FESTER & MIDDAGE. Gældende 2016

Transkript

1 FESTER & MIDDAGE

2 FESTER & MIDDAGE En mindeværdig oplevelse i stemningsfulde omgivelser En fest, en frokost, en anledning til at ses; Kurhotel Skodsborg tilpasser dine ønsker til anledningen og gør arrangementet stemningsfyldt og sanseligt. Vi står for alt fra forberedelse til overnatning for gæster og værtspar. Maden tilberedes med årstidens råvarer og med afsæt i Kurkøkkenets traditioner. Kokkene sætter en ære i at imødekomme ethvert ønske, og menuen udvikler vi gerne i tæt samarbejde med jer. Kurkøkkenet sætter kvaliteten i højsædet, og vores dygtige tjenerstab vil gøre sit til, at gæsterne får en uforglemmelig oplevelse. LOKALERNE Kurhotel Skodsborg har flere forskellige muligheder fra det kongelige islæt til lys og moderne indretning. Søjlesalen er lyst og stilfuldt indrettet med prismelysekroner, egetræsparketgulv, søjler langs væggene og holdt i smukke gyldne farver. Villa Rex, som ligger i de smukkeste omgivelser lige ud til Øresund og op til Dyrehaven, blev bygget af kong Frederik VII i 1857 som mødested for Danmarks statsråd og kongelige tafler. Konge- og Dronningesalen, som kongens unikke lokaler hedder, benyttes i dag som selskabslokaler. I Søjlesalen dækker vi op til maximum 80 gæster, og i Villa Rex til maximum 70 gæster. Kom og få en uforpligtende samtale med os om tilrettelæggelsen af jeres arrangement

3 VILLA REX

4 FESTMIDDAG Skab de perfekte minder fra jeres livs fest VELKOMSTDRINK 3-RETTERS MENU KAFFE/TE Menuen aftales med køkkenchefen. KR. 700,- per person i Søjlesalen KR. 800,- per person i Villa Rex Prisen gælder ved minimum 30 personer. Fest fra kl til kl Med mulighed for forlængelse KR per time Der er mulighed for tilvalg af vine, cognac/likør samt bar med øl, vand, spiritus & cocktails som bestilles efter ønske. OVERNATNINGER Fra KR ,- for to personer i dobbeltværelse inklusiv morgenbord og adgang til spa og fitnessfaciliteter. SÆRLIGE ØNSKER Blomsterarrangementer, lydanlæg, live musik og DJ kan arrangeres efter aftale.

5 VILLA REX

6 FESTAFTEN A Royal Touch VELKOMSTDRINK 3-RETTERS MENU AFSTEMT VINMENU KAFFE/TE BAR MED ØL, VAND OG HUSETS VIN I 3 TIMER Menuen aftales med køkkenchefen. KR ,- per person i Søjlesalen KR ,- per person i Villa Rex Prisen gælder ved minimum 30 personer. Fest fra kl til kl Med mulighed for forlængelse KR per time SUPPLEMENT Udvidet bar som også inkluderer Husets spiritus KR. 100,- per person Spiritus og cocktails* KR. 200,- per person + professionel tender i 3 timer KR ,- *Tre udvalgte cocktails OVERNATNINGER Fra KR ,- for to personer i dobbeltværelse inklusive morgenbord og adgang til spa og fitnessfaciliteter. SÆRLIGE ØNSKER Blomsterarrangementer, lydanlæg, live musik og DJ kan arrangeres efter aftale.

7 NORDISK INSPIRATION

8 BRYLLUP Den store aften VELKOMST BOBLER ELLER COCKTAIL OG SALTEDE MANDLER 3-RETTERS MIDDAG MED AFSTEMT VINMENU KAFFE AVEC OG PETIT FOURS BAR MED ØL, VIN OG VAND SAMT LONG DRINKS (3 TIMER) NATMAD MED KOLDE ØL OG VAND BLOMSTERDEKORATIONER TIL BORDENE & MENUKORT Menuen aftales med køkkenchefen. KR ,- per person i Søjlesalen KR ,- per person i Villa Rex Prisen gælder ved minimum 30 personer. Fest fra kl til kl Med mulighed for forlængelse KR per time OVERNATNINGER Fra KR ,- for to personer i dobbeltværelse inklusive morgenbord og adgang til spa og fitnessfaciliteter.

9 FROKOST ARRANGEMENT Konfirmation, barnedåb eller anden begivenhed BUFFET eller 3-RETTERS FROKOST Menuen aftales med køkkenchefen. BUFFET Et udvalg af forretter, salater, varme retter og desserter KR. 570,- per person i Søjlesalen KR. 670,- per person i Villa Rex 3-RETTERS FROKOST KR. 470,- per person i Søjlesalen KR. 570,- per person i Villa Rex Prisen gælder ved minimum 30 personer. 4 timers arrangement. SUPPLEMENT Konfirmationskage og et glas mousserende vin fra KR. 185,- per person

10 BRUNCH MENU Økologisk skyr med hjemmelavet mysli og tørret frugt Små pandekager med ahornsirup Røræg med brunchpølser fra Grambogård, dertil løgkompot og timian Kalveleverpostej med stegte svampe og bacon Pålæg fra Grambogaard på Fyn To slags tærter Varmrøget laks fra egen rygeovn, med rygeost og fennikelsalat Avokado med purløg og hytteost Grøn salat med krydderurter, kålsalat med valnødder samt tomatsalat med små tomater, merian og høost Danske oste med sød kompot og friskost med sort peber Hjemmelavet marmelade, chokoladecreme og honning i små sylteglas Frisk frugtsalat, marineret i kokosvand med ingefær og økologisk frugt Skodsborgs surdejsrugbrød og forskellige slags groft brød Friskbagt kringle, bærtærter med cremefraiche og chokolademousse med bærkompot Kaffe og te samt friskpresset juice KR. 380,- per person / KR. 190,- per barn under 12 år serveret i Søjlesalen. *Tillæg KR. 100,- pr. person i Villa Rex. Prisen gælder ved minimum 30 personer. SUPPLEMENT Crémant de Bourgogne KR. 75,- per glas Øl, vin og blandede vand ad libitum i 3 timer KR. 300,- per person eller efter forbrug

11 ET LEVENDE HUS

12 ET LEVENDE HUS Kurhotel Skodsborg tilbyder mange forskellige events, udendørs træningsmuligheder og kulturelle arrangementer. Kombinér jeres ophold med for eksempel én af disse oplevelser: Klassiske koncerter Nordic Noir, litteraturaftener med Sara Blædel Nordic Inspiration, inspirerende foredrag om sundhed,velvære og livsstil Foredrag eller personlig træning med olympisk langrendsløber Jonas Thor Olsen Kokkeskole med tidligere Michelin-kok og functional lifestyle mentor Thomas Rode Foredrag af health director Pia Norup SaunaGus Havsvømning Rulleskikursus Mountainbiketure Havkajaktur Sundhedstjek Mindfulness og energy sessions Vin- eller ølsmagning Priser på forespørgsel

13 SMUKKE OMGIVELSER

14 MINDEHØJTID Arrangement i eget lokale Friskbagte rosinboller smurt med smør Skodsborg kringle med creme og remonce Kaffe og te KR. 200,- per person 2 slags sandwich: Laks og agurk, skinke og hø-ost Kaffe og te KR. 230,- per person Friskbagte rosinboller smurt med smør Skodsborg kringle med creme og remonce 2 slags sandwich: Laks og agurk, skinke og hø-ost Kaffe og te KR. 260,- per person Prisen gælder ved minimum 30 personer. Øl, vand og vin efter forbrug.

15 OVERNATNING Kurhotel Skodsborg tilbyder selskabets gæster overnatning i vores dejlige værelser i forbindelse med festen. Dobbeltværelse inklusive adgang til spa og fitnessfaciliteter samt morgenbord i The Brasserie fra KR ,- for to personer per nat CHECK-IN / CHECK-OUT / MORGENBORD Morgenbord serveres man-fre kl lør-søn kl BRUNCH Brunch serveres lør-søn kl Tillæg KR. 150,- per person SPA & SPA BEAUTY Forkæl jer selv i vores spa med 16 udvalgte badeoplevelser, inspireret af alverdens badetraditioner. Har I og selskabets gæster lyst til at blive ekstra forkælet, så tilbyder Skodsborg Spa Beauty kropsmassage, skønhedsbehandlinger og andre spabehandlinger. Se behandlinger, priser og åbningstider på skodsborg.dk Forudbestilling i god tid anbefales.

16 SPA & FITNESS

17 BLOMSTER TIL ENHVER ANLEDNING Når der dækkes op til fest og særlige anledninger på Kurhotel Skodsborg skaber blomsterdesigner Annette von Einem uforglemmelige blomsterdekorationer til borde og lokaler. Hun vil ud fra jeres ønsker til farver og størrelser sørge for at udforme en helt særlig blomsterverden specielt til jeres fest eller begivenhed. SMALL KR. 125,- MEDIUM KR. 325,- LARGE KR. 525,- Priser er per buket. Ovenstående fotos er kun eksempler på dekorationernes størrelser og farver. Alle buketter kreeres efter jeres individuelle ønsker og årstiden.

18 UPGRADES SÆRLIGE MENUER Vores kokke brænder for at kreere mad inspireret af de nye nordiske principper, og de vil imødekomme jeres særlige ønsker til menuen. Køkkenchef Erik Kroun og assisterende køkkenchef Chris Ladegaard udnytter deres erfaring fra anerkendte gourmetrestauranter til at udvælge sæsonens bedste lokale delikatesser og kreere raffinerede, smagsfyldte og innovative retter. BLOMSTERVERDEN Blomsterdesigner Annette von Einem skaber uforglemmelige blomsterverdner til borde og lokaler. Hun vil i dialog med jer sørge for at udforme en blomsterverden specielt til jeres fest, fra KR. 125,- per dekoration. KONDITORKAGER Vores dygtige konditor Magnus Vestergaard, der er uddannet fra Conditori La Glace, kreerer overdådige og velsmagende kager, som kan personliggøres til jeres festlige anledning, fra KR. 70,- per person. LIMOUSINEKØRSEL Vi kan sørge for, at I ankommer/køres hjem på en uforglemmelig måde i en flot limousine til jeres festdag/aften. COCKTAILS Den københavnske cocktaillegende, Gromit Eduardsen, har udviklet vores cocktailkort, så det spiller perfekt op til vores eksklusive, nordiske stil. Cocktails mixes ud fra jeres ønsker.

19 UPGRADES FOTOGRAF Vi formidler gerne kontakt til en professionel fotograf, der på dagen kan tage personlige fotos, som vil blive fantastiske minder fra den store dag. DIVERSE DRIKKEVARER Mousserende vine fra KR. 75,- per glas / KR. 390,- per flaske Cognac/likør fra KR. 60,- per person SALT & SØDT Snacks fra KR. 35,- per person Tre styk chokoladepetitfours fra Summerbird KR. 45,- per person NATMAD Der er mulighed for tilvalg af natmad, der aftales med køkkenchefen, fra KR. 125,- per person DJ Kurhotel Skodsborgs resident DJ s fra KR ,- for 3 timer inklusive leje af anlæg

20 - version 1.0