NYHEDSBREV - JULI. Ferrari. Skt. Hans. Vinsmagning. Og alt det andet. Solskin og varme perfekt dag til en tur i Ferrari

Transkript

1 Onsdag d. 1. juli 2015 NYHEDSBREV - JULI Ferrari Solskin og varme perfekt dag til en tur i Ferrari Skt. Hans Duften af helstegt pattegris blev startskuddet på Skt. Hans Se side 4 Se side 6 Vinsmagning Sommeren blev markeret med friske vine fra hele verden Se side 10 Og alt det andet Massage, manicure, kniplinger, jazz og endnu en omgang af pandekager

2 Skal man tro på den vejrudsigt, der i skrivende stund gør sig gældende fra Danmarks Meteorologiske Institut, så går vi en varm tid i møde. Det lader til, at den danske sommer har besluttet sig for en uge, der bringer termometeret over de ellers så sjældne 30 grader, så husk solcreme og rigeligt med drikke. Mandag d. 29. juni var ligeledes en aften, hvor der var gode vine at drikke, da vi afholdt vinsmagning i forbindelse med Fælledgårdens Øjeblikke af lykke. Tilslutningen til Øjeblikke af lykke har været helt fantastisk, og selvom vi allerede har afholdt ture i Ferrari, vinsmagning, manicure og massage, er der stadig rigtig mange, som stadig har deres oplevelse til gode. Bare rolig, I er ikke glemt, og vi arbejder på højtryk for at få de nye tider på plads dog vil der være lidt sommerferiepause. Hold øje med infoskærmene! Den danske sommer betyder også, at nyhedsbrevet går på en mindre sommerferie. Fælledgårdens nyhedsbrev vender derfor tilbage med nyt tirsdag d. 1. september. På gensyn og god sommer! Venlige hilsner, 2

3 Sådan holder du dig orienteret i sommeren Vi ved, at der heldigvis er rigtig mange af jer, som bruger nyhedsbrevet som en trofast følgesvend for den forestående måned. Det er derfor ikke overraskende, at man ønsker et alternativ til nyhedsbrevet, når dette ikke udkommer i august. Arrangementer og eventuelle aflysninger er at finde på de mange infoskærme, som du finder på alle etager. Madplan, aktivitetsskema og kalender bliver som altid hængt op på din afdelings opslagstavle. Forsøgsordning med 2-vejskald på Fælledgården Som du kunne læse i junis udgave af nyhedsbrevet, blev der onsdag d. 3. juni afholdt et opfølgende borgermøde på Fælledgården med borgmester Nina Thomsen. Onsdag d. 24. juni blev det på et møde i Sundheds- og Omsorgsudvalget besluttet, at Fælledgården skal indgå i en forsøgsordning, hvor man afprøver 2-vejskald. Leverandøren af dette er CareCall, som også leverer Fælledgårdens nuværende kaldesystem, og forsøgsordningen kommer til at omfatte 40 beboere. Deltagerne er udvalgt efter to kriterier: 1. Beboere som ud fra et sundhedsfagligt/tryghedsskabende perspektiv vurderes at have gavn af 2-vejskald 2. Beboere som har udtrykt ønske om 2-vejskald 2-vejskaldet vil være aktivt i løbet af torsdag d. 9. juli. Alle involverede beboere modtager information fra deres afdelingsleder eller i dennes fravær grundet ferie fra en anden leder. Alle deltagende i forsøgsordningen er i skrivende stund udvalgt. 3

4 Er det en Ferrari i indkørslen? Så fik vi endelig søsat de næste oplevelser af Øjeblikke af lykke, og at kalde tilslutningen stor, vil nærmest være en underdrivelse. Alene massage har mønstret 130 tilmeldinger, hvilket vi er meget taknemmelige for. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at de fleste så lidt undrende på udvalget af oplevelser, da Ferrari var at finde i mellem massage og manicure. Fredag d. 26. juni var der bestilt solskin hos vejrguderne, og den karakteristiske Ferrari (selvfølgelig i rød), lagde vejen forbi. Ikke overraskende tiltrak bilen stor opmærksomhed fra såvel beboere som medarbejdere - og ikke mindst de mange forbipasserende. Du har måske set billederne, som lige nu kører på de mange infoskærme. Her kan du i hvert fald se Palle Carlsen, som følte sig ganske godt tilpas i det røde lyn med 450 hestekræfter: Palle Carlsen, beboer: Det var det vildeste lige i øjet! Når man har kørt i en Ferrari, så kan man ikke komme højere op. Det er simpelthen toppen. Hvor mange kan også sige, at de har kørt rundt i en Ferrari. Det gør ikke noget, hvis der også kigger en Lamborghini forbi næste gang. 4

5 Ferrari behøver ikke kun være en drengedrøm. Faktisk var flertallet på dagen faktisk kvinder, som ønskede at få en tur rundt i København med nedrullet tag, der blandt andet gik mod Hellerup og Nordhavn. Gurli Theisen, som er tidligere kørerlærer, er heller ikke i tvivl om, at Ferrari ikke en nogen dum ide: Det var noget specielt. Der var alle tiders. Jeg går og blærer mig lidt. Jeg skal nok stå forrest i køen, hvis det kommer igen. Vi er selvfølgelig gået i tænkeboks for at finde ud af, hvordan vi kan skabe nye oplevelser for alle jer, som har en kærlighed til biler, fart og vind i håret, og jer, som nyder en omgang massage. Vil du have lidt musik til kaffen? De fleste har allerede oplevet John Brunbech, der som frivillig på Fælledgården flere gange har bidraget med sine færdigheder ved klaveret. John har tilbudt at kigge forbi din afdeling og spille klaver eventuelt ved kaffetid. Alt, du skal gøre, er, at ringe til John på telefonnummer og lave en aftale. God fornøjelse og ring gerne i god tid. 5

6 Skt. Hans på Fælledgården Tirsdag d. 23. juni var der en helt bestemt duft i luften. I de tidlige eftermiddagstimer blev der tændt op i grillene, og inden længe havde duften af helstegt pattegris spredt sig til hele Fælledgården. Måske var det også grunden til, at knap 180 mennesker lagde vejen forbi cafeen, hvor festen blev afholdt. Musikken blev leveret af Jeanett Ulrikkeholm og båltalen af Fælledgårdens bestyrelsesformand, Anders Forsberg Svendsen. Flere har efterlyst talen på skrift, så derfor har vi valgt at bringe et uddrag af denne: Lad det lille bål, vi tænder i aften herude i gårdhaven, være et lille glædesblus for de muligheder, vi har - unge som gamle. De muligheder vi kan gribe efter for os selv og for hinanden. Muligheder for at skabe vores eget liv sammen med andre og forfølge vores drømme - uanset hvad og hvor vi kommer fra. Det gælder ikke mindst for jer, som bor her på Fælledgården. Det er muligt, at kræfterne og evnerne ikke er, hvad de var engang - men jeg håber, at jeres drømme stadig er intakte, og at I stadig kan skabe jeres eget liv, selvom det måske kræver særlig hjælp fra andre. På den måde opstår muligheden for at være tilstede lige her og nu i livet, hvor vi står. Jeg husker en lille artikel i Fælledgårdens nyhedsbrev for et års tid siden, hvor følgende udsagn fremgik: Nu tror I måske, at fordi vi er gamle, så lever vi kun i vores minder. Men nej, vi lever faktisk hvert øjeblik, lige nu og her! 6

7 Det synes jeg, var meget fint formuleret. Det er netop dét, livet handler om at være tilstede nu og her. Det gælder, hvis man er barn, det gælder, hvis man er ung, det gælder midt i livet, og det gælder mindst lige så meget, når man er i den sidste ende af livet. Her synes jeg, at Fælledgården - i dette fine nye hus og med alle de aktiviteter, huset indeholder, meget præcist afspejler dette udsagn. Jeg vil i talen i aften ikke lægge skjul på, at vi har været igennem et turbulent år her på Fælledgården. Vi har været igennem problemer, der først og fremmest har udfordret jer beboere, men også pårørende, ansatte, ledelsen og bestyrelsen. Men jeg vil forsikre jer om, at vi hver dag arbejder ihærdigt på, at Fælledgården skal udgøre en god og tryg ramme for beboernes liv og hverdag for på den måde, at kunne give den enkelte beboer de bedste muligheder for at være tilstede lige nu og her. Vi er måske ikke helt i mål endnu men vi arbejder hårdt og fokuseret på det. Mit håb er, at vi sammen beboere, pårørende, ansatte, ledelse og bestyrelse - ved fælles hjælp kan komme videre. Og for nu at slutte talen her med Drachmanns føromtalte glædesblus. At vi samles om at tænde et sådan glædesblus, minder os om, at intet menneske er en ø. Vi lever ikke for os selv, og vi dør ikke for os selv. Alle mennesker har brug for nogen at være sammen med og nogen at holde af. Det er derfor, vi er gået til Sankt Hans fest sammen her i aften. Rigtig god Sankt Hans, rigtig god sommer. 7

8 Kniplinger og sjal til skue I forhallen på Fælledgården kan du i løbet af året opleve forskellige udstillinger. For tiden har jeg udlånt mine mange kniplinger og sjaler, der er at finde i glasmontrerne. Der er blandt andet håndlavede pyntelommetøjklæder, der alle har krævet et stort stykke arbejde. De enkelte stykker har tilhørt mine mostre, som jeg så i årenes løb har samlet sammen. Et af lommetøjklæderne er sågar fra mit eget bryllup tilbage i Sjalerne er håndbroderede, hvoraf min mor altid bar ét af dem et cremefarvet, til det årlige afdansningsbal i Palmehaven i Charlottenlund. Vi gik jo til gratis danseundervisning hos min kusine i Ordrup, hvor vi spadserede til og fra vores bopæl i Gentofte. Paula Edsberg, beboer Kom til musik og samvær Hvis du en tirsdag aften sidder og har lyst til en lille sang, skal du ikke lede længe. Hver tirsdag kl har du nemlig mulighed for at deltage i musik og samvær på 4. sal Drejøgade. Der bliver dækket op med kaffebord med en lille godbid til. Tirsdag d. 30. juni stod den på danske sommersange, der selvfølgelig tæller Jeg er havren og Natten er så stille. Vi synger som regel en times tid, og selvom vi plejer at have et pænt fremmøde på mellem 8 og 18 beboere, så er der altid plads til en ekstra. Det kræver ingen tilmelding og du er mere end velkommen. 8

9 Jazz til døren Banker dit hjerte for jazz eller er du typen, som godt kan lide at prøve kræfter med ny musik? I juli måned rammer jazzfestivalen København, og vi har fået en enestående mulighed for at bringe festivalen til Fælledgården. Projektet hedder Jazz til døren, og har til formål at give plejehjemsbeboere på Østerbro mulighed for at nyde godt af festivalen ved at levere en koncert hos os. Musikken leveres af Ginga Duo, der efter eget udsagn spiller brasiliansk og rummer dels den dansante stil choro, og dels en håndfuld smukke, eftertænksomme melodier, skrevet af komponisten Guinga. Undervejs i koncerten fortæller klarinettist Marika Andersen om, hvordan "choro" opstod i det sydende Rio de Janeiro i slutningen af 1800-tallet, som er en sammensmeltning af europæisk salon musik, jazz-harmonier og brasilianske rytmer. Koncerten foregår fredag d. 10. juli kl i Fælledgårdens cafe. Koncerten varer ca. en time. Det er gratis at deltage, og kræver ikke tilmelding. Åbent madmøde på Fælledgården Som du måske ved, har du hver måned mulighed for at få indvirkning på den mad, som serveres på Fælledgården. Selvom det er fristende at gå sommeren i møde med koldskål morgen, middag og aften, vil vi rigtig gerne høre din mening. Det sker onsdag d. 29. juli kl på Torvet, hvor alle er velkomne. Din mening er vigtig for os, og vi håber derfor, at du har lyst til at komme og give den til kende. Fælledgårdens køkkenchef, Kenneth Reinholdt Humphreys, sidder selvfølgelig med til bords. Velbekomme. 9

10 Mere vin, tak Mandag d. 29. juni var der mulighed for at få testet sine smagsløg i druernes univers. Øjeblikke af lykke inviterede endnu en gang Fælledgårdens beboere på vinsmagning, der i denne omgang havde fokus på de sommerlige nuancer af vinverdenens repertoire. Aftenen bød på otte forskellige vine, der ligeledes affødte en række forskellige spørgsmål, diskusioner og meninger: Hvorfor bliver vine i dag i langt højere grad produceret med skruelåg sammenlignet med tidligere? Mousserende eller ikkemousserende vine? Vi kan dog blive enige om, at det uanset tørst er praktisk ikke at have længere hjem. Inger Kruse, beboer: Det var alle tiders fornøjelige aften. Det var meget interessant. Jeg er slet ikke til de mange, store arrangementer. Jeg elsker at være sammen med mennesker men kun nogen få af gangen, så derfor var det en passende størrelse. Lise Sølvbjerg, beboer: Jeg synes, det var rigtig godt. Jeg har jo været med før, så det var morsomt at få lov til at være med igen. Det må endelig gentages. Liss Nielsen, beboer: Jørgen, som stod for arrangementet, var meget behagelig og sød, når man stillede spørgsmål, og gav gode svar og forklaringer. Han var god til at forklare, og det var noget dejligt vin, som han havde med. Det var meget friskt, så det passede jo til vejret. 10

11 Vil du med ned og grille? Kunne du også godt tænke dig en nakkekotelet eller krydret pølse på grillen, så kan du godt begynde at glæde dig. Juli måned byder nemlig på en grillaften, hvor vi forhåbentlig møder hinanden i solskin til et par hyggelige timer med mad fra grillen. Det foregår: Onsdag d. 15. juli kl Tilmelding og betaling skal ske til afdelingen senest d. 8. juli kl Beboere, som er tilmeldt mindst to måltider hvoraf det ene er aftensmad, deltager gratis. For øvrige beboere og pårørende, koster det 100,-. Aftenens menu er: Marineret nakkekotelet, krydret pølse med ostegratinerede flødekartofler, salat med broccoli, sukkerærter og tomat. Til dessert er der gammeldaws æblekage med dertilhørende te/kaffe. Der er inkluderet én genstand. Tilmelding/afmelding til afdelingen er nødvendig uanset ordning, så køkkenet har et overblik over hvem og hvor mange, som deltager i grillaftenen. Maden på afdelingerne følger madplanen, som du finder på bagsiden af nyhedsbrevet. Endnu en omgang kaffeslabberas Beboer Jørgen Hass på afdeling 4 valgte i juni måned af samle faklen op fra sidste måneds kaffeslabberas. Det foregik søndag d. 14. juni, hvor ca. 40 mennesker lagde vejen forbi til en hyggestund, hvor pandekager var i centrum. Jørgen sørgede for pandekagedejen, der bragte beboere og pårørende i køkkenet for at efterkomme den store efterspørgsel. Vi håber, at flere vil gøre kunsten efter i sommeren! 11

12 Massage & manicure For mange har højdepunktet ved Øjeblikke af lykke været muligheden for at få massage og manicure. Med henholdsvis 130 tilmeldinger til massage og 70 til manicure kan man roligt sige, at efterspørgslen er stor. Det betyder også, at du vil opleve lidt ventetid i forbindelse med dine oplevelser. Hvis du har ønsket enten massage eller manicure to gange, får du selvfølgelig dette af to forskellige omgange. Anna Frederiksen, beboer: Manicure var en meget behagelig oplevelse nogen søde og imødekommende damer. Inger Christoffersen, beboer: Lad mig sige det sådan: Massage var så godt, at jeg har bestilt en omgang mere. Skal du med på loppemarked? Det er altid en god ide at være ude i god tid. Derfor kan du allerede nu læse om det kommende loppemarked, der kommer til at foregå søndag d. 16. august kl Loppemarkedet kommer til at foregå i gårdhaven, hvor vi åbner dørene til Jagtvejen 203. Entreen er gratis, og du har allerede nu mulighed for at reservere en stand, hvor du kan sælge det, du vil. Det er gratis for beboere, pårørende og medarbejdere at få en stand, mens det for øvrige koster 100,-. Tilmelding sker ved Susanne Mortensen på telefon eller bolig 026. Ønsker du at donere noget til Fælledgårdens stand, hvor overskuddet går til beboerrådskassen, kan du ligeledes henvende dig til Susanne. Tilmeldingsfrist for en stand er fredag d. 31. juli. Mere information følger! 12

13 Et stort velkommen til de nyindflyttede beboere på Fælledgården i juni Hjertelig velkommen til: 010 Astrid Paula Saaek 014 Elof Harry Saaek 114 Jørgen Møller 209 Rita Pedersen 225 Lotte Noer Møller 302 Arne Klinkvort Vi har i juni taget afsked med: 304 Ulla Andersson Freddy Heinrich Larsen Else Clara Ettin Helle Juul Kofod Gamle kæmpe, Jeg hilser dig og mindes dig Få NYHEDSBREVET i den kendte udgave Som beboer på Fælledgården får du hver måned nyhedsbrevet i papirudgaven, som du kender. Vi sørger for, at den ligger i din postkasse i starten af hver måned. Er du svagtseende kan du også få nyhedsbrevet på CD ved at rette henvendelse i receptionen. Det digitale NYHEDSBREV På Fælledgården er vi glade for teknik. Derfor kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev direkte fra hjemmesiden. Vi synes, at det er super smart, så vi håber, du er enig. - Også på HJEMMESIDEN Nu behøver du aldrig være nervøs for, at du ikke får månedens nyhedsbrev. Du finder nemlig altid det 13 sidste nye nyhedsbrev nederst på forsiden af

14 Fælledgårdens plejehjemsfond Fondens formål er at benytte fondens indtægter og kapital efter bestyrelsens skøn til gavn og glæde for beboerne på den selvejende institution Plejeboligcenter Fælledgården; jf. vedtægtens 2. Beboere på Plejeboligcenter Fælledgården, som har brug for et mindre legat, kan rette henvendelse til centrets personale om hjælp til at formulere en ansøgning til fondens bestyrelse, lige som i øvrigt personalet på Plejeboligcenter Fælledgården kan ansøge fondens bestyrelse om tilskud til aktiviteter for beboerne. m.m. Ansøgningsskema udleveres i receptionen. Fonden kan afgiftsfrit modtage testamentariske gaver og arv. Disse kan indbetales til fondens konto: Registreringsnummer: 8075 Kontonummer: Husk at angive, at gaven er til Fælledgårdens Plejehjemsfond. Vil du med til Københavns jazzfestival? Hvis ovenstående har fanget din interesse, så er der godt nyt. Rickshaw-piloten Lars tilbyder nemlig ture til festivalen, der passende foregår på rickshawcykel. Programmet for turene er således: Mandag d. 6. juli i Kongenshave afgang fra Fælledgården kl Torsdag d. 9. juli på Balders plads afgang fra Fælledgården kl Torsdag d. 9. juli på Sankt Hans Torv afgang fra Fælledgården kl Søndag d. 12. juli på Balders plads afgang fra Fælledgården kl Tilmeldning sker ved først til mølle princip hos aktivitetsmedarbejder Annette Struve på telefonnummer

15 Aktiviteter ugeoversigt - juli 2015 Tidspunkt Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gymnastik Gymnastik Gymnastik Gymnastik Gymnastik Strikkeklub, st. Hesselø Tlf Gymnastik for folk med demens Bridge 2. sal Drejø Tric Trac 2. sal Drejø Erindringsspil for folk med demens 1. sal Drejø BUSTUR fortrinsvis for folk med demens Fællessang for folk med demens 3. sal Drejø BUSTUR med 1 personale fra afdelingerne Musik og samvær Afdeling 2 Velværeklub for folk med demens 3. sal Hesselø Klassisk klub 5. sal Drejø Tlf Gå-gruppen går på lavt blus i juli. Få og små ture ind imellem. Musik og samvær Afdeling 4 Gymnastik for folk med demens Musik og samvær Afdeling Erindringsværksted på Lille Torv Agnete holder ferie i uge (Strikkeklub, Erindringsværksted, Havegruppe og busture aflyst) Annette holder ferie i uge (Snakkegruppe og højtlæsning aflyst) Morgengymnastik er aflyst mandag d. 20. og d. 27. juli 15 Gudstjeneste i ulige uger, dvs. d.3. - d. 17. og d Etagemøder Fredagscafé holder sommerpause Musik og samvær Afdeling Havegruppe st. Hesselø Tlf Snakkegruppe Tlf.: Billard i Byttecentralen Højtlæsning på 1. sal, Drejø Musik og samvær 4. sal Drejø Rytmisk klub 5.sal Drejø Tlf Fælledgårdens Nabokor holder sommerpause indtil september Musik og samvær Afdeling 5 Musik og samvær 5. sal Hesselø Aktivitetsmedarbejdere: Agnete: Annette: Niels:

16 KONTAKTOPLYSNINGER, Plejeboligcenter Fælledgården Tlf.: Drejøgade 3, 2100 København Ø Afdeling 1: Drejø 1.sal Hesselø st. Hesselø 1.sal Afdelingsleder Annette Elise Beck Afdeling 2 Drejø 2.sal Hesselø 2.sal Afdelingsleder Dina B. Larsen Afdeling 3 Drejø 3.sal Hesselø 3.sal Afdelingsleder Dorte Reimert Afdeling 4 Drejø 4.sal Drejø 5.sal Afdelingsleder Hanne Bartholdy Afdeling 5 Hesselø 4.sal Hesselø 5.sal Afdelingsleder Malene Grindsted Ansvarshavende Dag/aften Nat Aktivitetsgruppen Frivilligkoordinator & aktivitetsmedarbejder Annette Struve Aktivitetsmedarbejder Agnete Løcke Aktivitetsmedarbejder Niels Henrik Olsen Kommunikations- og demokratiansvarlig Michael Bernt Madsen Køkkenleder Kenneth Humphreys Køkken Indkøber og serviceleder Jim Hermansen Centerchef Anne Birgitte Østergaard Boligselskabet driftsafdelingen Driftsleder Flemming Eliasen Driftslederassistent Michael Rostrup Hansen Beboerrådet Formand Susanne Mortensen Kasserer Jørgen Hass Tlf.: Tlf.: Tlf.: Tlf.: // YE95@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: // LL83@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: & // KP11@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: Tlf.: // EI6K@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: Tlf.: // CM7K@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: Tlf.: // BP2U@suf.kk.dk Tlf.: // MK60@suf.kk.dk Tlf.: // BP2V@suf.kk.dk Tlf.: // CR94@suf.kk.dk Tlf.: & // B45X@suf.kk.dk Tlf.: Tlf.: // ZW8F@suf.kk.dk Tlf.: // AT1R@suf.kk.dk Tlf.: & // fse@kab-bolig.dk Tlf.: // mrh@kab-bolig.dk Tlf.: Tlf.: Faciliteter Frisør Ann Pia Tlf.:

17 DET SKER I JULI ONS 2 TOR 3 FRE Gudstjeneste kl på Torvet 4 LØR 5 SØN John Brunbech spiller kl i Cafeen 6 MAN 7 TIR Aktivitetsudvalgsmøde kl på Lille Torv 8 ONS 9 TOR 10 FRE Jazz-koncert med Ginga Duo kl i Cafeen 11 LØR 12SØN 13MAN 14TIR 15 ONS Grillarrangement kl i Cafeen 16 TOR 17 FRE Gudstjeneste kl på Torvet 18 LØR 19 SØN 20 MAN 21 TIR 22ONS 23TOR 24 FRE 25 LØR 26 SØN 27 MAN 28 TIR 29 ONS Det åbne madmøde kl på Torvet 30 TOR 31 FRE Gudstjeneste kl på Torvet 17

18 Madplan Juli 2015 Dato Hovedret Biret Spaghetti bolognaise med parmesan og tomatsalat Vaniljeis med råsyltede bær Frikadeller med skysauce, kartofler og råkost Rabarbergrød med mælk Stegt kyllingebryst med bulgursalat hertil krydderdressing Kold tomatsuppe med flutes Farsbrød m/ flødesauce, kartofler og glaserede forårsløg Jordbærkoldskål med kammerjunker Porre/bacontærte med radisesalat Fiskepaté med sauce verte og flutes Rødvinsmarineret nakkefilet, smørstegt kartoffel, skysauce og bønnesalat Eksotisk yoghurtmousse Gratineret, ovnbagt fisk med kartofler og blandet grøn salat Syltede ferskner med råcreme Peber Hakkebøf med bløde løg, kartofler, skysauce og agurkesalat Bornholmersalat med ristet brød Boller i karry med ris og broccoli Pandekager med syltetøj Langtidsstegt kalvesteg med glaserede perleløg med bacon, kartofler og skysauce Melon med seranoskinke Kalkunschnitzel med skysauce, ærter og hvide kartofler Hokkaido suppe med creme fraiche Forloren hare med vildtsauce, kartofler og råsyltede ribs Jordbærgrød med fløde Hamburgerryg med stuvede ærter og gulerødder hertil kartofler og sennep Vaniljebudding med saftsauce Medister med kartofler, skysauce og smørsauteret spidskål Lun vaffel,syltetøj og flødeskum Pandestegt fiskefilet m/remoulade, hvide kartofler og grøn salat. Ost, kiks og frugt Hvid labskovs med rødbeder og rugbrød Is med vafler Biksemad med spejlæg Stikkelsbærgrød vaniljecreme Krebinetter med smørsauce, kartofler og ærter Ymerfromage med hindbærsauce Svinekød i sur/sødsauce hertil ris Skovbærgrød med mælk Lun varmrøget laks hertil salat af kartofler, bønner og revede rødbeder Ananas og mangokoldskål med kammerjunker Svensk pølseret med rugbrød og rødbeder Henkogte pærer med chokoladesauce Tarteletter med skinke, ærter og gulerødder. Frugtgrød med sødmælk Pariserbøf med det hele Blåbærtærte med råcreme Fiskefrikadeller med remoulade, citron og hvide kartofler Frugtsalat med råcreme Sprængt oksebryst med flødepeberrod, kartofler og rødbedesalat Koldskål med kammerjunker Stegt kalvelever med bløde løg, kartofler, skysauce og asier Æblegrød med mælk Sprængt oksebryst med flødepeberrod, kartofler og salat blommetrifli Farsbrød dijonsauce, kartofler og grøn salat Skaldyrssalat med flutes Stegt sild med persillesauce, kartofler og råkost Blommegrød med sødmælk Lasagne med salat af tomat, oliven og mozzarella Vanilleis m/ krokant Kylling i karry med ris, mango chutney og grøn salat Jordbær med fløde 18