Mad og hjælp & MESTERSLAGTEREN RING OG BESTIL TLF

Transkript

1 Mad og hjælp & MESTERSLAGTEREN RING OG BESTIL TLF

2 PØLSEBORD, 3 RETTERS MENU ELLER BUFFET Hos mesterslagere finder du god festmad til priser hvor alle kan være med. Her finder du rigtig gode tilbud på både pølseborde, 3 retters menuer både nyt og gammelt, mange forskellige buffeter, græsk, italiens, favoritbuffet eller ægte sønderjysk buffet. Du kan ringe og få et tilbud på smørrebrød, platter og pålægskagemand. Tlf Priser inkl. moms- excl. levering

3 Forretter Festmenuer vælg selv 3 retter + Inkl. natmad kr. 248,- 1. Fiskeroulette med grøntsagsfyld, salat og krydderdressing. 2. Hvidvinsdampet laks med rejer og mayonnaise 3. Røget laks med asparges, bacon, rødløg og æggestand 4. Kæmpe tigerrejer på spyd med ruccola og citrondressing. 5. Rejecocktail 6. Hjemmelavet tunmousse med dressing og citron 7. Toftlundskinke med honningmelon på sprød salatbund 8. Røget krondyrkølle med grøn pesto og æggestand 9. Lakseroulade med krebsehaler på salatbund 10. Tapas med italienskbrød. 11. Varmrøget laks på sprøde salater med tranebærcreme og frisk timian No. 78. Helstegt kalvefilet med kartoffel røsti, små timianstegte gulerødder, bønner og lækker svampesauce No.79. Unghanebryst stegt i svøb af skagenskinke med rodfrugter, babysalater med krydderdressing, timiankartofler, stenovnsbagt brød og smør No. 80. Rødvinsmarineret krondyrskølle med waldorfsalat, bønnesaute, asier, tyttebær, smørstegte sesamkartofler, vildtsauce, stenovnsbagt brød og smør No. 81. Helstegt ungkvægsfilet med flødekartofler, timiankartofler, grillede peberfrugter, sprød salat med feta og dressing No. 82. Ungkvægsculotte med bearnaisesauce, saltkartofler og salatbuffet No. 84. Gammeldags oksesteg med persillekartofler, asier, tyttebær Desserter 55. Citronfromage med flødeskum 56. Tiramisu med friske jordbær Æbletærte med creme fraiche 58. Pæretærte med creme fraiche 59. Jordbærtærte med creme fraiche. 60. Hindbærtærte med creme fraiche 61. Gammeldaws chokoladekage med vanillecreme 62. Chokolademousse i chokoladeskål 63. Baileys-mousse med vafler 64. Vanilleparfait med friske bær 65. Islagkage med vafler. 66. Frisk frugt i siruplage med råcreme 67. Gammeldaws æblekage med flødeskum 68. Brownies med hjemmelavet is 69. Luksus osteanretning med druer og kiks 70. Skovbærtærte med creme fraiche 71. Chokoladefondant med råsyltede bær og vanillecreme Natmad Byg selv Hotdog, pulled pork, sandwich Aspargessuppe med boller Ring og bestil Tlf

4 Festmenu nr. 1. Laks med rejer og asparges med thousand island dressing, brød og smør Kalveculotte med sauce bordelaise, svampe og bønnesaute. Ovnstegte kartofler med timian Chokoladetærte med frugtcoulis Festmenu nr. 2 Laksefarseret rødspættefilet med sauce tatar. Marineret helstegt oksemørbrad, skovsvampecreme, kartofler samt aspargessalat med semidried tomater Islagkage Festmenu nr. 3 Varmrøget laks med frisk purløg-citroncreme på plukket salat, brød og smør Rosastegt oksefilet med sesamstegte kartofler, sauté af sukkerærter, forårsløg og asparges samt maderiasauce Lun chokoladefondant med råsyltede bær og vanillecreme Pris pr. kuvert 169,- Inkl. natmad 218,- Pris pr. kuvert kr. 195,- Inkl. natmad kr. 244,- pris pr. kuvert 185,- Inkl. natmad kr. 234,- Menuer med natmad giver dig gratis Køkkenhjælp efter først til mølle Bestil på TLF

5 Sammensæt selv 3 retter. Forretter 40,- 1. Fiskeroulette med grøntsagsfyld, salat og krydderdressing. 2. Hvidvinsdampet laks med rejer og mayonnaise 3. Røget laks med asparges, bacon, rødløg og æggestand 4. Kæmpe tigerrejer på spyd med ruccola og citrondressing. 5. Rejecocktail 6. Hjemmelavet tunmousse med dressing og citron 7. Toftlundskinke med honningmelon på sprød salatbund 8. Røget krondyrkølle med grøn pesto og æggestand 9. Lakseroulade med krebsehaler på salatbund 10. Tapas med italienskbrød. 11. Varmrøget laks på sprøde salater med tranebærcreme og frisk timian 12. Carpaccio med parmesan og oliven på bund af ruccola 13. Skal med høns i asparges 14. Hønsesalat på ananasring med salatbund 15. Laksefarseret rødspættefilet med sauce tatar 16. Laksespyd med grønne asparges, Kartofler 1 slags 25,- 2 slags 35,- 3 slags 45,- 33. Flødekartofler 34. Flødekartofler med urter 35. Flødekartofler med soltørrede tomater og hvidløg 36. Små vaskede kartofler stegt med rosmarin og olivenolie 37. Smørdampede persillekartofler 38. Bagekartofler med kryddersmør 39. Slagter Popps kartoffelsalat 40. Bagt kartoffelmos med rodfrugter 41. Saltbagte kartofler 42. Kartoffelsalat med røget kartofler og estragon 43. Grøn kartoffelsalat med dild, persille og hvidløg 44. Bagte skivede kartofler med krydderier 45. Kartoffelpanchetta timbale Salate : 1 for 30,- 2 for 50,- 3 for Mixed Salat 47. Græsk salat med feta, oliven, tomat og agurk 48. Blomkålssalat med ristet bacon 49. Hvidkålssalat med æbler og ananas 50. Tomatsalat med mozzarella 51. Rødkålssalat med appelsin 52. Broccolisalat med bacon 53. Melonsalat 54. Hvidløgspastasalat Kødretter, Helstegt (Min. 10 Personer) Kr. 40,- hvor intet andet er nævnt 17. Glaseret skinke 18. Honningmarineret kalkunbryst 19. Fyldt svinemørbrad 20. Stegt unghanebryst med Skagenskinke 21. Rødvinsmarineret krondyrkølle tillæg kr. 60,- 22. Rosastegt ungkvægsfilet tillæg kr. 60,- 23. Culotte ungkvæg tillæg kr. 60,- 24. Græsk marineret svinefilet 25. Helstegt lammekølle med hvidløg og rosmarin 26. Svinefilet stegt som vildt 27. Glaseret hamburgerryg 28. Fyldte lammeculotter med semidried tomater og hvidløg. 29. Husarsteg med porre og bacon 30. Fyldt kyllingebryst i svøb 31. BBQ Ben 32. Helstegt ungkvægsmørbrad kr. 90,- Ring og bestil Tlf

6 Konfirmation 3 Retter Inkl. Natmad Fra Kr. 219,- Inkl. Køkkenhjælp Max 5 Timer Efter Først Til Mølle Ved 30 Kuverter. mesterens festmenu no. 3 Pris pr. kuvert 260,- Forret Tappas med italiensk brød Hovedret Helstegt ungkvægs mørbrad med saltbagte kartofler rødvinsauce Blomkålsalat med ristet bacon Melonsalat Dessert Brownies med hjemmelavet is Natmad vælg mellem Gullash suppe Klar suppe med boller (okse eller hønse) Inkl 5 timers køkkenhjælp efter først til mølle Pr. kuvert 260,- Mesterens festmenu No. 4 Pr. kuvert 245,- Forret Carpaccio med parmesan og ruccola Hovedret Rødvinsmarineret krondyrkølle med valdorfsalat, bønne saute, asier, Tyttebær, Smørstegte sesam kartofler, Vildtsauce og stenovnsbagt brød Dessert Vanillepafaith med frisk bær Natmad : Byg selv Hotdog Byg selv hotdog Den goe gamle mester kr. 219,- Forret Skal med høns i asparges Menuer med natmad giver dig gratis Køkkenhjælp efter først til mølle Bestil på TLF Hovedret Gammeldags oksesteg med persillekartofler Aiser, tyttebær Haricots verts Perleløg Skysauce Dessert Citronfromage med flødeskum Natmad klar suppe med boller ( okse eller hønse) v

7 PØLSEBORD & BUFFET Buffet og pølsebord så er det her du finder de gode hjemmelavede produkter. Mange forskellige buffeter til overkommelige priser. Gode pølseborde med hjemmelavede pølser. Buffet, græsk, italiens eller favortibuffeten Find det her og bestil på Tlf

8 Græsk og italiensk buffet 169,- Græsk Buffet Italiensk Buffet Bruschetta Honningmarineret lammekølle Farsbrød med ost hvidløg og soltørrede tomater Div. tærter Bagte skivekartofler med oliven Lækker frisk salat med tomat, feta, løg hvidløg og oliven Tzatziki Stenovnsbagt brød og smør Italiensk pølse med melon Miniwraps med røget laks og guagamole Grissini med landskinke Helstegt oksefilet Indbagt svinemørbrad med pestro og landskinke Halve ristede petit karofler og svampesauce Cous Cous salat Tomatsalat Ring og bestil Tlf

9 Sønderjysk buffet Kr. 159,- Favorit buffet kr. 179,- Popps buffet Kr. 179,- Solæg fyldt og færdiglavet på fad. Sennep, ketchup,hp sauce, tabasco og eddike Sild med skrædderduelse og små petit kartofler, vendt i smør og persilledrys Snys ( fløde opstuvet kartofler med ærter og gulerødder) med bacon og rødbeder Hjemmelavet frikadeller og gammeldags hvidkål, asier Brødlagkage 2 slags småkager Sønderjysk rugbrød og smør Varmrøget laks med tranebærcreme og frisk basilikum Ungkvægs coulotte Honning marineret svinekam Lækker grøn salat Ovnbagte kartofler med krydderi Rødvinsauce Flødekartofler Baileys-mousse med chokoladestykker og vafler Brød og smør Hjemmelavet lakseroulade med krebsehaler, grøn peber og flutes Helstegt ungkvægsfilet Honningmarineret kalkunbryst med paprika Stegte hjemmelavede frikadeller Flødekartofler med urter Timiankartofler Broccolisalat Hvidløgspastasalat med frisk basilikum Vælg mellem Brie, gorgonzola, kiks, druer eller Frugtærte med cremefraice Bestil på tlf

10 Mesterens Store Festbuffeter Inkl. Køkkenhjælp Efter Først Til Mølle Ved 30 Kuverter Mesterens eller favoritbuffet Inkl. Natmad frit valg kr. 214,- Gratis køkkenhjælp ved 30 kuverter. Stor buffet 1 & natmad 1 forret 3 hoveretter 1 dessert 1 Forret Laksefarseret rødspætte m. sauce tatar (Tallerkenret mod kogekone tillæg ) Brød og smør. 3 Hovedretter Rosastegt ungkvægsfilet Rødvinsmarineret krondyrkølle Svinefilet stegt som vildt 2 slags kartofler, sauce & 1 salat efter kokkens valg 1 Dessert Gammeldags æblekage med flødeskum Natmad biksemad med rødbeder og bearnaise Pr. kuvert med natmad 295,- Stor Buffet dele 2 forretter, 2 x kød, 2x kartofler, 2 x salat, 2 x dessert Forretter 1. Røget laks med asparges, rødløg og æggestand 2. Toftlundskinke med honningmelon på sprød salat bund Til forretter leveres brød og smør 2 kød & 2 kartofler 1. Fyldt svinemørbrad med små vaskede kartofler, stegt med rosmarin og olie. 2. Rosastegt ungkvægsfilet med bagekartofler og kryddersmør Hovedretter leveres med rødvinsauce 1. Tomatsalat med mozarella 2. Mixet salat 2 Desserter 1. Tiramisu med friske bær 2. Chokoladefondant med råsyltede bær og vanillie creme 10 dele Kr. 285,- Popps lækre Buffet Hjemmelavet lakseroulade med krebsehaler, grøn peber og flutes Helstegt ungkvægsfilet Honningmarineret kalkunbryst med paprika Stegte hjemmelavede frikadeller Flødekartofler med urter Timiankartofler Broccolisalat Hvidløgspastasalat med frisk bassilikum Dessert ostefad Brie, gorgonzola, kiks, druer eller frugttærte med cremefraice Vælg Favorit buffet Varmrøget laks med tranebærcreme og frisk basilikum Ungkvægs culotte Honningmarineret svinekam Lækker grøn salat Ovnbagte kartofler med krydderi Rødvinsauce Flødekartofler Baileys-mousse med chokoladestykker og vafler Brød og smør Vælg natmad Frikadeller med kartoffelsalat Biksemad med rødbeder og bearnaisesauce Hjemmelavet gullash suppe med flutes Klar suppe med flutes - Hønse eller okse 9 Bestil: Tlf madoghjaelp@gmail.com

11 UNG FEST KAN VÆRE PØLSVOGN ELLER PATTEGRIS UNGDOMS/ STUDENTERFEST Ungdomsbuffet/hverdagsbuffet Studenterfesten Kr. 110,00 DKK Glaseret skinke Tyndstegsfilet af ungkvæg Flødekartofler Mixed salat Flutes og smør Pops brunch Kr. 105,00 Rullepølse Spegepølse leverpostej 2 slags ost Amerikanske pandekager med sirup Omelet Bacon og pølser Brød og smør Dessert Gammeldags æblekage med flødeskum Gå hjem mad: Biksemad med rødbeder og bearnaise Bestil: Tlf madoghjaelp@gmail.com