Restaurantrapport. Odense Golfklub Juli 2015

Transkript

1 Restaurantraort Odense Golfklub Juli 2015

2 Om raorten SVARPROCENTER Nedenfor ses svarrocenterne år til dato for de enkelte undersøgelser i Golfsilleren i Centrum. Undersøgelse Inviterede Antal svar Svar-% Benchmark Gæsteundersøgelsen % 31% Medlemsundersøgelsen % 43% SÅDAN LÆSES RAPPORTEN ET EKSEMPEL Generelt er alle orange søjler, barrer og kurver i graferne klubbens egne resultater, mens grå søjler, barrer og kurver viser benchmark (sammenligning til landsgennemsnittet). I eksemlet til højre fremgår det, at klubbens træningsfaciliteter af gæsterne vurderes til en score å 66 og man er gået to oint frem siden seneste eriode. Det ses endvidere, at landsgennemsnittet er å 74, mens de 10 % lavest scorende klubber i gennemsnit onår en vurdering å 52 og de 10 % højest vurderede klubber onår en score å 81. GRUNDLAG FOR RESULTATERNE Resultaterne i raorten er baseret å udvalgte resultater fra de to undersøgelser i Golfsilleren i Centrum: Gæsteundersøgelsen: Gennemføres løbende i erioden 1. aril 31. oktober. Der sendes invitation til deltagelse i undersøgelsen dagen efter at gæsten har sillet å banen. Der sendes ikke invitation til juniorer og der sendes ikke invitation til gæster, som har vurderet banen inden for de seneste 16 uger eller har vurderet en anden bane inden for de seneste fire uger. Medlemsundersøgelsen: Gennemføres tre gange årligt (maj, juli og setember), hvor en tilfældig udvalgt tredjedel af medlemmerne inviteres til at deltage. Der sendes invitation til medlemmer registreret som Fuldtid, Fleks eller Long Distance. Juniorer får et særligt junior-skema. 2

3 Et hurtigt blik å resultaterne AMBASSADØRSCORE - RESTAURANT Til højre ses gæster og medlemmers ambassadørscore samt berøringsunkterne under Restaurant sorteret efter deres betydning for ambassadørscoren. Ambassadørscoren baserer sig å sørgsmålet: Hvor sandsynligt er det, at du vil anbefale restauranten i klubben til familie, venner eller kolleger?. På baggrund af svarene å en tiunktskala, inddeles de i tre ambassadørkategorier: Positive" (9-10), "Passive" (7-8) eller Negative" (0-6). Ambassadørscoren beregnes ved at trække den rocentvise andel af Negative" fra den rocentvise andel af "Positive". Hvis man eksemelvis har 40% Positive" og 20% Negative" er ambassadørscoren = 20%. 14% q % 11% HØJ: 49% 5 LAV: -24% % HØJ: 64% 5 Madens kvalitet LAV: -47% VIGTIGSTE BERØRINGSPUNKTER - Ingen data VIGTIGSTE BERØRINGSPUNKTER - Restaurantens åbningstider Betjening og service i restauranten Udbuddet af mad- og drikkevarer Prisniveauet i restauranten er rimeligt UDVIKLING PÅ BERØRINGSPUNKTER OG Til højre ses udviklingen å berøringsunkterne siden seneste måling. UDVIKLING - UDVIKLING - 1 Udbuddet af mad- og drikkevarer Prisniveauet i restauranten er rimeligt 0 2 Prisniveauet i restauranten er rimeligt Betjening og service i restauranten Betjening og service i restauranten Restaurantens åbningstider Madens kvalitet -4 5 Madens kvalitet Udbuddet af mad- og drikkevarer Restaurantens åbningstider

4 Restaurant 1/3 BENYTTET SIG AF KLUBBENS RESTAURANT - 78% q -8 HØJ: 83 67% LAV: ÅRSAGER TIL HVORFOR IKKE BENYTTET RESTAURANT - ÅRSAGER TIL IKKE AT BENYTTE - JULI MÅNED Restauranten var lukket 5% Havde ikke tid 60% Havde ikke behov Andre årsager 25% 25% 0% 20% 40% 60% % 100% ÅRSAGER TIL IKKE AT BENYTTE - ÅR TIL DATO Restauranten var lukket 6% Havde ikke tid 62% Havde ikke behov 29% Andre årsager 12% 0% 20% 40% 60% % 100% 4

5 Restaurant 2/3 RESTAURANT q HØJ: 89 HØJ: LAV: 73 LAV: RESTAURANTENS ÅBNINGSTIDER q HØJ: 92 HØJ: 91 LAV: 73 LAV: 63 MADENS KVALITET q HØJ: HØJ: 91 LAV: 72 LAV: 62 UDBUDDET AF MAD- OG DRIKKEVARER HØJ: HØJ: 89 LAV: 66 LAV:

6 Restaurant 3/3 PRISNIVEAUET I RESTAURANTEN ER RIMELIGT HØJ: 92 HØJ: LAV: LAV: 58 BETJENING OG SERVICE I RESTAURANTEN q HØJ: 93 HØJ: 94 LAV: 76 LAV: 63 6

7 MÅL OG INDSATS Serviceområde Nu Mål Berøringsunkt Nu Mål Ogave A B C D Ogave Indsats Ansvarlig Dato A Ogave Indsats Ansvarlig Dato B Ogave Indsats Ansvarlig Dato C Ogave Indsats Ansvarlig Dato D 7

8 Resultater i tabeloversigt Udv BM Jul Okt Maj Jul Udv BM Antal svar Svarrocent 36% 34% 31% 29% 25% 30% 34% 29% 57% 56% 51% 48% Ambassadørscore - Restaurant 9% 12% 4% 0% 18% 8% 22% 14% -8% 15% 10% -7% -2% 11% +13% 0% Serviceområder Restaurant Restaurantens åbningstider Madens kvalitet Udbuddet af mad- og drikkevarer Prisniveauet i restauranten er rimeligt Betjening og service i restauranten

9 FOKUS PÅ DEN GODE OPLEVELSE I KLUBBEN