Velkommen til Restaurant Kastrup Strandpark. Selskabslokaler - møde & Konferencelokaler

Transkript

1 Velkommen til Restaurant Kastrup Strandpark Selskabslokaler - møde & Konferencelokaler Restaurant Kastrup Strandpark ligger i den smukke og idylliske Kastrup Lystbådehavn. Her er liv og atmosfære, og hvor der er fantastisk panorama udsigt ud over Øresund, bådene, skibene, Øresundsbroen samt indflyvninger til lufthavnen. Husets køkkenchef og kokke går ikke på kompromis med kvaliteten, derfor er alt produceret i huset, af de friske råvarer der hver morgen leveres, der fokuseres på danske sæsonvarer, og kvaliteten af råvarerne, som sikrer at jeres fest bliver en succes. I kan frit sammensætte jeres 3-retters menu, ud fra følgende forretter, hovedretter samt desserter. Prisen er baseret på husets selskabs vin, ønsker I opgradering er vi selvfølgelig behjælpelig med vejledning. Er deltager antallet mindre end 30 voksne, tillægges lokaleleje på 2000 kr. Ekstra time(r) se regler & betingelser Vi ser frem til at sætte rammerne for jeres fest. Vi er til for jer Aftale for besigtigelse af lokalerne kontakt Lene Bezzelt Nielsen Telefon lene@kastrupstrandpark.dk Med forbehold for prisændring, ændring af menu samt trykfejl.

2 5 timers arrangement Velkomstdrink Valgfri 3-retters menu eller buffeten Husets hvid og rødvin samt isvand ad libitum til maden Kaffe / te & avec (Cognac eller cremelikør) Betjening, opdækning husets blomst(er) samt levende lys Pris pr. person 595 kr. 7 timers arrangement Velkomstdrink Valgfri 3-retters menu eller selskabsbuffet Husets hvid og rødvin samt isvand ad libitum til maden Dessertvin + 45 kr. Kaffe / te & avec (Cognac eller cremelikør) Fri bar efter maden Natmad Betjening, opdækning husets blomst(er) samt levende lys Pris pr. person 795 kr. Ekstra timer kan naturligvis tilkøbes

3 Forretter Dampet hvid fisk med basilikum, hertil Jomfruhummer bisque + 25 kr. Laksetatar rørt med friske krydderurter serveres med rugbrøds tuiles og dild olie Carpaccio af okseinderlår serveres med sprød ruccola samt friskhøvlet parmesan Terrin af fjerkræ, blommechutney og glace Reje cocktail Hovedretter Skiver af helstegt kalvefilet hertil rødvinssauce Svampefarseret perlehønebryst, rødløgs kompot hertil timiansauce Helstegt oksemørbrad hertil med rødvinssauce + 45 kr. Helstegt oksehøjreb hertil bearnaise sauce + 45 kr. Årstidens fisk Dags pris Alle hovedretter serveres to gange, dog ikke årstidens fisk Til alle hovedretter serveres der årstidens grønt samt kartoffel

4 Desserter Gateau Marcel med jordbærsorbet og bær Lun Mazarin med æblekompot & æbleskum hertil pink lady sorbet Nougat fragilite med vaniljeis Isdessert med tre slags is, bær og vanilje tuiles Natmad Frikadeller med kartoffelsalat Kartoffel - Porre suppe med sprødstegt bacon Pålægsbuffet: Sønderjysk spegepølse og Rullepølse med tilbehør Dyrlægens natmad Røget brie med druer Røde pølser med brød og tilbehør (hotdogs) Chili Con Carne med crème Fraiche

5 Buffeten Antipasti tallerken Bruschetta med tomat & basilikum Rillette af varmrøget laks m/ hjertesalat og balsamico Terrin af Unghane med ærter og hvidløg Tomatsalat med mozzarella og pesto Grillede grøntsager med friske krydderurter Helstegt kalvetykstegsfilet med vilde svampe Langtidsbraiseret nakkekam Pommes rissolles eller flødekartofler Rosmarinsauce Udvalgte oste med pesto & oliven Tapanade Brød Den søde ting

6 Gourmetmenuen Velkomst Rødbede chips & saltede mandler Champagne eller Crement Menu Grillede kammuslinger Chardonnay Fjerkræ terrin lagt med Foie gras, syltet shitaki svampe hertil tranebærglace Bourgogne Agurkesorbet Helstegt oksemørbrad rullet i friske krydderurter hertil rødvinssauce Barolo DOCG Dessert variation Chokoladetærte, orange Panna Cotta, & hindbær sorbet Portvin, Colheita Kaffe/te med avec & petit fours Bar Natmad Pris pr. person kr. Prisen er baseret på 8 timers arrangement ved minimum 25 personer.

7 Brunchbuffet Yoghurt rørt med vanilje hertil müesli og honning Røræg med sprød bacon & cocktailpølser Varmrøget laks med Wasabicreme Oste & charcuteri platte Små amerikanske pandekager med sirup Kartoffel Røsti Mini Croissant To slags marmelade Chokoladecreme Friskbagt brød/rugbrød Appelsin og æblejuice, Kaffe samt te Pris pr. person 229 kr. (fire timers arrangement) Tillæg til ovenstående Fri øl, vand og vin 95 kr. Eller efter forbrug Brunch med bobler Ovenstående brunch kan suppleres med Cava Tarapaca Tillægs pris pr. couv. 69 kr.

8 Frokost buffet To slags sild med tilbehør Vælg mellem Marineret, karry, krydder eller lune stegte sild Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron Gravad laks med tilbehør Æg & rejer med mayonnaise Roastbeef med pickles, peberrod, ristet løg og surt Mørbradbøf med bløde løg Lun leverpostej med sprød bacon og svampe Ribbensteg med rødkål og surt Udvalgte oste med tilbehør Den søde ting Pris pr. person 289 kr. (fire timers arrangement) Ovenstående buffet inkl. Kaffe / te Samt 1 avec. (Cognac/creme likør) Pris pr. person 350 kr. (5 timeres arrangement) Tillæg til ovenstående Fri øl, vand og vin 195 kr. Eller efter forbrug

9 Regler & Betingelser for selskaber. 1. Reservation: Ved reservation af selskabslokale, oplyses navn, adresse, telefonnummer samt , antal forventede gæster (voksne samt børn) samt starttidspunkt på arrangementet. 2. Depositum: Indbetaling af depositum, skal ske på vores konto i Jyske Bank, med navn, arrangement dato, senest 8 dage fra reservationsdagen, efter 8 dage forbeholder vi os retten til at leje ud til anden side, hvis ikke der er modtaget indbetalt depositum pålydende 2000 kr. Reservationen er først gældende når depositum er registreret betalt, depositum modregnes i den endelige regning. 3. Depositum no. 2: Depositum nummer to svarende til 70 % af forventede arrangement pris indbetales senest 14 dage før arrangement datoen. 4. Annullering: Ved annullering af selskab, skal dette meddeles skriftligt, indbetalt depositum refunderes Ikke. Ved annullering af arrangementet mindre end to måneder før arrangement datoen, opkræves et afbestillingsgebyr på 30 % af den forventede arrangement pris. Ved annullering af arrangementet mindre end 1 måned før arrangement datoen, opkræves et afbestillingsgebyr på 60 % af den forventede arrangement pris. 5. Gæsteantal: Det nøjagtige antal gæster oplyses senest to uger før arrangement dato, alle ændringer i antal skal meddeles skriftligt. 6. Medbragt: Ønsker i at medbringe bryllupskage etc. skal dette meddeles og der tillægges 10 kr. pr gæst i servicegebyr, dog er snacks og chokolade er vederlagsfrit. 7. Reduktion af gæsteantal: Indtil 14 dage før arrangement datoen accepteres vederlagsfrit ændring i gæsteantal på max. 5 %, herefter opkræves fuld kuvertpris for udeblevne gæster. 8. Børn: Børn regnes mellem to og 11 år, afregnes med 50 % af arrangement prisen, børn mellem nul og to år er vederlagsfrit, ønskes der opdækning ved bordet afregnes der 100 kr. dog ved Brunch samt frokostbuffet 50 kr. 9. Bordplan: Bordplan skal være Kastrup Strandpark i hænde senest otte dage før arrangement datoen. 10. Musik osv. Levende musik (band), diskotek, skal godkendes af Kastrup Strandpark, forplejning pr. musiker er pt. 350 kr.

10 11. Oppyntning: Egen oppyntning af borde samt lokaler skal godkendes af Kastrup Strandpark 12. Blomster: Medbringes der egne blomster osv. nedskrives der Ikke på arrangement prisen 13. Leje: Lokaleleje, ved færre end 30 fuldt betalende gæster tillægges der 2000 kr. Lokaleleje, ved færre end 20 fuldt betalende gæster tillægges der 4000 kr. 14. Ekstra timer: Ved selskaber hvor fri drikke ikke indgår, er prisen: Indtil kl. 18:00 afregnes der 1500 kr. pr. påbegyndt time, eks. drikkevarer. Efter kl. 18:00 afregnes der 2000 kr. pr. påbegyndt time, eks. drikkevarer. Ved selskaber hvor fri drikke indgår, er prisen 95 kr. pr. time pr. tilmeldte gæst ved selskaber med fri bar, Bemærk venligst at baren lukker ½ time før aftalte sluttidspunkt. 15. Afregning: Slutafregning skal ske senest ved arrangementets afslutning, hvis ikke andet er aftalt, der kan kun betales med Dankort eller kontanter. 16. Gaver osv. Gaver samt alle private ejendele medtages på dagen, hvis ikke andet er aftalt. Kastrup Strandparks forsikring dækker selskabets ejendele. 17. Indbetaling: Alle betalinger og depositum skal indbetales på Restaurant Kastrup Strandparks konto i Jyske Bank, kontonummer mærket med navn, adresse samt arrangementsdato. 18. Korrespondance: Alle ændringer eller oplysninger skal foregå skriftligt pr. til lene@kastrupstrandpark.dk Der gives ingen erstatning eller refundering ved telefonisk henvendelse.