Govone kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL.

Transkript

1 P Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks største importør af Barberavine fra Piemonte, og vi ved, at vi har de bedste kvaliteter til pengene. Husk den skal serveres i store glas ved 18 C. 174 kr

2 T rose Fompeyre 2005 Côtes de Castillon Her er der virkelig mulighed for at smage en fuldmoden Bordeaux i en superårgang. Den har en fantastisk karakter og eftersmag, som man ikke finder andre steder i hele den store vinverden. Rose Fompeyre var et af åbningstilbuddene, da Holte Vinlager startede i januar Dengang kostede årgang 1978 kr. 40 pr. fl. Så vi synes det er fantastisk, at vi kan tilbyde den i superårgangen 2005 til ca. samme pris. 210 kr

3 T Raboso sansovino, veneto Raboso Piave er en lokal drue, typisk for Veneto-egnen. Den giver en smuk granatrød vin med en intens duft af kirsebær og violer og med antydning af vanilje og honning. Smagen er tør og elegant med bløde tanniner og en behagelig smag fra 24 måneders lagring i træfade. 195 kr Den smager fantastisk sammen med kraftige pastaretter, rødt kød, vildt og modne oste. 6 FL HOLTEVINLAGER.DK

4 T Don Salvador Monastrell - Alicante Monastrell er samme drue som Sydfrankrigs Mourvedre og er Spaniens næstmest plantede blå drue efter Garnacha. Druerne kommer fra gamle vinstokke, som vokser i stenet jord.vinen er intens kirsebær rød. Duften er præget af moden frugt, toast og mineral. Smagen har en let syre, til at holde den dejlige frugt i ave, og en lang, blød eftersmag. 99 kr 6 FL

5 T araucano pinot noir Hacienda Araucano ejes af vindynastiet Lurton fra Bordeaux og alle deres vine har lidt af den franske stil over sig. Deres Pinot Noir regnes for en af Chiles bedste, fordi den minder i stil både om en god Bourgogne og en topkvalitet fra New Zealand. Desværre er det ikke en vin, vi kan få nok af, så der er perioder, hvor vi har udsolgt og går og venter på den nye årgang. Men de slipper ikke vinen, før den har ligget 6 måneder på 2. års egetræsfade og 6 måneder på flaske. Unik stil og aromatisk udtryk. Duft og smag med rød frugt og en silkeblød eftersmag. Vinen bør iltes ca. 1 time før servering. 60kr Tim Vollerslev fra BT anbefaler: Et godt vinkøb

6 T Casas Patronales Reserva Privada Cabernet Sauvignon Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Smagsnoter: Cabernet Sauvignonen har en dyb rubinrød farve. Vinen har en kompleks aroma af tørrede mørke bær kombineret med lidt røg fra lagringen. Modne tanniner og en smag af sort peber, blommer og vanille giver god fylde i munden, og det hele slutte med en lang og vedvarende efter-smag. 204 kr 104-

7 T Casas Patronales Reserva Privada Syrah Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Smagsnoter: Intens duft med modne røde bær som jordbær, kirsebær og et hint af chokolade. Smagen er flot struktureret, blød frisk og rund med kandiseret frugt, vanille, chokolade og et hint af peber. 204 kr 104-

8 T Shiraz - mourvedre Saronsberg artspace Vinen har en mørk, moden frugtsmag med delikate undertoner af blomster og krydderier. Den bløde, fyldige og elegante smag får modspil af den lette egetræsfad-lagring. Saronsberg ligger i Tulbagh dalen i Western Cape provinsen ca. 120 km. nordøst for Cape Town. Vingården er ret ny, da den først blev grundlagt i 2002 ved sammenlægning af to vingårde. En voldsom brand ødelagde få måneder senere næsten alle vinstokke, hvorfor de i 2003 startede en omfattende nyplantning. Vingården har i dag et top moderne produktionsanlæg. 60 kr 80-

9 T Casas Patronales Reserva Privada sauvignon blanc Sjældent får man så ypperlig oversøisk Sauvignon Blanc! Vinen er på samme tid både fyldig og frisk! Nyd den til retter med skaldyr og fisk eller bare som den er! Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Reserva Privada er, som navnet antyder, vinhusets topprodukt. 204 kr 104-

10 T Casas Patronales Reserva Privada Chardonnay, chile Chardonnay en fra Casas Patronales topserie har fået fadlagring, men på den pæne måde, således at fadpræget ikke fortrænger den fine frugt. Som altid gør de sig stor umage for at finde den perfekte balance, således at man som resultat får en flot og harmonisk vin. 204 kr Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Reserva Privada er, som navnet antyder, vinhusets topprodukt. 104-