Har sparringspartner i svinestalden

Transkript

1 Har sparringspartner i svinestalden Henrik Aarø-Hansen skaber bedre resultater hos Lars Bertram, Ø. Snogbæk, og Hans Peter Bertram i Felsted. Når Juriy Nayuls og Vita Lastevych arbejder i stalden hos svineproducent Lars Bertram, Ø. Snogbæk, har de nogle gange en følgesvend. Det er Henrik Aarø-Hansen, som er med i stalden som sparringspartner. Han følger de to ukrainere i deres arbejde og tager fat, hvor han ser mulighed for forbedringer. Det kan være helt små detaljer omkring inseminering, foderet, drægtighed og poltene, fortæller Juriy Nayuls og Vita Lastevych: Vi gennemgår E-kontrol og de andre data fra stalden, og derefter tager vi fat i stalden. Henrik Aarø-Hansen giver os så nogle forslag til forbedringer, og vi aftaler, at vi ændrer på rutiner i arbejdet frem til næste gang, han kommer. Det er ikke en lang to-do-liste, men blot nogle få forslag, som vi får snakket igennem og bliver enige om, siger Juriy Nayuls. Juriy Nayuls, Lars Bertram, Hans Peter Bertram og Vita Lastevych

2 Kommer med gode forslag Han fortæller, at Henrik Aarø-Hansen spottede en syg gris i en flok på måske 45 grise: Det er altså godt gået. Han kan noget helt særligt, siger Juriy Nayuls. Også Vita Lastevych er tilfreds med besøgene: Jeg arbejder i farestalden, og det er fint at få forslag til praktiske forbedringer og lave ændringer. Ordningen med en sparringspartner i stalden og opfølgning på ændringer er god, siger Vita Lastevych. De opfatter det som positivt, at Henrik Aarø-Hansen er stille og rolig i sin måde at kommunikere på. Dermed har de tillid til, at de er med i et fælles projekt til gavn for alle. Fremtidens svinerådgivning Lars Bertram har på Vesterskov en smågriseproduktion med 800 søer, mens sønnen Hans Peter Bertram har en produktion med 1000 søer i Felsted. Begge fortæller om konkrete forbedringer i staldene. Jeg tror, det er fremtidens svinerådgivning, vi ser her. Bedrifterne bliver større og større. Henrik Aarø-Hansen udfører stille og roligt en meget vigtig opgave med at optimere, og det er væsentligt at få detaljerne med og få ændringer ført ud i livet, når bedrifterne bliver større og større. Han kommer her i staldene hver sjette eller syvende uge, og vi har øget antallet af grise pr. årsso fra 32 til 35 på halvandet år. Det er i høj grad hans fortjeneste, siger Lars Bertram.

3 Gennemfører forbedringer Hans Peter Bertram siger: Det handler om implementering og om at få det gjort. Henrik Aarø- Hansen sikrer, at vi får gennemført forbedringerne, og han er en god ide-flytter. Vi har været igennem større ændringer i produktionen. Samlet set har vi øget effektiviteten, og her har Henrik Aarø-Hansen spillet en rolle. Samlede resultater af sparringsforløb hos Strågård I/S, Sydals, Jens Hansen, Nordborg, Lars Bertram, Sønderborg, Henning Jacobsen, Diernæs, Dynagro, Aabenraa og Jørgen Friederichsen, Rødekro.

4 Management i fokus Øget fokus giver bedre resultater, og sparring på staldgangen handler om tillid, fortæller Henrik Aarø-Hansen om sit arbejde. Flere grise pr. årsso. Smågrisedødeligheden falder. Foderet udnyttes bedre. Det er nogle af de resultater, som svineproducenter opnår ved at få besøg af sparringspartner Henrik Aarø-Hansen, LandboSyd. Det handler primært om management og kræver ikke de store investeringer. Som landmand har jeg altid sat stor pris på at lære medarbejderne op og sørge for, at de udviklede sig. Det arbejde fortsætter - god oplæring er en god investering, og det motiverer og fastholder medarbejderne, siger Henrik Aarø-Hansen. Belyser udfordringer Det første møde foregår ved køkkenbordet, og her er ejer eller driftsleder altid med. Henrik Aarø- Hansen tager typisk udgangspunkt i den seneste effektivitetskontrol, som kan være med til at belyse de konkrete udfordringer og sætte rammen for det efterfølgende arbejde. Derefter foregår sparring på tomandshånd med medarbejderen. Han sikrer sig, at medarbejderne er med på de tiltag, som sættes i gang, ved at være med i stalden og deltage i deres arbejde. I starten kommer han ofte, og derefter nedsættes frekvensen. Sparringen kan også ske i samarbejde med dyrlægen, og værktøjerne til at nedbringe smågrisedødeligheden har især været at sikre større grise ved fødsel. Det er sket gennem fodring: Dels får søerne mere lysin i drægtighedsperioden, og derudover øges fodermængden i fire uger op til faring. Resultatet er, at smågrisene vejer mellem g mere ved fødsel. Smågrisene skal passes - og medarbejderne gør sig umage, når de hurtigt kan se resultater af deres indsats.

5 Udover at arbejde med fodring og gulvtemperaturen i stalden, som varierer meget og bidrager til diarréproblemer, arbejder de også med sortering af grisene og rigtig medicinering i samspil med dyrlægen. Større grise giver sundere grise, og det sænker medicinforbruget. Sættes medicinen rigtigt ind, kan forbruget nedbringes yderligere. En god ballast Hele sparringen på staldgangen bygger på tillid. Henrik Aarø-Hansen er sikker på, at hans mangeårige erfaring som selvstændig svineproducent er en god ballast. Nogle kunder stopper efter nogle måneder, hvis kemien ikke passer. De 35 kunder han har for tiden varierer meget i størrelse, og en del af besætningerne benytter udenlandsk arbejdskraft. Det er kun på få ejendomme at hovedsproget er dansk. De fleste steder foregår det på tysk eller engelsk. Det er en ekstra udfordring - ikke alene på grund af sproget, men også på grund af kulturforskellene. Uanset nationalitet er det vigtigt, at vi lærer medarbejderne ordentligt op og investerer tid i at følge op på tingene. Vi kan ikke bare tage for givet, at de forstår en ordre og kan se ideen med den, understreger han. Det er den kontinuerlige besøgsrække på staldgangen, der gør forskellen. Øget fokus giver en bedre effektivitet, siger Henrik Aarø-Hansen. Henrik Aarø-Hansen