Brød med en stærk SIGNATUR

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Brød med en stærk SIGNATUR"

Transkript

1 Brød med en stærk SIGNATUR

2 NYHED Økologisk kuvertbrød Varenr Serveringsforslag Starterbrød Kom godt fra start Restaurantbesøg og starterbrød hører sammen. Så hvorfor ikke lade brødet tage scenen mens din gæster venter? Eller lad brødet være til nydelse gennem hele måltidet lyst som mørkt. Signaturbrød Intet smørrebrød uden et smagfuldt rugbrød Signaturbrødet er bagt med poppende durumkerner, der giver en god smag, et flot rustikt udseende og et fast saftigt bid. Perfekt til det kolde bord om det er klassisk smørrebrød, eller som her med et strejf af fornyelse og en stor kærlighed til den danske frokostspise. 2. Luftig pisket smør 1. Ostekugler af rygeost 4. Brunet smør 3. Iskoldt revet smør NYHED Signaturbrød Gilleleje Havn Varenr

3 Signaturbrød Fra den ene pioner til den anden Signaturbrød er udviklet og bagt af mennesker, som brænder for håndværket og den gode smag. Ligesom Viggo Schulstad, der i 1897, udviklede det maltsyrnede rugbrød til danskerne. Bag lanceringen Signaturbrød står to ægte rugbrødsentusiaster: kok og restauratør Annette Bylov Sørensen, der gennem 10 år har bagt rugbrød til gæsterne i Restaurant Gilleleje Havn, og Schulstads egen produktudvikler og bager Henrik Hemmingsen. De har sammen bagt og smagt sig til en helt ny udgave af det traditionsrige, mørke rugbrød. Läntmannen Unibake, Oensvej 28, Hatting, DK-8700 Horsens, tlf.: ,

4 Fristende starterbrød i godt selskab...server dem med det samme og lad smørret, osten og creme fraichen smelte på det lune brød. Førsteelskeren fra Fyn 1. Ostekugler af rygeost drysset med friske urter Syrlige noter 2. Luftig pisket smør med syre fra kefir 3. Iskoldt revet smør med limesaft, skal og flagesalt Kontraster 4. Brunet smør rørt med Shitaki-svampe Læs mere om vores nyheder på bagsiden

5 NYHED Øko kuvertbrød lys i bagepose Økologisk stenovnsbagt kuvertbrød med durumhvedemel. Smagfuldt kuvertbrød i kvadratisk format med sprød rustik skorpe og saftig krumme. Pakket i praktisk bagepose, som sikrer, at kuvertbrødet bevarer fugt og saftighed i krummen efter afbagning. Bageposen giver tilmed en nemmere håndtering ca. 35 g. 80 stk. (4 poser af 20 stk.) Bag fra frost 10 minutter ved 190 C NYHED Kuvertbrød lys Stenovnsbagt kuvertbrød med durumhvede. Smagfuldt kuvertbrød i kvadratisk format med sprød rustik skorpe og saftig krumme ca. 35 g. 75 stk. Bag fra frost 10 minutter ved 190 C NYHED Kuvertbrød mørk Mørkt stenovnsbagt kuvertbrød med durumhvede- og fuldkornsrugmel samt solsikkekerner og hørfrø. Smagfuldt kuvertbrød i kvadratisk format med sprød rustik skorpe og blød krumme ca. 35 g. 75 stk. Bag fra frost 10 minutter ved 190 C

6 Signaturbrød til enhver smag...bagt med poppede durumkerner, der giver en god smag, et flot rustikt udseende og et delikat bid. Lige til at sætte på kortet. Svømmer med rødderne Syltet laks med røgede bolsjebeder, karsecreme og ristede jordskokker Råt for usødet Tartar med brændt blomme, syltede gulerod, kapers og peberrodsmayonaise Morfars kolonihave Stærk ost med sød romlage, marinerede vindruer, æbler, og hindbær Læs mere om vores nyheder på bagsiden

7 NYHED Signaturbrød Gilleleje Havn Signaturbrød Gilleleje Havn er et flot mørkt rugbrød med god og fyldig smag, bagt med poppede durumkerner der giver en god smag, et flot udseende og et særligt godt bid ca. 750 g. 12 stk. Brødet skal optøs før det bages 25 minutter ved 160 C

Brødsortiment Grødbrød

Brødsortiment Grødbrød Vi er bagere Brødsortiment 2019 Vores serie er bagt med havregrød som nøgleingrediens. Det giver en unik og lækker tekstur, masser af smag, og så holder brødene sig friske og saftige i længere tid. Velegnede

Læs mere

NYHEDER. Januar 2019

NYHEDER. Januar 2019 NYHEDER Januar 2019 1 BRUNCH STYKKER, MIX 3 klassikere i delikat størrelse - nu i mix karton Morgenbrød i fin, delikat størrelse Mix af 3 lækre, velkendte varianter Duftende friskbagt på kun 9 minutter

Læs mere

SCHULSTAD SOLUTIONS. Dækker hele bordet

SCHULSTAD SOLUTIONS. Dækker hele bordet SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS Dækker hele bordet RUGBRØD Det hele startede i 1880 hvor Viggo Schulstad åbnede sit første bageri på Store Kongensgade i København. Han satte spørgsmålstegn og skabte en revolution

Læs mere

PÅSKE CHOKOLADE KAGER SNACKS GODT HÅNDVÆRK

PÅSKE CHOKOLADE KAGER SNACKS GODT HÅNDVÆRK PÅSKE CHOKOLADE KAGER SNACKS GODT HÅNDVÆRK SMAGEN AF PÅSKE De fineste påskeæg med ren marcipan og et fint lag chokolade hører til påskens traditioner. Prøv de nye smage med et frisk strejf af rabarber

Læs mere

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS. Surdej. Brød med egen signatur 62% af forbrugerne mener, at smagen i surdejsbrød tilfører noget ekstra til madoplevelsen

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS. Surdej. Brød med egen signatur 62% af forbrugerne mener, at smagen i surdejsbrød tilfører noget ekstra til madoplevelsen SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS Surdej Brød med egen signatur 62% af forbrugerne mener, at smagen i surdejsbrød tilfører noget ekstra til madoplevelsen Kilde: Opeepl Insights, 2015 INDSIGTER Vi gør brød til

Læs mere

STENFORMALET 5 OPSKRIFTER MED INSPIRATION FRA GAMLE DANSKE MØLLER

STENFORMALET 5 OPSKRIFTER MED INSPIRATION FRA GAMLE DANSKE MØLLER dansk Håndværk & Stolte mølletraditioner STENFORMALET 5 ER MED INSPIRATION FRA GAMLE DANSKE MØLLER I Valsemøllen har vi siden 1899 fokuseret på god smag og stolte mølletraditioner, og vi bliver ved med

Læs mere

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Mad ud af huset Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Gæstemad når det er bedst Menuerne er gældende fra juni 2014 t.o.m. april 2015. mad med mere har sammensat Et lækkert måltid

Læs mere

INFO OM JULEFROKOST PRØV VORES GODE BRØD. Lad os lave din julefrokost. Vi gør det let for dig. Pris pr. person kr. 18,-

INFO OM JULEFROKOST PRØV VORES GODE BRØD. Lad os lave din julefrokost. Vi gør det let for dig. Pris pr. person kr. 18,- Julefrokost 2016 INFO OM JULEFROKOST Lad os lave din julefrokost. Vi gør det let for dig Når du modtager maden er det hele tilberedt. Vi har anrettet det kolde så det lige er klar til bordet. Vi har lavet

Læs mere

Sortimentsoversigt 2015. Friskbrød. Undgå madspild! prøv vores tre nye, saftige cateringrugbrød uden endeskiver

Sortimentsoversigt 2015. Friskbrød. Undgå madspild! prøv vores tre nye, saftige cateringrugbrød uden endeskiver Sortimentsoversigt 2015 Friskbrød Undgå madspild! prøv vores tre nye, saftige cateringrugbrød uden endeskiver Lyst eller mørkt? Vores analyser viser, at forbrugerne vil have både lyst og mørkt brød med

Læs mere

MEYERS NYTÅRSMENU GUIDE TIL MEYERS NYTÅRSMENU. Vejledningen til børnemenu og vegansk menu, er på siderne 5 og 6.

MEYERS NYTÅRSMENU GUIDE TIL MEYERS NYTÅRSMENU. Vejledningen til børnemenu og vegansk menu, er på siderne 5 og 6. GUIDE TIL MEYERS NYTÅRSMENU Tak fordi du har valgt at benytte dig af vores herlige nytårsmenu. Vi har gjort vores ypperste for, at du kommer godt ind i det nye år på den gastronomiske front. Brug tjeklisten,

Læs mere

Succes med stenovnsbagt

Succes med stenovnsbagt Succes med stenovnsbagt HISTORIER Hemmeligheder fra stenovnen Den kraftige varme fra ovnens glohede sten giver brødet en helt særlig karakter: En knasende, sprød skorpe og en saftig, silkeblød krumme.

Læs mere

Sød inspiration. Lantmännen Unibake Oensvej 28, Hatting, DK-8700 Horsens, Tlf.: 7628 5000, www.schulstadbakerysolutions.dk

Sød inspiration. Lantmännen Unibake Oensvej 28, Hatting, DK-8700 Horsens, Tlf.: 7628 5000, www.schulstadbakerysolutions.dk Sød inspiration Lantmännen Unibake Oensvej 28, Hatting, DK-8700 Horsens, Tlf.: 7628 5000, www.schulstadbakerysolutions.dk Indholdsfortegnelse 4 Brunsvigersnegl 5 Grammofonplade 6 Fransk vaffel 7 Kanelvifte

Læs mere

Grød Brød. med fuldkorn, frø og kerner

Grød Brød. med fuldkorn, frø og kerner udviklet af Grødgrisen Grød Brød med fuldkorn, frø og kerner grødboller med rug solsikkekerner, hørfrø og tranebær 14 stk. koldhævede grødboller En lækker og velsmagende fuldkornssnack også god til madpakken.

Læs mere

Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton

Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton Mikkel Marschall er kok på Restaurant Herman Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton 4 Bornholmerhane bryster 1 stk. romaine salat 2 stk. hjertesalat 2 skalotteløg 1 dl mayonnaise

Læs mere

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS SANDWICH TRENDS TIPS NYHEDER GOD FORRETNING OG GLADE KUNDER

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS SANDWICH TRENDS TIPS NYHEDER GOD FORRETNING OG GLADE KUNDER SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS SANDWICH TRENDS TIPS NYHEDER GOD FORRETNING OG GLADE KUNDER SANDWICH VIDEN & TRENDS Premium er vejen til bedre indtjening Kunderne er mere kræsne end tidligere. De ved, hvad

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Jule-menu 2015: (125 kr. pr. kuvert skal afhentes ved MMK, Hadsundvej 381, Gistrup) Den færdige to go-pakke. Lækker sild med karrysalat

Jule-menu 2015: (125 kr. pr. kuvert skal afhentes ved MMK, Hadsundvej 381, Gistrup) Den færdige to go-pakke. Lækker sild med karrysalat Jule-menu 2015: Juletiden er en stressende, men bestemt også dejlig tid på året. Det er hjerternes og familiens fest, hvor man nyder hinandens selskab med julens mange goder, især den fantastiske julemad.

Læs mere

MANDAG D

MANDAG D MANDAG D. 25-02-2019 Bagte auberginer Melanzana style med mozzarella Allergener: 7 Harissa Syltet fennikel med citron (vegansk) Kikærter med broccoli og grøn tahinsauce (vegansk) Sorte oliven (vegansk)

Læs mere

Selskabskort Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference / Sdr. Ommevej 4 / 6933 Herning T / / sinatur.

Selskabskort Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference / Sdr. Ommevej 4 / 6933 Herning T / / sinatur. Selskabskort 2019 Skarrildhus Sinatur Hotel & Konference byder dig velkommen til et åndehul på den Jyske hede. Vores kokke frister med smagfulde retter, tilberedt af årstidens friske og økologiske råvarer.

Læs mere

Forår i luften. Hjemmerøget Lammekølle På bund på grønt. Hertil rå syltede havtorn samt forårskompot. Serveres med spændende madbrød. Pr. pers.

Forår i luften. Hjemmerøget Lammekølle På bund på grønt. Hertil rå syltede havtorn samt forårskompot. Serveres med spændende madbrød. Pr. pers. Forår i luften. Forretter Hjemmerøget Lammekølle På bund på grønt. Hertil rå syltede havtorn samt forårskompot. Serveres med spændende madbrød. Pr. pers. 52,- Tårn af Unghane Toppet med grønne æbler. Serveres

Læs mere

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE VELKOMMEN TIL EN HELT NY OPLEVELSE MED OSCAR SUPPEBAR ASPARGESSUPPE 90 g OSCAR Aspargessuppe, granulat OSCAR INTRODUCERER NU BEGREBET SUPPEBAR, HVOR DU MED FORSKELLIGE SUPPER

Læs mere

Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen?

Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakerysolutions.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede

Læs mere

Nytårsmenu 2015. Kære kunde.

Nytårsmenu 2015. Kære kunde. Nytårsmenu 2015 Kære kunde. Vi er taknemmelige for at du/i har valgt os til at kokkerer for jer denne aften og håber at vi er med til at bringe jer godt ind i det nye år. Har i lyst til at dele det med

Læs mere

Kartoffelmad. Kartoffelmad. Det skal I bruge: 6 nye kartofler. Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt

Kartoffelmad. Kartoffelmad. Det skal I bruge: 6 nye kartofler. Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt Kartoffelmad Kartoffelmad 6 nye kartofler Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt Det kan I vælge imellem: Løg: Karse Forårsløg Alm. løg Purløg Sprødt: Hakkede hasselnødder

Læs mere

Company Day Restaurant Fællessletgård v./ Vejle Golf Club

Company Day Restaurant Fællessletgård v./ Vejle Golf Club Company Day Restaurant Fællessletgård v./ Vejle Golf Club Klassisk Company Day Morgenbord Hjemmebagte økologiske rundstykker Hjemmebagt økologisk softkerne rugbrød Hjemmelavede marmelade, nutella og øko

Læs mere

SÆSONENS MENUFORSLAG. Torvet 9, 4990 Sakskøbing hotel-saxkjobing.dk +45 5470 4039

SÆSONENS MENUFORSLAG. Torvet 9, 4990 Sakskøbing hotel-saxkjobing.dk +45 5470 4039 SÆSONENS MENUFORSLAG Torvet 9, 4990 Sakskøbing hotel-saxkjobing.dk +45 5470 4039 Foråret er tiden hvor Lolland-Falster vågner op til en ny og spændende sæson. Markerne og landevejs- boderne bugner med

Læs mere

Herlevs Herligheder. Kølige Herligheder. Lune Herligheder. Ost og søde Herligheder. Forfriskende Herligheder. side 4-5

Herlevs Herligheder. Kølige Herligheder. Lune Herligheder. Ost og søde Herligheder. Forfriskende Herligheder. side 4-5 Herlev Hospital Herlevs Herligheder I vores nye menukort har det Det Nordiske Køkken virkelig fået lov at folde sig ud. De råvarer tæt på os af ypperste kvalitet er det gennemgående tema bundet sammen

Læs mere

Groft & godt. Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af Ditte Ingemann kogebogsforfatter og blogger

Groft & godt. Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af Ditte Ingemann kogebogsforfatter og blogger Groft & godt Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af kogebogsforfatter og blogger Læs mere om og hendes passion for mad En lækker og velsmagende snack også når det skal gå hurtigt

Læs mere

Mad til17 kræsne ganer

Mad til17 kræsne ganer 17 Mad til kræsne ganer Mad til Kræsne ganer 17 indeholder opskrifter til en lille tapasbuffet Kold hvidløgssuppe med croutons og druer 400 g hvidt brød uden skorpe 300 g mandler uden skal 2 fed hvidløg

Læs mere

Forplejning til møder og konferencer. Heldagspakke

Forplejning til møder og konferencer. Heldagspakke Restaurant søren k servicerer til jeres møde, kursus eller konference i Den Sorte Diamant! Vores ambition er at tilbyde den kendte kvalitet hele vejen igennem dit besøg hos os. Med denne menu har vi sat

Læs mere

HOTEL BRAMSLEVGAARD. Selskabskort Bramslev Bakker Hobro T W E

HOTEL BRAMSLEVGAARD. Selskabskort Bramslev Bakker Hobro T W   E Selskabskort 2019 Forretter: Saltet knurhane Dild vakuumeret skoleagurker - cremet peberrod - dildmayo - dildolie sprød malt & brøndkarse Let pocheret torsk Persillecreme - syltede glaskål - sprødt kyllingskind

Læs mere

Sandwiches Den gode smag bid for bid

Sandwiches Den gode smag bid for bid BAG om dig SANDWICH AROUND THE CLOCK Tips til gode sandwiches STORT TEMA Sandwiches Den gode smag bid for bid Nemme og lækre nyheder til dit køkken INSPIRATIONSMAGASIN FOR PROFESSIONELLE NR. 1 MARTS 2016

Læs mere

Forplejning til møder og konferencer

Forplejning til møder og konferencer Restaurant søren k serverer til jeres møde, kursus eller konference i Den Sorte Diamant! Vores ambition er at tilbyde den kendte kvalitet hele vejen igennem dit besøg hos os. Med denne menu har vi sat

Læs mere

Menu. til fest & selskab. Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception

Menu. til fest & selskab. Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception Menu til fest & selskab Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception Årstidens Selskabsmenuer...7 timers selskabs-arrangement, med det hele - til fast pris: Fastpris 3-retters Selskabsmenu

Læs mere

Leverpostej onderland 10056 W

Leverpostej onderland 10056 W Leverpostej Trylleri med leverpostej Martin Ib har tryllet lækre opskrifter frem med Tulip Foodservice leverpostej Mad med sjæl, ærlighed og overraskelser Martin Ib er uddannet tjener og kok med udmærkelsen,

Læs mere

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS SANDWICH TRENDS TIPS NYHEDER GOD FORRETNING OG GLADE KUNDER

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS SANDWICH TRENDS TIPS NYHEDER GOD FORRETNING OG GLADE KUNDER SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS SANDWICH TRENDS TIPS ER GOD FORRETNING OG GLADE KUNDER SANDWICH VIDEN & TRENDS #1 ÆRLIGE INGREDIENSER Premium er vejen til bedre indtjening Hvad er der i og hvor kommer det fra?

Læs mere

Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød.

Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød. Moderne smørrebrød Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød. Moderne smørrebrød udspringer af det nye nordiske manifest, hvor

Læs mere

HCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

HCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C. HCA Brunch HCA Golfbuffet Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami anrettet med peberfrugter, agurk, tomat. Røræg, serveres

Læs mere

DET LUNE Sommerfrikassé med kylling, asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13)

DET LUNE Sommerfrikassé med kylling, asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13) MANDAG Sommerfrikassé med kylling, asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13) Spidskålssalat vendt med yoghurt, hørfrø, citronsaft og skal samt brøndkarse (6) Salater

Læs mere

Platin-menu: Forret/buffet: Lakse-carpaccio i krydret limeolie, moden mango og avokado, urtesalat, mild chilisauce og vores hjemmebag

Platin-menu: Forret/buffet: Lakse-carpaccio i krydret limeolie, moden mango og avokado, urtesalat, mild chilisauce og vores hjemmebag Platin-menu: Mad med Kærligheds Platin-udgave må siges at være dyreste mulighed, men det må også siges at være den absolutte luksusløsning til luksusmennesket, som aldrig holder igen, og samler på eksklusive

Læs mere

Buffet med Mere Mening

Buffet med Mere Mening SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS Buffet med Mere Mening Buffet med Mere Mening Det ligger i tiden og vi ved at mange kantiner med succes arbejder på at servere flere bæredygtige måltider i hverdagen. Og dét

Læs mere

Pris 220, kr. Let Buffet:1. Rugbrød - smør Hjemmebagt brød - sprøde toast. Tigerrejer - aioli - citron spiret hvede kerner - forårs løg - smør purløg

Pris 220, kr. Let Buffet:1. Rugbrød - smør Hjemmebagt brød - sprøde toast. Tigerrejer - aioli - citron spiret hvede kerner - forårs løg - smør purløg Pris 220, kr. Let Buffet:1 Rugbrød - smør Hjemmebagt brød - sprøde toast Tigerrejer - aioli - citron spiret hvede kerner - forårs løg - smør purløg Tærte med laks Porre - kapers - dild - butterdej Røget

Læs mere

Forretter fra Hede, Skov & Hav

Forretter fra Hede, Skov & Hav Forretter fra Hede, Skov & Hav [10] Rimmet kuller m/ rødbedetatar, friskost & ristet rugbrød 98,- [11] Ristet ramsløgsbrød m/ ramsløgsolie & revet Thybo-ost 48,- [13] Dagens suppe - spørg betjening m/

Læs mere

Menu. Brunch. Det varme Slagterens brunch-pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon

Menu. Brunch. Det varme Slagterens brunch-pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon Menu Brunch Det varme Slagterens brunch-pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon Det kolde Økologisk skyr med øl-ristede nødder og honningsirup Røget laks med

Læs mere

Frokost 16.00) (fra kl 12.00-16.00)

Frokost 16.00) (fra kl 12.00-16.00) Frokost (fra kl 12.00-16.00) 16.00) Det klassiske Christian Ø pigens sild med løg og kapers 70,- Karrysild med løg, kapers og æg 70,- Lun stegt sild med brændte skalotter og kapers 70,- Paneret rødspættefilet

Læs mere

Hold din næste fest på Haraldskær

Hold din næste fest på Haraldskær Hold din næste fest på Haraldskær Hos os er stemning og gastronomi i højsædet Fest på herregården midt i den frodige Vejle Ådal Haraldskær byder dig velkommen i smukke historiske omgivelser, tæt på naturen

Læs mere

Brunch serveres hele dagen

Brunch serveres hele dagen Brunch serveres hele dagen Dronningen Koldrøget laks - Lune marinerede kyllingespyd med røræg - Hjemmerørt yoghurt med vores egen müsli med chokolade - Mild ost med Volmers egen marmelade - Friskskåret

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Priser Selskaber & Fester 2019

Priser Selskaber & Fester 2019 MENUTILBUD : Varmrøget laks med kaperscreme, hjemmebagt brød og smør : Helstegt oksefilet med årstidens grønt, rødvinssauce og ovnbagte kartofler Eller Kalvesteg stegt som vildt med brunede og e kartofler,

Læs mere

MENU UGE 8 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 8 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Lam og okse med chili, kokos og karry. Serveres med ris kogt med kardemomme, gurkemeje, nelliker og linser (5) Salater og linser med crudité af broccoli, persille, ingefær, citron, sultanas og jordnødder

Læs mere

TIDSSVARENDE VARIANTER AF HELE DANMARKS VÆRDSATTE, KLASSISKE BASISBRØD

TIDSSVARENDE VARIANTER AF HELE DANMARKS VÆRDSATTE, KLASSISKE BASISBRØD TIDSSVARENDE VARIANTER AF HELE DANMARKS VÆRDSATTE, KLASSISKE BASISBRØD HØJ KVALITET GODT HÅNDVÆRK NY INSPIRATION GULERODSRUGBRØD M. HØRFRØ OG SOLSIKKEKERNER Hørfrø Solsikkekerner ROGGEN-MALZ-SAUERTEIG

Læs mere

Klassisk. 299,- kr pr. kuvert menu. Rejecocktail med søkogte rejer på sprød salat med rød dressing, citron og agurk

Klassisk. 299,- kr pr. kuvert menu. Rejecocktail med søkogte rejer på sprød salat med rød dressing, citron og agurk Konfirmationsmenu Klassisk 299,- kr pr. kuvert menu Rejecocktail med søkogte rejer på sprød salat med rød dressing, citron og agurk Sennepsstegt kyllingebryst med tynde bladbeder Braiseret kalvesteg med

Læs mere

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker

Læs mere

Specialkost behøver ikke være kedelig NYHED. Gode råvarer naturlig smag. Specialkost til tygge- og synkebesværede. PASSENIO Mix-Karton

Specialkost behøver ikke være kedelig NYHED. Gode råvarer naturlig smag. Specialkost til tygge- og synkebesværede. PASSENIO Mix-Karton NYHED PASSENIO Mix-Karton Specialkost behøver ikke være kedelig Gode råvarer naturlig smag 10 stk. Passenio Oksesteg à 80 g 10 stk. Passenio Kyllette à 80 g 40 stk. Passenio Lakseboller à 20 g 20 stk.

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Christian Liliendahl Guide April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 32 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye guddommelige smagsoplevelser fra stenovnen Du kender Thor, Odin, Balder og Loke fra den nordiske mytologi. Men du kender dem måske også som sprøde, grove

Læs mere

SCHULSTAD SOLUTIONS. En verden af brød og kager!

SCHULSTAD SOLUTIONS. En verden af brød og kager! SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS 2015 En verden af brød og kager! Vores mission er at give danskerne bedre brød på bordet både det de allerede elsker og kender, men også nye spændende smagsoplevelser, der overrasker

Læs mere

JULEN 2017 hos Gl. Amstrup Slagteren.

JULEN 2017 hos Gl. Amstrup Slagteren. JULEN 2017 hos Gl. Amstrup Slagteren. Her i butikken er julen en helt særlig tid - En hyggelig tid med julemusik, hjemmebag og duften af den hjemmelavet rødkål som fylder køkkenet. Men også en tid med

Læs mere

November-December 2018

November-December 2018 November-December 2018 + 45 38 40 57 00 Varenr. 5599 FROST Cherry Valley and 3400 GR pr. stk 96 00 Varenr. 2684 Piske 31 % 8x1 ltr./krt. pr. ltr. KØL Varenr. 1343 KØL Madlavningsfløde 15 % 8x1 ltr./krt.

Læs mere

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte

Læs mere

Konferencen. Gilleleje 2013

Konferencen. Gilleleje 2013 Gilleleje 2013 Om Os Restaurant Gilleleje Havn er beliggende centralt i Gilleleje med udsigt over Havnen. Ægteparret Annette Bylov Sørensen og Jack Juul, kok og ejer, har regeret i huset de sidste 10 år

Læs mere

Vi er stolte over, at i har tænkt på os, til at være en del af jeres kommende store dag.

Vi er stolte over, at i har tænkt på os, til at være en del af jeres kommende store dag. Kære gæster. Vi er stolte over, at i har tænkt på os, til at være en del af jeres kommende store dag. Vi vil gøre vores til at jeres arrangement på smukke Restaurant Hannerup Skov, kommer til at forløbe

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Hvid ost til den lyse sommer

Hvid ost til den lyse sommer Hvid ost til den lyse sommer nemme hverdagsretter Luk op for og ta stemningen med hjem Luk op for og ta stemningen med hjem Hvid ost smager af sydlandsk sommer året rundt TAVERNA er specialisten i hvid

Læs mere

Selskabskort Indsæt billed

Selskabskort Indsæt billed Indsæt billed Selskabskort 2018 Haraldskær Sinatur Hotel & Konference byder dig velkommen i smukke historiske omgivelser, tæt på naturen og med stor fokus på stemning og atmosfære. Vores restaurant og

Læs mere

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Når man hører ordet popcorn, forbinder man det slet ikke med cheesecake. Men da jeg læste, at de på The French Laundry i San Francisco serverer en cheesecake

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 45 MANDAG. DET LUNE Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13)

Mandag FAVORITMENU UGE 45 MANDAG. DET LUNE Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13) MANDAG Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13) Spinatsalat med croutons, bagte tomater, basilikum, mozzarella og hvidløgs bagte auberginer (1,2,6,15) fyldig salat af pasta skruer

Læs mere

Nyhed. Hamp & Ingefær

Nyhed. Hamp & Ingefær Nyhed Hamp & Ingefær rugbrød med et moderne twist Energi 921 kj/218 kcal 3,2 g 0,5 g 37 g 2,7 g 7,6 g 8,1 g 1,3 g Rugbrød med hamp Ingrediensliste: Vand, rugsigtemel, durumhvedekerner, hvedemel, hørfrø,

Læs mere

Sylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG

Sylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere

Læs mere

MENU UGE 40 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 40 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Bøf a la pariser. ( stk. pr. person) Sprødt brød, kapers, peberrod, pickles syltede rødbeder og æggeblomme (pasteuriseret) (,2,6,,3) Grønne bønner, kogt æg, citron-vinagrette og karse (2,,3) Bagt

Læs mere

Tip til servering: Pandekager med skinke og spinat Server med en salat af spæde spinatblade, skalotteløg, citron og olivenolie.

Tip til servering: Pandekager med skinke og spinat Server med en salat af spæde spinatblade, skalotteløg, citron og olivenolie. Pandekager med skinke og spinat Server med en salat af spæde spinatblade, skalotteløg, citron og olivenolie. Varenr.: 1009791 Vafler (uden tilsat sukker) Server med hakkede jordbær og creme fraiche pisket

Læs mere

Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen. Store Smagedag i Jyske Banks kantiner

Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen. Store Smagedag i Jyske Banks kantiner Jyske Bank bieten Sie herzlich wilkommen Store Smagedag i Jyske Banks kantiner Jyske Banks kantiner i Silkeborg Overordnet beskrivelse Kantinerne i Silkeborg (Vestergade, Kastaniehøjvej og Frichsvej) er

Læs mere

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 32 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 32 MESTERSLAGTERENS BOLLER I KARRY Kødboller 600 g hakket kalve- og skinkekød 1 løg, finthakket 1 tsk. salt 1/2 dl mælk 1 æg 1 dl havregryn, finvalset sort peber, friskkværnet Kødbollerne Alle ingredienserne røres sammen

Læs mere

Brunch. Det varme Slagterens brunch pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon

Brunch. Det varme Slagterens brunch pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon Brunch Det varme Slagterens brunch pølser Røget/saltet bacon Røræg med flødeost Lun leverpostej med svampe og røget baon Det kolde Økologisk skyr med øl ristede nødder og honningsirup Røget laks med smørdampede

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 26 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 26 MANDAG MANDAG Sommerfrikasse med kylling, asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13) Lam/oksetagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt,

Læs mere

Julefrokost 2019 På Badehotellet

Julefrokost 2019 På Badehotellet Julefrokost 2019 På Badehotellet Alle forslag er gældende fra den 11. november og frem til jul. Julefrokost i eget lokale Jul i Strandpavillonen Jul i Ship Inn Diner Transportable For bestilling af bord

Læs mere

Nytår 2014/2015. Køb din gourmet-oplevelse hos

Nytår 2014/2015. Køb din gourmet-oplevelse hos Nytår 2014/2015 Køb din gourmet-oplevelse hos Vi holder åbent for afhentning i Cafe Golfert, Horsens Golfklub d. 31. dec. 2014 mellem kl. 15.00 og 17.00. Bemærk alle retter er klargjort på vores service,

Læs mere

MENU UGE 5 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 5 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Asiatisk stir fry med kylling, forårsgrønt, nudler, ristede peanuts og hoisinsauce (,3,4,7,9,3) Grønne salater anrettet med gulerødder, mango, mangetout, bønnespirer og snittede porrer. Toppet med

Læs mere

NYHED! To lækre ØKO-flippere møder fire fristende OPSKRIFTER...

NYHED! To lækre ØKO-flippere møder fire fristende OPSKRIFTER... NYHED! To lækre ØKO-flippere møder fire fristende OPSKRIFTER... God SMAG og sunde vaner det er Hattings ØKOLOGIK! Vi bakker op om den sunde livsstil og hylder god smag. Resultatet er to nye, lækre boller,

Læs mere

Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden

Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden MÆRKEDAGE 2012 Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden Agersø Kro har hermed fornøjelsen at præsentere dig for vores festmenuer Men inden

Læs mere

MENU UGE 10 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 10 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Overlår af kylling ( stk. pr. person) tilsmagt hvidløg og rosmarin. Serveres med halve bagte kartofler samt kold basilikumscreme (2,6,,3,5) Rød spidskålssalat med agurk og mormordressing (6,3) Pastasalat

Læs mere

LUN RET Gullasch med nakkekam, gulerod og fløde. Serveres med kogte vilde ris og creme fraiche (6,10,13,15)

LUN RET Gullasch med nakkekam, gulerod og fløde. Serveres med kogte vilde ris og creme fraiche (6,10,13,15) MANDAG Gullasch med nakkekam, gulerod og fløde. Serveres med kogte vilde ris og creme fraiche (6,10,13,15) Salat af fintsnittet kål, grape og sprøde kerner (13) Grøn salat med agurk, edamame, ærter og

Læs mere

OPSKRIFTER STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27 MESTERSLAGTERENS STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS 1 kg flæsk i skiver Persillesovs: 2 spsk. smør 2 spsk. hvedemel 5 dl mælk 1/2 øko citron, saft og skal herfra 2 håndfulde persille, finthakket Salt Sort peber, friskkværnet

Læs mere

KOLDE DRIKKE. TIRPITZ-VAND 15,- Køb en BPA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand

KOLDE DRIKKE. TIRPITZ-VAND 15,- Køb en BPA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand KOLDE DRIKKE TIRPITZ-VAND 15,- Køb en BPA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand ØKOLOGISK SODAVAND 25 cl 20,- Appelsin, lemon, cola, rabarber eller danskvand med citrus ØKOLOGISK

Læs mere

VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13)

VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) MANDAG Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) Ræddiker vendt med radicchio, æbler, hovedsalat og agurk smagt til med æblecider og oliven olie (13) Rucola og

Læs mere

Sølv-menu Menu 1 (min 10 kuverter)

Sølv-menu Menu 1 (min 10 kuverter) Sølv-menu: Første menu på kærlighedsskalaen er sølvudgaven et utroligt lækkert og varieret alternativ med inspiration fra asiatiske og sydeuropæiske køkkener. Prisen for denne menu ligger på omkring 250

Læs mere

RESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI

RESPEKT FOR GOD MAD ANGUS FISKERI RESPEKT FOR GOD MAD På Scandics restauranter har vi respekt for god mad. Vores køkken har rødder i det nordiske med omtanke for årstidens råvarer. Vi dyrker det naturlige, det enkle og det nære og vi har

Læs mere

Produkter der lever op til Nøglehullets kriterier

Produkter der lever op til Nøglehullets kriterier Produkter der lever op til Nøglehullets kriterier Mange mennesker køber dagligt fastfood, fordi det er nemt og billigt. Samtidig er der flere undersøgelser, der peger på, at forbrugerne efterspørger et

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet

Læs mere

hæveprocessen hævning

hæveprocessen hævning korn, mel og malt Det korn og mel, jeg har brugt i tilblivelsen af bogen, er hovedsageligt økologisk mel, som er købt i supermarkeder og hos det økologiske landbrug Brinkholm i Karise. Det hænder, jeg

Læs mere

PHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD

PHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD SMAGER PÅ RETTERNE PHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD Philadelphia har vundet bredt indpas som spread i sandwich og bagels. Men som du måske allerede ved, er Philadelphia meget mere end en sandwich

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Wittrups mad ud af huset 2015

Wittrups mad ud af huset 2015 Selskabsmenu Frit valg mellem følgende forretter, hovedretter og desserter: Forretter Tarteletter (3 stk) med høns i asparges og frisk persille Rejecocktail serveret med traditionel rød sauce Varmrøget

Læs mere

agurk gulerod grøntsager

agurk gulerod grøntsager Opgave : Grove og fine grøntsager Fine grøntsager som agurk og tomat indeholder mere vand end grove grøntsager som gulerod og kål. Find ud af, hvor meget vand du kan presse ud af en agurk og af en gulerod.

Læs mere

HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C. HCA Brunch Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00 Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami

Læs mere

Inspiration til fuldkornsprodukter

Inspiration til fuldkornsprodukter Inspiration til fuldkornsprodukter 1 Vælg fuldkorn og spørg efter logoet På de følgende sider har Fuldkornspartnerskabet samlet et bredt udvalg af produkter fra producenterne i Fuldkornspartnerskabet som

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

Nem Opskrift Chokolademuffins

Nem Opskrift Chokolademuffins Nem Opskrift Chokolademuffins 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Nem Opskrift Chokolademuffins Hjemmelavet kold kartoffelsalat er et stort hit ved grill-bordet her om sommeren især hvis man benytter nye danske kartofler.

Læs mere