Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: Juni 2019 Hotel og Restaurantskolen / Det naturvidenskabelige Gymnasium Højere teknisk eksamen - HTX Biologi C Laura Friis Christensen / Jacob Damgaard Hold 1y 2018/2019 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Liv og celler Kost og sundhed Krop og træning Sexologi sex, hormoner og ønskebørn På opdagelse i generne Evolutionslære Økologi Side 1 af 8

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Liv og celler Biologi i udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Pauldan-Müller:; s.9-21 Artikel: Hvad er liv? fra Videnskab.dk Eksperimentelt: Mikroskopi af forskellige celletyper (øvelsesvejeledning) Osmose i kartofler (øvelsesvejledning) Demonstrationsforsøg: Creme som cellemembran Andet: Arbejdsspørgsmål til Hvad er liv 12 lektioner á 45 min. - Anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger - Udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, værksteder og i felten under hensyntagen til sikkerhed - Analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed. - Cellebiologi: opbygning af eukaryote og prokaryote celler - Membranprocesser Væsentligste arbejdsformer Eksperimentelt arbejde Journalskrivning Side 2 af 8

3 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Kost og sundhed s , 82-85, 86-92, Arbejdsark blodsukkerregulering.docx Ø glykæmisk indeks 2.docx Øvelser: - Analyse af kost via digitalt kostprogram - Nedbrydning af stivelse via spytamylase samt påvisning af stivelse i forskellige fødevarer - Glykæmisk indeks 12 lektioner á 45min Makronæringsstoffers opbygning og funktion Vitaminer Mineraler Nedbrydning og optag af næringsstoffer Enzymer Blodsukkerregulering Type I og type II diabetess Anvendelse af elektronisk kostprogram Eksperimentielt arbejde Journalskrivning Skriftligt arbejde Side 3 af 8

4 Retur til forside Titel 3 Krop og træning s , , , , spørgsmål_hjerte lunger2.docx Blodtryksmålinger.docx Forklar følgende ord.docx Øvelser Målinger af blodtryk Undersøgelse af forskellige typer stimuli på pulsen. 9 lektioner á 45min Fysiologi: - Energiproduktion i kroppen (aerob og anaerob) - Overordnet opbygning af kredsløbssystemet - Opbygning og funktion af muskler - Effekt af konditions- og styrketræning på kroppen - Udvalgt organsystem; hjertet. Eksperimentielt arbejde Side 4 af 8

5 Titel 4 Sexologi Sex, hormoner og ønskebørn s , , , , Undervisningsmateriale fra Maybebaby.dk, omhandlende forskellige faktorer som påvirker vores fertilitet. Risikoadfærd_sexologi.pdf Øvelser: Seksuel risikoadfærd 13 lektioner á 45min - Opbygning og funktion af - Kvindens hormoncyklus - Mandens produktion af testosteron og kønsceller - Fertilitet - Prævention - Forskellige behandlingsformer til behandlingen af ufrivillig barnløshed - Projektarbejde Eksperimentielt arbejde Side 5 af 8

6 Titel 5 På opdagelse i generne s , , , , , Dokument om blodtyper.pdf Film: Har Malou det dødelige gen? Øvelser: Bestemmelse af blodtype Virtuelt laboriearbejde omkring PCR, Gelelektroforese samt DNA-sekvensering Anvendt uddannelsestid 13 lektioner á 45min Fokus i forløbet er at give eleverne en basal introduktion i genetikkens verden og til at forstå kernebegreber forbundet heri. Fokuspunker: - Opbygningen og funktion af DNA - Det centrale dogme - Cellens cyklus Mitose og meiose - Mutationer - Monogene egenskaber - Mendels nedarvningslove - 1 gens og 2 gens nedarvninger - Basal forståelse af genteknologiske undersøgelser (PCR, Gelelektroforese og DNA-sekvensering) s Virtuel arbejde (brug af fagprogrammer) Skriftligt arbejde Side 6 af 8

7 Titel 6 Evolutionslære s , , Supplerende: App; inaturalist (til Android eller iphone) Eksperimentielt: Naturlig selektion via udvælgelsen af bønner Bestemmelse af planter via inaturalist Anvendt uddannelsestid 5 lektioner á 45min Forløbet skal give en basal forståelse af læren om evolution, hvordan livet har udviklet sig og forståelsen af livets træ. - Livets opståen og historie - Livets mangfoldighed og træ - Darwins evolutionslære med specielt fokus på naturlig selektion - Eksempler på evolutionsmekanismer Gruppeundervisning Eksperimentielt arbejde Anvendelse af fagprogrammer (inaturalist) Side 7 af 8

8 Titel 6 Økologi s , 33-37, 51-58, 59-66, Supplerende: Apps: inaturalist, Dyr i søen Eksperimentielt: Vandkvalitetsundersøgelse af sø vha. makroindeks Anvendt uddannelsestid 11 lektioner á 45mins Forløbet skal give eleverne en forståelse af hvordan et økosystem hænger sammen i naturen. Fokuspunkter: - Økosystemer - Fotosyntese - Respiration - Abiotiske og biotiske faktorer - Nettoprimærproduktion og Bruttoprimærproduktion - Fødenet og fødekæder (græsning- og nedbryderkæde) - Kulstofskredsløbet - Kvælstofskredsløbet og dets delprocesser. - Drivhuseffekten og dets effekter - Liv i vandløb - Bestemmelse af vandkvalitet Feltarbejde Anvendelse af fagprogrammer (inaturalist samt dyr i søen) Skriftligt arbejde Side 8 af 8