Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/juni 2018 Institution HF & VUC Nordsjælland Helsingør afdeling Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF enkeltfag Kemi B Anker Steen Jørgensen og Gitte Bisgaard 4gkebsh1 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Redoxreaktioner Kemisk Ligevægt Kemiske reaktioners hastigheder Syrer og baser Carbonhydrider Karakteristiske grupper og stofklasser i den organiske kemi Isomeri og fedtsyrer Side 1 af 8

2 Titel 1 Redoxreaktioner Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kernestof: Henrik Parbo et al. Kend Kemien 1, 2. udgave, 1. oplag 2014, Gyldendal s , : Redoxreaktioner Spændingsrækken Redoxreaktioner Spændingsrækken Ca 18 timer Særlige fokuspunkter Definition af oxidation og reduktion Flytning af elektroner Spændingsrækken Oxidationstal Afstemning af redoxreaktioner Klasseundervisning/gruppearbejde Afstemning af redoxreaktioner (opgaver fra bogen og udleverede opgaver) Laboratorieøvelser Side 2 af 8

3 Titel 2 Kemisk Ligevægt Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kernestof: H. Mygind et al. Basis Kemi B, Haase & søns forlag, 2010 S Øvelser: Indgreb i kemisk ligevægtssystem Ca 18 timer Særlige fokuspunkter Reaktionsblanding i ligevægt Reaktionsbrøk og ligevægtskonstant Ligevægtsloven Indgreb i ligevægt Le Chateliers princip Homogen og heterogen ligevægt Exoterme og endoterme reaktioner Opløselighedprodukt Klasseundervisning/gruppearbejde Opgaver Side 3 af 8

4 Titel 3 Kemiske reaktioners hastigheder Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kernestof: H. Mygind et al. Basis Kemi B, Haase & søns forlag, 2010 S Øvelser: Kemiske reaktioners hastighed Landolts forsøg Ca 15 timer Særlige fokuspunkter Reaktionshastighed Faktorer der påvirker reaktionshastigheden Reaktionsmekanisme Kollisionsteori og aktiveringsenergi Katalysator enzymer Inhibitor Klasseundervisning/gruppearbejde Opgaver Side 4 af 8

5 Titel 4 Syrer og baser Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. H. Mygind et al. Basis Kemi B, Haase & søns forlag, 2010 S , Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Anvendt uddannelsestid: Ca. 20 lektioner Kompetencer, læreplanens mål, progression - Definition af syrer og baser - Syre base reaktioner - Korresponderende syre base par - ph og poh Måling af ph Beregning af ph og poh - Polyhydron syre - Styrkekonstant - Styrkeeksponent - Titrering Kolorimetrisk titrering Potentiometrisk titrering Titrerkurver Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Tavleundervisning - Individuelt, par og gruppearbejde - Laboratoriearbejde - Skriftlige opgaver Side 5 af 8

6 Titel 5 Carbonhydrider H. Mygind et al. Basis Kemi B, Haase & søns forlag, 2010, side Intermolekylære kræfter: Stoffernes kogepunkt & opløselighed Ca 18 timer Særlige fokuspunkter Opbygning og navngivning af carbonhydrider Intermolekylære bindinger - London bindinger - Dipol dipol bindinger - Hydrogen bindinger Vigtige reaktionstyper - Forbrændingsreaktion - Substitutionsreaktion - Additionsreaktion - Eliminationsreaktion Carbonhydridernes egenskaber Polymerisering Klasseundervisning/gruppe arbejde/ molekylmodeller Visualisering på Laboratorieøvelser Side 6 af 8

7 Titel 6 Karakteristiske grupper og stofklasser i den organiske kemi H. Mygind et al Basis Kemi B, Haase & søns forlag, 2010, side , K. R. Kristiansen & G. Cederberg. Aurum Kemi for gymnasiet 2, Side Frugtduftende estere Hvilket organisk stof i hvilket glas Ca 12 timer Særlige fokuspunkter Hydroxyforbindelser Alkoholers opbygning og navngivning Alkoholders fysiske og kemiske egenskaber Ethere og phenoler Oxoforbindelser aldehyder og ketoner Oxoforbindelsers kemiske egenskaber Carboxylsyrer Esterdannelse Prioritering af karakteristiske grupper i henhold til navngivningsregler Intermolekylære bindinger Klasseundervisning/gruppe arbejde/ molekylmodeller Skriftlige opgaver Side 7 af 8

8 Titel 7 Isomeri og fedtsyrer H. Mygind et al. Basis Kemi B, Haase & søns forlag, 2010, side og Ca 12 timer Særlige fokuspunkter Strukturisomeri - Kædeisomeri. stillingsisomeri og funktionsisomeri Geometrisk isomeri Z, E systemet Optisk isomeri R,S systemet Lipider Opbygning og navngivning af fedtsyrer Kemiske reaktioner med fedtsyrer Undersøgelse af fedtstoffers indhold af umættede fedtsyrer Klasseundervisning/gruppe arbejde/ molekylmodeller Skriftlige opgaver Laboratorieøvelse Side 8 af 8