JUL. G&T Special Den rene danske Fionia Gin fra Ørbæk mixses med deres skønne fynske Tonic. Og en skive lime.

Transkript

1

2 FRA BAREN Locher-Punch Carl Locher var med i kredsen af danske skagensmalere og var derudover morfar til den danske tv-kok Kirsten Hüttemeier. (Hende med skåneærmerne.) Carl Locher opfandt denne klassiske punch, der efter sigende var uhyre populær blandt malerne, fiskere og godtfolk på Skagen. Sherry, hvidvin, rom, citron, appelsin, krydderier og sukker. Kr. 85 Børne-Locher (Alkoholfri Locher-Punch) En lidt sjovere orangeade til børn, bilister og barnlige sjæle... Kr. 40 Champagnegalop Vores bud på en Tivoli-champagnecocktail. Hindbærpuré, framboise-eau-de-vie toppet med Mercier-champagne. H.C. Lumbye skrev netop Champagnegaloppen til husets Mercier her i Tivoli. Kr. 115 G&T Special Den rene danske Fionia Gin fra Ørbæk mixses med deres skønne fynske Tonic. Og en skive lime. Drinks Rom og Cola, Gin og Tonic, Campari og Tonic og Vodka og Tonic... Spørg bartenderen. Kr. 80 SNACKS Nyskåret Skagenskinke Hommage til Slagter Munch i Skagen. Sjældent har en gris fået mere kærlig behandling. Kr. 85 Kyllingechips med svampecreme Vores køkkenchef Martin Riber har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. Kr. 65 Krydrede flæskesvær Vi drysser dem med en blanding af knuste laurbær, nelliker og salt - så er det jul! Kr. 45 Alle tre snacks Kr. 125

3 VINE PÅ GLAS Champagner & mousserende vine S.A. S.A. S.A. Brut, Mercier Blanc de Blancs, Pascal Doquet Brut, Veuve Cliquot Ponsardin Kr. 150 Kr. 175 Hvidvine 2011 Gewürztraminer, Hubert Beck, Alsace 2011 Riesling Trocken Haus Klosterberg, Markus Molitor, Mosel 2012 Grüner Veltliner Singing, Laurenz W, Kaptal 2011 Sauvignon Blanc, Wither Hills, Marlborough 2012 Pinot Gris Cuvée Marie, René Meyer, Alsace 2012 Chablis Vigne de la Reine, Jean Durup, Bourgogne 2011 Sancerre, Lucien Crochet, Loire 2010 Chardonnay Red Label, Newton, Californien Kr. 70 Kr. 85 Kr. 85 Kr. 90 Kr. 90 Kr. 115 Rosévine 2012 Selection Ott, Les Domaniers, Côte de Provence Kr. 70 Rødvine 201 Old Vine Field Blend, Contra, Californien 2009 Château Jonqueyres, Bordeaux Superiéur 2011 Côtes-du-Rhône, Château Gigognan, Rhône 2011 Fleurie La Bonne Dame, Louis Tête, Beaujolais 2010 Bourgogne Rouge, Pierre Bourée Fils, Bourgogne 2008 Barolo, Le Radici, Piemonte 2007 Brunello di Montalcino L Orciaia, Argiano, Toscana 2011 Pinot Noir, Cloudy Bay, Marlborough Kr. 80 Kr. 125 Kr. 145 Søde vine & hedvine S.A. Pipi D Anges, La Ferme Saint Pierre, Ventoux 2007 Barsac-Sauternes, Château Pieda, Barsac 2009 Vintage Port, Quinta do Pego, Porto 2007 Late Harvest Riesling, Cloudy Bay, Marlborough Kr. 65 Kr. 125

4 CHAMPAGNER FRANKRIG / FRANCE S.A. Brut, Mercier S.A. Blanc de Blancs, Pascal Doquet S.A. Brut, Veuve Cliquot Ponsardin S.A. Brut R de Ruinart, Ruinart S.A. Special Cuvée, Bollinger S.A. Brut Rosé, De Saint Gall 2004 Vintage, Möet & Chandon 2003 Dom Perignon, Möet & Chandon 2005 Brut Millésime, De Saint Gall Kr. 875 Kr. 975 Kr Kr Kr Kr Kr MOUSSERENDE VINE Jura S.A. Plussard Tant Mieux, Phillipe Bornard Bourgogne S.A. Crémant de Bourgogne Rosé, Michel Julliot Kr. 450 HVIDVINE FRANKRIG / FRANCE Alsace 2011 Riesling Reserve, Domaine Weinbach 2008 Pinot Gris Bux, Dirler-Cade 2012 Pinot Gris Cuvée Marie, René Meyer 2012 Gewurztraminer Reserve, Fernand Engel 2011 Gewurztraminer, Hubert Beck Loire 2011 Sancerre, Lucien Crochet 2012 Vouvray Sec la Coulée d argent, Bourillon-Dorléans 2010 Chardonnay Les Penitents, Alphonse Melot 2009 Pouilly-Fumé Gemme de Feu, Landrat-Guyollot Bourgogne 2010 Aligoté, Nicolas Maillet 2010 Comtesse de Lupé, Lupé-Cholet 2011 Saint-Aubin Le Charmois 1er Cru, Domaine Marc Morey 2005 Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru, Domaine Marc Morey 2009 Mersault Clos de Mazeray Blanc, Jacques Prieur 2009 Puligny-Montrachet, Benjamin Leroux 2010 Mâcon-Davayé, Dom. de la Croix Sénaillet Chablis 2012 Chablis Vigne de la Reine, Jean Durup 2009 Les Clos Grand Cru, William Fevre Kr. 450 Kr. 350 Kr. 440 Kr. 595 Kr. 800 Kr Kr Kr Kr. 425 Kr. 450 Kr

5 Rhône 2011 Côtes du Rhône, E. Guigal 2010 Châteauneuf-du-Pape, Côte de l Ange Bordeaux 2009 Blanc de Chasse-Spleen, Chasse-Spleen 2011 Le Cadet Blanc, Mouton Cadet Kr. 325 Kr. 625 Kr. 695 TYSKLAND / GERMANY Mosel 2011 Riesling Trocken Haus klosterberg, 1L, Markus Molitor 2010 Rivaner, Peter Mentges 2011 Riesling Spätlese, Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef 2003 Riesling Barrique St. Aldeguner Klosterkammer, 0,5L, Alf Stein Kr. 295 Kr. 650 ØSTRIG / AUSTRIA Kamptal 2012 Grüner Veltliner Singing, Laurenz V Niederösterreich 2012 Riesling Federspiel Terrassen, Domäine Wachau Steiermark 2011 Weissburgunder Klassik, Sattlerhof Kt. 350 ITALIEN / ITALY Alto Adige-Südtirol 2011 Grüner Veltliner Iceberg, Klaus Lentsch Piemonte 2010 Roero Arneis Renesio, Malvira Friuli-Venezia-Giulia 2010 TOH! Friuliano, Di Lenardo 2011 Pinot Grigio Vigne Orsone, Bastianich Alto Adidge 2012 Pinot Grigio, Alberice Kr. 350 SPANIEN / SPAIN Ruèda 2011 Verdejo Quintaluna, Bodegas Ossian Rias Baixàs 2012 Albarino Fillaboa Blanco, Bodegas Fillaboa Rioja 2008 Allende Blanco, Finca Allende 2012 Baigorri Blanco Fermentation En Barrica, Baigorri Ribera del Gallego 2011 Blanco Luz, Bodega Edra Kr. 325 Kr. 540 Kr. 525 AMERIKA / AMERICA Californien 2010 Sauvignon Blanc, Avalon 2010 Chardonnay Red Label, Newton 2010 Chardonnay Fogdog, Jospeh Phelps Washington State 2011 Riesling Eroica, Dr. Ernst Loosen Oregon 2011 Pinot Gris, Erath Kr. 350 Kr. 550 Kr. 695 Kr. 510 Kr. 445

6 NEW ZEALAND / NEW ZEALAND Marlborough 2011 Sauvignon Blanc, Graywacke Nelson 2011 Sauvignon Blanc, Wither Hills Kr. 450 ROSÉVINE FRANKRIG / FRANCE Côtes de Provence 2012 Whispering Angel, Chateau d Esclans 2012 Selection Ott, Les Domaniers 2010 Château de Selle Coeur de Grains, Domaine Ott Kr. 425 Kr. 350 Kr. 650 RØDVINE FRANKRIG / FRANCE Bordeaux 2009 Château Jonqueyres, Bordeaux Superieur Kr. 360 Haut-Médoc 2005 Château Tour du Haut Moulin, Cru Bourgeois 2009 Château Cissac, Cru Bourgeois 2009 Château Cissac, Cru Bourgeois MAGNUM Saint-Julien 2008 Château Lagrange, 3eme Cru Classé Margaux 2009 Château Brane Cantenac, 2. Cru Classé Pomerol 2007 Domaine de la Compostelle Lalande de Pomerol 2004 Château Belles-Graves Saint-Émilion 2011 Château Puy-Razac, Grand Cru Kr. 795 Kr. 625 Kr Kr Kr Kr. 425 Kr. 675 Kr. 525 Bourgogne 2009 Bourgogne Rouge, Pierre Bourée Fils 2009 Bourgogne Rouge Aries, Bertrand Ambroise Kr. 545 Chassagne-Montrachet 2011 Chassage-Montrachet Rouge, Domaine Ramonet Gevrey-Chambertin 2009 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Domaine Fourrier 2006 Charmes-Chambertin Grand Cru, Pierre Bourée Chambolle-Musigny 2009 Chambolle-Musigny, Domaine Arnoux Vougeot 2009 Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Camille Giroud Vosne-Romanée 2009 Vosne-Romanée, Domaine Arnoux 2008 Vosne-Romanée, Pierre Bourée Fils Kr. 775 Kr Kr Kr Kr Kr Kr. 995

7 Nuits-Saint-Georges 2001 Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains 1. Cru, Domaine Alain Michelot Aloxe-Corton 2010 Aloxe-Corton, Tollot-Beaut Beaune 2004 Beaune Les Avaux 1. Cru, Domaine Camille Giroud Monthelie 2008 Monthelie, Château de Puligny Montrachet Volnay 2010 Volnay, Domaine Camille Giroud 2006 Volnay, Domaine Michel Lafarge Beajoulais 2011 Moulin-a-vent, Christophe Pacalet 2011 Morgon Cuvée, Marcel Lapierre 2011 Fleurie La Bonne Dame, Louis Tête Rhône 2009 Côte-Rôtie Brune et Blonde, E. Guigal 2009 Saint Joseph, E. Guigal 2010 Crozes-Hermitage Papillon, Gilles Robin 2009 Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe 2010 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Ferrand 2011 Côtes-du-Rhône Vigne du Prieuré, Château Gigognan 2010 St. Pierre Rouge, La Ferme Saint Pierre Kr. 895 Kr. 995 Kr. 675 Kr. 795 Kr. 995 Kr. 550 Kr. 995 Kr. 595 Kr. 550 Kr. 825 Kr. 795 Kr. 295 ITALIEN / ITALY Alto Adige - Südtirol 2010 Blauburgunder Bachgart, Klaus Lentsch Piemonte 2005 Langhe Nebbiolo Sori Tildin, Angelo Gaja 2005 Langhe Nebbiolo Sori san Lorenzo, Angelo Gaja 2011 Freisa Monferrato, Tenuta Migliavacca 2008 Barbaresco, Angelo Gaja 2006 Barbaresco Matinenga, Marchese di Gresy 2008 Barolo, Le Radici 2005 Barolo Vigna del Gris, Conterno Fantino 2011 Barbera d Alba, Rinaldi, Marziano Abbona 2009 Sito Moresco, Angelo Gaja 2009 Sito Moresco magnum, Angelo Gaja Veneto 2010 Valpolicella Superiore, Zenato 2010 Ripasso Valpolicella Superiore, Azzienda Adalia 2008 Amarone della Valpolicella Classico, Black Label 2005 Amarone della Valpolicella Classico Ca Bertoldi, Fratelli Recchia Toscana 2010 Chianti Classico, Casa Emma 2011 Chianti Classico Riserva, Castello di Querceto 2010 Rosso di Montalcino, Carparzo 2007 Brunello di Montalcino L Orciaia, Argiano 2006 Brunello di Montalcino, Il Poggione 2009 Villa Antinori, Marchesi Antinori 2008 Tignanello, Marchesi Antinori Bolgheri 2010 Promis, Ca Marcanda Gaja 2010 Bolgheri Rosso, Grattamacco Emilia-Romagna 2006 Montepirolo Cabernet, San Pratignano Kr Kr Kr. 390 Kr Kr Kr Kr. 895 Kr Kr. 350 Kr. 425 Kr Kr. 425 Kr. 450 Kr. 625 Kr. 850 Kr Kr. 650 Kr. 625

8 SPANIEN / SPAIN Rioja 2006 Allende, Finca Allende Priorat 2009 Les Crestes, Celler Mas Doix Ribera del Duero 2010 Mauro, Bodegas Mauro Toro 2008 Numanthia, Bodegas Numanthia Mallorca 2010 AN/2, Bodegas An Negra Kr. 550 Kr. 895 Kr. 995 ØSTRIG / AUSTRIA Neusiedlersee 2011 Pinot Noir, Weingut Robert Goldenits 2008 Blaufränkisch, Weingut Heinrich AMERIKA / AMERICA Californien 2011 Pinot Noir, Cloudy Bay, Marlborough 2009 Pinot Noir Monterey, Esser Cellars 2009 Cabernet Sauvignon Crossbarn, Paul Hobbs 2010 Cabernet Sauvignon Artemis, Stag s Leap Wine Cellars 2010 Old Vine Field Blend, Contra, Californien 2011 Zinfandel Diamond Series, Francis F. Coppola Oregon 2010 Pinot Noir, Acrobat 2009 Pinot Noir Theas Selection, Lemelson Vineyards Kr. 675 Kr. 625 Kr Kr. 795 AUSTRALIEN / AUSTRALIA Barossa Valley 2009 Shiraz Basket Case, Thistledown Vineyards South Western Australia 2009 Cabernet Sauvignon Majestic, Ferngrove South Eastern Australia 2012 Shiraz Cabernet Wrong Un, One Chain Vineyards Kr. 635 Kr. 325 NEW ZEALAND / NEW ZEALAND Martinborough 2010 Pinot Noir Te Muna, Craggy Range Marlborough 2011 Pinot Noir Vintage Widow, Jackson Estate Kr. 675

9 SØDE VINE & SHERRYER FRANKRIG / FRANCE Bordeaux 2010 Sauternes, Château Grillon 2007 Barsac-Sauternes, Château Pieda S.A. Banyuls Cuvée du Docteur, Domaine du Mas Blanc S.A. Pineau des Charentes Rouge, Château de Montifaud Rhône S.A. Pipi D Anges, La Ferme Saint Pierre Kr. 725 Kr. 525 Kr. 450 ITALIEN / ITALY Piemonte S.A. Brachetto Birbet, Malvira Veneto 2008 Recioto della Valpolicella, Azienda Adalia SPANIEN / SPAIN Jerez S.A. Oloroso, Bodegas Barbadillo 1970 Pedro Ximénez Oxford, Bodegas Dios Baco S.A. Fino, Bodegas Dios Baco Kr. 295 Kr. 650 PORTUGAL / PORTUGAL Duoro 2009 Vintage Port, Quinta do Pego 1975 Colheita, Burmester NEW ZEALAND / NEW ZEALAND Marlborough 2007 Late Harvest Riesling, Cloudy Bay Kr. 550 Kr. 995 Kr. 595

10 SPIRITUS Armanac Calvados Cognac Eau de vie Grappa Rom Whiskey Likør Baron de Sigognac VSOP Baron de Sigognac 1990 Baron de Sigognac 1969 Le Morton, Trois Etoilles Le Morton, Reserve 8 år Le Morton, Reserve 15 år Hennesy Fine de Cognac Hennesy XO Hennesy Paradis Poire Willam Amarone, Corte Sant Alda Brunello, Poggione Barolo, Bel Colle Diplomático Mulata 7 años Ron Zacapa 23 år Lagavulin 16 år Ardberg 10 years Glenmorangie Vælg mellem: Bailey s Benedectine Cointreau Drambuie Grand marnier gul Grand Marnier rød Herring Kahlua Fionia Kaffelikør Kr. 105 Kr. 195 Kr. 125 Kr. 175 Kr. 85 Kr. 105 Kr. 105 Kr. 115 Kr. 185 Kr. 85 Kr. 55 KAFFE & THE Stempelkaffe, pr. person Kr. 35 A.C. Perchs the, pr. person Kr. 35 Vælg mellem Earl Grey, Grøn citron-ingefær og Hvid Tempel. Varm chokolade med flødeskum Kr. 35 Lidt sødt til kaffen Kr. 55 Vores hjemmelavede julegodter

11 ØL PÅ FLASKE Juleøl, Herslev Bryghus, 0,33 l Kr. 50 Land øl, Herslev Bryghus, 0,5 l India Pale Ale, Herslev Bryghus, 0,5 l Porter, Herslev Bryghus, 0,5 l Tuborg Super Light, 0,33 l Kr. 35 Gl. Carlsberg, 0,33 l Kr. 45 ØL FRA FAD Carlsberg Pilsner, lille/stor Kr. 40/60 Tuborg Classic, lille/stor Kr. 45/65 Tuborg Julebryg, lille/stor Kr. 50/75 Jacobsen Naked Christmas Ale, lille/stor Kr. 50/75 Guld Tuborg, lille/stor Kr. 50/75 VAND & MOST Acqua Panna, 0,75 l Kr. 50 San Pellegrino, 0,75 l Kr. 50 Økologisk saft, Ørbæk, 0,25 l Kr. 35 Spørg efter sortiment Økologisk Brus, Ørbæk, 0,25 l Kr. 35 Spørg efter sortiment Sodavand, 0,25 l Kr. 30 Vælg mellem Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Squash, Ginger Ale, Citronvand, Tonic og Lemon. SNAPS Kr. 45 pr. 3 cl Linie Aquavit O.P. Andersson Brøndum Ålborg, vælg mellem Porse, Taffel eller Jubilæum. Sæsonens snaps, fra Dragsholm Slot. De laver vores snaps på klar brøndum og smagsgiver efter årstiden. Der tages forbehold for tastefejl og eventuelle prisændringer.

12