10,- Ostebagte nachos + 15,- Salat + 10,- Ekstra tilbehør: Guacamole, aioli, chilimayo, kryddermayo + 9,- Salat mayonnaise, remoulade, jalapenos, salsa, dressing + 6,- Ekstra bacon eller ost + 12,- Spejlæg + 12,- Spicy okse burger 129,- Strimler af chilimarineret oksekød, peberfrugt, løg, tomat, salat, nachos og guacamole i briochebolle eller rustik grovbolle. Serveres med ostebagte nachos, salsa og creme fraiche dressing. Med ekstra kød + 30,- Chicken tzatziki burger 129,- Strimler af gyrosmarineret kylling, løg, cherrytomater, salat, kryddermayonnaise og tzatziki i briochebolle eller rustik grovbolle. Serveres med stegte kartofler og ketchup. Med ekstra kylling + 30,-

6 AFTENMENU Serveres efter kl FORRETTER Lakseduet 65,- Koldrøget laks og varmrøget laksemousse på salatbund. Serveres med brød og smør. Avocado og rejer 59,- Kvart avocado m. rejer og chilimayonnaise på salatbund. Serveres med brød og smør. Parmaskinke 59,- Parmaskinke på salatbund med parmesanost, soltørrede tomater, pinjekerner og pesto. Serveres med brød og smør. DESSERTER Blødende chokoladekage 65,- Med vaniljeis. Belgisk vaffel 55,- Med vaniljeis og jordbærpuré. Citronfromage 55,- Med krystalliseret hvid chokolade, lakrids og appelsin sorbet. Vælg 2 retter 199,-* Vælg 3 retter 239,-* *Tillæg for oksefilet til hovedret + 75,- HOVEDRETTER Svinemørbrad 159,- Grillede bøffer af svinemørbrad m. champignonsauce, salat og valgfri kartoffel. Freygård Beuf 229,- 250g. grillet oksefilet af Freygård kødkvæg m. bearnaisesauce, ratatouille, baconsvøbte asparges og valgfri kartoffel. Sommer grill 159,- Bbq ben og kyllingespyd m. tzatziki, salat og valgfri kartoffel. Vælg en kartoffel: Pommes frites Ovnstegte kartofler Rodfrugt fritter Smørdampede kartofler