Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE , Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.

Transkript

1 ... GL. 1/2 1/1 MOUSSERENDE VIN Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE , Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær. Spanien ANNA DE CODORNIU, CAVA BRUT , Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig bouquet af Chardonnay-druen giver vinen en helt unik karakter. Til folk der elsker Brut.

2 HVIDVIN GRANFORT, COLOMBARD, GASCOGNE... 38, 195, Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk hvidvin fra foie gras hjemstavn. CHENIN BLANC ACKERMAN, VAL DE LOIRE , Strågul, aroma sk halvtør vin med en floral og frugtag g bouquet. HUSET ANBEFALER BESTHEIM, RIESLING, RAYON DE LUNE... 45, 235, Frisk og frugtag g med en velstruktureret tør smag. Californien STIMSON ESTATE CELLARS, CHARDONNAY , Charmerende Chardonnay med masser af sødmefuld melon, friskt æblepræg og lidt diskret flødekaramel. Østrig DOMÄNE WACHAU, GRÜNER VELTLINER TERRASSEN , Elegant tør, medium fyldig vin med smag af modne æbler og pærer. LOUIS JADOT, BOURGOGNE BLANC, COUVENT DES JACOBINS , 350, Tydelige frugtnoter af fersken, pære og grapefrugt, som udvikler sig l nogle mere florale noter, men et pikant vanille-præg.

3 HVIDVIN New Zealand SPENCER HILL, LATITUDE 41, PINOT GRIS , Halvtør, sprød, fyldig aroma sk vin. ROSÉVIN Chile LA PLAYA, ROSÉ, CABERNET SAUVIGNON, ESTATE BOTTLED... 38, 195, Vinen er frisk med blød, lidt fed struktur - pikant aroma og halvtør e ersmag af lidt kirse- og hindbær. BOUTINOT, LES CERISIERS, CÔTES DE RHÔNE ROSÉ , Provencalsk s l sa ig, elegant og delikat.

4 ... GL. 1/2 1/1 RØDVIN SAINT GILLES GRANDE RÉSERVE LES HAUTS... 38, 195, Vellagret, kra ig vin med tydelig bærkarakter. Blød fuldmoden s l og lang fyldig e ersmag HUSET ANBEFALER Italien POGGIO AL TUFO, VIGNETO ROMPICOLLO... 45, 295, En karakterfuld vin, frugtag g med flot udblødte tannin e er 1 års fadlagring på små fade. LOUIS JADOT, BOURGOGNE ROUGE, COUVENT DES JACOBINS , 355, Meget typisk Pinot Noir, i s len masser af rød frugt (hindbær, jordbær, ribs) i vinens ungdom, som vil udvikle sig l mere komplekse og sekundære aromaer over d. M. CHAPOUTIER, CROZES HERMITAGE PETITE RUCHE ØKOLOGISK 395, En komplet vin frembragt på Syrah-druen med en intens mørk farve, samt med en bærag g bouquet af hindbær og violer. Italien FONTERUTOLI, NO. 10, MAZZEI , Lækker, sa ig vin med rank kerne af Sangiovese-druens strenghed og elegance, svøbt i fløjlsag g kåbe af Merlot-druens bløde, modne frugt.

5 ... GL. 1/2 1/1 RØDVIN Argen na ALTO SUR, MALBEC, TUPUNGATO , Dejlig fyldig,intnes sødmefuld og halvtør med blomme og kirsebær i smagen - let fadlagret. Koncentreret og lang e ersmag. Californien STIMSON ESTATE CELLARS, MERLOT , Oversøisk Merlot-s l med vanille, ristede fadtoner, blomme, hindbær og kirsebær. Overdådig og meget charmerende. Australien PETER LEHMANN, BAROSSA, SHIRAZ , Bouquet af blommer og mørke frugter samt en fyldig og velstruktureret smag e erfulgt af en lang e ersmag. USA ARTEZIN, ZINFANDEL, MENDOCINO COUNTY , Frugtag g bouquet med nuancer af kryddernelliker, kanel og sort peber, og en let krydret smag med en behagelig og blød finish.

6 DESSERTVIN Spanien AMATISTA, MOSCATO, VALENCIA , Halvsød aroma sk vin - lavet på Moscato. Chile LA PLAYA, LATE HARVEST, SAUVIGNON BLANC, 1/2 FLASKE... 38, 210, Ren nektar.ekso sk, flot gylden og smagsnuancerne er hen ad ananas papaya, tørret fersken, bagte vafler, tørret ingefær og masser af frisk frugt. Portugal WARRE S, OTIMA 10 YEAR TAWNYUDEN GAVEKRT , 425, Bouquet af moden frugt med en dejlig delikat og blød smag med nuancer af nødder, mandariner og abrikoser.

7 ALKOHOLFRI Tyskland ALKOHOLSVAG HVIDVIN, REMOVED CHARDONNAY , Alkoholsvag hvidvin. Dens frugtrige næse er præget af grønne æbler og pære. Der er ligeledes undertoner af tropisk frugt og abrikos. Smagen er frisk og dejlig elegant. Tyskland ALKOHOLSVAG RØDVIN, REMOVED CABERNET , Alkoholsvag rødvin. Fremstår med en flot dybrød farve. Den frugtrige næse er præget af mørke bær. Sydafrika ROBERTSON SPARKLING BRUT ALKOHOLFRI , Alkoholfri mousserende vin - sød men fuld af delikat frugt. Sydafrika ROBERTSON SPARKLING ROSÉ ALKOHOLFRI , Alkoholfri mousserende vin - forfriskende, frugtrig og med masser af mousse. COGNAC LÉOPOLD GOURMEL AGE DES FLEURS, 15 CARATS... 40, Elegant, tradi onel, blomstret og måske en anelse parafumeret. LÉOPOLD GOURMEL AGE DU FRUIT, 10 CARATS... 50, Frisk, let, velstruktureret Cognac med elegante citrusnoter i både smag og næse. LÉOPOLD GOURMEL PREMIÈRES SAVEURS, 6 CARATS... 75, S lren, elegant med frug ge noter. En smule citrusfrugt.