For mange søer med skuldersår

Transkript

1 Nyt fra DANISH CROWNugeinfo Nr juni 2006 For mange søer med skuldersår Notering Svin + 20 øre Søer + 40 øre Slagtesituationen Danish Crown har registreret en uheldig udvikling i antallet af skuldersår på søer til slagtning. Over en periode på to et halvt år har der været 214 tilfælde af skuldersår ud af mere end 1 mio. slagtede søer. Desværre viser det seneste kvartal en stigning i anmeldelser. Problemet har fået en række danske svineproducenter til at sende deres søer til slagtning i Tyskland, hvor dyrene kun synes inden slagtning. Dansk Svineproduktion er gået i dialog med Fødevarestyrelsen for at sikre, at reglerne for so-slagtning i Danmark og Tyskland bliver de samme. Vi har stillet formand for SPU Erik Bredholt fire skarpe spørgsmål. Hvorfor stiger antallet af skuldersår? Vi ved det faktisk ikke. Der har gennem de seneste par år været megen fokus på dyrevelfærden i staldene og på skuldersår i særdeleshed. Og antallet har i lang tid været på et meget lavt niveau. Den seneste stigning vækker bekymring, og derfor er vi i dialog med Fødevarestyrelsen for at finde en løsning. Er I ligeglade med dyrevelfærd? Nej, tværtimod. Faktisk ønsker vi en opstramning af dyrevelfærdslovgivningen, så skuldersår inkluderes i lovgivningen. Det er uacceptabelt, hvis en landmand ikke behandler sine dyr ordentligt. Langt de fleste svineproducenter er gennem deres tilknytning til Danish Crown underlagt en Code of Practice, som betyder, at man forpligter sig til at handle øjeblikkeligt, hvis man opdager, der er et skuldersår på vej og at man bliver idømt sanktioner og skærpet kontrol, hvis reglerne ikke overholdes. Hvorfor opdager I ikke skuldersår i tide? Desværre kan der opstå arvæv, når en so ligger og dier sine smågrise, uden at det udvikler sig til skuldersår og uden at landmanden har haft nogen chance for at opdage det. Og når så soen er slagtet, så kan det se ud, som om den har haft et skuldersår og landmanden står så til en politianmeldelse, fordi søer slagtet i Danmark både synes før og efter slagtning. Den situation har medført en del frustration, og det vil vi gerne se, om vi kan løse gennem en konstruktiv dialog med myndighederne. Hvad vil I konkret opnå? I første omgang ønsker vi at sikre hurtig indgriben og korrekt behandling, så snart et skuldersår opstår, samt at landmanden tvinges til at lave dokumenterbare forebyggende tiltag i besætningen. Dog skal det ikke ske på bekostning af producenternes retssikkerhed. Ved begyndelsen af denne uge var vi godt 1 dag bagud i gennemsnit med afhentningerne på grund af helligdagene tidligere i denne periode. Vi gør i øjeblikket et godt indhug i de udsatte svin, og ved ugens udgang forventer vi derfor at være omkring 1/2 dag bagud i gennemsnit. Der vil stadig være forskelle fra egn til egn, så enkelte steder vil man kunne opleve større udsættelser. Vi håber, at de sidste udsættelser bliver indhentet ved udgangen af uge 25, så afhentningerne kan foregå normalt fra uge 26. Telefonliste Afregningsafdelinger Skive Horsens Ringsted Indtransport Horsens Leverandørkontakt, Randers Servicetelefon Landmandsservice, tlfm Daka, tilmelding Daka, kontor Falck, nødslagtning

2 Notering og markedssituation Svinekødsdivisionen Nr juni 2006 Svin Vægtgr.,kg 19/6-25/6 12/6-18/6 50,0-59,9 6,70-8,50 (6,50-8,30) 60,0-69,9 8,70-9,60 (8,50-9,40) 70,0-85,9 9,70 (9,50) 86,0-86,9 9,60 (9,40) 87,0-87,9 9,50 (9,30) 88,0-88,9 9,40 (9,20) 89,0-89,9 9,30 (9,10) 90,0-90,9 9,20 (9,00) 91,0-91,9 9,10 (8,90) 92,0-92,9 9,00 (8,80) 93,0-93,9 8,90 (8,70) 94,0-94,9 8,80 (8,60) 95,0-99,9 8,70 (8,50) 100,0-109,9 8,50 (8,30) Kødprocentskala: Over/under 60% kød: +/- 10 øre pr. procentpoint (op til 65% / ned til 48%). Søer og svin over 109,9 kg Vægtgr.,kg 19/6-25/6 12/6-18/6 Under 110 kg 6,50 (6,10) 110,0-129,9 kg 6,70 (6,30) Over 129,9 kg 6,90 (6,50) Skinnede søer 6,40 (6,00) Orner Vægtgr.,kg 19/6-25/6 12/6-18/6 50,0- Følger vægtgr.for slagtesvin 109,9 Afregnes som slagtesvin -2 kr. 110,0 kg 5,90 (5,50) Beregnet smågrisenotering + 8 kr. p.g.a. en stigning på 20 øre for slagtesvin og 40 øre for søer og orner. Statistik Leverancer Uge 23/06 Uge 23/05 Restbetaling,svin Landsslagtning Andel af landssl.,% 93,28 92,79 Søer Andel af solandssl.,% 97,20 98,37 Orner,polte,stk Total antal svin Gennemsnitstal/svin Noteringsvægtgrupper 50,0-69,9 kg 7,66% 5,55% 70,0-85,9 kg 78,05% 63,93% 86,0-109,9 kg 14,29% 30,52% Vægt,kg 82,11 81,52 Kødprocent,svin 60,37 60,15 Afregningspris kr./kg. 9,45 8,23 Gns.afr.beløb/svin Smågrisenotering 7 kg 30 kg Beregnet notering 19/6-25/6 12/6-18/6 19/6-25/6 12/6-18/6 Basis 226 (221) 383 (375) SPF+Myc 231 (226) 388 (380) SPF 235 (230) 392 (384) Økologi 770 (763) UK-tillæg + 10 SPF - Markedsnotering Region 1 PRRS-neg. 230 (230) 398 (398) PRRS-pos. 212 (212) 368 (368) Region 2/3 PRRS-neg. 240 (240) 408 (408) PRRS-pos. 222 (222) 388 (388) WENBO SPF PRRS-neg. Følger markeds-notering PRRS-pos. Følger markeds-notering Konventionel - Markedsnotering Nordjysk Smågrisesalg 202 (202) 380 (380) MIDT-Regionen* 383 (383) SLS Nord/Vest 212 (207) 388 (380) SPF Selskabet (tidl.fsg) 206 (206) 378 (378) SLS Østlige Øer 206 (201) 368 (368) Bornholm Følger beregnet notering Økologisk puljenotering 771 (765) Vægt reg. kr./kg 0-7 kg 7-15 kg kg kg kg kg Smågrise 11,50 kr. 9,50 kr. 5,40 kr. 5,40 kr. 5,60 kr. 5,60 kr. Øko. smågrise 11,40 kr. 11,60 kr. 11,80 kr. 11,80 kr. Vægtreg.: *+/- 6,00 kr./kg Markedssituation Igen var der stigninger på stort set alle skinkemarkeder, og der er intet tegn på svækkelse resten af måneden. Nakker er naturligvis også efterspurgt i varmen, og til forhøjede priser. Endeligt ser det også ud til, at bovkød begynder at bevæge sig opad, hvorimod afsætningen af det federe produktionskød stadig lader vente på sig. Det må imidlertid kun være et spørgsmål om tid, før det også vil gå i den rigtige retning. Baconmarkedet stadig meget stærkt, og med for få varer i forhold til efterspørgslen. Rusland fortsat stærkt inde i markedet. I det hele taget har kombinationen af fodbold og grillvejr fået markedet til nærmest at eksplodere på industri- og grossistsiden. Det spændende bliver, om priserne også slår igennem ude i detailhandelen i tilstrækkelig omfang. Såfremt det bliver tilfældet, ser markedet særdeles stabilt ud, også lidt længere frem i tiden.

3 Æ tøs altså... Nogen havde valgt grillen, andre måske VM i Tyskland og så var der dem, der var taget til sommerkredsmøde. Blandt andet godt 100 andelshavere, der var taget til hovedkontoret i Randers en meget varm mandag aften. Erik Bredholt Og det havde de gjort for at møde bestyrelsesmedlemmerne Erik Bredholt og Hans Klejsgaard Hansen, der gav en orientering om den seneste økonomiske udvikling og virksomhedens tilstand. Med udgangspunkt i det netop overståede repræsentantskabsmøde tog de to bestyrelsesmedlemmer fat i de væsentligste ændringer i organisationen. Både bestyrelsen og repræsentantskabet er blevet reduceret, kredsene og valgområderne er blevet større og så er der blevet lukket op for eksterne kræfter i bestyrelsen. Men ikke overraskende var det de nære ting, der optog medlemmerne mest. - Det er utroligt vigtigt for os at deltage i sommerkredsmøderne. Det er her vi møder vores kollegaer og hører om udfordringerne ude på bedrifterne og fra den virkelighed vi i bestyrelsen er med til at beslutte. Og så er det en af andelshavernes muligheder for at indgå i den demokratiske proces i Danish Crown, siger Hans Klejsgaard Hansen, bestyrelsesmedlem i Danish Crown. Alles ist nicht Fussball Af de mange emner, der blev rundet i debatten var der mange spørgsmål, der gik på den nye vognmandsaftale. De fleste af mere praktisk art såsom læsseproblemer og tidsregistrering. Men spørgsmålet om forskellen i den danske og den tyske notering blev ikke forbigået. Erik Bredholt viste plancher med udregninger, der viste en tvivlsom forretning for de landmænd, der sender grisene til de tyske slagterier. Og fra salen kom der et enkelt forslag om, at Danish Crown burde vise mere konsekvens Hans Klejsgaard Hansen overfor de landmænd, der ville vende tilbage efter et mislykket tysk eventyr. - Vi ved, det drejer sig om kroner og øre, og derfor er det uhyre vigtigt, at vi nærmer os den tyske notering. Det er virksomhedens fortsatte mål. Og det må vi forholde os til. Vi skal præstere det bedste, og jeg tror, vi har et stort udviklingspotentiale især på det internationale marked, siger Hans Klejsgaard Hansen. Hvor er vi på vej hen Men så var der også spørgsmålet om fremtiden. Hvordan skal Danish Crown udvikle sig, spurgte en enkelt andelshaver med klar reference til rygterne i medierne om en mulig fusion med Swedish Meat. Til det svarede Erik Bredholt. - Vi kommenterer ikke køb og salg af virksomheder, i nogle tilfælde er det direkte ulovligt og i andre er det uklogt, men der er ingen tvivl om, at DC også i fremtiden skal vokse, og den vækst vil komme til at foregå unden for Danmarks grænser. Mødet i Randers sluttede mens aftenen endnu var varm og lys. Flere andre steder i landet var andre bestyrelsesmedlemmer ved at slukke for overheaden. Forud venter de sidste sommerkredsmøder, hvor du kan nå at møde dine repræsentanter i bestyrelsen.

4 Tilpasning af Danish Crown s organer og kredse På repræsentantskabsmødet den 7. juni blev der med stor opbakning godkendt en række vedtægtsændringer for Danish Crown. Knap 95 procent stemte for de samlede vedtægtsændringer - efter en separat afstemning, hvor det med 70 procents flertal blev besluttet, at der gøres plads også til to eksterne bestyrelsesmedlemmer. Som det fremgår af oversigten, omfatter vedtægtsændringen en størrelsesmæssig reduktion af Danish Crown's organer og valgkredse, som også tilpasses de nye kommunegrænser. Denne slankning af organisationen er gennemført som en naturlig konsekvens af strukturudviklingen, men med fastholdelse af alle væsentlige principper omkring den folkevalgte organisation. De eksterne medlemmer af bestyrelsen indstilles af bestyrelsen, men skal som alle øvrige bestyrelsesmedlemmer vælges af repræsentantskabet. Ændringen har været grundigt debatteret gennem lang tid, og bliver nu en realitet i forbindelse med de kommende bestyrelsesvalg. I forbindelse med de gennemførte ændringer sker der en udvidelse af Svineproducentudvalgets arbejdsområde, som vil omfatte aktiviteterne i svinekødsdivisionen samt en række andelshaverrelaterede forhold, således at bestyrelsens virke i stigende grad koncentreres om de strategiske emner for andelsselskabet og koncernen. På kortet kan ses de nye kredsgrænser, som vil blive anvendt første gang i forbindelse med valget i december Kredsinddeling svin 3 valgområder 15 kredse Nuværende Nye vedtægter vedtægter Repræsentantskabet Svine-repræsentanter Kreatur-repræsentanter Specialproduktioner (max.) 6 6 Medarbejderrepræsentanter (personer) Repræsentantskab i alt Ca. 323 Ca. 235 Stemmevægt medarbejdere I alt 29 I alt 20 (10% af kredsvalgte) Bestyrelsen Områdevalgte fra svinesektor 14 9 Valgt af kreatursektor 2 1 Eksterne medlemmer (1) 2 Uudnyttet Medarbejdere 5 3 Samlet bestyrelse Observatør (medarb.) 1 - Kredsinddeling kreaturer 1 valgområde 9 kredse

5 I&K kom ind i varmen Informations og kompetenceudvalget (I&K) blev på repræsentantskabsmødet i sidste uge officielt optaget i Danish Crowns vedtægter. Tidligere var det et ad hoc udvalg og vedtægtsændringen blåstempler udvalgets arbejde, det mener udvalgets formand Peder Damgaard. - Vi tager det som en anerkendelse af det arbejde, der er lavet. Og samtidig sender det et signal om, at organisationen prioriterer den interne og eksterne kommunikation højt, siger Peder Damgaard. Vigtigt med fornyelse Udvalget har eksisteret siden starten af 90 erne og siden 2000 har det været med Peder Damgaard som formand. Det har altid været I&K s opgave at bygge bro mellem Danish Crown og omverdenen. Og samtidig udvide kommunikationen med baglandet. - Det er i dag ingen selvfølge, at vi modtager landmændenes dyr. Det er noget, vi skal gøre os fortjent til. For en del år siden var der ingen, der satte spørgsmålstegn ved loyaliteten overfor andelsselskaberne. Men i dag ser verden anderledes ud, og overalt er loyaliteten svindende, forklarer Peder Damgaard, der henviser til de mange andre afsætningskanaler, der er opstået. En direkte linie De 12 folkevalgte medlemmer er valgt direkte i de forskellige valgområder, og det betyder, at man lokalt kan pege på de bedst egnede. Og det giver sikkerhed for nærhed og direkte indflydelse, mener udvalgets formand. - Vi vil i udvalget fremover se mere på, hvordan vi kan forbedre kommunikationen til den enkelte landmand. Og vi vil undersøge mulighederne for at tage helt nye redskaber i brug, som kan være med til at sikre en bedre, hurtigere og mere direkte kontakt mellem selskabet og baglandet. Fornem pris til Friland Smagen af økologi sælger godt i udlandet. Så godt, at slagteriet Friland netop er blevet hædret med Kong Frederik den Niendes Hæderspris for at have udviklet eksporten af økologisk dansk svinekød. - Vi er meget stolte over prisen, som understreger, at vi har været med til at gøre økologi til en succesrig eksportvare, siger direktør for Friland Karsten Deibjerg Kristensen. Udviklingen i Friland går stærkt Eksporten er på tre år steget fra 24,6 mio. kr. til 42,5 mio. kr. Og 60,5 procent af slagteriets omsætning af økologisk svinekød sendes nu til udlandet. Med en målrettet indsats har virksomheden medvirket til, at eksporten af økologiske varer er blevet en betydelig niche i dansk fødevareeksport. I dag eksporterer Friland blandt andet til England, Tyskland, Sverige, Østrig, Grækenland, Korea, Japan, Irland og Spanien. - Vi forventer fortsat stor fremgang for salget, både på eksportmarkederne og i Danmark, og derfor har vi planlagt at øge de økologiske slagtninger med godt 50 procent, siger Karsten Deibjerg Kristensen. Peder Damgaard Hans Kongelige Højhed Prins Henrik overrakte prisen til Frilands bestyrelsesformand, advokat Bjarne Møller (i midten) og direktør for Friland Karsten Deibjerg Kristensen.

6 Pas på stikkene i stalden Mediebarometeret Det varme og fugtige klima i stalden er lige nu optimalt for stikkende insekter. Det generer grisene og i sidste ende kan det gå ud over produktiviteten. De kommer flyvende, de bider eller stikker og det generer grisene. Grisene kan få eksem elle kløe og de bliver urolige og stressede. På længere sigt reducerer stress immunforsvaret, og det øger risikoen for sygdomme. Og det giver en lavere produktivitet. Derfor er det vigtigt effektivt at bekæmpe insekterne, så velfærden og helbredet bliver forbedret. De to værste syndere Det er især to typer flyvende insekter, som går efter grisene stikfluer og stikmyg. Stikfluer opholder sig ret konstant på grisene og inventaret. De er cirka 10 mm lange og kan ses med det blotte øje. Stikfluen har en karakteristisk fremadrettet brod som munddel. Og så er der stikmyggene, som er aktive om natten. Om dagen sidder de omkring vinduer eller ventilationsåbninger. Der er flere arter af stikmyg, og de kan kendes på den spinkle kropsbygning og synlige stikkende munddele. Når insekterne stikker kan man se forandringer i huden, og derfor bør landmanden især kigge efter forandringer i huden. Insekt-stikkene vil oftest ses på ryggen og flanken, hvor insekterne har "arbejdsro". Smitteveje og bekæmpelse Stikfluen formerer sig i gødnings og foderrester og undgår typisk biologisk fluebekæmpelse i gyllekummerne. Forebyggelse ved daglig hygiejnie og desinfektion over spaltegulvet er derfor meget vigtig. Limsnore eller skilte med smøregifte kan placeres tæt ved grisene og reducere en moderat flueforekomst. Ved større forekomster kan man forstøve fluegift ud i staldrummet. Stikmyg formerer sig kun i vandpytter og vådområder uden for stalden. De kan bekæmpes effektivt ved forstøvning af insektgifte ud i staldrummet eller omkring vinduerne og indsugningsventiler. Konsekvenser for afregningen Insektbid har kun sjældent økonomiske konsekvenser for leverandøren, og generelt har lidelser efter insektstik lav opmærksomhed i kødkontrollen. Selv om svineproducenten formentlig kun sjældent vil blive påvirket afregningsmæssigt af eventuelle skader i huden som følge af insektstik, er der alligevel gode produktionsøkonomiske og dyrevelfærdsmæssige argumenter for at bekæmpe insekterne i svinestalden. Kilde: Dansk Svineproduktion og Danish Meat Association Det er ikke medieomtale Danish Crown mangler. Oftest er der tale om en mere kritisk indgangsvinkel til en af Danmarks største virksomheder. Men det behøver ikke at betyde et dårligt omdømme. I en nylig undersøgelse i Børsen får Danish Crown en lun placering på en 17. plads ud af 32. Kun overgået af en lang række af danske hæderkronede virksomheder. Men foran blandt andet TDC, Arla Foods og DSB. Undersøgelsen er foretaget af Reputation Institute. Købes Smågrisebørs stk kg s grise årligt. Start ca. midt juli. Til Egon Svendsen, Herning. Henv.: SPF-Selskabet, Berit Frost, tlf stk. 7 kg s grise årligt. Start hurtigst muligt. Henv.: Lars Jensen, Mørke, tlf Tilmelding til sommerkredsmøder Valgområde Tidspunkt Sted Mødenr. I 15. juni kl Hedelund, Brønderslev juni kl Comwell Rebild Bakker 32 II 20. juni kl Hotel Arnbjerg, Varde juni kl Hotel Fjordgården, Ringkøbing 35 III 21. juni kl Sølund, Skanderborg juni kl Hotel Munkebjerg, Vejle 38 IV 19. juni kl Odense Congress Center 39 V 19. juni kl Åkirkebyhallen, Bornholm 40

7 Notering og markedssituation Oksekødsdivisionen Nr juni 2006 Afregningspriser Uge 24: Formkode Ændr. E+ E E U+ U U R+ R R O+ O O P+ P P øre/kg Artskode/kg 0 Dansk Kalv * 25,50 25,50 25,50 25,50 25,50 25,50 25,50 25,50 25,00 24,50 24,00 23,50 23,00 ** Ungtyre u.24 mdr.og kvier u.12 mdr. til og med ,15 20,75 20,35 19,95 19,55 19,15 18,75 18,35 17,95 17,25 16,55 15,85 14,85 13,85 12, ,65 24,25 23,85 23,45 23,05 22,65 22,25 21,85 21,45 20,75 20,05 19,35 18,35 17,35 16, ,65 24,25 23,85 23,45 23,05 22,65 22,25 21,85 21,45 21,25 20,55 19,85 18,85 17,85 16, ,15 24,75 24,35 23,95 23,55 23,15 22,75 22,35 21,95 21,75 21,05 20,35 19,35 18,35 17, ,65 25,25 24,85 24,45 24,05 23,65 23,25 22,85 22,45 21,25 20,55 19,85 18,85 17,85 16, ,15 25,75 25,35 24,95 24,55 24,15 23,75 23,35 22,95 20,75 20,05 19,35 18,35 17,35 16, ,65 25,25 24,85 24,45 24,05 23,65 23,25 22,85 22,45 20,25 19,55 18,85 17,85 16,85 15,85 over ,15 23,75 23,35 22,95 22,55 22,15 21,75 21,35 20,95 19,25 18,55 17,85 16,85 15,85 14,85 3 Tyre på 24 mdr.og derover til og med ,70 18,35 18,00 17,65 17,30 16,95 16,60 16,25 15,90 15,55 15,20 14,85 13,85 12,85 11,85 over ,80 16,45 16,10 15,75 15,40 15,05 14,70 14,35 14,00 13,65 13,30 12,95 11,95 10,95 9, Kvier og unge køer u.42 mdr.samt stude over ,25 25,55 24,85 24,15 23,45 22,75 22,05 21,35 20,65 19,95 19,25 18, ,75 26,05 25,35 24,65 23,95 23,25 22,55 21,85 21,15 20,45 19,75 19,05 Afregnes efter samme ,25 27,55 26,85 26,15 25,45 24,75 24,05 23,35 22,65 21,95 21,25 20,55 notering som køer ,75 26,05 25,35 24,65 23,95 23,25 22,55 21,85 21,15 20,45 19,75 19,05 til og med ,25 23,55 22,85 22,15 21,45 20,75 20,05 19,35 18,65 17,95 17,25 16, Køer og kvier på 42 mdr.og derover over ,45 22,95 22,45 21,95 21,45 20,95 20,45 19,95 19,45 18,95 18,45 17,95 17,45 16,95 16, ,05 22,55 22,05 21,55 21,05 20,55 20,05 19,55 19,05 18,55 18,05 17,55 17,05 16,55 16, ,65 22,15 21,65 21,15 20,65 20,15 19,65 19,15 18,65 18,15 17,65 17,15 16,65 16,15 15, ,15 21,65 21,15 20,65 20,15 19,65 19,15 18,65 18,15 17,65 17,15 16,65 16,15 15,65 15, ,55 21,05 20,55 20,05 19,55 19,05 18,55 18,05 17,55 17,05 16,55 16,05 15,55 15,05 14, ,35 18,85 18,35 17,85 17,35 16,85 16,35 15,85 15,35 14,85 14,55 14,25 13,95 13,65 13, ,75 18,25 17,75 17,25 16,75 16,25 15,75 15,25 14,75 14,25 13,95 13,65 13,35 13,05 12, ,15 17,65 17,15 16,65 16,15 15,65 15,15 14,65 14,15 13,65 13,35 13,05 12,75 12,45 12, ,75 17,25 16,75 16,25 15,75 15,25 14,75 14,25 13,75 13,25 12,95 12,65 12,35 12,05 11, ,35 16,85 16,35 15,85 15,35 14,85 14,35 13,85 13,35 12,85 12,55 12,25 11,95 11,65 11, ,95 16,45 15,95 15,45 14,95 14,45 13,95 13,45 12,95 12,45 12,15 11,85 11,55 11,25 10,95 til og med ,55 16,05 15,55 15,05 14,55 14,05 13,55 13,05 12,55 12,05 11,75 11,45 11,15 10,85 10,55 * Jersey kg ** Gælder kun for jersey. Tillæg/fradrag For fedme og farve gælder følgende fradrag/ tillæg (øre pr. kg): Klasse Ungtyre,tyre og ungkvier (Art 2,3 og 5) Fedme Farve Hundyr og stude (Art 4,6,8 og 9) Fedme Farve Markedet for okser og ungkvæg er uændret i forhold til sidste uge. Der er ingen ændringer i noteringen. Markedssituation For næste uge ventes ligeledes uændrede priser. Danish Crown, Oksekødsdivisionen, slagter i denne uge ca dyr.

8 Nyt fra DANISH CROWNugeinfo Nr juni 2006 Ungtyre Uændret Notering Kreaturer Uændret Kreaturforum på virksomhedsbesøg Torsdag den 8. juni var Kreaturforum på virksomhedsbesøg på slagteriet i Holstebro for at se på slagtning, opskæring og fedtsmelteri. Opskæringsvirksomheden i Gimsing blev også besøgt og her blev der efter rundvisningen serveret et større måltid grillmad. Dagen blev rundet af med et uforglemmeligt besøg hos Hanne Kristensen og Ejner Jensen i Thy, der har en produktion af mere end 700 godkendte Dansk Kalv om året, baseret på høj dyrevelfærd, orden i tingene og masser af "rettidig omhu". Sommer og slagtning Danish Crowns kreaturslagterier holder ferie på skift, så vi kan slagte i hele sommerferieperioden, og dermed minimere generne for vore leverandører. Tilmelding og slagtning af kreaturer vil derfor følge de normale retningslinier hen over sommeren. Kreaturerne transporteres til et af de slagterier, der slagter i den pågældende uge. Det kan dog forekomme, at afhentningsdagen bliver ændret i forhold til det man er vant til, så vi anbefaler at spørge vognmanden, hvilke ugedage afhentningen forventes at ske hen over sommeren. Ferien bliver i Holstebro afviklet i ugerne 27 og 28 og i Aalborg i ugerne 29 og 30. Tønder holder ikke ferielukket, men kører med løbende ferieafvikling. Tilmelding af kreaturer Servicetelefonen Personbetjent tilmelding Leverandørkontakten Ålborg tlf Ole Jensen tlf Palle Sørensen tlf Holstebro tlf Erling Johnsen tlf Helle Nørgård tlf Mogens Jensen tlf Tønder tlf Kurt Brade tlf Hans Sloth tlf Herning tlf Bent Stræde tlf Slagtning af heste Kurt Brade tlf Bestilling af øremærker tlf Marsvej Randers Returneres ved varig adresseændring Eventuelle returforsendelser fremsendes i omslag til afsenderen