Velkommen og Velbekomme! THEMSENS. CAFE & FRISTELSER Overgade Odense C. info@themsens.dk tlf

Transkript

1 Spise I et smukt gammelt hus i Odenses eventyrkvarter, er der en cafe fuld af fristelser... Når du træder ind i Themsens Cafe & Fristelser, bliver du mødt af mor og datter, der står bag den gamle købmandsdisk og byder dig velkommen i de hyggelige stuer. Cafeens menukort frister med lidt af hvert. Brunch om formiddagen, traditionelt smørrebrød og fristelser til frokost, og lækre simreretter torsdag og fredag aften. Bliver du fristet kan flere af råvarerne købes med hjem. Themsens Cafe & Fristelser sælger også delikatesser fra købmandsdisken. Det er også muligt at holde selskab i de hyggelige stuer. Spørg venligst fruerne hos Themsens om hvilken muligheder der er. Velkommen og Velbekomme! THEMSENS CAFE & FRISTELSER Overgade Odense C. info@themsens.dk tlf Der tages forbehold for trykfejl og andre menneskelige fejl.

2

3 formiddags betjening (indtil kl ) MORGENMAD: 70,- Spansk lufttørret serrano skinke og ost, toppet med lidt grønt, dagens brød samt smør og marmelade BRUNCH: 112,- Fersk røget laks med wasabicreme, lun spansk kartoffel tortilla, serrano skinke, drænet yoghurt med bær syltet i hyldeblomstsaft og vanilje toppet med kanelsirup, 2 gode oste, dagens brød, smør og marmelade BRUNCH MED BUCK S FIZZ + 40,- Bobler & Orange Juice i en skøn harmoni TILBEHØR (serveres løst indtil kl. 14) HAVREGRØD 30,- Økologisk havregrød lavet på mælk, serveret med rørsukker & en smørklat ÆG 16,- Serveres blød- eller hårdkogt med en halv skive rugbrød til YOGHURT 26,- Drænet yoghurt med bær syltet i hyldeblomst og vanilje toppet med kanelsirup PANDEKAGE 15,- Et styk. amerikansk pandekage med hjemmelavet kanelsirup

4

5 Små Fristelser VÆLG 4 FORSKELLIGE FRISTELSER PER PERSON 116,- UDOVER 4 FRISTELSER, PR. STK. 30,- TIL DEN LILLE SULT, PR STK. 45,- VÆLG MELLEM: Hjemmelavet skaldyrssalat Hvide marinerede sild med cognacscreme og kapersblomst Fersk røget laks med wasabicreme Små fyldte peberfrugter med hjemmerørt tuncreme Svampesuppe med sherry Egetræsrøget oksekød med salat og trøffelolie Serrano skinke med artiskokcreme Lun spansk kartoffel tortilla med ost og grillede pequillos Paté med vanilje syltet grøn tomat Couscous salat med lune kyllingestykker Tomatsalat med mozarella, olivenolie og vineddike Italiensk Tallegio ost med marinerede rosiner Spansk manchego ost med syltede valnødder Gorgonzola med honning- og hasselnød kompot Hertil brød og smør Brødkurv hvis I ønsker at dele fristelserne + 36,- PRØV MED ET GLAS KLEINE RUST ROSÉ 60,- Flot let frugtagtig næse, behagelig afbalanceret smag, frisk og frugtagtig afslutning

6

7 SandWich LAKS 97,- Lækker fersk røget laks, toppet med sprød salat, agurk og en hjemmelavet dressing med strejf af wasabi LUFTTØRRET SERRANO SKINKE 90,- Spansk lufttørret serrano skinke med artiskokcreme og salat, garneret med manchego ost KYLLING 90,- Møre kyllingestykker med salat og tomat samt en let krydret hjemmelavet peanuts creme SALATER Serveres med pesto & brød ved siden af LAKS 97,- Lækker fersk røget laks med hjemmelavet dressing med strejf af wasabi. På bund af sprød salat, toppet med agurk & tomat COUS COUS MED KYLLING 90,- Citrus marinerede cous cous salat med lækre møre kyllingestykker. På bund af sprød salat, toppet med agurk, tomat, oliven & artiskokker

8

9 smørrebrød Serveres på hjemmebagt brød. Priserne er for hhv. et lille eller et stort stykke SILD 68,- Brottsjø-sild med kapersbær og rødløg ÆG OG REJER 40,-/62,- Æg og rejer med majonæse og citron OKSEBRYST 40,-/62,- Oksebryst med fløde peberrod og surt DYRLÆGENS NATMAD 40,-/62,- Leverpostej, saltkød, sky og løg ROASTBEEF 40,-/62,- Roastbeef med hj. lavet remoulade, garneret med peberrod og ristede løg RULLEPØLSE 40,- Rullepølse på lyst brød med sky og løg OST 33,- En god mellemlagret ost serveres på lyst brød DEN KRADSE 50,- Mørkt rugbrød belagt med en vellagret gammelost, sky, garneret med rødløg og med et stænk af mørk rom. Som i de gode gamle dage Brødkurv 36,- Lækkert brød med to slags pesto og sorte soltørret oliven

10

11 Drikke/te Te kan være yderst individuelt, vi har blandinger som passer til humør og tidspunkt på dagen. Te er hvad du gør ud af den - hvad enten den nydes alene eller er til fælles glæde. På vores hylder er der altid mindst 15 slags te at vælge imellem er du i tvivl, så spørg betjeningen, som med glæde, vil hjælpe dig med at finde den helt rigtige te. Vi kan blandt andet tilbyde English breakfast, Earl Grey luksus, Darjeeling Ging, Rooibush med jordbær & rabarber, Urte te, Godnat Te, Cool mint, Grøn te med Gojibær, Grøn Sencha morgenduft, Husets te, Mary s te, Æble/kvæde te, Mozart te, Chai te. Eller se resten af vores te udvalg ved disken. Te kan også købes med hjem i løs vægt Te i kop 26,- Te i kande, lille 44,- 2 3 kopper Te i kande, stor 65,- Nok til 5 kopper Chai Latte 40,- En lækker, krydret te med kardemomme, kanel, appelsinskal og rørsukker, der kan vælges imellem en mere krydret variant, lavet på blade og en sødere variant lavet på sirup Kan laves på teblade, så den bliver mere krydret, eller på sirup, så den bliver sød

12

13 Themsenskaffe Kaffe kan også købes med hjem i løsvægt. Java, denne klassiske java-kaffe har en frisk syrlighed, en god rund krop og en dejlig aroma India Monsooned Malabar AA er kendetegnet med at have en kraftig body og meget svag syre, som giver en behagelig blød aroma i koppen. For at sikre den ultimative smagsoplevelse håndristes India ved lav temperatur og der opnås en blød fyldighed med sødme og et strejf af krydderier Enzo Orginial HB, God fyldig espresso-smag, meget fin crema. Kaffen har en mørk og kraftig smag, en meget intens oplevelse med nuancer af mørk chokolade STEMPEL KAFFE Stempelkande med Java, lille 44,- Kande med godt 2 kopper Stempelkande med Java, stor 65,- Kande med godt 5 kopper Stempelkande med India, lille 48,- Kande med godt 2 kopper Stempelkande med India, stor 70,- Kande med godt 5 kopper Stempelkande med Enzo, lille 48,- Kande med godt 2 kopper Stempelkande med Enzo, stor 70,- Kande med godt 5 kopper STOR KANDE VARM MÆLK TIL KAFFEN 5,-

14

15 Espressokaffe Espresso KAFFEr Ønskes kaffen ekstra stærk, med et ekstra shot 5,- Alle vores espresso kaffer laves med Enzo Original HB og laves på LatteArt 2,6 % eller på Minimælk 0,9%. ESPRESSO 22,- Stærk smagende og med en kraftig konsistens CAFÈ MACCHIATO 28,- Espresso med en dråbe mælk og skum på toppen CAFÈ CORTADO Espresso shot med varm mælk mini latte 28,- CAFÈ AMERICANO 22,- Espresso tilføjet ekstra spilkogende vand CAFÈ AMERICANO, GRANDE 30,- CAFÈ LATTE 35,- 20% espresso tilsat 80% varm mælk CAFÈ LATTE, GRANDE 40,- Med dobbelt shot espresso CAFÈ AU LAIT 35,- Espresso med ekstra kogende vand og varm mælk CAPPUCCINO 35,- Espresso med varm mælk og mælkeskum Kaffe kan også købes med hjem i løsvægt.

16

17 Espressokaffe med mere... CAFÈ CAO 38,- Espresso shot og varm kakao med chokoladepind VARM CHOKOLADE 36,- Med flødeskum og chokoladepind VARM CHOKOLADE TRIPLET 40,- Med flødeskum, chokoladepind og skumfiduser HJEMMELAVET IS KAF 40,- HJEMMELAVET IS KAF M VANILJEIS 45,- HJEMMELAVET IS TE 40,- IRISH COFFEE 60,- Kaffe med brun farin 4 cl. whisky og flødeskum 2 CL SIRUP 5,- Vælg mellem, vanilje, karamel, hazelnut, eller chocolat blanc sødetand Alle vores kager & Småkager er hjemmelavet. DAGENS KAGE 36,- Spørg venligst betjeningen eller se dagens udvalg ved købmandsdisken MUFFINS 25,- FRU THEMSENs mandel & rosin biscottis, pr stk. 3,- SMÅKAGE med chokolade & mandler, pr stk. 3,-

18

19 Sodavand og andre drikke... Anton lever ud fra overbevisning, at vi ikke har fået jorden af vores forældre, men lånt den af vores børn. Derfor er Antons øko-safter fri for både sprøjtegift og tilsætningsstoffer. Her forenes gode, gamle principper om kvalitet med stadig nytænkning og her er den gode smag i enhver forstand i højsædet. ANTONS ØKOLOGSKE SAFTER 35,- Vælg mellem æble/solbær, hyldeblomst, appelsinsaft eller Ginger ale med brus SØBOGÅRDS SJÆLEVARMER 40,- Indeholder blåbær, solbær, kirsebær, hyldebær, ribssaft og et strejf at ingefær SODAVAND 30,- Pepsi eller Pepsi Max EGEKILDE MED MILD BRUS 30,- KILDEVAND UDEN BRUS 30,- ØKOLOGISK MÆLK 20,- HJEMMELAVET IS TE 40,- Lavet på Rooibush med jordbær & rabarber HJEMMELAVET SMOOTHIE 45,- Med mango, appelsin, papaja, ananas og appelsin HJEMMELAVET LASSI 45,- Med yoghurt, kokos og mango. En anderledes smoothie fra Indien ISVAND PR PERSON 15,- Dog er isvand gratis, ved køb af andre drikkevarer

20

21 Øl Serveres i flaske ALBANI 36,- Odense Pilsner og Odense Classic SUPER LIGHT 36,- REFSVINDINGE ALE NR.16 38,- 2 gange kåret som Danmarks bedste HP BOCK 45,- En mørkgylden overgæret bock øl, lageret ekstra længe, med en styrke på 7,4 % GÆSTEØL (spørg venligst betjeningen) Lidt syndigt, men kan komme fra, hvor som helst.

22

23 Vin Alle priser er angivet pr. glas, pr. halv flaske samt for hel flaske. DEN MOUSSERENDE Crémant d Alsace, Ruhlmann 65,-/255,- Som repræsentant for de boblende dråber har vi valgt en tør, liflig og elegant Crémant - med god eftersmag DE HVIDE KLEINE RUST 55,-/150,-/220,- En ukrukket og frisk sydafrikaner der er lavet på chenin blanc og sauvignon blanc og får en til at tænke på citrus, æbler og bær. Kan lige vel nydes til mad eller som aperitif DE MULLER 65,-/185,-/275,- Fra Terragona, syd for Barcelona kommer denne chardonnay der har en kraftig personlighed, en brillant gylden farve og en frugtagtig aroma med antydning af tropiske frugter. En flot harmoni mellem farve, aroma og smag ROSÈ KLEINE RUST 60,-/170,-/250,- Dejlig frisk flot Sydafrikansk Rosé fra Stellenrust i Stellenbosch.Flot let frugtagtig næse, behagelig afbalanceret smag, frisk og frugt- agtig afslutning. Til fisk og lyst kød eller bare et glas uden ledsager DE RØDE KLEINE RUST 55,-/150,-/220,- En sydafrikansk vin af pinotage og shiraz. Dejlige aromaer af mørke bær samt sort peber fra shiraz druen. Smagen er blød, overvældende og indsmigrende saftig med elegante og afrundede tanniner samt masser af frugt. Lagret 9 mdr. på eg Flor de baco Rioja 275,- Crianza, 14 mdr. på fad 85% Tempranillo. God bouquet, fyldig og lang eftersmag. En elegant en af racen.

24

25 Brændevin, akvavit og snaps Kært barn har mange navne. Om dette barn mente man tidligere, det/den havde helbredende virkning. Her nøjes vi blot med at nyde den gode smag, den varme og den glæde brændevinene giver os. Brøndum snaps holder 40% og med sin meget neutrale smag af kommen, er det nok den bredest appelerende, danske snaps. 2 cl. 28,- O.P. Anderson Sveriges første brændevin, og en udsøgt en af slagsen. Velkomponeret, 40% kommen snaps med noter af fennikel og anis. 2 cl. 32,- Lysholmer, linie akvavit Denne norske snaps lagres i 18 måneder, de 6 måneder på egetræ/sherryfade, hvor den skvulper rundt, medens den sejler på de store verdenshave og over ekvator. Det gør den for (vores skyld) at give snapsen sin helt egen smag og farve. 41,5%. 2 cl. 32,- Aqua Vitae sydfyn er et luksuskapitel for sig selv. Her er tale om frugtbrændevine og kryddersnapse af høj kvalitet. Så vidt muligt lavet, af lokale råvarer. Normalt har vi Ingrid Marie, kirsebær og kvan. Sælges også ud af huset. 2 cl. 46,-