Appetizers. Salads & soups

Transkript

1 Appetizers Løgringe med chili mayonaise rørt på chipotle chili & røget paprika LØGRINGE Onion rings with chili mayonaise made from chipotle chilies & smoked paprika Lille grøn salat med sommergrønt & vinaigrette LILLE GRØN SALAT V G Small green salad with summer vegetables & vinaigrette Spørg tjeneren om dagens forret DAGENS FORRET Please ask your waiter about today s appetizer Romainesalat med økologiske brødcroutoner og friskhøvlet parmesan. Vendt i husets Cæsar dressing Salads & soups CLASSIC CÆSAR SALAT V 25,- 65,- 60,- 95,- Romaine lettuce with organic croutons and freshly grated Parmesan. Tossed in our own Caesar dressing Salat med spæde, danske grøntsager, økologisk Tebstrup gedeost, melon og chili SALAT V G Salad with tender, Danish vegetables, organic Tebstup goat s cheese, melon and chilli SÆSONENS SUPPE Spørg tjeneren om sæsonens suppe Please ask your waiter about the soup of the season Tilføj kylling 50,- / Rejer 50,- / Bacon 35,- Add chicken 50,- / Shrimps 50,- / Bacon 35,- 75,- 73,-

2 Main Dishes Helstegt rødspætte, med lun kartoffel salat samt kapers & citron sauce RØDSPÆTTE Pan fried plaice, with warm potato salad & capers-lemon sauce SPAGHETTI Spaghetti med grillet zucchini, æbler, pancetta Spaghetti with grilled zucchini, apple, pancetta & vesterhavs ost & Danish west sea cheese 189,- 145,- Grillet filet af fritgående og græsfodret kvæg, langtidsbagte cherrytomater og Café de Paris-smør. Serveres med smørristede kartofler med rucola og havsalt SAFTIG OG MØR STEAK 200g G 300g Grilled filet of free range and grass fed cattle, slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter-fried potatoes tossed with rocket and sea salt Tilføj bearnaisesauce, pebersauce, rødvinssauce 25,- stk. / mini Cæsar salat 20,- stk. Add béarnaise sauce, pepper sauce, red wine sauce 25,- each / mini Caesar salad 20,- each Kyllingebryst, sprødstegt bacon, solmodne tomater og karrydressing. Serveret med pommes frites CLUB SANDWICH Chicken breast, crunchy bacon, sun-ripened tomatoes and curry dressing. Served with chips Spørg tjeneren om dagens menu HOVEDRET 209,- 259,- 139,- 149,- Please ask your waiter about today s menu

3 US Nebraska burger med bagt, økologisk focaccia og en unik dressing, som vi har klassificeret top hemmelig! Burgers & Fries US NEBRASKA BURGER US Nebraska burger with baked, organic focaccia and a unique dressing that we ve classified top secret! Front BBQ burger med bacon & pommes frites FRONT BBQ BURGER Front BBQ burger with bacon & pommes frites Pulled pork burger med løg ringe & pommes frites PULLED PORK BURGER Pulled pork burger topped with onion rings with fries Beach burger, grillet ananas, karry mayonaise, bacon & pommes frites BEACH BURGER Beach burger, grilled pineapple, curry mayonaise, bacon & pommes frites Kylling burger, bacon, Front dressing & pommes frites KYLLING BURGER Chicken burger, bacon, Front dressing & pommes frites SPICY CHEESE BURGER Spicy cheese burger, jalapeños, chili mayonaise & pommes frites 139,- 149,- 149,- 149,- 149,- 149,- Tilføj ost, bacon, løgringe, jalapeños 10,-/stk. Add cheese, bacon, onion rings or jalapeños 10,-/each

4 Chokoladetrifli, lys og hvid mousse med jordbær, banan og biscotti samt sprød marengs Desserts SCANDIC CLASSIC CHOKOLADETRIFLI Chocolate trifle, milky and white mousse with strawberries, banana and biscotti topped with crispy meringue Et udvalg af husets is og sorbet med friske bær og puré IS G 49,- 59,- A selection of house ice-cream and sherbet. Served with fresh berries and purée L Laktosefri Lactose free G Glutenfri Gluten free V Vegetarisk Vegetarian

5 Dessert Starter Main Jamie s rejecocktail med grøn salat, urter og crostini af grillet focaccia Jamie s prawn cocktail with green leaves, herbs and grilled focaccia crostini 3 retter / 3 courses 249,- 69,- 49,- 149,- Sprødstegt kyllingebryst Milanese med frisk fettuccine, tomat og sprød cole slaw Crunchy Milanese chicken breast with fresh fettuccine, tomato and crunchy slaw Panna cotta med vanilje, serveret med rabarber- og jordbærkompot og mandelcrumble med ingefær Vanilla panna cotta with rhubarb and strawberry compote and gingery almond crumble

6 Liquid WINE Rose, Cabernet Sauvignon, La Playa 60,- 290,- Riesling by the Glass, Villa Huesgen 73,- 365,- Weighbridge, Chardonnay, Peter Lehmann 75,- 375,- Beaujolais-Villages, Combe aux Jaques Louis Jadot 75,- 395,- II Sestante Ripasso, Tommasi 87, Cava, Anna Codorniu 65,- 325,- Champagne Brut Réserve, Nicolas Feuillatte 125,- 525,- BEER Corona, 33cl 54,- Jacobsen Saaz Blonde, 33cl 50,- Jacobsen ekstra økologisk, 33 cl 50,- Hoegaarden, 33cl 54,- Fransiskaner, Hefe / Dunkel, 50cl 65,- Tuborg Pilsner, draught 40cl 55,- Tuborg Classic, draught 40cl 63,- WATER Vand, med el. uden brus / still or sparkling 40 cl 22,- 80 cl 36,- Pepsi, Pepsi Max, Faxe kondi etc., 25 cl 30,- COFFEE Ice coffee 39,- Coffee 28,- Latte 34,- Espresso 26,- DRINKS Mojito 89,- G&T 84,- Whiskey & coke 84,. Please ask the waiter for the selection.

7 Meget elegant og forfriskende Cava. Lavet på ren Pinot Noir som giver bouquet og smag af fine lyse hindbær og blåbær House wines CAVA ANNA CODORNÍU Codorníu, Spanien Pinot Noir 66,- 330,- Very elegant and refreshing Cava. Made from Pinot Noir, you find raspberry, cassis and blueberry notes God fyldig vin med en bouquet af melon, hyldeblomst og noter af citrus WHITE WINES BLOCK SELECTION, LA PLAYA Limari, Chile Sauvignon Blanc 66,- 330,- A full bodied wine with a bouquet of melon, elderflower and hints of lemon En frisk og frugtig vin med en blød smag af fersken, eksotiske frugter og en behagelig tør eftersmag WEIGHBRIDGE, PETER LEHMANN Barossa Valley, Australien Chardonnay (Unoaked) 75,- 375,- A crisp and fruity wine with a soft taste of peaches, tropical fruits and a pleasant dry aftertaste Smagen er ren og frisk med nuancer af grønne æbler, citrus og grapefrugt VIGNETO LE ROSSE, TOMMASI Veneto, Italien Pinot Grigio 81,- 405,- A refreshing wine with green apples, citrus and grape fruit

8 En fyldig og kraftig vin med klassiske Shiraz toner såsom mørke bær, krydderier og peber House wines RED WINES WEIGHBRIDGE, PETER LEHMANN Barossa Valley, Australien Shiraz 66,- 330,- A full-bodied wine with typical Shiraz flavours, such as dark berries, spices and black pepper Flot, dybrød farve og i bouquet en finder man vanille, muskatnød, the og blomme BLOCK SELECTION, LA PLAYA Colchagua Valley, Chile Cabernet Sauvignon 75,- 375,- Nice, deep red colour and in the bouquet notes of vanilla, nutmeg, tea and plums Klassisk Ripasso en fyldig og afrundet vin med kirsebær, blommer og soltørret frugt IL SESTANTE RIPASSO, TOMMASI Veneto, Italien Corvina, Rondinella, Molinara 87,- 435,- Classic Ripasso a balanced full-bodied wine with cherries, plums and sun dried fruits Vinen er baseret 100% på Nebbiolo. Den har en meget stor krop og kraft og en relativ mørk farve, der er ved at udvikle sig. Næsen er typisk Nebbiolo: præget af et snært af jordbund samt en harmonisk og frugtrig smag BAROLO, MARZIANO ABBONA La Pieve, Italien Nebbiolo 110,- 550,- The wine is based on 100% Nebbiolo. It s very full-bodied and rich with a relatively dark color, which is still evolving. The bouquet is typical Nebbiolo: characterized by a hint of soil with a very harmonic and fruity taste

9 En saftig, fin frugt kombineret med vibrerende, balanceret syre og sprød afslutning White wines RIESLING BY THE, VILLA HUESGEN Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland Riesling Nice, juicy fruit combined with vibrating, balanced acidity and a crisp finish 446 CHARDONNAY SGL. VINEYARD, DELICATO FAM. VINEYARD Forfriskende aroma af æble, abrikoser og ananas. I smagen noter af kokos og vanille MONTEREY COUNTY CALIFORNIEN, USA CHARDONNAY Refreshing flavor of apple, apricot and pineapple. In the taste hints of coconut and vanilla CHARDONNAY DE LA CHEVALIÈRE, LAROCHE En organisk dyrket, aromatisk vin med gule frugter og citrus Vin De Pays D oc, Frankrig Chardonnay Økologisk Organic an organic grown, aromatic wine with yellow fruits and citrus En frugtagtig Chardonnay med bouquet af stikkelsbær og lime og en smag af tropiske frugter LEOPARD S LEAP Franschhoek, Sydafrika Chardonnay A fruity Chardonnay with gooseberries and lime on the nose. The palate is packed with tropical fruits En lys gylden, frugtig vin med blomster, lime og honning LA PLAYA Colchagua Valley, Chile Sauvignon Blanc 365,- 415,- 330,- 350,- 290,- A light golden, fruity wine with florals, lime and honey

10 Et krydret Grenache-domineret vin med en fin struktur og balance Red wines BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER Côtes Du Rhône, Frankrig Grenache, Syrah A spicy Grenache-dominated wine with nice structure and balance Denne vin fra Pauillac har en pæn mørk farve, frisk frugtagtig bouquet med et strejf af chokolade og en elegant smag med hindbær og jordbær og en let fadlagring, der understreger vinens frugt uden at blive for dominerende FLEUR DES PEDESCLAUX Pauillac, Frankrig Cabernet Sauvignon, Merlot This wine from Pauillac has a dark color and a fresh fruity bouquet with a hint of chocolate. The palate is elegant with notes of raspberries and strawberries. The well integrated oak underlines the fruit in the wine without being too dominant Rhônevin baseret primært på Grenache. Farven er som mørke kirsebær og bouqueten er elegant og kraftfuld med antydning af moreller og sort peber. Smagen er krydret med saft og kraft af fadlagringen GIGONDAS, M. CHAPOUTIER Côtes Du Rhône, Frankrig Grenache A wine from Rhône is primarily based on Grenache. The color is like dark cherries and the bouquet is elegant and rich with a hint of dark cherries and black pepper. The taste is spicy and effected by the cask maturation BEAUNE-GRÈVES 1ER CRU, CHÂTEAU DE MEURSAULT En smuk Bourgogne på højt niveau med en blød smag af mørke bær, hindbær og jordbær Bourgogne, Frankrig Pinot Noir A beautiful high level Burgundy with flavours of dark berries, raspberries and strawberries En organisk dyrket vin med en næse af røde bær SYRAH-GRENACHE DE LA CHEVALIÈRE Vin De Pays D oc, Frankrig Syrah, Grenache Økologisk Organic 320,- 525,- 525,- 565,- 330,- An organic grown wine with red berries in the nose

11 En kraftig vin fuld af frugt, sorte bær og chokolade Red wines COLLINA DELLA VEDOVA, ALFIERO BOFFA Piemonte, Italien Barbera A full-bodied wine packed with fruit, black berries and chocolate AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, TOMMASI En kompleks vin med Amaronens bløde, fyldige smag og karakteristiske nuance af tørrede druer Veneto, Italien Corvina, Rondinella, Molinara A complex wine with smooth, full-bodied taste and characteristic flavours of dried grapes, typical for Amarone Ruby rød farve med næse af blåbær og solbær samt spor af lakrids og vanille VALTRAVIESO ROBLE, BODEGAS Y VIÑEDOS Ribera Del Duero, Spanien Tempranillo, Cabernet, Merlot Ruby red colour with blueberries and blackcurrant in the nose together with hints of licorice and vanilla CLANCY S RED, PETER LEHMANN Barossa Valley, Australien Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz Her finder du nuancer af chokolade, modne blommer og violer A wine with a taste of chocolate, ripe plums and violets 667 PINOT NOIR, DELICATO FAM. VINEYARD Silkeblød vin med skovjordbær og hindbær, derudover finder man også bitter cacao, salvie og sorte kirsebær i smagen Monterey County Californien, Usa Pinot Noir A silky wine with wild strawberries, raspberries besides bitter cocoa, sage and black cherries in the mouth En elegant blød smag af modne bær og blommer LEOPARD S LEAP Franschhoek, Sydafrika Cabernet Sauvignon, Merlot 425,- 565,- 365,- 415,- 400,- 360,- An elegant smooth taste of mature berries and plums

12 Vinen er lavet næsten udelukkende på Zinfandel. Det er en kraftig og fyldig vin med en næse af mørke kirsebær og sort peber Red wines BRAZIN Californien, Dry Creek, Usa Zinfandel The wine is based almost exclusively on Zinfandel. It s a heavy and rich wine with a bouquet of dark cherries and black pepper Denne silkebløde Pinot Noir, med blomsteragtig og citrusfyldt bouquet, viser de klassiske kvaliteter fra Santa Lucia Highlands. De varme asiatiske krydderier ledsager klare og vedvarende noter af citrus, rosenblade og kirsebær SEQUANA, SANTA LUCIA HIGHLANDS Californien, Usa Pinot Noir Displaying the classic qualities of the Santa Lucia Highlands, this silky Pinot Noir has floral and citrus aromas. Warm Asian spices accompany bright, lasting flavors of citrus, rose petal and cherry Her finder du modne frugter kombineret med blomster og krydderier ALTO SUR, FINCA SOPHENIA Mendoza, Argentina Malbec This wine shows a palate of ripe fruit combined with florals and spices Vinen har en fyldig og intens smag præget af solbær, blommer og kirsebær LA PLAYA Colchagua Valley, Chile Cabernet Sauvignon This wine has an intense flavour of black currant, plums and cherries AXEL PRIMERO, LA PLAYA Colchagua Valley, Chile Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Syrah, Merlot En fyldig vin med nuancer af modne blommer, røde bær, muskat- og hasselnød 425,- 595,- 285,- 290,- 445,- A full-bodied wine with ripe plums, red berries, nutmeg and hazelnuts

13 Champagnen er fremstillet af 20% Chardonnay, valgt for dens elegance og finesse, 40% Pinot Noir for struktur og krop samt 40% Pinot Meunier, der giver vinen dens frugtagtige karakter. Denne champagne er lagret i 3 år og er meget elegant med fine små bobbler Champagne BRUT RÉSERVE, NICOLAS FEUILLATTE Champagne, Frankrig Chardonnay is chosen for its elegance and finesse. Pinot Noir to build structure and body. Pinot Meunier gives the wine its fruity character. This champagne has matured for 3 years and it is very elegant with small fine bubbles Nicolas Feuillatte Chardonnay består af 100% Chardonnay, og har lagret i tre år i kældrene i Champagne. Duften af blomster, er det første man lægger mærke til, efterfulgt af mandler. En meget flot Champagne der er velegnet til seafood NICOLAS FEUILLATTE CHARDONNAY Champagne, Frankrig Nicolas Feuillatte Chardonnay is based 100% on Chardonnay. It s been maturing for 3 years in the cellars in Champagne. The bouquet is filled with flowers followed by almonds. A very pleasant Champagne suited for seafood Palmes d Or er Nicolas Feuillatte s flagskib. Den består af 40% Chardonnay og 60% Pinot Noir. Duften henleder tankerne på karamel og peanut butter i flot sammenhæng med citrusfrugt. Smagen er kompleks med mange smagsindtryk. En champagne for connaisseurs NICOLAS FEUILLATTE PALMES D OR Champagne, Frankrig Nicolas Feuillatte Palmes d Or is the flagship of Nicolas Feuillatte. It is made on 40% Chardonnay and 60% Pinot Noir. The bouquet is showing caramel and peanut butter in a nice context with the citrus fruit. The taste is complex with plenty of flavours. It s Champagne for connoisseurs Nicolas Feuillatte Rosé er sammensat af 10% Chardonnay, 60% Pinot Noir og 30 % Pinot Meunier. Nicolas Feuillatte Rosé har en meget intens rød farve. Duften er domineret af røde bær som blåbær og vilde jordbær som går igen i smagen NICOLAS FEUILLATTE ROSÉ Champagne, Frankrig 525,- 700, ,- 700,- Nicolas Feuillatte Rosé is based on 10% Chardonnay, 60% Pinot Noir and 30% Pinot Meunier with an intense red color. The bouquet is dominated by red berries, such as blueberries and wild strawberries, notes you also find in the taste

14 En frisk rosévin med en dejlig afsluttende frugtsødme Rosé wine LA PLAYA Colchagua Valley, Chile Cabernet Sauvignon 290,- A fresh pink wine with a nice fruit sweetness at the end En fyldig, intens og sød smag af papaya og tørrede ferskner Dessert wine LATE HARVEST, LA PLAYA Colchagua Valley, Chile (375 Ml) Sauvignon Blanc 57,- 285,- A rich, intense and sweet flavour of papaya and dried peaches Alle priser er i danske kroner og inklusive moms. All prices are in DKK and include VAT.