Priser Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker

Transkript

1 BBBB i Aalborg Bragt eller afhentes ved Bedre Buffet, Bragt eller Bagdør Bagdør til køkkenet (BBBB ApS) (CVR-nr ) Skydebanevej 50, dk-9000 Aalborg Betagende Borde Bedre Buffet BB@BBBB.dk Telefax Telefon Bedre Buffet - Frokost til 100 kr. Sild m/ karrysalat + ½ æg Stegt fiskefilet med remoulade Lun leverpostej m/ bacon champignon Tartelet m/ høns i asparges Osteanretning 2 forskellige oste m/ kiks og druer Bedre Buffet - Frokost til 125 kr. Tunmousse m/ rejer ¼ æg tomat og dressing Hønsesalat m/ ananas ringe og bacon Pandekager m/ oksekødsfyld Mørbradbøf m/ champignon a la crème 2 slags ost Frugtsalat Bedre Buffet - Frokost til 150 kr. Laksetærte m/ spinat Røget dyrekølle m/ salat og tyttebærskum Frikadeller med kartoffelsalat Glaseret skinke med salatbord Ostelagkager Priser 2016 Bedre Buffet - Frokost til 175 kr. Varmrøget laks. Salat m/æbler, tranebær og dressing Stegt kyllingefilet i skiver på salat m/ ananas, bacon og karrydressing Tyndstegs filet Honning marineret svinekam Flødekartofler Flutes Tomat salat m/ feta og oliven Blandet salat Osteanretning, 2 forskellige oste m/ druer og kiks Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker 20 kr. 17 kr. Julefrokost 125 kr. Marinerede sild m/ karrysalat + ½ æg Fiskefilet med remoulade Vendsysselsk grønkål med stegt medisterpølse og hamburgerryg. Brune kartofler og rødbeder Ribbensteg med rødkål Ris a la mande

2 Det kolde bord frokost buffet. Fade er pyntet op pynt er ikke nævnt. Spørg til pris. Fisk 10 Sild m/ karrysalat + ½ æg 11 Røget laks m/ gravad dressing 12 Tunmousse m/ rejer ¼ æg tomat og dressing 13 Varmrøget laks m/ salat m/æbler og tranebær og dressing 14 Lakseroulade m/ salat m/ grønne asparges og cherrytomater 15 Laksetærte m spinat (lun) 16 Stegt fiskefilet med remoulade Kolde fade 20 Hønsesalat m/ ananas ringe og bacon 21 Kold stegt kyllingefilet i strimler på salatbund m/ agurk, tomat m. olie/eddike dressing 22 Kold stegt kyllingefilet i strimler på salat m/ ananas, bacon og karrydressing 23 Røget dyrekølle m/ salat m/æbler og tranebær 24 Lufttørret skinke m/ melon på salatbund 25 Lun leverpostej m/ bacon champignon Lune retter 30 Frikadeller med rødkål 31 Ribbensteg med rødkåæ 32 Skinkestænger 33 Kyllingebryst m/vindruer 34 Tartelet m/ høns i asparges 35 Pandekager m/ oksekødsfyld 36 Mørbradbøf m/ champignon a la crème 37 Tyndstegsfilet med ristede kartofler 38 Karrysuppe 39 Tærte m / porrer og skinke 40 Tærte m/ broccoli og skinke 41 Tærte m / champignon, løg og bacon Oste fade 51 Frugtsalat 52 Hel brie m/ kiks + frisk frugt 53 Ostelagkage 54 Osteanretning, 2 forskellige oste m/ druer og kiks 55 Dobbelt osteanretning, 4 forskellige oste m/ druer og abrikoser Salat 60 Blandet salat ærter, majs og agurk. Dressing 61 Salat med ananas, melon og abrikos i olie eddike/ dressing 62 Tomat salat m løg, feta og oliven 63 Salat m grønne bønner 64 Coleslaw salat 65 Broccoli salat m dressing og bacon Kartofler. 71 Flødekartofler 72 Ristede kartofler 73 Hjemmelavet kartoffelsalat 74 Marineret kartoffelsalat 75 Pasta salat (koldt)

3 Bedre Buffet 1-ret menu til 85 kr. Hovedret. Bedre Buffet 2-ret menu til 110 kr. Hovedret og forret eller dessert Bedre Buffet 3-ret menu til 135 kr. Forret, hovedret og dessert Bedre Buffet 3-ret menu ekstra til 160 kr. Forret, hovedret ekstra og dessert Bedre Buffet fest menu til 165 kr. Forret, hovedret, dessert og natmad Bedre Buffet fest menu ekstra til 190 kr. Forret, hovedret ekstra, dessert og natmad Bedre Buffet Carvery meny 190 kr. Forret, hovedret vælg 3 slags kød med en slags tilbehør, dessert og natmad Ekstra kød eller tilbehør pris efter aftale Reception Ring og hør nærmere Brunch Ring og hør nærmere Bagdør Maden afhentes ved vores køkken indgang. Service afleveres efter brug i kiosk / reception eller køkken indgang. Bragt Kun efter nærmere aftale med køkkenet. Gebyr ved under 20 kuverter. Efter aftale kan maden også anrettes i jeres køkken Service afleveres efter brug i kiosk / reception eller køkken indgang. Allergener Kontakt venligst køkkenlederen for information. Stort set alle mærkningspligtige allergener bruges i vores køkken. Vi anbefaler derfor, at I ved bestilling beder om, at hele eller dele af måltiderne ikke indeholder bestemte allergener. Diabetikere, veganere, vegetarer, mad uden svinekød eller andre specielle behov.

4 Kontakt venligst køkkenlederen for information. Vi anbefaler, at I allerede ved bestilling beder om, at der tages hensyn til jeres specielle behov. Særlige ønsker til kosten kan betinge en merpris. Du er meget velkommen til at ringe og få et godt råd og en samlet pris hos køkkenchefen.

5 Buffet menu forretter Spinatrulle m/ tun, dressing og flutes Tun mousse m/rejer, kvarte æg, dressing og flutes Salat m/ stykker af stegt kylling ananas og bacon. Flutes og dressing Hønsesalat med bacon og ananas. Grov flutes Varmrøget laks på salat med hele asparges. Dressing og flutes. Røget dyrekølle på salatbund med tranebær og æble. Flutes 2 tarteletter med høns i asparges Buffet menu hovedret Fyldt mørbrad, ristede kartofler m sauce, ½ tomat, bønner svøbt i bacon og 1 blandet salat. Glaseret skinke m flødekartofler, salatbord og flutes Honningmarineret svinekam med bacon. Ristede kartofler og skysovs, squash muffin og ½ tomat. Buffet menu hovedret ekstra Oksefilet m/ bagte kartofler og smør, Bearnaise sauce og salat bord. Flutes Oksefilet m/ ½ ristede kartofler og ½ flødekartofler. 2 blandede salater med dressing. Flutes. Buffet dessert Brownies m/vanilje creme og råsyltede bær Frugttærte med fløde el. creme fraiche Ostelagkager Marengskage m/ frisk frugt Buffet natmad Frikadeller og kartoffelsalat, rugbrød og rødbeder. Pålægs fad m/3 slags pålæg, forskellige lune brød. Klar suppe Karrysuppe Pandekager med oksefyld og salat Små croissanter med rejefyld og hønsesalat