Julen er sød! Opskrifter på sødt som kan glæde hver en gæst, sprede dejlig julestemning og gi smag til hver en fest.
|
|
- Lone Hald
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Julen er sød! Opskrifter på sødt som kan glæde hver en gæst, sprede dejlig julestemning og gi smag til hver en fest.
2 Tiden er inde, nyd julens søde sager. Lidt sukker og sirup fortryller, så det smager. Skab selv en dessert og væk jubel hos hver gæst. Glem pligter og travlhed og ha en dejlig fest. Fra alle os til alle jer: vi ønsker, at I får den dejligste jul og et lykkeligt nytår. sikker karamelsucces Husk glukosesirup! Det modvirker, at karamellerne bliver grynede, men i stedet helt perfekte som julegodter.
3 Pebermyntefudge Ca. 50 stk. Frisk mint og mørk chokolade er en perfekt smagskombination. 3 dl piskefløde 3 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker 1 dl Dansukker Lys Sirup 1 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade ½ dl Dansukker Glukosesirup 50 g smør 100 g mørk chokolade 1 dl knuste pebermyntestænger 1. Bland fløde, muscovadorørsukker, sirup og vaniljesukker i en gryde, og lad det koge, til massen når en temperatur på 120 C, eller dryp lidt af massen i et glas med koldt vand for at se, om det stivner. Rør rundt for at sikre, at blandingen ikke brænder fast på grydens bund. 2. Tag gryden af varmen, og tilsæt glukosesirup og smør. Sæt gryden tilbage på varmen, og kog massen op igen. 3. Bræk chokoladen i mindre stykker, og bland den i massen. 4. Beklæd en aflang form på ca. 15 x 20 cm med bagepapir. Strø de knuste pebermyntestænger ud i bunden af formen. Hæld massen over de knuste pebermyntestænger. Stil fudgen køligt, til den stivner. Skær den ud i små firkanter. Appelsinkaramel Ca. 50 stk. Lav jeres egne karameller og gør ventetiden juleaftensdag ekstra hyggelig og lækker. 100 g smør 2 dl piskefløde 3 dl Dansukker Sukker ½ dl Dansukker Lys Sirup ½ dl Dansukker Glukosesirup 1 tsk. Dansukker Vaniljesukker Revet skal af 2 appelsiner økologiske 1. Smelt smør i en tykbundet gryde. Tilsæt fløde, sukker og de to slags sirup, og lad blandingen koge minutter. Rør af og til. Kog, til blandingen når 120 C. Mål efter med et suk kertermometer, eller dryp lidt af massen i et glas med koldt vand for at se, om den stivner. 2. Tilsæt den revne appelsinskal. 3. Hæld karamelmassen op i en olieret form, og lad den køle af. Skær karamellen i mindre stykker, og pak stykkerne ind i smørrebrødspapir eller cellofan. Opbevar karamellerne koldt. Tips! Du kan evt. udelade appelsinskallen. Så får du en ren flødekaramelsmag. Eller du kan tilsætte smag i form af 1 spsk. revet frisk ingefær eller 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade.
4 Frugtflæsk Ca. 30 stk. Hvis du laver disse lækre godter, bliver du helt sikkert lige så populær som julemanden. 5 dl Dansukker Sukker 1 dl Dansukker Glukosesirup 1 ¾ dl vand 200 g hindbær eller jordbær passeret gennem en si 1 ½ tsk. citronsyre 20 blade husblas Pynt: Dansukker Sukker 1. Kog sukker, glukosesirup og vand sammen, til massen når en temperatur på 140 C, og tilsæt derefter bærrene. Kog videre, til massen når 120 C. 2. Læg husblassen i blød i rigeligt vand i 5 minutter, inden de tilsættes til bærblandingen sammen med citronsyren. 3. Bland det hele godt, inden massen hældes i en stor eller flere mindre forme. Strø lidt sukker over, og stil flæsket koldt, til det stivner. 4. Hvis massen er hældt i en stor form, skæres den ud i mundrette bidder, der trilles i sukker. Flødetrøffel Ca. 45 stk. Måske julens bedste godter. Smag og pynt vælger du selv. 300 g lys chokolade af høj kvalitet 250 g mørk chokolade 70 % 1 dl piskefløde 100 g usaltet smør 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade Smag: 1 2 tsk. stødt kanel 1 tsk. revet frisk ingefær 2 dråber pebermynteolie Pynt: Dansukker Flormelis Dansukker Flor med chokoladesmag Dansukker Rørsukker 1. Knæk chokoladen i mindre stykker. 2. Giv fløde, smør og vaniljesukker et opkog. Tilsæt chokoladen og rør, til massen er jævn. 3. Del trøffelmassen op i tre lige store dele, og tilsæt de forskellige smagsgivere. 4. Stilles i køleskabet i mindst en time, inden massen trilles til kugler. Rul kuglerne i de forskellige sukkervarianter.
5 Gi gerne gaver som er både søde og små. De er lige så lækre at gi som at få.
6 Bagværk Åbn julemandens værksted hjemme i dit køkken. Rør, ælt og rul ud det er bare lykken.
7 Safranroser med kanel Ca. 20 stk. Dæk op med en hel favnfuld safranroser og spred duften af kanel på dit bord. 200 g smør eller margarine 5 dl mælk 50 g gær 1 dl Dansukker Sukker ½ dl Dansukker Lys Sirup ½ tsk. salt ½ g safran Ca. 12 dl hvedemel Fyld: 50 g blødt smør ½ dl Dansukker Brun Farin 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 1 spsk. kanel Pensling: 1 æg 1. Smelt fedtstoffet i en kasserolle på komfuret. Tilsæt mælken, og varm op til 37 C. 2. Smuldr gæren i en skål, hæld væsken over og rør, indtil gæren er opløst. 3. Tilsæt sukker, sirup, salt og safran. 4. Arbejd melet ind i dejen, indtil den slipper skålen. Lad dejen hæve under et klæde i 30 minutter. 5. Rør ingredienserne til fyldet sammen. 6. Ælt dejen på et meldrysset bord, indtil den er smidig. Rul dejen ud i form som et rektangel, og fordel fyldet ovenpå. Rul dejen sammen, og skær den i 20 stykker. 7. Læg bollerne på en plade med bagepapir. Klip 4 6 hak i bollerne, næsten ned til bunden. Lad bollerne hæve tildækket i 30 minutter. Pensl med sammenpisket æg. 8. Bages midt i ovnen ved 225 C i ca. 8 minutter. Lad bollerne køle af på en rist under et klæde. SUKKER SÅ MEGET MERE END BARE SØDT Udover sin naturlige sødme, gi r sukker en hurtig gæring og en fin farve. Sukker har også en konserverende effekt og modvirker krystallisering i f.eks. is og frosne desserter. Det fremhæver endda smagen fra andre ingredienser og gi r følelsen af nybagt brød længe. Kanelmakroner Ca. 30 stk. Små, men noget så gode. 125 g malede hasselnødder ½ tsk. stødt kanel 1 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 2 æggehvider ½ knsp. salt ½ tsk. citronsaft 2 ½ dl Dansukker Sukker Ca. 30 hasselnøddekerner 1. Bland nødder, kanel og vaniljesukker sammen. 2. Pisk æggehviderne til meget fast skum med salt og citronsaft. Vend sukkeret og nøddeblandingen i. 3. Sæt dejen i små toppe på en bage plade med smurt og meldrysset bagepapir. Tryk en hasselnøddekerne i hver kage. 4. Bages midt i ovnen ved 160 C, varmluft 140 C, i cirka 20 minutter. Lad kagerne køle af på en rist.
8 Rocky Roadfirkanter Ca. 35 stk. Helt ualmindeligt gode! Så lav hellere to portioner med det samme. Dej: 200 g smør eller margarine 4 ½ dl hvedemel 1 dl Dansukker Flormelis Fyld: 200 g Philadelphia friskost naturel 150 g jordnøddesmør 1 dl Dansukker Cane Syrup 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 1 æg 3 dl minimarshmallows 2 dl saltede jordnødder 3 dl Dumle eller chokolade i småstykker 1. Ælt ingredienserne til dejen sammen, og tryk den ud i en bradepande beklædt med bagepapir, ca. 20 x 30 cm. 2. Bland ost og jordnøddesmør i en skål. Tilsæt sirup, vaniljesukker og æg, og bland det hele sammen til en glat masse. Fordel massen oven på dejen. Strø marshmallows, jordnødder og Dumle- eller chokoladestykker over. 3. Bages midt i ovnen ved 175 C i minutter. Lad kagen køle helt af, inden den skæres i firkanter. Opbevares tørt og køligt. Kommenkranse 24 stk. Mætter dejligt og har en skøn smag af cheddar - ost og kommen. Perfekte til suppe eller på julebuffeten. 50 g gær 100 g margarine 5 dl vand ½ dl Dansukker Lys Sirup 1 tsk. salt 1 dl sesamfrø 1 dl knust boghvede 3 dl revet cheddarost 1 spsk. stødt kommen ca. 13 dl sigtemel Pensling: 1 æg Pynt: Hel kommen og havsalt 1. Smelt margarinen i en gryde på komfuret. Tilsæt vandet, og varm op til 37 C. 2. Smuldr gæren i en skål. Hæld det over gæren og rør, indtil gæren er opløst. Tilsæt sirup, salt, sesamfrø, ost og kommen. Arbejd derefter melet ind i dejen, til den slipper skålens kanter. Lad dejen hæve under et klæde i 30 minutter. 3. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den, til den er smidig. Del dejen i to lige store dele, som formes til stænger. Skær hver stang i 12 stykker, og tril hvert stykke til en stang på ca. 60 cm. Læg hver stang dobbelt, og sno den, inden den formes til en krans. Læg kransene på en plade med bagepapir. Lad brødene hæve i 30 minutter. 4. Pensl kransene med sammenpisket æg, og drys med kommen og havsalt. Bages midt i ovnen ved 250 C i ca. 10 minutter. Lad bollerne køle af på en rist under et klæde.
9 Brunkagegrissini Ca. 30 stk. Populær klassiker i en ny, spændende udgave. Perfekt til advents-komsammen. 25 g gær 1 ¼ dl lunkent vand 1 dl Dansukker Brun Farin 1 knsp. salt 1 spsk. brunkagekrydderi 50 g blødt smør eller margarine 5 dl hvedemel 1. Smuldr gæren i en skål. Tilsæt vand og rør, indtil gæren er opløst. 2. Sukker, salt, krydderier og fedtstof tilsættes. 3. Arbejd melet ind i dejen, indtil den slipper skålen. Lad dejen hæve under et klæde i 40 minutter. 4. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den, til den er smidig. Rul dejen ud til en firkant på ca. 20 x 50 cm. Skær strimler på ca. 1 ½ cm i bredden, og vrid dem til spiraler. Læg dem på en plade med bagepapir. 5. Bages midt i ovnen ved 175 C i ca. 15 minutter. 6. Nu har du to alternativer, enten spiser du dem nybagte, gerne til en kop varm chokolade, eller også sænker du ovntemperaturen til 100 C og lader pindene bage i yderligere to timer, hvis du ønsker hårde, sprøde grissini.
10 Bakverk Tranebærbiscotti Ca. 40 stk. Sprøde biscotti fyldt med julens krydderier. Lækre at dyppe i gløggen. Hillant offic tectur, sae solupta non ea veles eos. 100 g smør eller margarine 3 dl Dansukker Brun Farin 3 store æg 7 dl hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade ½ tsk. stødt kardemomme 2 knsp. stødt kanel 50 g tørrede tranebær 1. Bland fedtstof og brun farin i en skål, og pisk blandingen luftig med en elpisker. Tilsæt æggene et ad gangen under fortsat piskning. 2. Bland de øvrige ingredienser sammen, og rør dem sammen med æggemassen til en jævn dej. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og del den i fire stykker, som formes til stænger. 3. Læg stængerne på en bageplade med bagepapir. Bages midt i ovnen ved 175 C i ca. 20 minutter. 4. Skær stængerne i 2 cm brede stykker, og læg dem tilbage på pladen. Sluk ovnen, og sæt pladen ind igen. Lad pladen stå i ovnen i mindst 2 timer.
11 Nougatdrømme 25 stk. Små sprøde kager med blød nougat. 125 g blødt smør eller margarine 1 dl Dansukker Flormelis 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 1 æggeblomme 3 dl hvedemel ½ tsk. bagepulver Chokoladewhoopies med appelsinfyld Ca. 25 stk. Nemme at lave, imponerende fine og meget, meget lækre. 100 g smør eller margarine ved stuetemperatur 1 ½ dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker 4 dl hvedemel 1 dl mandelmel 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 2 spsk. kakao 2 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 1 æg 1 dl cremefraiche Fyld: 2 dl Dansukker Flormelis 100 g Philadelphia-ost ¾ dl Nutella 1 økologisk appelsin 2 spsk. kakao Evt. 1 spsk. Cointreau 1. Pisk smør og sukker, til det er luftigt. Tilsæt de tørre ingredienser. Tilsæt æg og cremefraiche, og rør, til dejen er glat. Fyld: 50 g blød nougat (Odense) 25 g hakkede valnøddekerner 1 spsk. mørk rom Pynt: 50 g blød nougat 1. Rør fedtstof, flormelis og vaniljesukker sammen til en smuldret masse. Tilsæt æggeblommen. 2. Bland mel og bagepulver, og arbejd det ind i dejen. Lad dejen hvile 1 time i køleskabet. 3. Smelt nougaten i en skål over vandbad. Tilsæt nødder og rom. Stil massen i køleskab til afkøling. Form derefter massen til 25 kugler. 4. Form dejen til en rulle, som skæres i 25 skiver. Læg en nougatkugle på hvert dejstykke, og saml dejen omkring nougaten. 5. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem midt i ovnen ved 160 C, varmluft 140 C, i ca. 15 minutter. Lad kagerne køle af på en rist. 6. Fyld nougaten i en sprøjtepose af plastik, og slå en knude på posen. Læg posen i en skål med varmt vand, indtil nougaten er smeltet. Klip den yderste spids af posen, og sprøjt nougat over kagerne. 2. Hæld dejen i en sprøjtepose, og sprøjt klatter på størrelse med en femkrone ud på plader med bagepapir. Har du ingen sprøjtepose, kan kagerne også sættes med en ske. 3. Bages midt i ovnen ved 175 C i ca. 8 minutter. Hold øje med kagerne, så kanterne ikke bliver for mørke. Lad kagerne køle af på en rist. 4. Bland ingredienserne til fyldet sammen, og fordel det på halvdelen af kagerne. Læg de resterende kager oven på fyldet. Kagerne smager bedst, når de er nybagte.
12 Desserter Når vi har danset og sunget og spist en juleand. så er det tid at huske den søde juletand.
13 Kardemummepannacotta med ananas og granatæble 4 port. Super nemt og super lækkert! Den perfekte slutning på alle julefester. 5 dl piskefløde 1 tsk. stødt kardemomme 1 dl Dansukker Sukker 2 blade husblas Gelé: 4 skiver ananas, frisk eller konserveret Kernerne af 1 granatæble 1 dl ananasjuice ½ dl vand 2 spsk. Dansukker Sukker 3 blade husblas 1. Læg husblasen i blød i rigeligt vand i 5 minutter. Kog fløde, kardemomme og sukker op i en kasserolle. Læg husblasen i. Hæld massen op i små glas eller skåle. Stilles i køleskab. 2. Skær ananassen i mindre stykker, og bland dem med granatæblekernerne. Fordel blandingen på pannacottaen. 3. Læg husblasen i blød i rigeligt vand i 5 minutter. Hæl juice, vand og sukker i en gryde og kog op. Læg husblasen i og lad det derefter koge i et halvt minut. Lad blandingen køle lidt af, inden den fordeles over frugten. Stilles i køle skab indtil servering. Juleis med appelsinsalat 4 port. Se billede på forsiden Nyd julesmagen i både is og salat kan bruges som en lækkert dessert allerede omkring advent. 4 pasteuriserede æggeblommer 1 dl Dansukker Sukker 2 dl let creme fraiche 18 % ½ dl Dansukker Glukosesirup 1 tsk. stødt kanel ½ tsk. stødt kardemomme 1 knsp. stødt kryddernellike Appelsinsalat: 4 appelsiner 1 ½ dl Dansukker Lys Sirup 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 2 kanelstænger 2 kryddernelliker 1 stjerneanis ½ rød chilipeber i små tern 1 dl hakkede pistacienødder 1. Pisk æggeblommer og sukker sammen. Tilsæt cremefraiche, glukosesirup og krydderier. 2. Sigt massen gennem en finmasket si. Kør blandingen i en ismaskine, eller stil den i fryseren i mindst 5 timer. Rør rundt med jævne mellemrum. 3. Bland sirup, vaniljesukker, kanel, nelliker og stjerneanis i en gryde, og lad det koge i 2 3 minutter. Tilsæt chili. Lad blandingen køle af. 4. Skræl appelsinerne, fjern alle hinder, og skær appelsinerne i skiver. Halver skiverne, og læg dem i en skål. Hæld lagen over. Lad appelsinskiverne trække i mindst 1 time. 5. Fordel appelsinskiverne på små tallerkner. Læg en kugle is ved siden af appelsinsalaten, og strø pistacienødderne over. bedre end en blomst! Marinerede figner er en perfekt værtindegave! 1 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker 1 dl balsamicovineddike 10 tørrede figner 1. Bring vineddike og sukker i kog. Læg fignerne i, og giv dem et opkog. 2. Lad fignerne afkøle i lagen, inden de lægges i glas. Fignerne er gode sammen med stærk ost.
14 Chokolade-pavlova med appelsinsalat og råcreme 6 8 port. Lækker chokolademarengs med friske frugter og blød creme. 5 æggehvider 1 ¾ dl Dansukker Sukker 2 ¼ dl Dansukker Flormelis 3 spsk. kakao 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 3 spsk. Maizena Appelsinsalat: 1 dl Dansukker Cane Syrup 3 knsp. stødt kanel 2 blodappelsiner 2 appelsiner 2 klementiner Saften fra 1 lime Råcreme: 2 pasteuriserede æggeblommer ½ dl Dansukker Flormelis 1 ½ dl piskefløde 1 spsk. Cointreau, Grand Marnier eller Southern Comfort 1. Pisk først æggehviderne til fast skum, tilsæt derefter sukker, og fortsæt med at piske, til massen er blank og smidig. 2. Bland flormelis, kakao, vaniljesukker og maizena, og sigt blandingen i marengs massen. Fortsæt med at piske i ca. 5 minutter, til massen er helt blank. 3. Sprøjt, eller form ringe af marengsmassen på en bageplade med smurt og meldrysset bagepapir. Bages midt i ovnen ved 110 C i ca. 45 minutter. 4. Bland sirup og kanel i en skål. Skræl appelsin erne, skær dem i tynde, halve skiver, læg dem i skålen, og bland det hele godt. Stil blandingen koldt i mindst 1 time, så appelsinskiverne marineres. 5. Pisk de pasteuriserede æggeblommer og flormelis, til det er luftigt. Pisk fløden, til den er fast, og vend den i æggeblandingen. Tilsæt likøren. 6. Anret pavlovaerne på små tallerkener sammen med salaten og cremen, og server. Chokolademousse med appelsinsalat 6 port. En sikker succes til allersidste skefuld! 2 dl piskefløde 2 spsk. Dansukker Flormelis 100 g Geisha, Toblerone eller anden foretrukken chokolade Appelsinsalat: 2 3 appelsiner i fileter 1 dl Dansukker Lys Sirup 2 spsk. Cointreau Eventuel pynt: Nødder efter eget valg 1. Start med at blande sirup og likør til salaten. Tilsæt appelsinfileterne. 2. Rør fløde og flormelis sammen i en kasse rolle, og lad det koge op. Bræk chokoladen i små stykker, læg dem i flødeblandingen og rør, til chokoladen er smeltet. Stil massen i køleskabet, til den er helt kold. 3. Pisk blandingen kraftigt med en elpisker, indtil den er fast og luftig. 4. Fordel eller sprøjt blandingen ud i små toppe i skåle eller på små tallerkner. Fordel appelsin salaten ved siden af. Pynt evt. med lidt hakkede nødder.
15 Julegaver, appelsin og chokolade det er noget, der gør alle mennesker glade.
16 Drikkelse Hils vinteren velkommen med et skønt krydderi, spred varme og duft med kanel vi ka li. After ski tea En dejlig varmekilde f.eks. efter en dag på pisten. ½ l vand 3 poser rooibos-te 1 kanelstang 3 kryddernelliker Saften af 2 appelsiner ¼ liter rødvin 3 spsk. Dansukker Cane Syrup 1. Kog vandet, og læg teposerne i sammen med kanelstang og kryddernelliker. Lad det trække i 10 minutter. 2. Sigt krydderierne fra, og tag teposerne op. Hæld krydderteen tilbage i gryden, tilsæt appelsinsaft, rødvin og sirup, og varm blandingen igennem. Drikkes meget varmt. Nordic Sugar A/S, Langebrogade 1, 1014 København K Forbrugerkontakt: Telefon: , telefontid 9 12, forbrugerkontakt@dansukker.dk Abonnér på vores nyhedsbrev: Download vores opskrifts-app.
God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter.
God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter. Den Store Bagedag er en årlig tradition, som inviterer alle til at bage sammen. At bage sammen er hygge og samvær med dem, du holder af. Prøv nogle af de lækre opskrifter
Læs mereDet bedste ved julen. Bage, forme, hygge og nyde!
Det bedste ved julen. Bage, forme, hygge og nyde! Endelig! Vi glæder os til jul. Og endelig er den her med alt det, vi har ventet på af ferie, traditioner og tid med familien. I denne folder har vi samlet
Læs mereCane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker.
Cane Syrup En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. Værsgo! Ta en folder med inspiration. Lad dig inspirere Ovnbagte rødbeder
Læs mereOpskriften på julehygge...
Opskriften på julehygge... Juleopskriftsamling nr. 3 Kvalitet er den bedste opskrift. ... julebag der skaber julehygge Julen er den dejligste tid på året, hvor man tager sig tid til at nyde, forkæle og
Læs mereMadværksted, uge 45. Dagens opskrifter
Madværksted, uge 45 Mine noter TEMA: Bag med sødemidler Dagens opskrifter Kransekage Squash-æblemarmelade Hjemmebagt kanelknækbrød Citronmåne Lagkagebunde Citronroulade med flødeost Stegte æbler med nødder
Læs mereMenu til den 11.april 2011
Menu til den 11.april 2011 Påskefrokost Rejesalat Citronkage Lammekølle Kartoffelsouffle Spinat timbale Rødvin sauce Sommer Salat Rösti med laks og avocado Fiskefilet med hjemmelavet remoulade Rabarber
Læs merekartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis
Søde pandekager kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis af rød 3 tsk kanelsukker 1 dl letmælk 2 æg 1 tsk frisk vanilje Rapsolie til stegning Brombær, ahornsirup
Læs mereEriks Mad og Musik 28. november 2009
Eriks Mad og Musik. november 009 Kalveost pænt stykke kalvebov stor svineskank En hel del grofthakkede løg Nelliker Peber Laurbærblade Allehånde Frokostret Der er ikke nogle egentlige mål man krydrer efter
Læs mereBo42 s café. Opskrifter. Fastelavnsboller fra Østermarie (ca. 15 stk.) Ingredienser Remoncecreme 50 g smør 50 g sukker ½ spsk.
Fastelavnsboller fra Østermarie (ca. 15 stk.) Remoncecreme 50 g smør 50 g sukker ½ spsk. mel 15 g marcipan 250 g mel 100 g smør 37 g gær 25 g sukker ½ tsk.. salt 1 æg 1 dl mælk Bo42 s café Opskrifter Marmelade
Læs merePåskesnitter. 15-20 stk. 175 gram saltet smør. 200 gram hvedemel. 75 gram grahamsmel. 75 gram rørsukker
Påskesnitter 15-20 stk 175 gram saltet smør 200 gram hvedemel 75 gram grahamsmel 75 gram rørsukker ½ tsk. bagepulver 1 helt æg Fyld: Fx solbærmarmelade eller ginger/lemoncurd Glasur: 1 pasteuriseret æggehvide
Læs mereTid til at nyde! Syltning til hverdag. 22 opskrifter, der smager af sommer. - det ta r kun 5 minutter!
Tid til at nyde! 22 opskrifter, der smager af sommer Syltning til hverdag - det ta r kun 5 minutter! Syltetøj & marmelade Nyd den selv, eller byd dine gæster på verdens bedste syltetøj og marmelade. Din
Læs mereGenveje til en glad hverdag fra mor til mor
Genveje til en glad hverdag fra mor til mor s n e i l i Fam r e t t i r o v a f e 8 jul FAMILIENS 8 JULEFAVORITTER INDHOLD: 1. Brunkagefigurer 2. Brunkager 3. Dadelguf 4. Fyldige klejner 5. Havregrynskugler
Læs mereBRUNSVIGER KAGEKONE. Rør alle ingredienser til remoncen sammen til en blød masse. Prik let i dejen med fingrene og kom remoncen over.
BRUNSVIGER KAGEKONE 400 g Amo Hvedemel 100 g margarine (mælkefri) 50 g gær 50 g sukker 1 æg Ca. 2 dl lunken risdrik (ca. 37 C) Remonce: 100 g margarine (mælkefri) 150 g brun farin 1 tsk. vaniljesukker
Læs mereLet & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet
Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas
Læs mereEriks Mad og Musik 22. november 2008
Eriks Mad og Musik. november 008 Vintermad og jul Nem pastaret med courgette Pasta f.eks. skruer Salt courgette, squash, zucinni Olivenolie -8 bayerske pølser eller wienerpølser Saltede kapers Frisk mynte
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend
Læs mereVILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs
VILD MED IS Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs Elisabeth Johansson Gyldendal Saltlakridsis En portion lakridsis (se opskrift s. 37) 2 spsk saltlakridspulver 1 portion flade
Læs mereSmåkager. Brunkager. Chokoknasere
Småkager Sædvanligvis kan småkagedej fryses i op til 3 måneder før brug. De fleste småkager kan også udmærket fryses uden at miste sprødhed, men de kan også holde sig et stykke tid under tætsluttende låg.
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 1-8 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. VEGETARBOLLER MED PESTOFLØDE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Garden Gourmet Boller 300 g rigatoni Pestofløde 100 g grøn pesto 2 dl madlavningsfløde Salt og peber
Læs mereMED marcipan. Skab fristende øjeblikke
festbagning MED marcipan Skab fristende øjeblikke Frisk frugttærte 6 pers. 1 pk. mørdej, ca. 300 g 1 pose ODENSE Færdig Kransekagemasse, 200 g kagecreme (Opskriften findes på www.odense-marcipan.dk) Friske
Læs mereMandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min.
Mandelrand Mandelskaller 6-8 personer Intet foto 250 g mandler 250 g sukker 5 æggehvider 1 knsp bagepulver 250 g mørk chokolade 1. Mandlerne skoldes, smuttes og males i en blender. 2. Mandlerne blandes
Læs mereVariation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker.
Kager Appelsinkage* 1 æg + 1 æggehvide sødemiddel [60 g] kommes i en skål piskes 5-6 minutter til luftig æggesnaps. ½ dl æblemos samt saften af 1 appelsin piskes hurtigt i. 1 tsk bagepulver samt 65 g mel
Læs mereKarameller, chokolade. Kandiseret klementin med chokolade. 1. Kog sukker og vand i en gryde.
Kandiseret klementin med chokolade 1. Kog sukker og vand i en gryde. 2. Læg klementinerne i. Karameller, chokolade 1. Bland alle ingredienser i en tykbundet gryde og lad dem koge op under omrøring. 20
Læs mereMARCIPAN. med skovbær og kakao. Skab fristende øjeblikke
TO FRISTENDE NYHEDER MARCIPAN med skovbær og kakao Skab fristende øjeblikke SMAGFULD MARCIPAN med de bedste råvarer VÆLG MELLEM SKOVBÆR OG KAKAO Hvide chokoladestykker 100 g ODENSE Hvid Chokolade 100 g
Læs mereBØRNEHUSET CIRKLENS INSPIRATIONSHÆFTE TIL SUNDERE FØDSELSDAGS LÆKKERIER
BØRNEHUSET CIRKLENS INSPIRATIONSHÆFTE TIL SUNDERE FØDSELSDAGS LÆKKERIER Kronesalat (10 stk) Det skal du bruge til vanille-yoghurt 1 liter yoghurt naturel 3 spsk flormelis 1 vanillestang Det skal du bruge
Læs mereDenne kage kræver du har masser af tid. Jeg skulle bruge kagen om fredagen.
Torso/bryst kage Denne kage kræver du har masser af tid. Jeg skulle bruge kagen om fredagen. Tirsdag Bunden laves og kommes på køl. (Mudcake bliver bedre når den står nogle dage) Torsdag Mousse er/skildpaddecreme
Læs mereSmagens Dag 2010. Smag med chokolade. Intro. Workshop 1 De 5 grundsmage. Du skal opleve smagens 5 grundsmage: sødt surt salt bittert umami
Smagens Dag 2010 Smag med chokolade Navn: Klasse: Intro På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage samt træne og udfordre din smagssans. I år skal du arbejde med chokolade. Chokolade bliver ofte
Læs mereLa collection du chef
Café Keller 2014 La collection du chef Opskrifter fra Café Keller Indholdsfortegnelse Kageprodukter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Cantucci... 5 Chocolate chip cookies... 6 Chokolade fondant...
Læs mereForslag til picnic. Skoletjenesten, Arbejdermuseet
Forslag til picnic Skoletjenesten, Arbejdermuseet Hjemkundskabslærer Annie Møller Sjøgren og elever fra 6. klasse på Lundebjergskolen i Herlev deltager i udviklingen af undervisningsforløbet A taste of
Læs mereMad til kræsne ganer
Mad til kræsne ganer Laks bagt med soltørrede tomater og skalotteløg 800 g laksefilet Fyld: 7 stk. soltørrede tomater skåret i strimler 150 g hakkede skalotteløg lidt olie 2 cl hvid balsamicoeddike 4 dl
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 25-32 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. MUFFINS MED FITNESS MÜSLI 2,5 dl hvedemel 1,5 dl fuldkornsmel 2 tsk bagepulver ½ tsk salt ½ tsk kanel 2 store æg 1,5 dl brun farin 1,25 dl yoghurt naturel 2
Læs mereBAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER
BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker
Læs mereSide 1 af 9 Bag med havregryn Havregryn kan give ekstra sprødhed eller ekstra fugt i kager og brød alt efter metode. Her er 6 lækre og nemme opskrifter med havre. Havre/dadelsnitter Side 2 af 9 25 min.
Læs mereMadlavning 21-02-2013
Madlavning 21-02-2013 Karin Lis Albæk www.kalitesser.dk Tilbehør: rugbrød, smør, snaps Tomatsild med urte creme fraiche, løgringe. 800 g sildefileter, marinerede Marinade: 1 dl olie 1 dl sildelage 4 dl
Læs merePressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010
Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,
Læs mereKun 100 kr. pr. person. Farverig
Af Marie Melchior. Foto: Betina Hastoft. Regi: www.housedoctor.dk, www.bungalow.dk og www.brostecopenhagen.com Kun 100 kr. pr. person Farverig forårsbuffet Skal du holde konfirmation eller andre dyre fester,
Læs merePå skovtur med banan/tomatsandwich
På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza
Læs mereråsaft af havtorn ca. 7 dl saft af 1 kg bær
basiskøkkenet Vel hjemme fra sit havtorntogt og med skåle, gryde og poser fyldt med rensede bær går det op for én, at man da vist slet ikke har plads til alle de bær i fryseren. Og det er her, at basiskøkkenet
Læs mereVERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT
MINE OPSKRIFTER BRØD VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT 625 g mel 5 dl vand 2 tsk salt En lille klump gær på størrelse med en ært 1. Gæren smuldres ud i vandet i en stor skål og rører rundt.
Læs mereGlæd dine kære med julebag
Glæd dine kære med julebag Juleopskriftssamling nr. 8 Kvalitet er den bedste opskrift. Få julehygge i køkkenet med hjælp fra Dr. Oetker Julen er forbundet med mange traditioner og gøremål. Det er derfor
Læs mereEriks Mad og Musik 23. januar 2010 Gæstemenuer
Eriks Mad og Musik. januar 00 Gæstemenuer Grissini 7 g mel ½ dl lunkent vand - spsk olivenolie tsk salt g gær groft salt evt. sesamfrø, birkes eller lidt af hvert. evt. hvidløgsfed Rør gæren ud i vandet.
Læs mereÆgs køkkentekniske egenskaber
Ægs køkkentekniske egenskaber Målet med undervisningen: Afprøvning af ægs køkkentekniske egenskaber Gruppestørrelse 2 Husk at tage billeder til Jeres portfolio og reflekter over arbejdsprocesserne, så
Læs merebrombær tærte, muffins, marmelade eller smoothie
Tekst og foto Tine Edinger tærte, muffins, marmelade eller smoothie søde brombær sager med Brombær er et af sensommerens smukkeste bær. Deres smag kan variere fra det lidt småsure til det let søde, og
Læs mereBagesukker gør bagningen lettere!
Bagesukker gør bagningen lettere! 6 lækre bageopskrifter! NYHED! Marengs ca. 40 stk. 3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker 3 dråber citronsaft Rød frugtfarve 1. Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve*
Læs mereIngredienser pr. patrulje (6 pers)
Ingredienser pr. patrulje (6 pers) - 3 retter på 5 timer o Hjemmelavet Tortellini med svampe, seranoskinke og hytteost o Rösti, medister, bearnaise og salat o Chokoladekage i appelsinskal m. hjemmelavet
Læs mereKEEP CALM AND EAT CUPCAKES
BY MARIA KEEP CALM AND EAT CUPCAKES 12 1 CHOKOLADE CUPCAKES RABARBER CUPCAKES 30 g kakaopulver 120 g god mørk chokolade 240 ml kogende vand 175 g mel 2 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 113 g usaltet smør (stuetemp.)
Læs mereJohnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar 2016. Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær.
Johnny B Tinas opskriftsbog - supplement til Tinas kogebog version 1.0, januar 2016 Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær. Jordbær-agurkesalat 6-8 jordbær 1/2 agurk 1 dl hvidvinseddike 2 dl vand 1dl
Læs mereHELT ENKELT OG ØKOLOGISK
Økologisk Brunch HELT ENKELT OG ØKOLOGISK Brunch er alle tiders anledning til at samle familie og venner på en nem og hyggelig måde. Og brunchen kan varieres i det uendelige alt efter årstiden, hvem der
Læs mere1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.
Opskrifter Frikadeller 500 g hakket flæskesmåkød 1 dl mel ca. 2 tsk. salt ca. 1 tsk. peber 2 spsk. hakket løg 1 æg 2 dl mælk margarine til stegning 1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og
Læs mereM a d t i l k r æ s n e g a n e r
Mad til kræsne ganer Carpaccio af røget lammekølle 600 g røget lammekølle Dressing: 1 dl olivenolie 3 spsk. citronsaft 1 stk. soltørret tomat 1 fed hvidløg salt og peber ½ potte grøn basilikum ½ potte
Læs mereMenu. Ved Sémele møde 29.03.03. Lakseroulade m. Flûtes Plaisir De Merle Chardonnay Sydafrika
Menu Ved Sémele møde 29.03.03 Lakseroulade m. Flûtes Plaisir De Merle Chardonnay Sydafrika Stegt Dyrekølle m. Aspargeskartofler og Waldorfsalat Leasingham Classic Clare Shiraz Australien Indbagt Pære-Æblekompot
Læs mereTil sidst har du mistet overblikket over, hvad der er hvor, og hvor mange gange det har været pakket ud og ned igen. Og så smider du det måske ud.
Du kender helt sikkert synet af køleskabet lige efter juledagene masser af plastikbøtter med resten af flæskestegen og risengrøden, en flok fiskefileter pakket ind i stanniol og en gang kogte kartofler.
Læs mereJul med venner & familie
Jul med venner & familie Læs om Julekalenderkonkurrencen på bagsiden Tag en brochure AMA har gennem generationer værnet om de gode bage- og stegeegenskaber. Også ved juletid. Derfor håber vi, at du vil
Læs mereKære forældre. Madpakker
KOSTPOLITIK Kære forældre Vi har i bestyrelsen og personalegruppen besluttet, at vi i Børne- og Familiehuset har en kostpolitik. Denne indebærer, at børnene skal have en sund og ernæringsrigtig mad, den
Læs merepak maden ind Uhm, Madpakker til aften
Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth. Regi: Bolig & Brocante og privateje Uhm, Madpakker til aften pak maden ind Hvad har butterdej, filodej, serranoskinke, bacon og en stegeso til fælles? De egner
Læs mereGrunddej Ca. 25 småkager. 125 g smuttede mandler Kornene fra 1 vaniljestang ½ tsk hjortetaksalt 125 g sukker 125 g hvedemel 65 g smør 1 æg
en grunddej - fire fantastiske småkager Forvandl din grunddej til en hel småkagefest blot ved at tilsætte nogle få ekstra ingredienser. Vi har bagt skønne småkager med pistacie og citron, sprøde vaniljekranse
Læs mereBREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd www.anemetteolesen.dk BRØD OG BOLLER
BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BREAD Bread AND and Breakfast BREAKFAST projekt projektet med støtte (2011-2014), fra forskningsrådet
Læs mereSkab julestemning med lækkert bagværk. Kvalitet er den bedste opskrift.
Skab julestemning med lækkert bagværk Kvalitet er den bedste opskrift. Kvalitet er den bedste opskrift. NYHED Del din bagehygge Besøg Kagerullen på facebook eller på Instagram under @kagerullen_droetker.
Læs meregennem generationer iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
gennem generationer iiiiii . Klassisk bagekunst gar aldrig af mode Den 18. oktober afholdes Den Store Bagedag over hele landet. Den Store Bagedag er en årlig tradition, som inviterer børn, forældre og
Læs merePÅ EN. God Ny Måde. God Jul 16 OPSKRIFTER PÅ EN HERLIG HØJTID.
God Jul PÅ EN God Ny Måde 16 OPSKRIFTER PÅ EN HERLIG HØJTID. Bagt Hvorfor ikke hylde både weekend og gæster med fint bagværk? Sæt ny smag på gamle traditioner, så bli r julen ekstra go! Canelé 20 stk.
Læs mereHold 5 08.02.06 Mandeklubbens Madklub. Madlavning ved Hold 5 08.02.2006 Dam, Søren og Niels P. Aftenens Menu. Forret: Løgsuppe med blåskimmel
Madlavning ved Hold 5 08.02.2006 Dam, Søren og Niels P Aftenens Menu Forret: Løgsuppe med blåskimmel Hovedret: Pipfugl på dåse med Chilikrydret kartoffel fad Dessert: Fastelavnsboller og kaffe Løgsuppe
Læs meremen u en Efterårsfarver på
Af Marie Melchior. Foto: Betina Hastoft. Regi: Privateje Efterårsfarver på men u en Efterårets smukke farver har inspireret til denne dejlige menu. Nyd en cremet tomatsuppe med ostegratineret rugbrød.
Læs merePraktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Læs mere11 Mad til kræsne ganer
11 Mad til kræsne ganer Krydderurtepandekage med rødbedetzatziki Krydderurtepandekage 250 g skrællede bagekartofler 1 dl cremefraiche 4 æg 50 g mel ½ bundt persille ½ bundt dild ½ potte basilikum ½ bundt
Læs mereSildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:
Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg
Læs mereTips og gode råd til opskrifterne
Tips og gode råd til opskrifterne Som i de tidligere udgivelser i Maveglad mad-serien, har vi forsøgt at holde os til opskrifter med lettilgængelige fødevarer. Vi vælger så vidt muligt råvarer, der kan
Læs mereSæt smag på påsken med Muscovadorørsukker! 8 søde påskeopskrifter med eksotisk sukker og sirup fra Mauritius.
Sæt smag på påsken med Muscovadorørsukker! 8 søde påskeopskrifter med eksotisk sukker og sirup fra Mauritius. Farve og smag i et skønt miks Muscovadorørsukker og Muscovadosirup kommer fra sukkerrør, som
Læs mereDen med koen. Tegning af Grete Rich. Plakat trykt af plakatforretningen.dk i samarbejde med Mejeriforeningen (copyright tegnet) 2010.
Karolines KAGER Tegning af Grete Rich. Plakat trykt af plakatforretningen.dk i samarbejde med Mejeriforeningen (copyright tegnet) 2010. 1343575 A1-Mælk-2stk.indd 2 16/06/10 13.45 Den med koen INDHOLD
Læs merePizzatoast. Beregnet til 40 børn
Pizzatoast Beregnet til 40 børn 40 skiver groft toastbrød Ca. 1 kg skinke i strimler, kylling eller peperoni Tomatketchup Ca. 1 kg revet ost Evt. tomatskiver og cocktailpølser Oregano Toastbrødene smøres
Læs mereGittes kageopskrifter
Gittes kageopskrifter Bamsekagen Vi boede på Maldiverne i 2½ år, og der havde jeg en veninde, som levede af at bage kager til festlige lejligheder. Af hende lærte jeg at lave de sjoveste kager, bl.a. denne
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMadværksted uge 50. TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde
Madværksted uge 50 TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde Juleboller Havregrynskugler, sukkerfri Julecookies med appelsin, sukkerfri Klejner, sukkerfri Kransekager, sukkerfri Vaniljekranse,
Læs mereNougatstykker. Nougatdrømme. 1. Marcipanen rulles tyndt ud mellem to stykker bagepapir.
Nougatdrømme 1. Marcipanen rulles tyndt ud mellem to stykker bagepapir. Nougatstykker 1. Rist nødderne på en tør pande, til skallen nemt kan gnides af. 20 stk. 250 g marcipan 20 orange-nougattrøffelkugler
Læs mereNemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Nemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Smoothie på et øjeblik
Læs mereSunde alternativer til fødselsdagsuddeling.
Sunde alternativer til fødselsdagsuddeling. Når man har fødselsdag skal man fejres med maner, og man skal selvfølgelig have lov til at dele noget ud til sine stuekammerater. Det handler om at opleve glæden
Læs mereNemme opskrifter med Fortini Multi Fibre
Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Fortini Multi Fibre
Læs merehæveprocessen hævning
korn, mel og malt Det korn og mel, jeg har brugt i tilblivelsen af bogen, er hovedsageligt økologisk mel, som er købt i supermarkeder og hos det økologiske landbrug Brinkholm i Karise. Det hænder, jeg
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.
Læs mereEn tak til: Marielund, Kolding
Ananas Dessert 35 g æble 35 g ananas i tern 30 g hindbær 10 g akacie honning 5 g smør revet citronskal 1½ g citronsaft 20 g piskefløde kanel 2 g sukker Skræl og skær æblet i små stykker. Varm akacie honningen
Læs mereDen smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet
Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver
Læs mereÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.
ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron
Læs mereKAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE
KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker
Læs mereKantinefolk fra Nord Norge
Kantinefolk fra Nord Norge Brød Flute Foccacia Brødstænger med blandede kærner Småt men godt Hønsekødssuppe med kartoffel Kartoffel vaffel med røget laksecreme Travlet gris på rugbrødscrouton med rødbede
Læs mereLaks med sesamlåg 12 personer. Ingredienser: 12 stk. laks
Laks med sesamlåg 12 personer 12 stk. laks 4 spsk Frø/kerner 2 tsk sød Rød chilisauce 2 tsk Soja 2 tsk Frisk limesaft Olie så det hænger sammen 1. Læg laksesiden på bagepapir på en bageplade. 2. Hæld kerner
Læs mereBruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling
Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber
Læs mereSøde gaver til jul og nytår
Søde gaver til jul og nytår Juledrikke bagværk juleknas desserter Masser af gode juleideer Vi älskar sötsaker! Årets bedste julegave er hjemmebagt Juleferie er slappe-af-ferie. Tiden hvor familie og venner
Læs mereInspiration til børnefødselsdage
Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:
Læs mereÆblekage med rugbrød.
Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.
Læs mere1950 erne. Stegt flæsk med persillesovs
Stegt flæsk med persillesovs HOVEDRET TIL 4 PERSONER 800 g stegeflæsk i skiver 1 kg kartofler PERSILLESOVS: 50 g smør 4 spsk hvedemel 5-6 dl sødmælk 1 stort bundt persille, skyllet og finthakket salt og
Læs mereGlædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006
Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld
Læs mereMenu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto
Menu 29/4 Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild Blåmuslinger dampet i øl Ovnbagt laks med ramsløgpesto Bygotto m grønt Grønkålssalat m salturt. Stegte bananer m honning, kanel
Læs mereviden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs opskrifter med kødsovs 1/13
viden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs 1/13 HALVE BAGTE KARTOFLER med kødsovs af SvinekøD 4 personer 1 løg 1 gulerod 200 g hakket svinekød, ca. 10 % 2. pil og hak løget. 3. Skyl guleroden. 4. Skræl
Læs mereEn verden af muligheder. Dr. Oetker præsenterer to nye produkter: Prøv de spændende opskrifter på forretter og desserter
En verden af muligheder Dr. Oetker præsenterer to nye produkter: Basis Basis PARFAIT-IS MOUSSE, usødet Prøv de spændende opskrifter på forretter og desserter find flere på www.oetker-professional.dk Isvaffel
Læs meree v e n t y r l i g e ø j e b l i k k e
e v e n t y r l i g e ø j e b l i k k e Skab fristende øjeblikke Toscasnitter 200 g ODENSE Ren Rå Marcipan 125 g piskefløde 75 g sukker 75 g smør 75 g lys sirup 75 g mandelsplitter 75 g hasselnødder 100
Læs mereNytårsMåltidsKassen indeholder:
NytårsMåltidsKassen indeholder: 1 oksefilet, 600 g Røget laks, 200 g 1 pakke Blå Kornblomst 1 pakke gedefriskost m. ramsløg 3 stk. piskefløde à ¼ l 2 bægre creme fraiche 18 % 2 citroner 5 bagekartofler
Læs mereSundere snacks - Inspiration
Sundere snacks - Inspiration Dette inspirationskatalog med sunde snacks har til formål at inspirere børn og voksne til et sundere alternativ, når der skal hygges på skolens område. Inspirationen er hentet
Læs mereDECEMBER FRISTELSER. Konfekt, julekager og børnesjov med marcipan. fremmer forkælelse
DECEMBER FRISTELSER Konfekt, julekager og børnesjov med marcipan fremmer forkælelse Hør englene synge Kunne man forestille sig en jul uden konfekt og smagen af marcipan? Nej vel. For der er ikke noget,
Læs mereOpskrifter. Jamabalaya med kylling og skaldyr. Jambalaya med skaldyr og kylling
Opskrifter Jamabalaya med kylling og skaldyr Til 8 personer. 2 chorizopølser (krydret spansk pølse) 1 kg nordsørejer med skal 1 kylling parteret i 8 stykker 5-6 tomater 1 fennikel 2-3 stængler bladselleri
Læs mereJulens bedste pakkeløsning! 19 juleopskrifter og sjove tips.
Julens bedste pakkeløsning! 19 juleopskrifter og sjove tips. Lav dit eget nisseværksted! De bedste julegaver er altid dem, der er lavet med kærlig hånd og fyldt med søde overraskelser. Og hvad spreder
Læs mere