Nyd god mad med udsigt til sundet

Transkript

1 Nyd god mad med udsigt til sundet

2 Frokost Serveres indtil kl. 14 Omeletter Serveres med salat Au fromage Ost, hertil brød og smør. Au jambon Serrano skinke, hertil brød og smør. Omelet bacon Bacon, kartofler i tern, hertil brød og smør. Aux champignons Champignonskiver, hertil brød og smør. Brunchtallerken Cocotteæg, bacon, laks, brunchpølser, pandekage med sirup og frugt, croissant, oste, salat, sirup, frugt, yoghurt med müsli knas, marmelader, hertil brød og smør. Stjerneskud Stegte og dampede rødspættefileter, rejer, caviar, asparges, salatblade, tomat, agurk, løg, purløg, ristede brød og hjemmelavet dressing. 75,- 85,- 85,- 75,- 139,- 145,-

3 Salater Serveres med brød og smør 1. Græsk salat Blandet salat, oliven, feta, agurk, tomat, løg, ristede pinjekerner, croutons, pesto og vinaigrette. 2. Kæmperejer salat Stegte kæmperejer, cherrytomater, blandet salat, løg, agurk, tomat, ristede pinjekerner, croutons- og vinaigrette. 3. Tunmousse salat Tun, blandet salat, agurk, tomat, løg, ristede pinjekerner, croutons, pesto og creme freiche. 4. Laksesalat Hjemmerøget laks, blandet salat, agurk, tomat, ristede pinjekerner, croutons, pesto og creme freiche. 5. Cæsarsalat Stegt kyllingebryst, sprødstegt bacon, blandet salat, agurk, tomat, løg, ristede pinjekerner, croutons, revet parmesan, pesto og cæsardressing. 6. Serrano salat Fintskåret serrano skinke, agurk, tomat, løg, blandet salat, ristede pinjekerner, økologisk gedeost, croutons, pesto, balsamico glace og vinaigrette. 109,-

4 Burger og sandwich Serveres med kartoffelbåde, mayo og ketchup 10. Vegetar sandwich Falafel, blandet salat, løg, tomat, agurk og creme fraiche. 11. Tunsandwich Tunmousse, blandet salat, agurk, tomat, løg, pesto og creme freiche. 12. Laksesandwich Hjemmerøget laks, tomat, agurk, løg, blandet salat, pesto og creme fraiche. 13. Club sandwich Stegt kylling, bacon, tomat, agurk, løg, blandet salat, pesto og karrycreme. 14. Serrano sandwich Fintskåret serrano skinke, salat, agurk, tomat, løg, pesto og creme fraiche. 15. Sundets okseburger (200 gr.) Sprødstegt bacon, ost, tomat, agurk, løg, pesto og blandet salat. 16. Kyllingeburger Stegt kylling, sprødstegt bacon, ost, tomat, agurk, løg, pesto og blandet salat. Allergener: Venligst spørg betjeningen for information om allergene ingredienser i vores mad.

5 Varme franske crepes Serveres med frisk salat 20. Crêpes au legumes Pandekage, varmt anrettet med fyld af risotto, sauterede rodfrugter, pesto og creme fraiche. 109,- 21. Crêpes au saumon Pandekage, varmt anrettet med fyld af varmrøget laks, risotto, sauterede rodfrugter og creme fraiche. 22. Crêpes au poulard Pandekage, varmt anrettet med fyld af kyllingebryst, risotto, sauterede rodfrugter og karrycreme. 23. Crêpes au boeuf Pandekage, varmt anrettet med oksemørbrad fyld af sauterede rodfrugter, risotto, creme fraiche og pesto. 24. Crêpes au saumon Pandekage, koldt anrettet med fyld af røget laks, ristede pinjekerner, tomat, agurk, løg, blandet salat og citron. 25. Crêpes au thon Pandekage, koldt anrettet med fyld af tunmousse, ristede pinjekerner, tomat, agurk, løg, blandet salat og citron. 26. Crêpes au jambon Pandekage, koldt anrettet med fyld af røget serranoskinke, parmesan, blandet salat, tomat, agurk, løg og pinjekerner. 149,- Allergener: Venligst spørg betjeningen for information om allergene ingredienser i vores mad.

6 Lune lette retter 30. Vegetar Falafel, kartoffelbåde, salat og hvidløgsdressing. 31. Lasagne Hjemmelavet med bechamelsauce, mozzarella ost og kødsauce. 32. Paneret kyllingebryst buttermilk Serveres med salat, kartoffelbåde og remoulade. 33. Rødspættefilet Friturestegt, serveres med salat, kartoffelbåde, citron og remoulade. 34. Kæmperejer Indbagte kæmperejer, serveres med salat kartoffelbåde, mayo, ketchup, citron og hvidløgsdressing. 35. Calamari ringe Friturestegt blæksprutteringe, serveres med salat, mayo, ketchup, kartoffelbåde, citron og hvidløgsdressing. 36. Nachos Varme sprøde tortillachips med kylling og jalapeños, gratineret med cheddarost. Serveres med salsa, creme fraiche og guacamole. 37. Blåmuslinger Hvidvinsdampede blåmuslinger, toppet med krydderurter samt flødesauce. Serveres med kartoffelbåde og mayo. 109,- 109,- 109,-

7 Forretter 40. Dagens suppe Spørg tjeneren. 41. Muslinger Muslinger, gulerod samt hakket løg i hvidløgs- og hvidvinflødesauce. 42. Laksecarpaccio Laksecarpaccio, rucola, pinjekerner, pesto, citron, parmesan, cherrytomater og balsamico glace. 43. Oksecarpaccio Oksecarpaccio, rucola, pinjekerner, pesto, citron, parmesan, cherrytomater og balsamico glace. 69,- 85,- 85,- 85,- Allergener: Venligst spørg betjeningen for information om allergene ingredienser i vores mad.

8 Hovedretter 50. Lammekoteletter (220 gr.) Med dagens garniture, ovnstegte hvidløg, cherrytomater, dagens kartofler og timiansauce. 51. Grillet laks (200 gr.) Med dagens garniture, risotto, rødløgskompot, toppet med urter og safransauce. 52. Entrecote (220 gr.) Med dagens garniture, ovnstegte cherrytomater, dagens kartofler og bearnaisesauce. 53. Oksemørbrad (200 gr.) Serveres med sæsons garniture, ovnstegte cherrytomater, dagens kartofler og timiansauce. 175,- 179,- 189,- 229,-

9 Desserter 60. Chokoladekage Med flødeskum og hindbærcoulis. 45,- 61. Tartufo Istrøffel med flødeskum og chokoladesauce. 65,- 62. Dagens kage Spørg tjeneren. 63. Ostetallerken Et udvalg af gode modne oste. Børneretter 70. Lasagne Hjemmelavet med bechamelsauce, ost og kødsauce. 71. Rødspættefilet Med kartoffelbåde og remoulade. 72. Kyllingenuggets Med kartoffelbåde og remoulade. 49,- 69,- 69,- 69,- 69,- Allergener: Venligst spørg betjeningen for information om allergene ingredienser i vores mad.

10 Drikkevarer Kolde drikke Lille Stor Sodavand Cola, Zero, Sport, Lemon, Fanta, danskvand 25,- 35,- Kildevand Uden brus 25,- Æblejuice 30,- Hyldeblomst 30,- Appelsinjuice Friskpresset 59,- Fadøl Lille Stor Carlsberg 38,- 48,- Tuborg Classic 45,- 55,- Jacobsen sæsonøl 50,- 69,- Lemonader og smoothies Æble Æble, lemon, lime, mynte og hyldeblomst 59,- Lime Friske lime mynte, roses lime og lemon soda 59,- Passion Passion juice, mynte og soda 59,- Jordbær Jordbær, lemon, lime, mynte og soda 59,- Sodacam Ingefær, frisk appelsinjuice, mynte og soda 59,- Smoothies Jordbær 59,- Kaffe og varme drikke Te 30,- Espresso, cortado, macchiato, americano 30,- Cafe au lait, caffe latte, cappuccino 40,- Chai latte 45,- Varm kakao med flødeskum 45,- Varme hyldeblomst 35,- 3 cl. spiritus Lumumba Cognac og varm kakao med flødeskum 69,- Irish Coffee Whisky, kaffe, kandis og flødeskum 69,- Baileys og kaffe med flødeskum 69,-

11 Dagens retter