Themsens Cafe & Fristelser

Transkript

1 Themses FORMIDDAGS BETJENING (idtil kl ) MORGENMAD: 80,- Spask lufttørret serrao skike og ost, toppet med lidt grøt, dages brød samt smør og marmelade BRUNCH: 118,- Fersk røget laks med peberrodscreme, lu kartoffel tortilla, serrao skike, dræet yoghurt med bær syltet i hyldeblomstsaft og vailje toppet med kaelsirup, 2 gode oste, dages brød, smør og marmelade Brødkurv hvis I øsker at dele bruche + 36,- HAVREGRØD 30,- Økologisk havregrød lavet på mælk, serveret med rørsukker & e smørklat ÆG 20,- Serveres blød- eller hårdkogt med e halv skive rugbrød til BRUNCH MED BUCK S FIZZ + 40,- Bobler & Orage Juice i e skø harmoi SMÅ FRISTELSER VÆLG 4 FORSKELLIGE FRISTELSER PER PERSON 120,- UDOVER 4 FRISTELSER, PR. STK. 35,- TIL DEN LILLE SULT, PR STK. 50,- VÆLG MELLEM: Hjemmelavet skaldyrssalat Hvide marierede sild med cogacscreme og kapersbær Fersk røget laks med peberrodscreme Små fyldte peberfrugter med hjemmerørt tucreme Svampesuppe med sherry Roastbeef med salat og trøffelolie Serrao skike med artiskokcreme Lu kartoffel tortilla med ost og grillede peberfrugt Paté med vailje syltet grø tomat Couscous salat med lue kylligestykker Tomatsalat med mozarella & balsamico Fru Themses rygeost salat med purløg Gorgozola med hoig- og hasselød kompot Vesterhavsost med syltede valødder TILBEHØR FRUGTSALAT 35,- Lille vitami idsprøjtig YOGHURT 30,- Dræet yoghurt med bær syltet i hyldeblomst og vailje toppet med kaelsirup PANDEKAGE 15,- Et styk amerikask padekage med hjemmelavet kaelsirup Hertil brød og smør. PRØV MED ET GLAS KLEINE RUST ROSÉ Brødkurv hvis I øsker at dele fristelsere + 36,- Flot afbalaceret smag, frisk og frugtagtig afslutig 60,-

2 Themses SANDWICH LAKS 97,- Lækker fersk røget laks, toppet med sprød salat, agurk og peberrodscreme LUFTTØRRET SERRANO SKINKE 90,- Spask lufttørret serrao skike med artiskokcreme og salat, gareret med vesterhavsost KYLLING 90,- Lu kyllig med salat og tomat samt e let krydret hjemmelavet peauts creme SMØRREBRØD Serveres på hjemmebagt brød. Prisere er for hhv. et lille eller et stort stykke. SILD 68,- Lykkeberg sild med kapersbær og rødløg ÆG OG REJER 45,-/65,- Æg og rejer med majoæse og citro LUN LEVERPOSTEJ 45,-/65,- Lu leverpostej med champigo og baco ROASTBEEF 45,-/65,- Roastbeef med hj. lavet remoulade, gareret med peberrod og ristede løg SALATER Serveres med brød ved side af. LAKS 97,- Lækker fersk røget laks med peberrodscreme. På bud af sprød salat, toppet med agurk & tomat COUS COUS MED KYLLING 90,- Citrus marierede cous cous salat med lækre møre kylligestykker. På bud af sprød salat, toppet med agurk, tomat, olive & artiskokker RULLEPØLSE 45,- Rullepølse på lyst brød med sky og løg OST 35,- E god mellemlagret ost serveres på lyst brød DEN KRADSE 55,- Mørkt rugbrød belagt med e vellagret gammelost, sky, gareret med rødløg og med et stæk af mørk rom. (Som i de gode gamle dage) BRØDKURV 36,- Lækkert brød med to slags pesto og sorte soltørret olive

3 Themses THEMSENS TE Te ka også købes med hjem i løsvægt. Urte te: Cool mit med lakrids, æble, pebermyte & citrogræs. Grø Te: Grø Secha Lemo, Grø te med gojibær. Rød Te: Rooibush med jordbær & rabarber. Sorte teer med smag: Husets te med bla. orageskaller, safra & katostblomster. Mary s te med bla. Papaya, lavedel & citrogræs. Æble Kvæde te med æbler, orage & kvæde. Mozart te sort te med rooibush, orage & citrogræs. Chai te med kael, igefær, kardemomme, peber & elliker. Øko Te med igefær, hyldeblomst & æble. Ude tilsat aroma. Ree Sorte teer: Earl Grey Luksus, fyldig og kraftig te godt afstemt med Bergamot. Eglish Breakfast, kraftig og fyldig kop. Dardejlig Gig, e dejlig og karakterfuld Secod Flush. TE I KOP 26,- TE I KANDE, LILLE 45,- 2-3 kopper TE I KANDE, STOR 65,- Nok til 5 kopper CHAI LATTE 40,- E lækker, krydret te med kardemomme, kael, appelsiskal og rørsukker, der ka vælges imellem e mere krydret variat, lavet på blade og e sødere variat lavet på sirup THEMSENS KAFFE Moutai ægte java 100% vasket Arabica fra kaffe platage Blawa, på de vulkarige ø Java, i Idoesie. Vulkask aske, vildt ladskab og de mieralholdige jord tilfører smage itese og træagtige toer. E ægte, krydret Java med masser af fylde. De har masser af krop og et middel syreidhold. Øko Peru Chacamayo Kaffe har e let idbydede sødlig duft. De har e let syrlighed, god krop og dybde i smage. E spædede kop kaffe. Ezo double roast økologisk fairtrade Ezo espresso Økologisk Fairtrade er e espresso med e kraftig body, hvor mørkristige har taget toppe af syre. E skø ites espresso med karamelagtige oter i eftersmage. Dee økologisk fairtrade kaffe kommer hovedsaligt fra det mexicaske højlad i Chiapasregioe, samt mellemamerikaske lade, hvor de bedste økologisk fairtrade kaffer dyrkes. STEMPEL KAFFE STEMPELKANDE MED JAVA, LILLE 45,- Kade med godt 2 kopper STEMPELKANDE MED JAVA, STOR 65,- Kade med godt 5 kopper STEMPELKANDE MED INDIA, LILLE 50,- Kade med godt 2 kopper STEMPELKANDE MED INDIA, STOR 72,- Kade med godt 5 kopper STEMPELKANDE MED ØKO PERU, LILLE 50,- Kade med godt 2 kopper STEMPELKANDE MED ØKO PERU, STOR 72,- Kade med godt 5 kopper STEMPELKANDE MED ENZO, LILLE 50,- Kade med godt 2 kopper STEMPELKANDE MED ENZO, STOR 72,- Kade med godt 5 kopper STOR KANDE VARM ØKO MÆLK 5,- Idia Mosooed Malabar AA er kedeteget med at have e kraftig body og meget svag syre, som giver e behagelig blød aroma i koppe. For at sikre de ultimative smagsoplevelse hådristes Idia ved lav temperatur og der opås e blød fyldighed med sødme og et strejf af krydderier. KAFFE KAN OGSÅ KØBES MED HJEM I LØSVÆGT

4 Themses ESPRESSO KAFFE med mere... ESPRESSO KAFFER Øskes kaffe ekstra stærk, med et ekstra shot 5,- Alle vores espresso kaffer laves med Ezo double roast økologisk fairtrade og laves på økologisk mælk. ESPRESSO 22,- Stærk smagede og med e kraftig kosistes CAFÈ MACCHIATO 28,- Espresso med e dråbe mælk og skum på toppe HJEMMELAVET IS KAF 40,- HJEMMELAVET IS KAF M VANILJEIS 45,- Hjemmelavet is kaf med eller ude vailjeis serveres fra april oktober IRISH COFFEE 65,- Kaffe med bru fari 4 cl. whisky og flødeskum 2 CL SIRUP 5,- Vælg mellem, vailje, karamel, hazelut, eller chocolat blac CAFÈ CORTADO 28,- Espresso shot med varm mælk mii latte CAFÈ AMERICANO 22,- Espresso tilføjet ekstra spilkogede vad CAFÈ AMERICANO, GRANDE 30,- CAFÈ LATTE 35,- 20% espresso tilsat 80% varm mælk CAFÈ LATTE, GRANDE 40,- Med dobbelt shot espresso CAFÈ AU LAIT 35,- Espresso med ekstra kogede vad og varm mælk CAPPUCCINO 35,- Espresso med varm mælk og mælkeskum CAFÈ CAO 40,- Espresso shot og varm kakao med chokoladepid VARM CHOKOLADE 40,- Med flødeskum og chokoladepid VARM CHOKOLADE TRIPLET 45,- Med flødeskum, chokoladepid og skumfiduser SØDETAND Alle vores kager & småkager er hjemmelavede. MUFFINS 25,- FRU THEMSENS madel & rosi biscottis, pr stk. 3,- DAGENS KAGE SMÅKAGE med chokolade & madler, pr stk. 3,- Spørg veligst betjeige, eller se dages udvalg ved købmadsdiske 36,-

5 GÆSTEØL (spørg veligst betjeige) LIDT SYNDIGT, MEN KAN KOMME FRA, HVOR SOM HELST. VIN Prisee er agivet pr. glas, pr. halv flaske samt for hel flaske. DEN MOUSSERENDE CRÉMANT D ALSACE, RUHLMANN 65,-/300,- Som repræsetat for de boblede dråber har vi valgt e tør, liflig og elegat Crémat - med god eftersmag DE HVIDE KLEINE RUST 60,-/170,-/275,- E ukrukket og frisk sydafrikaer der er lavet på chei blac og sauvigo blac og får e til at tæke på citrus, æbler og bær. Ka lige vel ydes til mad eller som aperitif PINOT GRIS, RUHLMANN 65,-/190,-/300,- Elegat, fi aroma og smag. Klædelig tilbageholdt syre og lag eftersmag. Ruhlma bruger gødig fra husdyrbrug, og dermed ikke kusgødig. Edvidere begræser ma bruge af sprøjtemidler til et miimum, for at komme så tæt på økologisk drift som muligt ROSÈ KLEINE RUST 60,-/170,-/275,- Dejlig frisk flot Sydafrikask Rosé fra Stellerust i Stellebosch. Flot afbalaceret smag, frisk og frugtagtig afslutig DE RØDE KLEINE RUST 60,-/170,-/275,- E sydafrikask vi lavet på piotage og shiraz. Dejlige aromaer af mørke bær samt sort peber fra shiraz drue. Smage er blød, overvældede og idsmigrede saftig med elegate og afrudede taier samt masser af frugt. Lagret 9 mdr. på eg ØKO - FLOR DE BACO RIOJA 300,- Criaza, 14 mdr. på fad 85% Tempraillo. God bouquet, fyldig og lag eftersmag. Kåret til e af de bedste i Rioja ØL Serveres i flaske ALBANI 36,- Odese Pilser og Odese Classic SUPER LIGHT 36,- REFSVINDINGE ALE NR.16 42,- 2 gage kåret som Damarks bedste SKANDS 25 CL. 36,- Lille bryggeri, startet af ægteparret Birthe & Morte Skads SODAVAND og adre drikke... ANTONS ØKOLOGSKE SAFTER 35,- Vælg mellem æble/solbær, æble, hyldeblomst, appelsisaft eller Giger ale med brus SØBOGÅRDS SJÆLEVARMER 40,- Ideholder blåbær, solbær, kirsebær, hyldebær, ribssaft og et strejf at igefær. Serveres kold eller varm SODAVAND 30,- Pepsi eller Pepsi Max EGEKILDE MED MILD BRUS 30,- KILDEVAND UDEN BRUS 30,- ØKOLOGISK MÆLK 20,- HJEMMELAVET IS TE 40,- Lavet på vores Rooibush med jordbær & rabarber. Serveres fra april oktober HJEMMELAVET SMOOTHIES 45,- Med mago, appelsi, papaya & aaas HJEMMELAVET LASSI 45,- Med yoghurt, kokos og mago. E aderledes smoothie fra Idie ISVAND PR. PERS. 15,- Isvad er gratis ved samtidig bestillig af adre drikke

6 Themses BRÆNDEVIN Akvavit & Saps Kært bar har mage ave. Om dette bar mete ma tidligere, det/de havde helbredede virkig. Her øjes vi blot med at yde de gode smag, de varme og de glæde brædeviee giver os. BRØNDUM SNAPS holder 40% og med si meget eutrale smag af komme, er det ok de bredest appelerede, daske saps. 28,- O.P. ANDERSON Sveriges første brædevi, og e udsøgt e af slagse. Velkompoeret, 40% komme saps med oter af feikel og ais. 32,- Når du træder id i Themses, bliver du mødt af mor og datter, der står bag de gamle LYSHOLMER, LINIE AKVAVIT købmadsdisk og byder dig velkomme i de hyggelige Dee orske saps lagres i 18 måeder, de 6 måeder på stuer. egetræ/sherryfade, hvor de skvulper rudt, medes de sejler på de store verdeshave og over ekvator. Det gør Cafees meukort frister med lidt af hvert. de for (vores skyld) at give sapse si helt ege smag Bruch om formiddage, traditioelt smørrebrød og farve. 41,5%. og fristelser til frokost, og lækre simreretter 32,- torsdag og fredag afte. Bliver du fristet ka flere af råvarere købes med hjem. AQUA VITAE SYDFYN Themses sælger også er et luksuskapitel for sig selv. Her er tale om delikatesser fra købmadsdiske. frugtbrædevie og kryddersapse af høj kvalitet. Så vidt muligt lavet, af lokale råvarer. Normalt har Det er også muligt at holde selskab i de hyggelige stuer. vi Igrid Marie, kirsebær og kva. Spørg veligst fruere hos Themses om hvilke mu- Sælges også ud af huset. ligheder der er. 46,- Velkomme og Velbekomme!