BIRKE-BLADET. April 2013

Transkript

1 BIRKE-BLADET April 2013 Tage Nielsen har malet og doneret denne flotte gengivelse af Chagalls litografi af Daphnis og Chloe i nymfernes hule det vil hurtigst muligt komme op at hænge, så det kan nydes af alle! Årgang 13, nr. 4

2 Sidste frist for stof til næste blad er den 20. i måneden til REDAKTIONEN Udgives x 12 årligt Redaktion: Plejecenterleder Marit Fox Layout & Tryk: Marit Fox Kontingent til Birkevenner bedes indsat på: (reg. nr. 6488). Birkebos hjemmeside: Tag ja-hatten på. For få dage siden kunne man i Poiltiken læse en artikel, hvori tidligere generalsekretær i FN, Kofi Annan, blev citeret for at sige: Der findes 2 slags mennesker: optimister og pessimister. Optimister dør altid gladere. Der er mange ting i verden, der kan få os til at se pessimistisk på tilværelsen, både her og nu og når man ser fremad. Måske skulle vi prøve hver især at stille os selv spørgsmålet: Hvad kan JEG gøre for at bidrage til en mere positiv hverdag for mig selv og mine omgivelser?? Vi er alle en del af hinandens psykiske (arbejds)miljø, og via vores personlige adfærd påvirker vi således dagligt hinanden i udstrakt grad. Møder man en sur kollega i garderoben på arbejdspladsen om morgenen, ja så falder ens eget humør ubevidst omgående, mens en glad kollega eks. kan medvirke til, at man glemmer, hvis man selv har haft en lidt dårlig morgen. Vi bør derfor alle tage medansvar for en positiv og optimistisk holdning i alle dagligdagens situationer. Det er også videnskabeligt bevist, at man generelt får et bedre helbred, hvis man er glad/positiv end det modsatte så hvorfor ikke beslutte sig for at forsøge at være positiv??? - Så lad os tage ja-hatten på! Marit Fox

3 APRIL Månedsnavnet april kommer af det latinske ord aperire, som betyder at åbne. Det vil sige, jorden er klar til at blive tilsået. I april åbner året sig for alvor mod foråret og sommeren. Det gamle nordiske navn var græsmåned eller fåremåned. I denne måned kom fårene og kreaturerne på græs igen efter den lange vintertid. Aprils klima (landsgennemsnit): Temperatur 5,7 Solskinstimer 162 Nedbør 41 mm Nedbørsdage 9 Fugtighedsgrad 78 % Antal tågedage 6 Antal tordendage 0,43 Antal snedage 1,3 Vindstyrke (0-12) 3,1 Blæstdage. (vindstyrke 6 og 4,0 derover) Generelt om månedens vejr: - Hvis april begynder mildt, vil den ende vredt. - Smuk april varsler en skidt maj. Solens op- og nedgangstider: Den 1. april står solen op klokken 5.44 og går ned klokken Den 15. april står solen op klokken 5.08 og går ned klokken (Sommertid: læg en time til.) Dagens længde er ved månedens begyndelse 13 timer og 2 minutter, og den tiltager i månedens løb med hele 2 timer og 13 minutter.

4 FØDSELSDAGE I APRIL MÅNED april 2013 Zenia Østergaard-Nielsen Birkelyet 12. april 2013 Connie Trien Andersen Birkedalen 16. april 2013 Gerda Marie Bugge Birkelyet 17. april 2013 Marie Petersen 95 år Birkedalen 20. april 2012 Gerda Johansen 90 år Birkevangen 20. april 2013 Ole Bjørlund Madsen Birkedalen 22. april 2013 Grethe Lilly Mortensen Birkelyet Vi ønsker hjertelig til lykke! Fødselsdage: Vi vil i Birke-Bladet automatisk fortælle, hvem af beboerne, der har fødselsdag i pågældende måned (kun datoen ved alm. fødselsdage, mens antal år vil stå ved runde og halv-runde fødselsdage). Såfremt nogle af vore beboere ikke ønsker denne oplysning i bladet, vil det naturligvis blive respekteret. Eventuelle ønsker herom bedes venligst meddelt redaktionen hurtigst muligt enten direkte eller eks. via kontaktpersonen. Marit Fox Beboernyt: Vi byder velkommen til: Inga Rasmussen Birkedalen

5 Følgende beboere er afgået ved døden: Marian Jørgensen Karen Kilde Birkelyet Birkevangen Medarbejder-nyt: Følgende medarbejdere forlod Birkebo i marts 2013: Ingen Vi byder velkommen til Birkebo til følgende medarbejdere i april 2013: SSH i somatisk afd., Grethe Tranberg SSH I somatisk afd., Pia Møller SSH I somatisk afd., Maria Andersen SSH i somatisk afd., Pia Andersen SSA i somatisk afd., Julia Künnemeyer Husass., Susanne Peitzsch Møder i april måned 2013 Fælles medarbejdermøde tirsdag den 2. april 2013 kl Sygeplejerskemøde tirsdag den 16. april 2013 kl Tværfagligt møde torsdag den 25. april 2013 kl

6 Nyt tilbud i restauranten: Efter renoveringen af Birkebos restaurant er afsluttet, startede i februar 2013 et nyt tilbud til de beboere, der kan klare sig selv i spisesituationen: Hver dag er der morgenmadsbuffet og frokostbuffet, hvor beboerne kan komme og spise (samme forplejning, som serveres i afdelingerne). Buffeten er åben 1 time, hvorefter der yderligere er åbent for spisning ½ time. Tilbuddet giver beboerne mulighed for at sidde sammen med dem, de ønsker, ligesom tiden for spisning er mere fleksibel, end i afdelingerne. Beboerne får således en oplevelse af mere frihed samt at være ude at spise. Buffeten er allerede en stor succes, og flere beboere har givet udtryk for, at det giver større livskvalitet. Vi håber, at kunne udvide med et lignende tilbud for aftensmaden snarest. Marit Fox. Forårsfest Tirsdag den 7. maj planlægger vi at afholde en forårsfest for beboerne på Birkebo. Der vil blive serveret en velkomstdrink, efterfulgt af en 3-retters menu med vine. Derefter kaffe med chokolade og en lille én. Musikanterne leverer levende musik under hele middagen. Marit Fox

7 Ansvarshavende Sygeplejerske: Træffes hele døgnet på tlf.nr.: Biblioteket: Kommer en gang om måneden og bytter bøger for de beboere, der er tilmeldt som lånere. Frisøren: Åbningstider Kl : Mandag, onsdag, torsdag & fredag. Lukket: Tirsdag. Tider, der ligger uden for de planlagte dage, kan bestilles på tlf Fodterapeut: Fodterapi ved Rikke Lindberg. Behandling efter aftale (tlf ) Tandlægen: Kommer ca. hver anden tirsdag på Birkebo Ved akut brug for tandlæge: tlf Receptionen: Åben mandag kl kun for Birkebo. Åben tirsdag kl for alle. Lukket hver onsdag. Åben torsdag kl kun for Birkebo. Åben fredag kl for alle. Tlf.: (kun i åbningstiden) OSB! Receptionen er lukket: fredag d. 12. april 2013 & torsdag d. 18. april 2013.

8 Relevante telefonnumre: Via Birkebo s hovednummer kan samtaler viderestilles til øvrige numre. Birkebos hovedtlf.nr./receptionen tlf: Plejecenterleder tlf: Varmemester tlf: Leder af rengøring & vaskeri tlf: Somatisk Afdeling: Afdelingssygeplejerske: Birgit T-Christensen tlf: Sygeplejerske i Birkelyet: Charlotte Udengaard tlf: Sygeplejerske i Birkevangen: tlf: Demensafdelingen: Afdelingssygeplejerske: Vibeke Bügel tlf: Sygeplejerske i Birkedalen: Helle Fristed tlf: Restaurant Birkebo: Køkkenchef: James Svitzer tlf: I aften-/nattimerne samt i weekender, på helligdage m.m. kan De altid komme i kontakt med Birkebo via den vagthavende sygeplejerske, som altid træffes på tlf:

9 AKTIVITETER I APRIL 2013 BIRKEVANGEN & BIRKELYET Som det fremgår af nedenstående aktivitetsplan for Birkevangen og Birkelyet, så ser den lidt anderledes ud i denne måned end den plejer. Dette skyldes, at vores aktivitetsmedarbejder Bente har valgt at gå på efterløn. Vi vil snarest søge en ny aktivitetsmedarbejder. Vi ønsker Bente held & lykke fremover! 01. april 2013 Kl Påskehygge ved medarb. i vagt 02. april 2013 kl Sang ved Jane 03. april 2013 Kl Gymnastik ved Lea/Anne-Marie Kl Edith læser (luk.gr.) 04. april 2013 Kl Oplæsning af avis ved Brian 05. april 2013 Kl Tøjsalg med modeopvisning Kl Fredagsbar (ved medarb. i vagt) 06. april april 2013 Kl Film 08. april 2013 Kl Gåtur ved Pernille/Hanne 09. april 2013 Kl Sang ved Jane 10. april 2013 Kl Gymnastik ved Lea/Pia Andersen 11. april 2013 Kl Oplæsning af avis ved Maria 12. april 2013 Kl Fredagsbar (ved medarb. i vagt) 13. april april 2013 Kl Film 15. april 2013 Kl Bagning ved Charlotte/Lisa

10 16. april 2013 Kl Sang ved Jane Kl Billard ved Birkevenner 17. april 2013 Kl Gymnastik ved Lea/Maria Andersen Kl Gudstjeneste 18. april 2013 Kl Oplæsning af avis ved Jeanette 19. april 2013 Kl Fredagsbar (ved medarb. i vagt) 20. april april 2013 Kl Film 22. april 2013 Kl Gåtur ved Pernille/Hanne 23. april 2013 Kl Sang ved Maria Vandel Kl Banko ved Birkevenner 24. april 2013 Kl Gymnastik ved Lea/Pia Andersen Kl Birkecafe ved Lone & Jane 25. april 2013 Kl Oplæsning af avis ved Pia Andersen 26. april 2013 Kl Helligdagshygge 27. april april 2013 Kl Film 29. april 2013 Kl Bagning ved Charlotte/Maisam 30. april 2013 Kl Birkekor ved Birkevenner AKTIVITETER I APRIL 2013 SOMATISK AFDELING BIRKEVANGEN & BIRKELYET

11 OBS: Billard ca. hver 2. uge fortrinsvis om tirsdagen. Birkevenners banko er flyttet til den sidste tirsdag i måneden Busturene, højtlæsning og deltagelse i madaftener tilbydes beboerne individuelt efter tur dvs.: Det er lukkede grupper. Ret til ændringer forbeholdes! OBS! Birkevenner søger frivillige pårørende til at hjælpe med billardaftenerne ca. hver 2. tirsdag fra kl ! Henvendelse til Lone Larsson på tlf Nye aktiviteter. Nu genoptager vi formiddagsaktiviteterne i somatisk afdeling! Under renoveringen m.m. har formiddagsaktiviteterne i somatisk afd. været begrænsede, men fra marts måned 2013 vil der atter være diverse forskellige, planlagte aktiviteter på hverdage i tidsrummet Aktiviteterne vil stå i den (samlede) aktivitetsplan for somatisk afd. her i Birkebladet. Vi ser frem til nogle hyggelige og sjove formiddage og håber, at rigtigt mange beboere har lyst til at deltage Velkommen til alle! Medarbejderne i somatisk afdeling

12 AKTIVITETER I APRIL 2013 /DEMENSAFDELINGEN BIRKEDALEN 01. april påskedag 02. april 2013 Sang 03. april 2013 Bustur, gymnastik bagning 04. april 2013 Aftenvagten hygger 05. april 2013 Gåture 06. april 2013 Sang 07. april 2013 Film 08. april 2013 Sang 09. april 2013 Gåture 10. april 2013 Bustur, gymnastik bagning 11. april 2013 Aftenvagten hygger 12. april 2013 Film 13. april 2013 Gymnastik 14. april 2013 Sang 15. april 2013 Gåture 16. april 2013 Sang 17. april 2013 Bustur, gymnastik bagning 18. april 2013 Aftenvagten hygger 19. april 2013 Film 20. april 2013 Gåture 21. april 2013 Sang 22. april 2013 Gymnastik

13 23. april 2013 Gåture 24. april 2013 Bustur, gymnastik bagning 25. april 2013 Sang 26. april 2013 Bededag 27. april 2013 Gåture 28. april 2013 Aftenvagten hygger 29. april 2013 Film 30. april 2013 Aftenvagten hygger 31. april 2013 Sang Ret til ændringer forbeholdes! AKTIVITETER I APRIL 2013 /DEMENSAFDELINGEN BIRKEDALEN

14 Afbestilling af mad: Vi gør opmærksom på, at såfremt en beboer ikke er hjemme eller af anden årsag ikke ønsker sin sædvanlige mad, skal dette meddeles køkkenet på Birkebo mindst 3 dage i forvejen af hensyn til planlægningen. Marit Fox Brandinstruktion: Deltagelse i brandinstruktion er obligatorisk for alle ansatte på Birkebo. Nyansatte bedes derfor hurtigst muligt efter ansættelsen rette henvendelse til varmemester Michael Hagel og aftale tidspunkt for instruktion. Marit Fox Erstatning for bortkommet tøj: På Birkebo gør vi os stor umage for at passe godt på beboernes tøj. Alligevel sker det en gang imellem, at noget bortkommer. Jeg vil gerne gøre opmærksom på, at Birkebo IKKE påtager sig noget ansvar for tøj, der bortkommer. Det er derfor en rigtig god idé, at alt nyt tøj mærkes, før det lægges til vask/lægges i skuffen eller hænges i skabet hos beboeren, da det mindsker risikoen ganske væsentligt for, at det bortkommer. Der gælder samme forhold vedrørende erstatning på Helsingør Kommunes øvrige plejehjem. Marit Fox

15

16 FORENINGEN TIL FREMSKAFFELSE AF BOLIGER FOR ÆLDRE OG ENLIGE Prisliste gældende fra 1. januar 2013 Månedspensioner, løbende fra den : Frokost- eller middagspension kr ,00 Udbringning månedspension kr. 500,00 Enkelt-måltider: Frokost eller middag (hverdag) beboerne/gæster kr. 84,00 Frokost eller middag (lørd, søn- og hellig.) beboere/gæster kr. 100,00 Birkeplatter kr. 150,00 Weekendplatte kr. 99,00 Smørrebrød uspec. kr. 25,00 Morgenmad kr. 60,00 Udbringning pr. måltid kr. 25,00 Kaffe / the kr. 25,00 Pilsner kr. 25,00 Snaps kr. 25,00 Sodavand kr. 20,00 Vin husets / flaske kr. 110,00 Vin husets / glas kr. 25,00 Vin små flasker kr. 40,00 Servering kr. 15,00 Opdækning inkl. Servering kr. 30,00 A la Carte retter, selskaber og smørrebrød: Kontakt køkkenet for nærmere aftalt. Tlf Priser på gæsteværelser: Dobbelt gæsteværelse pr. døgn: kr. 335,00. Enkelt gæsteværelse pr. døgn: kr. 245,00. Gæsteværelserne på Birkebo er ikke renoveret, og derfor er standarden lav. Morgenmad kr. 60,00 er ikke inkluderet i værelsesprisen. Såfremt morgenmad ønskes, skal den bestilles dagen før i køkkenet.

17 Lidt fra Aktiviteten Fernisering Der blev afholdt fernisering over billeder, malet af Birkebos beboere. Ferniseringen var en stor succes, og alle billederne er nu solgt! Tak til alle, der deltog! Beboere & Birkevenner

18 Birkevenner havde arrangeret fest med hotdogs & musikanterne. Vi havde en rigtig hyggelig dag, mens vi nød de lækre hotdogs og den skønne musik. Det vil vi bestemt overveje at gentage!

19 Helsingør Teater Vi havde besøg af Helsingør Teater, der opførte Preben Kaas kabareten: Bare en gang til. Bare én gang til giver en eftertænksom, musikalsk og humoristisk tur gennem Preben Kaas tekstunivers i nutidig tempo og tolkning B

20 Årsberetning til generalforsamlingen for Birkevenneforeningen den 19. marts Ved generalforsamlingen 19. marts 2013 blev Birkevenners arrangementer i perioden februar 2012 til marts 2013 gennemgået: Generelt: Som det første kan nævnes de faste månedlige aktiviteter som: Birke-cafe, billard, Birke-banko og Birkekor. Der blev i årets løb investeret i et stort fladskærms-tv, DVD-afspiller, dart, bobspil, og seks stykker rødternede duge, som skal bruges til forskellige arrangementer. Dugene er syet af en Birkeven. Arrangementer: Februar Festmiddag for alle beboere og alle Birkevennerne. 3 retters menu med diverse vine, musik og dans. Der var lavet 26 blomsterdekorationer af beboerne selv (vi overraskede vist Marit Fox). Der blev afholdt italienske middage, med vores rødternede duge, rødvinsflaske med 1 rose på hvert bord, samt italienske menukort. Senere havde vi en meget fin forårskoncert med den russiske koncertpianist Dmitri Klimov. På mors dag den 13. maj, var der en rød rose til alle damerne på Birkebo. Nede hos Vibeke Bügel stod den på flødeskumskagefest, harmonikaspil og visesang. Workshoppen i Birkecaféen var med deltagelse af pårørende, som beboerne selv havde klippet invitationskort til. Invitationen lød på små frikadeller og kartoffelsalat med et glas vin til, senere kaffe og chokolader. Der blev handlet i vores bod, og vi fik nye Birkevennemedlemmer. Så blev det fars dag den 5. juni. Alle herrerne på Birkebo fik en øl til deres frokost. Senere i juni måned fik vi besøg af 4 kattekillinger og deres kattemor. Det var en stor succes. Ejeren af alle kattene blev Birkeven. Så var der folkedans og spillemandsorkester. Alle hyggede sig og klappede med.

21 Sct. Hans aften fik alle 3 afdelinger en hilsen fra Birkevenneforeningen I form af en Bailey og fyldte chokolader. Det var i juni måned, Tv et blev indkøbt. Lions Helsingør havde 50 års jubilæum, og ved den lejlighed blev jeg inviteret og fik overrakt en check på kr til Birkevenneforeningen. I oktober 2012 fik strikkedamerne og jeg besøg af FOA s formand Dennis Christensen og formanden for forbundets Social- og sundhedssektor, Karen Stæhr. Årsagen var, at vi havde deltaget i en TV-udsendelse, omhandlende frivilligt arbejde. Udsendelsen blev vist på TV2 og TV2 News og blev set af over 1 million seere. TV udsendelsen er lagt ind på Birkebo s egen hjemmeside November stod på opera ved operasangerinde Dorthe Elsebeth, som også sang smukke operetter. Et fint arrangement. Folkedans med optræden og med beboerne selv som aktive, blev det også til. Derefter var der kaffe og festlagkager. Julecafeen sidst i november trak kunder til, og Marit Fox udtrykte da også sin store glæde ved spontant at sige; jeg har aldrig før langet så meget ris a la mande og gløgg over disken. Beboerne havde det dejligt. Boderne: Fiskedam, flødebollemaskine, granbod, kræmmermarked og strikkecafe var alle godt besøgt. Lions Helsingør overrakte kr ,- og Handelsbanken overrakte også kr og så var der lige det med julemanden. En rigtig levende én, som kom helt fra Sibirien og satte sig ved flyglet og spillede den dejligste julemusik. Så er vi nået frem til januar 2013, hvor der var Nytårskoncert, og der var igen åbent for publikum. Champagnegaloppen blev til sidst spillet med Birkebos egne beboere - alle fik et lille musikinstrument i hånden. Vi skålede i champagne og spiste kransekage. I marts 2013 havde vi fernisering af malerier, som beboerne selv havde malet. De kom på auktion og blev alle solgt. En uge senere havde vi et frokostarrangement med temaet; Pølsegilde og gademusikanter. Vi får besøg af Helsingør Teater, som vil opføre Preben Kaas kabareten: Bare en gang til.

22 Overordnede betragtninger: Endelig kan jeg, Lone Mørch, fortælle, at vi på nuværende tidpunkt er 125 medlemmer i Birkevenneforeningen. Der er ca aktive medlemmer og resten er passive medlemmer. Mange virksomheder er ved at få øjnene op og er blevet passive medlemmer, og jeg håber naturligvis på, at endnu flere får lyst til at være med, for det er igennem donationerne, at vi kan give vores ældre nogle gode oplevelser på deres gamle dage. Det koster kun 100 kr. om året at være medlem (under kr. 10,00 om måneden), men det gør netop, at vi kan give vores ældre kvalitet i hverdagen. Så kom og vær med!!! Derudover har jeg et fint samarbejde med Ældre og omsorg ved Hanne Andersen angående 18 midlerne. Til sidst har jeg kun tilbage at sige, tak til alle de trofaste hjælpere i Birkevenneforeningen, aktive som passive! Tak til Marit Fox, Birgit Taggatz- Christensen, Vibeke Bügel og alle de søde medarbejdere, fordi de tager så godt imod os. I har alle i den grad vist, at Birkevenner har en hånd tilovers til vore ældre borgere, som jeg mener, vi skylder kvalitet på deres gamle dage. Også tak til alle beboerne, fordi I har lyst til at lege med! Alt det gør mig glad, og jeg tænker på, at kærlighed og omsorg, kan man aldrig få for meget af. Beretning af Birkebo s formand Lone Mørch Larson Referat af generalforsamling i Birkevennerne den 19. marts Formanden indledte med at byde velkommen til denne årlige generalforsamling og gik straks over til punkt 1 valg af dirigent. Valgt blev Ann-Lis Bruhn. Som referent blev foreslået Tage Nielsen, som blev valgt. Dirigenten indledte med at konstatere, at generalforsamlingen var lovligt varslet og indkaldt iflg. vedtægterne. Beretningen og regnskabet var blevet omdelt til de tilstedeværende.

23 Herefter fik formanden ordet for at aflægge beretningen, som bl.a. oplyste, at der på nuværende tidspunkt var 125 medlemmer. Efter beretningen bad Marit Fox om ordet til beretningen for at overrække en varm hilsen fra Birkebos bestyrelse, hvor man er glad for det store arbejde Birkevennerne udfører. Hun udtalte på vegne af bestyrelsen, et ønske om, at de to bestyrelser skulle mødes i løbet af året. Beretningen blev herefter enstemmigt vedtaget. Ad punkt 3. Kasser Ulla Larsen gennemgik herefter det omdelte regnskab. Her blev der forespurgt til punktet tilgodehavende og skyldige omkostninger, hvorefter der blev berettet, at begge poster var ført til henholdsvis indtægter og udgifter straks i det nye regnskabsår. Regnskabet blev herefter enstemmigt godkendt. Ad punkt 4. Forslag. Der var ingen forslag kommet til formanden inden fristen den 5. marts kl. 12:00. Ad. punkt 5. Kontingent. Kontingentet blev fastholdt uændret på kr. 100 årligt, idet der ikke var økonomisk grundlag for en stigning. Ad punkt 6. Valg. Kasserer Ulla Larsen blev genvalgt. Et bestyrelsesmedlem Ann-Lis Bruhn blev valgt. Et bestyrelsesmedlem Tage Nielsen blev valgt. En bestyrelsessuppleant Birgit Taggatz-Christensen blev genvalgt En bestyrelsessuppleant Peter Richter blev valgt. En revisorsuppleant Birgit Taggatz Christensen blev valgt. Ad punkt 7. Eventuelt. Her drøftedes forskellige tiltag for beboerne ved dels et ønske om en stjernekikkert til ca. kr samt et ønske om et stort tv til demensafdelingen til kr ,00. Der arbejdes videre med disse ønsker. Eventuelt en ansøgning om en 18 bevilling fra kommunen. Man vil forsøge at overtale Preben Taggatz-Christensen om mulighederne for, at indhente nogle fornuftige priser på ovenstående kikkert. Der blev gjort opmærksom på, at der ikke er penge i Birkevennernes kasse, men at der kunne søges fra fonde og loger via Birkevennernes navn, hvis der var behov for en kontakt. Referent: Tage Nielsen Dirigent: Ann-Lis Bruhn Den 19. marts 2013.

24 Herefter ser bestyrelsen i Birkevennerne således ud: Formand Lone Mørch Larson valgt for perioden Kasserer Ulla Larsen valgt for perioden Birte Sørensen, beboer, valgt for perioden Ann-Lis Bruhn valgt for perioden Tage Nielsen valgt for perioden En bestyrelsessuppleant Birgit Taggatz-Christensen blev genvalgt for 2013 En bestyrelsessuppleant Peter Richter blev valgt for perioden 2013 En revisor Kim Larsen, valgt for 2 år En revisorsuppleant Birgit Taggatz Christensen blev valgt for Vedtægter for BIRKEBOS VENNEFORENING "BIRKEVENNER 1. Formål: Foreningens formål er i samarbejde med ledelsen og brugerpårørende råd, at yder økonomisk støtte, samt være til rådighed til forskellige arrangementer og aktiviteter for plejehjemmets beboere på Birkebo. 2. Medlemmer: Som medlem kan optages alle beboere og pårørende, ansatte og øvrige, der har interesse for plejehjemmet. Medlemmerne har tavshedspligt. 3. Generalforsamling: Generalforsamlingen har den højeste myndighed. Ordinær generalforsamling afholdes en gang årligt i det første kvartal af året på Birkebo. Indkaldelse til generalforsamlingen skal ske skriftligt via Birkebladet med 3 ugers varsel. 4. Dagsorden: Dagsorden for den ordinære generalforsamling skal indeholde følgende punkter: 1. Valg af dirigent. 2. Formandens beretning. 3. Forelæggelse af det reviderede regnskab til godkendelse.

25 4. Indkomne forslag. 5. Fastsættelse af kontingent. 6. Valg af bestyrelse, revisor og suppleanter. 7. Eventuelt. Indkomne forslag fra medlemmer skal være bestyrelsen i hænde senest 14 dage før generalforsamlingen. 5. Referat: Referat fra generalforsamlingen underskrives af dirigenten. Beslutninger på generalforsamlingen træffes ved almindeligt stemmeflertal. Ændringer af vedtægterne eller opløsning af foreningen kræver dog mindst 2/3-del af de afgivne stemmer, og at mindst halvdelen af medlemmerne er til stede på generalforsamlingen. Såfremt der ikke er fremmødt tilstrækkeligt antal medlemmer, indkaldes der til ekstraordinær generalforsamling, hvor spørgsmålet afgøres ved almindeligt stemmeflertal uanset antal fremmødte. 6. Ekstraordinær Generalforsamling: Ekstraordinær generalforsamling indkaldes hvis bestyrelsen finder det nødvendigt, eller senest 3 uger efter at mindst ¼-del af foreningens medlemmer med angivelse af dagsorden har indgivet skriftlig begæring herom til bestyrelsen. 7. Bestyrelsen: Bestyrelsen består af 5 medlemmer, der vælges på den ordinære generalforsamling for 2 år ad gangen. Dog således at 2 bestyrelsesmedlemmer vælges på lige årstal og 3 bestyrelsesmedlemmer på ulige årstal. Endvidere vælges 2 bestyrelsessuppleanter for 1 år, 1 revisor for 2 år, og 1 revisorsuppleant for 1 år. Bestyrelsen konstituerer sig på første bestyrelsesmøde efter generalforsamlingen med formand, næstformand, kasserer og sekretær. Bestyrelsen afholder møde mindst 3 gange årligt. Helsingør, den 19. marts 2013

26 Kostudvalgsmøde afholdt 11. marts Deltagere: Annelise, Klaas, Fritze, Inge K., Rudolf, Birthe S., Ella, Inger, Marie, Gerda, Vibeke, James & Marit. James: Beboerne klager over, at den varme mad er kold. Årsag: 1. tæppet over varmevognen fjernes for tidligt. 2. Maden serveres ikke umiddelbart efter, den er lagt op på tallerkenen. Inge: Forslag 1 personale fast i madserveringen. Læg låget på! Ella: kåldolmer der ønskes ekstra kål ved siden af? James: Ok. Stegte fiskefrikadeller var sorte på den ene side og hvide på den anden side James undersøger sagen. Spørgsmål: Er der kun 1 stk. kød pr. beboer? James: Til steg beregnes 2 skiver pr beboer, mens der ved hakket kød som eks. hakkebøf beregnes 1 stk. pr. beboer. Ved stegt flæsk beregnes 3-4 skiver pr beboer. Derudover er der altid ekstra kød. Beboerønsker: - Kærnemælkssuppe med rosiner - Kammerjunker når vi får sød suppe - Brunkål - Blodpølse - Stegt lever - Spegepølse - Hyldebærsuppe Inger-Marie: ønske: råkost og salat. At grøntsagerne ikke er udkogte. Gerda: ønske: æbler og anden frisk frugt. James: der leveres frisk frugt til afdelingerne hver dag. Ros til køkkenet: Annelise: Vi får altid god mad. Fritze: Der er ikke noget at brokke sig over. Birthe Maden er perfekt. Næste møde: 7. maj 2013 kl Alle beboere er velkomne!

27 Det muntre hjørne

28 Menu april 2013 April Hovedret Biret 1. 2 Påskedag Gullash med kartoffelmos 2. Dagens fisk Påskekage med flødeskum 3. Rødbedebøffer og rucolasalat 4. Boller i karry med ris 5. Ovnbagt kyllingebryst med ostesauce 6. Gammeldags oksesteg med dampede gulerødder Vandbakkelse med vaniljecreme 7. Får i kål Chokolademousse 8. Stegt lever med bløde løg 9. Dagens fisk 10. Koteletter med skovsvampe 11. Kyllingegryde med ris og agurkesalat 12. Bøf a la Lindstrøm med bagt grønt 13. Svinesteg med rødkål Citronfromage 14. Ovnstegt laks med kold kryddersauce 15. Brændende kærlighed med kartoffelmos Gulerodskringle

29 Menu april 2013 April Hovedret Biret 16. Fiskefrikadeller med urter og kartofler 17. Spinattærte med skinke og salat 18. Skinkesnitsler med brasede kartofler og agurker 19. Skipperlabskovs med rødbeder 20. Bøf med butterdejs ovnbagte kartofler og rødvinssauce 21. Lammesteg med rosmarin, flødekartofler og bagte rodfrugter 22. Kylling på kartoffelbund med grønt Chokolade muffins Karamelbudding 23. Dagens fisk 24. Frikadeller med rødkål 25. Lasagne med råkostsalat 26. Stor Bededag Bacon hakkebøf med bearnaisesauce 27. Kogt laks med hollandaisesauce og grønne asparges 28. Braiseret oksesteg med waldorffsalat og vildtsauce 29. Dijonkylling i fad med gulerødder og champignoner 30. Dagens fisk Laksesalat med sauce Kaffekys Marengstoppe med rabarber Køkken tlf