02:30 Er der nogen som sådan, der har indflydelse på jeres virksomhed? F.eks. investorer?

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "02:30 Er der nogen som sådan, der har indflydelse på jeres virksomhed? F.eks. investorer?"

Transkript

1 Research

2 Interview med Mom s Jeppe Rasmussen, Marketingleder 00:11 Profil af Mom s Vi er jo en lille produktionsvirksomhed, vi har 16 ansatte her. Virksomheden startede i sin oprindelige form for 19 år siden eller noget i den stil, og det var baseret på en stor rød maskine, der kunne varme fastfood. Grundprincipperne er blevet ført over i den nye version af den maskine, som er væsentligt mindre og koster 1/3, men kan nogenlunde det samme. Den kan lidt mere, men grundprincipperne er de samme. Vi sælger den her maskine til alle de steder, hvor de serverer fastfood, og som i de fleste tilfælde har et ønske om, at det bliver gjort en lille smule sundere. Vi sælger også til de steder, som ikke går så højt op i sundhed, men som bare gerne vil servere fastfood og ikke har mulighed for at have en friture eksempelvis. Det er sådan nogenlunde grundargumentet for vores maskine, at den kan erstatte en friture, og det er sådan nogenlunde det vi gør. 01:57 Er det så jeres eneste produkt? Vi har kun ét produkt, og det er ovnen. Og det er den, der hedder MKII. Der er så selvfølgelig forskellige reservedele og sådan meget store bestanddele, som man i nogle tilfælde køber ekstra. Men altså, de hører alle sammen ind under samme produkt. Vi har ét produkt. 02:30 Er der nogen som sådan, der har indflydelse på jeres virksomhed? F.eks. investorer? Ja, der er jo en bestyrelse, og der er investorer, men det bliver styret her fra fabrikken. De er selvfølgelig med på råd, men det er ikke sådan, at der er nogen, der ønsker at ændre oplægget eller maskinen. 03:03 Kan du fortælle noget om, hvem investorerne er? Ja, det kan jeg vel i princippet godt. Kenneth Iversen, som var direktør for Unimerco. Han er vel den væsentligste investor her på stedet lige p.t. Og han har, så vidt jeg ved, købt de andre ud. Eller, der er også Henrik Bekker, som er fra Dencon Foods. Det er i hvert fald de væsentligste. 04:00 Har I så andre interesserenter eller stakeholders? Nej, det har vi ikke. Alt hvad vi laver bliver selvfølgelig lavet på en eller anden måde i samarbejde med fødevareproducenter og fødevaregrossister, men det er stadig ikke sådan, at de har indflydelse på virksomheden. Altså, vi tilpasser os et marked, det er klart, som allerede ligger der og prøver i et vis omfang at lave et nyt, men det er mere samarbejde. 04:57 Har I nogle statistikker, som I allerede har lavet på det marked og den målgruppe I går efter? Det har vi meget lidt af. Desværre. Det har vi ikke i systematiseret form. Men jeg har et meget fint lagkagediagram, hvor man kan se hvor stor en andel, der er tankstationer, hvor stor en andel, der er caféer, idrætshaller. Det er de tre store grupper. Og så er der jo alt det løse. Det er jo ofte sådan med vores steder, at det er lidt et spørgsmål om definition. En tankstation kan man selvfølgelig godt sige, at den er let at kende, men selv indenfor dem er der jo efterhånden ved at være relativ stor spredning, og de begynder at servere mad og sådan noget i et nyt omfang. Men hvor går grænsen mellem en grillbar og en café eksempelvis. Altså, det står vi jo med hele tiden. Også fordi at vores madudvalg dækker hele spektret fra pommes frites til caféburger osv. 07:22 Er der så nogen steder, hvor I ikke kunne tænke jer at være? Der er vi meget lidt kræsne, men selvfølgelig, det kræver, at det er et fungerende sted. Vi er jo stadig i en opstartsfase, men det kommer meget af sig selv, fordi de steder der ikke gør ordentligt rent osv. de vil på et eller andet tidspunkt få problemer med maskinen. Det er ufattelig vigtigt, at vi holder en servicedialog kørende med dem, der har maskinerne. Altså, det er ikke bare ligesom at købe en almindelig ovn. Det kræver særlige produkter. Det kræver særlig mad at putte i. Hvis man 2 af 20

3 putter de forkerte pommes frites i, som ikke er egnede til vores maskine, så bliver de bløde, og så virker det simpelthen ikke. Så kan caféen ikke sælge de bløde pommes frites. Så stopper det jo. Så ringer de måske til os og siger, at maskinen ikke virker. På den måde er vi nødt til at være meget med et langt stykke hen ad vejen. 08:56 Hvor lang tid holder sådan en ovn? Vi har ikke haft nogen, der er gået i stykker endnu. 09:04 Hvor længe har den været ude? Der er nogen, der har stået ude i omkring fire år. Der er nogle dele på de tidlige modeller, som kan blive en lille smule slidt, som så er blevet skiftet. Så har vi halogenlamper, som kan gå i stykker, hvis man fylder et eller andet i maskinen, som er for stort. Ovnen er lavet af meget for komponenter i virkeligheden, så det gør den robust, kan man godt sige. 10:02 Hvordan kan det egentlig være, at den har den størrelse, som den har? At der ikke er to udgaver med den nuværende og så en, der er større, som kan lave flere pommes frites? Den er lavet som den er, fordi den helt oprindeligt er tænkt til pommes frites primært og til små ting. Man kunne måske bruge en, der var større, men tanken er lidt, at hvis man har brug for mere kapacitet, så har man bedre udnyttelse af to maskiner. De fleste af de konkurrerende maskiner, dem man ser på Sunset Boulevard og de der, som også laver pommes frites og fastfood uden friture. Deres maskiner er dobbelt så dyre eller tre gange så dyre, og hvis den bryder ned, så er hele stedet jo på spanden. Det var noget, de lagde vægt på i Zoologisk Have, som lige har taget dem ind, at man med tre maskiner f.eks. er meget mere fleksibel. Altså, de kan lukke ned for to, hvis de kun har brug for det. Hvis der sker et eller andet med en maskine, så er de stadigvæk kørende. Så det er en øget fleksibilitet, som er fortrin her. 11:38 Kunne I godt tænke jer at komme ind på f.eks. Sunset? Det ville nok ikke genere nogen. Det er ikke sådan, at vi er kræsne overhovedet med nye kunder. Men de har jo en meget klar linje, så det er nok ikke noget, der ligger lige for. Men det er noget vi hele tiden støder på, på en eller anden måde. Og det er en sammenligning vi tit har at gøre med, fordi deres pommes frites, som er lavet uden friture, er noget som rigtig mange kender, så ufrivilligt bliver vi ofte sammenlignet. 12:35 Har Mom s nogle missioner, visioner og værdier? Altså, vi har som erklæret mål ikke nogen mission og vision og alt det der. Vi har mere sådan uofficielt nogle principper her på stedet og nogle ting, som vi gerne vil. Men at vi ikke har vision, mission og alle disse slagord her, det er fuldt bevidst. Hvis I ser rundt, så er det en atypisk virksomhed. Der er ikke samme slags struktur, man gør ikke nødvendigvis tingene på den måde man normalt vil sige, at man skal. Tingene er måske en lille smule mere tilfældige i den rækkefølge tingene kommer ind. Så hvis man skal have noget, så er det jo en åbenhed og sådan en lidt mere anarkistisk indgangsvinkel til hele det her område. Men det er selvfølgelig også et konkurrencebetonet felt, og som projekt har vi hele tiden haft et ønske om at udskifte 75 % af alle verdens friturer med Mom s. Og der er rimelig mange. 14:38 Hvordan ønsker I så, at jeres kunder og potentielle kunder skal opfatte jer som virksomhed? Det er meget vigtigt, at vores kunder forstår, at vi på en eller anden måde hjælper dem hele vejen. At de ikke bare køber et eller andet produkt og så bliver efterladt. Det er en måde, vi adskiller os en del fra de fleste andre. Det er jo så også en af grundene til, at vi kom ind i Zoologisk Have. Simpelthen fordi at vi var der, da de ringede, og da der var et eller andet, som der opstod en tvivl om osv. så var vi der også, også selvom det var søndag. Så man kan godt sige god kundeservice. 3 af 20

4 15:47 Har det også noget at gøre med, at I producerer i Danmark og har jeres hovedsæde i Danmark? Ja, det er jeg overbevist om. Og det er også noget vi kan, fordi Danmark er et lille land, geografisk især. Vi har muligheden for at køre ud til folk. En grillbar midt i Sibirien, der har vi andre udfordringer, og der står der så heller ikke maskiner endnu. Det er klart, det er her vi står lige nu, og det er de muligheder vi har lige nu, og det skal vi selvfølgelig udnytte. 16:25 I eksporterer en del til udlandet. Hvordan vil I så bibeholde det image og den service? Jamen altså, vi har et godt samarbejde med distributørerne, og det er vigtigt, at de forstår, at man er nødt til at tage hånd om kunden og ligesom servere hele pakken. Det er jo også der, hvor vi adskiller os rigtig meget. Man kan ikke bare sammenligne det med en almindelig ovn. Vi skal have fat i hele netværket i virkeligheden. Der skal sørges for, at grossisterne og producenterne er med på, at der står en maskine i det her område, når der gør det, fordi ham der har købt maskinen skal kunne gå hen til sin sædvanlige grossist, hvor han plejer at købe sin mad og købe disse pommes frites, som man fylder i maskinen. De ting skal være på plads. 17:41 Så det er en slags pakkeløsning? Det er det. Meget ja. 17:45 At man også køber grossisterne og producenterne osv. med? Ja altså, vi er jo stadig en rimelig lille virksomhed, og det er noget, vi kan slås med. Og vi kan heller ikke sige til grossisterne, at nu skal I gøre sådan og sådan, heller ikke producenterne. Vi kan ikke sige noget som helst i virkeligheden. Men vi kan jo have et fornuftigt samarbejde med dem, og vi kan komme med de gode argumenter for, at de rent faktisk skal have mad til vores maskine på lager. Det er jo en udfordring, som bliver ved med at være aktuel. Uanset hvor i verden, du sælger. 18:35 Hvordan ser fremtiden ud for Mom s? Har I nogen mål I løbende sætter jer? I første omgang opretter vi et distributørnetværk i nogle udvalgte lande, og der er vi godt på vej. Vi har sat op i Tyskland, Sverige, Norge, Polen, England. En smule i Rusland, det står sådan lidt mere stille lige nu. Ja, så kommer der måske nogle af de baltiske lande, men det er det primære lige nu. Det skal selvfølgelig på skinner, det skal være solidt, inden man sådan for alvor udvider mere, for det kræver meget arbejde at få en eksport op at stå. 19:42 Helt grundlæggende, hvorfor er det I har set et marked for en Mom s ovn? Også på verdensplan i det hele taget. Jeg tror, at sundhedsaspektet har været udgangspunktet, og det er stadigvæk en meget vigtig del af vores tilstedeværelse. Det er stadigvæk et af de vigtige argumenter. Og i takt med, at vi har udvidet sortimentet, det mad vi kan putte i maskinen, er det selvfølgelig også noget med kvaliteten af fastfood. Det hænger jo lidt sammen selvfølgelig, men at hæve niveauet af den fastfood, som rent faktisk bliver serveret. Det er jo et argument de fleste kan forholde sig til, og det er også der tendensen er på vej hen. De store kæder opretter gourmetafdelinger. Det sker hos mange af de rigtig store i USA. Burger King startede tidligt sidste år, tror jeg, måske endda forrige år. Og Taco Bell er startet nu og flere andre. Det er ligesom den vej, det går. Og så er der selvfølgelig de praktiske og økonomiske aspekter. Den her maskine, den sparer en hulens masse strøm for steder, der ellers har en friture. De sparer olien og alle de argumenter der, så det er rent økonomisk en skide god forretning for de der steder, og der har vi jo selvfølgelig for rigtig mange mennesker grund nok. Det er i mange tilfælde grunden. Så vil de bare servere mad og er egentlig mindre bekymrede om det er sundere, fordi de sparer en masse penge. Så der har vi jo berettigelse. 22:13 Nu er sundhedsaspektet blevet lidt mere hipt, og der er flere der er begyndt at investere i det. Sådan har det vel ikke været, da I startede op? Nej, det er spøjst. Det er noget, som vi hele tiden holder øje med, men det er vi jo glade for. Det er 4 af 20

5 klart. Men det har hele tiden været sådan, at vi ikke 100 % har slået på det argument. Jo mere der kommer af det, jo bedre er det jo for os, men der er så mange gode argumenter, så mange gode grunde til at vælge vores maskine, at der egentlig er meget at vælge imellem, så det er fint nok, at man kan tilpasse repertoiret en lille smule. 23:15 Hvor importerer I komponenter og materialer fra? Det tror jeg muligvis ikke, at jeg skal ud med. Jeg skal nok lige prøve at høre igen, om det er rigtig forstået. 23:40 Men hvor godt er jeres samarbejde til underleverandørerne? Jamen, det er godt, men vi holder selvfølgelig hele tiden øje med kvaliteten af det, der bliver leveret. 23:55 Det I får leveret, er det noget, man kan få mange steder? Ja, noget af det er. Noget af det er standard, og så er der noget af det, som selvfølgelig kun går til vores maskiner. Der er ikke vanvittig mange dele i den, der er 200-og-et-eller-andet, så det er ret få. 24:30 Så I importerer alle delene og står selv for produktionen her? Vi samler dem her, ja. Altså, vi har en teknisk designer tilknyttet, som sidder og laver 3D-tegninger. Og når vi laver en lille ændring, så bliver det produceret efter vores tegninger. 25:10 Hvor mange kunder har I overordnet på nuværende tidspunkt? Der er vel en 500 stykker. De fleste i Danmark, 90 % er nok i Danmark. 27:30 Gør I ellers noget for at pleje jeres relationer til kunderne og samarbejdspartnere og grossister? Altså, vi gør noget hele tiden. Vi har hele tiden samarbejde med producenter og grossister, alle mulige veje og på alle mulige måder. Jeg tror faktisk ikke, at vi gør andet end at holde kontakten kørende hele tiden. Det må vist være det, tror jeg. 28:15 Ved du, hvordan producenterne ser potentialet i jer? Det tror jeg, er meget for forskelligt. Jeg er overbevist om, at der er nogen af dem, som sagtens kan se, at vi er en lille virksomhed nu, men i løbet af nogle få år en helt anden slags virksomhed. Det er jo åbenlyst. Men jeg ved ikke, hvor meget de går op i det, hvis jeg skal være helt ærlig. De håber det jo, går jeg ud fra. 29:00 Når en kunde køber en ovn hos jer, har kunden så en tilsvarende ovn før? I de fleste tilfælde, tror jeg, har de en friture i forvejen. I mange tilfælde i hvert fald, og eftersom der kun er meget lidt på markedet, der ligner det rigtig meget, så sker det jo ikke ret tit, at de har noget, som svarer til vores. Der har været nogen, der har udskiftet nogen af de her tilsvarende konvektionsovne på en eller anden måde med Mom s, fordi de andre har haft en ringe holdbarhed, men det er ikke det, der er det typiske. Enten har man ikke noget, eller også har man en friture. Jeg tror rigtig ofte, at det er af økonomiske årsager, at de skifter til en Mom s, men sundhedsaspektet spiller også ind, og for nogen er det det eneste, der vægter. 30:32 Sælger I selv jeres ovne, eller står I udelukkende for produktionen af dem? H.W. Larsen har indtil for nylig solgt dem, og det gør de sådan set stadigvæk, i begrænset omfang. Altså, det er langt overvejende os selv, der sælger dem. 30:54 Er der andre, der sælger jeres ovne? Ikke i Danmark, ikke lige nu. Altså, vi har nogle andre aftaler på vej her i løbet af kort tid, men lige nu klarer vi det hele selv. 5 af 20

6 31:20 Hvordan får de i udlandet kendskab til jeres Mom s ovne? Jamen, det er meget forskelligt fra land til land, og det har også noget at gøre med, at spisevaner osv. er forskellige fra land til land, men vi har ikke en eller anden standardformel for, hvordan distributører skal være, men det skal selvfølgelig være nogen, som i forvejen sælger maskiner til køkkenbrug, altså professionelt. Det er næsten helt afgørende. Vores distributører i Tyskland sælger en Panini-grill, som er sådan et stort apparat, der koster nogenlunde det samme og som også skal have nogle helt bestemte Panini-brød osv. Og de har et kæmpe markedsføringsnetværk og er næsten 100 % baseret på, at de kan sælge det på den rigtige måde, mens vores sælger i England er sådan lidt mere køkkenleverandør på den måde. Og så er der igen nogen, som er baseret mere på hele koncepter og som indretter en hel butik på en eller anden måde, hvor vores maskine så passer ind. Så én bestemt form er der ikke. De skal vide, hvad det er, det handler om og det er professionelt køkkenudstyr. 33:03 Hvordan kan det være, I ikke har en webshop? Vi har faktisk opbygget en, den er bare ikke online. Men det er simpelthen fordi, at folk ikke bare kan købe maskinen ligesom andet udstyr. Det kræver, at vi har hele kæden på plads rundt om maskinen hver gang. På et eller andet tidspunkt i løbet af, jeg ved ikke hvor mange solgte maskiner jo flere vi sælger, jo mere åbne bliver grossisterne, og det er fortrinsvist dem, vi skal snakke med. Og jo lettere bliver det for en eller anden café at få lige præcis de varer, han gerne vil have. Men der er vi bare ikke helt endnu. Men måske engang i fremtiden. 34:33 Er det potentielle kunder, der opsøger jer, eller er det jeres sælgere, der opsøger kunder? Det er mest os, men begge tilfælde oplever vi ugentligt. Så det sker rimelig tit, at folk kommer og henvender sig eller har fundet noget på nettet. 35:21 Hvordan tager I selv kontakt til potentielle kunder? Vi har sælgere, der kører rundt. P.t. har vi to, der kører rundt. Snart en tredje. Og det er selvfølgelig sælgere, der kender campingpladserne osv. Det er sådan nogen, der har et godt kendskab, som kan snakke med folk uden at være gadesælgere. Dem som opsøger os er selvfølgelig også rigtig mange gange nogen, som er stødt på maskinen, og jeg tror faktisk, at der er flest af dem, som egentlig er tilhængere af den sunde vinkel. Som vælger vores maskine pga. sundheden i det. Der står vi jo selvfølgelig rimelig stærkt. Mht. sælgerne foregår det på den måde, at for dem der kører rundt i landet, de er ude, og de snakker med folk, og de har en maskine i bilen. Og de har produkter, de viser frem, når de har lavet en aftale. Så er de jo ude på stederne. De fleste bliver inviteret herind på fabrikken, og så får de lov til at smage et udvalg, som passer nogenlunde til det vi forventer, at de gerne vil smage. Det er jo på den måde, at maskinen gøres appetitlig, bogstavelig talt. Folk skal lige have lov til at se, hvordan den virker og selv trykke på knapperne. Det er sådan, det foregår. 37:21 Hvordan forholder de sig til det faktum, at I ikke kender alle de serveringsmuligheder den egentlig indeholder? Eksperimenterer de selv? Ja, det er der nogen, der gør. Rigtig mange er ikke interesserede i at lave alt muligt, at lave noget nyt hver uge. De er interesserede i måske fem forskellige ting. Det ligger ofte meget fast. Og så først et godt stykke tid efter, når de er blevet rigtig fortrolige med maskinen, så begynder de ligesom at eksperimentere mere selv. Vi har en lang liste over ting, der kan fyldes i. Men der er jo mange af de ting, som næsten aldrig bliver lavet. Altså, det er sådan rimelig snævert. De køber jo også maskinen, fordi det skal gå hurtigt, og fordi de har noget personale, som de ikke har mulighed for at oplære i ugevis. Så skal det bare fungere. Så har de et snævert udvalg. Vi anbefaler også, at de starter med få produkter typisk. Så begynder de efterfølgende at eksperimentere. 38:55 Ved du, om det ofte er caféer, der eksperimenterer? 6 af 20

7 Det er klart, at dem der virkelig prøver ting af, det er ikke en ansat på en tankstation. Det har de slet ikke tid til, og det har de heller ikke rigtig mulighed for. Det er caféerne. Hvis man er en lille smule uddannet i mad eller er interesseret i det, så går man måske i gang med det. Man skal også være en lille smule varsom, fordi den er lidt sårbar i forhold til, at tingene ikke må være for store og sådan noget. 39:48 Hvad skriver I i de nyhedsbreve, I sender ud til kunderne? Hvis vi finder et eller andet superlækkert nyt madprodukt, så er det en god nyhed at sende ud til folk. Det har de brug for at få at vide. Hvis vi forbedrer maskinen på en eller anden måde, så skal de også have det at vide, og så kan det være, at de vil ind at se, eller måske har de brug for en ny del. Og hvis der på anden vis er et eller andet, som hjælper dem, så har de jo brug for at vide det. Det er selvfølgelig ligesom med alle mulige andre produkter, at hvis de er rigtig glade for den her ovn de har, så fortæller de det videre. Og det er vi selvfølgelig afhængige af. Så vores nyhedsbrev er også en del af vores service. 40:51 Hvem er jeres konkurrenter? Det er sådan nogen som RoFry og Lightfry. De laver lidt det samme, som vi gør. Så er der de forskellige konvektionsovne, og det er sådan lidt andet, end at de i virkeligheden er vores konkurrenter, fordi de laver maskiner, som i de fleste tilfælde er væsentligt dyrere, og som har sådan set en lidt anden anvendelsessigte, altså deres fokus er en lidt anden slags mad end vores. Men det er selvfølgelig konkurrenter. Det er nogen, vi kunne have solgt til. På en eller anden måde, så er frituren også en konkurrent, fordi folk vælger det jo ofte, når de vil lave pommes frites, så enten friture eller en af vores slags. Og omvendt så er det egenskaberne, som er knyttet til friture, som rummer alle vores bedste argumenter. F.eks. som at frituren bruger meget strøm, den bruger en masse olie, den er farlig, den kræver en stor udsugning, som tager al varmen fra lokalet og alle de der ting. Det er jo ting, som vores maskine ikke gør, så det er jo fantastisk. 43:12 Kan du nævne nogen af disse fritureovnsproducenter, som I betragter som konkurrenter? Nogen specifikke, nej. Det er jo meget forskelligt, hvad folk de køber. Det er mere en produktgruppe. 45:25 Hvorfor vælger kunder Mom s fremfor andre konvektionsovnsproducenter? Det gør de typisk pga. en anden alsidighed. Pga. prisen, pga. pladshensyn. Der er en større alsidighed i forhold til, hvis der er noget, der bryder sammen f.eks. Det er nogle af de gode grunde, synes jeg. Men prisen er ret afgørende. F.eks. RoFry s ovne er væsentlig dyrere og større. Det er også sådan nogle steder, hvor udstyret kører hele dagen, de bruger virkelig meget strøm, så strømposten er enorm hos rigtig mange af de steder her. 47:02 Hvem forestiller I jer har interesse for forummet? Jeg håber jo, at grossisterne vil være interesserede i deltage. Det har vi allerede fået tilbagemeldinger om. Jo flere, jo bedre. 47:26 Hvilken rolle skal grossisterne have på forummet? I første omgang skal de bare lige følge lidt med, fordi det vigtigste er jo, at vi på en eller anden måde kunne få nogen af vores kunder inddraget. Så vil det først blive spændende. Hvis de kunne være interesserede i at skrive deres input og deres tanker sådan løbende, så kunne det blive en smule levende. Producenterne kunne være interessante også, hvis en gruppe af kunder måske i den her sammenhæng gør opmærksom på et eller andet behov, de har i forhold til noget mad, de gerne vil lave, så kan det her være en direkte vej til at få det lavet rent faktisk. 48:26 Hvad vil Mom s rolle være i forummet? Vores rolle kunne hele tiden være omkring det tekniske, omkring alverdens spørgsmål, som måtte 7 af 20

8 komme på banen. Det kommer meget an på, hvordan sådan et forum udarter sig, og hvad strukturen er fra starten. Det er ikke noget, som vi ligesom skal beslutte, det er mere noget, som I gør. Så alt efter hvad I kommer frem til, så kan vi jo rette lidt ind. 50:10 Hvad tænker du, skal trække kunderne ind på forummet? De skal i hvert fald have en fornemmelse af, at de kan få svar på de spørgsmål, som de måtte have. De skal også have noget at komme efter. De skal på en eller anden måde have en fornemmelse af, at det er et fællesskab mere end konkurrence, og de skal have fornemmelsen af, at de er en del af en klub på en eller anden måde, måske ikke helt så udtalt, men de må gerne have en idé om, at de er i gang med noget, som er sådan lidt nyt, og at de er først på færde med et eller andet, tror jeg. Så kunne de selvfølgelig også blive lokket med lidt bedre forbindelse til resten af netværket. De kan måske have en idé om, at det her kunne hjælpe dem med at vokse. Jo mere engageret, jo bredere et netværk en restaurant har, jo lettere er det jo at holde sig kørende og måske åbne en filial et andet sted. I alle sammenhænge er det sådan noget, der er super afhængig af at kende de rigtige mennesker. Jeg tror, det er vigtigt, at vi ikke går ind alt for meget. Vi vil meget gerne komme med opskrifter. Men formen, den skal stå åben. Det er også oplagt, at der er en sammenhæng mellem forum og nyhedsbrev. 53:13 Apropos nyhedsbrev, hvordan har I så ellers kontakt til jeres kunder? Og hvordan skal der i første omgang gøres opmærksom på forummet? Det vil vi nok starte med at annoncere i nyhedsbrevet og på Facebook. Vi ringer også nogle gange til kunderne, så det kan vi få flettet ind så meget som muligt. Sådan at vi opretter et forum, og det skal I prøve at deltage i. Der er mange, der ikke følger os på Facebook. Dem der følger os, de må se det. Vi er også med i messer nogle gange. I år har vi været til to store i Danmark, og der kommer så nok løbende med sådan ca. en måned eller tos mellemrum. For nyligt var vi på en messe, som Hørkram arrangerede. Hørkram er en stor grossist. Og før det var vi på den store fødevaremesse i Herning, der hedder Foodexpo, som nok er den største i Danmark. Og så har vi været til nogen uden for landet. Der kommer kunder i form af caféejere osv. hele tiden. Der er fart på. 55:50 Hvilke medier forestiller I jer, at forummet skal kunne tilgås på? Jeg forestiller mig, at den skal være responsiv. Det er den nødt til. 57:45 Hvad betyder jeres navn egentlig? Jeg tror først, der er tænkt på noget i retningen af mums, og man havde nogle idéer i forhold til det der m, som er velegnet til mad. Det betyder jo bare mors. Ikke andet. 58:31 Hvornår blev jeres visuelle identitet udviklet? Det blev det i noget i retningen af forrige år. Det blev lavet af et firma, der er lukket nu, der hed Über Creation Studio. Logoet er lavet med kartoffeltryk, det er derfor, det ser sådan ud. Og der er nogle tanker omkring den blå farve, der adskiller sig. Det man typisk bruger er i retningen af rød og gul, McDonald s f.eks., og Burger King er også ovre i den nuance. Det er et bevidst valg, og det er også et bevidst valg fra vores side, at vi adskiller os fra det. Blå er noget man meget sjældent bruger i virkeligheden i sådan en sammenhæng her. Vi flytter os en lille smule i forhold til nu. Vi bliver også nødt til at udvikle den løbende. 1:00:19 Føler du, at jeres visuelle identitet stemmer overens med jeres virksomhed? Ja, det synes jeg stadigvæk, den gør. Jeg synes stadig, den adskiller sig tilstrækkelig meget. Jeg synes egentlig også, at det fungerer stadigvæk. Den er sådan lidt speciel, og der er ting, som man ikke vil gøre anderledes i dag, selvom der er gået et par år. Det er jo meget normalt, at man ryster posen godt og grundigt med nogle få års mellemrum, men når vi er så lille et firma, som vi er, så skal man ikke smide hele identiteten ud så hurtigt, så det er allerhøjst små justeringer. 8 af 20

9 1:01:10 Hvad er jeres formål med at være på Facebook? Den bliver ikke prioriteret særlig højt. Vi har den fordi, jeg tror, nogle enkelte kunder har efterlyst det. Vi har jo heller ikke særlig mange venner. Vi har ikke mulighed for at prioritere det særlig højt, så derfor er det heller ikke noget, der ligesom er så dominerende. Der er mange af vores kunder, som kun bruger det en lille smule privat. Det vejer ikke særlig tungt, men vi har det selvfølgelig fordi vi er nødt til det. Det er jo en kommunikationsform, vi ikke bare kan ignorere. 1:03:46 Er der gjort noget ud af søgemaskineoptimering på jeres nuværende hjemmeside? Det er der gjort en lille smule ud af. Det er efterhånden et halvt år siden, tror jeg, at det er blevet gennemgået. Det bør vi nok se på. Det er tilpasset, men vi kunne givetvis gøre mere, det er jeg helt sikker på. 9 af 20

10 Interview med Jan Lund, Videncenterchef hos EAL 00:18 Profil af dig og din tilknytning til Mom s Jeg er videncenterchef her på stedet og er med til at prøve at skabe nogle projekter rundt omkring. Min tilknytning til Mom s er fordi, vi har lavet et innovationspartnerskab. Vi ringede bare for at spørge, om de ville være med, og det ville de gerne. I forbindelse med at vi besøgte dem, har vi så fundet ud af, at der var mange andre samarbejder, vi kunne lave, og deriblandt fik vi så den her idé med at lave et site, hvor man kunne uploade opskrifter osv. Det er egentlig noget, som sådan er opstået henover efteråret, fordi vi lavede en samarbejdsaftale på baggrund af et innovationsprojekt. Vi har gang i så mange ting derovre efterhånden, så det er ikke kun et innovationspartnerskab mere, det omhandler en hel masse andre ting. 08:01 Hvordan er I/du kommet på idéen til forummet? Det har vi bare fundet ud af ved et møde. Egentlig var det fordi, jeg var ovre at besøge dem, og de har sådan en serviceordning, hvor de om vinteren, når campingpladser og caféer osv. er lukket, så tager de ovnene ind til service og renser dem, og så fordi ovnene lugtede helt vildt af røgede fisk, så spørger jeg, hvordan det kan være. Så siger de, at det er fordi brugerne eksperimenterer enormt meget med maden og laver deres egne opskrifter. Så snakkede vi med dem om, at hvis vi nu har nogen, der udvikler nogle gode opskrifter på noget mad, så har vi jo brug for noget feedback ind til Mom s, som så kan sige okay, her er en god opskrift, så var det måske en god idé, at en producent lavede det til konsumentmarkedet. På den måde opstod idéen egentlig til at man kunne lave sådan et netværk, hvor man deler disse idéer. 09:22 Så folk på campingpladser og caféer osv. de eksperimenterer med alt muligt? Ja, og f.eks. det med at lave pandekager med is i sådan en ovn, det er ikke bare noget, som opstår fordi en producent laver en pandekage med noget is. Der skal være nogen, som prøver at putte den i ovnen første gang og finde ud af hov, det var faktisk godt. Det er de erfaringer, som Mom s ikke er i stand til at samle op selv systematisk, og det er egentlig det, der formålet her. Samtidig med at man kunne sige, at hvis man nu har nogle studerende, som har sådan en ovn til rådighed, så kunne de også være med til at udvikle nogle nye produkter, som er ernæringsrigtige. De har nemlig også et nøglehulsprojekt ovre ved Mom s, så kunne vi måske være med til at udvikle nogle nøglehulsprojekter til Mom s-ovnene, som så kunne gå videre til producenterne, som kunne være interesserede i at lave dette med salg for øje. Fordi så får vi lavet et netværk omkring det at lave mad til den her ovn i stedet for det at lave mad generelt. Det er derfor forummet skal være der. 11:08 Så kan grossisten gå ind og sige, hov vi fået den her vare afprøvet i sådan en ovn, og det ser ud til at være godt, og det falder i god jord, og så kan vi på den måde også markedsføre overfor de brugere, der er af ovnen til at der kommer nye varer på menukortet. For mig er det også et forsøg på at gøre denne ovn til noget andet end den her fastfoodovn. Fordi, det er jo rigtig fint, at det går godt i fastfoodbranchen, men det kunne danne os nogle muligheder på den måde at lave mad på, som gør at den kunne være egnet mange andre steder. Og forummet er egentlig et forsøg på at sige, at hvordan kan vi gøre det her marked større? Sådan så det ikke kun er de her burgere og pølser osv. 11:59 Men forummet kommer vel alligevel til at indeholde alle slags opskrifter uanset om det er fastfood eller hvad det er? Jaja, det kunne være fedt, så man også havde nogle muligheder for at systematisere og tagge nogle ting med fastfood eller nøglehulsmærket eller hvad det nu kunne være. Man kan sige, at idéen ikke er udviklet, den er kun udviklet inde i mit hoved, så der er plads til rigtig mange andre idéer inde i det her projekt. Det jeg havde for øje, det var jo i princippet LEGOs open innovation side, 10 af 20

11 hvor man går ind og bygger sine modeller, og så kan disse ting, som bliver vellidte inde i dette forum blive sat i produktion. Det er egentlig det, som var tanken her. 12:58 Så det er ikke for at pleje relationerne mellem kunder, Mom s og samarbejdspartnere? Det er det jo også. Det er en sidegevinst, men det vigtige, synes jeg, det er at vi får, og det tror jeg kommer helt automatisk, når man går ind og udvikler et nyt madprodukt til en bestemt enhed, så opstår der er et øget samarbejde. 13:47 Meningen er netop, at der skal være en bred vifte af brugere og brugertyper indover det her. Sådan så man har mulighed for at dele og få lyst til at prøve det i sin ovn, eller i sin café, men det skulle også være muligt for producenterne at sige, det kan vi gøre, sådan så vi kan sælge det i en billigere eller en mere tidseffektiv løsning, fordi mange af de caféer som bruger de ovne har jo ikke kokke osv. ansat, men det har man jo hos producenterne. Og hvis producenterne så er i stand til at lave noget, som kan fryses ned og putte ind i ovnen til tilberedning. 14:33 Så det handler også om, at man finder nogle populære opskrifter, som producenterne så ser muligheder i og evt. sætter i produktion for derefter at sælge det videre til grossisterne som sælger det videre til caféerne igen til billigere penge? Ja. 14:50 Så det er ren produktudvikling? Ja, det er dels produktudvikling af maden, og så er det samtidig markedsudvikling af ovnen, fordi når der kommer flere muligheder ind på hylderne i det her, så kunne man måske lige pludselig bruge det på et plejehjem til tilberedning af nogle særlige retter også. Sådan så man samtidig udvider markedet. Det ideelle billede af min idé, så er det også en del af det, at man også udvikler udbredelsen af produktet, sådan så det ikke kun er fastfoodrestauranter og caféer og campingpladser, men det måske også lige pludselig kommer ud i nogle andre markeder. Sådan en virksomhed som Mom s har brug for at komme op i volumen for at kunne overleve med en dansk produktion. 16:04 Så hvem er det, der skal være en del af forummet? Min tanke var, at når vi engang har fået noget op at stå, så bliver der lavet en kampagne af en eller anden slags, hvor Mom s siger, at de nu har det her site, og de vil gerne lave det som et open innovation site, hvor alle deler alt det, de har lyst til at dele. Mom s samarbejdspartnere har sagt, at de er meget interesserede i at kunne indgå i et sådant samarbejde. 16:43 Hvad tænker du, producenternes rolle skal være i forummet? De skal også komme med forslag. Hvis de udvikler nye produkter, som får en god evaluering inde på sitet, så sælger de jo også mere. Det er også en markedsføringskanal for dem, kan man sige. Den er nok ikke så stor i starten, men på sigt vil det også kunne være en markedsføringskanal for dem. 17:18 Hvad tænker du, Mom s rolle på sitet skal være? Jeg synes ikke, de skal have nogen rolle. De skal bare stille det til rådighed. Og så skal de selvfølgelig følge med. Det er jo også et produktudviklingssite for Mom s, fordi det kan være, at der lige pludselig kommer nogle nye indstillingsmuligheder, der er behov for på ovnen. Ovnen har måske 12 forud programmerede programmer. Det kan godt være, der er nogle, der skal ændres en smule, eller at der skal tilføjes nogle ting. F.eks. så ved jeg, at nogle produkter ikke kan laves i ovnen, fordi den har brug for høj effekt over en lang periode, så vi har faktisk udviklet noget elektronik til det, som gør, at de kan styre effekten i deres ovn, og dvs. hvis det kommer frem i sådan nogle opskrifter, at det skal være muligt at styre effekten på en anden måde, kunne det være, at de lige pludselig kunne gå ind og sige, at nu kan det betale sig for os at lave den her ændring i elektronikken, og dermed får de et bedre produkt. Lige nu gør de det ikke, fordi det vil koste for meget i forhold til, at de faktisk godt kan sælge ovnen, som den er. Men hvis de kan sige, at de kan få et væsentligt mersalg 11 af 20

12 ud af det andet, så gør de det selvfølgelig. For dem er det jo også en måde at finde ud af, hvordan folk bruger ovnen. Og ud fra hvordan folk de bruger ovnen, kan det også være, der skal ske nogle ændringer. Så kunne man måske også lave evalueringer af ovnen eller gode idéer på sådan et site der, men det er sekundært. 18:51 Tænker du også, at forummet skal indeholde instruktionsvideoer, som der også er på hjemmesiden? Det kunne der godt være. Eller også linke til hjemmesiden, hvor man kan finde instruktionsvideoerne. Man kunne jo i princippet også godt lave instruktionsvideoer om, hvordan man laver den her fiskeret. Hvis man nu siger, at de studerende ovre i Vejle, de faktisk får lavet sådan en fiskeret, som passer ind i ovnen, så kunne det godt være, at de som en del af deres eksamensopgave kunne levere en video, som kunne ligge på forummet. Som så kunne hjælpe dels producenten og dels caféen til at prøve at lave denne ret. Jeg kender jo ikke begrænsningerne, inde i mit hoved er der ingen begrænsninger. Det drejer sig om madlavningen, og det drejer sig om delingen madprodukter til tilberedelse i Mom s-ovnen. 20:34 Har du nogen forslag til, hvordan forummet skal markedsføres? Der skal jo også være noget i det for kunderne. Mom s har jo selv foreslået, at når vi engang har noget klar, at vi så inviterer deres samarbejdspartnere ind til en event på fabrikken, hvor man kunne vise, hvad det er det går ud på og fortælle om, hvad meningen er. Det har de selv foreslået, og deres samarbejdspartnere er meget positive overfor sådan et initiativ her, så det vil være nærliggende at lave en slags event nede på Mom s. Hvorvidt at deres cafékunder osv., vil komme, det kræver nok en anden slags markedsføring, fordi det er en meget bredere skare, kan man sige, også internationalt. 21:44 Hvordan tænker du, at vi gør det attraktivt for kunderne? Det har jeg ikke nogen idé om. 21:54 Vi tænker, at Mom s muligvis skal tage de første spadestik inde på forummet og ligesom dele ud af nogle opskrifter? Det kommer ovre fra fødevarefolkene i Vejle. Det er derfor, de er i gang. Udover at udvikle fiskeretten, skal de også lave nogle målinger på fedtindhold osv. Jeg tror ikke, det er noget problem at få producenterne til at komme ind, og Mom s vil sikkert også dele ud af det, de nu kan, men Mom s er meget fokuseret på produktionen af deres maskine. Så har de en eller to mand, som går og afprøver nogle produkter engang i mellem, men de går ikke og udvikler ny mad derovre. Det har de ikke tid til. Ikke endnu i hvert fald. 12 af 20

13 Interview med Velbekomme 00:03 Profil af dig og caféen Velbekomme Jeg er daglig leder herinde, det er to brødre, der ejer det, Morten og Thomas, som også har kantinen på Tornbjerg Gymnasium og Café Fyrtøjet nede ved H.C. Andersens hus. Jeg har været ansat et års tid, og er den, der får det til at køre i dagligdagen. Vi laver sandwiches, salater og tapas. Vi er 10 mennesker ansat, som primært er studerende, der kommer efter skole og så nogen, som har et sabatår. 01:11 Ligger jeres mad i den sunde afdeling? Ja altså, vi laver selv alle vores dressinger og skærer selv vores kylling, steger selv baconen, vasker selv salat, skærer selv og alle de der ting. Så det er en lille smule dyrere end Sunset, fordi alt er hjemmelavet. Selvfølgelig er der nogle undtagelser, som ikke er hjemmelavet, men ellers er det det, vi satser på. Vi leverer også til firmaer og større virksomheder, så vi møder tidligt ind om morgenen og smører dem, inden butikken egentlig åbner. Så vi satser på, at det er hjemmelavet, gode råvarer, friske råvarer i stedet for Sunset. Priserne er jo selvfølgelig også det dyrere i forhold til. Pris og kvalitet hænger også næsten altid sammen. Det er selvfølgelig personligt, hvad man har lyst til. Vi vil gerne prøve at ramme målgruppen, der hedder unge studerende, men der er ikke så mange studerende, der har 58,- kr. til en sandwich, når de kan få et helt måltid på McDonald s til samme pris, så de har prøvet at lave studierabat efter klokken 16, hvor du betaler 29,- kr. for en sandwich. Så om eftermiddagen er der lidt flere unge mennesker. De har prøvet at satse på, at det skulle være sådan lidt en lektiecafé, men det er en lidt ældre målgruppe, der er her. 03:00 Hvor længe har I haft en Mom s ovn? Det må være et års tid. Inden havde de en lille miniovn, som egentlig bare lavede rösti kartofler, men de blev tørre i løbet af ingen tid. Ikke helt en fritureovn, det var bare sådan, hvor de blev varmet op inde i den. Vi har aldrig haft noget med friture. Men det var egentlig en ret drastisk beslutning, de tog med at få maskinen, fordi det var lige fra den ene dag til den anden, de købte den. De havde ikke lige overvejet det. Vi vidste ikke rigtig, hvor vi skulle placere den henne, så den blev placeret ovre i hjørnet, og så fik vi lavet udsugning hele vejen over til ovnen. Så det var lidt et større projekt. Jeg vil sige, det er også begrænset, hvor meget vi bruger den. Vi bruger den kun til pommes frites og pastinak, så vi bruger den ikke til at det andet, den nu også kan lave. Vi har været til nogle messer og set alt, hvad den kan. Men det er begrænset, hvad vi bruger den til. 04:18 Hvordan kan det være, I ikke bruger den noget mere? Det er fordi, vi laver kun sandwiches og så synes vi, at hvis vi skulle over til at lave f.eks. bøffer, det passer ikke rigtig ind til vores koncept. 04:44 Ved du, hvordan I blev bekendte med Mom s? Jeg tror, at de kom fra en messe, de var til i København, hvor den stod på en stand, hvor den jo kunne lave alt muligt. Så tror jeg bare, de købte den. Men det er mange penge for en maskine, man måske ikke bruger så meget igen. Men det er selvfølgelig også, hvad jeg synes personligt. 05:14 Men hvordan kan det være, at I skiftede til den? Altså, det er super smart, at man bare hælder pommes fritesene i, og så er de færdige i løbet af fire minutter. Så det går hurtigt i forhold til, at vi kun står to mennesker herinde og arbejder. Plus at der ikke er noget spild. Vi skal ikke smide en masse pommes frites ud i løbet af en dag. Så på den måde er det rigtig smart. Vi fortæller kunderne, at de er fedtreducerede, men det er ikke noget folk kommer langvejs fra for at få de fedtreducerede pommes frites. Så for mig kunne vi lige så godt have en friture, men det ville bare stride imod vores koncept. Men vi laver nok mellem gange pommes frites om dagen. Men der er også de dage, hvor vi 13 af 20

14 har rigtig travlt, der kan den ikke følge med. Så der skulle vi så have haft en ekstra. 10:33 Holder I jer på nogen måde opdateret omkring hvilke fødevarer, der kan tilberedes i maskinen? Vi får et nyhedsbrev fra dem, men de to chefer er meget; konceptet er sådan, og der skal ikke ændres i det nu i hvert fald. De har haft Velbekomme i 5 år, tror jeg, og det er meget det samme. Men vi får et nyhedsbrev fra dem, og der står alt lige fra hvad, du kan lave, og at de holder messe et eller andet sted. Så vi er opdaterede omkring, hvad vi kan få ud af maskinen, men det er ikke rigtig noget, vi benytter os af. Det er kun de kære pommes frites, vi laver. 11:42 Hvad nu hvis der var et sted, hvor man kunne blive opdateret fra andre tilsvarende caféer som jer omkring forskellige opskrifter til maskinen? Det kunne være meget spændende. Det synes jeg personligt, at det kunne. Men jeg ved ikke butiksmæssigt. Jeg tror, man kan altid blive klogere, så det kunne helt sikkert være fedt, hvis man kunne høre fra naboen, at de havde prøvet at lave bacon i den, og det var meget hurtigere eller meget nemmere eller smagte bedre. Så det kunne være rigtig fedt, hvis man kunne det. For vi har jo ikke rigtig kontakt til nogen andre, som har maskinen. Altså, vi har en konsulent fra Mom s, hvis vi nu mangler pommes frites, så kan jeg ringe til hende og sige det. Så er hun også sød til at sige, vi har også nye gulerodsstave, som du skal prøve, så vi får også nogle vareprøver engang imellem, som vi tester, men ikke nogen, der bliver solgt. Vi har haft nogle rodfrugter, som vi så valgte at skifte ud med pastinak-pommes frites. Ellers har vi ikke rigtig haft nogen af deres produkter. Vi har også prøvet at køre nogle produkter igennem, som ikke var deres, altså almindelige pommes frites, og det fungerede ikke. 13:32 Vi påtænker at lave et slags forum, hvor caféer, restauranter og tankstationer, alle der har en Mom s maskine kan byde ind med opskrifter, dele opskrifter og eksperimenter de har lavet med den her Mom s. Evt. med henblik på at få dem i produktion efterfølgende hos Mom s samarbejdspartnere. Ville I tage del i et sådant forum? Det lyder som en vildt god idé. Altså, jeg vil i hvert fald gerne. Om ikke andet, så kan man tage det med videre. Men jeg ved ikke, om mine chefer er villige til det. Nu har de jo også caféen, og dernede kunne man jo også bruge den, for dernede har vi jo varme kyllingesandwiches, så jeg tror også, hvis de åbner øjnene lidt, så vil de måske også bruge den dernede. Også ude på Tornbjerg Gymnasium, hvor de laver mad til alle eleverne. På Fyrtøjet har de bare almindelig ovn, og så laver de små råstegte kartofler, så man kunne også have sådan en dernede, men det vil også kræve nogle flere end bare én. 15:24 Hvad ville interessere dig i et sådant forum? Ville det udelukkende være opskrifter eller også være instruktionsvideoer osv.? Altså, det vil næsten være næsten alt fra, hvordan man får det der hjul ordentligt rent til... Det kunne også være nye opskrifter eller alle sådan nogen ting. Vi har jo også mange unge ansatte, som ikke lige aner, hvordan man skal betjene den. Det ville være ret fedt, hvis man lige kunne tage det hele fra bunden af og måske bygge opad. Fordi, jeg tror også, der er mange ting, den kan, som jeg overhovedet ikke aner. Altså, jeg har været med på sådan en messe, hvor de puttede pandekager i med is, så jeg aner slet ikke alt hvad den kan. Den lille maskine kan jo rimelig meget i forhold til, at herinde bruger vi den kun til pommes frites. Den har jo en kæmpe spændevidde over, hvad den egentlig kan, og det er vi jo nok ikke klar over herinde i og med, at vi kun bruger den til pommes frites, så helt sikkert kunne det være smart med sådan et forum, hvor man ligesom kunne få informationer om, at den kan altså også lave æbleskiver, og hvad ved jeg. Så på den måde kunne det være ret smart. 17:08 Bruger I Mom s hjemmeside nogensinde? Altså, vi gjorde det lige i starten til med rengøring, men ellers ikke. Hvis der er et eller andet information, vi mangler, så går jeg derind. Jeg synes, de der videoer egentlig er ret gode. 14 af 20

15 17:24 Vidste du, at der lå et Madkoncept inde på deres side? Nej, det vidste jeg ikke. Altså alle vores varer får vi fra noget, der hedder Hørkram, et cateringfirma, der leverer ud. Og der er det ikke alle produkter, vi kan få fra Mom s. Så de skal købe dem ind ved Mom s, for at jeg kan få dem. Jeg kan ikke købe direkte fra Mom s, for så er det endnu dyrere med fragt og sådan nogle ting. Så jeg skal lige have et led imellem, før jeg kan få varerne. De plejer som regel altid at kunne skaffe dem. Det plejer ikke at være noget problem. Men i og med det er det samme, vi hele tiden får, så har de det også. Men jeg kan ikke lige ringe og sige, at jeg godt kunne tænke mig nogle gulerodsstave. For det har de nok ikke. 18:48 Følger I Mom s på Facebook? Nej, det gør vi ikke. Hvis jeg skal være helt ærlig, så tror jeg bare, de har set maskinen på en messe, og så har de tænkt, at det er en skidegod idé. Den fylder ikke særlig meget, den er hurtig, nem at gøre rent den tager vi. Så jeg tror heller ikke, de er klar over, hvad den sådan egentlig kan. 19:25 I arbejdsmæssige sammenhænge, hvilke platforme bruger I til at gå på internettet? Vi bruger computer. 15 af 20

16 Udleveret trykt materiale fra Mom s 16 af 20

17 Billededokumentation fra Café Velbekomme interview 17 af 20

18 Billededokumentation fra interview og rundvisning med Mom s 18 af 20

19 19 af 20

20 20 af 20

2 maskiner. mom s. en time. Enkel servering. 16 kilo pommes frites på. kan tilberede. Driftsikker & levedygtig Enkel & hurtig

2 maskiner. mom s. en time. Enkel servering. 16 kilo pommes frites på. kan tilberede. Driftsikker & levedygtig Enkel & hurtig Enkel servering Driftsikker & levedygtig Enkel & hurtig billigere sundere hurtigere Servér hele menuer og snacks hele døgnet Færre omkostninger Større profit 2 maskiner kan tilberede 16 kilo pommes frites

Læs mere

Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2

Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2 Bilag 6. Transskribering af Fokusgruppeinterview 2 Først kunne jeg godt tænke mig at få af vide hvor gamle i er? 1: 11 år 2: 12 år 3: 11 år Så vil jeg starte med at spørge om I er med til at lave mad derhjemme?

Læs mere

Bilag 13: Transskription af interview med Marc

Bilag 13: Transskription af interview med Marc 13: Transskription af interview med Marc I denne transskription vil Interviewer blive refereret til som Int og respondenten vil blive refereret til som Marc. Spørgsmål vil være i fed og svar vil være i

Læs mere

Cykelhandler projekt KOM / IT

Cykelhandler projekt KOM / IT 2015 Cykelhandler projekt KOM / IT Indhold Indledning... 2 Tidsplan... 2 Fase 1 - Problemanalyse... 3 Informations problem... 3 Markedsundersøgelse... 3 Analyse af deres eksisterende medieprodukter...

Læs mere

Bilag 2: Elevinterview 1 Informant: Elev 1 (E1) Interviewer: Louise (LO) Tid: 11:34

Bilag 2: Elevinterview 1 Informant: Elev 1 (E1) Interviewer: Louise (LO) Tid: 11:34 Bilag 2: Elevinterview 1 Informant: Elev 1 (E1) Interviewer: Louise (LO) Tid: 11:34 LO: Ja, men først vil vi gerne spørge om, du måske kunne beskrive en typisk hverdag her på skolen? E1: En typisk hverdag

Læs mere

Interviewer: Men da du så kom ind på siden hvad var dit førstehåndsindtryk af den så?

Interviewer: Men da du så kom ind på siden hvad var dit førstehåndsindtryk af den så? Transskribering af interview med EL Udført tirsdag den 27. November 2012 Interviewer: Hvordan fik du kendskab til Pinterest? EL: Øj, det er et godt spørgsmål! Hvordan gjorde jeg det? Det ved jeg ikke engang.

Læs mere

Interview med LCK s videpræsident

Interview med LCK s videpræsident Interview med LCK s videpræsident 0.09-0.12 Interviewer 1: Kan du starte med at fortælle om hvad din rolle i LEO er? 0.15-0.44 Brødreskift: Altså jeg har jo været med at starte det op med Zenia. Og jeg

Læs mere

BILAG 4. Transskription af interview med Lars produktionsmedarbejder, d. 02.04.2014. L: Lars.. = mindre pause

BILAG 4. Transskription af interview med Lars produktionsmedarbejder, d. 02.04.2014. L: Lars.. = mindre pause BILAG 4 Transskription af interview med Lars produktionsmedarbejder, d. 02.04.2014 L: Lars.. = mindre pause I = Ida (Interviewer 1)... = lang pause J = Jakob (Interviewer 2) [] = markerer lyde og andet

Læs mere

Thomas Ernst - Skuespiller

Thomas Ernst - Skuespiller Thomas Ernst - Skuespiller Det er tirsdag, sidst på eftermiddagen, da jeg er på vej til min aftale med den unge skuespiller Thomas Ernst. Da jeg går ned af Blågårdsgade i København, støder jeg ind i Thomas

Læs mere

Nej, øhm. Jamen, hvad var baggrunden egentlig for jeres eller for dit initiativ til at starte gruppen?

Nej, øhm. Jamen, hvad var baggrunden egentlig for jeres eller for dit initiativ til at starte gruppen? Transskription af interview med Emil 14/04/2016 Så skal jeg lige høre først, hvor gammel du er? Jeg er 25. 25, øh, og det er så basket du spiller? Dyrker du andre sportsgrene, sådan? Øh, altså, jeg går

Læs mere

BILAG 2: Interview med Lotte Kamp, 24/4-15

BILAG 2: Interview med Lotte Kamp, 24/4-15 BILAG 2: Interview med Lotte Kamp, 24/4-15 Antal i husholdningen: 5 Alder: Lotte 46, Jesper 40, Christopher 18, Sofie 12, Malthe 8 Hals, Nordjylland Madbudget, hver måned Hvor meget tror du ca. I bruger?

Læs mere

Transskription af interview Jette

Transskription af interview Jette 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Transskription af interview Jette I= interviewer I2= anden interviewer P= pædagog Jette I: Vi vil egentlig gerne starte

Læs mere

Bilag 15: Transskription af interview med Stephanie

Bilag 15: Transskription af interview med Stephanie 15: Transskription af interview med Stephanie I denne transskription vil Interviewer blive refereret til som Int og respondenten vil blive refereret til som Stephanie. Spørgsmål vil være i fed og svar

Læs mere

Bilag 5, Interview med Lisa

Bilag 5, Interview med Lisa Bilag 5, Interview med Lisa 20 år Bosiddende i Vangede Ansat som kasseassistent i Superbest Interviewer: Hvor ofte handler du i H&M? Respondent: Ofte. Det er i hvert fald mest der, jeg handler. 3 gange

Læs mere

Tips & ideer om kommunikation

Tips & ideer om kommunikation Tips & ideer om kommunikation Hvis du gerne vil vide Hvad du er gået glip af de sidste mange måneder, så fortvivl ej. Her er et uddrag af de (helt gratis og ultra nyttige) nyhedsbreve, der hver måned lander

Læs mere

Interview med drengene

Interview med drengene Interview med drengene Interviewer: Julie = J og Michelle = M. Interviewpersoner: Christian = C og Lasse = L. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 J: Hvad er det I

Læs mere

N: Jeg hedder Nina og jeg er 13 år gammel. Jeg har været frivillig et år.

N: Jeg hedder Nina og jeg er 13 år gammel. Jeg har været frivillig et år. Interview Fokusgruppe med instruktører i alderen - år 0 0 0 0 Introduktionsrunde: I: Vil I starte med at præsentere jer i forhold til hvad I hedder, hvor gamle I er og hvor lang tid I har været frivillige

Læs mere

Kommunikatørens. Guide til Platforme. lahme.dk

Kommunikatørens. Guide til Platforme. lahme.dk Kommunikatørens Guide til Platforme lahme.dk Kommunikatørens Guide til Platforme 2 Kære læser, Ja, måske ved du allerede alt det, jeg vil fortælle dig i det nedenstående. Måske har du slet ikke brug for

Læs mere

Smal talk om det at være lokal

Smal talk om det at være lokal Appendix 7 Topic: Interview with an external food provider (Paradisbakkeskolen) Interview respondent: Mikkel Skot Hansen Place: Nexø Hallen, 3730 Nexø Time and date: 30-04-2014 11 am Interviewer: Christiane

Læs mere

Bilag 3: Interview med Michael Piloz, sportsdirektør i Bakken Bears

Bilag 3: Interview med Michael Piloz, sportsdirektør i Bakken Bears Bilag 3: Interview med Michael Piloz, sportsdirektør i Bakken Bears Hvilke værdier står Bakken Bears for? Jeg tror vi står for at være de professionelle amatører. I det store billede. Vi er økonomiske

Læs mere

Bilag 14. Gitte: Transskriberet og kodet interview

Bilag 14. Gitte: Transskriberet og kodet interview Bilag 14 Gitte: Transskriberet og kodet interview (Interviewer) (Informant) 0.15: Til at starte med vil vi bare gerne bede dig om at introducere dig selv? 0.17: Jamen jeg hedder Gitte Andreasen jeg har

Læs mere

ST: 28 years old, in a relationship, lives in Aarhus, last semester student at university

ST: 28 years old, in a relationship, lives in Aarhus, last semester student at university 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ST: 28 years old, in a relationship, lives in Aarhus, last semester student at university I: Interviewer ST: Respondent

Læs mere

Konflikthåndtering mødepakke

Konflikthåndtering mødepakke Indledning af historie Trin 1 Her er Louise. For et halvt år n købte hun en mobiltelefon til 2500 kr. hos jer, men nu er bagcoveret i stykker, og hun er kommet for at bytte den. Her er Kasper. Han er lidt

Læs mere

Interview med Maja 2011 Interviewet foregår i Familiehuset (FH)

Interview med Maja 2011 Interviewet foregår i Familiehuset (FH) 1 Interview med Maja 2011 Interviewet foregår i Familiehuset (FH) Hej Maja velkommen her til FH. Jeg vil gerne interviewe dig om dine egne oplevelser, det kan være du vil fortælle mig lidt om hvordan du

Læs mere

Interview med butikschef i Companys Original

Interview med butikschef i Companys Original Interview med butikschef i Companys Original Interviewer 1: Amanda Interviewer 2: Regitze Butikschef: Lene Interviewer 1: Ja, det er bare, som sagt, til os selv, så vi selv kan analysere på det, men vi

Læs mere

Transskription af interview med Chris (hospitalsklovn) den 12. november 2013

Transskription af interview med Chris (hospitalsklovn) den 12. november 2013 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 Bilag E Transskription af interview med Chris (hospitalsklovn) den 12. november

Læs mere

Bilag 4 Transskription af interview med Anna

Bilag 4 Transskription af interview med Anna Bilag 4 Transskription af interview med Anna M: Først og fremmest kunne vi godt tænke os at få styr på nogle faktuelle ting såsom din alder bl.a.? A: Jamen, jeg er 25. M: Og din kæreste, hvor gammel er

Læs mere

Konkurrencer NONSTOP. Motivation & problemfelt

Konkurrencer NONSTOP. Motivation & problemfelt Konkurrencer NONSTOP Nye konkurrencer Hver dag Motivation & problemfelt Dette er et oplæg til den mundtlige eksamen i Innovation & Markedsføring. I det følgende vil jeg beskrive forretningsplanen for Konkurrencer

Læs mere

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE

NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE December 2013 Fars Videokogebog er i luften Endelig blev den klar til de dejlige fædre og børn ude i det ganske land Fars Videokogebog er gået luften og er nu online på

Læs mere

Bilag 2 Transskription af interview med Luna. d. 17/4 2015.

Bilag 2 Transskription af interview med Luna. d. 17/4 2015. Bilag 2 Transskription af interview med Luna. d. 17/4 2015. Interviewer: Hej! Luna: Hej! Interviewer: Vil du præsentere dig selv? Tale lidt om hvad du er for én? Luna: Jeg hedder Luna og jeg er i midten

Læs mere

Event. Projektbeskrivelse: (ALLE) Planlægning. Navne: Carina, Heise, Peter. Kommunikationsteori: Navne: Carina, Heise, Peter

Event. Projektbeskrivelse: (ALLE) Planlægning. Navne: Carina, Heise, Peter. Kommunikationsteori: Navne: Carina, Heise, Peter Projektbeskrivelse: (ALLE) Planlægning Event Formål: Navne: Carina, Heise, Peter Vores formål var at bygge et sammenhold i afdelingen samt at lave et markedsføringsprojekt for uddannelse HTX. Grunden til

Læs mere

Livet er for kort til at kede sig

Livet er for kort til at kede sig Artikel i Muskelkraft nr. 6, 2005 Livet er for kort til at kede sig Venner, bowling, chat jeg har et godt liv, fordi jeg gør de ting, jeg vil, siger Malene Christiansen Af Jane W. Schelde Engang imellem

Læs mere

Organisatorisk beretning FN-forbundets landsmøde 2012

Organisatorisk beretning FN-forbundets landsmøde 2012 Organisatorisk beretning FN-forbundets landsmøde 2012 v/næstformand Trine Marqvard Nymann Jensen I har formentlig allerede set vores organisatoriske beretning måske har I ikke lige fået tygget jer igennem

Læs mere

Transskribering af interview 5

Transskribering af interview 5 Transskribering af interview Interviewguiden er udarbejdet med udgangspunkt i de af Bryman (0) opstillede guidelines til kvalitative semistrukturerede dybdeinterviews. Spørgsmålene i interviewguiden inddeles

Læs mere

Gode råd til samarbejdet med ambassadører

Gode råd til samarbejdet med ambassadører Gode råd til samarbejdet med ambassadører Guide til landsdelskonsulenter Marts 2016 Denne guides indhold Formål Din opgave som landsdelskonsulent Ambassadøren Ambassadøren Ambassadørens opgave Tre eksempler

Læs mere

Bilag 2: Interviewguide

Bilag 2: Interviewguide Bilag 2: Interviewguide Tema Læsning og læsevanskeligheder Specialundervisning og itrygsæk Selvtillid/selvfølelse Praksisfællesskaber Spørgsmål 1. Hvordan har du det med at læse og skrive? 2. Hvad kan

Læs mere

2) En anden vigtig betydning er at sætte noget eller nogen i en bestemt tilstand, beskrevet med et adjektiv (se dog 4 nedenfor):

2) En anden vigtig betydning er at sætte noget eller nogen i en bestemt tilstand, beskrevet med et adjektiv (se dog 4 nedenfor): Gøre 1) Gøre kan være et tomt ekko af et andet verbum - eller et tomt spørgsmål: Jeg elsker hestekød ja, det gør jeg også! Hvad gør du dog? Jeg fik bare lyst til at smage på tulipanerne! 2) En anden vigtig

Læs mere

Med Pigegruppen i Sydafrika

Med Pigegruppen i Sydafrika Med Pigegruppen i Sydafrika Fire piger fortæller om turen Af Lene Byriel, journalist I efteråret 2006 rejste 8 unge piger og tre voksne medarbejdere på en 16 dages tur til Sydafrika. Danni, Michella, Tania

Læs mere

En professionel Networkers historie

En professionel Networkers historie En professionel Networkers historie Hele mit liv har jeg set, hvordan mine forældre har Networket som en naturlig del af deres hverdag - både privat og erhvervsmæssigt. For mig er det derfor kommet meget

Læs mere

Foranalyse. Cupcakes. MulB 2.Semester 2014. Gruppe. Grace Tsatsaris, Line Brinkmann, Rasmus Bundgaard & Rene Andersen

Foranalyse. Cupcakes. MulB 2.Semester 2014. Gruppe. Grace Tsatsaris, Line Brinkmann, Rasmus Bundgaard & Rene Andersen Foranalyse Cupcakes MulB 2.Semester 2014 Gruppe Grace Tsatsaris, Line Brinkmann, Rasmus Bundgaard & Rene Andersen Brancheanalyse: Michael Porter har udviklet 5 Forces modellen til at belyse 5 elementer,

Læs mere

MJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university.

MJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 MJ: 28 years old, single, lives in Copenhagen, last semester student at university. Interviewer: I Respondent: MJ

Læs mere

Den nemme vej til den rigtige løsning

Den nemme vej til den rigtige løsning Den nemme vej til den rigtige løsning Vi er aldrig længere væk end den nærmeste telefon Du kan altid ringe og spørge til produkterne eller få klar besked om forventet levering af bestilte varer. Det er

Læs mere

Telefoninterview med Carsten Munk. Telefoninterview med importøren Carsten Munk fra The Earth Collection den. 4.03.2013

Telefoninterview med Carsten Munk. Telefoninterview med importøren Carsten Munk fra The Earth Collection den. 4.03.2013 Bilag 3 Bilag 3.1 Telefoninterview Telefoninterview med Carsten Munk Telefoninterview med importøren Carsten Munk fra The Earth Collection den. 4.03.2013 5 C= Carsten Munk, A= Anne Pedersen, J= Josephine

Læs mere

2) En anden vigtig betydning er at sætte noget eller nogen i en bestemt tilstand, beskrevet med et adjektiv (se dog 4 nedenfor):

2) En anden vigtig betydning er at sætte noget eller nogen i en bestemt tilstand, beskrevet med et adjektiv (se dog 4 nedenfor): Gøre 1) Gøre kan være et tomt ekko af et andet verbum - eller et tomt spørgsmål: Jeg elsker hestekød ja, det gør jeg også! Hvad gør du dog? Jeg fik bare lyst til at smage på tulipanerne! 2) En anden vigtig

Læs mere

FACEBOOK MARKETING. Simple teknikker der kan booste virksomhedens salg og omsætning via Facebook.

FACEBOOK MARKETING. Simple teknikker der kan booste virksomhedens salg og omsætning via Facebook. FACEBOOK MARKETING Simple teknikker der kan booste virksomhedens salg og omsætning via Facebook. Hvorfor skal jeg bruge Facebook Marketing? Mange virksomheder spørger sig selv dette spørgsmål. Men de skal

Læs mere

gang om måneden ca. og indberetter til Told og Skat og sender noget til revisoren, når det er tid til det og sådan noget. Det er sådan set dagen.

gang om måneden ca. og indberetter til Told og Skat og sender noget til revisoren, når det er tid til det og sådan noget. Det er sådan set dagen. Bilag E - Lisbeth 0000 Benjamin: Yes, men det første jeg godt kunne tænke mig at høre dig fortælle mig lidt om, det er en almindelig hverdag hvor arbejde indgår. Så hvad laver du i løbet af en almindelig

Læs mere

Bilagsamling 2-4 Bilag 2: Interviewguide til fokusgruppeinterview

Bilagsamling 2-4 Bilag 2: Interviewguide til fokusgruppeinterview Bilagsamling 2-4 Bilag 2: Interviewguide til fokusgruppeinterview INTRO: Velkommen til. Formålet med dette fokusgruppeinterview, er at indsamle date vedrørende kendskab til Primark og generelle opfattelser

Læs mere

Bilag 1: Interviewguide:

Bilag 1: Interviewguide: Bilag 1: Interviewguide: Vores interview guideforskningsspørgsmål Spiller folk på ITU multiplayer, frem for singleplayer? Skaber onlinespil sociale relationer mellem folk på ITU? Interviewspørgsmål Foretrækker

Læs mere

Interviewpersonen er anonymiseret, og vil i dette interview hedde Jonathan

Interviewpersonen er anonymiseret, og vil i dette interview hedde Jonathan Bilag 7. Transskription af interview. Interview gennemført d. 8. Maj 2014, via Skype Beskrivelse af interview med Jonathan Interviewet med Jonathan blev udført den 09. Maj 2014, som et Skype-interview.

Læs mere

BILAG 10: Citater fra interview med virksomheder

BILAG 10: Citater fra interview med virksomheder BILAG 10: Citater fra interview med virksomheder I det følgende bringes citater fra virksomheder fra Havredal gl. Skoles virksomhedsnetværk, der har haft unge med særlige behov ansat i op til 6 år, og

Læs mere

Bilag 2 - Interview med Peter 21/4-2016

Bilag 2 - Interview med Peter 21/4-2016 Mathias Frantsen (Interviewer): I1 Mikkel Toldam (Interviewer): I2 Peter(Interviewperson): P I1: Godt. Sådan, vi kører, der er lyd på, yes. Øhh hej med dig P: Hej, I1: Hvem er vi? Vi er begge to RUC studerende,

Læs mere

Bilag D: Transskription af interview med kunde 3 Eric Wanscher

Bilag D: Transskription af interview med kunde 3 Eric Wanscher Bilag D: Transskription af interview med kunde 3 Eric Wanscher Han arbejder hos Deloitte, Viborg og står for at afholde kurser og andre events for medarbejderne. Ligeledes har han sit eget konsulentfirma

Læs mere

Strategirapport for Bloggen alletidersslankekur.dk

Strategirapport for Bloggen alletidersslankekur.dk Kan du heller ikke finde rundt i alle de slankekure, du bliver bombaderet med i ugeblade, aviser og tv så se med på min blog, hvor jeg foreløbig har samlet 23 slankekure her kan du finde lige den, der

Læs mere

Transskriberet interview med ejeren af Indenta Clinic

Transskriberet interview med ejeren af Indenta Clinic Transskriberet interview med ejeren af Indenta Clinic Interviewlængde: 40 min. Interviewer: Shillan Saifouri Interviewperson: Helen Torkashvand ejer af Indenta Clinic Interviewet er foretaget d. 18 maj,

Læs mere

[02:49:16.15] Ri: JA, jeg tror også [02:49:16.15] An: (UF, finder ord) så, så, så på den måde hvis man skal (Ri: ja) sådan skal så, så er ham dér

[02:49:16.15] Ri: JA, jeg tror også [02:49:16.15] An: (UF, finder ord) så, så, så på den måde hvis man skal (Ri: ja) sådan skal så, så er ham dér Udvælgelsen [02:46:47.13] Ri: (hvisker noget til Andrea) (Forsker henleder deres opmærksomhed på samtykkeerklæringen. De snakker om den og at der kun er én, Mark, der har skrevet den under:) [02:47:01.22]

Læs mere

Bilag 1 Informationsmøde med Poul Bendixen

Bilag 1 Informationsmøde med Poul Bendixen Bilag 1 Informationsmøde med Poul Bendixen Første møde med Poul Bendixen d.16-11-09 uge 47 Kaufman ideen: Kaufmann har været i tankerne De er lidt mere lokal, men mere den frække hund! Nerve vil gerne

Læs mere

Interview af Niclas R. Larsen Længde: 32 minutter

Interview af Niclas R. Larsen Længde: 32 minutter M: Så begynder vi så småt, det er egentligt bare nogle spørgsmål hvor du skal tage en stillingtagen, måske en kort refleksion vil nogle af dem kræve selvfølgelig og det gør ikke noget du tænker lidt ud

Læs mere

Communication 12.05.2014 BA-project Interview, focus group 1

Communication 12.05.2014 BA-project Interview, focus group 1 Scenario of focus group 1: Issac, 13 years old and Oskar, 14 years old Two young boys, recruited at Game practicing basketball together at the court. The interview was conducted in Danish, as they felt

Læs mere

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer

Læs mere

Danhost. Hjemmesideløsning

Danhost. Hjemmesideløsning Danhost Hjemmesideløsning Nem og billig hjemmeside Bestiller du en hjemmeside til din virksomhed hos Danhost, får du lavet et professionelt design, så du er sikret en hjemmeside der udstråler kvalitet.

Læs mere

Børnehave i Changzhou, Kina

Børnehave i Changzhou, Kina Nicolai Hjortnæs Madsen PS11315 Nicolaimadsen88@live.dk 3. Praktik 1. September 2014 23. Januar 2015 Institutionens navn: Soong Ching Ling International Kindergarten. Det er en børnehave med aldersgruppen

Læs mere

Overblik giver øget trivsel. Nyhedsbrev juli 2012

Overblik giver øget trivsel. Nyhedsbrev juli 2012 Større trivsel, lavere sygefravær, mere tid til beboerne. Det er nogle af de ting, som Lean værktøjet PlusPlanneren har ført med sig. Den lyser op i hjørnet af kontoret med sin lysegrønne farve. Her giver

Læs mere

INFLUENCERS. Nemt igang på internettet. Kom hurtigt igang med det du er god til. Klar, start! w w w. i n f l u e n c e r s. d k

INFLUENCERS. Nemt igang på internettet. Kom hurtigt igang med det du er god til. Klar, start! w w w. i n f l u e n c e r s. d k INFLUENCERS Nemt igang på internettet Kom hurtigt igang med det du er god til Klar, start! w w w. i n f l u e n c e r s. d k STOR effekt - billig løsning Hej, jeg hedder Anders Søndergaard, og jeg er selvstændig

Læs mere

Bilag 8 Interview med Rasmus (telefon)

Bilag 8 Interview med Rasmus (telefon) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Bilag 8 Interview med Rasmus (telefon) hallo det er Rasmus INTERVIEWER1: Goddag Rasmus, vi fik lov til at ringe til

Læs mere

Læsø Chips I/S. Gourmet-Chips smagen af Læsø. [Skriv tekst] [Skriv tekst] [Skriv tekst]

Læsø Chips I/S. Gourmet-Chips smagen af Læsø. [Skriv tekst] [Skriv tekst] [Skriv tekst] [Skriv tekst] [Skriv tekst] [Skriv tekst] Læsø Chips I/S Gourmet-Chips smagen af Læsø 01-03-2015 IVÆRKSÆTTERMØDET PÅ LÆSØ 2015 Sille Skogberg, Cecilie Brinkmann & Nanna Kærulff HHX Turøgade, Aalborg Indhold

Læs mere

Bilag 6: Transskription af interview med Laura

Bilag 6: Transskription af interview med Laura Bilag 6: Transskription af interview med Laura Interviewet indledes med, at der oplyses om, hvad projektet handler om i grove træk, anonymitet, at Laura til enhver tid kan sige, hvis der er spørgsmål,

Læs mere

Markedsføring og e-handel

Markedsføring og e-handel Eniro Danmark A/S Markedsføring og e-handel Lederanalyse blandt små og mellemstore private virksomheder Figurrapport, landsdele 14.11.2014 Indhold Om analysen... 3 Resultater... 4 Spørgsmål 1 - Hvor stor

Læs mere

UDSTILLERINVITATION KØBENHAVN TERMINALERNE 29/9 2015. FYR OP UNDER DIN FORRETNING - og udvid dit netværk!

UDSTILLERINVITATION KØBENHAVN TERMINALERNE 29/9 2015. FYR OP UNDER DIN FORRETNING - og udvid dit netværk! UDSTILLERINVITATION KØBENHAVN TERMINALERNE 29/9 2015 FYR OP UNDER DIN FORRETNING - og udvid dit netværk! 1 Hvem kommer på værk&vækst? Vær med til at styrke og inspirere fremtidens Vækst Danmark og skab

Læs mere

Bilag 4: Elevinterview 3

Bilag 4: Elevinterview 3 Bilag 4: Elevinterview 3 Informant: Elev 3 (E3) Interviewer: Louise (LO) Interviewer 2: Line (LI) Tid: 09:01 LO: Hvordan er en typisk hverdag for dig her på gymnasiet? E3: Bare her på gymnasiet? LO: Mmm.

Læs mere

Kata: Vi tænkte, om du kunne starte med at fortælle lidt om dig selv. Du skal vide, at det vil være anonymt, og vi kommer til at skifte navn.

Kata: Vi tænkte, om du kunne starte med at fortælle lidt om dig selv. Du skal vide, at det vil være anonymt, og vi kommer til at skifte navn. Bilag 3 Interview med Mia. Mia er kærester med Martin og sammen har de datteren Mette. Kata: Jeg stiller spørgsmålene, og hedder Katariina Sofie: Jeg hedder Sofie, og jeg vil supplere Katariina. Kata:

Læs mere

SERVICE- HELTENE FRA KGS. LYNGBY

SERVICE- HELTENE FRA KGS. LYNGBY SERVICE- HELTENE FRA KGS. LYNGBY Medierne flyder med negative historier om den tilfældige service vi udsætter vores turister for. Det ernoget skidt - men nu synes jeg du skal have denne inspiration direkte

Læs mere

Benjamin: Så det første jeg godt kunne tænke mig at bede dig fortælle mig lidt om, det er en helt almindelig hverdag, hvor arbejde indgår.

Benjamin: Så det første jeg godt kunne tænke mig at bede dig fortælle mig lidt om, det er en helt almindelig hverdag, hvor arbejde indgår. Bilag G - Sofie 00.00 Benjamin: Så det første jeg godt kunne tænke mig at bede dig fortælle mig lidt om, det er en helt almindelig hverdag, hvor arbejde indgår. 00.10 Sofie: Ja, jamen det er, at jeg står

Læs mere

Bilag 1 Interview med Michael Piloz Interviewet blev foretaget d. 3. april kl på Michael Piloz kontor ved Aarhus Stadion.

Bilag 1 Interview med Michael Piloz Interviewet blev foretaget d. 3. april kl på Michael Piloz kontor ved Aarhus Stadion. Bilag 1 Interview med Michael Piloz Interviewet blev foretaget d. 3. april kl. 11.00 på Michael Piloz kontor ved Aarhus Stadion. Da interviewet er delt op i to dele grundet en kort afbrydelse af Bakken

Læs mere

Bilag 13: Transskribering af interview med Jonas. Interview foretaget d. 16. marts 2014.

Bilag 13: Transskribering af interview med Jonas. Interview foretaget d. 16. marts 2014. Bilag 13: Transskribering af interview med Jonas. Interview foretaget d. 16. marts 2014. Jonas er 15 år, går på Hårup Skole, og bor uden for byen Todbjerg. Intervieweren i dette interview er angivet med

Læs mere

Bilag 8. Interview med Simon

Bilag 8. Interview med Simon Interview med Simon 5 10 15 20 25 30 Simon: Det er Simon. Cecilia: Hej, det er Cecilia. Simon: Hej. Cecilia: Hej. Tak fordi du havde tid til at snakke. Simon: Jamen ingen problem, ingen problem. Cecilia:

Læs mere

Bilag 11 - Transskribering, Kvinde 28 år RESPONDENTEN OM DE SOCIALE MEDIER

Bilag 11 - Transskribering, Kvinde 28 år RESPONDENTEN OM DE SOCIALE MEDIER Bilag 11 - Transskribering, Kvinde 28 år RESPONDENTEN OM DE SOCIALE MEDIER 1. Hvilke sociale medier har du anvendt den seneste måneds tid? Facebook Instagram Snapchat Bruger en lille smule YouTube, hvis

Læs mere

Materiale om netetik og digital dannelse til Aalborg Kommunes Skoleforvaltning

Materiale om netetik og digital dannelse til Aalborg Kommunes Skoleforvaltning Dit Liv På Nettet - Manus 8. klasse Materiale om netetik og digital dannelse til Aalborg Kommunes Skoleforvaltning 2015 Center for Digital Pædagogik Forord Dette manuskript er tilknyttet præsentationen

Læs mere

Bilag G: Transskription af interview med kunde 6 Tina Weilert

Bilag G: Transskription af interview med kunde 6 Tina Weilert Bilag G: Transskription af interview med kunde 6 Tina Weilert Tina er salgschef i kursusvirksomheden LearningLink i Viborg og har selv haft deltagere med ude på Camp Lynderup. Interviewet blev afholdt

Læs mere

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig?

Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Guide: Er din kæreste den rigtige for dig? Sådan finder du ud af om din nye kæreste er den rigtige for dig. Mon han synes jeg er dejlig? Ringer han ikke snart? Hvad vil familien synes om ham? 5. november

Læs mere

Superbrand: Anders Samuelsen.

Superbrand: Anders Samuelsen. Superbrand: Anders Samuelsen. Patrick, Mathias og Rolf. 2.q Charlotte Waltz, Jeppe Westengaard guldagger Intro til opgave 1 Da vores opgave går ud på at analyserer Anders Samuelsen. Altså en selvvalgt

Læs mere

Sociale medier b2b. nye veje til salg

Sociale medier b2b. nye veje til salg Sociale medier b2b nye veje til salg 1 FORORD VELKOMMEN TIL ANALYSEN De sociale medier får stigende betydning for vores kommunikation og deling af viden. Det smitter af på erhvervslivet og skaber nye forretningsmuligheder.

Læs mere

21/08/08 Torsdag. Edgar & David Zakarian HTX Euc Syd Teknologi

21/08/08 Torsdag. Edgar & David Zakarian HTX Euc Syd Teknologi Edgar & David Zakarian For meget mad smides ud Indholdsfortegnelse For meget mad smides ud......2 Forord...... 3 Indledning...... 4 Baggrundsviden...... 6 Udgangspunk & Afgrænsning af madvarer:...... 7

Læs mere

05-08-2013. Gruppe: 7. Shiko Nzorubara MULTIMEDIEDESIGNER CPH BUSINESS

05-08-2013. Gruppe: 7. Shiko Nzorubara MULTIMEDIEDESIGNER CPH BUSINESS 05-08-2013 Gruppe: 7 Shiko Nzorubara MULTIMEDIEDESIGNER CPH BUSINESS INDHOLDSFORTEGNELSE Problemformulering... 2 Metode... 3 Produkter... 3 Planlægning og proces... 4 Interessent... 4 Analyse af toys R

Læs mere

Bilag 1 Indhold på cd-rom

Bilag 1 Indhold på cd-rom Bilag 1 Indhold på cd-rom Lydfil Interview med Keld Korsager o I starten af lydoptagelse en kort uformel snak med journalist på Børsen som anbefalede os at kontakte Keld Korsager. Lydfil Interview med

Læs mere

Avisforside. Vi har skrevet en avis om studier ved Aarhus Universitet

Avisforside. Vi har skrevet en avis om studier ved Aarhus Universitet Avisforside Vi har skrevet en avis om studier ved Aarhus Universitet Vi vil meget gerne høre dine umiddelbare tanker om forsiden til avisen. Hvad forventer du dig af indholdet og giver den dig lyst til

Læs mere

Spørgsmål og svar om inddragelse af pårørende

Spørgsmål og svar om inddragelse af pårørende Spørgsmål og svar om inddragelse af pårørende I Hej Sundhedsvæsen har vi arbejdet på at understøtte, at de pårørende inddrages i større omfang, når et familiemedlem eller en nær ven indlægges på sygehus.

Læs mere

Få optimeret dit firmas website til mobilen og styrk dit image ud af til.

Få optimeret dit firmas website til mobilen og styrk dit image ud af til. Få optimeret dit firmas website til mobilen og styrk dit image ud af til. Hvorfor? Vi danskere vil være på nettet overalt. Og det kan ses på mængden af datatrafik, vi henter og sender til og fra vores

Læs mere

Jeppe: Øhm, jeg hedder Jeppe, og jeg er 27, og jeg læser HD afsætning på Handelshøjskolen i Aarhus

Jeppe: Øhm, jeg hedder Jeppe, og jeg er 27, og jeg læser HD afsætning på Handelshøjskolen i Aarhus 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Transskribering af interview, Jeppe BM: først så skal jeg lige bede om dit navn og din alder og hvad du læser? Jeppe:

Læs mere

Sådan kommer du igennem din blogs 5 stadier i opstartsfase

Sådan kommer du igennem din blogs 5 stadier i opstartsfase Sådan kommer du igennem din blogs 5 stadier i opstartsfase Nogle af de absolut skarpeste bloggere tjener over 100.000 i måneden, men det er typisk på den internationale scene, men her i Danmark har vi

Læs mere

Referat OF møde 24-4-2012

Referat OF møde 24-4-2012 1. Valg af dirigent o Formand 2. Valg af referent o Shené 3. Godkendelse af referat o Vi godkender næste gang, da folk ikke har haft tid til at læse den 4. Nyt fra udvalgene o Helle vil gerne bestille

Læs mere

Bilag 1: Interview med Thomas Clausen, eventkoordinator i Randers FC

Bilag 1: Interview med Thomas Clausen, eventkoordinator i Randers FC Bilag 1: Interview med Thomas Clausen, eventkoordinator i Randers FC Hvilke værdier står Randers FC for? Det er så en af de ting, der er svært definerbart lige i øjeblikket. Klubben har selvfølgelig nogle

Læs mere

Bilag 15. Gitte: Transskriberet og kodet interview - ekstra

Bilag 15. Gitte: Transskriberet og kodet interview - ekstra Bilag 15 Gitte: Transskriberet og kodet interview - ekstra (Interviewer) (Informant) 0.05: Det var bare lige noget opfølgende omkring noget du har sagt osv. Du sagde sidst Lige fra startener medarbejderne

Læs mere

BILAG 1: Interview med den centrale studievejledning på RUC

BILAG 1: Interview med den centrale studievejledning på RUC BILAG 1: Interview med den centrale studievejledning på RUC 27.04.2015 Interviewer 1 (I1) Interviewer 2 (I2) Respondent (R) I1: Ja, vi vil jo lave en app, som skal vejlede den studerende igennem sit studieforløb.

Læs mere

Bilag 5 Interview og user tests med tre studerende

Bilag 5 Interview og user tests med tre studerende Bilag 5 Interview og user tests med tre studerende Vi interviewer tre studerende den 22. og 23. april 2014 efter aftale. Vores formål er efter user tests med hver af de studerende at få kendskab til deres

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

En journalistisk beretning fra de meniges talsmand.

En journalistisk beretning fra de meniges talsmand. En journalistisk beretning fra de meniges talsmand. Mange af os ombord har sammenlagt rundet de mere end 100 dage i operation UNIFIL, og hvordan bliver man ved med at holde dampen oppe, når helikopterøvelser

Læs mere

S: Mest for min egen. Jeg går i hvert fald i skole for min egen.

S: Mest for min egen. Jeg går i hvert fald i skole for min egen. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 Notater fra pilotinterview med Sofus 8. Klasse Introduktion af Eva.

Læs mere

Peter får hjælp til at styre sin ADHD

Peter får hjælp til at styre sin ADHD Peter får hjælp til at styre sin ADHD Skrevet og tegnet af: Jan og Rikke Have Odgaard Rikke og Jan Have Odgaard, har konsulentfirmaet JHO Consult De arbejder som konsulenter på hele det specalpædagogiske

Læs mere

Alternativ markedsføring

Alternativ markedsføring Alternativ markedsføring Kom/IT Projekt HTX Roskilde Joachim K. Bodholdt 05-05-2009 Indholdsfortegnelse Alternativ markedsføring online.... 3 Projekt beskrivelse:... 3 Case: Projekt 'Mørk & Juhl'... 4

Læs mere