LARS HAR FÅET SELVKØRENDE KOLLEGA

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "LARS HAR FÅET SELVKØRENDE KOLLEGA"

Transkript

1 COOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 3 MARTS ÅRGANG BESØG DAGLI STUEN I DAGLI BRUGSEN SIDE 4 SLAGTERNE SKAL VÆRE SMAGSHELTE SIDE 12 SÅDAN ER DE FLINKE I FAKTA SIDE 16 LARS HAR FÅET SELVKØRENDE KOLLEGA SIDE NR. 1 COOP & CO. 1

2 INDHOLD 04 MÅNEDENS BUTIK Magasinet Coop & Co. Udgives af Coop Danmark Roskildevej Albertslund Mail: Telefon: Se magasinet på CoopNet Nybyggede Dagli Brugsen Brylle vil være både madtempel og lokalt mødested. KÆRE KOLLEGA VI KAN RYKKE! C FOR NEM SUNDHED Coops egen serie produkter, C, gør det sundt 06at spise nemt. Den økologiske omsætning er øget med 10 procent i årets to første måneder. Dermed følger vi planen for året og målet om at flytte på danskernes ellers indgroede indkøbsvaner. I dag køber 70 procent af alle vores kunder økologiske varer en gang imellem og 85 procent af alle kunder er nu positive over for økologi. Så det bliver spændende at følge, hvordan kunderne tager imod de kommende tiltag, hvor vores økologiske sats bliver udvidet med en række nye varer, redesign af eksisterende Änglamark-varer og med en kampagne om økologiens helte. I dette nummer af Coop & Co. sætter vi med et portræt af Lars Nielsen fra Tørvarecentret i Albertslund spot på de kolleger, som kunderne ikke møder, men som også har en stor andel i Chefredaktion Kommunikationsdirektør Karin Hindkjær (ansvarshavende) og chefredaktør Karsten Kolding Redaktion Flemming Jørgensen (redaktør), Pia Thorsen Jacobsen og Maria Sønderby Sundstrup 16 FLINKE FAKTA Når kunderne kommer med kage, ved man, at butikken og servicen er i top. vores fælles succes. For meget imponerende har Coops logistik leveret de økologiske varer i takt med den øgede omsætning. I forvejen er Coop Logistik en kæmpe organisation med over 1800 medarbejdere på lagre, der er så store, at der faktisk kunne ligge 50 fodboldbaner i dem. Med håndtering af 3 vareleverancer i minuttet bliver det til 4300 leverancer pr. dag, fordelt på paller til de 1200 butikker. Vi har derfor mange kolleger, både i butik, på lagrene, i indkøb og markedsføring og sikkert mange flere steder, som har været sammen om at løfte Coops nye økologiske dagsorden. Sammen er vi mere! Hilsen Coop & Co. Korrektur: Kirsten Grenaa Art Director: Christel Frydkjær Forsidefoto: Jakob Carlsen Tryk: Stibo Graphic Oplag: stk. Udkommer: 12 gange årligt Udkommer næste gang 17. april Scan QR-koden og send os en sms eller mms: QUIZ OG VIND Svar rigtigt på tre spørgsmål og dyst om en kurv fyldt med det, du bedst kan lide fra hylderne. NORDISK MILJØMÆRKNING TRYKSAG HAR DU STYR PÅ FACEBOOK- REGLERNE? Konkurrencer er en god måde at få flere likes på butikkens Facebook-side, men husk, at der er regler for, hvad man må og ikke må, når man afholder konkurrencer på Facebook. Hvis reglerne ikke overholdes, kan man risikere, at Facebook lukker for siden. Se mere om Facebooks konkurrenceregler på CoopNet eller kontakt den Facebook-ansvarlige i din kæde. COOP BANK MEST POSITIV Coop Bank er nummer 1 på en liste over de pengeinstitutter, som kunderne har hørt og læst mest positivt om i Bag den årlige analyse, Brand Index, står YouGov. YouGov Brand Index sammenligner mere end 300 varemærker i Danmark for at vise, hvilke mærker der har fået mest positiv omtale. NY MÆRKNING PÅ EMBALLAGEN Flere tusinde dagligvarer får en ny information, der gør det nemt for forbrugerne at sortere deres affald. Det er Coop, der sætter oplysning om, hvordan hver enkelt emballage sorteres, på alle koncernens egne mærker, som f.eks. Änglamark, Coop, X-tra, C og Smag Forskellen. Ideen er kommet fra datalogistuderende Thomas Kjeldsen fra Odense, der sidste år fik en af de største danske miljøpriser, Coop Grøn Idépris. DERFOR ELSKER JEG COOP SKUESPILLER PERNILLE HØJMARK»Jeg kalder mig selv en glad Irma-pige,«fortæller skuespiller og sangerinde Pernille Højmark.»Det er den orden og ro, der er i min lokale Irma, der gør mig glad, og så virker det, som om personalet har det godt. Jeg er især glad for kød- og pålægsvarerne. Jeg ved, at varerne måske er lidt dyrere end andre steder, men til gengæld kan jeg få næsten alt økologisk.«når Pernille ikke er at finde ved køledisken, er hun på turné med sit nye show, Pernille Højmark og Det Røde Hav, der landet over optræder med deres nyfortolkninger af Pernilles yndlingssange blandt andet Ølhunden glammer og Cigaretter, whisky og nøgne piger GÆSTER I IRMAS RESTAURANT Da Københavns førende restauranter fra 9. til 15. februar inviterede til Copenhagen Dining Week, var en af de mest velbesøgte Restaurant Ørma. I pompøse omgivelser i Moltkes Palæ serverede restauranten, som Irma stod bag, en økologisk menu skabt af kokkene i Moltkes Palæ på basis af varer fra Irmas sortiment. I løbet af ugen gæstede 2500 restauranten, hvor de for 200 kr. fik en 3-retters Irma-menu. Til menuen kunne købes et udvalg af Irmas økologiske vine. Foto: Polfoto 2 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 3

3 MADTEMPEL OG MØDESTED HVEM: DAGLI BRUGSEN HVAD: FREMTIDENS LOKALE BRUGS HVOR: BRYLLE VED ODENSE TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: HUNG TIEN VU Dagli stuen. Den nye butik i Brylle har som den første af kædens butikker fået et særligt rum:»dagli stuen«. Uddeler Jan Pedersen håber, at områdets foreninger vil låne lokalet til møder, der kan holdes i butikkens åbningstider kl Når lokalet er ledigt, er andre kunder velkomne til at bruge det til at hygge over en kop kaffe, måske suppleret med en købt kage, få en snak med andre eller læse avis. Fremtiden. Dagli Brugsen har som mål at være det lokale samlingssted og skabe mere madglæde. Det vil den helt nye brugs i Brylle ved Odense helt sikkert komme til, mener uddeler Jan Pedersen. Butikken åbnede den 1. marts i funklende nye lokaler, fordi den gamle butik brændte i juli Der kom 1400 kunder på første åbningsdag. Derfor håber Jan på en lige så god åbningsmåned som i Dagli Brugsen Glejbjerg, der har samme nye koncept for fremtidens lokale brugs: Index 147 på omsætningen den første måned efter åbning. Ved indgangen er der en»to-go-linje«med C-varer og andre lækre ting til det lette måltid og den hurtige handel. Ungarbejder Oliver Markuslund er stolt over den nye udvidede kasselinje med omfattende kiosk og»tag-selv«bake-off. Lukkeansvarlige Jacob Hansen og Louise Hein Storm fylder i kødkøleren, der i frugt- og grønthjørnet inspirerer til at skabe madglæde. 4 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 5

4 C GØR DET SUNDERE AT LEVE NEMT C er Coops produktserie inden for færdige salater, skårne grøntsager og nu 100 andre produkter. En smutvej for travle kunder med ønske om et hurtigt måltid af god kvalitet TEKST: MARIA SØNDERBY SUNDSTRUP FOTO: COOP Coops madmanifest har seks løfter. Et af dem er: Vi vil gøre det sundere at leve nemt. Det betyder, at vores kunder også skal have mulighed for at få god og sund mad, når det skal gå stærkt. En af løsningerne finder kunderne i Coops egen produktserie C. Sortimentet består af cirka 100 varer, som er inddelt i»klar til at spise«,»klar til at varme«,»klar til salatskålen«og»klar til madlavning«og bl.a. består af færdige salater, skårne grøntsager og kølede pizzaer. C er en smutvej for travle, men kvalitets-og sundhedsbevid- ste kunder. Serien står for høj kvalitet, friskhed, god smag og sundhed, så kunderne med god samvittighed kan nyde hurtige måltider alene, på farten eller med familien og venner. Det brede sortiment giver mulighed for variation og overraskelse. I tæt samarbejde med leverandørerne sikrer Coop, at kvaliteten og snittet er i orden. Alle C-produkter er skyllet, så retterne er lige til at varme eller sætte på middagsbordet også når der er gæster. Produkterne leveres dagligt, så der altid er friske varer til kunderne. Klar til at spise Måltidssalat m/pasta, sød chili og kæmperejer Kyllingesalat m/en smag af Italien Sprød kyllingesalat med æble og fuldkornspasta Couscous salat Marokko m/kylling og mange flere 6 COOP & CO. NR Klar til at varme Kokosnød chunks Granatæblekerner Mango i tern Frugt med masser af smag og mange flere Pizza Margherita Pizza Prosciuotto Paella med rejer og hvidløgssmør Pasta Carbonara med champignon og bacon Nye produkter og emballage Frem til og med uge 23 kommer der nyt design på emballagerne på C-produkterne. Samtidig introduceres en række nye varer. De første kommer i uge 15. Hjælp dine kunder til nem aftensmad Læg Verdure al forno (grøntblanding) i en kølemontre sammen med pakker af hakket oksekød, laks eller kylling og frisk pasta. Fortæl kunderne, at en pakke af hver giver sund og nem aftensmad på ingen tid. Verdure al forno skal blot svitses med oksekød, kylling eller laks, og så skal den friske pasta blot koges, og retten er klar til servering. Årets Nøglehulsprodukt 2014 I september måned blev»c Paella med kæmperejer og sprøde grøntsager«kåret til Årets Nøglehulsprodukt. Prisen for Årets Nøglehulsprodukt blev overrakt af Else Molander, kontorchef i Fødevarestyrelsen, ved en event i Kvickly Taastrup. Blandt 20 tilmeldte produkter fra danske fødevareproducenter, fastfoodkæder og dagligvarebutikker var 5 varer blevet nomineret, heraf var de to fra Coop. Dommerkomiteen bestående af mænd en betjent, en landmand og en sportekniker udpegede efter grundig smagning Coops C-Paella som det bedste. Klar til salatskålen Klar til madlavning En pose blandet salat Gulerødder med riv i Salatskålens favoritter Coleslaw a la Wild West og mange flere Verdure al forno grønt til ovnen på italiensk Forkæl din mad Stirfry mix Spinat vasket, klar til brug 2015 NR. 3 COOP & CO. 7

5 HVAD ER DU STOLT AF VED DIT ARBEJDE?»Coop er en god arbejdsplads, hvor de tager hånd om deres medarbejdere. Jeg føler, at det er en god og stabil arbejdsplads. Men selvfølgelig har vi også været ramt af krisen, og selvfølgelig bliver vi nødt til at være konkurrencedygtige, så det er svært at undgå nedskæringer.«lars OG DE NYE HESTE Et nyt lagersystem med selvkørende AGV-vogne (Automated Guided Vehicles) har indtaget det store tørvarecenter i Albertslund som det første sted i Danmark Hvordan funger det nye system?»kort fortalt, så fungerer det sådan, at jeg tager mit headset på og logger på systemet. Herefter får jeg en ordre tildelt og får en besked om, at jeg skal gå hen til en bestemt hylde. Så kommer der en af de nye AGV-vogne kørende hen til mig, og jeg bliver bedt om at begynde at plukke varer fra hylderne ned på de paller, som TEKST: BJARKE LØGSTRUP FOTO: JAKOB CARLSEN AGV-vognen selv har hentet i forvejen. Så går jeg ved siden af AGV-vognen og plukker en ordre, mens den kører med rundt. Systemet er indrettet sådan, at ordrerne, vi laver på AGV-vognen, er dem, hvor der er kort afstand mellem varerne på lageret, så man ikke skal gå store afstande. Det er også hurtigere at pakke ordrer med store afstande mellem varerne manu- Lars Nielsen Alder: 47 år. Anciennitet: Begyndte i 1996, var et halvt år i Albertslund, derefter 15 år på Brøndby Ferskvarecenter for igen at vende tilbage til tørvarecenteret i Albertslund. Civilstand: Gift og har tre børn. elt, da elhestene til det formål er meget hurtigere end AGV-vognene.«Hvilken betydning har det nye system for lageret?»jamen, det skulle gerne spare os for en hel masse spildtid. Uden det her system skulle jeg, før jeg kunne begynde på en ny ordre, først aflevere min gamle ordre på rampen, sætte nye paller på vognen og så køre hele vejen hen til lokationen for så at starte der. Det skal jeg ikke nu. Når jeg har plukket det sidste til en ordre, sørger systemet selv for at filme pallen, og nogle andre vogne sørger for, at de filmede paller kommer til at stå i de rigtige køer, før de bliver sendt af sted med lastbilerne. Med det nye system kan jeg derfor gå direkte ned til en ny startlokation og begynde at pakke en ny ordre på en ny AGV-vogn.«Hvordan er systemet blevet modtaget?»i begyndelsen var der en del skepsis, og i forbindelse med indkørslen af systemet har der da også været mange fejl, der skulle rettes op på. Men nu er folk ved at vænne sig til systemet, selvom der stadig er irritationsmomenter, vi skal rette op på. Mange siger nu, at de hellere vil ekspedere en ordre ved hjælp af de nye AGV-vogne frem for de gamle elheste.«hvordan kommer butikkerne til at mærke det nye system?»pallerne med varer skulle gerne blive pakket mere stabilt. Før i tiden filmede vi en del af pallerne manuelt, men med det nye system sker det fuldstændigt automatisk. Den nye maskine til at putte film omkring pallerne strammer filmen meget bedre, så pallerne bliver mere stabile. Så det skulle gerne forbedre kvaliteten af de varer, der kommer ud i butikkerne. Og så skulle det nye system også gerne sikre, at vi fortsat kan nå vores mål i forhold til leveringspræcision til butikkerne.«nogle gange vækker det undren i butikkerne, at pallerne er pakket, som de er. Hvorfor kan for eksempel knækbrød risikere at komme til at stå nederst på en palle?»det er lidt teknisk, men systemet er faktisk indrettet sådan, at de tunge, robuste ting kommer til at stå nederst på pallerne. Pallerne bliver filmet automatisk i stedet for manuelt. Det gør pallerne mere stabile. Men når det er sagt, så har en palle en bestemt kapacitet, vi ikke kan pakke over. Så nogle gange deler systemet ordren lige inden eksempelvis knækbrød, og så vil det komme til at stå nederst på den efterfølgende palle. Det er altså ikke, fordi vi går med hovedet under armen, men vi kan bare ikke ændre så meget i forhold til systemet, og nogle gange risikerer vi desværre, at det går lidt skævt.«8 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 9

6 Tørvarelageret i Albertslund er det første sted i Danmark, hvor man pakker ved hjælp af AGV-vogne. ER DER NOGET, DU GERNE VILLE LAVE OM VED DIT ARBEJDE»Jeg så gerne, at vi blev bedre til at arbejde med jobrotation. Det vil være med til at aflaste ens fysik, fordi man vil få flere forskellige arbejdsopgaver, men også fordi det vil medvirke til at give større forståelse for hinandens arbejde. Det synes jeg, vi slås lidt med herude, og det kunne vi godt blive bedre til.«implementeringen af det nye system er langtfra gået smertefrit. Der har blandt andet været problemer med det trådløse netværk og de spejle, som vognene orienterer sig efter. HVAD ER DIN STØRSTE SUCCES I DIT ARBEJDE? Lars vender verdenssituationen med kollegerne over frokosten.»jeg synes, at en af succeserne er at være med til at få det her nye system med AGVvognene implementeret. Her har jeg været meget engageret og prøvet at få præget det i en positiv retning.«agv står for Automated Guided Vehicles og er blevet kaldenavnet på de selvkørende vogne. Besked om, hvilke varer der skal på pallen, kommer via headsets. Nogle gange kører systemet skævt, og man risikerer, at skrøbelige varer bliver pakket nederst på en palle. Men det er systemet, der fejler, og ikke fordi gutterne på lageret går med hovedet under armen. 10 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 11

7 DANMARKS NYE SMAGSHELTE TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: WELOVEVIDEO OG FLEMMING JØRGENSEN Claus Holm roser Jesper Pålsson for at have hjertet med, når han præsenterer forslag til nye måltider. Butikkernes slagtere får en vigtig rolle i Coops nye madagenda. Derfor har slagtere fra ti forskellige butikker og varehuse sammen med kokken Claus Holm udviklet en række nye retter Ti slagtere har sammen med kokken Claus Holm været i kokkens sydfynske køkken en hel dag og sammen arbejdet med tre af de dele, som på den ene eller anden vis indgår i Coops kommende slagterunivers: Onsdagsstegen, en ny udgave af folkekøkkenet og det danske gadekøkken. De ti slagtere kommer fra Kvickly i Roskilde, Nexø, Prøvestenscentret, Helsinge og Værløse og fra Super- Brugsen i Hornslet, Gilleleje, Korsør, Hellerup og Havdrup. Claus Holm indledte dagen med Scan QR-koden og se filmen og opskrifterne her at kalde deltagerne for Danmarks nye smagshelte:»det er jer, som bærer ansvaret for madkulturen i Danmark, og som skal få det nye folkekøkken til at danse. Uden jer og jeres kolleger får vi ikke madmanifestet til at leve. I skal tro på jeres faglighed og gennem den daglige kontakt med kunderne vække danskernes indre ild og give dem lyst til at lave mad på nye, nemme måder.«ifølge Claus Holm skabte slagterne stor magi i køkkenet i løbet af dagen. Mine gæster nyder de nye retter Jesper Pålsson, 35 år, mestersvend i Kvickly Algade Roskilde:»Jeg har fået meget inspiration, men får svært ved at bruge nogle af tippene her i varehuset. Vi er vel snart en af de sidste lukkede slagterafdelinger i Coop. I de næsten seks år, jeg har været i Kvickly Algade, har der været planer om at lave åben slagterafdeling, men det er indtil nu blevet ved planerne. Vores kunder hører desuden til i den ældre ende af skalaen og foretrækker mere traditionelle udskæringer og retter. Jeg har imidlertid planer om at tage en grill ud på gågaden foran varehuset, når vejret bliver til det. Jeg har gjort det før i forbindelse med Roskilde Festival og har så haft små kølebokse med ud, hvorfra jeg har beskåret kød til grillen og desuden haft betjening fra. Mine private gæster har derimod lagt mærke til, at jeg siden mødet med Claus Holm har lavet mere spændende retter end de sædvanlige. Jeg er jo ikke kok, så det har været sjovt at prøve at lave maden helt fra bunden.«kunderne vil blive forkælet Tina Høgh Johannsen, 30 år, slagtersvend i SuperBrugsen Hellerup:»Det har været spændende at høre om varerne helt fra bunden og om deres sammenhæng til f.eks. Coops økologiske satsning og det kommende slagterunivers. Det giver inspiration til hverdagen, og så er det sjovt at være med til at lave en ret helt fra bunden. Claus Holm er god til at forklare og sætte mål for, hvor vi skal hen. Vi har i det daglige nok ikke været så gode til at tænke nyt, når en kunde har spurgt om et eller andet. Vores kunder her i Hellerup går meget op i mad og vil gerne inspireres til andre måltider end de klassiske med sovs og kartofler. Hjemme privat laver jeg helt sikkert anderledes mad nu, for jeg tænker meget mere over farver og egentlig nok også smag. Det vil kunderne også komme til.«holms nemme smagsprøver Kokken Claus Holm bruger sammen med vennen, ernæringseksperten Christian Bitz, mindst 2 dage om ugen i Coop for at være med til at føre madagendaen ud i livet. I dette og kommende numre af Coop & Co. vil Claus give tip til nemme smagsprøver på lidt utraditionelle varer. Her i marts opfordrer Claus til at gøre meget ud af rødderne. Alt for mange bruger f.eks. kun knoldselleri til suppe, men den kan blive uundværlig i hverdagen. Faktisk hottere end hot, hvis kunderne får hjælp til at opleve, hvad knoldselleri også kan. Her er tip til 4 hurtige smagsprøver: Selleri-creme ½ knoldselleri deles i 8 stykker og koges i letsaltet vand, saften af ½ citron samt 50 g smør, til de er helt møre, ca. 45 minutter. Blendes med mælk og smages til med salt og peber. Selleri-remo ¼ knoldselleri skæres i tynde strimler, vendes med 5 drueagurker (ligeledes i skåret i strimler) og 3 spsk. skyr med 1 spsk. grov sennep. Smages til med salt og peber samt lidt citronsaft. Selleri»fondant«¼ knoldselleri skæres i klodser og brunes i smør på en pande. Så tilsættes ca. 1 dl vand. Luk panden med folie og giv den fuld skrue, så vandet fordamper og selleriklodserne steger færdige og bliver lækre brune og bløde. Det tager ca minutter. Hold øje med, at de ikke brænder på. Tilsæt gerne lidt rosmarin. Krydres med salt og peber. Selleri-crudité ¼ knoldselleri skæres i tynde skiver, der lægges oven på hinanden og skæres igen i meget tynde skiver på den anden led. Pisk 2 spsk. sennep med saft og den revne skal af en økologisk citron, 2 spsk. olivenolie, 1 spsk. æbleeddike, 1 tsk. honning, salt og peber. Det hældes over selleri og trækker. 12 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 13

8 SÅDAN PRÆGER DU DIN BUTIK Rasmus Schjerling har sagt ja til at være medarbejdernes repræsentant i bestyrelsen på Kvickly Strandlodsvej på Amager, fordi det er vigtigt at ruske lidt op i, hvad man kan og ikke kan TEKST OG FOTO: BJARKE LØGSTRUP Det er på tide, at vi rusker lidt op i det lokale bestyrelsesarbejde, mener Rasmus Schjerling. Derfor har han sagt ja til at repræsentere medarbejderne i Kvickly Strandlodsvej på Amager i butikkens bestyrelse.»jeg er bange for, at foreningsarbejdet er ved at dø ud. Det er ikke, som det var engang. Så det er om at gribe mulighederne, når nu vi har en relativt ny butik og dermed Vidste du at du som medarbejderrepræsentant i din butiks bestyrelse har mulighed for at deltage i Coops mange kurser for medlemsvalgte og øvrige frivillige. Det er gratis, og du kan læse meget mere i kursuskataloget på coopforum.dk/uddannelse Strategi I varehuschefens kontor i Kvickly på Strandlodsvej er medarbejdernes repræsentant Rasmus Schjerling sammen med varehuschef Henrik Madsen, næstformand Susanne Taylor, formand Nicoline Svanborg Michaelsen og bestyrelsesmedlem Helle Gudnitz i gang med deres første forløb med bestyrelsesværktøjet»sammen om vores opgaver«. Rasmus fortæller i en pause, at værktøjet gør det lettere at holde sig til emnerne uden for mange sidespor. Værktøjet kan desuden hjælpe til, at man ikke hænger for fast i det, man har prøvet og så er det godt til at give nye ideer og kan hjælpe til at få lagt en klar strategi for, hvad man vil med bestyrelsen og aktiviteterne. Rasmus Schjerling, Susanne Taylor, Nicoline Svanborg Michaelsen og Helle Gudnitz i god dialog. en ny og frisk bestyrelse fuld af energi. Der er virkelig mulighed for at prøve noget nyt,«siger Rasmus. Bestyrelsesarbejde er ikke nyt for ham. I 15 år har han siddet i bestyrelsen i sin bordtennisklub og i de seneste år været formand. Da den nye bestyrelse blev etableret i forbindelse med åbningen af Kvickly på Strandlodsvej, så tænkte Rasmus og varehuschefen hurtigt. De ville begge gerne have mest muligt ud af samarbejdet med bestyrelsen, så derfor benytter de, at Rasmus i sin rolle som varehusets souschef har lidt god pondus, som han kan bringe med ind i bestyrelsesarbejdet.»jeg kan bidrage med, at jeg ved, hvad der kan sælges til medarbejderne, og hvor meget de vil være i stand til at bidrage med i forbindelse med de forskellige aktiviteter,«siger han og tilføjer, at han også ser det som sin rolle at bidrage med at kæde medarbejdere og bestyrelsen. Han laver nyhedsbreve til sine medarbejdere, hvor han informerer om, hvad der sker på bestyrelsesmøderne, og hvilke aktiviteter eller tiltag der er på vej fra bestyrelsens side. På samme måde informerer han også bestyrelsen om, hvad der sker i butikken, så bestyrelsesmedlemmerne ikke kun bliver opdateret på bestyrelsesmøderne.»i bund og grund er det jo muligheden for at optimere og lave nye ting, som har fået mig til at gå ind i bestyrelsesarbejdet her i butikken,«forklarer han. Her finder du materiale til årsmøder og generalforsamlinger På CoopNet ligger præsentationer, som varehuschefer og uddelere i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli - og LokalBrugsen kan anvende eller lade sig inspirere af til de årsmøder og generalforsamlinger, som netop nu afholdes i butikker rundt omkring i landet. Præsentationerne findes i mappen»virksomhedspræsentation«det kan blive dig Ved alle Kvickly, SuperBrugsen, Dagli Brugsen og LokalBrugsen er der en bestyrelse, og medarbejderne har en eller to pladser i hver af disse. Vil du vide mere om, hvad man kan lave som frivillig i bestyrelsen, kan du se en eller flere af de nye film, hvor fire frivillige kort fortæller om, hvorfor de har ladet sig vælge. Målet med filmene er at få flere til at melde sig som frivillig. Du kan se de fire film ved at scanne QR-koden. Del meget gerne filmene på jeres butiks Facebookside, så butikkens fans også ser dem. Scan QR-koden og se de fire små film om Coops frivillige MEDLEMMERNE TASTEDE MILLIONER AF KODER I februar tastede mere end medlemmer 3,6 millioner koder og vandt over præmier i Danmarks største madkonkurrence. Konkurrencen kørte på tværs af Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen og fakta. Med en målsætning om deltagere overgik deltagelsen alle forventninger. Konkurrencen var for alle med et Coop-kort og gik ud på at taste koder ind på websitet madkonkurrence.dk. Koderne havde medlemmerne på forhånd fundet i butikken, i tilbudsaviser, nyhedsbreve, på bonen mv. Præmierne bestod bl.a. af point, gourmet-ophold, en Nihola ladcykel med lækkerier, et Meyers madkursus og mange andre ting. Hovedgevinsterne var 2 gange et års forbrug af mad til en værdi af kr. Formålet med konkurrencen var at skabe opmærksomhed om Coops vision Sammen om bedre mad, Coop-kortet, aktivere medlemmerne og at skabe kundestrøm i butikken. En glad vinder fra Kvickly Buddinge. KENDER DU EN LOKAL HELT? Kender du en person i dit lokalområde, der gør en stor indsats som frivillig håndboldtræner, besøgsven, spejderleder eller måske bare lige gør den ekstra ulønnede indsats, der får en lokal forening til at fungere? Så vil Samvirke gerne høre fra dig. Coops magasin vil i de kommende måneder portrættere de mange danske frivillige for at sige tak til ildsjælene. En af de fantastiske frivillige får kroner til at fortsætte eller udbrede den gode indsats! Du kan nominere dine yndlingsfrivillige på FRIVILLIG.SAMVIRKE.DK 14 COOP & CO. NR

9 SÅDAN ER VI FLINKE I FAKTA Fakta vil være Danmarks flinkeste discountbutik. Men hvordan bliver man egentlig det? Vi har samlet nogle af de gode historier om flinke kolleger og glade kunder fra faktas nye Facebook-gruppe, Fakta-folket TEKST: JOSEFINE FAGT FOTO: INDSENDT FRA BUTIKKER akta-fastelavn I fakta Christiansfeld blev fastelavnssøndag en indkøbsdag ud over det sædvanlige for mere end 125 feststemte kunder. Fakta-butikken stillede op med udklædte og festklare medarbejdere, havde konkurrencer for både børn og voksne og sørgede for fastelavnsboller til alle.»vi fik lavet en mini NPS, og vi fik masser af lækre input fra vores kunder og mange rosende ord med på vejen! Overvældende positiv respons på vores arrangement. Jeg har aldrig oplevet så fed og gennemført en dag i legens tegn,«lyder det fra butikschef Jannie M. Jacobsen. FLINKE RÅD 51. Sørg for god øjenkontakt med kunden 2. Hils altid på kunden uanset om det er med et hej eller noget andet 3. Vær opmærksom på kunderne. Hjælp også gerne, før de når at spørge, hvis de ser søgende ud 4. Smil til kunderne, uanset om du sidder i kassen eller er på gulvet 5. Pas godt på kundens varer, så varer som for eksempel æg ikke kommer til skade på båndet akta-kage I fakta Gistrup fik souschef Henrik Knudsen sig en overraskelse, da en af hans faste kunder troppede op med en flot dekoreret afskedskage. Kunden skulle flytte og var ked af, at hun ikke længere skulle bruge sin lokale fakta:»hun er en af de mange kunder, som vi er rigtig glade for at have, og når jeg møder hende i butikken, snakker og joker vi dagligt om stort og småt. Hun synes, vi er Danmarks flinkeste fakta, og derfor fik vi en afskedskage og et løfte om, at hun selvfølgelig vil komme og besøge os,«fortæller souschef Henrik Knudsen. akta-boller På en helt almindelig fredag kom Christina Christel Hasager Pedersen fra fakta Sønderborg, Kløvermarken, på arbejde med nybagte boller og stor chokoladekage til sine kolleger i fakta. Hun havde brugt sin fridag på at bage kagen, som i øvrigt var dekoreret med»flink og usvært«i glasur til stor glæde for alle hendes kolleger. akta-rester Efter en vellykket fastelavnsfest i fakta Ferritslev var der både fastelavnsboller og juice tilbage fra fejringen. De blev sat ud til kunderne i butikken med skiltet»har du husket at smile til din fakta-medarbejder i dag? Så giver vi en bolle eller en juice«. Butikschef Signe Rosengren fortæller, at det er den slags små tiltag, som kunderne lægger mærke til og reagerer meget positivt på. 900 FLINKE KOLLEGER SKAL SMITTE Fakta har med konceptet»flinkt og usvært«holdt kick off-møder rundt om i landet for kædens butikschefer og butikkernes nyudnævnte serviceagenter, der skal have dagligt fokus på den gode service. Godt 900 kolleger har deltaget, og de skal nu bruge erfaringerne fra workshopperne på at gøre alle fakta-kolleger mere flinke og hverdagen mere usvær i butikkerne. akta-gave Lukkeansvarlig Mia Holm fra fakta Viborgvej fandt en dag en computertaske i kassen en time inden lukketid. Den havde stået der længe, og Mia begyndte en intensiv jagt for at finde frem til computerens ejermand. Efter en ihærdig søgen fandt hun frem til computerens ejermand via Facebook og kontaktede ham. Samme aften klokken 23 bankede en meget lykkelig ung mand på Mias dør. Han havde været overbevist om, at hans computer var blevet stjålet.»selvom det ikke var særlig etisk at logge ind på en fremmed mands computer, endte historien lykkeligt for alle. Et par dage efter modtager jeg i butikken en pakke fra computerens ejermand med et brev og et gavekort,«siger Mia Holm. 16 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 17

10 Varehuschef Claus Ljungdahl og spilansvarlig i kiosken Jeanette Mathiassen i Kvickly Prøvestenscentret i Helsingør var meget begejstrede, da de fandt ud af, at det var i deres varehus, at vinderkuponen med Danmarks hidtil højeste gevinst på 315 mio. kroner var blevet solgt. Vinderen af den store gevinst i Eurojackpot er mor til fem børn og gift og for nylig fyret fra sit job. Hun kan nu se frem til et liv uden økonomiske bekymringer. NYT NUMMER AF VIN & CO. Coops vinmagasin Vin & Co., der på rekordtid er blevet Danmarks største blad om vin, er på gaden med sit 3. nummer. Bladet, som kunderne kan få gratis i vinafdelingerne i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli -/LokalBrugsen, har denne gang været i Chile og fortæller historien bag nogle af de mest solgte vine i Coop. VIN&CO GRATIS FRA COOP M A R T S Dagli Brugsen håber at skabe folkefest rundt om et stort antal af kædens butikker i ugen op til, at TV2 begynder sin dækning af Tour de France. Det sker, når kæden går i samarbejde med Rigspolitiets Idrætsforening, som fra 29. juni til 3. juli 2015 har op mod 200 cykelryttere til at deltage i Danish Police Tour I alt 850 km skal cykles på de 5 dage, og på hver dags etape vil der være start og mål ved Dagli Brugsen rundt i landet. Kædens marketingchef Jesper Hald Kjeldsen forventer, at der ved hver butik bliver et leben, som kendes ved start- og målbyer i den franske»tour«. Som han siger:»arrangementet passer perfekt til Dagli Brugsens mål om at skabe lokalt engagement og mere madglæde og vores rolle som lokalsamfundenes borgmestre.«det smarte er, at du kan bruge Coop Bank, som du vil. Til madkonto, feriekonto eller noget helt tredje. Du behøver derfor ikke flytte alle dine bankforretninger til Coop Bank for at få glæde af medarbejderfordelene. Få dine fordele på coop.dk/medarbejder Har du spørgsmål? Du er altid velkommen til at kontakte Coop Banks kundeservice på på hverdage mellem 8 og 18. Du kan også skrive til banken på ALLE DINE FORDELE Som medarbejder i Coop har du mulighed for at tilmelde dig en sundhedsordning mod et løntræk. Du kan vælge imellem to forskellige sundhedsordninger og en tandforsikring: Sundhedssikring (tidligere Doctorservice): Dækker sygdom, diagnose og behandling (f.eks. scanning, operation, psykolog), dog ikke kroniske lidelser eller kosmetisk behandling. Pris pr. måned for 2015: 115 kr. som opdeles i et netto- og et bruttolønstræk. Dansk Tandforsikring: Du betaler selv alle regninger under kr. pr. år, herefter dækker tandforsikringen for op til kr. pr. år. Dækker alle typer af behandlinger, herunder tandrens, fyldningsterapi, parandontose, kroner, broer etc. Pris pr. måned for 2015: 45,75 kr. Nettoløs, dvs. trækkes efter skat. flaske, og der Chilensk vin er solskin på det brede for er spændende vine både vinentusiast marked og den krævende VINSKOLEN SÅDAN SMAGER DU PÅ 8 ting du måske ikke vidste om propper VIN GIN: Fra medicinskab til barskab Dansk gin er i verdensklasse og fremstilles i Køge ÅRS JUBILÆUM Sonja Christiansen, rengøring i SuperBrugsen Oksbøl, 2. april 2015 Hans Skuldbøl, slagtermester i Kvickly Ringkøbing, 15. april Susanne Lindskov Trads, afdelingsleder i Kvickly Odder, 1. april 2015 Bedre rentesatser end øvrige kunder Jette Østergaard, salgsassistent i SuperBrugsen Nr. Snede, 1. april 2015 Ingen årlige gebyrer for at være kunde eller på kor t Forhåndsgodkendt til kredit på op til kr. på både MasterCard og kassekredit* Anne Mette Reiche, salgsassistent i Dagli Brugsen Birkelse, 1. april 2015 Claus Sørensen, salgsleder i Kvickly Struer, 1. april 2015 Jan Larsen, uddeler i Dagli Brugsen Halsnæs, 1. april 2015 *Ansatte mellem 18 og 24 år er forhåndsgodkendt til kredit på kr. Ansatte over 25 år er godkendt til kredit på kr. Kreditten gives på både MasterCard og kassekredit. Vi forudsæ tter, at du ikke er registre ret i RKI. NYT SAMARBEJDE MED RØDE KORS Yderligere information kan findes på Coop vil fremover ikke blot være sammen om bedre mad, men om mad til alle. Det sker i et nyt samarbejde med Røde Kors, som løber over de næste fem år og bl.a. handler om: Velgørenhedsknappen, tøjindsamling i butikker og stort tv-show på TV2 9. maj, landsindsamling, julehjælp og katastrofeindsamling. Læs mere om samarbejdet, og hvad det betyder i butikken, i kommende nummer af Coop & Co. Ønsker du at tilmelde dig: Skriv til fristen er den 15. i måneden for tilmelding pr. den 1. i kommende måned. Angiv tilmeldingsdato, personalenummer, cpr.-nummer, navn, adresse og mailadresse, samt hvilken af de tre ordninger du vil tilmeldes. Else Marie Kok, salgsassistent i Dagli Brugsen Kettinge, 1. april 2015 Få automatisk registrer et dine fordele ved bet aling med det kombinerede medlems- og betalin gskort. Både point, rabatte r samt personalekøbsordning Sundhedsforsikringerne er ikke helt ens, så det er vigtigt at undersøge, hvilken der bedst passer til dig, inden du vælger. Det kan ikke betale sig at tilmelde sig dem begge. Coopnet/HR-fanen/Dine værktøjer/07. Medarbejdergoder CHILE ER PÅ VEJ MOD TOPPEN I COOP BANK Fordi du er ansat i Coop eller en brugsforening, har du adgang til en lang række kontante medarbejderfordele i Coop Bank. SÆT SPOT PÅ DIN SUNDHED MED EN SUNDHEDSORDNING Mølholm Forsikring: Dækker sygdom, diagnose og behandling (f.eks. scanning, operation, psykolog), dog ikke kroniske lidelser eller kosmetisk behandling. Pris pr. måned for 2015: 148 kr. som opdeles i et netto- og et bruttolønstræk. MEDARBEJDERFORDELE 40 ÅRS JUBILÆUM KUNDE VANDT 315 MIO. KRONER I KVICKLY SKABER LOKAL FOLKEFEST SÅDAN CYKELLØB FÅR DU NEMT ADGANG TIL KONTANTE Jan Nyrup, uddeler i SuperBrugsen Nr. Snede, 1. april 2015 Anette Elm, logistikplanlægger i Coop Logistik, 17. april 2015 Poul Erik Rytter Pedersen, salgsleder i SuperBrugsen Erritsø, 17. april 2015 Jan Hindberg, uddeler i Dagli Brugsen Skyttegården, 22. april 2015 Har du snart 25-, 40- eller 50-års jubilæum, er du er velkommen til at sende pasfoto til så viser vi det sammen med omtalen. Ønsker du ikke at få dit jubilæum omtalt, så giv besked til samme adresse. 27/01/ omslag_finale.indd 1 18 COOP & CO. NR NR. 3 COOP & CO. 19

11 GÆT OG VIND LÆKKERIER FOR 500 KRONER FRA DIN EGEN BUTIK! Svar rigtigt på 3 spørgsmål og dyst om en kurv med varer for 500 kroner. Send dine svar til skriv quiz i emnefeltet. Vi trækker en vinder hver måned Hvad hedder kokken, der vil have det danske folkekøkken til at danse? Claus Bitz Claus Bum Claus Holm Dagli Brugsens nye lokale, hvor kunder kan holde en kaffepause, hedder? Forsamlingshuset Dagli Stuen Brugseren Fakta vil være Danmarks xxxxxxx discountbutik. Hvilket ord mangler? Flinkeste Reneste Sjoveste...OG TILLYKKE TIL... salgselev NINA SCHMIDT JENSEN fra fakta på Nymarksvej i Fredericia, der vandt quizzen i februar Hver dag sker der uforudsigelige, sjove, irriterende og underlige fejl. Send os en sms med dit bud på månedens ups! Send en sms til 1919, skriv COOP&CO mellemrum og tast så din besked og send meget gerne også et foto. Eller send en mail til ÆGTE NEDEREN Teksten i den indsendte mms til 1919 siger det ret tydeligt:»nederen«. Med teksten fulgte dette foto fra Rønne Afdeling i Coop Logistik. Rikke fra Rønne kan fortælle, at der lige uden for kontorets vinduer lød et øredøvende brag, da de mange rullepaller væltede ud. I lastbilen skal en jernstang holde rullepallerne på plads under kørsel, men denne stang blev åbenbart for hårdt belastet, da lastbilen satte lidt for pludseligt i gang. Heldigvis kom ingen til skade.»nederen«20 COOP & CO. NR

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund Kæder og grossister / COOP / Coop Danmark DIREKTIONEN Adm. Direktør Peter Høgsted Kopncerndirektør Jan Madsen Koncerndirektør Elise Brøchner Koncerndirektør, Per Toelstang KONCERNLEDELSE Nonfooddirektør

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding. Rema1000, Skolegade 28, 7100 Vejle

Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding. Rema1000, Skolegade 28, 7100 Vejle Sønderjylland Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding Super venlige og smilende personale. god oversigt over forretningen; orden og ren butik; billige gode varer også økologiske Det er en rar forretning at komme

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

vind! hver uge: far søs mor pizza Tex Mex Pizza produkter og 1000 kr. til en rigtig sjov børnefest! Læs mere på bagsiden! bureaufrydensberg.

vind! hver uge: far søs mor pizza Tex Mex Pizza produkter og 1000 kr. til en rigtig sjov børnefest! Læs mere på bagsiden! bureaufrydensberg. g a d d a m s n e ug pizza søs mor vind! hver uge: bureaufrydensberg.dk Tex Mex Pizza produkter og 1000 kr. til en rigtig sjov børnefest! Læs mere på bagsiden! far 29650 SM Tex Mex Pizza opskriftfolder.indd

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.DK Dag Dato Aktivitet Personale Tir 5. Maj Loppemarked sælg selv

Læs mere

December 2010 7. årgang, nr. 11

December 2010 7. årgang, nr. 11 Der er kommet nye billeder i nogle af vores fotomapper på reolen. Indtil videre kan man nu nyde og evt. genopleve de gode minder fra: December 2010 7. årgang, nr. 11 Fristedet Valby Søndergade 2 2630 Taastrup.

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

MALU GIVER EN KVAJEBAJER SAMMEN ER VI MERE BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 4

MALU GIVER EN KVAJEBAJER SAMMEN ER VI MERE BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 4 OOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 1 JANUAR 2015 1. ÅRGANG BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SIDE 4 SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER SIDE 16 KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 19 MALU GIVER EN KVAJEBAJER SIDE

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Generalforsamling Sønder Felding Brugsforening 2013 http://www.sdrfelding-brugsforening.dk

Generalforsamling Sønder Felding Brugsforening 2013 http://www.sdrfelding-brugsforening.dk BERETNING 2013 Indledning Så blev det igen tid for en årsberetning fra bestyrelsen. I beretningen beskriver vi, hvordan det er gået vores forening og forretning i året 2013. Beretningen tager meget naturligt

Læs mere

Kære generalforsamlingsdeltagere: Jeg vil gerne, som formand for bestyrelsen, byde jer alle sammen velkommen til den 98. generalforsamling i Hvalsø Brugsforening. Sponsorstøtte: Jeg synes at jeg i år gerne

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN MED LETTE, LÆKRE RETTER Let og lækkert Sommermad er meget mere end pølser og grillmad. Bliv inspireret

Læs mere

Centrets bedste Nyhedsavis

Centrets bedste Nyhedsavis Centrets bedste Nyhedsavis - At gå på CSV SydØstfyn. (Side 3) - Elever på Nytårsforsæt. (Side 10) - Den SJOVE side. (Bagsiden) Velkommen til skolens bedste nyhedsavis. For første gang i nyere tid har skolen

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Leverpostej onderland 10056 W

Leverpostej onderland 10056 W Leverpostej Trylleri med leverpostej Martin Ib har tryllet lækre opskrifter frem med Tulip Foodservice leverpostej Mad med sjæl, ærlighed og overraskelser Martin Ib er uddannet tjener og kok med udmærkelsen,

Læs mere

Party-tip. disneyjunior.dk. DisneyJunior.co.uk. Disney

Party-tip. disneyjunior.dk. DisneyJunior.co.uk. Disney Party-tip DisneyJunior.co.uk ø Bed dine venner om at klæde sig ud som pirater til partyet! Så kan du uddele priser for bedste piratudklædning! Rul invitationen, som du udskrev fra denne side, sammen, og

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

Nr. 1 2015. Godt at vide Den lille lette Forårs fornemmelser Vi er Frivillige

Nr. 1 2015. Godt at vide Den lille lette Forårs fornemmelser Vi er Frivillige Nr. 1 2015 Godt at vide Den lille lette Forårs fornemmelser Vi er Frivillige Indholdsfortegnelse Informa on Formandens ord 3 Kontakt informa oner 4 Konkurrence 5 Madholdet Gistrup e erår 2014 6 Forårets

Læs mere

Økologisk Markedsnotat

Økologisk Markedsnotat Økologisk Markedsnotat Juni 2013 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk 87 32 27 00 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk - Tlf. 87 32 27 00 Indholdsfortegnelse Udviklingen i det økologiske

Læs mere

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet Årets bedste Firmatur Nyhed Drageskibet Sjovt og nemt Store oplevelser for alle Vi har de sjoveste rammer for årets firmatur sammen med jeres familier uanset, om I er 20 eller mange tusinde deltagere.

Læs mere

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ.

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ. pasta Silvana Franco og Lindy Wildsmith med fotos af Nicki Dowey og William Lingwood Er du ude efter en hurtig middagsret til en travl hverdag eller imponerende gæstemad til mange, så kan du helt sikkert

Læs mere

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER SPREDER SMAGEN UD DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER Den rigtige spread er afgørende for en god sandwichoplevelse! Selvom spreaden ikke er den mest synlige del af sandwichen, har den

Læs mere

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken Mørbradgryde med sennepssauce Mørbradgryde med sennepssauce.. 3 Boller i karry...

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Lammekølle uden ben med hvidløg, persille og enebær Sørwi: 425 Kg: 60764 Ce: 800094 Lammekød, salt, peber, 0,1% hvidløg,

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Guide. Vores butiksbestyrelse Vores opgaver. Hvilke opgaver har butiksbestyrelser og hvordan synes jeg, vi bør arbejde med opgaverne?

Guide. Vores butiksbestyrelse Vores opgaver. Hvilke opgaver har butiksbestyrelser og hvordan synes jeg, vi bør arbejde med opgaverne? Guide Vores butiksbestyrelse Vores opgaver Hvilke opgaver har butiksbestyrelser og hvordan synes jeg, vi bør arbejde med opgaverne? Butiksbestyrelsen Denne guide giver et kort overblik over opgaver, som

Læs mere

Økologisk GEDEKØD. fra Stenalt Gods OPSKRIFTER

Økologisk GEDEKØD. fra Stenalt Gods OPSKRIFTER Økologisk GEDEKØD fra Stenalt Gods OPSKRIFTER Et naturligt liv Det omkring 700 år gamle gods, Stenalt, ligger ved Ørsted på Norddjursland. Hele bedriften blev omlagt til økologi i 1998. Gederne på Stenalt

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

Målgruppe: Viderudvikling

Målgruppe: Viderudvikling Problemformulering: En traditionel kogebog er som regel et par sider i en bog der forklare dig hvilke ingredienser du skal bruge til retten, og hvordan du skal tilberede den. Men hvad hvis du ikke har

Læs mere

De økologiske arketyper

De økologiske arketyper De økologiske arketyper 2013 Baggrund I forbindelse med produktudvikling eller markedsføring af økologiske fødevarer er en traditionel segmentering, hvor markedet inddeles efter demografiske data, oftest

Læs mere

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse!

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Indhold Ribeye med stegte peanuts, champignon og sød chili...6 Ribeye på kartoffelmos og stegt agurk...8 Culotte med aubergine, citron,

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk 10 soulfood opskrifter Grønt nærende sprudlende simpelt www.pernillehsteenberg.dk Spejlæg m. Grønt Super simpel morgenmad. Med kraft fra æggene, får du en robust start på dagen og velreguleret appetit.

Læs mere

Opgave 1. Modul 2 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvilken parkering er billigst? Standard Budget Direct. 1. Hvor mange penge har Simon med?

Opgave 1. Modul 2 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvilken parkering er billigst? Standard Budget Direct. 1. Hvor mange penge har Simon med? Modul 2 Lytte, Opgave 1 Opgave 1 Eksempel: Hvilken parkering er billigst? Standard Budget Direct X 1. Hvor mange penge har Simon med? 387 kr. 300 kr. 298 kr. 2. Hvor meget vandt Fredericia? 31-26 29-28

Læs mere

Fem opskrifter til mænd - udformet til Men s Health Week af kok og diætist Søren Damgaard. Sund mad mænd kan li

Fem opskrifter til mænd - udformet til Men s Health Week af kok og diætist Søren Damgaard. Sund mad mænd kan li Fem opskrifter til mænd - udformet til Men s Health Week af kok og diætist Søren Damgaard Sund mad mænd kan li Forord Med de fem retter med Sund mad mænd kan li vil vi slå et slag for, at den slags mad,

Læs mere

Forslag til rosende/anerkendende sætninger

Forslag til rosende/anerkendende sætninger 1. Jeg elsker dig for den, du er, ikke kun for det, du gør 2. Jeg elsker din form for humor, ingen får mig til at grine som dig 3. Du har sådan et godt hjerte 4. Jeg elsker at være sammen med dig! 5. Du

Læs mere

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere

Velkommen til de to nye medlemmer der er valgt til medarbejderrådet: Claus, valgt i Skovhjælperne Rebecca, valgt i Cafeladen

Velkommen til de to nye medlemmer der er valgt til medarbejderrådet: Claus, valgt i Skovhjælperne Rebecca, valgt i Cafeladen Til: Viceværterne - Jim Køkken - Karina Montageværksted - Rene Maskinværksted - Tom Pakkehallen Mikael De Grønne Fingre Randi Skovhjælper Claus Grafisk - Søren Cafeladen - Rebecca Suppleant gæst: Toni

Læs mere

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Økologisk indmad. Tunge Sprængt oksetunge 1 kg tunge lage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Sprængning af kød er en mild saltning, som tilfører kødet saftighed og smag. Kog saltlagen sammen, køl ned og læg

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Dus Mellervang. Årets Karneval i Aalborg Øst

Dus Mellervang. Årets Karneval i Aalborg Øst Årets Karneval i Aalborg Øst www.mellervangskolen.dk Nyhedsbrev Juni Læs om Årets karneval 3.klasse på koloni Legefidusen i hesteskoen 2.klasses overnatning i dus BEMÆRK DUS-avisen kan kun ses på Mellervangskolens

Læs mere

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten Husmoderens Claes Benthien i 50 erne & 60 erne Forlaget Vandkunsten Indhold 4 Forord 5 Det danske køkken 9 Husmoderen 15 De daglige indkøb 21 Køkkenet og redskaberne 27 Smalhans 35 Mad og sundhed 41 Morsom

Læs mere

C AMPINGKOKKEN. - kogebogen til den kulinariske campist

C AMPINGKOKKEN. - kogebogen til den kulinariske campist C AMPINGKOKKEN - kogebogen til den kulinariske campist CAMPINGKOKKEN En kulinarisk rejse i campingvognen Henning Kohl Køkkenchef Camping er nærvær god tid. Væk fra den stressede dagligdag. Camping er tid

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere