Februar Månedsblad for Tingbjerghjemmet 9. årgang nr.2 Oplag 80 stk. Nytårskur 2019

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Februar Månedsblad for Tingbjerghjemmet 9. årgang nr.2 Oplag 80 stk. Nytårskur 2019"

Transkript

1 Tingposten Februar 2019 Månedsblad for Tingbjerghjemmet 9. årgang nr.2 Oplag 80 stk. Nytårskur 2019 bladet kan også læses på vores hjemmeside

2 Formand Svend Erik Hansen Marie Grubbes Alle Lyngby Tlf.: Sekretær Lillian Hellum Bestyrelsen m.m. Afdelingsleder Stuen: Susanne R. Hansen Tlf: Afdelingsleder 1. Sal: Delilah Yildirim Tlf.: Øvrige bestyrelsesmedlemmer: Lillian Hellum Bonnie Johannsen Helle Jørgensen Forstander: Jette Riis Tlf.: Mobil: Mail: Afdelingsleder 2. Sal: Gitte Lehmann Tlf.: Fodterapeut: Jette Bruun Tlf: Tidsbestilling nødvendig Frisør: Tidsbestilling via personalet. Souschef: Ann-Britt Munkø Tlf: Mail: Tingbjerghjemmets værdier: På Tingbjerghjemmet lægger vi vægt på at: Alle har en følelse af at høre til. Dialogen i huset er nærværende. Alle tager et aktivt fagligt medansvar for livets gang på Tingbjerghjemmet Indlæg til Tingposten modtages meget gerne fra personale, beboere og pårørende, så bladet kan blive rigtig godt. Så fat pen og

3 blæk og send dit bidrag - helst pr. - til forstander Jette Riis senest den 25. i måneden. Husk: Tingbjerghjemmets hjemmeside: tingbjerghjemmet.kk.dk Her kan man også læse sidste nummer af Tingposten. ÅBNINGSTIDER FOR FODTERAPEUT OG FRISØR I Februar : Husk at tidsbestilling er nødvendig personalet hjælper dig gerne med at bestille tid. Fodterapeut Jette (Tlf: ) I kan betale med Mobilepay Klinikken har åbent følgende dage i Februar Man. d.3/12. Tirs. d.4/12. Man. d.10/12. Tirs. 11/12 Man. 17/12. Tirs. 18/12. hilsen Jette Frisør Karina (Tlf.: ) Karina kommer fast hver anden Torsdag mellem kl. 9 og kl. 15 i ulige uger. Personalet hjælper dig med at bestille tid. Tingbjerghjemmets telefonnumre. Her kan I se de vigtigste numre: Tingbjerghjemmet/forstander Jette Riis: Souschef Ann-Britt Munkø: Stuen: sal: sal:

4 FØDSELSDAGE I Februar : Hjertelig tillykke vi håber I får en rigtig god dag! Elna Hansen 17/ Kim Darborg 21/ Ellen Christensen 26/ Vi har sagt Farvel til: Erna Nedergaard Jensen Velkommen Til: Ellen Christensen

5 Kære beboere og pårørende. Af hensyn til køkkenets planlægning af mad og portioner, skal mad afbestilles senest kl dage før! Afbestilling foretages til afdelingslederen. Menuplan køkkenet Februar 2019 For at optimere økonomi og effektivisere arbejdsgange i køkkenet tages der forbehold, idet der kan ske ændringer i menuerne. Eksempelvis kan det vise sig mere økonomisk at købe kalvekød frem for oksekød, anvende hvad vi allerede har af råvarer - minimere madspild, lave større portioner for at vinde tid til andre opgaver som flere spændende retter, indkøb, planlægning hygiejne og egenkontrol, m.m...

6 Dag/ dato Hovedret Biret fredag 1 Kylling og porre i mild karry med kogte løse parboiled ris/ kartofler, rosiner og peanuts. Dessert: Øllebrød med hvidtøl og citronskal, samt mælk/ fløde Lørdag 2 Enebærgryde (simreret med skinkestrimler, enebær og rosmarin, fløde og cremefraiche, tilsat kulør) servers med bagt kartoffelmos, samt dampet broccoli, asier og ribsgele Dessert: Frugtsalat (pære, banan, ananas, appelsin vendt i råcreme) Søndag 3 Stegte frikadeller af kalv og flæsk, med kogte kartofler, skysauce og syltede agurkesalat Dessert: Moccafromage (kaffe) pyntet med flødeskum og fint drysset kakao. Mandag 4 Brændende kærlighed (stegt bacon, pølser, løg og knoldselleri i tern) med kartoffelmos og syltede rødbeder Forret: Blomkålssuppe med stegt bacon og flute Tirsdag 5 Dampet sej (fisk) på bund af rodfrugter, kogte kartofler, og hvidvinssauce. Forret: Tarteletter med høns i asparges Alternativ, spørg køkkenet.

7 Onsdag 6 Krebinetter, med kogte kartofler, stuvede ærter og gulerødder, samt syltede asier Dessert: Fløderand med hindbærsauce Torsdag 7 Gule ærter, gulerødder, porre, knoldselleri, kartofler, smagt til med timian og laurbær. Kogt nakkefilet. Servers med rugbrød, sennep og syltede rødbeder. Dessert: Æblegrød med mælk/ fløde Fredag 8 Kogt saltsprængt oksespidsbryst med peberrodssauce, kogte kartofler med persilledrys og smørstegt spidskål Forret: Cremet kartoffelporre suppe med ostecroutoner Lørdag 9 Hamburgerryg med grønlangkål, kogte hvide kartofler o g syltede rødbeder Dessert: Alliancegrød med mælk/ fløde Søndag 10 Ovnstegt farsbrød af svinekød, med revet ost, stegte løg og peberfrugt. kogte kartofler, skysauce og syltede rødbede Dessert: Citrus fromage med flødeskum og ristede mandler

8 Mandag 11 Medisterpølse med stuvede spinat, kogte kartofler og syltede asier Forret: Flødecremet løgsuppe med flere slags løg (hvide/røde løg, porre, hvidløg) og flute Tirsdag 12 Italienske stegte kødboller (kalvefars med hvidløg, basilikum, oregano, timian og parmesan) i tomatsauce med ovnstegte kartofler i både, samt marinade dampede grønne bønner Forret: Laksemousse med tomat, dild og citron på hjemmebagt brød Onsdag 13 Fiskefrikadeller med persillesauce, kogte kartofler og gulerod-æble råkost Dessert: Amerikanske blåbærpandekager med sirup Alternativ, spørg køkkenet. Torsdag 14 Boller i selleri med kartofler og persilledrys Forret. Minestronesuppe med suppeurter, bacon og suppehorn. Fredag 15 Stegt lever med bløde løg, skysauce og kogte kartofler, samt dampede gulerødder Lørdag 16 Millionbøf med rodfrugtmos og syltede rødbeder Forret: Fransk løgtærte med friske spinatblade Dessert: Kakaobudding pyntet med flødeskum og chokolade Søndag 17 Elna Hansen 2 sal Forlorenhare med kogte kartofler, vildtsauce med blå ost og ribsgele, samt dampede gulerødder og syltede rødbeder Dessert: 2 slags is med vafler Dagens kage: lagkage med kagecreme, jordbærsyltetøj og knuste makroner

9 Mandag 18 Wienerpølser med varm kartoffelsalat, sennep og ketchup Dessert: Gl. dags æblekage (æblegrød i lag med æblekagerasp, toppet med flødeskum og pyntet med ribsgele) Tirsdag 19 Lynstegt kyllingestrimler i wok, med peberfrugt, løg, porre, broccoli, smagt til med hvidløg, Soya og thai basilikum. Samt nudler Onsdag 20 Gl. dags revelsben med kogte kartofler, skysauce og syltede agurker Forret: Butterdejs spinattærte med langtidsbagte tomater Dessert: Sveskegrød med mælk/ fløde Torsdag 21 Kim Darborg 1 sal. Bagt laks med kogte kartofler, hollandaisesauce og dampede broccolibuketter Dessert: Blommegrød med mælk/ fløde Dagens kage: chokoladekage med chokoladesmørcreme Alternativ, spørg køkkenet. Fredag 22 Paneret stegt flæsk med persillesauce, kogte kartofler og gulerod-æbleråkost Dessert: Italiensk Tiramisu Lørdag 23 Biksemad smagt til med HP-sauce, servers med spejlæg, rugbrød, ketchup og syltede asier/rødbeder Dessert: Bagte blommer i portvin med råcreme Søndag 24 Kogt skinke med flødekartofler og broccolisalat (dampede små broccolibuketter, revet gulerod, rødløg i små tern, ristede bacontern) Dessert: Romfromage pyntet med flødeskum og hakkede mandler

10 Mandag 25 Æggekage med kartoffel, løg og peberfrugt, samt bacon og cocktailpølser og hakket purløg Dessert: jordbærgrød med mælk/ fløde Husk afdansningsbal Tirsdag 26 Ellen Christensen Kalvesteg med kogte kartofler, brun sauce og dampede gulerod, pastinak og broccoli Dessert. Marengs med flødeskum, frugt og chokolade Dagens kage: sandkage Onsdag 27 Irsk stuvning (sammenkogt ret med lam, bacon, og tern af gulerødder, løg, og kartofler, smagt til med merian og pyntet med persille). Servers med flute Forret: Gulerods-linsesuppe med flute Alternativ, spørg køkkenet. Torsdag 28 Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder samt kogte kartofler og syltede rødbeder Dessert: Stikkelsbærgrød mælk/ fløde

11 Kære Alle. Så går vi ind i den sidste vintermåned, og erantisserne og vintergækkerne er så småt begyndt at komme op af jorden og dagen er tiltaget med ca. 1 time, og selvom vi i januar måned har fået lidt sne, har vi også haft solen at se, og som jeg har talt med flere af jer om, har den allerede varme i sig. Det betyder også at snart begynder cykelturene at blive en daglig aktivitet, og når varmen kommer kan vi også komme ud på flere små ture med bussen. (bussen er for længe om at blive varm på de små ture) Jeg synes vi er kommet godt i gang med 2019, og den første fest har vi allerede haft, og med et fantastisk flot fremmøde, det lover godt for deltagelse ved vores fester, og husk allerede d. 25. februar kommer den næste, hvor jeg glæder mig til at vise jer hvad mandag eftermiddag, sammen med beboer og personale er blevet brugt til hen over vinteren, så meld jer til denne aften, jeg vil godt love at I alle vil gå glade hjem Vi har også fået vores Brugertilfredshedsundersøgelse tilbage, og heldigvis viser denne at I er rigtig godt tilfredse og glade for at bo her. Dog skal vi (personalet) blive bedre til at forklare og fortælle jer hvad Klippekortet er og hvad det kan bruges til, der er mange der har svaret at de ikke kender til klippekortet. Så derfor talte jeg også om Klippekortet på det sidste Tingbjerg Puls og der er delt Klippekort ud til etagerne som vil tale og udleverer kortet til jer. Der har været et ønske fra nogle beboere og personale om vi i 2019 skulle tage på sommerferie, så det er jeg ved og undersøge og finde 2 sommerhuse, så vi kunne tage af sted i uge 38, men det vil I komme til at høre mere om. Vi er mange mennesker der er tæt på hinanden, det være sig i spisesituationer, ture og aktiviteter, lige nu arbejder vi på, om vi måske kunne ændre lidt på madsituationen og inddrage vores mødelokaler til en spisestue, men det vil hver afdelingen tale meget mere med jer om på hverdagsdemokrati møderne. De bedste hilsner. Jette

12 Aktivitetskalender for Februar. Ret til ændring forbeholdt Fre 1 Samspil kl Sang kl Lø 2 Sø 3 Ma 4 Bustur for 1 sal kl. 10. Oplæsning. Af tingposten kl Dans kl.14 Ti 5 Føtex kl.10. Oplæsn. Af lokal avis kl.11. Banko kl Ons 6 Holdgym. Kl.11. Oplæsning kl To 7 Manicure kl.10. Holdgym/personale kl.11 Quiz kl Fre 8 Kryds og tværs kl.10. Sang kl Lø 9 Sø 10 Ma 11 Bustur for 2 sal kl.10. Quiz kl Strikkehygge aften og fodbad kl.19 Ti 12 Føtex kl.10. Holdgym. Kl.11. Banko kl Ons 13 Holdgym/personale kl.11. Bowling kl To 14 Manicure kl.10. Oplæsning kl Fre 15 Vi laver knækbrød kl.10.. Sang kl Lø 16 Sø 17 Ma 18 Bustur for Stuen kl.10. Holdgym. Kl.11. Dans kl.14 Ti 19 Føtex kl.10. Banko kl Ons 20 Holdgym. Kl.11. Quiz kl To 21 Manicure kl.11. Holdgym/personale kl. 11 Film kl Dokumentarprogram. Dronnings Danmark. Fre 22 Spilleformiddag kl.10. Sang kl Lø 23 Sø 24 Ma 25 Bustur for 1 sal kl.10. Afdansningsbal kl Ti 26 Føtex kl.10. Holdgym. Kl.11. Banko kl Ons 27 Holdgym/personale kl.11. Quiz kl To 28 Manicure kl.10. Oplæsning kl.13.45

13 Mandag d.7/1 kørte Sonja, Bente, Annebeth en tur op langs strandvejen vi gjorde, holdt ved Skodsborg strandkiosk, udsigten var ikke særlig god, da der var en del tåge og det var koldt, men en rigtig hyggelig tur.

14 Vi nærmer os snart afdansningsballet, så der blev trænet (danset) til den store guldmedalje. I januar måned har vi i oplæsningsgruppen startet på at læse, Dengang i 40erne. Den er rigtig god, da flere beboere kunne nikke genkendende til indholdet. Den omhandler en familie der boede i Brønshøj.

15 Afdansningsbal 25/2 kl Fastelavnsfest 4/3 kl Påskefrokost 16/4 kl Huset fødselsdag 2/5 kl Forårsfest 7/5 kl Blomsterfset 18/6 kl Skt. Hans 24/6 kl Sensommerfest 10/9 kl Oktoberfest 29/10 kl Mortensaften 11/11 kl Julefrokost 18/12 kl Sæt allerede nu X i kalendere

16 MÅNEDENS KRYDSORD LØSNINGEN AFLEVERES I AKTIVITETEN I STUEN SENEST TIRSDAG DEN 26. februar INDEN KL BLANDT DE RIGTIGE LØSNINGER VIL DER TIRSDAG DEN 26. Februar TIL BANKO BLIVE TRUKKET LOD OM PRÆMIEN. GEVINSTEN VIL VÆRE EN OVERRASKELSE. Januar MÅNEDS VINDER BLEV: Ruth Skovlund Jensen LØSNINGEN VAR: tegneserie KLIP HER INDLEVERET AF: NAVN: BOLIG: LØSNINGEN ER: HELD OG LYKKE GÅR DU I STÅ, KAN DU EVT. FÅ HJÆLP AF AFDELINGENS PERSONALE

17 DSB Kontrolløren sagde: Undskyld, men dette er en Børnebillet! Ja: sagde passageren: Der kan du selv se, hvor forsinket i er. Man bliver hvad man spiser Det er løgn Har spist labre laver i 3 mdr. Og er stadig tudegrim Det er absolut ingen hemmelighed, at mennesker ikke kan overleve uden organer som hjerte eller lunger. Men overraskende mange klarer sig relativt godt uden hjerne.

18 Erindringsdans Følgende datoer er aftalt på mandage kl Man. 4/2 Man. 18/2 Man. 25/2 afdansningsbal kl.19-20

19 Strikkehygge aften først i januar var super hyggeligt. Der blev snakket på kryds og tværs, og en del fik strikket lidt. En enkel herre ville også prøve at lærer at strikke, men opgav hurtigt

20 Nytårskur 2019 Nytårskuren 2019 blev lidt af et tilløbsstykke det var helt vildt og dejligt, så mange beboer og pårørende der var mødt op. Jette startede med at holde nytårstale, køkkenet havde opstillet 2 border med dejlig buffet med tapas, som var super lækkert og igen havde qvang overgået sig selv ved at lave 3 is fontæner kan ikke beskrives (se billede) efter livlig snak og hygge ved bordene med Champagne og dejlig mad fik vi til sidst sagt godt nytår.

21 Så var der tøj udsalg, hvor mange beboere fik købt rigtig meget dejligt kvalitets tøj, til en billig penge. En god formiddag med udsalgs stemning. Så var der det første pulsmøde i år, det er et møde hvor i beboere kan komme frem med stort og småt. Jette bragt flere emner op. Blandt andet løjede vi stemningen om der var beboere der havde lyst til at komme på sommerferie i et sommerhus. Vi talte også om beboerens klippekort, og om at huske at trykke på smileyknappen efter aftensmad, o.s.v. o.s.v. Pulsmøde vil blive afholdt hver anden måned.

22 Hygge dag i stuen

23 Afdansningsbal mandag d. 25/2 kl Vi glæder os utroligt meget til at se beboere, pårørende og personale til Tingbjerghjemmets store afdansningsbal. Indmarch ved beboere og personale, samt opvisning af Lisa og Karsten, og musik ved Katja og Rene. Tragtement efter dansen, Rejemad og hvidvin. Tilmelding til afd. hvor du bor seneste Ons. D. 20/2.

24 Der var en dejlig stemning, da Husum koret gav koncert. Efter kaffen var der fælles sang, og det kunne høres i hele stuen. Det er 2 gang de gæster os, så vi blev enige om, at det kunne blive en tradition. Danmark verdensmester i Håndbold 2019