Nyhedsbrev for Foreningen Skamstrup og Omegn, August 2017

Transkript

1 Nyhedsbrev for Foreningen Skamstrup og Omegn, August 2017 Hestetrukken fjællevogn med høstlad inde på Møllegårdens gårdsplads. Billedet er fra 1940 erne. Dengang som nu var høsten årets højdepunkt for landmandsfamilien. Forskellene var et langt større udbytte i dag, der tilvejebringes af meget få personer sammenlignet med dengang. Fælles er ønsket om et vejrlig der sikrer god kvalitet af kornet og letter høstarbejdet, der efterfølgende belønnes med en festlig høstfest (se inde i bladet). 1

2 Om at flytte til Skamstrup og blive en del af fællesskabet For snart et halvt århundrede siden flyttede vi fra Als i Sønderjylland til Skamstrup. Henrik min mand havde fået arbejde på Carmen Curlers i Kalundborg. Ved hjælp fra familie og deres bekendte fik vi en lejlighed på Antoinettesminde, Mindet lige uden for Skamstrup. Vi kom fra et ret nyt samfund på Nordals. Danfoss var den alt dominerende arbejdsplads, og folk i nabolaget var alle ansat der, vi boede i Danfoss huse, var jævnaldrende og havde småbørn, masser af fællesskab, som kom ganske af sig selv. I Skamstrup kendte vi ikke et øje, vores lille familie, vi voksne og vores datter, Rikke, på to år flyttede ind i den ene lejlighed på Mindet, den østlige, i den vestlige boede bestyrer Egon Juul Madsen og hans kone Hedvig. De tog særdeles godt imod os og var søde til at introducere os til deres omgangskreds i Skamstrup. Det var dem, der anbefalede os at melde os ind i de lokale 2

3 foreninger for på den måde at blive en del af fællesskabet. Der fandtes ikke nogen Landsbyforening dengang, men Husholdningsforening, Landboforening og Husmandsforening. Desuden var der et par købmænd, slagter og bager, de steder mødte vi selvfølgelig folk fra Skamstrup og nærmeste omegn, men det var gennem foreningerne vi blev indlemmet i samfundet. Som i dag spillede forsamlingshuset en stor rolle som samlingspunkt. Der foregik foreningernes møder og fester, det var rammen om mange familiefester, men der blev også afholdt den årlige høstfest, som var et tilløbsstykke, det var ret almindeligt med over 100 deltagere, børn og voksne i skøn forening. Man kom med sin medbragte mad og sit gode humør, drikkevarer kunne købes og man betalte for at deltage, så man kunne få musik til dansen efter spisningen. Her faldt man i snak med alle og enhver, nye bekendtskaber opstod. Efter fem år på Mindet og to børn rigere, ville vi gerne have vores eget, vi kiggede på ejendomme flere stede på Sjælland og så meget godt i omegnskommunerne, men da det kom til stykket, ville vi ikke væk fra Skamstrup, vi ventede på, at noget kom til salg, det blev der så, den til den ejendom vi stadig bebor, bare 300m nord for byen i stedet for 1½ km syd for. For os har Skamstrup været et dejligt sted at bo og leve, det har været et rart sted for vores børn at vokse op og leve i. At være en del af et lokalsamfund med mange forskellige mennesketyper, som man kommer til at kende på godt og ondt giver en god ballast i det videre liv. At vokse op i en smuk natur giver én æstetiske værdier, som man bærer med sig resten af livet. I dag har vi to velfungerende foreninger i Skamstrup, Landsbyforeningen og Møllelauget, hvis arrangementer styrker fællesskabet og som er parate til at modtage og hjælpe tilflyttere til at blive en del af fællesskabet i landsbyen. Det betyder noget, at man som tilflytter gør noget selv, vi meldte os ind i de stedlige foreninger og blev hurtigt en del af lokalsamfundet, kom til arrangementerne i forsamlingshuset og mød skamstrupperne og bliv en del af vores landsby. Gerda Ulrich 3

4 Krebseopdræt og Krebsegilde Vi - Winnie og Jan Slott - har siden 2002 opdrættet flodkrebs. For at støtte Foreningen Skamstrup og Omegns (FSO) visioner om aktivt at inddrage lokale initiativer og ressourcer, vil vi dele med andre vores erfaringer med krebseopdræt og krebsegilder. Krebs hører til leddyrene. I Danmark opdrætter vi den gamle race af danske flodkrebs, der har det latinske navn: Astacus astacus. Krebsene er vekselvarme dyr, hvilket betyder, at deres kropstemperatur følger temperaturen i vandet. Derfor er krebsen kun lidt aktiv om vinteren. Om foråret når temperaturen stiger til 8-9 grader bliver krebsen aktiv og søger fra det dybere vand op mod bredderne og skrænten. Flodkrebsen er tidlig kønsmoden og selv toårige hunkrebs på 5-6 cm kan have æg under halen. Sexlysten indtræder i oktober, når vandet har en temperatur på under 10 grader. Efter parring lægger hunnen sine æg som en slimet masse omkring halen. Hun lægger op til 300 æg, der klækkes omkring juni. Krebsen skifter skal allerede i første vækstår og fortsætter med at skifte skal i hele krebsens levetid. Det tager 5-6 år inden krebsen kan høstes, når den har en vægt på g/stk. eller er mindst 9 cm lang. Krebsene fanges i augustseptember i særlige plastikkasser. Hankrebs må fanges fra april, men både han- og hunkrebs må fanges i august-september. Hos os lever Krebsene af bundplanter i søer med formentlig Danmarks reneste vand og der fodres ikke. Krebsene bliver opdrættet i samspil med drift af økologisk landbrug rundt om søerne hvor der ikke anvendes kunstgødning og sprøjtegifte. Vandet er meget rent fordi der ikke tilløber uønskede næringsstoffer og fordi dræn og andre tilløb er lagt uden om søerne. Der stilles store krav til vandets iltindhold, surhedsgrad og næringsstoffer. Følgende værdier bør ifølge Danmarks Krebseavlerforening tilstræbes: 4

5 Ilt: over 5 mg/l, svarende til 50 % iltmætning Surhedsgrad: ph 6,5-8 Ammonium: under 0,5 mg/l Fosfor: under 0,1 mg/l Kobber: 0 krebs er overfølsomme overfor kobber Kalk: over 40 mg/l Sommertemperatur: over 15 grader og under 25 grader Sigtdybde: over 1 m Krebs er en delikatesse og kan tilberedes på mange måder. Den mest almindelige er kogte krebs, der serveres ved krebsegilder. Særlig Sverige er kendt for deres krebsegilder, der er lige så traditionsfyldte som Julen, Nytår og dansen om Majstangen ved midsommerfesten. I Sverige nydes krebsene sammen med brændevin og og øl. I Danmark foretrækkes ofte en halvtør-tør hvidvin. Vi har syv søer med klart og rent vand til opdræt af krebsene. Søerne friholdes for uønsket plantevækst og alle dræn til søerne er blokeret for at undgå uønsket næringstilførsel fra landbruget. De fleste krebs sælges direkte til private. De syv søer er spredt over ca. 90 ha, der er bortforpagtet til økologisk dyrkning. For at du/i kan få en fornemmelse i praksis af ovenstående vil vi vil derfor: Torsdag den 7 september kl inviterer vi derfor alle interesserede til at komme til Bennebovej 7, hvor vi vil fortælle om krebseopdræt og markedsføring. Søndag den 10 september kl inviterer vi igen alle der har tid og lyst til at deltage i kogning af krebsene her på Bennebovej 7. 5

6 De rene krebs hældes i en stor gryde (gruekedel) med kogende vand og koges i ca. 4 minutter. I vandet er der tilsat en passende mængde dild og andre krydderier samt citronskiver. Krebsenes farve skifter til rød ved kogningen. Krebsene bliver i det krydrede vand indtil om eftermiddagen. Derefter bliver de taget op af gryden og tørret og er så klar til spisning. Søndag den 10 september kl holder vi krebsegilde i Skamstrup Forsamlingshus Ved veldækkede borde serveres: Forret: Tunmousse med flutes. Hovedret:Krebs med dressing og flutes (ca. 10stk./person). Efterfølgende; Kaffe og småkager. Vin, øl og snaps og cognac kan købes i baren til sædvanligt rimelige priser. Hele arrangementet med fangst af krebs, kogning og krebsegilde koster kr. 180 pr. person for medlemmer af FSO og kr. 200 for ikke medlemmer af FSO (børn halv pris). Der er kun billetter til 50 voksne (hvor princippet først til mølle gælder) Hvis du/i ønsker at støtte dette lokale initiativ til styrkelse af Foreningen Skamstrup og Omegn, så køb billet/tilmeld til: Jens & Lotte Christensen Tlf.: og Bestyrelsen og Agenter FSO Venlig hilsen : Winnie og Jan Slott 6

7 Lørdag Kl.9 I Skamstrup forsamlingshus Så oprandt den halvårlige rengøringsdag. Vi starter med en god kop kaffe og et par Ostemadder. Så er mutter klar med kost, spand og klud. RIGTIGE MÆND kan også gøre rent. Jo jo vi har brug for jer. Der skal opsættes et stillads og I skal op under loftet og svinge kluden, samt andre gode påfund. Kom til en hyggelig dag, med god snak og fart over feltet. Vi slutter kl. 13, så jo flere vi er, jo hurtigere går det. Sonja 7

8 Erhvervsliv og bosætning: Foreningen byder velkommen til Kim Hansen, der har besluttet at flytte sin treogtyvårige installatørvirksomhed til sit nedlagte landbrug i Skamstrup. Med de nu vedtagne ændringer i Planloven er der plads til mange flere virksomheder i vores område. En hurtig bredbåndforbindelse ville også åbne muligheder for bosætning og hjemmearbejde for en hvilken som helst erhvervsvirksomhed. Bestyrelsen vil fremover arbejde mere for at skabe muligheder og rammer for bosætning og erhvervsliv. Begge er en forudsætning for et aktivt lokalsamfund. Jens KIMA -EL Aut. El installatør Kim Hansen Skamstrupvej 31 En Go Kontakt Alle former for el-tele-data-installationer udføres Døgnvagt: Klik ind på billige tilbud: 8

9 Høstfest 2017 Bestyrelsen var ikke i stand til at gennemføre en høstfest i 2016 og fandt ikke umiddelbart opbakning blandt områdets landmænd. Derfor blev vi sammen med 7-8 andre personer med direkte eller indirekte tilknytning til landbrug anmodet om at påtage os et ansvar for planlægning og gennemførelse af høstfesten. Vi - medlemmer af Gelting klanen - er alle på en eller anden måde tilknyttet landbrug og mener, at landbrug stadig spiller en stor rolle i vores lokalsamfund. Derfor tog vi udfordringen alvorligt og har stået i spidsen for en lille arrangørgruppe, der har planlagt årets høstfest. Som det fremgår af næste side har vi udarbejdet et omfattende og meget varieret program, hvor der gerne skulle være noget for enhver smag for landmænd og ikke - landmænd og for både børn og voksne i alle aldre. Vi har haft stor fornøjelse i planlægningen af programmet og håber, at alle vil deltage og feste ved årets største arrangement i Foreningen Skamstrup og Omegn. Vi vil samtidig give stafetten videre til en af de andre store landbofamilier i Skamstrup området til at stå for Høstfesten i På gensyn til høstfesten, Carsten Gelting og Dorthe Kappel på arrangørgruppens vegne 9

10 10

11 Perlens Charolais / Foderbutik v. Henning Bach Lindholtvej 11, Skamstrup, Salg af Foder til: Heste, hunde og høns. Grise, geder og gnavere. Får, fisk og fugle. Katte, kaniner og køer og meget andet. Mineraler fra Cellkim Moocall kælvningsalarm. Wrap og halm til heste og køer. Salg af kød fra frilandsgrise og Charolais kødkvæg Diverse markarbejde tilbydes: Skårlægning/spredning/rivning/sammenkørsel/mejetærsker/rendegraver osv. Kontakt Henning eller Jette for nærmere information / Kig på eller følg os på Facebook Perlens Foderbutik OBS FRA APRIL 2017 er ÅBNINGSTIDEN i Perlens Foderbutik om fredagen ændret til Kom til vælgermøde i forsamlingshuset Torsdag den 26. oktober-2017 Temaet for vælgermødet er de politiske partiers holdning til landdistriktsudviklingen i Holbæk kommune. Den 21 november skal vi til kommunalvalg og vælge vores kommunale politikere for de næste fire år. Det er de mennesker, der på vore vegne skal prioritere, hvordan pengene skal fordeles i Holbæk kommune. For os, der bor i udkanten af Holbæk kommune, er det vigtigt, hvordan de politiske partier ser på vores område og de betingelser, vi lever med herude. Det er os, der oplever, at den kollektive trafik forringes, at butikker og arbejdspladser lukker, at 11

12 biblioteket bliver lukket, at børnene skal cykle til skole på farlige landeveje uden cykelsti osv. Vi har inviteret repræsentanter fra alle de opstillingsberettigede partier til at deltage i vælgermødet, ligesom vi har sendt en invitation til de andre områder i Holbæk kommune, der på vigtige områder deler vilkår med os. Det er vigtigt for forsøget på at påvirke politikerne, at de oplever, at vi er mange, der er bekymrede for og ikke vil finde os i, at vi ikke bliver hørt. Ca. 60 % af borgerne i Holbæk kommune bor ikke i Holbæk by, men ude i landdistrikterne med vidt forskellige rammer og muligheder, alt fra lidt større stationsbyer til de helt små landsbyer. I flere årtier har der været en vandring fra landdistrikterne og ind til de større byer og med en affolkning af landdistrikterne til følge. Samtidig er der sket indskrænkninger og markante ændringer i forhold til kollektive transportmidler, butikker, der må lukke, banker der flytter væk fra området osv. Der er begyndende tegn på, at denne affolkning er ved at ændre sig. Der sker en langsom befolkningstilvækst i nogle af landdistrikterne. Den centralisering, der har præget Danmark siden kommunalreformen, og har suget ressourcerne fra udkanter ind til centre er ved at vende, og det er vigtigt, at Holbæk satser aktivt i forhold til denne strømning, dvs. aktivt støtter og sender flere ressourcer ud til udkanterne, så der igen kan skabes rammer for et levende liv. Mød frem d. 26/10-17 og giv din mening til kende, så det kan høres. Lad politikerne mærke, at der er stemmer fra Skamstrup, der har noget vigtigt at sige. Program for aftenen Stegt flæsk med kartofler og persillesovs Velkomst og præsentation af aftenens tema og deltagerne i panelet 12

13 Deltagerne i panelet får hver 5 minutter til at præsentere hovedpunkterne i deres visioner og planer for udviklingen af landdistrikterne i Holbæk kommune Pause Et antal spørgere stiller spørgsmål til panelet indenfor rammerne af aftenens tema Pause Spørgsmål fra salen Herefter afrunding og tak for i aften. Alle er velkommen til vælgermødet, men hvis du ønsker at spise fra for kr. 100 pr. person er tilmelding nødvendig senest 20. oktober til: Arthur Hecht: arthur-hecht@post.tele.dk tlf: , eller Jens Christensen: jhc.skamstrup@gmail.com tlf: Arthur Hecht Nabohjælp Over sommeren har der været en del indbrud - også i Skamstrup og Omegn. Der er ikke noget, der er mere ubehageligt end at komme hjem til sit hus og konstaterer, at alt er gennemrodet, + og ens ejendele er fjernet. Jeg giver derfor lidt gode råd for at forhindre ubudne gæster: Fortæl din nabo, at du er på ferie e.l., og at dit hus derfor står tomt og uden tilsyn. Få naboen til lige at besøge dit hus engang imellem Få naboen til at fjerne f.eks. reklamer o.l., der er smidt i indkørslen 13

14 Få naboen til at tømme din postkasse Få naboen til evt. om aftenen at tænde lys i jeres hus i nogle timer Det er NABOHJÆLP. Og kære nabo kig efter mistænkelige personer og biler, og ring hellere en gang for meget til politiet på 114 eller i meget hastende tilfælde 112 Jeg giver ingen garanti for, at ovenstående råd forhindre indbrud, men jeg er sikker på, at de begrænser dem noget. Måske skulle vi her i Skamstrup og Omegn få etableret NABOHJÆLP Fortsat god og tryg ferie Leif E. Hansen 14

15 Loppemarked Når dørene bliver åbnet til foreningen Skamstrup og Omegns loppemarked lørdag den 2. september vil der stå ca. 20 glade lopper parat til at tage imod de forhåbentlig mange gæster, der vil besøge vores stald på Sørningevej. Stalden vil bugne af rigtig mange gode effekter, og alle vil kunne finde noget, der passer til deres tegnebog. Forud har der været et rigtig stort arbejde med at få hentet effekter, ligesom et hold på 5-6 personer hver onsdag har sørget for, at alt ser pænt og rigtig indbydende ud. Cafeen vil være åben, og gæsterne kan puste ud med en velsmagende kop kaffe med en pølse eller et stykke kage. Jeg vil gerne takke alle for den store indsat, der bliver lagt op til og på selve loppemarkedet. Det ville ikke være muligt for foreningen at afholde loppemarked uden jeres hjælp. Til læserne af denne artikel: kig op i stalden og tag gerne jeres venner og naboer med. Velkommen i stalden lørdag den 2. september kl. 10 til kl. 14 Årets sidste loppemarked er lørdag den 28. oktober, hvor vi håber alle igen vil stille sig til rådighed med hjælp til vores loppemarked. Leif E. Hansen 15

16 16

17 Kort nyt fra lokalforum Mørkøv, Skamstrup og Stigs Bjergby Inden lokalforum gik på sommerferie blev der den 14. juni 2017 afholdt borgermøde i cykelstalden, Mørkøv Kino. Der var mødt ca. 20 borgere op til mødet, og dette blev indledt med et meget inspirerende og interessant indlæg af Katrine Møhl. Katrine fortalte meget levende om Åmosen og hendes tanker omkring Åmosenaturcamp, hvordan hun i fremtiden har tænkt sig projektet kunne udvikles til kurser, ture i naturen med meget mere. Katrines tanker om Åmosenaturcamp kan læses i dette nummer af Heimdal Nyt. Et andet punkt på dagsordenen var et indlæg fra en borger i Stigs Bjergby, der har arbejdet på bedre internetforbindelse i området. Det er et stort arbejde at komme videre med projektet, og derfor efterlyses der nogle borgere, der vil gå aktivt ind i arbejdet for at få bedre dækning af internet i hele 4440 Mit ønske ville være, at der også var nogle aktive borgere her i Skamstrup og Omegn, der vil ofre lidt tid, således også Skamstrup kunne tænkes ind i de videre planer. Næste borgermøde afholdes onsdag den 13. september kl. 19 og afholdes formentlig i forsamlingshuset i Stig Bjergby. Nærmere vil blive offentliggjort senere. Du har stadig mulighed for at tilmelde dig med din mailadresse til lokalforum, således du hele tiden er opdateret på dagsordner, møder, referater m.v. Lokalforum håber, at I stadig tager godt imod bladet 4440 SMIL Det husomdeles 4 gange om året, og der er nu tidskriftsholder opsat i vores forsamlingshus. Her vil der være nogle eksemplarer af det senest udkomne blad. Alle borgere er meget velkomne til at sende relevante artikler ind til bladet. Husk at selvstændige og andre kan få indrykket deres annoncer.. Velkommen til borgermøderne. Leif E. Hansen 17

18 Medlemmer: Foreningens medlemstal er støt stigende, men der er plads til mange flere medlemmer. Et medlemskab, der tegnes mellem 1. september og 31. december gælder også for hele 2018 Foreningens Agenter: Navn og adresse /telefon Område Jens Fabricius Ulkestrupvej 8 jenfab3@ .dk Ulkestrup og Tømmerup Henrik Gelting Tømmerupvej 1 Katrine Møhl Sørningevej 9, Brokøb 4450 Jyderup Irene Eriksen Bennebogade 6 hgelting@gmail.com k.mohl@tdcadsl.dk If.eriksen@os.dk Skellingsted og Åmosevej indtil Brokøb Sørningevej efter Sørninge og Brokøb Bennebo, Grydebjergvej indtil Skamstrup og Håbetvej Agenterne er bestyrelsens forlængede arm i deres respektive område. Deres opgaver er: 1. at give generel information til lokalområdets beboere om Foreningen og dens aktiviteter og arrangementer. 2. at sælge billetter til Foreningens arrangementer. 3. at byde velkommen til nye tilflyttere i deres område. 4. at omdele skriftligt materiale. 5. at hverve nye medlemmer til Foreningen. 6. at modtage forslag og kritik om Foreningens virke. 18

19 KOAKTPERSONER Udlejer ( Forsamlingshuset) Sonja Christiansen Skamstrupvej 86, Skamstrup, Mobil: sonjahkc@mail.dk Skolestuen-Landsbymuseum Lotte Christensen Skamstrupvej 34, Skamstrup Tlf: Mobil: lck.skamstrup@gmail.com Foreningens hjemmeside Gert Grønnegaard Skamstrupvej 29, Skamstrup, Mobil: gg@gertoghanne.dk Koordinator Loppemarked Walther Rose Sørningevej 18 Tlf: rose@knus.dk IT og Foto støtte Gert Grønnegaard Skamstrupvej 29, Skamstrup, Mobil: gg@gertoghanne.dk Koordinator Vedligehold Frederik Eriksen Bennebo Gade 6, Bennebo 444 Mørkøv Mobil: if.eriksen@os.dk Indlæg & kommentarer til nyhedsbreve sendes til Bestyrelsen OBS: KONTINGENT / MEDLEMSSKAB Kontingentet til Foreningen Skamstrup og Omegn (FSO) er fortsat uændret: kr. 200 pr.år/pr. person. Beløbet kan overføres via netbank til foreningens konto: Reg. nr.: 2190 Konto nr.: eller betales kontant til bestyrelsesmedlemmer, agenter og kasserer: Susanne Hansen. 19

20 BESTYRELSEN 2017 Formand Næstformand Jens Christensen Frederik Eriksen Skamstrupvej 34 Bennebo Gade 6, Bennebo 444 Mørkøv Tlf: Tlf: Kasserer Sekretær Susanne Hansen Gerda Ulrich Hovedgaden 47 st.th. Grydebjergvej 28 Tlf: Mobil: Tlf: Bestyrelsesmedlem Inge Rubach Nørreskovvej 9 Tlf: inge_rubach@yahoo.dk Bestyrelsesmedlem Arthur Hecht Skamstrupvej 112 Tlf: arthur-hecht@post.tele.dk 2. Suppleant Leif Esmark Hansen Skamstrupvej 58 Tlf: leifskamstrup@gmail.com Bestyrelsesmedlem Johnny Rasmussen Skamstrupvej 36 Tlf: crackassdk@hotmail.dk 1. Suppleant Walther Rose Sørningevej 18 Tlf: rose@knus.dk Foreningens hjemmeside: 20