Økonomisk analyse. Forbrugerne er åbne for at grille udenfor sæsonen
|
|
- Stine Jessen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Økonomisk analyse 19. december 2016 Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Forbrugerne er åbne for at grille udenfor sæsonen I forbrugernes bevidsthed har grill en helt særlig og positiv aura omkring sig, der rummer god smag, fællesskab og afkobling. Med gasgrillens entré i de danske hjem er det nu også muligt at nyde dette i en ellers travl hverdag. Highlights Højsæsonen for grill er fortsat sommerperioden, hvor 4 ud af 10 griller mindst 1 gang om ugen. Relativt mange husstande griller dog også regelmæssigt i forårs- og efterårsmånederne De årige griller mest, og det er særligt børnefamilierne, der er flittige til at tænde op for grillen Forbrugerne griller typisk bare med den nærmeste familie, og de forbinder grillmåltidet med et ekstra hyggeligt måltid, hvor man sidder længere ved bordet Pølser, bøffer og kyllingefileter er de mest udbredte fødevarer på grillen Kulgrillen er stadig mest udbredt, men 4 ud af 10 er nu hoppet på gasgrillsbølgen. Størstedelen regner med at købe en form for gasgrill næste gang, de skal købe grill Forbrugerne griller mere almindelig hverdagsmad i dag ift. for et par år siden For de fleste er sommer lig med grill især for børnefamilierne Mere end 6 ud af 10 danske husstande griller mindst 2 gange om måneden i sommerperioden (se figur 1 nedenfor), og for 4 ud af 10 bliver grillen endda tændt op mindst én gang om ugen. Der er altså ingen tvivl om, at grillmad for størstedelen af danskerne er en naturlig del af sommeren. Landbrug & Fødevarers nye undersøgelse viser ligeledes, at danskerne faktisk også tænder op for grillen ca. hver anden uge i forårs- og efterårsmånederne. Hyppig grill i vintermånederne er dog reserveret til de få da det er 6 pct. der griller mindst 1 gang om ugen om vinteren.
2 Figur 1 Hvor ofte griller du/din husstand typisk i løbet af? Foråret (marmaj) 0% 20% 40% 60% 80% 100% Sommeren (jun-aug) Efteråret (sep-nov) Vinteren (dec-feb) 5-7 gange om ugen 2-4 gange om ugen 1 gang om ugen 2-4 gange om måneden 1 gang om måneden eller sjældnere Aldrig Kilde: Landbrug & Fødevarer på baggrund af tal fra TNS Gallup, august (Base: 1.039) Børnefamilierne er dem der griller oftest. Undersøgelsen viser desuden, at grillentusiasmen i høj grad afhænger af alder. De unge forbrugere under 30 år griller sjældnest, måske fordi de ikke har hverken pladsen eller udstyret til det? Mere herom senere. Til gengæld er forbrugerne i alderen år dem, der oftest tænder op for grillen. Denne aldersvariation bunder sandsynligvis i, at grill er allermest udbredt i familier med hjemmeboende børn. Mere end halvdelen af børnefamilierne griller mindst én gang om ugen i sommerperioden, hvilket kun gælder for en tredjedel af familierne uden børn. Vi griller med familien Som figur 2 nedenfor viser, så griller størstedelen af forbrugerne typisk sammen med deres partner/familie. For knap en femtedel af danskerne er grill i halvdelen af tilfældene noget, der foregår med familien, mens den anden halvdel inkluderer gæster. Kun 14 pct. griller stort set udelukkende, når de har gæster. Det er særligt i hjem uden hjemmeboende børn, at grill er forbeholdt til, når der kommer gæster. Figur 2 Hvem er du sammen med, når du griller? For det meste kun med gæster, men nogle gange med kun familien/ bare os selv 10% Altid kun med gæster 4% Altid kun familien/ bare os selv 14% Halvdelen af gangene med kun familien/ bare os selv og den anden halvdel med gæster 17% For det meste kun familien/ bare os selv, men nogle gange med gæster 55% Kilde: Landbrug & Fødevarer på baggrund af tal fra TNS Gallup, august (Base 860) Side 2 af 8
3 Grill er dermed for de fleste en familieaktivitet, og undersøgelsen viser da også i øvrigt, at det kun er et mindretal på 17 pct. af forbrugerne, som kunne finde på at grille alene. Det er især mænd og sandsynligvis de absolutte grillentusiaster som kunne overveje bare at grille til sig selv. Grill er således for det store flertal, 83 pct., en social aktivitet, som de ikke ville overveje at gå i gang med uden at være sammen med andre. Forbrugerne forbinder grill med god smag, lyst og nydelse, fællesskab og ikke mindst afslapning. Grillmåltidet er lig med fællesskab, smag og hygge Det sociale element af grill spiller også en stor rolle, når man spørger de danske forbrugere ind til, hvad de synes, kendetegner grillning og grillmiddag. Som figur 3 nedenfor viser, så peger forbrugerne især på den gode smag og duft, nydelse samt fællesskabet og den afslappede stemning som centrum for grilloplevelsen. Grill har altså en helt særlig og positiv aura om sig i forbrugernes bevidsthed. For kvinderne handler det især om gode øjeblikke og fællesskab, mens mændene særligt tænker på grillmiddagen som ustresset. Figur 3 Hvilke af disse udsagn beskriver bedst grillmiddag/grillning? 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% % Grillmiddag / grillning Kilde: Landbrug & Fødevarer på baggrund af tal fra TNS Gallup, august (Base 860) Forbrugernes tanker omkring grill adskiller sig dermed markant fra deres associationer til den almindelige, indendørs middag. Her er det nemlig i højere grad parametre som hurtig og nem tilberedning, hverdagsegnethed og ikke mindst sundhed, der karakteriserer disse måltider for forbrugerne. For mere end halvdelen af forbrugerne inkluderer grillmiddagen desuden mere socialt samvær og at sidde længere tid ved bordet end et almindeligt aftensmåltid. Det tyder på, at grillmåltidet for mange er af mere lystdrevet karakter end det almindelige aftensmåltid. For fødevareproducenter og dagligvarebutikker betyder dette, at de i højere grad kan inspirere forbrugerne med mere emotionelle virkemidler fremfor de traditionelle funktionelle. I sidste ende er det netop de positive emotionelle parametre såsom afslappet stemning, hyggeligt samvær, og hvad man har lyst til, som mange forbrugere ønsker sig mere af. Næsten halvdelen af danskerne spiser mere eller flere typer kød, når de griller Næsten halvdelen siger desuden, at de spiser mere og/eller flere typer kød end ellers, når de griller. Dette tydeliggør dermed vigtigheden af, at forbrugerne kan finde et godt og dækkende udbud af kødudskæringer egnet til grill i dagligvarebutikkernes kølediske. Side 3 af 8
4 Forbrugerne vender pølser og bøffer på grillen De danske forbrugere er ikke overraskende allermest glade for at grille pølser, det har hele 79 pct. gjort i år (Figur 4 nedenfor). Oksekødsbøfferne kommer ind på en andenplads over danskernes mest grillede mad, da 66 pct. har grillet denne kødtype i år. Figur 4 Har grillet i år 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% % Det mest udbredte kød, som danskerne lægger på grillen er pølser, oksekødsbøffer og kyllingefileter Som figur 4 ovenfor viser, har hver af de store kødtyper: grisekød, oksekød og kylling altså en udskæring med i toppen af danskernes favoritter til grillen: pølser, oksekødsbøffer og kyllingebrystfilet. Opgørelsen over de mest grillede fødevarer viser ligeledes, at forbrugerne også i høj grad griller tilbehør primært i form af brød og grøntsager på grillen. Når menuen står på grill, så er de mest udbredte udskæringer af gris (udover pølser) svinemørbrad og spareribs. Mere end hver tredje forbruger har dog også lagt koteletter på grillen. Når det kommer til oksekød, så er det bøffer af både hele udskæringer og hakket karakter, der er udbredt. Kalvekødet er (endnu) ikke så udbredt blandt forbrugerne, da kun 12 pct. har grillet kalvekoteletter i år. Udover kyllingefileter, så lander den hele kylling også ofte på grillen, den har 28 pct. prøvet at grille. Fisk kommer også på grillen: hver femte forbruger har grillet laks inden for det seneste år. Fremtiden byder på mere variation i hvad der grilles. Forbrugerne er særligt åbne over for oksekød, laks, kalvekød og kylling. Direkte adspurgt til hvad forbrugerne vil overveje at grille, peger forbrugerne især på finere oksekødsudskæringer som mørbrad og culotte, men også kalvekødet viser potentiale. Knap hver fjerde forbruger vil overveje at grille kalvekoteletter. Laks har også gode muligheder hos forbrugerne, knap 3 ud af 10 forbrugere er således åbne over for at grille laks. Der er dermed stor åbenhed overfor at prøve flere forskellige udskæringer, hvilket tegner godt for grillkategoriens muligheder for vækst. Det understøttes yderligere af, at trendsætterne 1 i højere grad end andre forbrugere er åbne over for at prøve at grille mindre klassiske kødtyper til grill såsom fisk, kalv og lam. 1 Se yderligere om fødevaretrendsætterne sidst i analysen Side 4 af 8
5 Når det kommer til krydringen af de grillede fødevarer, så tyer forbrugerne først og fremmest til salt og peber. Størstedelen, 62 pct. bruger desuden hjemmelavede marinader. Specialslagteren vælges oftere, når der skal grilles Forbrugernes valg af indkøbssted til grillning adskiller sig markant fra det mønster, som tidligere forbrugeranalyser fra Landbrug & Fødevarer har vist ved indkøb af kød til almindelig aftensmad. Specialslagteren ser således ud til at spille en større rolle, når der skal grilles sammenlignet med almindelig aftensmad (Se figur 5 nedenfor). Mere end hver femte svarer, at de typisk køber ind til grillning hos en slagter. Dét at forbrugerne ser ud til oftere at vælge specialslagteren til grillmåltidet stemmer godt overens med de anderledes og mere positive følelser og associationer til grillmåltidet sammenlignet med det almindelige aftensmåltid, som blev nævnt tidligere. Som figur 5 nedenfor viser, så vælger langt størstedelen af danskerne dog stadig typisk supermarkedet eller en discountbutik, når de skal handle ind til grill. Figur 5 Hvor køber du typisk ind til grill? Supermarked (f.eks. Føtex, Kvickly) Discount (f.eks. Netto, Fakta) Specialslagter Hypermarked (Bilka) Gård eller gårdbutik % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 65% 56% 22% 16% 7% Andet Valg af indkøbssted varierer dog meget mellem forskellige forbrugertyper. Landbrug & Fødevarers fire madarketyper: De bekvemme, Idealisterne, Traditionalisterne og Realisterne fordeler sig f.eks. forskelligt mellem de forskellige supermarkedstyper og slagter. De bekvemme foretrækker supermarkederne, hvor de kan få fat i alle madvarer på hurtig og bekvem vis. Idealisterne handler til gengæld i signifikant højere grad end gennemsnittet hos specialslagtere eller gårdbutikker i tråd med deres fokus på højest mulig kvalitet. Traditionalisterne og Realisterne køber i højere grad end andre ind til grill i discountbutikkerne, hvilket afspejler deres generelle prisfølsomhed. 6% Side 5 af 8
6 Figur 6 Hvordan synes du, at udbuddet af kød til grill er, der hvor du plejer at købe ind til grill? Ønsker mindre at vælge imellem 1% Ved ikke 9% Ønsker mere at vælge imellem 20% Passende udbud 70% Mens størstedelen af forbrugerne mener, at udbuddet af kød til grill er passende, ønsker hver femte mere at vælge imellem. Dette indikerer dermed et potentiale for dagligvarebutikkerne, og endnu en gang tydeliggøres, at det er vigtigt med et stort og spændende udvalg i butikken. Det er især forbrugerne i alderen år, der efterspørger mere at vælge imellem, altså den aldersgruppe, som også griller mest. Kulgrill er stadig mest populær, men gas haler hastigt ind Over halvdelen af de danske forbrugere griller typisk på en traditionel kuglegrill med kul, men gasgrillen i forskellige udformninger har også vundet stor fremgang, se figur 7 nedenfor. Figur 7 Hvilke typer af grill anvender du/i, når du/i griller? % 10% 20% 30% 40% 50% 60% Kuglegrill (kul) 55% Kuglegrill (gas) 12% Kassegrill (kul) 9% Rejsegrill (kul) 5% Rejsegrill (gas) 2% Anden gasgrill 26% Elgrill 2% Engangsgrill 5% Anden 4% Selvom kul er mest udbredt er gasgrillens relativt nyfundne popularitet ikke til at overse i ovenstående figur. Hele 41 pct. svarer i forlængelse af dette, at de vil købe en form for gasgrill, når deres nuværende grill skal udskiftes. Til sammenligning svarer kun hver fjerde, 26 pct., at deres næste grill bliver med kul. Det skyldes formentlig at forbrugerne opfatter gas som en nemmere og hurtigere form for grillning, hvilket er en stor fordel for dem. Grilludstyr til manden, der har alt Danskerne er glade for grill og mindst ligeså glade for grilludstyr, tyder figur 8 nedenfor på. Mindst hver fjerde husstand gemmer således på en pizzasten til grillen, grillbakker og/eller en kyllingeholder. Næsten halvdelen af forbrugerne har grillspyd i skabene. Side 6 af 8
7 Figur 8 Hvilke af nedenstående grilludstyr har du i husstanden? Grillspyd Pizzasten Bakke til f.eks. kartofler, fisk, steg Kyllingeholder Brødhylde Rotisseri Wok Holder til stegt flæsk Grønsags-/majsholdere Spare ribs holder Vaffeljern Andet % 10% 20% 30% 40% 50% 26% 25% 23% 18% 14% 8% 7% 7% 6% 10% Ingen af disse 29% 36% 45% Jo ældre man er, jo mere grilludstyr har man. Et nærmere kig på aldersgruppernes grilludstyr viser dog, at den yngste forbrugergruppe på år slet ikke har lige så meget grilludstyr som de ældre forbrugere. Mere end 4 ud af 10 forbrugere i den unge aldersgruppe angiver, at de ikke har noget som helst af det nævnte udstyr. Kun 4 pct. har en kyllingeholder, hvilket gælder for 24 pct. blandt de årige og 35 pct. blandt forbrugerne over 50 år. Generelt tegner der sig et billede af, at jo ældre man er, jo mere grilludstyr har man. Pizzastenen er mest udbredt blandt de årige samt i husstande med børn, hvilket afspejler børnefamiliernes forkærlighed for netop pizza. Forbrugernes lager af grilludstyr afspejler sandsynligvis også deres generelle engagement i grill. Det er således tydeligt, at madarketypen idealisterne, der er en af de madarketyper, som griller oftest, samtidig er den gruppe, der har mest grilludstyr. Gode muligheder for yderligere vækst Meget tyder på, at grill er i vækst og de såkaldte trendsættere kan give os et fingerpeg om retningen af markedet. Trendsætterne indenfor fødevarer er de, der er først med ny adfærd i forhold til fødevarer. De opsøger nye fødevarer og fortæller også andre om deres oplevelser med dem. Så det er i høj grad en gruppe, der er med til at definere retningen på markedet for fødevarer. Fødevaretrendsætterne griller f.eks. mere end gennemsnittet, og forbrugerne oplever selv, at de griller mere hverdagsmad end tidligere. Det er også især trendsætterne, der griller hverdagsmad, hvilket tyder på, at hverdagsgrill vil blive endnu mere udbredt fremover. Ikke mindst drevet af gasgrillens stigende popularitet, hvorved grillning er nemmere og hurtigere end nogensinde før. Trendsætternes grillning peger i øvrigt på, at fremtiden byder på mere varieret grill. De griller således mere varieret både i form af forskellige kødtyper og forskellige udskæringer end andre. Side 7 af 8
8 Trendsætternes grilludstyr viser derudover, at de i højere grad end andre ligger inde med grillspyd og grillbakker. Dette hænger sandsynligvis sammen med deres hang til ikke kun at grille kød, men også grøntsager. I forlængelse af dette siger hver fjerde danske forbruger, at de griller mere grønt og tilbehør i dag ift. for et par år siden, hvilket også peger i retning af et grønnere perspektiv på grill. Til slut skal det konkluderes, at denne analyse peger på gode muligheder for fødevareproducenter og dagligvarehandlen. Analysen viser nemlig, at grill er i vækst, og at de forbrugere, der griller mest, efterspørger et endnu bedre udvalg. De, der griller, er desuden åbne for at grille udenfor de traditionelle sæsoner. Alt i alt gode muligheder, som fødevarebranchen bør gribe. Om undersøgelsen I august 2016 gennemførte TNS Gallup online interviews repræsentativt for den danske befolkning i alderen år. Det var yderligere et krav for deltagelse, at interviewpersonen var helt eller delvist ansvarlig for indkøb af dagligvarer til husstanden samt står for tilberedning af aftensmad mindst 1 gang om ugen. Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Marianne Gregersen mgr@lf.dk 1609 København V F W Charlotte Clausen ccl@lf.dk
Markedsanalyse. Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer. 5. december 2016
Markedsanalyse 5. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer Bæredygtighed
Læs mereIndkøbslisten flytter over på mobiltelefonen
Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen Marts 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 21. marts 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141
Læs mereMarkedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer
Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,
Læs mereMarkedsanalyse. Kantinegæstens stemme
Markedsanalyse 23. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Kantinegæstens stemme T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Highlights 63 pct. af danskerne har adgang til en kantine
Læs mereMarkedsanalyse. 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke. 17. maj 2017
Markedsanalyse 17. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke Det statslige
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights
Markedsanalyse 3. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven Highlights I de seneste tre år
Læs mereØkonomisk analyse. Julemiddagen er fyldt med traditioner
Økonomisk analyse 13. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen er fyldt med traditioner Til de omkring en million julemiddage,
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer Highlights De fleste
Læs merePotentiale for nye smagsoplevelser
Potentiale for nye smagsoplevelser Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 30. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereMarkedsanalyse. Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse. 10. januar 2018
Markedsanalyse 10. januar 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse En stor del af danskerne
Læs mereØkonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016
Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes spisevaner i sommerferien. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes spisevaner i sommerferien Highlights Hver anden tilbringer sin sommerferie
Læs mereMarkedsanalyse. 25. september 2017
Markedsanalyse 25. september 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Økologi bidrager til en bedre kvalitetsopfattelse ved spisesteder Danskerne
Læs mereMarkedsanalyse. På cafe og fastfood restaurant hver måned. 5. april 2017
Markedsanalyse 5. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk På cafe og fastfood restaurant hver måned Udespisning fylder mere og mere i danskerne
Læs mereMarkedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017
Markedsanalyse 2. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Færre madpakker - men fortsat populært Madpakker har i mange år været det, som
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd
Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet
Læs mereDyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje. Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København
Læs mereMarkedsanalyse. 22. okt. 2018
Markedsanalyse 22. okt. 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gå langt for økologien Økologiske er populære hos danskerne, og
Læs mereMarkedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 6. oktober 2017
Markedsanalyse 6. oktober 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer I disse år ændrer danskerne
Læs mereIdealisterne er en attraktiv målgruppe
Idealisterne er en attraktiv målgruppe Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 5. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereFlere og flere forbrugere køber færdigretter
Flere og flere forbrugere køber færdigretter December 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 17. december 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereMarkedsanalyse. Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer. 12. juli 2018
Markedsanalyse 12. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer Landbrug & Fødevarer
Læs mereBørnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om
Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om November 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 2. november 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereMarkedsanalyse. 5. december 2017
Markedsanalyse 5. december 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen 2017 Julen står for døren og derfor har Landbrug & Fødevarer
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt
Økonomisk analyse 21. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt Danmark og danskerne går op i
Læs mereMarkedsanalyse. 11. juli 2018
Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Officielle anbefalinger og kostråd ja tak Sundhedsdebatten fortsætter, og der
Læs mereMarkedsanalyse. 9. juni 2017
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Børnefamilier: Svært at leve sundt i en travl hverdag Børnefamilier føler sig
Læs mereMarkedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte
Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 11. august 2017
Markedsanalyse 11. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer I disse år ændrer danskerne
Læs mereMarkedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017
Markedsanalyse 22. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forhold til naturen anno 2017 I en ny undersøgelse har landbrug & Fødevarer
Læs mereProtein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke
Protein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 11. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne er stadig storforbrugere af naturen. 15. juni 2016
Markedsanalyse 15. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er stadig storforbrugere af naturen Hvad er danskernes holdning til
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris
Markedsanalyse 13. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris Landbrug & Fødevarer ønsker
Læs mereMarkedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Langt flere danskere købere oftere økologi Siden 2013 har Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. 6. juni 2018
Markedsanalyse 6. juni 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Ø-mærket og Fairtrade-mærket Med flere og flere mærkningsordninger
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket. 17. juli 2017
Markedsanalyse 17. juli 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket Fairtrade-mærket er en af de bedst
Læs mereFairtrade-mærket er meget kendt af danskerne
Fairtrade-mærket er meget kendt af danskerne August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141
Læs mereDer smides stadig mad ud. Dagligt/næsten dagligt. Ca. 3-4 gange om ugen. Et par gange om måneden. Sjældnere. Jeg/husstanden smider aldrig fødevarer ud
Markedsanalyse 3. december 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes madspild af forskellige fødevarer Highlights: Det er især middagsrester,
Læs mereDanskerne vil gerne leve mere klimavenligt
Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights
Markedsanalyse 4. oktober 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg Highlights Flertallet spiser pålæg
Læs mereForbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer. Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 15. oktober 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000
Læs mereDanskerne har reduceret deres madspild
Markedsanalyse 19. marts 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udviklingen i danskernes madspild Highlights: Danskerne har reduceret deres
Læs mereMarkedsanalyse. 19. juni 2017
Markedsanalyse 19. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Kræsne børn? Forældre og børn er uenige Uden mad og drikke, dur helten ikke det
Læs mereMarkedsanalyse. 25. maj 2018
Markedsanalyse 25. maj 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne på gårdbesøg Muligheden for at besøge et landbrug imødekommer
Læs mereMarkedsanalyse. 11. juli 2018
Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Æg tilskrives stadigt større sundhedsmæssig værdi Landbrug & Fødevarer har igen
Læs mereVELKOMMEN TIL 28 OKTOBER DOCKEN KBH.
VELKOMMEN TIL 28 OKTOBER DOCKEN KBH. Anna Thygesen Seniorrådgiver, Geelmuyden Kiese Brandingekspert Forbrugeradfærd Livsstil, detail, fødevarer, gastronomi og turisme Strategisk kommunikationsrådgiver/trusted
Læs mereØkonomisk analyse. Ingen jul uden fugl og flæsk
Økonomisk analyse 26. november 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Ingen jul uden fugl og flæsk Danskerne holder fast i traditioner, når det kommer
Læs mereHvad har størst betydning for dit valg, når du køber fødevarer?
Økonomisk analyse 18. december 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk en betyder mindre, når danskerne vælger fødevarer en er stadig den vigtigste
Læs mereØkonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet
Økonomisk analyse 14. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet En spørgeskemaundersøgelse
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vil have vækst og øget forbrug. 8. juni 2015
Økonomisk analyse 8. juni 21 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 Danskerne vil have vækst og øget forbrug E info@lf.dk W www.lf.dk I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer
Læs mereForbrugerne og fersk kød. Fokus på unge V/Marianne Gregersen (mgr@lf.dk) og Charlotte Clausen (ccl@lf.dk)
Forbrugerne og fersk kød Fokus på unge V/Marianne Gregersen (mgr@lf.dk) og Charlotte Clausen (ccl@lf.dk) 1 Indhold Kvalitativ analyse af de unge s. 5 Kvantitativ analyse af de unge s. 8 Unge og madlavning
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere kender og køber Fairtrade. 30. juni 2016
Markedsanalyse 30. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere kender og køber Fairtrade Highlights: Fairtrade-mærket har en
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte. Highlights
Markedsanalyse 23. juni Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte Highlights Fairtrade-mærket har
Læs mereØkonomisk analyse. Forbrugerne ønsker en genvej til den hjemmelavede mad
Økonomisk analyse 31. oktober 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne ønsker en genvej til den hjemmelavede mad Convenience produkter,
Læs mereMARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER
MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK VADEHAVET LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer
Læs mereSunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus
Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus (npre@lf.dk) Et kig på børnefamilierne på tværs af forskellige undersøgelser Kantar Gallup for Landbrug & Fødevarer 2014 om Aftensmad 992 deltagere, heraf
Læs mereFoodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 22. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Læs mereMARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER
MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK MOLS BJERGE LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. 30. april 2019
Markedsanalyse 30. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne spiser flere æg Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes holdning
Læs mereHvem har primært ansvar for befolkningens sundhed? Folk selv. Offentlige institutioner (f.eks. skoler, Politikerne. Fødevareproducenterne.
Økonomisk analyse 4. april 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Familie, venner og medierne kan påvirke befolkningens sundhed Highlights: 7 pct. af
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne går op i bæredygtighed. 6. oktober 2017
Markedsanalyse 6. oktober 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne går op i bæredygtighed Mange forbrugere tænker over bæredygtighed
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014
Økonomisk analyse 13. marts 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vælger dansk dyrevelfærd Dyrevelfærd er vigtig. Det er der ikke
Læs mereMadpakker er stadig et hit. Hvor ofte smøres der madpakke i husstanden? 3-4 gange ugentligt. 5 gange ugentligt
Økonomisk analyse 1. august 212 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Madpakker er stadig et hit Highlights: Der smøres og spises dagligt omkring 2
Læs mereØkonomisk analyse. Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg. 2. februar 2016
Økonomisk analyse 2. februar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg Landbrug & Fødevarer har
Læs mereMarkedsanalyse. Alle vil gerne leve sundt men hvordan? 5. januar 2017
Markedsanalyse 5. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Alle vil gerne leve sundt men hvordan? Danskerne beskriver deres mad og drikke
Læs mereØkologi er vigtigst, når danskerne køber æg. Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg?
Økonomisk analyse 6. januar 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 Økologi er vigtigst, når danskerne køber æg E info@lf.dk W www.lf.dk En ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Flere og flere danskere synes, at æg er sunde. 16. januar 2017
Markedsanalyse 16. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere og flere danskere synes, at æg er sunde Landbrug & Fødevarer har siden
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne er storforbrugere af naturen
Økonomisk analyse 1. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er storforbrugere af naturen Landbrug & Fødevarer har, i en ny undersøgelse,
Læs mereBørn, madmod og kræsenhed
Børn, madmod og kræsenhed Ny analyse om madlavning i børnefamilier Nina Preus, forbrugersociolog Sunde Børn - Inspirationskonference 3-4 april 2019 Hvordan går det hos børnefamilierne i dag? Børnefamilierne
Læs mereMarkedssituationen for okse- og kalvekød. nationalt og globalt. Louise Juul Toft Markedsanalyse, forbrugerøkonomi og statistik
Markedssituationen for okse- og kalvekød nationalt og globalt Louise Juul Toft Markedsanalyse, forbrugerøkonomi og statistik Markedsanalyse og forbrugerindsigter i Landbrug & Fødevarer Forbrugerøkonomi,
Læs mereForbrug af økologiske fødevarer holdninger, værdier og faktisk købsadfærd
Forbrug af økologiske fødevarer holdninger, værdier og faktisk købsadfærd Af Mette Wier og Laura Mørch Andersen, AKF I et FØJO-projekt om forbrugernes interesse i økologiske fødevarer kortlægges danskernes
Læs mereBørns madpakker: Forældre savner inspiration. September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Børns madpakker: Forældre savner inspiration September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 6. september 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereSamfundsanalyse. Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring i Danmark. 16. december 2016
Samfundsanalyse 16. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne og grænsehandel. Highlights
Økonomisk analyse 4. oktober 2011 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Danskerne og grænsehandel T +45 3339 4000 E info@lf.dk F +45 3339 4141 W www.lf.dk Highlights Nye tal fra Landbrug & Fødevarer viser,
Læs mereForbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson
Forbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson Forbrugerpanelet har i marts 2015 svaret på spørgsmål om køb af fødevarer og sæson. Resume og konklusioner Resume og konklusioner Køb af fødevarer: Næsten
Læs mereDanskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen
Notat Danskernes e-julehandel i 2013 Traditionen tro er julehandlen gået i gang, og danskerne bruger meget tid og mange penge på at købe julegaver til familie og venner. Dansk Erhverv har, på baggrund
Læs mereDagligvarer online et marked i stor vækst
Dagligvarer online et marked i stor vækst FAKTA E-handel med dagligvarer Ca. 4 milliarder kroner e-handlede danskerne dagligvarer for i 2018 xiv 59 procent stigningen i e-handel med dagligvarer siden sidste
Læs mereDanskerne vil have vækst
Økonomisk analyse 4. oktober 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil have vækst Danskerne vil have vækst og bedre produktionsvilkår
Læs mere- I pct. af ugen før ,7 99,9 100,1 99,8 100,5 100,8 - I pct. af samme uge sidste år 105,9 104,5 103,8 104,6 108,4 112,7
Priser og produktionstal for oksekød Nr. 50/17 13-12-17 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 10.500 stk. Notering = uændret Der ventes
Læs mereDe danske forbrugeres aftensmad
De danske forbrugeres aftensmad Customer Journey Mapping Marts 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 19. marts 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereBørnefamilier: Svært at undgå madspild
Børnefamilier: Svært at undgå madspild Juni 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. juni 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereHvad køber danskerne på nettet?
Hvad køber danskerne på nettet? Det køber danskerne, når de køber varer på nettet E-handlen udgjorde ca. 80 mia. kr. i 2014. Det er dog ikke alle typer varer og services, der er lige populære, når der
Læs mereForbrugernes viden om fødevarer, klima og etik - optakt til Det Etiske Råd og Forbrugerrådets debatdag om samme emne
Forbrugernes viden om fødevarer, klima og etik - optakt til Det Etiske Råd og Forbrugerrådets debatdag om samme emne Det Etiske Råd og Forbrugerrådet har stillet Forbrugerrådets Forbrugerpanel en række
Læs mereØkonomisk analyse. Tema: Danmark ud af vækstkrisen Det danske arbejdsmarked og det tabte forspring. Highlights:
Økonomisk analyse 8. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Tema: Danmark ud af vækstkrisen Det danske arbejdsmarked og det tabte forspring
Læs mereMyte om forbruget af kød
Markedsanalyse 14. august 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forbrug af kød Highlights: Myte; danskerne spiser mest kød i verden
Læs mereFoodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse April 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs merePER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE
PER S LOV OM GRILL FÅ TJEK PÅ PARAGRAFFERNE 1 2 PØLSER ER ET MUST HUSK HYGGEN Er der dømt grill, så er der også dømt pølser. Sådan ér det bare. Kig ind i din REMA 1000 og tjek vores aktuelle udvalg af
Læs mereProjektet skal undersøge muligheden for at sælge Rugknækkeren i detailhandlen.
Rapport Fiberpølsen som business case En markedstest i detailhandlen Margit Dall Aaslyng 2. april 2014 Proj.nr. 2000690 Version 1 MDAG/MT Baggrund Sammendrag Vi vil gerne gøre det nemt og lækkert at spise
Læs mere- I pct. af ugen før... 99,7 100,1 100,6 99,8 102,7 100,5 - I pct. af samme uge sidste år 90,5 92,4 92,5 93,3 91,0 87,7
Priser og produktionstal for oksekød Nr. 11/19 13-03-19 Axelborg, Axeltorv 3 09 København V T +45 39 4000 F +45 39 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danmark Slagtning = 9.100 stk. Notering = uændret Der ventes
Læs mereØkonomisk analyse. Fødevarevirksomhederne forventer fremgang det kommende. 17. marts 2017
Økonomisk analyse 17. marts 17 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Fødevarevirksomhederne forventer fremgang det kommende år - Fødevarevirksomhedernes
Læs mereGodt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad.
Unge om deres spisevaner og interesse for madlavning Mere end hver anden ung i alderen 18-25 år (55%) er i høj grad eller meget høj grad interesseret i at lave mad, og op mod to ud af tre (64%) i denne
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne efterspørger mere viden om GMO
Økonomisk analyse 4. juni 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne efterspørger mere viden om GMO En spørgeskemaundersøgelse foretaget
Læs mereØkonomisk analyse. Faldende efterspørgsel rammer agroindustrien
Økonomisk analyse 7. december 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Faldende efterspørgsel rammer agroindustrien Agroindustriens forventninger til
Læs merePriser og produktionstal for oksekød Nr. 24/17. Danmark
Priser og produktionstal for oksekød Nr. /17 14-06-17 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 9.900 stk. Notering = uændret Der ventes
Læs mereDansk e-handel 2015: Portræt af forbrugeren på nettet
Dansk e-handel 2015: Portræt af forbrugeren på nettet Køn og alder: Kvinde Alder: 42 år Familie: Hjemmeboende børn under 18 år Bosted: København Handler på nettet: Mindst én gang om en Varer på nettet:
Læs mereØkonomisk analyse. Mejeri rimer på økologi, men også på pris
Økonomisk analyse 4. marts 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mejeri rimer på økologi, men også på pris Landbrug & Fødevarer har i en undersøgelse,
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid
Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke
Læs mereForundersøgelse til kampagne om biocider. 1 Kort om undersøgelsen NOTAT
Forundersøgelse til kampagne om biocider NOTAT 1 Kort om undersøgelsen Miljøstyrelsen er ved at udvikle en informationskampagne, der skal skabe kendskab til miljø- og sundhedseffekter af hverdagsgifte
Læs mereAgroindustriens forventninger aftager. faldende indtjening herhjemme - Forventningerne til investeringer i Danmark er negative, mens forventninger til
Økonomisk analyse 14. juni 16 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Agroindustriens forventninger aftager Highlights: - Virksomhederne venter stigende
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne siger farvel til kummefryseren
Markedsanalyse 1. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne siger farvel til kummefryseren Salget af frysere og køle/fryseskabe
Læs mere