Varenr. Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Varenr. Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr."

Transkript

1 Katalog

2 Om Allergikost OM ALLERGIKOST Allergikost AS er i dag en af Danmarks største leverandører af glutenfrie produkter. Vi tager også hensyn til andre allergier og diæter og fokuserer desuden meget på økologi. Vores sortiment omfatter kun udvalgte produkter fra anerkendte producenter. Inden et produkt tages ind i vores sortiment, bliver det afprøvet og smagt på den måde kan vi tilbyde dig de bedste og mest smagsfulde produkter. Vi ønsker, vores produkter skal være nytænkende og have en Har du god kulinarisk kvalitet, der ikke bare lever op til andre alternativer, men faktisk tilfører en ekstra dimension. Vi leverer til mange supermarkeder over hele Danmark og i Grønland. Du kan på forsiden af vores webshop finde den nærmeste forhandler i dit område eller bestille varerne online. IKON FORKLARING Her ser du vores ikoner, som gør det endnu nemmere for dig, at finde netop de produkter, du kan tåle. Ikonerne vil være ved hvert produkt, så du hurtigt får overblik. Desuden vil allergener i ingredienslisten være fremhævet med fed skrift. uden gluten uden soja uden hvede uden sukker uden mælk uden laktose spørgsmål? Så kontakt os endelig! uden æg uden nødder EU s økologi-mærke uden peanuts Low Fodmap Vegansk lav protein reduceret protein Kontrolkodenr. er angivet ved varen. Allergikost AS Tekst, billeder og logoer er underlagt Allergikost AS beskyttelse og må ikke gengives uden tilladelse fra Allergikost AS. Der tages forbehold for udsolgte varer, trykfejl, leveringssvigt og afgiftsændringer. Husk, at du altid kan se det nyeste katalog på KLAR TIL AT BESTILLE? Bestil dine varer online på eller ring på VIL DU VIDE MERE? Følg os på de sociale medier og få nyheder om produkter, vejledning og inspiration til madlavningen. Opskrifter finder du på Du kan også tilmelde dig vores ugentlige nyhedsbrev på Facebook, Instagram og Pinterest 2

3 Indhold INDHOLDSFORTEGNELSE Bagværk Færdigbagte lækkerier - alt fra kage til knækbrød. Brød... 6 Leder du efter et alternativ til rugbrød? Så finder du det her! Se også udvalget af færdigbagte grovboller, baguettes, bagels og lyst brød. Kiks Varenr. og småkager... Vægt Oprindelsesland 10 Gode kiks til ostebordet eller som snack, samt småkager til enhver lejlighed. Mel og melmix Her finder du nemme melmix, 1:1 basismel (erstatter hvedemel) eller naturlige glutenfri meltyper. Alt til brød, kager og andre lækkerier. Morgenmad Find din favorit mysli eller prøv vores chufli grød! I denne kategori er der også glutenfri havregryn, cornflakes og havrepops (smager som guldkorn). Pasta Glutenfri lasagneplader, spaghetti, fuldkornsfusilli og meget mere. Færdigretter Når det skal være nemt men godt. Her finder du forskellige pastaretter samt mix til falafel, tomatburgere, kartoffelmos og lign. Snacks Varenr. og Vægt slik... Oprindelsesland 35 Snacks til både hverdag og fest! Alt fra sprøde snacks til lækre chokolader i forskellige smagsvarianter. Naturlig slik Frysetørret frugt og lækre økologiske RAW frugtkugler. Diverse Forskellige fibre, sojasauce, smørrepålæg, ristede løg og bearnaise sauce er blot et udvalg af, hvad du kan finde i denne kategori. Istedet for mælk Her finder du alternativer til bl.a. piskefløden, madlavningsfløden og creme fraichen. Istedet for æg Ægerstatning til madlavning og i bagværk samt ægfri mayonnaise. e Varenr. Vægt drikke... Oprindelsesland 55 Lækre økologiske juicer. Direkte presset og ikke fra koncentrat. Find din egen personlige favorit. Fit living Din vej til en sund og allergivenlig livsstil. Uden tilsat sukker Her finder du vores alternativer til alm. sukker. Bøger og opskriftshæfter Læs mere om brugen af mad som middel og find opskrifthæfter til dig med glutenallergi. Forretningsbetingelser

4 Bagværk LET OG LUFTIGT - KNÆKBRØD Rismel, majsmel, sukker, salt, emulgator (sojalecithin). På fabrikken forarbejdes også mælk. Lækre sprøde knækbrød - perfekte til en mellemmåltid KJ/ 386 Kcal 1,9 g 0,3 g 85,0 g 2,3 g 1,6 g 6,5 g 1,3 g ALBAG g Spanien VAFFELKNÆKBRØD Sprøde, luftige knækbrød Majsstivelse, kartoffelstivelse, 0,77% salt (kaliumklorid), smagsforstærkere: kalcium diglutamat og glutaminsyre, antiklumpningsmiddel (siliciumdioxid), emulgator: sojalecithin, rapsolie, guargummi, karamel, antioxidant (ascorbinsyre). Dejlige sprøde vaffelknækbrød - prøv dem med ost eller syltetøj. phenylalanin 1491 KJ/ 351 Kcal 1,32 g 0,2 g 84,9 g 0,12 g 1,17 g 0,12 g 0,3 mg 0,75 g ALBAG g TÆRTEBUNDE, 2 X 4 STK. Majsmel (52%), sukker, plantefedt (palmeolie, ikke hærdet), majsstivelse (4%), naturlig bourbon vanillearoma, salt, hævemiddel (natriumhydrogenkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat), emulgator (sojalecithin). Fremstillet på en fabrik, der også forarbejder mælk, æg, nødder og sesam. Små delikate tærtebunde som du selv kan pynte af med dit yndlingsfyld. Perfekte til fødselsdagen eller specielle lejligheder KJ/ 435 Kcal 15 g 7 g 73 g 29 g 3,0 g 0,4 g ALBAG g Tyskland JUMBO-MUFFIN Med citron - uden tilsat sukker Glutenfri mel (majs og kartoffel), rapsolie, maltitol, fugtighedsbevarende middel (vegetabilsk glycerin), helæg pulver, skummetmælk, vallepulver (fra mælk), hævemiddel (natriumhydrogenpyrophosphat, natrium bikarbonat), modificeret majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerider fra fedtsyrer), citronolie (0,4%), cikorie, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), salt, stabilisator (xanthangummi), citronsyre. Kan indeholde spor af nødder KJ/ 366,9 Kcal 2 2,5 g 42,8 g 2,2 g 0,3 g 2,5 g 0,7 g ALBAG g England 4

5 Bagværk BROWNIES 6 stk. individuelt indpakkede. Sukker, rapsolie, glutenfri mel (majs, kartoffel), kakaopulver (5%), fugtighedsbevarende middel (vegetabilsk glycerin), tørret glukosesirup, chokoladestykker (4%)(kakaomasse, sukker, kakaosmør, fedtreduceret kakaopulver, emulgator (sojalecithin)), helægpulver, skummetmælk, vallepulver (fra mælk), hævemiddel (natriumhydrogenpyrophosphat, natrium bikarbonat), modificeret majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), cikorie, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), salt, stabilisator (xanthangum), surhedsregulerende middel (citronsyre). Kan indeholde spor af nødder. 1695,5 KJ/ 405,1 Kcal 2 3,4 g 44,0 g 24,6 g 0,3 g 3,6 g 0,6 g ALBAG g England CITRONKAGER 6 stk. individuelt indpakkede. Vegetabilsk olie, sukker, majsmel, kartoffelstivelse, skummetmælk, hel æg, fugtighedsbevarende middel (vegetabilsk glycerin), blandet skal (2% - citrus), vallepulver, modificeret majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerider fra fedtsyrer), hævemiddel (natriumhydrogenpyrophosphat, natrium bikarbonat), citron olie (0,5%), cikorie, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), stabilisator (xanthangummi), surhedsregulerende middel (citronsyre). Indeholder sulfitter. Kan indeholde spor af nødder KJ/ 445,5 Kcal 30,2 g 2,2 g 46,6 g 23,5 g 0,6 g 4,9 g ALBAG g England VAFLER 4 stk. Pasteuriserede hele æg, glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykningsmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sød vallepulver, dextrose), sukker, plantemargarine, vaniljesukker, salt, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat. På fabrikken forarbejdes der også soja, nødder og sesam KJ/ 377 Kcal 20,7 g 7,6 g 43,6 g 23,8 g 0,5 g 4,3 g 0,5 g ALBAG g Tyskland 5

6 Brød SCHWARZBROT - ALTERNATIV TIL RUGBRØD Vand, glutenfri melmix (majsstsivelse, kartoffelmel, dextrose, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel), sojaskrå (11%), hørfrø (11%), hirse (11%), boghvede (11%), naturlig surdej, karamelsirup, salt, gær, sukker, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: Calciumpropionat, dextrose, emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også æg, mælk, nødder og sesam Et godt alternativ til rugbrød, når du ikke tåler rug. 898 KJ/ 215 Kcal 5,6 g 0,7 g 32,3 g 1,9 g 6,2 g 8,2 g 1,4 g ALBRE g Tyskland FULDKORNSBRØD I SKIVER Kornprodukter 60% (fuldkornsris 39%, hirse 8%, fuldkorns majsklid 8%, rismel 5%), vand, sød lupinmel 7%, fortykkelsesmiddel (guargummi), salt, gær. På fabrikken forarbejdes der også æg og nødder. Et godt alternativ til rugbrød, når du ikke tåler rug. Indeholder i stedet lækre fuldkornsråvarer såsom hirse og ris. Perfekt til madpakken. 873 KJ/ 206 Kcal 2,0 g 0,3 g 38,0 g 1 g 5,0 g 6,0 g 0,9 g ALBRE g Tyskland VITALBRØD - ALTERNATIV TIL RUGBRØD Pakket i små pakker med 2 skiver i hver. Med solsikkekerner: Fuldkornsblanding 59% (ris, hirse, boghvede, majs), vand, sød lupinmel, solsikkekerner 4%, fortykkelsesmiddel (guargummi), gær, salt, karamel. Med hørfrø: Fuldkornsblanding 59% (ris, hirse, boghvede, majs), vand, sød lupinmel, hørfrø 3%, salt, fortykkelsesmiddel (guargummi), gær, solsikkekerner, karamel. Solsikkekerne: Hørfrø: 877kJ/208kcal 919kJ/218kcal. 4,0 g 4,0 g 0,5 g 0,5 g 35,0 g 36,0 g 1,0 g 2,0 g 4,0 g 5,0 g 6,0 g 7,0 g 0,9 g 1,0 g ALBRE g Tyskland BAGUETTE - 2 STK. Vand, majsstivelse, rismel, boghvedemel, plantefibre, fortykkelsesmiddel (hydroxypropylmethylzellulose og sorbitol), gær, rapsolie, salt. Kan indeholde spor af nødder, mælkeprotein, æg, lupin og soja. 2 lækre baguettes - varm dem i ovnen, så smager de som nybagte. Perfekte til fransk hotdog KJ/ 270 Kcal 3,1 g 0,5 g 55,9 g 1,6 g 4,2 g 2,4 g 1,3 g ALBRE g Tyskland 6

7 Brød ROSINBRØD I SKIVER Glutenfrit mel (glutenfrit hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs), rosiner (23%), vand, sukker, vegetabilsk olie (rapsolie), naturlig surdej, gær, sukkersirup, skummetmælkspulver, salt, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel (calciumpropionat), emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam. Lækkert, blødt rosinbrød. Varm en skive i microovnen i få sekunder og det smager friskbagt KJ/ 291 Kcal 4,6 g 0,5 g 57,2 g 23,7 g 2,7 g 3,5 g 0,9 g ALBRE g Tyskland BAGELS MED BIRKES 4 stk. Glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs), vand, naturlig surdej, vegetabilsk olie (rapsolie), gær, skummetmælkspulver, birkes (2%), salt, emulgator: sojalecithin, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel (callciumpropionat). På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam KJ/ 291 Kcal 4,6 g 0,5 g 57,2 g 23,7 g 3,5 g 0,9 g ALBRE g Tyskland GROVBOLLER Glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs)), emulgator (sojalecithin), hørfrø (3%), boghvede (3%), sojaskrå (3%), hirse (3%) konserveringsmiddel (calciumpropionat), fermenteret majsstivelse, karamelpulver. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam. Gode til morgenbordet eller madpakken KJ/ 261 Kcal 3,3 g 0,4 g 51,0 g 1,6 g 2,2 g 5,9 g 1,5 g ALBRE g Tyskland SOLSIKKEBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs)), vand, naturlig surdej, solsikkekerner (10%), gær, karamelsirup, salt, karamelpulver, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat, emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også nødder og sesam. Dette lækre brød minder om grov toastbrød KJ/ 242 Kcal 3,3 g 0,4 g 45,8 g 4,7 g 1,8 g 6,3 g 1,1 g ALBRE g Tyskland 7

8 Brød MØRKT FULDKORNSBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (majsstivelse, kartoffelstivelse, dextrose (af majs), fortykkelsesmiddel (guargum), sød lupinmel, emulgator (sojalecithin), vand, naturlig surdej, solsikkekerner (8%), boghvedemel, boghvedegryn (4%), sojaskrå (4%), hørfrø (4%), gær, salt, æblefibre, konserveringsmiddel (calciumpropionat). På fabrikken forarbejdes også nødder og sesam. Godt groft alternativ til rugbrød. Skiveskåret og klar til brug. 827 KJ/ 197 Kcal 6,0 g 0,7 g 29,7 g 2,3 g 5,4 g 5,7 g 1,49 g ALBRE g Tyskland LANDBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, dextrose (af majs), vand, naturlig surdej, karamelsirup, vegetabilsk olie (rapsolie), salt, gær, sukker, emulgator: sojalecithin, æblefibre, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat, karamel. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder, mælk, lupin og sesam. Minder lidt om sønderjysk rugbrød, altså brød uden kerner. phenylalanin 1068 KJ/ 255 Kcal 2,6 g 0,3 g 56,3 g 1,9 g 0,5 g 0,7 g 36,6 mg 1,2 g ALBRE g Tyskland FRANSKBRØD I SKIVER Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, sødlupinmel, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), skummetmælkspulver, sødmælkspulver, dextrose (af majs)), vand, naturlig surdej, gær, salt, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel (calciumpropionat), emulgator: sojalecithin. På fabrikken forarbejdes også æg, nødder og sesam. 980 KJ/ 234 Kcal 0,8 g 50,9 g 1,6 g 1,5 g 4,6 g 1,5 g ALBRE g Tyskland TOASTBRØD I SKIVER Glutenfri mel (glutenfri hvedestivelse, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, dextrose (af majs)), vand, naturlig surdej, vegetabilsk olie (rapsolie), gær, salt, fermenteret majsstivelse, emulgator: sojaleicithin, dextrose (af majs), konserveringsmiddel: calciumpropionat. På fabrikken forarbejdes der også æg, nødder, mælk, lupin og sesam. phenylalanin 958 KJ/ 229 Kcal 5,9 g 0,6 g 41,9 g 4,6 g 0,7 g 1,2 g 12,9 mg 1,2 g ALBRE g Tyskland 8

9 Brød PITABRØD 2 stk Vand, glutenfri hvedestivelse, rismel, gær, sukker, vegetabilsk olie (raps), spisesalt, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sød vallepulver, dextrose, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat. På fabrikken forarbejdes der også æg, nødder og sesam Lækre pitabrød - klar til fyld. 678 KJ/ 162 Kcal 2,4 g 0,3 g 31,5 g 3,7 g 1,3 g 2,8 g 1,2 g ALBRE g Tyskland PIZZABUND 1 stk Vand, glutenfri hvedestivelse, rismel, gær, sukker, vegetabilsk olie (raps), spisesalt, sød lupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sød vallepulver, dextrose, fermenteret majsstivelse, konserveringsmiddel: calciumpropionat. På fabrikken forarbejdes der også æg, nødder og sesam Pizza på få min. Kom tomatsauce, fyld og ost på og bag den i ovnen til osten er gylden. Så har du en dejlig sprød pizza :) 678 KJ/ 162 Kcal 2,4 g 0,3 g 31,5 g 3,7 g 1,3 g 2,8 g 1,2 g ALBRE g Tyskland 9

10 Kiks og småkager CRACKERS 3-pak Majs- og kartoffelstivelse, sojamel, ikke hærdet palmefedt, rismel, sukker, salt, gær. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg, nødder og sesam. Ideel til ostebordet eller som en lille snack på farten. Pakket i 3 individuelle pakker KJ/ 477 Kcal 21,0 g 9,0 g 6 3,0 g 1 1,5 g ALKIK g Schweiz SESAMCRACKERS 3-pak Majs- og kartoffelstivelse, sojamel, uhærdet palmefedt, rismel, sesam (7%), sukker, salt, gær. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg og nødder. Knasende sprød cracker med god smag af sesam. Lækker til både ost og marmelade. Pakket i 3 individuelle pakker KJ/ 488 Kcal 24,0 g 9,0 g 57,0 g 2,5 g 1 1,4 g ALKIK g Schweiz VAFFELSKIVER I MÆLKECHOKOLADE Mælkechokolade 82% (sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator (sojalecithin), majsstivelse, majsmel, rå rørsukker, tørmælksprodukt, rapsolie, emulgator: sojalecithin, havsalt. På virksomheden forarbejdes også nødder KJ/ 551 Kcal 35,0 g 22 g 52,0 g 40 g 6,1 g 0,2 g ALKIK g Tyskland KAKAOCREMEVAFLER Perfekte til is desserten Kakaocreme 69% (uhærdet plantefedt, (palmeolie, rapsolie, emulgator: Solsikkelecithin), sukker, kakaopulver fedtreduceret, 7,9%, fuldkornssojamel, emulgator (sojalecithin), vaffel 31 % (majsmel, stivelse (kartoffel, majs), emulgator (sojalecithin), salt, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat), antioxidant (ascorbinsyre)). På virksomheden forarbejdes også mælk og nødder KJ/ 553 Kcal 34,0 g 19,0 g 57,0 g 28,0 g 3,0 g 4,5 g 0,2 g ALKIK g Tyskland 10

11 Kiks og småkager TEKIKS MED CHOKOLADE OG KANEL Majsmel (44%), sukker, uhærdet plantefedt (palmeolie), chokolade 11% (sukker, kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, emulgator: sojalecithin), majsstivelse (4%), kakaopulver (4%), emulgator (sojalecithin), naturlig aroma (kanel, vanilje), krydderi (kanel), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat, natriumhydrogenkarbonat), salt. Produceret på en fabrik der også forarbejder æg, mælk og nødder. Perfekte til kaffebordet KJ/ 441 Kcal 16,0 g 8,2 g 7 31,0 g 3,3 g 0,34 g ALKIK g Tyskland TEKIKS MED VANILJE Majsmel (52%), sukker, uhærdet plantefedt (palmeolie), majsstivelse (4%), naturlig aroma (vanilje), salt, hævemiddel (natriumhydrogenkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat), emulgator (sojalecithin). Produceret på en fabrik, der også forarbejder æg, mælk og nødder. Perfekte til kaffebordet KJ/ 426 Kcal 13,0 g 6,2 g 75,0 g 30 g 2,6 g 0,39 g ALKIK g Tyskland KAKAOKRANSE - UDEN TILSAT SUKKER Majsstivelse, vegetabilsk fedt (palme, solsikke, kokos), fibre (inulin og oligofruktose), majsmel, rismel, sødestoffer (maltitol, acesulfam K), kartoffelstivelse, kakaopulver (4%), jomfru olivenolie, kakaoekstrakt (0,4%), fortykkelsesmiddel (guargummi), salt, aromaer. Lækre, sprøde kiks, minder lidt om rutebiler KJ/ 460 Kcal 24,1 g 11,3 g 51,5 g 0,5 g 15,2 g 5,1 g 0,2 g ALKIK g MANDELKIKS MED KANEL Vegetabilsk fedt (palme, solsikke, kokosnød), majsstivelse, rørsukker, mandler (11%), majsmel, risstivelse, æggehvide, rismel, sojamel, kanel, hævemiddel (natriumpyrofosfatsyre, natron). Mandelkiks smager fantastisk og er også gode som kammerjunkere eller som fyld i æblekagen KJ/ 534 Kcal 31,5 g 11,8 g 55,6 g 18,0 g 2,9 g 5,5 g 0,2 g ALKIK g 11

12 Kiks og småkager CUBANITOS Småkager med chokoladeovertræk. Kakaoovertræk 30% (sukker, vegetabilsk fedt: palmehjerte (palmiste) og palme, affedtet kakaopulver 21%, emulgator (sojalecithin), aroma), majsstivelse, majsmel, rørsukker, vegetabilsk fedt (palme, solsikke og kokos), vegetabilsk margarine (palme, solsikke og kokos), kartoffelstivelse, rismel, sojamel, æg, fortykkelsesmiddel (carboxymetylcellulose), extrajomfru olivenolie, aroma. Kan indeholde spor af nødder og mælk. Minder lidt om chocomarie - mariekiks med chokoladebund KJ/ 524 Kcal 29,4 g 19,9 g 58,0 g 26,4 g 4,4 g 4,7 g 0,09 g ALKIK g CELIGALL - KOKOSSPECIER Kartoffelstivelse, majsstivelse, vegetabilske margarine (palme, solsikke, kokos), rørsukker, majsmel, sojamel, fibre (inulin), melasse, modificeret tapiokastivelse, rismel, risklid, fortykkelsesmiddel (methylcellulose), hævemiddel (ammonium bicarbonat), aromaer. Lækre sprøde småkager med kokossmag KJ/ 442 Kcal 15,6 g 7,6 g 68,7 g 18,6 g 8,3 g 2,9 g 0,02 g ALKIK g CAFÉ COOKIES - HAVRE, KANEL OG ROSIN 6 stk. individuelt indpakkede Glutenfri mel (kartoffel, ris, tapioka), sukker, margarine (fedtblanding: vegetabilske fedtstoffer og vegetabilske olier, ikke hydrogeneret) (palmeolie, rapsolie), vand, salt, farve (naturlig beta carotener) (samlet fedtindhold: 80% ), surhedsregulerende middel (citronsyre), rosiner (8%), kokosmel (2%), ren havre (2%) (glutenfri), æggepulver, kanel, hævemiddel (natriumbicarbonat), vaniljearoma, salt, stabilisator (xanthangummi) Kan indeholde spor af nødder KJ/ 432,8 Kcal 18,4 g 7,9 g 63,7 g 31,3 g 1,4 g 3,0 g 0,4 g ALKIK x 40 g England CAFÉ COOKIES - CHOCOLATE CHIP 6 stk. individuelt indpakkede Glutenfri mel (kartoffel, ris, tapioka), sukker, vegetabilsk margarine (fedtblanding: vegetabilske fedtstoffer og vegetabilske olier (ikke hydrogeneret) (palmeolie, rapsolie)), vand, salt, farvestof: naturlige carotener, surhedsregulerende middel: citronsyre (E330), chokolade stykker (8%) (kakaomasse sukker, kakaosmør, fedt reduceret kakaopulver, soja lecithin, naturlig vanilje aroma) kokosmel (5%), helæg pulver, hævemidler (natriumbicarbonat) vaniljearoma, salt, stabilisator (xanthangummi). Kan indeholde spor af mælk og nødder. 1919,5 KJ/ 456,9 Kcal 22,0 g 9,9 g 60,9 g 29,5 g 1,9 g 3,1 g 0,4 g ALKIK x 40 g England 12

13 CAFÉ COOKIES - DOUBLE CHOCOLATE CHIP 6 stk. individuelt indpakkede Glutenfri mel (kartoffel, ris, tapioka), sukker, vegetabilsk margarine (fedtblanding: vegetabilske fedtstoffer og vegetabilske olier (ikke hydrogeneret) (palmeolie, rapsolie)), vand, salt, farvestof: naturlige carotener, surhedsregulerende middel: citronsyre, kakaopulver (8%), kokosmel (5%), chokoladestykker (4%) (kakaomasse sukker, kakaosmør, fedtreduceret kakaopulver, sojalecithin, naturlig vanilje aroma), helæg pulver, hævemidler (natriumbicarbonat) vaniljearoma, salt, stabilisator (xanthangummi). Kan indeholde spor af mælk og nødder. 1944,1KJ/ 464,2 Kcal 25,3 g 11,1 g 53,0 g 29,9 g 4,3 g 4,2 g 0,5 g Kiks og småkager ALKIK x 40 g England DINOS - DINOSAURKIKS Majsmel, rismel, sukker, uhærdet plantefedt (palmefedt, rapsolie), glukosesirup, lupinmel, fortykningsmiddel (guargummi, xanthan), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat, natriumhydrogenkarbonat), salt, naturlig vaniljearoma. På fabrikken forarbejdes der også mælk, æg, nødder og soja. Lækre børnevenlige vaniljekiks formet som dinosaurer :-) 1904 KJ/ 453 Kcal 15 g 6,8 g 71 g 24 g 5,7 g 0,5 g ALKIK g Tyskland CHOCOLATE CHIP KIKS Fuldkornshavre (glutenfri) (54%), mørke chokoladestykker 15% (sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (sojalecithin), naturlig vaniljearoma), bæredygtig palmefrugtolie, demerara sukker, fibre, delvis inverteret sirup, mørk chokoladepulver 3% (sukker, kakaomasse, fedtreduceret kakaopulver), tapiokastivelse, hævemiddel (ammonium bikarbonat, natrium bikarbonat), naturlig aroma, havsalt. Kan indeholde spor af mælk KJ/ 470 Kcal 2 9,2 g 61,8 g 22,7 g 5,5 g 7,6 g 1,03 g ALKIK g Skotland HAVRE & SIRUP KIKS Fuldkornshavre (glutenfri) (72%), bæredygtig palmeolie, sukker, delvis inverteret sirup (5%), tapiokastivelse, hævemiddel (natrium bikarbonat), havsalt. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk KJ/ 469 Kcal 20,4 g 8,3 g 59,2 g 16,6 g 7,2 g 8,6 g 1,17 g ALKIK g Skotland 13

14 Kiks og småkager HAVRE & FRUGT KIKS Fuldkornshavre (glutenfri) (66%), bæredygtig palmeolie, rosiner (13%), demerara sukker, delvis inverteret sirup, tapiokastivelse, hævemiddel (ammonium bikarbonat, natrium bikarbonat), naturlig aroma, havsalt. Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk KJ/ 469 Kcal 19,1 g 7,9 g 60,8 g 22,4 g 5,7 g 8,2 g 1,1 g ALKIK g Skotland HAVREKIKS Ikke tilsat sukker Fuldkornshavre (83%, ren), bæredygtig palmefrugtolie, havsalt, hævemiddel (natrium bikarbonat, ammonium bikarbonat). Både fabrik og opskrift er nøddefri. Vi kan dog ikke garantere, at råvarerne er nøddefrie. På fabrikken forarbejdes også mælk. Nyd dem som de er, til ostebordet eller prøv dem i bunden til cheesecake KJ/ 484 Kcal 20,8 g 7,5 g 53,3 g 0,9 g 8,5 g 12,4 g 1,6 g ALKIK g Skotland KAMMERJUNKERE Glutenfri hvedestivelse, pasteuriserede helæg, sukker, plantemargarine, rismel, risklid, sødlupinmel, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, naturlig vaniljearoma, sød vallepulver, dextrose, spisesalt, krydderi: kardemomme. På fabrikken forarbejdes der også nødder og sesam KJ/ 347 Kcal 10,8 g 3,9 g 57,7 g 21,9 g 0,9 g 4,2 g 0,5 g ALKIK g Tyskland LADYFINGERS Glutenfri melmix (glutenfri hvedestivelse, sød lupinmel, fortykningsmiddel: guarkernemel, skummetmælkspulver, sød vallepulver, dextrose), sukker, pasteuriserede hele æg, hævemiddel (sorbitol, emulgator: mono- og diglycerider af spisefedtsyrer, gelatine, spisesalt), emulgator: sojalecithin, spisesalt. På fabrikken forarbejdes der også nødder og sesam. Til din tiramisu eller andre desserter KJ/ 305 Kcal 3,8 g 1,2 g 62,4 g 29,6 g 0,6 g 4,6 g 0,3 g ALKIK g Tyskland 14

15 FINAX GLUTENFRI/LAVPROTEIN MELMIX Mel og melmix Hvedestivelse (maks. 0,2mg gluten/100 g), oligofruktose, fortykkelsemiddel; guarkernemel, vitaminer og jern. Bruges som almindeligt hvedemel, mængderne skal dog tilpasses opskriften. Kan bruges i kager, brød, jævning o.lign KJ/ 350 Kcal <0,5 g <0,5 g <0,05 g 86,0 g 3,0 g 0,3 g 0,001 g ALMEL g PANDEKAGEMIX Majsstivelse, vegetabilsk fedt (palmeolie), maltodextrin (af majs), sukker, salt, modificeret majsstivelse E1450, E1422, veg. mælkesyre (ikke fra mælk), citronsyre. Til lækre pandekager - blandes med den mel, du normalt anvender og vand KJ/ 442 Kcal 19,0 g 67,0 g <0,3 g ALMEL g 3-KORNS VAFFELMEL Ris-fuldkornsmel* 28 %, rårørsukker*, majsmel* 25%, boghvedemel*, hirsefuldkornsmel* 5 %, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogenkarbonat, syretilsætning: monokaliumtartrat, majsstivelse*), havsalt, bourbonvanille*. * fra kontrolleret økologisk landbrug. Produktet indeholder ingen produktionsbetingede spor af allergener KJ/ 365 Kcal 1,3 g 0,3 g 81,3 g 29,2 g 1,5 g 6,2 g 0,8 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-007 MIXWELL PANDEKAGE/VAFFELMIX Glutenfri hvedestivelse, skummetmælkspulver, helæggepulver, sukker, bagepulver (E450, E500 majsstivelse), salt, emulgator (E471), fortykkelsesmiddel (E412). Til nemme dessertpandekager. Tilsæt kun vand og smør KJ/ 370 Kcal 5,1 g 2,1 g 69,0 g 15,0 g 12,0 g 1,8 g ALMEL g Sverige 15

16 Mel og melmix KOKOS-FIBER MEL 100% uforarbejdet økologisk kokosmel*. *= fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af nødder og jordnødder. Fremstillet af friskforarbejdede kokosnødder. Kokosmel er gluten- og laktosefrit og rigt på fibre (mere end 38%). Du kan erstatte op til 25% af en opskrifts mel med kokosmel. På denne måde får du et højere fiberindhold i dit bagværk. indholdet bliver også højere, da kokosmel indeholder næsten 20% protein. Du kan reducere sukkermængden i dit bagværk på grund af kokosmels søde smag. Dressing og supper kan også jævnes med kokosmel KJ/ 352 Kcal 12,2 g 11,5 g 21,8 g 17,8 g 41,7 g 17,9 g 0,15 g ALMEL g Filippinerne DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug BOGHVEDEMEL Fuldkorns boghvedemel, glutenfri. *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan indeholde spor af soja. Boghvedemel kan bruges i grød, bagværk og pandekager KJ/ 351 Kcal 3,0 g 0,7 g 66,2 g 0,9 g 13,4 g <0,03 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug FULDKORNSRISMEL Rismel* *Fra kontrollerede økologiske landbrug KJ/ 332 Kcal 3,0 g 0,6 g 67,0 g 1,7 g 3,6 g 7,5 g <0,03 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-001 EU-jordbrug KIKÆRTEMEL Kikærter* *Fra kontrollerede økologiske landbrug Kan indeholde spor af nødder, sesamfrø, sennep og soja. Kikærtemel kan du bruge når du bager sammen med andre meltyper, men prøv også at lave fladbrød alene med kikærtemel, eller måske din egen hjemmelavede hummus KJ/ 344 Kcal 5,9 g 1,1 g 44,0 g 2,4 g 15,5 g 19,0 g 0,06 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-001 ikke-eu-jordbrug 16

17 Mel og melmix LYS TEFFMEL Teff* *Fra kontrollerede økologiske landbrug Teff er en næringsrig græsart der bl.a. dyrkes i Etiopien. Teffmel bruger vi til at bage fantastiske injera-madpandekager, men det kan sagtens bruges til bagning af brød og kager også. Prøv f.eks. at erstatte noget af dit mel med teff KJ/ 345 Kcal 2,5 g 0,6 g 66,7 g 2,1 g 6,3 g 10,9 g <0,03 g ALMEL g DE-ÖKO-001 EU-jordbrug MAJSMEL Majs* *Fra kontrollerede økologiske landbrug Kan indeholde spor af soja KJ/ 351 Kcal 1,1 g 0,2 77,5 g 1,1 g 1,5 g 7,0 g <0,03 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-001 EU-jordbrug SOJAMEL Soja* *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Prøv at erstatte noget af dit mel med sojamel, hvis du ønsker et højere proteinindhold i dit brød KJ/ 436 Kcal 22,3 g 3,4 g 12,5 g 5,4 g 1 44,5 g <0,03 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO-001 EU-jordbrug TAPIOKASTIVELSE Tapioka*. * fra kontrollerede økologiske landbrug. Stivelse, der udvindes af roden fra maniok-planten. Bruges ofte som jævningsmiddel og kan gavne i glutenfri bagning. Udskift g af din glutenfri mel med tapiokastivelse og få en sprødere skorpe med mere farve kj /347 kcal. < 0,03 g 86,0 g < 0,3 g 0,4 g 0,01 g ALMEL g Vietnam DE-ÖKO-007 Ikke-EU-jordbrug 17

18 Mel og melmix MIXWELLS LYS BASISMEL Hvedestivelse, skummetmælkspulver, sukker, fortykkelsesmiddel (E412), aroma. Til hurtigt, lækkert brød - kan også anvendes til madlavning KJ/ 350 Kcal 1,5 g 81,8 g 2,0 g 5,1 g ALMEL kg Sverige MIXWELLS LYS BASISMEL, UDEN LAKTOSE Hvedestivelse (maks. 20 mg gluten/kg) dextrose, tapiokastivelse, fortykkelsesmiddel (E412), aromastoffer. Til brød, kager og madlavning 1500 KJ/ 350 Kcal 3,6 g <0,5 g 85,7 g 7,8 g 0,7 g <0,05 g ALMEL kg Sverige MIXWELL NATURLIGT GLUTENFRIT LYST MEL Rismel, majsstivelse, tapiokastivelse, druesukker, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (E464), aromastoffer. Til bagning eller madlavning 1600 KJ/ 380 Kcal 2,7 g 1,3 g 83,4 g 10,6 g 2,6 g 0,08 g ALMEL kg Sverige MIXWELL FULDKORNSBRØDMIX Hvedestivelse, solsikkefrø, hørfrø, fuldkornsrismel (5%), sukker, salt, fortykkelsesmiddel (E412), citronsyre, krydderier. Smager som normalt rugbrød KJ/ 430 Kcal 20 g 2 g 50 g 6,5 g 8,0 g 9,5 g 1,9 g ALMEL kg Sverige 18

19 Mel og melmix MIXWELLS MØRK BASISMEL Hvedestivelse, druesukker, roefibre, knuste hørfrø, tapiokastivelse, fortykkelsesmiddel (E412), aromastoffer. Lidt grovere brød med højere fiberindhold end hvidt brød KJ/ 380 Kcal 5,3 g <0,5 g 72,5 g 11,6 g 2,8 g <0,05 g ALMEL kg Sverige FULDKORNSBRØDMIX Solsikkekerner, rismel, tapiokastivelse, majsstivelse, hørfrø, fuldkornsrismel, sukker, salt, fortykkelsesmiddel (E412), surhedsregulerende middel (citronsyre), krydderier. Naturlig glutenfri. Smager som almindeligt rugbrød. Tilsæt kun gær og vand KJ/ 430 Kcal 18,0 g 2,0 g 53,0 g 6,2 g 7,6 g 11,0 g 1,5 g ALMEL kg Sverige MØRK BASISMEL Rismel, majsstivelse, tapiokastivelse, druesukker, roefibre, hørfrø, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (E464), aromastoffer. Naturlig glutenfri. Groft brød med fibre - tilsæt eventuelt valnødder. Melet indeholder ikke tilsat salt KJ/ 360 Kcal 3,6 g <0,05 g 74 g 10,5 g 7,4 g 5,2 g 0,09 g ALMEL kg Sverige HAVREBRØDSMIX Glutenfri - ren havre Hvedestivelse, roefibre, druesukker, hørfrø, havremel (ren), farvestof, fortykkelsesmiddel (E412), konserveringsmiddel (E263), salt, krydderier. Giver et groft brød med fibre - af ren havre KJ/ 430 Kcal 18,0 g 13,0 g 69,7 g 7,5 g 9,6 g 3,0 g 2,0 g ALMEL kg 19

20 Mel og melmix MIXWELL PIZZAMIX Hvedestivelse, skummetmælkspulver, druesukker, fortykkelsesmiddel (E412), rapsolie, salt, hævemiddel, citronsyre. Til pizza, foccacia eller pølsebrød. Med denne melmix får du en dej, der kan rulles ud KJ/ 430 Kcal 18,0 g 13 g 69,7 g 7,5 g 3 g 2,0 g ALMEL g Sverige PIZZA MIX Fuldkornsrismel*, majsstivelse*, rismel*, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogencarbonat, surhedsregulerende middel: monokaliumtratrat, majsstivelse*), fortykkelsesmiddel: guarkernemel*, quinoa-surdejspulver*, (qunioamel*, rismel*, startkultur), havsalt, tørgær, rå rørsukker*, fortykkelsesmiddel: xanthan. *fra kontrolleret økologisk landbrug. Kan indeholde spor af soja. Nem og grov pizzabund KJ/ 345 Kcal 1,3 g 0,3 g 77,0 g <1,5 g 3,4 g 4,6 g 2,0 g ALMEL g Tyskland DE-ÖKO KG. MEL TIL SCHWARZBROT Majsstivelse, solsikkekerner, hørfrø, boghvedemel, salt, fortykningsmiddel: guarkernemel, dextrose (af majs), karamelpulver, citronsyre, brødkrydderi. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg og soja. Lækkert fuldkornsbrød, der smager som det danske rugbrød. Tilsæt kun gær og vand. Kan også bages i bagemaskinen KJ/ 388 Kcal 15,2 g 1,4 g 52,9 g 8,6 g 7,8 g 9,0 g 2,55 g ALMEL kg Tyskland EXTRA MEL - 3 KG Glutenfri hvedestivelse, dextrose (af majs), fortykkelsesmiddel: Guarkernemel, letmælkspulver, sukker, sødlupinmel, hævemiddel diphosphat, natriumkarbonat, calciumphosphat. På fabrikken forarbejdes også æg og soja. Godt alternativ til hvedemel - specielt god til kager med bagepulver. Kan anvendes i traditionelle opskrifter i stedet for hvedemel. 100 g hvedemel svarer til 100 g Extra mel KJ/ 346 Kcal 0,2 g 0,32 g 83,1 g 5,2 g 3,4 g 1,3 g 0,32 g ALMEL kg 20

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold Katalog Indhold Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...5 Chips og guf...8 Naturlig slik...12 Økologiske drikke...? Diverse...14 Istedet for mælk...21 Kiks og småkager...23 Mel og melmix...27 Morgenmad...36

Læs mere

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Du finder Fria i fryseren Glutenfrit brød fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Hvidt formbrød godt til at riste Vita Lækkert at spise, som det er, ud over at riste eller lave

Læs mere

Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015:

Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Trekantbrød: 1100kJ/270 kcal 12 g er 41 g - heraf sukker 3,5 g 4,5 g - mættet fedt 1,0 g Kostfiber 6,5 g Salt 1,0 g Laktose 0 g Ingredienser: Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel,

Læs mere

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

Sunde & sjove mellemmåltider

Sunde & sjove mellemmåltider Sunde & sjove mellemmåltider Mor, jeg er sulten! Rig på fibre UDEN tilsat sukker ingen konser veringsmidler Børn har brug for mange små måltider i løbet af dagen for at få energi nok til både at lege,

Læs mere

Produktkatalog Dansk

Produktkatalog Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Nordic Bake Off Produktsortiment

Nordic Bake Off Produktsortiment Nordic Bake Off Produktsortiment INDHOLD Morgenbrød Side 4 Birkes Side 6 Wienerbrød Side 8 Sandwichbrød tø & server Side 12 Rustikke sandwichbrød Side 14 Baguetter Side 16 Madbrød & franskbrød Side 18

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Sunde fødselsdage i børnehaven Takshaven Ideer til fødselsdagsmad

Sunde fødselsdage i børnehaven Takshaven Ideer til fødselsdagsmad Sunde fødselsdage i børnehaven Takshaven Ideer til fødselsdagsmad Er I i tvivl om hvad I kan medbringe til jeres barns fødselsdag i Takshaven, er I velkommen til at spørge personalet eller gøre brug af

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 TILBUDENE ER GÆLDENDE I PERIODEN 20/1 28/2-2014 Lækre ovnbagte Bornholmske SPELT SNACKS Disse lækre snacks er velegnede både som snacks og som crackers. De er bagt

Læs mere

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker).

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Navn: Frugt i juice. Nettovægt: 230 g. Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E330; Farve: E127. Næringsstoffer: Energi

Læs mere

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol Motion Kostfibre Fuldkorn Fisk Fedtstoffer Frugt & grønt Kost & hjertesundhed Taljemål Måltider Alkohol Rygning Mad der smager Problemstillinger Overvægtige Sukkersyge (type-2) For højt kolesterol For

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Forslag fra Gentofte tandpleje til mellemmåltider:

Forslag fra Gentofte tandpleje til mellemmåltider: Forslag fra Gentofte tandpleje til mellemmåltider: Mellemmåltider: Grøntsagsstænger (sukkerærter, gulerødder, agurk, peberfrugt etc.) eller gode købekiks/knækbrød med nøglehulsmærket og vælg fuldkorn først

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3

Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3 Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3 Hovedret: Fars til kødboller / frikadeller / forloren hare / farseret porre (Fra Omtanke i store gryder) Tilbehør: kartofler efter eget valg Salat / grøntsager: den

Læs mere

Kostpolitik for Sorø Dagpleje

Kostpolitik for Sorø Dagpleje Kostpolitik for Sorø Dagpleje Forældrebestyrelsen ønsker med kostpolitikken at synliggøre de principper som vi finder vigtigst i forhold til kosten i dagplejen. Disse principper omhandler blandt andet

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

HISTORIEN OM THE BAGEL CO

HISTORIEN OM THE BAGEL CO VAREKATALOG HISTORIEN OM THE BAGEL CO I 1994 midt i gademylderet på Manhatten fik Birthe og hendes mand, Barak, deres første bagel. Den smagte fantastisk. De faldt med det samme for det ringformede brød.

Læs mere

Glykæmisk indeks (GI) af www.alun.dk

Glykæmisk indeks (GI) af www.alun.dk Glykæmisk indeks (GI) af www.alun.dk Glykæmisk indeks (GI) er et system der beskriver, hvorledes forskellige madvarer påvirker dit blodsukker. Dette koncept kan hjælpe mod sukkersyge eller til vægttab

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner

Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Anbefalinger for sund frokost i daginstitutioner Hvem skal bruge anbefalingerne? Anbefalingerne for sund frokost i vuggestuer og børnehaver er udviklet til dig, der tilbereder mad i daginstitutionen. Kommuner

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN

HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN HindbærkageMajspandekager MinimuffinsSvamperoulade SpinatbrødLamGrillburger MinitoastCrostini FYLD SOMMEREN MED LETTE, LÆKRE RETTER Let og lækkert Sommermad er meget mere end pølser og grillmad. Bliv inspireret

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Gode ideer til turmad

Gode ideer til turmad Gode ideer til turmad Hvor meget? Afhængig af hvor længe man skal være på farten, er det vigtigt at tænke på vægten af egen mad. Jo længere tid du skal være af sted jo, mere påpasselig bør du være med

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

GELÉ Vare Vare Ean nummer Netto- Antal Antal Antal Højde Pris nummer vægt per kollo per lag per pr. kollo EUR-palle EUR-palle

GELÉ Vare Vare Ean nummer Netto- Antal Antal Antal Højde Pris nummer vægt per kollo per lag per pr. kollo EUR-palle EUR-palle GELÉ kollo EUR-palle EUR-palle kg 2.03595.521 Instant jelly 4 x 1 kg 4012447037705 4 Kg 4 15 90 1320 50 g Instant jelly, 300 g sukker og 1 L vand bringes i kog. Gelérer hurtigt ved afkøling- kort konsistens

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Dit fremtidige løsvægtkoncept. Udarbejdet i samarbejde mellem Sügro og HARIBO

Dit fremtidige løsvægtkoncept. Udarbejdet i samarbejde mellem Sügro og HARIBO ! t i r o v a f n i d g l Væ Dit fremtidige løsvægtkoncept Udarbejdet i samarbejde mellem Sügro og HARIBO Endnu et salgsklar koncept fra Sügro, skræddersyet til dig Et fantastisk løsvægtkoncept - specielt

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

LOGO2TH_Lille_NEGrød. Inspirationshæfte. - Til et sundt vægttab

LOGO2TH_Lille_NEGrød. Inspirationshæfte. - Til et sundt vægttab LOGO2TH_Lille_NEGrød Inspirationshæfte - Til et sundt vægttab Nemme fiberboller Denne opskrift giver ca. 16 boller, og de er super nemme at lave helt uden fedtede fingre og klistrede bordplader. Kan både

Læs mere

Mad og sensitivitet. Slagelse d. 23. april 2013. Birgitte Flensholt - veje til sunde liv

Mad og sensitivitet. Slagelse d. 23. april 2013. Birgitte Flensholt - veje til sunde liv Mad og sensitivitet Slagelse d. 23. april 2013 Mad og sensitivitet Sukker Tilsætningsstoffer Mangel på essentielle fedtsyrer Mad og sanser Mad og nærvær Vegetar Tegn på ustabilt blodsukker. stor lyst til

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Kostpolitik Dagplejen

Kostpolitik Dagplejen Kostpolitik Dagplejen Denne folder skal være med til at sikre børnene en sund og varieret kost fra deres første leveår samt være en støtte for dagplejeren i det daglige arbejde med børnene. De vaner børnene

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Opskrifter til Forskningens Døgn 2014 Energi i mad til hvad

Opskrifter til Forskningens Døgn 2014 Energi i mad til hvad Opskrifter til Forskningens Døgn 2014 Energi i mad til hvad KNÆKBRØD/KIKS MED QUINOA, FRØ OG KERNER 45 g. havregryn 70 g. sesamfrø 80 g. hørfrø 70 g. græskarkerner eller speltflager 70 g. rå quinoa Ca.

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Morgenmads-idéer Grød 1 dl havregryn 2 spsk. solsikkekerner 1 lille drys salt 1 lille æble i tern eller revet Ovenstående koges op og koger stille et par

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Guide: Det er der i din mad

Guide: Det er der i din mad Guide: Det er der i din mad Ikke engang supermarkederne selv ved, hvor kødet i de mange færdigretter kommer fra. Forbrugerne har ingen mulighed for at tjekke råvarernes oprindelse. Her giver vi dig fuldt

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Sundhedsfremmende appetit på livet

Sundhedsfremmende appetit på livet Sundhedsfremmende appetit på livet Besøg os på: www.madomsorg.dk - og facebook: Sundhedsfremmende appetit på livet (facebook.com/sundhedsfremmende) Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når

Læs mere

S T E G E Børnehave. God og nærende kost giver børnene de bedste forudsætninger for at trives i dagligdagen.

S T E G E Børnehave. God og nærende kost giver børnene de bedste forudsætninger for at trives i dagligdagen. S T E G E Børnehave God og nærende kost giver børnene de bedste forudsætninger for at trives i dagligdagen. Kostguide & Kostpolitik Kostpolitik Udarbejdet af kostudvalget og forældrebestyrelsen. Det er

Læs mere

Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan

Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan Personalised weight management for healthy results. Tillykke med dit valg af ShapeWorks! En praktisk guide til din plan Sådan tilbereder du en shake 1. trin Tilsæt -pulver. 2. trin Tilsæt din personlige

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard

Inspirationshæfte. - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Inspirationshæfte - udarbejdet af Trine Jensen og Sofie Kongsgaard Opskrifterne er udviklet af studerende på Ernæring og Sundhedsuddannelsen i forbindelse med det sociale mad- arrangement Mad Med Muligheder

Læs mere

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for.

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for. Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Buldervang 2009 MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Måltidet er ikke bare mad Ud over at skulle dække et fysisk behov, er måltidet en social funktion, som vi vægter højt. Vi spiser sund og varieret kost. Vi spiser

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

mmmm sweet Sweet Delicious 10 lækre opskrifter sødet med Suvida

mmmm sweet Sweet Delicious 10 lækre opskrifter sødet med Suvida mmmm sweet Sweet Delicious 10 lækre opskrifter sødet med Suvida Suvida Sweet Delicious Suvida Sweet Delicious Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet dette opskriftshæfte Sweet Delicious

Læs mere

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter 10 lækre opskrifter Påskedessert 4 portioner Luftig nydelse i portionsstørrelse 3 dl cremefraiche 38% 1 dl Dansukker Økologisk rørsukker 2 økologiske

Læs mere

Fase 2 - Uge 5-8. Spise proteiner til de 3 hovedmåltider Spise fedt til hvert måltid + 1 spsk. olie dagligt Spise stivelse maks.

Fase 2 - Uge 5-8. Spise proteiner til de 3 hovedmåltider Spise fedt til hvert måltid + 1 spsk. olie dagligt Spise stivelse maks. Fase 2 - Uge 5-8 Nu er vi nået til fase 2. Indtil nu har du fået ryddet godt op i dine måltidsmønstre, spisevaner og sukkertrangen skulle gerne være aftaget meget. Nu er det tid til at sætte sund kost

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

APO PHARM CLINIC ApS AKUPUNKTØR HELGE LARSEN Herlev Torv 15, 2730 Herlev, Tlf 44-922284 www.apoklinik.dk info@apoklinik.dk

APO PHARM CLINIC ApS AKUPUNKTØR HELGE LARSEN Herlev Torv 15, 2730 Herlev, Tlf 44-922284 www.apoklinik.dk info@apoklinik.dk APO PHARM CLINIC ApS AKUPUNKTØR HELGE LARSEN Herlev Torv 15, 2730 Herlev, Tlf 44-922284 www.apoklinik.dk info@apoklinik.dk Patientinformation om mad og kosttilskud, som lindrer og helbreder Interstitiel

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1

NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1 NIKKEN-OPSKRIFTER, UGE 1 De følgende lækre opskrifter er udviklet til at hjælpe dig med dit vægttab. Disse opskrifter kan som supplement til Complete Balance -shakeprogrammet til erstatning for måltider

Læs mere

Den RIGTIGE MAD Kogebog

Den RIGTIGE MAD Kogebog 1 Den RIGTIGE MAD Kogebog Om morgenen Banan omelet (2 pers.) 4-5 økologiske æg 1 økologisk banan Lidt vaniljepulver Lidt kanel Smør og kokos olie til at stege i Rør æggene sammen, smelt smørret og kokos

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

ØKOLOGISK GRØD PÅ MENUEN I samarbejde med den prisbelønnede kok og restauratør Rasmus Kofoed giver Aurion bud på helt nye og spændende grødopskrifter.

ØKOLOGISK GRØD PÅ MENUEN I samarbejde med den prisbelønnede kok og restauratør Rasmus Kofoed giver Aurion bud på helt nye og spændende grødopskrifter. ØKOLOGISK GRØD PÅ MENUEN I samarbejde med den prisbelønnede kok og restauratør Rasmus Kofoed giver Aurion bud på helt nye og spændende grødopskrifter. Når jeg i dag serverer grød, er det med baggrund i

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

Jule-menu 2015: (125 kr. pr. kuvert skal afhentes ved MMK, Hadsundvej 381, Gistrup) Den færdige to go-pakke. Lækker sild med karrysalat

Jule-menu 2015: (125 kr. pr. kuvert skal afhentes ved MMK, Hadsundvej 381, Gistrup) Den færdige to go-pakke. Lækker sild med karrysalat Jule-menu 2015: Juletiden er en stressende, men bestemt også dejlig tid på året. Det er hjerternes og familiens fest, hvor man nyder hinandens selskab med julens mange goder, især den fantastiske julemad.

Læs mere

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde Sund aftensmad og desserter -På den lækre måde Sundhedsaktiv Skole 1 Forord Det kan være svært at få sundhed integreret i en travl hverdag. I dette hæfte findes idéer og inspiration til sunde aftenmåltider,

Læs mere