Menuplan for Psykiatrien Uge. 14

Transkript

1 Uge. 14 Mandag Frikadeller Pandekage m/grønsagsfyld D. Kartofler Makrel i tomat, mayo, citron Rødbeder Rullepølse m/forårsløg, sky Stuvet spinat Tirsdag Gullasch Minestronesuppe - flutes D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Blandet salat Kamsteg m/rødkål, asier Yoghurt m/hindbær Onsdag Stegt fisk Æggekage m/bacon, grønt drys - rugbrød D. Kartofler Leverpostej m/rødbede Blandet salat Røget skinke m/ forårssalat Persillesauce Skovbærgrød Torsdag Stegt sprængt svinekam på urtebundfiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød D. Stegte kartofler Kyllingpålæg m/syltet rødløg Broccoli Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Fredag Krydret karbonade Lun kylling m/agurkesalat - rugbrød D. Kartofler Spegepølse m/æg, karse Stegte grønsager Oksesteg m/ pickles Tomatsuppe m/flutes Lørdag Kalkunschnitzel a la creme Lasagne D. Stegte kartofler Blandet salat Sauce ala creme Syltet frugt m/yoghurtcreme /hvidløgs ost Søndag Flæskesteg Tartelet m/høns i asparges D. Kartofler Æg m/rejer, mayonnaise, citron Rødkål Roastbeef m/remoulade, ristet løg, drueagurk Ymerfromage m/brombærsauce Forår 2019 plan 1

2 Uge. 15 Mandag Sesam paneret stegt kyllingbryst Forårsruller D. Stegte kartofler Sild m/løg, æg, karrysalat Coleslaw Hamburgerryg m/forårsalat Tirsdag Stegt fisk Pølsehorn D. Kartofler Leverpostej m/rødbede Blandet salat Saltkød m/sky, løg Urtesauce Kirsebærgrød Onsdag Hakket peberbøf m/løg Tunsalat - flutes D. Kartofler Røget kalkun m/bacon,mayonnaise Blandet salat Farsbrød m/ agurkesalat Løgsauce Jordbær- rabarbersuppe m/cheasy fr Torsdag Kødboller Squashtærte D. Løse ris Makrel i tomat m/mayo, citron Blandet salat Røget skinke m/ grønsager Karrysauce Juliennesuppe m/flutes Fredag Krydderpaneret kotelet Lun medister m/rødkål - rugbrød D. Stegte kartofler Oksesteg m/ peberrodsalat rød peber Blandet salat Sprængt kam m/grønsager Kold sauce Æblekage Lørdag Bøf stroganoff Pizza m/oksekød D. Kartoffelmos Blandet salat /brie Søndag Hamburgerryg Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Hønsesalat - franskbrød Blomkål Kamsteg m/rødkål, asie Aspargessauce Is m/vafler Forår 2019 plan 2

3 Uge. 16 Mandag Karbonader Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød D. Kartofler Makrel i tomat m/mayo, løg Blandet salat Hamburgerryg m/italiensksalat, karse Yoghurt m/kirsebær Tirsdag Stegt fisk Grønsagstterine m/pasta - rugbrød D. Kartofler Rogn m/remo, citron Blandet salat Røget kalkun m/forårssalat Persillesauce Jordbærgrød Onsdag Forloren hare Pandekage m/grønsagsfyld D. Stegte kartofler Rullepølse m/sky, grønt drys Blandet salat Kamsteg m/rødkål, asier Vildtsauce Torsdag Mørbradbøf m/løg, champignon Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Tunmusse m/citron, karse - flutes Blandet salat Roastbeef m/remoulade, ristet løg, asier - rugbrød Champignonsauce Rababerkage m/flødeskum, brie - franskbrød Fredag Flæskesteg Croissant m/rejesalat D. Kartofler Kalvesteg m/flødepeberrod, drueagurk - rugbrød Rødkål, agurkesalat Røget skinke m/italiensksalat, agurk - rugbrød Pandekage m/is, saga - franskbrød Lørdag Gryderet m/porrer Pølser D. Løse ris Kold kartoffelsalat Blandet salat Æblegrød, brieost - kiks Søndag Oksesteg Tarteletter m/høns i asparges D. Kartofler Røget filet m/æggestand, tomat, purløg - rugbrød Haricoverts, carotter Kamsteg m/rødkål, agurkesalat - ruglbrød Islagkage, flødeost - franskbrød Forår 2019 plan 3

4 Uge. 17 Mandag Røget skinke Røget laks m/asparges, sennepsdressing - franskbrød D. Fløde kartofler Oksekødstærte Blandet salat Lammerullepølse m/løg, sky Citronfromage m/flødeskum, saga - franskbrød Tirsdag Fiskefrikadeller Porretærte D. Kartofler Leverpostej m/champignon, rødbede Blandet salat Kyllingpålæg m/agurkesalat Persillesauce Alliancegrød Onsdag Hakkebøf m/løg Forårsruller D. Kartofler Oksesteg m/rellisch Coleslaw Spegepølse m/sky forårsløg Løgsauce Torsdag Sesam paneret kalkunsnitzel Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Løse ris Æg m/karrymayonnaise, bacon Blandet salat Rullepølse m/ sky, løg Kokossauce Grønsagssuppe m/flutes Fredag Græsk farsbrød Tunmousse m/rejer, citron, karse - flutes D. Stegte kartofler Kamsteg m/rødkål, asier Tzaziki Røget kalkun m/æggestand, grønt drys Dessert m/hindbær Lørdag Koteletter i fad Tortillas m/oksekødsfyld D. Stegte kartofler Blandet salat Sauce /friskost m/kryderurter Søndag Stegt kylling m/persille Broccoligratin - rugbrød D. Kartofler Hamburgerryg m/italiensksalat Blandet salat Oksesteg m/tyttebærfløde Jordbærkage m/flødeskum Forår 2019 plan 4

5 Forår 2019 plan 5

6 Forår 2019 plan 6